浙江省學軍、鎮(zhèn)海等名校2024-2025學年招生伯樂馬模擬考試（三）生物試題含解析

浙江省學軍、鎮(zhèn)海等名校2024-2025學年招生伯樂馬模擬考試（三）生物試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應的答題區(qū)內。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．物質A是一種安全低殘留的抑菌劑，是防治水稻紋枯病的主要藥物之一。但因長期使用，其防治紋枯病的效果有所下降，以下解釋不合理的是（）A．突變導致紋枯病菌基因庫發(fā)生改變B．物質A使紋枯病菌發(fā)生抗藥性基因突變C．物質A對紋枯病菌的抗藥性具有選擇作用D．水稻與紋枯病菌之間存在共同進化2．下圖為某魚塘食物網及其能量傳遞示意圖（圖中數字為能量數值，單位是J·m-2·a-1）。下列敘述正確的是（）A．該食物網中的生物與無機環(huán)境共同構成一個生態(tài)系統(tǒng)B．幽蚊幼蟲呼吸作用消耗的能量為827J·m-2·a-1C．該食物網中第一到第二營養(yǎng)級的能量傳遞效率為25%D．浮游植物能量多的原因是其將太陽能轉化為化學能的效率高3．現有純種果蠅品系①～④，其中品系①的性狀均為顯性，品系②～④均只有一種性狀是隱性，其他性狀均為顯性。這四個品系的隱性性狀及控制該隱性性狀的基因所在的染色體如下表所示：品系①②③④隱性性狀殘翅黑身紫紅眼基因所在的染色體Ⅱ、ⅢⅡⅡⅢ若需驗證自由組合定律，可選擇交配的品系組合為A．①×④ B．①×② C．②×③ D．②×④4．白斑綜合征病毒嚴重危害對蝦養(yǎng)殖業(yè)，該病毒經由吸附蛋白與細胞膜上受體蛋白的特異性結合而入侵宿主細胞?？蒲腥藛T通過引入5－溴尿嘧啶(5－BU)誘變劑提高對蝦抗病能力。5－BU能產生兩種互變異構體，一種是普通的酮式，一種是較為稀有的烯醇式。酮式可與A互補配對，烯醇式可與G互補配對。下列敘述正確的是（）A．5－BU處理組對蝦體細胞中的堿基數目會明顯減少B．5－BU處理組對蝦體細胞DNA中(A+T)／(C+G)比值可能發(fā)生變化C．5－BU誘變劑是通過干擾吸附蛋白基因表達來阻斷病毒的吸附D．宜選用健壯的成體對蝦作為實驗材料進行誘變實驗5．下表為對某家庭各成員的四種基因進行檢測的結果，“√”表示含有該基因，沒有“√”的表示不含該基因。下列有關敘述錯誤的是（）被檢測基因編號母親父親女兒兒子①號√√√②號√√③號√√√√④號√√A．若①號基因為A基因，則父親的基因型可能為aaB．②號基因可能位于Y染色體上，也可能位于常染色體上C．①號基因和③號基因的遺傳可能遵循基因的自由組合定律D．若④號是與紅綠色覺有關的B基因，則這對夫婦再生一個紅綠色盲男孩的概率為1/26．真核細胞中，部分復合物僅由核酸與蛋白質組成。研究發(fā)現，某毒素只能與這些復合物結合，并阻止復合物中的核酸發(fā)揮相應的作用。若在細胞正常生長的培養(yǎng)液中加入適量的該毒素，隨后細胞內（）A．染色體和DNA數目都加倍B．產生水的化學反應過程均不再進行C．tRNA喪失識別與攜帶氨基酸的能力D．代謝減弱，與凋亡相關的基因的活動減弱7．以下關于“探究DNA的復制過程”活動的敘述，正確的是（）A．需要先培養(yǎng)32P標記的噬菌體作為備用材料B．需要將親代大腸桿菌在以15NH4Cl為唯一氮源的培養(yǎng)基中先培養(yǎng)一代C．將子一代或子二代細菌的DNA雙鏈打開后再離心分離同樣會出現中間條帶D．該實驗運用了“放射性同位素示蹤法”、“密度梯度超速離心法”8．（10分）研究發(fā)現，當果蠅的一條常染色體上的隱性基因t純合時，雌蠅即轉化為不育的雄蠅?，F將基因t位點雜合的雌蠅與純合隱性雄蠅作為親本雜交，則理論上性別比例（♂∶♀）是（）A．9∶7 B．3∶1 C．13∶3 D．11∶5二、非選擇題9．（10分）胡蘿卜素和花青素都是植物體內重要的色素。請回答有關問題：（1）胡蘿卜素具有易溶于__________的特點，是_________（填“揮發(fā)性”或“非揮發(fā)性”）物質。（2）現有乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應選用其中的__________作為胡蘿卜素的萃取劑，不選用另外一種的理由是_____________________________________。（3）花青素是構成很多植物花瓣和果實顏色的主要色素之一，花青素主要存在于_________（填細胞器名稱）中。（4）花青素的提取工藝如下：實驗原料加75%酒精添加金屬離子研磨組織勻漿水浴保溫攪拌70分鐘.離心上清液→測花青素提取率①75%酒精的作用是：______________________；若從食品安全角度考慮，則對金屬離子的要求是：______________________。②興趣小組分別對水浴溫度、某金屬離子的添加濃度進行了探究實驗。結果顯示，水浴溫度在69～71℃范圍內，提取率提高；某金屬離子的添加濃度在0.1～0.3g/L范圍內，提取率較高。他們認為要達到最高提取率，還必須對水浴溫度和某金屬離子的添加濃度進行進一步優(yōu)化，并確定以此為探究課題。請擬定該課題名稱：_______________________________。10．（14分）科研人員利用基因編輯技術刪除小鼠母本基因組的相關印記區(qū)域，培育出了由母本單倍體干細胞融合發(fā)育而來的孤雌生殖小鼠，為探索生殖奧秘作出了貢獻。過程見下圖：（1）上圖孤雌小鼠的獲得，用到動物細胞培養(yǎng)_________、_________、_________胚胎移植等生物技。