《7 聞和嘗》教學(xué)設(shè)計-2024-2025學(xué)年科學(xué)一年級上冊青島版

《7聞和嘗》教學(xué)設(shè)計-2024-2025學(xué)年科學(xué)一年級上冊青島版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學(xué)內(nèi)容《7聞和嘗》教學(xué)設(shè)計-2024-2025學(xué)年科學(xué)一年級上冊青島版

本節(jié)課選自青島版科學(xué)一年級上冊第七課《聞和嘗》。主要內(nèi)容包括：

1.了解鼻子和嘴巴的作用，通過聞和嘗來認(rèn)識不同的氣味和味道。

2.學(xué)習(xí)如何安全地使用鼻子和嘴巴來探索周圍的世界。

3.通過實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和實驗?zāi)芰Α?/p>

教學(xué)內(nèi)容具體涉及以下方面：

-聞和嘗的基本概念及其在生活中的應(yīng)用。

-鼻子和嘴巴的結(jié)構(gòu)和功能。

-常見氣味和味道的分類。

-安全使用鼻子和嘴巴的方法。

-通過聞和嘗進(jìn)行簡單的實驗和觀察。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生以下科學(xué)核心素養(yǎng)：

1.觀察能力：通過觀察和比較不同氣味和味道，提高學(xué)生的感官識別能力。

2.實踐能力：通過聞和嘗的實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作和實驗探究能力。

3.安全意識：讓學(xué)生學(xué)會在探索過程中遵循安全規(guī)范，形成自我保護(hù)意識。

4.科學(xué)思維：鼓勵學(xué)生運用科學(xué)方法，對聞和嘗的現(xiàn)象進(jìn)行思考和解釋，發(fā)展科學(xué)思維能力。

5.信息處理：培養(yǎng)學(xué)生記錄、整理和分析實驗數(shù)據(jù)的能力，提高信息處理素養(yǎng)。三、學(xué)習(xí)者分析三、學(xué)習(xí)者分析

1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

-學(xué)生已經(jīng)具備基本的感官識別能力，能夠識別一些常見的氣味和味道。

-學(xué)生在日常生活中有聞和嘗的經(jīng)歷，對氣味和味道有一定的認(rèn)知。

-學(xué)生在之前的科學(xué)學(xué)習(xí)中，已經(jīng)接觸過觀察和實驗的基本方法。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

-學(xué)生對聞和嘗的游戲和實驗通常表現(xiàn)出濃厚的興趣，愿意積極參與。

-學(xué)生在這個年齡段的好奇心較強，喜歡探索和發(fā)現(xiàn)新的知識。

-學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格以直觀、動手操作和游戲化學(xué)習(xí)為主，偏好互動和體驗式學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

-學(xué)生可能對某些氣味和味道的描述詞匯掌握不足，難以用語言表達(dá)自己的感受。

-學(xué)生可能對實驗操作的步驟和安全注意事項不夠熟悉，需要引導(dǎo)和監(jiān)督。

-學(xué)生在聞和嘗的過程中可能會出現(xiàn)不準(zhǔn)確或過于主觀的判斷，需要教師指導(dǎo)如何客觀記錄和分析實驗結(jié)果。四、教學(xué)資源-軟硬件資源：教室內(nèi)的電腦、投影儀、音響設(shè)備、白板、實驗桌椅等。

-教學(xué)材料：青島版科學(xué)一年級上冊教材、聞和嘗的實驗材料（如各種氣味和味道的樣品）。

-教學(xué)工具：一次性手套、紙杯、盲眼測試工具、標(biāo)簽貼紙、記錄表等。

-信息化資源：校園網(wǎng)絡(luò)資源、多媒體教學(xué)資源庫。

-教學(xué)手段：小組合作、游戲化學(xué)習(xí)、實驗操作、互動討論等。五、教學(xué)過程設(shè)計【總用時：45分鐘】

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-創(chuàng)設(shè)情境：教師展示幾種不同的氣味和味道樣品，如檸檬、薄荷、咖啡等，邀請學(xué)生聞一聞、嘗一嘗（在保證安全的前提下）。

