2021年度大學(xué)植物學(xué)知識點院校的版更有條理

第一章植物細(xì)胞

19世紀(jì)初，兩位德國生物學(xué)家施萊登和施旺正式明確提出：一切生物，從單細(xì)胞到

高等動、植物都是由細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞是植物體和動物體基本構(gòu)造單位。

第一節(jié)細(xì)胞基本特性

一、細(xì)胞概念

細(xì)胞學(xué).

/細(xì)胞是植物有機(jī)體基本構(gòu)造單位。

/細(xì)胞也是代謝和功能基本單位。

/細(xì)胞還是有機(jī)體生長、發(fā)育基本。

/細(xì)胞又是遺傳基本單位，具備遺傳上全能性。

原核細(xì)胞

/沒有典型細(xì)胞核：其遺傳物質(zhì)集中在某一區(qū)域，沒有核膜包被。

/DNA呈環(huán)狀，不與或很少與蛋白質(zhì)結(jié)合。

/沒有以膜為基本細(xì)胞器。

/細(xì)胞普通體積很小，直徑為0.2?10?m不等。

由原核細(xì)胞構(gòu)成生物稱原核生物。植物界（兩界系統(tǒng)）中細(xì)菌和藍(lán)藻屬于原核生物。

真核細(xì)胞

/具備典型細(xì)胞核構(gòu)造。

/基因組DNA為線狀，并且與組蛋白結(jié)合。

/具備以膜為基本各種細(xì)胞器。

/細(xì)胞較大，直徑普通為20-50微米。

由真核細(xì)胞構(gòu)成生物稱真核生物，高等植物和絕大多數(shù)低等植物均由真核細(xì)胞構(gòu)成。

二、植物細(xì)胞基本特性

（一）植物細(xì)胞形態(tài)、大小

1.大?。浩胀?0-50微米。

/特例：棉花種子表皮毛細(xì)胞可長達(dá)70mm,成熟西瓜果實和番茄果實果肉細(xì)胞，其

直徑約1mm,若麻莖纖維細(xì)胞長達(dá)550mm。

2.形狀：球狀體、多面體、紡錘形和柱狀體等。

（二）植物細(xì)胞與動物細(xì)胞重要區(qū)別

植物細(xì)胞有某些特有細(xì)胞構(gòu)造是動物細(xì)胞所沒有，如細(xì)胞壁、液泡、質(zhì)體和胞間

連絲等。有些動物細(xì)胞構(gòu)造，如中心粒，是植物細(xì)胞內(nèi)不常用到。

第二節(jié)植物細(xì)胞基本構(gòu)造和功能

/真核植物細(xì)胞由細(xì)胞壁、原生質(zhì)體和后含物三大某些構(gòu)成。

/原生質(zhì)體是指活細(xì)胞中細(xì)胞壁以內(nèi)各種構(gòu)造總稱，是細(xì)胞內(nèi)各種代謝活動進(jìn)行場合。

涉及細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等。

/植物細(xì)胞中還常有某些貯藏物質(zhì)和代謝產(chǎn)物稱后含物。

一、原生質(zhì)體

（一）質(zhì)膜（細(xì)胞膜）

（二）細(xì)胞質(zhì)

1.細(xì)胞器

（1）質(zhì)體質(zhì)體是植物細(xì)胞特有細(xì)胞器。依照所含色素及構(gòu)造不同，可分為葉綠體、有色

體與白色體三種。

①葉綠體

葉綠體具有葉綠素、葉黃素和胡蘿卜素三種色素，是重要進(jìn)行光合伙用質(zhì)體，其中

葉綠素是重要光合色素。

葉綠體形狀、數(shù)目和大小隨不同植物和不同細(xì)胞而異。如衣藻有1個杯狀葉綠體;

水綿細(xì)胞中有1?4條帶狀葉綠體；高等植物細(xì)胞中葉綠體普通呈橢圓形或凸透鏡形，

數(shù)目較多，少者20個，多者可達(dá)100個以上，典型葉綠體其長軸4?10klm,短軸2?

4Mm。

葉綠體超微構(gòu)造

?外膜、內(nèi)膜

?基粒類囊體(基粒片層)由單層膜所圍成扁圓狀或片層狀囊稱為類囊體?；ｎ惸?/p>

體扁圓狀，垛疊而成基粒。

?基質(zhì)類囊體(基質(zhì)片層)類囊體片層狀，其內(nèi)腔與相鄰基粒類囊體腔相通。

?基質(zhì)基質(zhì)中有環(huán)狀DNA和核糖體，能合成自身某些蛋白質(zhì)。

②有色體(chromoplast)有色體是僅具有類胡蘿卜素與葉黃素等色素質(zhì)體。成熟

紅、黃色水果如番茄、辣椒以及秋天葉色變黃重要因細(xì)胞中具有此類質(zhì)體。有色體中還

能積累脂類。花果等因有色體而具備鮮艷紅、橙色，吸引昆蟲傳粉，或吸引動物協(xié)助散

布果實或種子。

③白色體白色體是不含任何色素，普遍存在于植物貯藏細(xì)胞中一類質(zhì)體，依照其

貯藏物質(zhì)不同可分為三類：貯藏淀粉稱為造粉體，貯藏蛋白質(zhì)稱為造蛋白體，而貯藏脂

類稱為造油體。

(2)Mitochondria(線粒體)

線粒體重要功能(內(nèi)含環(huán)狀DNA、RNA、核糖體、蛋白質(zhì)、酶類、脂類、氨基酸等。

線粒體具備遺傳半自主性)

(3)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(endoplasmicreticulum,ER)

?內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由一層膜圍成小管、小囊、或扁囊構(gòu)成一種網(wǎng)狀系統(tǒng)。

?內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜厚度約5~6nm,比質(zhì)膜要薄多，兩層膜之間距離只有40~70run?

?內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細(xì)胞核外膜相連接，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)腔與核膜間腔相通。同步，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)也可與質(zhì)

膜相連，有還隨同胞間連絲穿過細(xì)胞壁，與相鄰細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)發(fā)生聯(lián)系，因而內(nèi)質(zhì)網(wǎng)構(gòu)成

了一種從細(xì)胞核到質(zhì)膜，以及與相鄰細(xì)胞直接相通膜系統(tǒng)。

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)重要有兩種類型：

?粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(roughendoplasmicreticulum,rER),其特點是膜外表面附有核糖體,

主要功能是與蛋白質(zhì)合成、修飾、加工和運送關(guān)于。

?光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(smoothendoplasmicreticulum,sER),它重要特點是膜上無核糖體，

它與脂類和糖類合成關(guān)系密切，在分泌脂類物質(zhì)細(xì)胞中，常有較多光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。

(4)高爾基體(golgiapparatus)

高爾基體是與植物細(xì)胞分泌作用直接有關(guān)細(xì)胞器。它是意大利學(xué)者高爾基(C.Golgi)

于1898年在貓神經(jīng)細(xì)胞中一方面發(fā)現(xiàn)。

每個高爾基體普通由4~8個扁囊(或稱潴泡cisternae)平行垛疊而成。

每個扁囊由一層膜圍成，中間是腔，邊沿分枝成許多小管，周邊有諸多囊泡，它們

是由扁囊邊沿“出芽”脫落形成。

?高爾基體常略呈彎曲狀，一面凸，一面凹。

?凸面又稱形成面：附近有來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)囊泡，接近凸面扁囊形態(tài)及染色性質(zhì)與內(nèi)質(zhì)

網(wǎng)膜相似。

?凹面又稱成熟面：扁囊膜形態(tài)與化學(xué)構(gòu)成很像質(zhì)膜。高爾基體形態(tài)構(gòu)造高爾基體

高爾基體功能

?參加植物細(xì)胞中多糖合成和分泌。細(xì)胞壁內(nèi)非纖維素多糖在高爾基體內(nèi)合成，包

在囊泡內(nèi)，囊泡運往質(zhì)膜，囊泡膜與質(zhì)膜融合，內(nèi)含多糖摻入到細(xì)胞壁中。

?糖蛋白合成、加工和分泌。

?參加新細(xì)胞膜和新細(xì)胞壁形成。參加新細(xì)胞膜和新細(xì)胞壁形成

(5)溶酶體(lysosome)

