第2單元 江蘇 茉莉花 教案

第2單元江蘇茉莉花教案課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學內(nèi)容為第2單元《江蘇茉莉花》的相關知識。該章節(jié)主要介紹江蘇地區(qū)的特色花卉——茉莉花，內(nèi)容包括茉莉花的種植環(huán)境、生長習性、開花周期以及茉莉花茶的制作工藝等。

教學內(nèi)容與學生已有知識的聯(lián)系：學生在學習本節(jié)課之前，已經(jīng)了解了我國不同地區(qū)的特色花卉，如云南的普洱茶花、廣東的菊花等。在此基礎上，通過學習江蘇茉莉花的相關知識，學生可以進一步拓寬地域文化知識，培養(yǎng)對傳統(tǒng)文化的興趣。同時，本節(jié)課的內(nèi)容與學生的生活實際較為接近，有利于激發(fā)學生的學習興趣和參與度。二、核心素養(yǎng)目標本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標主要包括文化認同、創(chuàng)新思維和實踐能力。通過學習江蘇茉莉花的相關知識，學生能夠深入理解我國地域文化的多樣性，增強對傳統(tǒng)文化的認同感，培養(yǎng)民族自豪感。在教學過程中，引導學生運用已有的知識結(jié)構(gòu)，對茉莉花的特點和制作工藝進行探索，激發(fā)學生的創(chuàng)新思維。同時，通過小組合作、實踐操作等方式，培養(yǎng)學生解決實際問題的能力，提高學生的實踐操作技能。三、學情分析在開展《江蘇茉莉花》的教學前，對學生的學情進行分析至關重要。本節(jié)課的學生層次主要集中在初中階段，他們對我國不同地區(qū)的特色花卉已有初步的了解，具備一定的地理和文化知識基礎。在知識層面，學生對花卉的種植環(huán)境、生長習性等基本知識有所掌握，但可能對茉莉花的具體特點及其制作工藝的了解不夠深入。

在能力方面，學生具備一定的自主學習和合作探究的能力，能夠在教師的引導下進行問題的探討和解決。在素質(zhì)方面，學生的創(chuàng)新思維和實踐能力有待提高，通過本節(jié)課的學習，希望能夠培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和實踐技能。

在行為習慣方面，學生可能存在注意力不集中、課堂參與度不高的問題，這對課程學習產(chǎn)生了一定的影響。因此，在教學過程中，教師需要采取有效的教學策略，激發(fā)學生的學習興趣，提高學生的課堂參與度，確保教學效果的實現(xiàn)。四、教學資源軟硬件資源：多媒體教室、計算機、投影儀、白板、教學卡片、實物花卉、種植工具等。

