2025屆天津市濱海新區(qū)七所重點(diǎn)中學(xué)高二生物第一學(xué)期期末經(jīng)典模擬試題含解析

2025屆天津市濱海新區(qū)七所重點(diǎn)中學(xué)高二生物第一學(xué)期期末經(jīng)典模擬試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．蛋白質(zhì)工程中直接需要進(jìn)行操作的對(duì)象是（）A.氨基酸結(jié)構(gòu) B.基因結(jié)構(gòu) C.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu) D.肽鏈結(jié)構(gòu)2．科學(xué)家用紅光和遠(yuǎn)紅光依次照射一批萵苣種子，置于暗處一段時(shí)間后統(tǒng)計(jì)發(fā)芽情況（見(jiàn)下表），下列推論不合理的是（）組別光照射處理方式發(fā)芽情況對(duì)照組無(wú)光照不發(fā)芽1組紅光發(fā)芽2組紅光→遠(yuǎn)紅光不發(fā)芽3組紅光→遠(yuǎn)紅光→紅光發(fā)芽4組紅光→遠(yuǎn)紅光→紅光→遠(yuǎn)紅光不發(fā)芽注：自然光包含紅光和遠(yuǎn)紅光，萵苣種子對(duì)紅光更為敏感A.光作為信號(hào)調(diào)控萵苣種子的發(fā)芽過(guò)程B.植物體內(nèi)可能存在感受光信號(hào)的分子C.上述結(jié)果說(shuō)明紅光促進(jìn)萵苣種子發(fā)芽，遠(yuǎn)紅光則起抑制作用D.經(jīng)2組和4組處理后的萵苣種子置于自然光下，種子不發(fā)芽3．血友病是伴X染色體隱性遺傳病。一正常女子的叔叔和舅舅都是血友病患者，而她的父母及她丈夫都沒(méi)有患此病，她很擔(dān)心自己也會(huì)生育患此病的兒子。她是否需要擔(dān)心及其理由是（）A.需要擔(dān)心，理由是她有可能攜帶致病基因B.需要擔(dān)心，理由是她肯定會(huì)攜帶致病基因C.無(wú)須擔(dān)心，理由是她母親不攜帶致病基因D.無(wú)須擔(dān)心，理由是她肯定不攜帶致病基因4．下列有關(guān)內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)的說(shuō)法，不正確的是（）A.手腳有時(shí)會(huì)磨出水泡，水泡中液體主要是組織液B.病人輸液時(shí)，須使用生理鹽水，是因?yàn)檫@樣的溶液所提供的滲透壓與血漿等細(xì)胞外液滲透壓相同C.血漿的生化指標(biāo)能反映機(jī)體的健康狀況，每個(gè)人的生化指標(biāo)都是恒定不變的D.大量失鈉，對(duì)細(xì)胞外液滲透壓的影響大于細(xì)胞內(nèi)液5．某研究機(jī)構(gòu)對(duì)某區(qū)域的一種田鼠進(jìn)行了調(diào)查，所調(diào)查樣方的總面積為2?hm2（1?hm2=10000?m2），統(tǒng)計(jì)所捕獲的鼠數(shù)量、性別等，進(jìn)行標(biāo)記后放歸，3日后進(jìn)行重捕與調(diào)查。所得到的調(diào)查數(shù)據(jù)如下表：捕獲數(shù)（只）標(biāo)記數(shù)（只）雌性個(gè)體數(shù)（只）雄性個(gè)體數(shù)（只）初捕50502822重捕50103218以下是某同學(xué)對(duì)數(shù)據(jù)的分析結(jié)果，你認(rèn)為正確的是（）A.此調(diào)查方法可以用來(lái)調(diào)查土壤中小動(dòng)物的物種豐富度B.若田鼠在被捕捉過(guò)一次后更難捕捉，則統(tǒng)計(jì)的種群密度比實(shí)際低C.綜合兩次捕獲情況，該田鼠種群的性別比例（♀/♂）約為3︰2D.該地區(qū)田鼠的平均種群密度約為125只/hm26．下列對(duì)生物遺傳規(guī)律的敘述，正確的是（）A.孟德?tīng)柊袴1中新出現(xiàn)的性狀定義為隱性性狀B.基因分離定律的實(shí)質(zhì)是F1出現(xiàn)性狀分離，且比例為3：1C.孟德?tīng)栒J(rèn)為體細(xì)胞中的遺傳因子都是成對(duì)存在于同源染色體的相同的位置上D.具有兩對(duì)相對(duì)性狀的豌豆雜交，F(xiàn)2的性狀分離比不一定都是9：3：3：1二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖表示普通的綠色植物（A）與景天科植物（B）光合作用暗反應(yīng)階段的對(duì)比，Rubisco（核酮糖-1，5二磷酸羧化酶）是光合作用暗反應(yīng)過(guò)程中催化CO2固定的酶。