（2）孤雌小鼠培育過程中需要用基因編輯技術刪除母本基因組的相關印記區(qū)域。為了檢測刪除是否成功，在分子水平需要應用______________________________技術進行檢測。（3）常用的基因編輯系統(tǒng)是crispr-cas9，其過程為：先讓一段RNA與特征DNA序列結合，由此引導Cas9酶對特征DNA序列切割。因為“一段RNA”能與特征DNA序列_________，才能特異性結合。Cas9酶作用于特征DNA序列的____________________（填DNA分子的相關結構）。（4）上圖中的“卵母細胞”應處于________________（時期）。應用卵母細胞培育孤雌小鼠容易成功，其原因是_______________________。并且由上述卵母細胞發(fā)育而來的胚胎能在代孕母鼠體內存活的原因是____________。11．（14分）回答下面（一）、（二）兩個小題：（一）回答與制果汁、果酒、果醋有關的問題：（1）獼猴桃維生素C含量豐富，有“維C之王”的美譽。利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入______之后，會出現絮狀物，說明含有較多的果膠。為獲得無色澄清的果汁，需要首先進行________________處理，然后再加入________________，將果膠分解為________________，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入________________，密封發(fā)酵，可以用來制作酒精含量較高、含糖量也高的獼猴桃酒。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產物，因此若要測定發(fā)酵產生的獼猴桃酒中維C的含量，你的方案是________________。（3）家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染。為防止變酸，你的建議是________________。（答兩點）（二）回答下列有關生態(tài)工程類型和技術的問題。（1）對城市生活垃圾進行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機部分、人畜糞便等轉化成優(yōu)質生態(tài)復合肥，是________________技術在城市生態(tài)系統(tǒng)中應用的具體體現。該技術能實現物質和能量的多級利用，提高能量的________________。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用________________技術，除了解決上述問題，該技術還有________________優(yōu)點。（3）在農村地區(qū)，要根據當地的土地資源、水資源等實際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產業(yè)結構。優(yōu)化過程中需要針對當地的糧油肉蛋奶等的________________，以農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)________________為基礎，盡量減少外部的化肥和農藥，以求最大的經濟效益和________________效應。（4）在礦山廢棄地，應該根據當地生態(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的________________工程。12．請回答下列與發(fā)酵應用有關的問題：（2）用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜，圖2和圖2分別是三種材料制作過程泡制液的化學指標變化，根據微生物活動情況和乳酸積累量，發(fā)酵過程分為以下階段：初期，蔬菜入壇，表面會帶有微生物，由于泡菜罐加蓋并水封，會使代謝類型為_______________的細菌生命活動被逐漸抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液體pH為2．5~2．8，如圖2所示，此時，絕大部分微生物的活動受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸達到2．2%以上時，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相對穩(wěn)定，結合圖2和圖2曲線趨勢，在泡制__________天后可食用，是因為_______________含量降低，且結合考慮泡菜的__________________等均較好。（2）國外制作青貯飼料時可用乳酸菌水劑噴灑，在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產生乳酸，提高青貯品質。若從泡菜汁中分離提純乳酸菌，首先對經多次發(fā)酵的泡菜汁進行過濾，然后取濾液進行_______________________，再用_______________________的方法在專用的培養(yǎng)基中進行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________，以便于觀察是否產酸，而后將提純的乳酸菌通過液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