課程平臺：學校課程管理系統(tǒng)、在線學習平臺等。

信息化資源：茉莉花的相關視頻資料、圖片、PPT課件、在線文章等。

教學手段：講授法、問答法、小組合作、實踐操作、案例分析等。五、教學過程設計1.導入環(huán)節(jié)（5分鐘）

情境創(chuàng)設：播放江蘇民歌《茉莉花》，引導學生感受家鄉(xiāng)的美好。

問題提出：歌曲中的茉莉花象征著什么？引發(fā)學生對茉莉花的思考。

學生回答：茉莉花象征著美好、純潔的愛情。

2.講授新課（15分鐘）

講解茉莉花的種植環(huán)境：引導學生了解茉莉花的原產(chǎn)地、生長習性等。

講解茉莉花的花期和花香：讓學生了解茉莉花的開花周期、花香特點等。

講解茉莉花茶的制作工藝：引導學生了解茉莉花茶的加工過程、品質(zhì)特點等。

學生提問：茉莉花茶有哪些種類？它們的口感有何不同？

教師回答：茉莉花茶有茉莉花綠茶、茉莉花紅茶等，口感各有特點。

3.鞏固練習（5分鐘）

練習題：判斷題和選擇題，檢驗學生對茉莉花知識的掌握。

小組討論：分組討論練習題，互相解答疑問。

學生回答：正確回答練習題，展示對茉莉花知識的掌握。

4.課堂提問（10分鐘）

提問環(huán)節(jié)：教師提出問題，學生回答。

問題一：茉莉花在江蘇的種植歷史有哪些特點？

問題二：茉莉花茶的制作過程中，如何保持茉莉花的香氣？

問題三：如何養(yǎng)護茉莉花，使其花開得更美麗？

學生回答：根據(jù)自己對茉莉花的了解，回答問題。

5.創(chuàng)新環(huán)節(jié)（5分鐘）

任務布置：讓學生設計一款以茉莉花為主題的插花作品。

學生操作：動手制作插花作品，展示自己的創(chuàng)意。

評價環(huán)節(jié)：教師和學生共同評價作品，給予肯定和建議。

6.總結(jié)環(huán)節(jié)（5分鐘）

本節(jié)課所學內(nèi)容回顧：回顧茉莉花的相關知識。

作業(yè)布置：讓學生課后調(diào)查家鄉(xiāng)的特色花卉，下節(jié)課分享。

課堂反饋：學生表達對課堂的看法和建議。

整個教學過程設計共計40分鐘，通過導入、講授、鞏固、提問、創(chuàng)新和總結(jié)等環(huán)節(jié)，引導學生深入了解江蘇茉莉花的文化內(nèi)涵，培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新思維。在教學過程中，注重師生互動，充分調(diào)動學生的積極性和主動性，使課堂氛圍活躍，提高教學效果。六、知識點梳理本節(jié)課的知識點主要圍繞江蘇茉莉花展開，具體包括以下幾個方面：

1.茉莉花的種植環(huán)境：茉莉花原產(chǎn)于我國江蘇等地，喜歡溫暖濕潤的氣候和肥沃的土壤。學生需要了解茉莉花的生長習性和對環(huán)境的要求。

2.茉莉花的開花周期：茉莉花的花期較長，一般從夏季到秋季。學生需要掌握茉莉花的花期特點以及如何養(yǎng)護使其花開得更美麗。

3.茉莉花茶的制作工藝：茉莉花茶是一種獨特的花茶，制作過程包括采摘、晾曬、發(fā)酵、蒸炒等步驟。學生需要了解茉莉花茶的制作工藝及其品質(zhì)特點。

4.茉莉花的寓意：茉莉花象征著純潔、美好、愛情等。學生需要了解茉莉花的文化內(nèi)涵及其在民間傳說中的應用。

5.家鄉(xiāng)特色花卉的調(diào)查：學生需要課后調(diào)查家鄉(xiāng)的特色花卉，了解其生長環(huán)境、花期特點、文化內(nèi)涵等，并在下節(jié)課上進行分享。七、反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.情境教學：通過播放江蘇民歌《茉莉花》和展示家鄉(xiāng)特色花卉的圖片，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生對家鄉(xiāng)文化的認同感。

2.實踐操作：組織學生動手制作插花作品，提高學生的實踐能力和創(chuàng)新思維，讓學生在實際操作中感受茉莉花的美。

3.小組合作：通過小組討論和課堂提問，促進學生之間的交流與合作，培養(yǎng)學生的團隊意識和溝通能力。

（二）存在主要問題

1.課堂提問：在課堂提問環(huán)節(jié)，部分學生回答不積極，課堂參與度不高。

2.教學資源：教學資源分配不夠均衡，部分學生對信息化資源的利用不夠熟練。

3.教學評價：評價方式較為單一，未能全面反映學生的綜合素質(zhì)。

（三）改進措施

1.課堂提問：針對學生回答不積極的問題，我將采取鼓勵性評價，提高學生的自信心，激發(fā)學生的學習興趣。同時，通過調(diào)整問題難度，確保學生能夠積極參與課堂討論。

2.教學資源：我將加強對教學資源的整合與優(yōu)化，確保每位學生都能充分利用信息化資源，提高學習效果。

3.教學評價：完善評價方式，結(jié)合課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成情況、實踐操作等多方面，全面評估學生的綜合素質(zhì)，促進學生的全面發(fā)展。八、典型例題講解本節(jié)課的典型例題將圍繞江蘇茉莉花的相關知識展開，旨在幫助學生鞏固課堂所學，提高解決問題的能力。以下是五個典型例題及答案：