?單層膜包圍、富含各種水解酶、具備囊泡狀構(gòu)造細(xì)胞器。

?普通為球形，直徑0.2-0.8Wn?溶酶體中具有各種水解酶，如酸性磷酸酶、核糖核酸酶、

蛋白酶、脂酶等，它們可以分解所有生物大分子。

?在平時由于溶酶體膜限制，使這些水解酶和細(xì)胞質(zhì)其他組分隔開。當(dāng)溶酶體外膜破

裂后來，其中水解酶釋放出來，導(dǎo)致各種化合物水解。

溶酶體(lysosome)重要功能

①自溶作用(autolysis)。即溶解衰老與不需要細(xì)胞，在植物發(fā)育進(jìn)程中，有某些細(xì)胞會

逐漸正常地死亡，這是在基因控制下，溶酶體膜破裂，將其中水解酶釋放到細(xì)胞內(nèi)，引起

細(xì)胞自身溶解死亡，以利于個體發(fā)育，如導(dǎo)管。

②自體吞噬。吞噬細(xì)胞內(nèi)某些衰老細(xì)胞器或需要廢棄物質(zhì)，進(jìn)行消化、降解。

③正常分解與消化。溶酶體可將細(xì)胞內(nèi)吞進(jìn)來或細(xì)胞內(nèi)儲存大分子分解消化，供細(xì)

胞運用。

(6)液泡(vacuole)

?成熟植物細(xì)胞具備一種大中央液泡，是植物細(xì)胞區(qū)別于動物細(xì)胞一種明顯特性。

?液泡由一層液泡膜包圍，其內(nèi)布滿了細(xì)胞液。

細(xì)胞液

?細(xì)胞液是成分復(fù)雜水溶液，其中溶有各種無機(jī)鹽、氨基酸、有機(jī)酸、糖類、脂類、生物

堿、酶、糅酸、色素等復(fù)雜成分。

?細(xì)胞液成分隨植物種類和細(xì)胞類型不同而有很大別。如甜菜根液泡中具有大量蔗糖，許

多果實液泡中具有大量有機(jī)酸，煙草液泡中具有煙堿，咖啡中具有咖啡堿。有些細(xì)胞液

泡中還具有各種色素，例如花青素等，可使花或植物莖葉等具備紅、藍(lán)、紫等色。

液泡功能

?維持細(xì)胞滲入壓，導(dǎo)致細(xì)胞膨壓產(chǎn)生，有助于保持細(xì)胞形態(tài)。

?某些代謝中間產(chǎn)物儲藏場合。與植物抗旱、耐鹽性、抗寒性關(guān)于。

?隔離有害物質(zhì)，避免細(xì)胞受害。防御作用。

(7)圓球體(spherosome)

圓球體(spherosomes)又稱油體，是在植物細(xì)胞中存在一種細(xì)胞器與乙醛酸循環(huán)體

連接。直徑0.1~1微米，在電鏡下圓球體為一半單位膜包圍，內(nèi)部可看到細(xì)微構(gòu)造。

其化學(xué)構(gòu)成重要是脂類和蛋白質(zhì)。脂類約占40%。圓球體具有酸性水解酶，與溶酶

體性質(zhì)相似，但它有匯集脂肪功能。

(8)微體(microbody)

?微體是由單層膜包被圓球形小體，直徑約0.5~1.5?m,有時具有蛋白質(zhì)晶體。

?微體有兩種類型：一種是過氧化物酶體（peroxisome）；另一種

是乙醛酸循環(huán)體（glyoxysome）。

（9）核糖體（ribosome）

核糖體成分和功能

（10）細(xì)胞質(zhì)骨架

真核細(xì)胞內(nèi)由微管、微絲、中間纖維構(gòu)成蛋白質(zhì)纖維網(wǎng)架體系。微絲功能參加維持

細(xì)胞形狀、細(xì)胞質(zhì)流動、染色體運動、胞質(zhì)分裂、物質(zhì)運送以及與膜有關(guān)某些重要生命

活動如內(nèi)吞作用和外排作用等

（三）細(xì)胞核

構(gòu)成：核被膜核仁染色質(zhì)核質(zhì)核液

二、細(xì)胞壁

?植物細(xì)胞原生質(zhì)體外具備細(xì)胞壁是植物細(xì)胞區(qū)別于動物細(xì)胞又一明顯特性。

?細(xì)胞壁具備保持植物體正常形態(tài)、防止細(xì)胞吸漲而破裂。支持和保護(hù)其內(nèi)原生質(zhì)體。

?細(xì)胞壁在植物細(xì)胞生長、物質(zhì)吸取、運送、分泌、機(jī)械支持、細(xì)胞間互相辨認(rèn)、細(xì)胞生

化防御、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)等生理活動中都具備重要作用。

細(xì)胞壁構(gòu)造與構(gòu)成

1.細(xì)胞壁化學(xué)成分高等植物細(xì)胞壁重要成分是多糖和蛋白質(zhì)，多糖涉及纖維素、半纖

維素和果膠質(zhì)。植物體不同細(xì)胞細(xì)胞壁成分有所不同，如在多糖構(gòu)成細(xì)胞壁加入了其

他成分，如木質(zhì)素，脂類化合物（角質(zhì)、木栓質(zhì)和蠟質(zhì)等）和礦物質(zhì)（碳酸鈣、硅氧化

物等）。

?纖維素是細(xì)胞壁中最重要成分，是由各種葡萄糖分子以B-（1,4）糖昔鍵連接D一

葡聚糖。構(gòu)成細(xì)胞壁骨架。

?半纖維素是存在于纖維素分子間一類基質(zhì)多糖。

?果膠是胞間層和雙子葉植物初生壁重要化學(xué)成分。它是一類可溶性基質(zhì)多糖，涉及果

膠酸鈣和果膠酸鈣鎂。

?細(xì)胞壁內(nèi)蛋白質(zhì)重要是構(gòu)造蛋白（糖蛋白）和酶蛋白，約占細(xì)胞壁干重5?10%。構(gòu)

造蛋白：伸展蛋白????參加細(xì)胞壁生長

凝集素????參加細(xì)胞防御反映

細(xì)胞壁中酶：大多數(shù)是水解酶類。

細(xì)胞壁酶功能是各種各樣，例如半乳糖醛酸酶水解細(xì)胞壁中果膠物質(zhì)使果實軟化。

花粉細(xì)胞壁中酶則對于花粉管順利通過柱頭和花柱是至關(guān)重要。

由此可見，細(xì)胞壁積極參加了細(xì)胞新陳代謝活動。

細(xì)胞壁分層

?胞間層：最外層，重要由果膠質(zhì)構(gòu)成。將相鄰細(xì)胞黏結(jié)在一起。當(dāng)其某些或所有被降解

后，形成胞間隙或?qū)е录?xì)胞分離。

?初生壁：位于內(nèi)方，是在細(xì)胞生長過程中形成。重要成分為纖維素、半纖維素、果膠質(zhì)，

此外尚有各種酶和糖蛋白。

?次生壁：細(xì)胞停止生長后形成，重要成分為纖維素、半纖維素，缺少果膠質(zhì)、酶和糖蛋

白，纖維素含量高。具次生壁細(xì)胞有纖維、導(dǎo)管、管胞等。

細(xì)胞壁特化

?木質(zhì)化

木質(zhì)素填充到細(xì)胞壁中去變化稱木質(zhì)化。木質(zhì)素是以苯丙烷衍生物為單位構(gòu)成一

類聚合物。

細(xì)胞壁木質(zhì)化后來硬度增長，加強(qiáng)了機(jī)械支持作用，同步木質(zhì)化細(xì)胞仍可透過水

分，木本植物體內(nèi)即由大量細(xì)胞壁木質(zhì)化細(xì)胞（如導(dǎo)管、管胞，木纖維等）構(gòu)成。

?角質(zhì)化

細(xì)胞壁上增長角質(zhì)變化。角質(zhì)是一種脂類化合物

角質(zhì)化細(xì)胞壁不易透水。這種變化大都發(fā)生在植物體表面表皮細(xì)胞。

角質(zhì)還常在表皮細(xì)胞外形成角質(zhì)膜，以防止水分過度地蒸騰、機(jī)械損傷和微生物侵襲。

?栓質(zhì)化

細(xì)胞壁中增長栓質(zhì)變化叫栓質(zhì)化，栓質(zhì)也是一種脂類化合物。

栓質(zhì)化后細(xì)胞壁失去透水和透氣能力。因而，栓質(zhì)化細(xì)胞原生質(zhì)體大都解體而成

為死細(xì)胞。

栓質(zhì)化細(xì)胞壁富于彈性，日用軟木塞就是栓質(zhì)化細(xì)胞形成。栓質(zhì)化細(xì)胞普通分布

在植物老莖、枝及老根外層，以防止水分蒸騰，保護(hù)植物免受惡劣條件侵害礦質(zhì)化細(xì)胞

壁中增長礦質(zhì)變化叫礦質(zhì)化。最普通有鈣或二氧化硅(SiO2),多見于莖葉表層細(xì)胞.