已知景天科植物大多分布于非洲干旱地區(qū)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）植物光合作用包括光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段，其中光反應(yīng)的場(chǎng)所是_________________，光作用的總反應(yīng)式：__________________________________。（2）圖中A、B的暗反應(yīng)均需要在Rubisco的催化下將CO2固定并最終轉(zhuǎn)化為光合產(chǎn)物，反應(yīng)過(guò)程中需要光反應(yīng)提供還原劑______________，此過(guò)程中發(fā)生的能量轉(zhuǎn)化是_________________中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為光合產(chǎn)物中穩(wěn)定的化學(xué)能。（3）景天科植物夜晚在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中生成的C4酸是一種有機(jī)酸，為避免酸性物質(zhì)的積累，需將C4酸轉(zhuǎn)入_________（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)）中暫時(shí)儲(chǔ)存。（4）從適應(yīng)性的角度分析景天科植物夜晚開啟氣孔，白天關(guān)閉氣孔的原因：______________________________。8．（10分）1996年克隆羊“多莉”誕生以后，馬、牛、兔、貓、狗、駱駝等哺乳類動(dòng)物的體細(xì)胞克隆相繼成功，但與人類相近的靈長(zhǎng)類動(dòng)物（如猴）的體細(xì)胞克隆一直未被攻克。2017年底兩只體細(xì)胞克隆猴“中中”和“華華”先后在中國(guó)科學(xué)院神經(jīng)科學(xué)研究所誕生，成功培育全球首個(gè)體細(xì)胞克隆猴。（1）用動(dòng)物體細(xì)胞克隆動(dòng)物，實(shí)際上是通過(guò)____________技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，該技術(shù)分為____________和____________，其中難度更大的是____________，原因是____________，恢復(fù)其全能性十分困難。（2）體細(xì)胞克隆猴的誕生還需要____________技術(shù)和胚胎移植技術(shù)的支持（3）體細(xì)胞克隆猴的重要意義在于，能夠在一年內(nèi)產(chǎn)生大批____________相同、可以模擬人類疾病的模型猴，將為人類疾病機(jī)理研究、干預(yù)、診治帶來(lái)光明前景。9．（10分）某植物為雌雄同株異花植物，隨機(jī)受粉，莖有紅莖和綠莖兩種，由一對(duì)等位基因A/a控制，某研究小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)一：隨機(jī)選取一株紅莖植株，讓其自交，F(xiàn)1中紅莖植株：綠莖植株約為3：1。實(shí)驗(yàn)二：隨機(jī)選取一株綠莖植株，讓其自交，F(xiàn)1全為綠莖植株。實(shí)驗(yàn)三：隨機(jī)選取30株紅莖植株，讓其隨機(jī)傳粉，F(xiàn)1中紅莖植株：綠莖植株約為15：1。請(qǐng)回答以下問(wèn)題：（1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)___________可判斷出，紅莖和綠莖這一對(duì)相對(duì)性狀中，_________為顯性性狀，理由是_____________________________________________________________。（2）實(shí)驗(yàn)三中F1性狀分離比不為3：1，其原因是_____________________________________。實(shí)驗(yàn)三中親本紅莖植株的基因型及其比例為___________。（3）將實(shí)驗(yàn)三F1中的綠莖個(gè)體拔掉，讓F1中紅莖植株進(jìn)行隨機(jī)受粉，得到F2，理論上，F(xiàn)2的紅莖植株中純合子所占比例為__________。10．