1、害蟲產生抗藥性的原因并不是由外因引起的，而是內在的遺傳與變異引起的；在未使用農藥前，某些害蟲個體已具有這種抗藥性，農藥對害蟲的抗藥性進行了定向選擇。

2、生物進化的實質是種群基因頻率的定向改變，不同物種之間、生物與無機環(huán)境之間是相互影響、共同發(fā)展，即共同進化，通過漫長的共同進化，形成生物多樣性?！驹斀狻緼、紋枯病菌突變產生新的基因，導致基因庫發(fā)生改變，A正確；

B、物質A起選擇作用，不能使紋枯病菌發(fā)生基因突變，B錯誤；

C、物質A對紋枯病菌的抗藥性具有選擇作用，使抗藥性強的基因逐漸積累，C正確；

D、生物進化是共同進化，因此水稻與紋枯病菌在相互選擇中共同進化，D正確。

故選B。2、C【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的能量流動：（1）概念：生物系統(tǒng)中能量的輸入、傳遞、轉化和散失的過程，輸入生態(tài)系統(tǒng)總能量是生產者固定的太陽能，傳遞沿食物鏈、食物網，散失通過呼吸作用以熱能形式散失的。（2）過程：一個來源，三個去向。（3）特點：單向的、逐級遞減的（中底層為第一營養(yǎng)級，生產者能量最多，其次為初級消費者，能量金字塔不可倒置，數量金字塔可倒置）。（4）能量傳遞效率：10%-20%?！驹斀狻緼、該食物網中的生物只含有生產者和消費者，沒有分解者，所以不能與無機環(huán)境共同構成一個生態(tài)系統(tǒng)，A錯誤；B、幽蚊幼蟲同化的能量為840J·m-2·a-1，其同化量的去向包括呼吸作用消耗、流行下一營養(yǎng)極（13J·m-2·a-1）、分解者利用、未利用，因此幽蚊幼蟲呼吸作用消耗的能量應該小于827J·m-2·a-1，B錯誤；C、該食物網中第一到第二營養(yǎng)級的能量傳遞效率=（3780+4200）÷31920=25%，C正確；D、食物網中能量流動是單向傳遞、逐級遞減的，浮游植物能量多的原因是其處于第一營養(yǎng)級，而其他營養(yǎng)級的能量歸根結底都來自于第一營養(yǎng)級，D錯誤。故選C。3、D【解析】

驗證決定兩對相對性狀的基因是否位于兩對同源染色體上，要用基因的自由組合定律；基因自由組合定律的實質是等位基因彼此分離的同時非同源染色體上的非等位基因自由組合；根據題意和圖表分析可知：果蠅品系中只有品系①的性狀均為顯性，品系②～④均只有一種性狀是隱性，其他性狀均為顯性；又控制翅形和體色的基因都位于Ⅱ號染色體上，控制眼色的基因位于Ⅲ號染色體上，所以選擇位于兩對染色體上的基因來驗證基因的自由組合定律?！驹斀狻緼.①個體所有基因都是顯性純合的，④個體只有控制紫紅眼的基因是隱性的，所以兩個體雜交只產生一對基因雜合，只能驗證基因的分離定律，不能驗證基因的自由組合定律，A錯誤；B.①個體所有基因都是顯性純合的，②個體只有控制殘翅的基因是隱性的，所以兩個體雜交只產生一對基因雜合，只能驗證基因的分離定律，不能驗證基因的自由組合定律，B錯誤；C.②和③分別含有殘翅和黑身的隱性基因，但是控制這兩種性狀的基因都都在Ⅱ號染色體上，不能驗證基因的自由組合定律，C錯誤；D.要驗證自由組合定律，必須兩對或多對相對性狀是在非同源染色體上，不能在同源染色體上；②和④分別含有殘翅和紫紅眼的隱性基因，且控制這兩種性狀的兩基因分別在Ⅱ、Ⅲ號染色體上，雜交后兩對基因都是雜合的，減數分裂過程中這兩對等位基因分離的同時，非同源染色體上的非等位基因自由組合，D正確；故選D。4、B【解析】