礦化細(xì)胞壁硬度增大，從而增長植物支持力，并保護(hù)植物不易受到動物侵害。禾本

科植物如玉米、稻、麥、竹子等莖葉非常堅利，就是由于細(xì)胞壁內(nèi)具有Si02緣故。

細(xì)胞連接聯(lián)系構(gòu)造

1.初生紋孔場

細(xì)胞壁在生長時并不是均勻增厚。在細(xì)胞初生壁上有某些明顯凹陷較薄區(qū)域稱

初生紋孔場。初生紋孔場中集中分布有某些小孔，其上有胞間連絲穿過。

2.紋孔：次生壁加厚時，往往在原有初生紋孔場處不形成次生壁，成果形成凹陷區(qū)

域，即紋孔。相鄰細(xì)胞壁上紋孔常成對形成，兩個成對紋孔合稱紋孔對。

紋孔是細(xì)胞壁較薄區(qū)域，有助于細(xì)胞間溝通和水分運送，胞間連絲較多地浮

現(xiàn)在紋孔內(nèi)，有助于細(xì)胞間物質(zhì)互換。

紋孔類型：單紋孔：紋孔口和紋孔底等徑

胞間連絲超微構(gòu)造模型

胞間連絲是貫穿細(xì)胞壁管狀構(gòu)造，周邊襯有質(zhì)膜，與兩側(cè)細(xì)胞質(zhì)膜相連。中央有壓

縮內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過，壓縮內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中間顏色深，稱為中心柱。壓縮內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與質(zhì)膜之間為細(xì)胞質(zhì)通

道，也稱為中央腔。普通以為壓縮內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中間沒有腔，物質(zhì)通過胞間連絲重要經(jīng)由細(xì)胞

質(zhì)通道。胞間連絲兩端變窄，形成頸區(qū)。胞間連絲溝通了相鄰細(xì)胞，某些物質(zhì)和信息可

以經(jīng)胞間連絲傳遞。因此植物細(xì)胞雖有細(xì)胞壁，事實上它們是彼此連成一種統(tǒng)一有機(jī)整

體。水分以及小分子物質(zhì)都可從這里穿行。某些植物病毒也是通過胞間連絲而擴(kuò)大感染。

三、后含物

?后含物(ergasticsubstance)是植物細(xì)胞原生質(zhì)體代謝過程中產(chǎn)物，涉及貯藏營養(yǎng)物

質(zhì)、代謝廢棄物和植物次生物質(zhì)。它們可以在細(xì)胞生活不同步期產(chǎn)生和消失。

后含物種類：重要有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。尚有成結(jié)晶無機(jī)鹽和其她有機(jī)物，如單寧、

樹脂、樹膠、橡膠和植物堿等。這些物質(zhì)有存在于原生質(zhì)體中，有存在于細(xì)胞壁上。許

多后含物對人類具備重要經(jīng)濟(jì)價值。

1.淀粉tarchgrains

2.蛋白質(zhì)

貯藏蛋白質(zhì)與構(gòu)成細(xì)胞原生質(zhì)蛋白質(zhì)不同，貯藏蛋白質(zhì)是沒有生命。蛋白質(zhì)一種貯藏

形式是結(jié)晶狀，稱擬晶體，常呈方形，如在馬鈴薯塊莖上近外圍薄壁細(xì)胞中，就有這種方

形結(jié)晶存在。貯藏蛋白質(zhì)另一種形式是糊粉粒，可在液泡中形成，是一團(tuán)無定形蛋白質(zhì)，

常被一層膜包裹成圓球狀顆粒，稱為糊粉粒。

3.脂肪和油類

脂肪是含能量最高而體積小貯藏物質(zhì)?常成為種子、胚和分生組織細(xì)胞中貯藏物質(zhì)，以

油滴形式存在于細(xì)胞質(zhì)中。

5.次生代謝物質(zhì)

植物次生代謝物質(zhì)(secondaryproduct)是植物體內(nèi)合成，在植物細(xì)胞基本代謝活動

中似乎沒有明顯作用一類化合物。但此類物質(zhì)對于植物往往具備重要生態(tài)學(xué)意義。如

制止其她生物侵害、吸引傳粉媒介等作用。

第三節(jié)植物細(xì)胞增殖、生長與分化

一細(xì)胞周期(cellcycle)

從一次細(xì)胞分裂結(jié)束開始到下一次細(xì)胞分裂結(jié)束為止細(xì)胞所經(jīng)歷所有過程。細(xì)胞周

期分為間期和分裂期。

細(xì)胞周期時間

不同細(xì)胞細(xì)胞周期所經(jīng)歷時間不同。絕大多數(shù)真核生物細(xì)胞周期從幾種小時到幾

十個小時不等，與細(xì)胞類型和外界因子關(guān)于。例如蠶豆根尖細(xì)胞周期約為24.3小

時，其中G1期4.0小時，S期9.0小時，G2期3.5小時，M期1.9小時

二細(xì)胞分裂方式

有絲分裂

/分裂間期

間期細(xì)胞核構(gòu)造完整，細(xì)胞進(jìn)行著一系列復(fù)雜生理代謝活動，特別是DNA復(fù)制，

為細(xì)胞分裂做準(zhǔn)備。依照在不同步期合成物質(zhì)同可以把分裂間期進(jìn)一步提成復(fù)制前期

(Gl,gapl),復(fù)制期(S,synthesis)和復(fù)制后期(G2,gap2)三個時期

在G1期發(fā)生一系列生物化學(xué)變化，為進(jìn)入S期創(chuàng)造基本條件。其中最重要是

要合成一定數(shù)量RNA和細(xì)胞周期蛋白(cyclin),細(xì)胞周期蛋白積累有助于細(xì)胞通過

G1期限制點進(jìn)入S期。

此外，還合成少量微管蛋白。G1期細(xì)胞體積增大，各種細(xì)胞器、內(nèi)膜構(gòu)造等迅速

增力口，以利于細(xì)胞過渡到S期。

S期重要特性是遺傳物質(zhì)復(fù)制。涉及DNA復(fù)制和組蛋白等染色體蛋白合成。組蛋

白是在細(xì)胞質(zhì)中合成，然后轉(zhuǎn)運進(jìn)入細(xì)胞核，與DNA鏈結(jié)合形成染色質(zhì)

DNA復(fù)制完畢后來，細(xì)胞就進(jìn)入G2期。在G2期,細(xì)胞核DNA含量較G1期增加

一倍。在此期重要合成某些蛋白質(zhì)、RNA,為進(jìn)入M期進(jìn)行構(gòu)造和功能上準(zhǔn)備，如合成

紡錘體微管蛋白等。在G2期末還合成一種蛋白質(zhì)激酶，它在G2期末被激活，從而

使細(xì)胞由G2期進(jìn)入有絲分裂期。

/分裂期(M期)

1.核分裂

(1)前期(prophase)重要特性是染色質(zhì)逐漸凝聚成染色體。每一種染色體由兩條染

色單體組成，它們通過著絲粒連接在一起。與此同步，核膜周邊細(xì)胞質(zhì)中浮現(xiàn)大量

微管，紡錘體開始形成。核仁變得模糊以至最后消失。核膜破碎成零散小泡。

(3)后期(anaphase)構(gòu)成每條染色體兩個染色單體從著絲點處裂開，提成二條獨立

子染色體(daughterchromosome)；子染色體提成兩組，在紡錘絲牽引下，向相反

兩極運動。

(4)末期(telophase)重要特性是到達(dá)兩極染色體彌散成染色質(zhì)，核膜、核仁重新

浮現(xiàn)。染色體到達(dá)兩極后，紡錘體開始解體，染色體解螺旋，逐漸變成細(xì)長分散染

色質(zhì)絲；與此同步，由粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分化出核膜，包圍染色質(zhì)，核仁重新浮現(xiàn)，形成

子細(xì)胞核。至此，細(xì)胞核分裂結(jié)束。

2.細(xì)胞質(zhì)分裂

胞質(zhì)分裂是在兩個新子核之間形成新細(xì)胞壁，把母細(xì)胞分隔成二個子細(xì)胞過

程。胞質(zhì)分裂普通在核分裂后期之末、染色體接近兩極時開始，這時在赤道面處，

由密集、短微管構(gòu)成一桶狀構(gòu)造，稱為成膜體。此后某些高爾基體小泡和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)小