（10分）發(fā)酵食品是人們利用有益微生物加工制造的一類食品，具有獨(dú)特的風(fēng)味，如葡萄酒、果醋、腐乳、泡菜等。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題∶（1）釀造葡萄酒主要依賴酵母菌，喝剩的酒放置一段時(shí)間后會(huì)變酸的原因是__________。（2）工業(yè)生產(chǎn)從制備果酒到進(jìn)一步制備果醋除需要加人優(yōu)良醋酸桿菌菌種外，還需改變的條件有___________。（3）腐乳是豆腐經(jīng)毛霉發(fā)酵制成的食品，毛霉主要是利用其產(chǎn)生的____（酶）將豆腐中的大分子物質(zhì)分解成小分子。制腐乳過(guò)程中要注意控制_____的用量，過(guò)少會(huì)導(dǎo)致豆腐腐敗。（4）某同學(xué)在腌制泡菜過(guò)程中，選擇的材料無(wú)問(wèn)題，但腌制條件沒(méi)有控制好導(dǎo)致泡菜亞硝酸鹽含量高，分析其可能的原因有___________________。（至少答兩點(diǎn)）11．（15分）一對(duì)夫婦，女方由于X染色體上攜帶一對(duì)隱性致病基因（b）而患有某種遺傳病，男方表型正常。女方懷孕后，這對(duì)夫婦想知道胎兒是否攜帶這個(gè)致病基因。請(qǐng)幫助這對(duì)夫婦進(jìn)行分析。（1）由女方的X染色體上攜帶一對(duì)隱性致病基因患有某種遺傳病可知，該女性的基因型為_______。由男方表型正?？芍浠蛐蜑開_____。該夫婦生下患病胎兒的概率為________。（2）如果生下的是男孩，則__________（填攜帶或不攜帶）這種遺傳病的致病基因，并且__________（填患病或不患病）；如果生下的是女孩，則__________（填攜帶或不攜帶）這種遺傳病的致病基因，并且__________（填患病或不患病）

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】略【詳解】蛋白質(zhì)工程的一般操作程序是：根據(jù)預(yù)期蛋白質(zhì)的功能預(yù)測(cè)蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，進(jìn)而推測(cè)多肽鏈中的氨基酸序列，在此基礎(chǔ)上，對(duì)已有的基因進(jìn)行基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有的蛋白質(zhì)進(jìn)行改造。ACD錯(cuò)誤，B正確。故選B。2、D【解析】由上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)比分析，紅光照射下萵苣種子發(fā)芽，遠(yuǎn)紅光照射后不發(fā)芽，遠(yuǎn)紅光照射后再到紅光下照射會(huì)發(fā)芽，故可得出結(jié)論：紅光促進(jìn)萵苣種子發(fā)芽，遠(yuǎn)紅光照射下萵苣種子不發(fā)芽。【詳解】A、光照、溫度等環(huán)境因子的變化，會(huì)引起植物體內(nèi)產(chǎn)生包括植物激素合成在內(nèi)的多種變化，進(jìn)而對(duì)萵苣種子的發(fā)芽過(guò)程進(jìn)行調(diào)控，A正確；B、根據(jù)前面的分析可知，光作為信號(hào)調(diào)控萵苣種子的發(fā)芽過(guò)程，說(shuō)明植物體內(nèi)可能存在感受光信號(hào)的分子，B正確；C、由分析可知，紅光促進(jìn)萵苣種子發(fā)芽，遠(yuǎn)紅光照射抑制種子發(fā)芽，C正確;C、由于自然光包含紅光和遠(yuǎn)紅光，萵苣種子對(duì)紅光更敏感，因此經(jīng)2組和4組處理后的萵苣種子置于自然光下，種子會(huì)發(fā)芽，D錯(cuò)誤。故選D。3、A【解析】血友病是伴X染色體隱性遺傳?。僭O(shè)用b表示致病基因），一正常女子的叔叔和舅舅都是血友病患者，而她的父母及她丈夫都沒(méi)有患此病，可以推知該女子的外祖母一定含有致病基因，該女子的母親基因型可能是XBXb，其父親的基因型是XBY，則該正常女子的基因型可能是XBXB或者XBXb，則與正常男子X(jué)BY結(jié)婚所生兒子的基因型有可能是XBY或者XbY?！驹斀狻緼、需要擔(dān)心，理由是她有可能攜帶致病基因，該女子的基因型可能是XBXB或者XBXb，A正確；B、需要擔(dān)心，理由是她不一定會(huì)攜帶致病基因，B錯(cuò)誤；C、需要擔(dān)心，她母親攜帶致病基因，她也有可能攜帶致病基因，C錯(cuò)誤；D、需要擔(dān)心，理由是她有可能攜帶致病基因，D錯(cuò)誤；故選A。