根據題意可知，白斑綜合征病毒經由吸附蛋白與對蝦細胞膜上受體蛋白的特異性結合而入侵宿主細胞，從而嚴重危害對蝦養(yǎng)殖業(yè)，科研人員通過引入5－溴尿嘧啶(5－BU)誘變劑提高對蝦抗病能力，5－溴尿嘧啶(5－BU)是胸腺嘧啶（T）的結構類似物，進行DNA復制時，酮式Bu可與A互補配對，代替T作為原料，烯醇式可與G互補配對，代替C作為原料，通過5－BU誘變劑誘導對蝦DNA復制時發(fā)生突變，從而引起控制對蝦細胞膜上受體蛋白的基因突變，使得病毒不能與宿主細胞膜上的受體蛋白結合，無法侵入宿主細胞?！驹斀狻緼B、根據以上分析控制，利用5－BU處理組對蝦體，酮式Bu可與A互補配對，代替T作為原料，烯醇式可與G互補配對，代替C作為原料，因此細胞中的堿基數目不變，但是由于5－BU能產生兩種互變異構體參與比例未知，因此(A+T)／(C+G)的比值可能改變，A錯誤，B正確；C、根據以上分析可知，5－BU誘變劑是通過干擾對蝦體細胞內DNA的復制誘導基因突變，使得對蝦細胞膜上的受體蛋白結構改變，來阻斷病毒的吸附，C錯誤；D、根據以上分析，5－BU誘變劑是通過干擾對蝦體細胞內DNA的復制誘導基因突變，因此宜選用幼體對蝦作為實驗材料進行誘變實驗，D錯誤。故選B。5、D【解析】

①號：若檢測基因標為A，則基因型可表示為XAXa、XaY→XAXa、XaY，或者Aa（♀）、aa（♂）→Aa（♀）、Aa（♂）。②號：若檢測基因標為A，則基因型可表示為XX、XYA→XX、XYA，或者aa（♀）、Aa（♂）→aa（♀）、Aa（♂）。③號基因位于常染色體上或X染色體上都可以，但不可能位于Y染色體的非同源區(qū)段上。④號：若檢測基因標為A，則基因型可表示為XAXa、XaY→XAXa、XaY，或者Aa（♀）、aa（♂）→Aa（♀）、aa（♂）?！驹斀狻緼、若①號基因為A基因，父親不含該基因，因此父親的基因型可能為aa，A正確；B、由于只有父親和兒子有相關基因，②號基因可能位于Y染色體上，也可能位于常染色體上，不可能為于X染色體，B正確；C、若①號基因位于常染色體，③號基因位于X染色體，①號基因和③號基因的遺傳可能遵循基因的自由組合定律，C正確；D、若④號是與紅綠色覺有關的B基因，則表中的基因型可表示為XBXb、XbY→XBXb、XbY，這對夫婦再生一個紅綠色盲男孩（XbY）的概率為1/4，D錯誤。故選D。6、B【解析】

1.核糖體是由rRNA和蛋白質結合形成的復合物。

2.結合題干信息“某毒素只能與這些復合物結合，并阻止復合物中的核酸發(fā)揮相應的作用”準確答題?！驹斀狻緼、核糖體是由rRNA和蛋白質結合形成的復合物，該毒素能阻止核糖體上氨基酸合成蛋白質的過程，從而導致染色體的復制受阻，染色體數目不能加倍，A錯誤；