泡在成膜體上匯集、破裂，釋放果膠類物質(zhì)形成細(xì)胞板，小泡膜融合于細(xì)胞板兩側(cè)

構(gòu)成將來子細(xì)胞細(xì)胞膜。

細(xì)胞板在成膜體引導(dǎo)下向外生長直至與母細(xì)胞側(cè)壁相連從而形成胞間層。小泡

融合時，其間往往有某些管狀內(nèi)質(zhì)網(wǎng)穿過，這樣便形成了貫穿兩個子細(xì)胞之間胞間

連絲；胞間層形成后，子細(xì)胞原生質(zhì)體開始沉積初生壁物質(zhì)到胞間層內(nèi)側(cè)，同步

也沿各個方向沉積新細(xì)胞壁物質(zhì)，使整個細(xì)胞細(xì)胞壁連成一體。

第二章植物組織

第二節(jié)植物組織類型

依照組織發(fā)育限度、生理功能和形態(tài)構(gòu)造不同——分生組織Meristem和成熟組織

Maturetissue

分生組織具備分生新細(xì)胞特性，是產(chǎn)生其他各種組織基本。成熟組織由分生組織產(chǎn)生

細(xì)胞分化而形成，執(zhí)行特定生理功能。成熟組織又可分為：保護(hù)組織、薄壁組織、機(jī)械

組織、輸導(dǎo)組織、分泌組織。成熟組織中分化限度較低組織類型，例如薄壁組織具備潛

在分裂能力。

分生組織

定義一一在植物體中，存在于特定部位、很少分化、保持分裂活動能力細(xì)胞群稱為分

生組織。

原分生組織：

來源于胚胎或成熟植物體中成熟組織轉(zhuǎn)化形成胚性細(xì)胞。細(xì)胞較小，近等徑，細(xì)

胞核相對體積大，細(xì)胞質(zhì)濃，細(xì)胞器豐富，有強(qiáng)持續(xù)分裂能力。存在于莖尖、根尖

最先端，是產(chǎn)生其他組織最初來源。

頂端分生組織：

位于根和莖主軸頂端和側(cè)枝、側(cè)根頂端。

二.成熟組織

(一)薄壁組織(parenchymatissue)又稱基本組織，由薄壁細(xì)胞構(gòu)成。

傳遞細(xì)胞：是特化薄壁細(xì)胞，具備內(nèi)突生長細(xì)胞壁。有助于短途運送。

(二)輸導(dǎo)組織(conductingtissue)

依照構(gòu)造與所運送物質(zhì)不同，分為：

1導(dǎo)管和管胞，輸送水分和無機(jī)鹽類；

2篩管和篩胞,輸送有機(jī)物。

構(gòu)成導(dǎo)管每一種細(xì)胞稱為導(dǎo)管分子。

/導(dǎo)管分子成熟時原生質(zhì)體解體消失--死細(xì)胞,端壁溶解，形成不同形式穿孔。

管胞

管胞是絕大某些蕨類植物和裸子植物唯一輸水機(jī)構(gòu)。多數(shù)被子植物中，管胞

和導(dǎo)管同步存在于木質(zhì)部中。管胞是兩端尖斜、長梭形細(xì)胞。細(xì)胞壁明顯增厚，并

木質(zhì)化，成熟后原生質(zhì)體解體，僅存細(xì)胞壁。管胞細(xì)胞壁增厚，木化并以斜端互相

穿插，構(gòu)造頗為結(jié)實，故管胞兼有機(jī)械支持功能。

伴胞companioncell

篩管sievetube

篩管一存在于被子植物韌皮部中，是運送有機(jī)物管狀構(gòu)造。

（三）機(jī)械組織（mechanicaltissue）

/共同特點是其細(xì)胞壁均勻或不均勻加厚。

/石細(xì)胞stonecell：細(xì)胞腔狹小，原生質(zhì)體消失，僅具備堅硬細(xì)胞壁，具備堅強(qiáng)

支持作用。

（四）保護(hù)組織（protectivetissue）

/分布位置一

/重要功能一

/依照來源和形態(tài)構(gòu)造分為：初生保護(hù)組織-一表皮（活細(xì)胞），次生保護(hù)組織-一

周皮（大某些是死細(xì)胞）。

表皮epidermis普通是一層細(xì)胞構(gòu)成，但也有少數(shù)植物有幾層細(xì)胞構(gòu)成復(fù)表

皮。

（五）分泌構(gòu)造（secretorystructure）植物體中能產(chǎn)生特殊分泌物質(zhì)細(xì)胞或細(xì)胞組合

稱為分泌構(gòu)造。

/分為外分泌構(gòu)造和內(nèi)分泌構(gòu)造兩類。

/內(nèi)分泌構(gòu)造常存在于基本組織內(nèi)常用有分泌細(xì)胞、分泌腔、分泌道和乳汁管。

/維管束維管束是由木質(zhì)部和韌成部共同構(gòu)成束狀構(gòu)造。它是由原形成層分化產(chǎn)生

幾種組織共同構(gòu)成復(fù)合組織。

有限維管束

木質(zhì)部和韌成部之間無形成層。此類維管束不能再進(jìn)行發(fā)展擴(kuò)大，稱為有限維

管束。

無限維管束

木質(zhì)部和韌成部之間保存一層分生組織一束內(nèi)形成層。此類維管束可以繼續(xù)發(fā)

展擴(kuò)大，稱為無限維管束。

第三章種子和幼苗

器官(organ)：由各種不同組織構(gòu)成，具備明顯形態(tài)特性和特定生理功能某些。

被子植物根、莖、葉共同肩負(fù)著植物體營養(yǎng)生長活動，它們被稱為被子植物營養(yǎng)器官

(vegetativeorgan)。

被子植物生殖器官指就是與有性生殖關(guān)于器官，即花、果實、種子。

第一節(jié)種子基本構(gòu)造

一、種子構(gòu)造

(-)種子構(gòu)造

種子來源于受精后胚珠

受精卵一胚

受精中央細(xì)胞一初生胚乳核一胚乳

珠被一種皮

大多數(shù)植物珠心消失，少數(shù)植物珠心一外胚乳

1.胚(embryo)胚根、胚芽、胚軸、子葉

2.胚乳(endosperm)

胚乳細(xì)胞中最重要貯藏物質(zhì)為糖類、脂肪，油類和蛋白質(zhì)。最常用是淀粉粒.

半纖維素則是柿和海棗等胚乳細(xì)胞壁重要貯藏物質(zhì)。

有些植物珠心組織隨種子發(fā)育而增大，形成一種類似胚乳組織，稱為外胚乳

(prosembryum),例如菠菜、甜萊、咖啡等成熟種子具備外胚乳，胡椒、姜等成熟種子中兼

有胚乳和外胚乳

有植物內(nèi)珠被或者外珠被被吸取或消失，如大豆、蠶豆種皮來自外珠被，而小麥、水

稻種皮則來自內(nèi)珠被。

石榴種子：外珠被分化為外種皮，其表皮細(xì)胞延長為食用某些。

棉花纖維：是種皮表皮毛。有植物有假種皮，是由珠柄、胎座等發(fā)育而來。荔枝、龍

眼可食某些為假種皮。

二、種子類型

（一）有胚乳種子

1.雙子葉植物有胚乳種子葭麻種子，番茄種子

2.單子葉植物有胚乳種子小麥，玉米種子

（二）無胚乳種子

1.雙子葉植物無胚乳種子

許多植物如豆類、瓜類、油菜、柑枯等，胚乳逐漸地被發(fā)育中胚所吸取，養(yǎng)分被

貯藏于子葉，因而形成無胚乳種子。菜豆種子花生種子棉花種子

2.單子葉植物無胚乳種子慈姑

第二節(jié)種子萌發(fā)和幼苗形成

幼苗形成

胚根先突破種皮向下生長，形成主根。然后胚芽突出種皮向上生長，伸出土面而形成

莖和葉，逐漸形成幼苗。根先發(fā)育，可以使初期幼苗固定于土壤中，及時從土壤中吸取

水分和養(yǎng)料，使幼小植物能不久地獨立生長。

（二）幼苗類型

1.子葉出土幼苗（宜淺播）雙于葉植物如大豆、棉花以及各種瓜類無胚乳種子，下

胚軸伸長，將子葉和胚芽推出土面，這種幼苗是子葉出土幼苗。幼苗在子葉下一某些

主軸是由下胚軸伸長而成，子葉以上和第一真葉之間主軸是由上胚軸形成。

2.子葉留土幼苗雙子葉植物無胚乳種子如豌豆、荔枝、柑桔和有胚乳種子如三葉橡膠

樹種子，以及單子葉植物水稻、小麥、玉米等有胚乳種子萌發(fā)時，僅上胚軸和中胚軸伸

長而下胚軸并不伸長，子葉留在土中，這種幼苗稱為子葉留土幼苗?；ㄉ衩准嬗凶?/p>

葉出土和留土兩種狀況。

第四章根

第一節(jié)根功能

固著、支持吸取、輸導(dǎo)合成、分泌貯藏、繁殖、呼吸、攀緣

第二節(jié)根形態(tài)