4、C【解析】A、水泡中液體，主要是細(xì)胞與細(xì)胞的間隙液體，為組織液，A正確；B、生理鹽水可以維持細(xì)胞的形態(tài)，B正確；C、每個(gè)人的生化指標(biāo)都是相對(duì)穩(wěn)定的，C錯(cuò)誤；D、鈉主要維持細(xì)胞外的濃度，D正確。故選C。5、D【解析】因田鼠具有較強(qiáng)的活動(dòng)能力，活動(dòng)范圍大，因此采用標(biāo)志重捕法調(diào)查其種群密度。標(biāo)志重捕法理論計(jì)算公式為N=M×n/m，N為樣方中個(gè)體總數(shù)量，M為標(biāo)記數(shù)，n為重捕個(gè)體數(shù)，m為重捕個(gè)體中被標(biāo)記數(shù)?！驹斀狻緼、土壤中小動(dòng)物具有較強(qiáng)的活動(dòng)能力，且身體微小，不適于用樣方法或標(biāo)志重捕法進(jìn)行調(diào)查，通常采用取樣器取樣的方法進(jìn)行調(diào)查，A錯(cuò)誤；B、田鼠在被捕捉過(guò)一次后更難捕捉，即m值減小，N值會(huì)增大，B錯(cuò)誤；C、只進(jìn)行了兩次捕獲，捕獲次數(shù)過(guò)少，偶然性較大，不能確定該田鼠種群的性別比例，C錯(cuò)誤；D、根據(jù)公式計(jì)算，樣方中田鼠數(shù)量為250只，平均種群密度為125只/hm2，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】6、D【解析】1、基因分離定律的實(shí)質(zhì)：在雜合子的細(xì)胞中，位于一對(duì)同源染色體上的等位基因，具有一定的獨(dú)立性；生物體在進(jìn)行減數(shù)分裂形成配子時(shí)，等位基因會(huì)隨著同源染色體的分開而分離，分別進(jìn)入到兩個(gè)配子中，獨(dú)立地隨配子遺傳給后代。2、基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)是：位于非同源染色體上的非等位基因的分離或自由組合是互不干擾的；在減數(shù)分裂過(guò)程中，同源染色體上的等位基因彼此分離的同時(shí)，非同源染色體上的非等位基因自由組合?！驹斀狻緼、孟德?tīng)柊袴1顯現(xiàn)出來(lái)的性狀叫做顯性性狀，把F1未顯現(xiàn)出來(lái)的性狀叫做隱性性狀，A錯(cuò)誤；B、基因分離定律的實(shí)質(zhì)是：減數(shù)分裂形成配子時(shí)，等位基因隨著同源染色體的分開而分離，B錯(cuò)誤；C、孟德?tīng)栒J(rèn)為遺傳因子在體細(xì)胞中成對(duì)存在，但并沒(méi)有提出遺傳因子存在于同源染色體的相同的位置上，C錯(cuò)誤；D、具有兩對(duì)相對(duì)性狀的豌豆雜交，F(xiàn)2的性狀分離比不一定都是9：3：3：1，如這兩對(duì)等位基因位于一對(duì)同源染色體上，F(xiàn)2的性狀分離比不是9：3：3：1，D正確。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、（1）①.葉綠體類囊體薄膜（或葉綠體基粒）②.（2）①.NADPH②.ATP、NADPH（3）液泡（4）景天科植物大多分布于非洲干旱地區(qū)，夜晚開啟氣孔吸收并儲(chǔ)存二氧化碳以滿足光合作用需求，白天關(guān)閉氣孔降低蒸騰作用減少水分的散失（必須從光合作用和蒸騰作用兩個(gè)方面作答）【解析】光合作用包括光反應(yīng)階段和暗反應(yīng)階段。（1）光反應(yīng)階段在葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜上進(jìn)行，此過(guò)程必須有光、色素、化合作用的酶．具體反應(yīng)步驟：①水的光解，水在光下分解成氧氣和NADPH；②ATP生成，ADP與Pi接受光能變成ATP，此過(guò)程將光能變?yōu)锳TP活躍的化學(xué)能。（2）暗反應(yīng)在葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行，有光或無(wú)光均可進(jìn)行，反應(yīng)步驟：①二氧化碳的固定，二氧化碳與五碳化合物結(jié)合生成兩個(gè)三碳化合物；②二氧化碳的還原，三碳化合物接受NADPH、酶、ATP生成有機(jī)物。