第2章第3節(jié)第2課時氫鍵、溶解性和分子的手性（教學(xué)設(shè)計）2023-2024學(xué)年新教材高中化學(xué)選擇性必修2（人教版2019單選版）

第2章第3節(jié)第2課時氫鍵、溶解性和分子的手性（教學(xué)設(shè)計）2023-2024學(xué)年新教材高中化學(xué)選擇性必修2（人教版2019單選版）授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課為《2023-2024學(xué)年新教材高中化學(xué)選擇性必修2（人教版2019單選版）》第2章第3節(jié)第2課時，主要內(nèi)容包括：

1.氫鍵的概念、形成條件及其對物質(zhì)性質(zhì)的影響；

2.溶解性的基本概念，包括溶解度的表示方法、溶解過程的熱效應(yīng)；

3.分子的手性概念，手性分子的表示方法及其在化學(xué)和生物領(lǐng)域的重要性；

4.結(jié)合實例分析氫鍵、溶解性和分子的手性在實際生活和科學(xué)研究中的應(yīng)用。核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課核心素養(yǎng)目標旨在培養(yǎng)學(xué)生的以下能力：

1.科學(xué)探究與創(chuàng)新意識：通過探究氫鍵的形成及其對物質(zhì)性質(zhì)的影響，激發(fā)學(xué)生的好奇心和探究精神，提高實驗設(shè)計和問題解決能力。

2.實證意識與科學(xué)態(tài)度：通過分析溶解性和分子手性的實例，培養(yǎng)學(xué)生的實證意識，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度和批判性思維能力。

3.科學(xué)精神與社會責任：通過了解分子的手性在生物領(lǐng)域的重要性，增強學(xué)生對科學(xué)與社會、科學(xué)與技術(shù)之間聯(lián)系的認識，提升社會責任感。學(xué)情分析本節(jié)課面對的學(xué)生為高中選擇性必修化學(xué)課程的學(xué)生，他們具備以下特點：

知識層面：學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了化學(xué)基礎(chǔ)知識和部分有機化學(xué)內(nèi)容，對化學(xué)鍵、分子結(jié)構(gòu)有一定的了解，但可能對氫鍵這一特殊類型的化學(xué)鍵以及分子的手性概念較為陌生。

能力層面：學(xué)生在觀察、分析實驗現(xiàn)象和解決化學(xué)問題方面具備一定能力，但可能缺乏深入探究和綜合應(yīng)用所學(xué)知識解決問題的能力。

素質(zhì)層面：學(xué)生的邏輯思維能力和抽象思維能力正在發(fā)展，具備一定的科學(xué)素養(yǎng)，但可能在科學(xué)探究和實證意識方面有待加強。

行為習(xí)慣：學(xué)生在課堂參與方面表現(xiàn)積極，但可能存在學(xué)習(xí)方法不當、實驗操作不規(guī)范等問題。

對課程學(xué)習(xí)的影響：學(xué)生對新知識充滿好奇心，但可能因為缺乏相關(guān)背景知識，對氫鍵、溶解性和分子手性的理解存在困難。此外，學(xué)生的實驗操作能力和科學(xué)探究習(xí)慣將直接影響本節(jié)課的學(xué)習(xí)效果。教學(xué)資源-教材《2023-2024學(xué)年新教材高中化學(xué)選擇性必修2（人教版2019單選版）》