根系類型

1.直根系有明顯而發(fā)達(dá)主根，主根上再生出各級側(cè)根，這種根系稱為直根系。裸子植物

和絕大多數(shù)雙子葉植物根系。

第三節(jié)根初生生長與初生構(gòu)造

一，根初生生長

根冠

是位于根尖最前端由薄壁細(xì)胞構(gòu)成帽狀構(gòu)造，保護(hù)著被其包圍分生區(qū)。分泌粘液

脫落一補(bǔ)充一穩(wěn)定

分生區(qū)是位于根冠內(nèi)方頂端分生組織，是分裂產(chǎn)生新細(xì)胞部位。

分裂細(xì)胞-----

1少某些補(bǔ)充到根冠，以補(bǔ)償根冠因受損傷而脫落細(xì)胞；

2向后衍生細(xì)胞進(jìn)一步伸長、分化，轉(zhuǎn)變?yōu)樯扉L區(qū)

3同步，仍有一某些分生細(xì)胞保持分生區(qū)體積和功能。

伸長區(qū)

伸長區(qū)位于分生區(qū)后方，其細(xì)胞分裂活動逐漸削弱，細(xì)胞縱向伸長，細(xì)胞體積增大,

液泡化限度加強(qiáng)，細(xì)胞質(zhì)成一薄層位于細(xì)胞邊沿部位，因而外觀上較為透明，可與生長

點相區(qū)別。根伸長是分生區(qū)細(xì)胞分裂、增大和伸長區(qū)細(xì)胞延伸共同活動成果，特別是伸

長區(qū)細(xì)胞伸長，使根尖不斷向土壤深處推動，使根不斷轉(zhuǎn)移到新環(huán)境，吸取更多營養(yǎng)物

質(zhì)。

根毛區(qū)

根毛區(qū)由伸長區(qū)細(xì)胞進(jìn)一步分化形成。該區(qū)細(xì)胞停止伸長，已分化為各種成熟組織,

故亦稱為成熟區(qū)。根毛存在大大增長了吸取表面，顯然該區(qū)是根部行使吸取作用重要部

位。

二，根初生構(gòu)造

根初生生長是由根尖頂端分生組織通過度裂、生長、分化發(fā)展而來，又稱為根伸長生

長。

初生生長產(chǎn)生各種組織，都屬于初生組織，它們構(gòu)成根初生構(gòu)造。

根初生構(gòu)造位于根毛區(qū)，它由各種組織構(gòu)成。

(一)雙子葉植物根初生構(gòu)造：分為表皮、皮層、維管柱三個基本某些。

雙子葉植物根初生構(gòu)造(毛葭)

1.表皮

成熟區(qū)最外面一層生活細(xì)胞，由原表皮發(fā)育而來。

細(xì)胞整體近似長方體形，排列緊密、整潔。細(xì)胞壁薄，由纖維素和果膠質(zhì)構(gòu)成，

水和溶質(zhì)可以自由通過。

外壁缺少或僅有一薄層角質(zhì)膜，無氣孔。許多表皮細(xì)胞向外突出形成根毛，擴(kuò)大

了根吸取面積。

2.皮層

/皮層中接近表皮一至數(shù)層細(xì)胞較小，排列緊密，稱為外皮層

/在根發(fā)育后期常形成栓化厚壁組織，代替表皮行保護(hù)作用

3.維管柱

又稱中柱，為內(nèi)皮層以內(nèi)柱狀某些，由原形成層分化而來。括中柱鞘、初生木質(zhì)部、

初生韌皮部和薄壁組織四某些。

(1)中柱鞘中柱最外部，與內(nèi)皮層毗連，由一或數(shù)層薄壁細(xì)胞構(gòu)成。有潛在分裂能

力，能分裂分化形成側(cè)根、不定根、不定芽、某些維管形成層和木栓形成層等。

(2)初生木質(zhì)部在中柱鞘內(nèi)方，呈束狀與初生韌皮部束相間排列。重要細(xì)胞成分是

導(dǎo)管。根初生木質(zhì)部在分化過程中是由外向內(nèi)呈向心式逐漸成熟，這種分化方式

稱為外始式。

（3）初生韌皮部位于初生木質(zhì)部輻射角之間，束數(shù)與初生木質(zhì)部相似。發(fā)育方式與

初生木質(zhì)部同樣，也為外始式，即原生韌皮部在外，后生韌皮部在內(nèi)原生韌皮部普

通缺少伴胞，而后生韌皮部重要由篩管與伴胞構(gòu)成。

（4）薄壁細(xì)胞在初生木質(zhì)部與初生韌皮部之間有一層到幾層細(xì)胞，是原形成層保存

細(xì)胞，將來成為形成層構(gòu)成某些。

（二）禾本科植物根構(gòu)造特點

禾本科植物屬于單子葉植物，其基本構(gòu)造與雙子葉植物同樣，亦分為表皮、皮層、

維管柱（中柱）三個基本某些。后生木質(zhì)部導(dǎo)管

中柱鞘在根發(fā)育后期常某些（如玉米）或所有（如水稻）木化。

維管柱中央有發(fā)達(dá)髓，由薄壁細(xì)胞構(gòu)成，可以貯藏營養(yǎng)物質(zhì)；有植物種類，如水稻

等發(fā)育后期髓可成為木質(zhì)化厚壁組織。

第四節(jié)根次生生長與次生構(gòu)造

雙子葉植物和裸子植物形成次生構(gòu)造。

根次生生長是根次生分生組織活動成果。

次生生長使根不斷增粗。

單子葉植物根普通，不形成次生構(gòu)造，不加粗

維管形成層產(chǎn)生及其活動維管形成層又可簡稱為形成層，由1初生木質(zhì)部和初生韌

皮部之間薄壁細(xì)胞和2正對木質(zhì)部輻射角中柱鞘細(xì)胞恢復(fù)分裂能力而產(chǎn)生。

/維管形成層活熱

重要進(jìn)行平周分裂，向內(nèi)形成次生木質(zhì)部，加在初生木質(zhì)部外方，向外形成次生

韌皮部，加在初生韌皮部內(nèi)方。形成層向外產(chǎn)生次生韌皮部涉及篩管、伴胞、韌皮薄壁

細(xì)胞和較少韌皮纖維；向內(nèi)產(chǎn)生次生木質(zhì)部涉及導(dǎo)管、管胞、木纖維和木薄壁細(xì)胞。此

外一某些由形成層產(chǎn)生薄壁細(xì)胞沿徑向呈放射狀排列，貫穿于次生維管組織中，稱維

管射線。涉及木射線和韌皮射線。隨著根次生生長，其直徑逐漸增粗，但呈輻射狀態(tài)初

生木質(zhì)部則依然保存于根最中心，這是區(qū)別老根和老莖標(biāo)志之一。

木栓形成層產(chǎn)生及其活動

當(dāng)形成層不斷產(chǎn)生次生維管構(gòu)造使中柱愈來愈粗，外圍皮層和表皮經(jīng)受其壓力與張

力時，常因不能進(jìn)行相應(yīng)徑向擴(kuò)展而破裂脫落。中柱鞘細(xì)胞可以通過脫分化，而形成

木栓形成層。

/木栓形成層活動

向外分裂產(chǎn)生多層木栓細(xì)胞，稱為木栓層；向內(nèi)產(chǎn)生少數(shù)幾層薄壁細(xì)胞，稱為栓內(nèi)