此過(guò)程中ATP活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成化合物中穩(wěn)定的化學(xué)能；光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供了NADPH和ATP，NADPH和ATP能夠?qū)⑷蓟衔镞€原形成有機(jī)物?！拘?wèn)1詳解】植物光合作用包括光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段，其中光反應(yīng)的場(chǎng)所是類囊體薄膜，暗反應(yīng)的場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì)。光合作用是綠色植物及某些細(xì)菌的葉綠素吸收光能，同化二氧化碳和水等簡(jiǎn)單無(wú)機(jī)物，合成復(fù)雜有機(jī)物并放出氧的過(guò)程，光合作用的總反應(yīng)式：?！拘?wèn)2詳解】光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供了NADPH和ATP，NADHP能作為還原劑，NADPH和ATP能提供能量。暗反應(yīng)步驟：①二氧化碳的固定，二氧化碳與五碳化合物結(jié)合生成兩個(gè)三碳化合物；②二氧化碳的還原，三碳化合物接受NADPH、酶、ATP生成有機(jī)物。此過(guò)程中NADPH和ATP活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成化合物中穩(wěn)定的化學(xué)能?！拘?wèn)3詳解】景天科植物有一種很特殊的CO2固定方式：夜間氣孔開放，吸收的CO2在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中生成蘋果酸后不斷儲(chǔ)存在液泡中，白天氣孔關(guān)閉，液泡中的蘋果酸運(yùn)輸至細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)并經(jīng)脫羧作用釋放CO2用于光合作用。【小問(wèn)4詳解】景天科植物大多分布于非洲干旱地區(qū)，夜晚開啟氣孔吸收并儲(chǔ)存二氧化碳以滿足光合作用的需求，白天關(guān)閉氣孔降低蒸騰作用減少水分的散失，因此景天科植物夜晚開啟氣孔，白天關(guān)閉氣孔?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖示主要考查光合作用與呼吸作用的過(guò)程及影響光合作用的環(huán)境因素，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解與運(yùn)用。8、（1）①.核移植②.胚胎細(xì)胞核移植③.體細(xì)胞核移植④.體細(xì)胞核移植⑤.動(dòng)物體細(xì)胞分化程度高（2）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)（3）遺傳物質(zhì)（或DNA，或基因）【解析】動(dòng)物體細(xì)胞核移植過(guò)程：動(dòng)物核移植是指將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎。在體外將采集到的卵母細(xì)胞培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期才成熟，可以通過(guò)顯微操作技術(shù)去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核和第一極體，使用電脈沖等方法可以激活重組細(xì)胞使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育?？寺》种委熜钥寺『蜕承钥寺?。治療性克隆指利用克隆技術(shù)產(chǎn)生特定細(xì)胞和組織（皮膚、神經(jīng)或肌肉等）用于治療性移植；生殖性克隆指將克隆技術(shù)用于生育目的，即用于產(chǎn)生人類個(gè)體?！拘?wèn)1詳解】用動(dòng)物體細(xì)胞克隆動(dòng)物，實(shí)際上是通過(guò)核移植來(lái)實(shí)現(xiàn)，該技術(shù)分為胚胎細(xì)胞核移植和體細(xì)胞核移植，動(dòng)物體細(xì)胞分化程度高，恢復(fù)其全能性十分困難，故其中體細(xì)胞核移植難度更大?！拘?wèn)2詳解】據(jù)分析可知，體細(xì)胞克隆猴的誕生還需要?jiǎng)游锛?xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和胚胎移植技術(shù)的支持?！