-提出問題：引導(dǎo)學(xué)生思考“我們是如何知道這些氣味和味道的？”“鼻子和嘴巴有什么作用？”

-預(yù)期效果：激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，為學(xué)習(xí)新課內(nèi)容做好鋪墊。

2.講授新課（15分鐘）

-講解感官：介紹鼻子和嘴巴的結(jié)構(gòu)和功能，強調(diào)它們在認(rèn)識世界中的重要性。

-用時：5分鐘

-實驗演示：教師進(jìn)行聞和嘗的實驗演示，解釋實驗原理和操作步驟。

-用時：5分鐘

-觀察與記錄：學(xué)生跟隨教師進(jìn)行實驗，觀察實驗現(xiàn)象，并記錄在實驗記錄表上。

-用時：5分鐘

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-小組討論：學(xué)生分組，根據(jù)實驗記錄表討論聞和嘗的體驗，分享觀察到的現(xiàn)象和感受。

-用時：5分鐘

-練習(xí)描述：教師隨機展示一種氣味或味道，學(xué)生嘗試用語言描述其特征。

-用時：5分鐘

4.師生互動環(huán)節(jié)（10分鐘）

-提問與解答：教師針對教學(xué)內(nèi)容提出問題，學(xué)生舉手回答，教師給予反饋和解答。

-用時：5分鐘

-游戲化學(xué)習(xí)：進(jìn)行“聞和嘗猜猜猜”游戲，學(xué)生分成兩隊，輪流猜出教師展示的氣味或味道，答對加分。

-用時：5分鐘

5.總結(jié)與反思（5分鐘）

-教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課學(xué)到的知識，強調(diào)聞和嘗的重要性及安全注意事項。