-多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦）

-化學(xué)實驗器材（用于演示氫鍵和溶解性實驗）

-實驗室安全用品（防護眼鏡、手套等）

-網(wǎng)絡(luò)資源（化學(xué)教育視頻、分子模型軟件）

-教學(xué)PPT

-黑板和粉筆

-學(xué)生實驗報告冊教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料，包括教材相關(guān)章節(jié)內(nèi)容、氫鍵和分子手性的科普視頻，以及預(yù)習(xí)問題清單。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞氫鍵的形成條件、溶解性的影響因素和分子的手性特征，設(shè)計問題，如“氫鍵是如何影響物質(zhì)性質(zhì)的？”“哪些因素會影響溶解度？”等。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進度：通過在線平臺收集學(xué)生的預(yù)習(xí)筆記和問題反饋，了解學(xué)生的預(yù)習(xí)情況。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生根據(jù)預(yù)習(xí)任務(wù)，閱讀教材內(nèi)容，觀看視頻，形成對氫鍵、溶解性和分子手性的初步理解。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對預(yù)習(xí)問題進行思考，記錄下自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記和問題清單提交至在線平臺，供教師評估和反饋。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵學(xué)生自主探索，培養(yǎng)獨立思考能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺和微信群，方便資源的共享和進度監(jiān)控。

2.課中強化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過展示氫鍵在生物體內(nèi)的作用，如DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)，引出本節(jié)課的主題。

-講解知識點：詳細講解氫鍵的形成條件、溶解性的基本概念和分子的手性特征，結(jié)合實際案例進行分析。

-組織課堂活動：設(shè)計實驗觀察氫鍵對溶解性的影響，以及使用分子模型來探討分子的手性。

-解答疑問：對學(xué)生提出的問題進行解答，確保學(xué)生理解本節(jié)課的重點和難點。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：學(xué)生認真聽講，積極思考，與老師互動。

-參與課堂活動：學(xué)生參與實驗操作，使用分子模型，通過實踐加深對知識點的理解。

-提問與討論：學(xué)生針對不懂的問題或新的想法進行提問和討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：講解氫鍵、溶解性和分子手性的基本概念和原理。

-實踐活動法：通過實驗和模型操作，加深對知識點的理解。

-合作學(xué)習(xí)法：小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)本節(jié)課的內(nèi)容，布置相關(guān)的作業(yè)題，包括理論題和實驗報告。

-提供拓展資源：提供相關(guān)的科普文章、學(xué)術(shù)資料等，幫助學(xué)生進一步探索氫鍵和分子手性的應(yīng)用。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，提供反饋，指導(dǎo)學(xué)生改進學(xué)習(xí)方法。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：學(xué)生認真完成作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。

-拓展學(xué)習(xí)：利用教師提供的資源，進行深入學(xué)習(xí)和探索。

-反思總結(jié)：學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程進行反思，總結(jié)學(xué)習(xí)經(jīng)驗和不足。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生反思學(xué)習(xí)過程，提升自我監(jiān)控和調(diào)整能力。

作用與目的：

-鞏固和深化學(xué)生對氫鍵、溶解性和分子手性的理解和應(yīng)用。

-拓展學(xué)生的知識視野，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和批判性思維。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握方面：

學(xué)生能夠準確描述氫鍵的定義、形成條件及其對物質(zhì)性質(zhì)的影響。通過實例分析，學(xué)生理解了氫鍵在生物體內(nèi)的重要作用，如DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

學(xué)生在學(xué)習(xí)了溶解性的基本概念后，能夠運用溶解度規(guī)律解釋日常生活中的一些現(xiàn)象，如食鹽在水中溶解的過程。同時，學(xué)生能夠通過實驗觀察溶解過程中的熱效應(yīng)，加深對溶解性知識的理解。

在分子的手性學(xué)習(xí)方面，學(xué)生掌握了手性分子的定義和表示方法，能夠區(qū)分手性分子和非手性分子，并理解手性在生物化學(xué)中的重要性。

2.實踐操作方面：

學(xué)生在實驗中親自操作，觀察氫鍵對溶解性的影響，通過實踐加深了對氫鍵作用的理解。在分子模型操作中，學(xué)生能夠直觀地感受分子的手性特征，提高了實驗操作能力和觀察能力。

3.思維能力方面：

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，通過解決實際問題，提高了邏輯思維和批判性思維能力。例如，在分析氫鍵對生物體內(nèi)分子結(jié)構(gòu)的影響時，學(xué)生能夠運用所學(xué)知識進行推理和判斷。