拘?wèn)3詳解】核移植過(guò)程遺傳物質(zhì)沒(méi)有發(fā)生改變，體細(xì)胞克隆猴的重要意義在于，能夠在一年內(nèi)產(chǎn)生大批遺傳物質(zhì)相同、可以模擬人類疾病的模型猴，將為人類疾病機(jī)理研究、干預(yù)、診治帶來(lái)光明前景?！军c(diǎn)睛】本題考查克隆動(dòng)物核移植相關(guān)過(guò)程和知識(shí)點(diǎn)，掌握相關(guān)知識(shí)結(jié)合題意答題。9、①.一和三②.紅莖③.若紅莖為隱性性狀，則隱性純合子自交及隨機(jī)傳粉的后代不可能出現(xiàn)綠莖④.30株紅莖植株中既有純合子也有雜合子⑤.AA∶Aa=1∶1⑥.2/3【解析】分析題干中三個(gè)實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)一紅莖植株自交，F(xiàn)1中紅莖植株∶綠莖植株約為3∶1，說(shuō)明紅莖對(duì)綠莖是顯性，且親本紅莖是雜合子。實(shí)驗(yàn)二綠莖植株自交，F(xiàn)1全為綠莖植株，說(shuō)明綠莖親本是純合子。實(shí)驗(yàn)三隨機(jī)選取30株紅莖植株，讓其隨機(jī)傳粉，F(xiàn)1中紅莖植株∶綠莖植株約為15∶1，根據(jù)子代中綠莖占1/16，可求出親本產(chǎn)生含a基因的配子所占比例為1/4，故可推知親本紅莖植株存在AA、Aa兩種基因型，比例為1∶1?！驹斀狻浚?）由分析可知，實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)三都能說(shuō)明紅莖對(duì)綠莖是顯性性狀；原因是實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)三紅莖植株自交或自由交配的后代都發(fā)生了性狀分離，若紅莖為隱性性狀，則隱性純合子自交及隨機(jī)傳粉的后代不可能出現(xiàn)綠莖。（2）紅莖是顯性性狀，紅莖植株的基因型可能是AA，也可能是Aa，實(shí)驗(yàn)三中，F(xiàn)1性狀分離比不為3∶1，而是15∶1，可能是由于30株紅莖植株的基因型既有AA、也有Aa，由于綠莖aa的比例是1/16，因此雌配子和雄配子中的a的比例是1/4，即親本AA∶Aa=1∶1。（3）由（2）分析可知，實(shí)驗(yàn)三中親本AA∶Aa=1∶1，產(chǎn)生的配子的類型及比例是A∶a=3∶1，自由交配后代的基因型及比例是AA∶Aa∶aa=（3/4×3/4）∶（2×3/4×1/4）∶（1/4×1/4），除掉aa，AA∶Aa=3∶2，F(xiàn)1紅莖產(chǎn)生的配子的類型及比例是A∶a=（3/5+2/5×1/2）∶（2/5×1/2）=4∶1，自由交配后代的基因型及比例是AA∶Aa∶aa=（4/5×4/5）∶（2×4/5×1/5）∶（1/5×1/5）=16∶8∶1，其中紅莖是AA、Aa，純合子的比例是16÷（16+8）＝2/3?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵：一是根據(jù)后代隱性性狀的比例，推測(cè)親本產(chǎn)生隱性配子的比例，進(jìn)而推知親代各種基因型的比例。隱性性狀往往是解決問(wèn)題的突破口。二是通過(guò)配子比例及配子間的隨機(jī)結(jié)合解決隨機(jī)交配問(wèn)題。10、(1).空氣中的醋酸菌混入酒中發(fā)酵產(chǎn)生了醋酸(2).提高溫度，通入氧氣（溫度調(diào)到30～35℃和通氣）(3).蛋白酶和脂肪酶(4).鹽和酒(5).溫度過(guò)高、食鹽用量過(guò)低、腌制時(shí)間過(guò)短【解析】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：；（2）在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理：蛋白質(zhì)小分子肽和氨基酸；脂肪甘油和脂肪酸?！驹斀狻浚?）醋酸菌能將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?，因此，喝剩的酒放置一段時(shí)間后會(huì)變酸的原因是空氣中的醋酸菌混入酒中發(fā)酵產(chǎn)生了醋酸。（2）酵母菌最適生長(zhǎng)溫度是20℃左右，酒精發(fā)酵一般將溫度控制在18-25℃，為無(wú)氧發(fā)酵；醋酸菌是異養(yǎng)需氧型生物，最適生長(zhǎng)溫度是30～35℃，因此，從制備果酒到進(jìn)一步制備果醋除需要加人優(yōu)良醋