層。這三種組織構(gòu)成了周皮。

根次生構(gòu)造特點

?次生維管組織內(nèi)，次生木質(zhì)部居內(nèi)，次生韌皮部居外，相對排列。

?維管射線是新產(chǎn)生組織，它形成，使維管組織內(nèi)有軸向和徑向系統(tǒng)之分。

?周皮代替表皮而執(zhí)行保護(hù)功能。

第五節(jié)側(cè)根來源

植物主根或不定根在初生生長后不久，將產(chǎn)生分枝，即浮現(xiàn)側(cè)根。側(cè)根上又能依次長

出各級側(cè)根。

側(cè)根是由側(cè)根原基發(fā)育形成。

側(cè)根原基由母根中柱鞘一某些細(xì)胞經(jīng)脫分化、恢復(fù)分裂能力形成，故被稱之為內(nèi)來源。

中柱鞘細(xì)胞恢復(fù)分裂能力后，最初幾次分裂是平周分裂，使細(xì)胞層數(shù)增長并向外突

起，后來分裂是各個方向，產(chǎn)生了一團(tuán)新細(xì)胞，形成了側(cè)根原基

側(cè)根只發(fā)生于中柱鞘一定部位，與初生木質(zhì)部和初生韌皮部束數(shù)關(guān)于：普通在二原

型根中：側(cè)根發(fā)生在木質(zhì)部與韌皮部之間中柱鞘處。在三原型和四原型根中：發(fā)生在對著木

質(zhì)部脊中柱鞘處。

在多原型根中：發(fā)生在對著韌皮部中柱鞘處。

第五章莖

第一節(jié)莖重要生理功能

1支持作用光合伙用，適應(yīng)于傳粉以及果實、種子生長、傳播，有助于繁殖后裔。

2輸導(dǎo)作用水分、物質(zhì)輸導(dǎo)通道

3貯藏和繁殖

4光合伙用

第二節(jié)莖基本形態(tài)

常呈圓柱體，這種形狀最適當(dāng)于肩負(fù)支持輸導(dǎo)功能。

枝條shoot概念：莖上著生葉子一一枝條凡葉子著生之處為節(jié)，相鄰兩個節(jié)之間一段

為節(jié)間。

葉子脫落后在莖上留下疤痕，稱為葉痕。

葉痕中莖與葉柄間維管束斷離后留下痕跡。稱為葉跡。

莖外表具備某些小形皮孔，是枝條與外界氣體互換通道。有枝條上尚有芽鱗痕存在。

在季節(jié)性明顯地區(qū)，往往可以依照枝條上芽鱗痕數(shù)目判斷其生長年齡和生長速度。

二，芽構(gòu)造及類型

（一）芽bud概念：未伸展枝、花或花序，即枝、花或花序雛體。

一一頂芽：生在主干或側(cè)枝頂端芽。

——腋芽：生長在枝側(cè)面葉腋內(nèi)芽，也稱側(cè)芽。

（二）.芽類型

1.根據(jù)位置分為：定芽不定芽甘薯塊根上不定芽

不定芽：不著生在枝頂或葉腋內(nèi)芽。

2.根據(jù)芽鱗有無分為：被芽和裸芽

近年生木本植物越冬芽，外面均有鱗片包被，稱為被芽或鱗芽。起著很重要保護(hù)作

用。所有一年生植物、多數(shù)兩年生植物和少數(shù)近年生木本植物芽，沒有芽鱗，由幼葉包

著，稱為裸芽。

3.根據(jù)發(fā)育成器官性質(zhì)分為：葉芽、花芽和混合芽葉芽==萌發(fā)后形成莖、葉（枝條）。

花芽==萌發(fā)后產(chǎn)生花或花序。萌發(fā)后既有枝葉，又有花或花序芽稱為混合芽，如梨、蘋

果等芽。

4.根據(jù)芽生理活動狀態(tài)分為：活動芽和休眠芽。

活動芽是能在生長季節(jié)形成新枝、花或花序芽。普通一年生草本植物，當(dāng)年由種子

萌發(fā)生出幼苗，逐漸成長至開花成果，植株上多數(shù)芽都是活動芽。

溫帶近年生木本植物，許多枝上往往只有頂芽和近上端某些腋芽活動，大某些腋

芽在生長季節(jié)不生長，不發(fā)展，保持休眠狀態(tài)，稱為休眠芽或潛伏芽。

（三）芽基本構(gòu)造

葉芽：1生長錐（頂端分生組織）2葉原基3幼葉4側(cè)芽原基5側(cè)芽6芽軸

（四）莖分枝類型

1.二叉分枝：最原始分枝，由頂端分生組織提成二半，各半形成同樣分枝。

2.假二叉分枝由具對生葉植物發(fā)育而來。

3.單軸分枝（總狀分枝）頂芽不斷向上生長，主干明顯，多數(shù)裸子植物，某些被子植物。

4.合軸分枝頂芽發(fā)育到一定期候就死亡或生長緩慢或為花芽，位于頂芽下側(cè)芽迅速發(fā)育

成為新枝，代替主莖位置。

禾本科植物分薨分藤：分枝集中在地面下或近地面密集節(jié)上，節(jié)上生根，這種分枝稱為

分票。

（五）莖生長習(xí)性由于適應(yīng)不同環(huán)境而形成不同習(xí)性。

1.直立莖：莖背地面而生，直立。2、纏繞莖3、攀援莖4、匍匐莖：

第三節(jié)苗端分生組織與器官形成原分生組織初生分生組織

苗端分生組織即莖頂端分生組織，由原分生組織和初生分生組織構(gòu)成。

套一原體學(xué)說:

將被子植物苗端原分生組織分為原套和原體兩某些。

原套是生長錐表面一至數(shù)層細(xì)胞，普通只進(jìn)行垂周分裂，擴(kuò)大生長錐表面。

原體是原套內(nèi)方一團(tuán)不規(guī)則排列細(xì)胞，可進(jìn)行各個方向分裂增大生長錐體積。

兩者分裂是協(xié)同和周期性。

細(xì)胞學(xué)分區(qū)概念：

在裸子植物和已研究大多數(shù)被子植物中發(fā)現(xiàn)苗端原分生組織有“細(xì)胞學(xué)分區(qū)”現(xiàn)象

a頂端原始細(xì)胞區(qū)b中央母細(xì)胞區(qū)c周邊分生組織區(qū)d肋狀分生組織區(qū)

原分生組織下面分化為初生分生組織，涉及原表皮、基本分生組織和原形成層。

葉原基和芽原基

葉原基：由于苗端分生組織側(cè)面（周邊分生組織區(qū)）一小群細(xì)胞平周分裂，側(cè)面突起,

突起表面浮現(xiàn)垂周分裂。后來是各個方向分裂,形成葉原基。

水稻葉原基：平周分裂發(fā)生于原套第一層。

側(cè)芽原基:在幼葉腋部，表面一層至二層細(xì)胞進(jìn)行垂周分裂，與此同步，內(nèi)層細(xì)胞進(jìn)

行各向分裂，成果使側(cè)芽原基突出到軸表面。葉和側(cè)芽來源于分生組織表面第一層

或第二、三層細(xì)胞,這種來源方式屬于外來源。

第四節(jié)莖初生生長和初生構(gòu)造：

由苗端分生組織中初生分生組織衍生細(xì)胞通過生長和分化，形成初生組織，由初生

組織構(gòu)成莖初生構(gòu)造。形成莖初生構(gòu)造過程稱為初生生長。

一、莖尖分區(qū)和莖初生生長

（一）莖尖分區(qū)莖尖分為：分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū)、成熟區(qū)、伸長區(qū)、分生區(qū)