4.自主學(xué)習(xí)方面：

5.團隊合作與溝通能力方面：

在課堂活動和實驗操作中，學(xué)生通過小組合作，提高了團隊合作能力和溝通技巧。學(xué)生能夠在小組討論中分享自己的想法，傾聽他人的意見，共同解決問題。

6.科學(xué)素養(yǎng)方面：

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，逐漸形成了科學(xué)探究和實證意識。學(xué)生能夠從科學(xué)的角度審視問題，通過實驗驗證假設(shè)，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度。典型例題講解【例題1】

題目：解釋水分子中氫鍵的形成及其對水物理性質(zhì)的影響。

解答：水分子中，氧原子與氫原子之間存在極性共價鍵，氧原子帶有部分負電荷，氫原子帶有部分正電荷。當水分子相互靠近時，一個水分子中的氫原子與另一個水分子中的氧原子之間形成氫鍵。氫鍵的存在使得水具有較高的沸點、較大的比熱容和較高的表面張力等物理性質(zhì)。

【例題2】

題目：某固體物質(zhì)在水中的溶解度隨溫度升高而增加。請設(shè)計一個實驗，證明該物質(zhì)溶解過程中是吸熱反應(yīng)。

解答：實驗設(shè)計如下：

1.在燒杯中加入一定量的蒸餾水，用溫度計測量水的初始溫度。

2.向燒杯中加入適量的該固體物質(zhì)，攪拌至溶解。

3.觀察并記錄溶解過程中水的溫度變化。

4.如果溶解過程中水的溫度下降，說明溶解過程吸收熱量，即為吸熱反應(yīng)。

【例題3】

題目：解釋分子手性的概念，并給出一個手性分子的實例。

解答：分子手性是指分子不能與其鏡像重疊的性質(zhì)。一個手性分子的實例是氨基酸分子中的丙氨酸。丙氨酸的分子結(jié)構(gòu)中有一個手性碳原子，該碳原子連接著四個不同的基團，使得丙氨酸分子具有手性。

【例題4】

題目：某學(xué)生在實驗室中進行了氫鍵對溶解性影響的實驗。他觀察到，當向水中加入一種有機化合物時，溶解度隨溫度升高而降低。請解釋這一現(xiàn)象。

解答：該現(xiàn)象可能是因為有機化合物與水分子之間形成了氫鍵。隨著溫度的升高，水分子的熱運動加劇，氫鍵被破壞，導(dǎo)致有機化合物的溶解度降低。

【例題5】

題目：某藥物分子具有手性特征，請問該藥物分子在生物體內(nèi)的活性與其手性有何關(guān)系？

解答：藥物分子的手性與其在生物體內(nèi)的活性密切相關(guān)。手性分子通常存在兩種鏡像異構(gòu)體，即R型和S型。這兩種異構(gòu)體在生物體內(nèi)的活性可能完全不同，甚至一種異構(gòu)體可能具有活性而另一種則沒有活性或者活性較低。例如，某些手性藥物分子只有一種異構(gòu)體具有治療作用，而另一種異構(gòu)體可能無效或者產(chǎn)生副作用。因此，藥物分子的手性對其生物活性具有重要影響。板書設(shè)計①氫鍵的概念與特性

-氫鍵定義

-氫鍵的形成條件

-氫鍵對物質(zhì)性質(zhì)的影響

②溶解性的基本概念與影響因素

-溶解度的表示方法

-溶解過程的熱效應(yīng)

-影響溶解性的因素

③分子的手性

-手性分子的定義

-手性分子的表示方法

-手性在化學(xué)與生物領(lǐng)域的重要性課堂1.課堂評價：

-提問：通過課堂提問，檢查學(xué)生對氫鍵、溶解性和分子手性概念的理解程度。例如，可以詢問學(xué)生氫鍵是如何形成的，或者詢問他們?nèi)绾闻袛嘁粋€分子是否具有手性。

-觀察：觀察學(xué)生在實驗操作中的表現(xiàn)，了解他們是否能夠正確使用實驗器材，是否能夠按照實驗步驟進行操作，以及是否能夠準確記錄實驗結(jié)果。