B、核糖體是由rRNA和蛋白質結合形成的復合物，該毒素能阻止核糖體上氨基酸合成蛋白質的過程，而產生水的化學反應的進行需要酶的催化，故不再進行，B正確；

C、tRNA識別與攜帶氨基酸時不需要核酸與蛋白質結合成特定的復合物，因此不會受毒素的影響，C錯誤；

D、毒素是阻止復合物中的核酸發(fā)揮相應的作用，與細胞凋亡相關的基因無關，D錯誤。

故選B。7、D【解析】

DNA由脫氧核苷酸組成的大分子聚合物。脫氧核苷酸由堿基、脫氧核糖和磷酸構成。其中堿基有4種：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胸腺嘧啶（T）和胞嘧啶（C）。DNA在復制時，以親代DNA的每一個單鏈作模板，合成完全相同的兩個雙鏈子代DNA，每個子代DNA中都含有一個親代DNA鏈，這種現象稱為DNA的半保留復制?！疤骄緿NA復制過程”的活動是利用放射性N原子標記DNA，并通過密度梯度超速離心技術使放射性標記不同的DNA分層觀察，從而分析DNA半保留復制過程。【詳解】A、“探究DNA的復制過程”活動用的是大腸桿菌，沒有用到噬菌體，A錯誤；B、需要將親代大腸桿菌在以15NH4Cl為唯一氮源的培養(yǎng)基中先培養(yǎng)若干代，使其DNA都被15N標記，作為實驗的親代細菌，B錯誤；C、將子一代或子二代細菌的DNA提取出來再離心觀察條帶，若雙鏈打開后再離心分離不會出現中間條帶，只會出現輕帶和重帶，C錯誤；D、該實驗運用了“放射性同位素示蹤法”、“密度梯度超速離心法”，D正確。故選D。8、D【解析】

分離規(guī)律的實質是：雜合體內，等位基因在減數分裂生成配子時隨同源染色體的分開而分離，進入兩個不同的配子，獨立的隨配子遺傳給后代。【詳解】根據題意用“/”把同源染色體或其上的等位基因分開，用“，”把非等位基因對分開。

親本用t位點雜合的雌蠅與純合隱性雄蠅雜交，F1中：3/4雄：1/4雌=3：1；F2：由于F1中的“轉化”，導致雄蠅沒有生育能力，所以共有二種交配類型，每一種交配頻率為1/2；第一種：X/X，+/t

雌×X/Y，+/t

雄；這一類交配類型中F2的性比為3/8雌：5/8

雄，由于這種類型的交配頻率僅為所有可能交配類型的1/2，所以它們分別占整個F2后代中的性比為1/2×3/8=3/16雌：1/2×5/8=5/16雄；第二種：X/X，+/t雌×X/Y，t/t

雄；這個交配類型與親本的交配類型一樣，后代中有3/4雄、1/4雌，又由于這種交配的頻率為1/2，所以它們分別占整個F2后代中的性比為（1/2×3/4）=3/8雄：（1/2×1/4）=1/8雌；最后將兩種交配類型所產生的雌雄后代分別相加得：雄=5/16+3/8=11/16，雌=3/16+1/8=5/16，因此，F2的期望性比♂：♀為11：5。故選D。二、非選擇題9、有機溶劑非揮發(fā)性乙酸乙酯萃取胡蘿卜素的有機溶劑應不與水混溶，而乙醇為水溶性有機溶劑液泡作為花青素的提取液（溶解提取花青素）金屬離子要對人無害（或有益）探究水浴溫度和某金屬離子添加濃度對花青素提取率的影響【解析】

提取植物中的有效成分的基本方法有三種：蒸餾、壓榨法和萃取。蒸餾是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，適用于提取揮發(fā)性強的芳香油；壓榨法，是通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油，適用于易焦糊原料的提?。惠腿∵m用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細小，能充分浸泡在有機溶液中，不同的原料應用不同的方法來提取?！驹斀狻浚?）胡蘿卜素是橘黃色結晶，化學性質比較穩(wěn)定，易溶于有機溶劑，是非揮發(fā)性的物質。（2）萃取胡蘿卜素的有機溶劑應不與水混溶，而乙醇為水溶性有機溶劑，故應選用乙酸乙酯作為胡蘿卜素的萃取劑。（3）決定花瓣和果實顏色的花青素存在于液泡中。（4）①色素溶于有機溶劑中，75%的酒精的作用是溶解提取花青素，花青素的提取，需加75%酒精、金屬離子研磨，從食品安全角度考慮，則對酒精和金屬離子的要求分別是酒精要是食用酒精、金屬離子要對人無害或有益。②興趣小組分別對水浴溫度、某金屬離子的添加濃度進行了探究實驗。可見該實驗的目的是：探究水浴溫度和某金屬離子添加濃度對花青素提取率的影響。本題考查的是色素的提取相關知識，意在考查學生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系，能運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確結論的能力。10、基因工程動物細胞核移植早期胚胎培養(yǎng)DNA分子雜交技術堿基互補配對磷酸二酯鍵MⅡ中期（減數第二次分裂中期）卵母細胞體積大，易操作；含促使細胞核表達全能性的物質；卵母細胞所含營養(yǎng)物質豐富代孕母鼠子宮對外來胚胎基本上不發(fā)生免疫排斥反應【解析】