分生區(qū)：由原分生組織及其衍生初生分生組織構(gòu)成，原分生組織具備很強(qiáng)分裂能

力；初生分生組織具一定分裂能力，涉及

1原表皮---->表皮

2原形成層----->維管束

3基本分生組織一一＞皮層、髓、髓射線

伸長區(qū)：分生區(qū)之后為伸長區(qū)，細(xì)胞有絲分裂逐漸削弱，細(xì)胞迅速沿縱軸明顯延

伸，在外觀上體現(xiàn)為莖、枝不久伸長，其內(nèi)部已由初生分生組織開始分化為初生組

織。

成熟區(qū)：成熟區(qū)內(nèi)部解剖特點是細(xì)胞有絲分裂和伸長生長都趨于停止，各種成熟

組織分化基本完畢，已具備幼莖初生構(gòu)造。

(二)莖初生生長

頂端生長：由苗端分生組織活動而引起生長。

居間生長：如禾本科植物，由位于節(jié)間基部居間分生組織活動引起生長。

莖初生生長重要體現(xiàn)為莖伸長，亦稱伸長生長。

二、雙子葉植物莖初生構(gòu)造

(-)表皮：是幼莖最外一層細(xì)胞，初生保護(hù)組織，細(xì)胞外壁角化，形成角質(zhì)層，表

皮上有少數(shù)氣孔、表皮毛分布。防止莖內(nèi)水分過度散失和病蟲侵入作用，不影響透光

和通氣，和光合伙用。

(二)皮層：位于表皮與維管柱之間，重要由薄壁細(xì)胞構(gòu)成，但在表皮內(nèi)方，常有厚

角組織分布一一支持作用。具有葉綠體，故幼莖常呈綠色。

(=)維管柱:是皮層以內(nèi)某些，它由維管束、髓和髓射線等構(gòu)成。

維管束：由原形成層分化而來，涉及初生木質(zhì)部、初生韌皮部和束內(nèi)形成層構(gòu)成

束狀構(gòu)造維管束構(gòu)成與構(gòu)造持續(xù)。

初生木質(zhì)部由各種類型細(xì)胞構(gòu)成，涉及導(dǎo)管、管胞、木薄壁組織和木纖維。

莖內(nèi)初生木質(zhì)部發(fā)育順序是內(nèi)始式。原生木質(zhì)部居內(nèi)方，由口徑較小環(huán)紋或螺

紋導(dǎo)管組成；后生木質(zhì)部居外方，由口徑較大梯紋、網(wǎng)紋或孔紋導(dǎo)管構(gòu)成，它們是

初生木質(zhì)部中起重要作用某些。

三初生木質(zhì)部發(fā)育順序

初生韌皮部由篩管、伴胞、韌皮薄壁組織和韌皮纖維共同構(gòu)成，重要作用是運送有

機(jī)養(yǎng)料。

初生韌皮部發(fā)育順序是外始式，即原生韌皮部在外方，后生韌皮部在內(nèi)方。

束內(nèi)形成層是原形成層遺留下具備潛在分生能力組織。細(xì)胞小而扁平，排列較整潔。

雙子葉植物維管束中存在著束內(nèi)形成層，可以繼續(xù)發(fā)育，在后來莖次生生長中產(chǎn)生

新木質(zhì)部和韌皮部，因而稱無限維管束。

髓射線：位于兩個維管束之間薄壁組織，連接皮層與髓。在橫切面上呈放射狀，

作用：貯藏作用，橫向輸導(dǎo)作用。一某些髓射線細(xì)胞將來可變?yōu)槭g形成層。

髓維管柱中薄壁組織，位于幼莖中央。具備貯藏作用

四禾本科植物莖構(gòu)造

禾本科植物莖有明顯節(jié)與節(jié)間區(qū)別，大多數(shù)種類節(jié)間其中央某些萎縮，形成中空稈,

但也有種類為實心構(gòu)造。

共同特點：維管束散生或二環(huán)狀排列；沒有皮層和維管柱界限；初生構(gòu)造由表皮、基

本組織和維管束構(gòu)成。

A表皮由長細(xì)胞，短細(xì)胞（栓細(xì)胞和硅細(xì)胞）和氣孔器構(gòu)成。

B基本組織：由厚壁組織和薄壁細(xì)胞構(gòu)成。

維管束：維管束鞘+初生木質(zhì)部+初生韌皮部

沒有束內(nèi)形成層——外韌有限維管束，單子葉植物（涉及禾本科植物）重要特性之一。

第五節(jié)雙子葉植物莖次生生長和次生構(gòu)造

一、維管形成層產(chǎn)生和活動

（-）維管形成層來源：

束內(nèi)形成層——原形成層遺留分生組織

束間形成層——緊鄰束內(nèi)形成層隨射線細(xì)胞恢復(fù)分裂能力而形成。

束內(nèi)形成層：髓射線細(xì)胞第一次分裂

維管形成層：束間形成層和束內(nèi)形成層銜接起來，在橫切面上，形成層成為完整一環(huán)。束

間形成層和束內(nèi)形成層來源性質(zhì)不同，但是兩者在分裂活動和分裂產(chǎn)生細(xì)胞性質(zhì)以及

數(shù)量上，都是一致。

維管形成層活動：重要平周分裂，形成次生維管組織（次生木質(zhì)部在內(nèi)方，次生韌皮部

在外方）和維管射線，也垂周分裂，擴(kuò)大周徑。

（二）維管形成層細(xì)胞構(gòu)成

形成層細(xì)胞構(gòu)成有紡錘狀原始細(xì)胞和射線原始細(xì)胞兩種類型。紡錘狀原始細(xì)胞，形

狀像紡錘。射線原始細(xì)胞，近乎正方體形。

形成層形成次生維管組織和射線核心是形成層細(xì)胞分裂方式。

紡錘狀原始細(xì)胞以平周分裂方式，向外形成次生韌皮部，向內(nèi)形成次生木質(zhì)部合稱

次生維管組織。射線原始細(xì)胞以平周分裂方式，向外形成韌皮射線，向內(nèi)形成木射

線，合稱維管射線。

維管射線和髓射線P148

從排列方向和生理功能上看相似，但從來源、位置、數(shù)量上看，兩者全然不同。維

管射線是由射線原始細(xì)胞分裂、分化而成，因而，是次生構(gòu)造，因此也稱次生射線，

它位于次生木質(zhì)部和次生韌皮部內(nèi)，數(shù)目不固定，隨著新維管組織形成、莖增粗也不

斷地增長。

髓射線是由基本分生組織細(xì)胞分裂、分化而成，因而，在次生生長此前是初生構(gòu)造，

因此，也稱初生射線，它位于初生維管組織（維管束）之間，內(nèi)連髓部，外通皮層，

雖在次生構(gòu)造中能繼續(xù)增長，形成某些次生構(gòu)造，但數(shù)目卻是固定不變。

形成層周徑需要擴(kuò)大才干適應(yīng)木質(zhì)部數(shù)量增長。

形成層周徑究竟如何擴(kuò)大呢？

形成層增長自身原始細(xì)胞分裂，稱為增殖分裂。

紡錘狀原始細(xì)胞增殖有如下三種形式：

1、徑向垂周分裂2、側(cè)向垂周分裂3、擬橫向分裂（或假橫向分裂）

正在生長子細(xì)胞插入相鄰細(xì)胞間，在向前延伸中，各以尖端把另一細(xì)胞沿著胞間層

處加以分離，這種生長類型稱為侵入生長。

紡錘形原始細(xì)胞可以產(chǎn)生射線原始細(xì)胞

維管形成層在生長季節(jié)初期，分裂活動旺盛，產(chǎn)生次生木質(zhì)部細(xì)胞徑大而壁薄，稱

為早材，也稱春材。生長季節(jié)晚期，分裂活動削弱，產(chǎn)生次生木質(zhì)部細(xì)胞徑小而壁厚，

稱為晚材，也稱秋材。

在木材橫切面上，一種生長季節(jié)內(nèi)形成早材和晚材構(gòu)成一輪明顯同心圓環(huán)，稱為生

長輪。由于每年形成一輪，又稱年輪。

導(dǎo)管、管胞、木薄壁組織細(xì)胞和木纖維

二、木栓形成層發(fā)生與活動

雙子葉植物莖發(fā)育和構(gòu)造

雙子葉植物根和莖初生構(gòu)造異同點：

1表皮（有無根毛,氣孔，角質(zhì)層等）2皮層（有無內(nèi)外皮層，以及所占比例）3維管柱

中柱鞘（有無）4初生木質(zhì)部5初生韌皮部6髓和髓射線（有無）7排列和發(fā)育

方式不同

雙子葉植物根和莖次生構(gòu)造異同點

1維管形成層來源（不同），活動方式及成果（相似）2木栓形成層來源（有差別），活

動方式及成果（相似）

維管射線和髓射線區(qū)別P148

1、存在部位不同；2、來源不同；3、數(shù)目變化不同。

雙子葉植物根和莖是如何增粗？

1次生分生組織產(chǎn)生和分裂2次生分生組織周期性活動

第六章葉

第一節(jié)葉功能

光合伙用蒸騰作用吸取繁殖

第二節(jié)葉形態(tài)