-測試：在課程結(jié)束時進行小測驗，以測試學(xué)生對本節(jié)課知識點的掌握情況。測試可以包括填空題、簡答題和計算題等形式。

2.作業(yè)評價：

-批改：對學(xué)生的作業(yè)進行認真批改，檢查他們對課堂所學(xué)知識的應(yīng)用能力。重點評價學(xué)生對氫鍵、溶解性和分子手性概念的理解，以及他們能否將這些概念應(yīng)用到實際問題中去。

-點評：在作業(yè)批改后，對學(xué)生的作業(yè)進行集體點評，指出常見的錯誤和不足之處，同時表揚表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，以激勵全體學(xué)生。

-反饋：及時將作業(yè)評價結(jié)果反饋給學(xué)生，讓他們了解自己的學(xué)習(xí)效果，鼓勵他們針對自己的不足進行改進。

-鼓勵：對學(xué)生的學(xué)習(xí)進步給予肯定和鼓勵，特別是對于那些在理解新概念上有所突破的學(xué)生，要給予及時的正面反饋，以提高他們的學(xué)習(xí)積極性。

3.過程性評價：

-跟蹤：在課程進行過程中，持續(xù)跟蹤學(xué)生的學(xué)習(xí)進度，通過觀察、交談和測試等方式，了解學(xué)生對知識點的掌握情況。

-調(diào)整：根據(jù)學(xué)生的反饋和學(xué)習(xí)情況，及時調(diào)整教學(xué)策略，如增加某些知識點的講解時間，或者提供額外的學(xué)習(xí)資源，以確保學(xué)生能夠跟上教學(xué)進度。

-激勵：通過各種方式激勵學(xué)生，如設(shè)立學(xué)習(xí)小組、開展學(xué)習(xí)競賽等，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

4.總結(jié)性評價：

-期末考試：通過期末考試來評估學(xué)生對整個章節(jié)知識的掌握情況。考試內(nèi)容應(yīng)涵蓋氫鍵、溶解性和分子手性的所有重要知識點，包括理論知識和實際應(yīng)用能力。

-成長記錄：記錄學(xué)生在整個學(xué)期的學(xué)習(xí)成長過程，包括作業(yè)、實驗報告、課堂表現(xiàn)等，以全面評估學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。教學(xué)反思與總結(jié)教學(xué)反思：

在本節(jié)課的教學(xué)過程中，我嘗試了多種教學(xué)方法，包括講授法、實驗法、討論法等。我認為這些方法在一定程度上激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了他們的學(xué)習(xí)積極性。然而，在教學(xué)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題和不足之處。首先，在講解氫鍵和分子手性等抽象概念時，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對這些概念的理解不夠深入，這可能是因為我在講解過程中過于注重理論知識的傳授，而忽略了與實際生活的聯(lián)系。其次，在組織實驗操作時，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生操作不夠規(guī)范，這可能是因為我在實驗前的指導(dǎo)不夠詳細，導(dǎo)致學(xué)生對實驗步驟理解不透徹。針對這些問題，我將在今后的教學(xué)中采取以下改進措施：首先，在講解抽象概念時，我會結(jié)合實際生活中的實例，幫助學(xué)生更好地理解這些概念。其次，在實驗操作前，我會更加詳細地講解實驗步驟，確保學(xué)生能夠正確理解并規(guī)范操作。

教學(xué)總結(jié)：

在本節(jié)課的教學(xué)過程中，學(xué)生取得了一定的收獲和進步。首先，學(xué)生在氫鍵、溶解性和分子手性等知識點的理解上有所提高，能夠運用所學(xué)知識解釋一些實際現(xiàn)象。其次，學(xué)生在實驗操作能力方面有所提升，能夠獨立完成實驗操作并記錄實驗結(jié)果。此外，學(xué)生在團隊合作和溝通能力方面也有所進步，能夠在小組討論中積極發(fā)言，與同伴共同解決問題。然而，在教學(xué)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題和不足之處。首先，部分學(xué)生對抽象概念的理解不夠深入，這可能是因為我在講解過程中過于注重理論知識