1、孤雌生殖也稱單性生殖，即卵不經過受精也能發(fā)育成正常的新個體的生殖方式。2、胚胎移植的生理學基礎：（1）供體與受體相同的生理變化，為供體的胚胎植入受體提供了相同的生理環(huán)境；（2）哺乳動物早期胚胎形成后，在一定時間內不會與母體子宮建立組織上的聯(lián)系，而是出于游離狀態(tài)，為胚胎的收集提供了可能；（3）受體子宮不對外來胚胎發(fā)生免疫排斥反應，這為胚胎在受體內的存活提供了可能；（4）移植入受體的胚胎能與受體子宮建立正常的生理和組織聯(lián)系，但移入受體的供體胚胎的遺傳特性不會受到影響?！驹斀狻浚?）識圖分析可知，整個過程中用基因編輯技術刪除相關的基因印跡區(qū)域，該過程中使用的Cas9酶類似于限制酶的作用，因此屬于基因工程的操作，經編輯后的細胞用動物細胞培養(yǎng)成多個細胞或組織，利用核移植技術使卵母細胞與新核融合，體外培養(yǎng)胚胎至桑椹胚或囊胚后移植胚胎進入代孕母鼠體內。（2）驗證基因是否刪除成功，需要利用DNA分子雜交技術進行檢測。（3）讓一段RNA與目標特征DNA序列的堿基互補配對后兩者才能結合。Cas9酶與DNA的基因靶點結合時發(fā)生了構象變化，酶功能區(qū)對靶標DNA的反向鏈進行定位切割DNA分子的磷酸二酯鍵，刪除基因。（4）傳統(tǒng)的細胞核移植技術中，受體卵母細胞處于減數第二次分裂中期。因為卵母細胞體積大，易操作；含促使細胞核表達全能性的物質；卵母細胞所含營養(yǎng)物質豐富。由于代孕母鼠子宮對外來胚胎基本上不發(fā)生免疫排斥反應，使得胚胎能在代孕母鼠體內存活的生理基礎。本題以孤雌生殖小鼠的培養(yǎng)過程為背景，考查基因工程、核移植技術、胚胎移植等知識點，要求學生掌握核移植的操作過程和選擇卵母細胞的原因，把握基因工程的操作過程和鑒定目的基因的方法，理解限制酶的作用部位，能夠依據該知識點把握題干中Cas9酶的作用，識記和理解胚胎移植的生理學基礎。11、95%的乙醇脫色果膠酶和果膠甲酯酶半乳糖醛酸一定量蔗糖對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預先制作的標準曲線算出樣品中的維生素含量細口瓶保存、酒裝滿、瓶口密封物質的良性循環(huán)利用率套種充分利用土地和資源社會需求內部物質良性循環(huán)生態(tài)生態(tài)恢復【解析】

1、果膠酶的作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也使果汁變得澄清。

2、農業(yè)生態(tài)工程是應用農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物種共生與物質再生產的原理，多種成份相互協(xié)調和促進的功能原理，以及物質和能量多層次、多途徑利用和轉化的原理，采用系統(tǒng)工程的最優(yōu)化方法而設計的分層次多級別物質的農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。3、農業(yè)生態(tài)工程的主要技術：①物質的良性循環(huán)技術；②潔凈可再生的新能源開發(fā)技術：太陽能、沼氣、風能、潮汐能、水電能；③種植業(yè)和畜牧業(yè)合理優(yōu)化技術。【詳解】（一）（1）利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入95%的乙醇之后，會出現絮狀物，說明含有較多的果膠。獼猴桃酒中的光合色素含量較高，為獲得無色澄清的果汁，需要首先進行脫色處理，然后再加入果膠酶和果膠甲酯酶，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入一定量蔗糖，加少量蔗糖的目的是使酵母菌迅速發(fā)生作用，并提高果酒的酒精度或甜度（含糖量）。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產物，因此若要測定發(fā)酵產生的獼猴桃酒中維C的含量，可對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預先制作的標準曲線算出樣品中的維生素含量。（3）醋桿菌為需氧型，在缺氧的環(huán)境下不能生存，家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染，為防止變酸，可用細口瓶保存或將酒裝滿或將瓶口密封，保證容器內為無氧環(huán)境，即可防止醋桿菌污染。（二）（1）對城市生活垃圾進行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機部分、人畜糞便等轉化成優(yōu)質生態(tài)復合肥，是物質的良性循環(huán)（物質循環(huán)利用）