例題一：判斷題

茉莉花的原產(chǎn)地是我國的（）。

A.江蘇

B.浙江

C.廣東

D.福建

答案：A

例題二：簡答題

請簡述茉莉花的種植環(huán)境和生長習性。

答案：茉莉花原產(chǎn)于我國江蘇等地，喜歡溫暖濕潤的氣候和肥沃的土壤。茉莉花不耐寒，適宜在陽光充足、通風良好的環(huán)境中生長。

例題三：論述題

論述茉莉花茶的制作工藝及品質(zhì)特點。

答案：茉莉花茶的制作工藝包括采摘、晾曬、發(fā)酵、蒸炒等步驟。茉莉花茶具有清香、醇厚的口感，長期飲用有助于清熱解毒、消暑解渴。

例題四：應用題

假設你家鄉(xiāng)有一種特色花卉，請參照茉莉花的介紹，簡要介紹你家鄉(xiāng)特色花卉的生長環(huán)境、花期特點、文化內(nèi)涵等。

答案：略（學生根據(jù)實際情況回答）

例題五：創(chuàng)新題

以茉莉花為主題，設計一款插花作品，要求寓意美好、純潔的愛情。

答案：略（學生根據(jù)實際情況回答）課堂小結(jié)，當堂檢測本節(jié)課我們學習了江蘇茉莉花的相關知識，包括茉莉花的種植環(huán)境、生長習性、開花周期、制作工藝以及文化內(nèi)涵等方面。通過課堂學習，我們深入了解了茉莉花的特色和價值，同時也培養(yǎng)了對家鄉(xiāng)文化的認同感。

為了檢驗大家對課堂所學知識的掌握，我將進行當堂檢測。檢測內(nèi)容主要包括課堂講解的重點知識點、典型例題以及課堂討論的相關問題。請大家認真對待，積極參與。

課堂檢測：

1.判斷題（每題2分，共10分）

（1）茉莉花的原產(chǎn)地是我國的江蘇。（）

（2）茉莉花喜歡陽光充足、通風良好的環(huán)境。（）

（3）茉莉花茶的制作工藝包括采摘、晾曬、發(fā)酵、蒸炒等步驟。（）

2.簡答題（每題5分，共15分）

（1）請簡述茉莉花的種植環(huán)境和生長習性。

（2）請簡述茉莉花茶的制作工藝及品質(zhì)特點。

3.論述題（每題10分，共20分）

論述茉莉花在江蘇地區(qū)的文化內(nèi)涵及其在民間傳說中的應用。

4.應用題（每題10分，共20分）

假設你家鄉(xiāng)有一種特色花卉，請參照茉莉花的介紹，簡要介紹你家鄉(xiāng)特色花卉的生長環(huán)境、花期特點、文化內(nèi)涵等。

5.創(chuàng)新題（每題10分，共20分）

以茉莉花為主題，設計一款插花作品，要求寓意美好、純潔的愛情。

檢測時間：30分鐘

請大家認真作答，檢測結(jié)束后，我將對大家的作品進行評價和反饋。希望通過這次檢測，大家能夠鞏固課堂所學，提高自己的實踐能力和創(chuàng)新思維。板書設計板書是課堂教學的重要組成部分，它能夠幫助學生梳理知識點，強化記憶。以下是我為《江蘇茉莉花》設計的板書：

①茉莉花的種植環(huán)境

-溫暖濕潤的氣候

-肥沃的土壤

-不耐寒，喜陽光充足、通風良好的環(huán)境

②茉莉花的開花周期

-夏季到秋季

-花朵潔白，花香濃郁

③茉莉花茶的制作工藝

-采摘

-晾曬

-發(fā)酵

-蒸炒

④茉莉花的寓意

-純潔

-美好

-愛情

⑤家鄉(xiāng)特色花卉的調(diào)查與分享

-調(diào)查家