一，葉構(gòu)成

雙子葉植物葉構(gòu)成：

完全葉——葉片、葉柄和托葉

不完全葉——缺少其中任何一某些或兩某些葉

二、單葉與復(fù)葉

每個葉上只有一種葉片葉稱為單葉，如蘋果、南瓜、小麥、向日葵等。在一種總?cè)~

柄上著生有各種小葉片葉稱為復(fù)葉，依小葉片數(shù)及其著生方式可分為：

羽狀復(fù)葉，如月季、合歡；

掌狀復(fù)葉，如大麻、七葉樹；

三出復(fù)葉，如酢漿草；

單身復(fù)葉，如柑桔。

三、葉N葉在莖上排列方式。

互生、對生、輪生等幾種類型。

互生葉序，每一節(jié)上只著生1片葉；

對生葉序，每一節(jié)上著生2片葉；

輪生葉序，每一節(jié)上著生3或多片葉。

同一枝上葉，以鑲嵌方式排列而不互相重疊現(xiàn)象,稱為葉鑲嵌

第三節(jié)葉片構(gòu)造

1雙子葉植物葉片構(gòu)q表皮、葉肉、和葉脈三個基本某些

氣孔器

普通由二個腎形保衛(wèi)細(xì)胞和兩者之間細(xì)胞間隙即氣孔構(gòu)成。

葉肉

分化為柵欄組織和海綿組織一一兩面葉。雙子葉植物葉片為兩面葉。有些植物上下

兩面均有柵欄組織或者葉肉無柵欄組織和海綿組織分化——稱為等面葉。

葉脈

分布于葉肉細(xì)胞間，縱橫交錯成網(wǎng)狀。具輸導(dǎo)和支持作用。各級葉脈構(gòu)造有所不同主

脈由機(jī)械組織、薄壁組織和維管束構(gòu)成。主脈分支稱側(cè)脈，側(cè)脈分支稱細(xì)脈，細(xì)脈末

梢稱脈梢。葉脈愈細(xì)，其構(gòu)造愈簡樸。

2禾木科植物葉片構(gòu)造

禾本科植物葉片也是由表皮、葉肉和葉脈三個某些構(gòu)成

泡狀細(xì)胞（上表皮，葉脈之間，3—5個細(xì)胞排列成扇形，具有大液泡，運動）

葉肉

禾本科植物葉葉肉沒有柵欄組織和海綿組織分化，屬于等面葉。

葉脈：

平行葉脈，大葉脈由維管束和機(jī)械組織構(gòu)成。維管束屬有限外韌維管束。禾本科植

物葉維管束鞘分為兩種類型。

小麥：二層細(xì)胞，代表C3植物

玉米：一層薄壁細(xì)胞，代表C4植物

玉米、高梁等葉維管束鞘：只有一層薄壁細(xì)胞，體積較大，含較大葉綠體，沒有或僅

有少數(shù)基粒。葉肉細(xì)胞環(huán)繞在維管束鞘周邊，構(gòu)成“花環(huán)型”構(gòu)造。

旱生植物葉構(gòu)造

葉形態(tài)構(gòu)造特性有助于減少蒸騰和貯藏水分。葉表皮細(xì)胞壁厚，角質(zhì)層發(fā)達(dá)，或有

蠟被，或密被表皮毛。普通旱生植物柵欄組織發(fā)達(dá)，層次多，甚至上下兩面均有分布,

海綿組織和細(xì)胞間隙不發(fā)達(dá)，葉脈較密集，機(jī)械組織量較多。

旱生植物另一種類型是肉質(zhì)植物，共同特性是葉片肥厚肉質(zhì)多汁，有發(fā)達(dá)貯水組織,

細(xì)胞液濃度高，保水力強(qiáng)。

水生植物

葉片構(gòu)造特點重要體當(dāng)前：表皮上角質(zhì)層很薄，有吸取作用，普通無柵欄組織，

通氣組織發(fā)達(dá)，葉脈很少，

第四節(jié)離層與落葉

1葉衰老

2葉脫落

落葉是植物對環(huán)境適應(yīng)一種正常生理現(xiàn)象。落葉在構(gòu)造上因素是由于在葉柄基部產(chǎn)生了離

層。離區(qū)離層

第八章花

第一節(jié)花構(gòu)成與花序

花是節(jié)間極短、適應(yīng)于生殖變態(tài)枝，花中萼片、花瓣、雄蕊和心皮均為變態(tài)葉（葉性器官

-花器官）。

花構(gòu)成與形態(tài)

完全花：由四輪花器官即花琴、花冠、雄蕊群和雌蕊群構(gòu)成。

不完全花：缺少其中一輪或幾輪花器官花。

花萼

位于花最外輪，由若干萼片構(gòu)成。

離萼：油菜合萼：茄子

花萼生存期變化較大。普通植物中，花萼與花冠開花不久后脫落，但也有些植物花萼可

保存到果實成熟，稱為宿萼，如柿、辣椒等。

萼片多為綠色，其構(gòu)造與葉相似，但柵欄組織和海綿組織分化不明顯。普通具備保護(hù)幼

花、幼果，并兼行光合伙用功能。

一串紅：花萼顏色鮮艷，有引誘昆蟲傳粉作用。

蒲公英：萼片變成冠毛，有助于果實傳播。

花冠

位于花萼內(nèi)側(cè)，由若干花瓣構(gòu)成。具有花青素或有色體；具有揮發(fā)油，能釋放出芳香

氣味；

花瓣蜜腺分泌蜜汁。保護(hù)幼小雄蕊和雌蕊招引昆蟲進(jìn)行傳粉

花瓣也有分離或聯(lián)合之分

離瓣花：油菜、櫻花

合瓣花：南瓜、牽?；ㄝ嗯c花冠總稱為花被。

雙被花：花萼與花冠齊備花。

單被花：花萼與花冠缺一或不能區(qū)別花。單被花中有全呈花萼狀，如藜、甜菜，也有全呈

花冠狀，如養(yǎng)麥、百合。

無被花：有植物花被所有退化，如楊、柳、樺木等，稱之為無被花。

雄蕊群

位于花冠內(nèi)方，是一朵花中所有雄蕊總稱。每一雄蕊含花藥和花絲兩某些。

雄蕊群類型

雄蕊數(shù)目和形態(tài)類型變化很大，常隨植物不同而異。

有些植物雄蕊諸多而無定數(shù)，如蓮、桃、蘋果、棉等；

有些植物雄蕊數(shù)目少且常有定數(shù)，如丁香、垂柳雄蕊2枚，小麥3枚，菠菜、桑4

枚，甜菜、亞麻5枚，水稻、蔥6枚，石竹10枚。

四強(qiáng)雄蕊：6枚雄蕊，其內(nèi)輪4枚花絲較長，外輪2枚較短。如擬南芥、油菜、

蘿卜等十字花科植物。

二強(qiáng)雄蕊：雄蕊2長2短。如益母草、夏至草等唇形科植物，以及泡桐、金魚草

等玄參科植物。

雄蕊離生和合生狀況：

菊科植物雄蕊，其花藥聚生在一起，稱為聚藥雄蕊。

棉花、扶桑等雄蕊數(shù)量多，花絲連合，形成單體雄蕊。

刺槐有10枚雄蕊，其中9枚花絲連和，一枚單獨，形成二體雄蕊。

雌蕊群位于花中央，是一朵花中所有構(gòu)成雌蕊總稱。每個雌蕊普通可分為柱頭、花柱

和子房三某些。柱頭位于雌蕊頂端，為承受花粉地方。后來，花粉粒萌發(fā)，產(chǎn)生花粉

管，穿經(jīng)花柱而進(jìn)入子房。子房普通膨大，內(nèi)著生有胚珠。

心皮概念

適應(yīng)生殖變態(tài)葉，是構(gòu)成雌蕊基本單位。由一種心皮邊沿向內(nèi)卷合或數(shù)個心皮邊沿互

相連合而形成雌蕊。心皮邊沿相結(jié)合處為腹縫線，心皮中央相稱于葉片中脈部位為背縫

線。胚珠著生在腹縫線上。雌蕊群類型單雌蕊由一種心皮構(gòu)成雌蕊，如大豆、桃。

離生單雌蕊一朵花中具備各種心皮，但各個心皮均單獨分離，各自形成一種雌蕊，如

草莓、薔薇。

復(fù)雌蕊由2個或2個以上心皮聯(lián)合而成一種雌蕊，如擬南芥、蘋果、黃瓜以及柑橘等。

花性別

兩性花：雄蕊和雌蕊在同一朵花中發(fā)育至性成熟；

單性花：僅包括具備生殖能力雄蕊或雌蕊。分為雄花、雌花。

無性花：雄蕊和雌蕊均未能正常發(fā)育，無生殖能力。

禾本科植物花構(gòu)造特殊?，F(xiàn)以小麥、玉米、竹子和水稻為例闡明禾本科植物花構(gòu)造。