-學(xué)生分享本節(jié)課的學(xué)習(xí)收獲，教師給予肯定和鼓勵。

【教學(xué)重點】

-鼻子和嘴巴的結(jié)構(gòu)和功能。

-聞和嘗的實驗操作和安全注意事項。

-氣味和味道的分類和描述。

【教學(xué)難點】

-如何引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確描述氣味和味道。

-如何保證學(xué)生在實驗過程中的安全。

【核心素養(yǎng)能力拓展】

-培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實驗?zāi)芰桶踩庾R。

-提高學(xué)生的信息處理能力和科學(xué)思維能力。

-增強學(xué)生的團(tuán)隊合作和溝通表達(dá)能力。六、知識點梳理1.感官的認(rèn)識

-鼻子的作用：嗅覺器官，能夠感受不同的氣味。

-嘴巴的作用：味覺器官，能夠感受不同的味道。

2.氣味和味道的基本概念

-氣味：物體散發(fā)出的氣體，能夠被鼻子感知。

-味道：食物或物質(zhì)在口中留下的感覺，能夠被嘴巴感知。

3.常見的氣味和味道

-氣味：花香、果香、草香、腥味、臭味等。

-味道：甜、酸、苦、辣、咸等。

4.鼻子和嘴巴的結(jié)構(gòu)與功能

-鼻子：鼻腔內(nèi)有嗅覺細(xì)胞，能夠感受到氣味分子的刺激。

-嘴巴：舌頭上有味蕾，能夠感受到食物的味道。

5.聞和嘗的實驗方法

-實驗步驟：準(zhǔn)備實驗材料，進(jìn)行聞或嘗的操作，記錄觀察結(jié)果。

-實驗注意事項：確保實驗材料的安全性，避免過敏反應(yīng)，遵守實驗規(guī)則。

6.氣味和味道的分類

-氣味分類：香氣、臭氣、酸氣、堿氣等。

-味道分類：甜味、酸味、苦味、辣味、咸味等。

7.描述氣味和味道的詞匯

-氣味描述詞匯：濃郁、清淡、刺鼻、芬芳等。

-味道描述詞匯：甘甜、酸澀、苦澀、辛辣等。

8.安全使用鼻子和嘴巴

-遵守實驗安全規(guī)范，避免接觸有毒、刺激性強的物質(zhì)。

-使用一次性手套，避免直接接觸實驗材料。

-注意個人衛(wèi)生，飯前便后要洗手。

9.觀察能力和實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

-細(xì)致觀察：觀察氣味的特征，如強度、持久性等。

-實驗操作：掌握實驗步驟，準(zhǔn)確記錄觀察結(jié)果。

10.信息處理能力的培養(yǎng)

-數(shù)據(jù)整理：整理實驗數(shù)據(jù)，進(jìn)行簡單的統(tǒng)計分析。

-結(jié)果表達(dá)：用語言、圖表等方式表達(dá)實驗結(jié)果。

11.科學(xué)思維能力的培養(yǎng)

-提出問題：針對觀察到的現(xiàn)象提出問題，進(jìn)行思考和探究。

-分析解釋：根據(jù)實驗結(jié)果進(jìn)行分析和解釋，形成科學(xué)結(jié)論。

12.團(tuán)隊合作和溝通表達(dá)能力的培養(yǎng)

-小組合作：分組進(jìn)行實驗，共同完成任務(wù)。

-溝通表達(dá)：在小組內(nèi)進(jìn)行討論，分享觀察結(jié)果和感受。七、教學(xué)評價與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生參與度：觀察學(xué)生在課堂上的積極參與程度，包括回答問題、參與實驗操作等。

-學(xué)生專注度：評估學(xué)生在聽講、觀察和實驗過程中的專注程度。

-學(xué)生互動：評價學(xué)生與同伴之間的互動質(zhì)量，包括合作、討論和分享等。

2.小組討論成果展示：

-實驗記錄：檢查學(xué)生的實驗記錄表，評估其記錄的準(zhǔn)確性和完整性。

-討論分享：聽取各小組的討論成果分享，評價其內(nèi)容的相關(guān)性、邏輯性和創(chuàng)新性。

3.隨堂測試：

-知識掌握：通過隨堂測試，檢驗學(xué)生對氣味和味道分類、描述詞匯及實驗方法的掌握情況。

-應(yīng)用能力：評估學(xué)生能否將所學(xué)知識應(yīng)用到實際情境中，如正確描述一種未知氣味或味道。

4.作業(yè)完成情況：

-觀察學(xué)生完成課后作業(yè)的情況，包括作業(yè)的及時性、準(zhǔn)確性和創(chuàng)造性。

-評估學(xué)生是否能夠獨立完成作業(yè)，以及作業(yè)是否能夠鞏固課堂所學(xué)知識。

5.教師評價與反饋：

-針對學(xué)生的課堂表現(xiàn)，給予個性化的口頭反饋，強調(diào)其優(yōu)點并指出需要改進(jìn)的地方。

-對于小組討論成果，提供具體的評價和建議，鼓勵學(xué)生的合作和創(chuàng)新。

-根據(jù)隨堂測試結(jié)果，分析學(xué)生的掌握程度，針對薄弱環(huán)節(jié)提供額外的指導(dǎo)和練習(xí)。

-結(jié)合作業(yè)完成情況，評價學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和知識鞏固程度，提出改進(jìn)建議。

-總結(jié)整個教學(xué)過程中的亮點和不足，為后續(xù)教學(xué)提供調(diào)整和改進(jìn)的依據(jù)。

-鼓勵學(xué)生提出意見和建議，建立良好的師生互動，共同促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升。

6.學(xué)生自我評價與反思：

-鼓勵學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程進(jìn)行自我評價，反思學(xué)習(xí)方法和效果。

-學(xué)生通過填寫自我評價表，記錄自己在課堂上的表現(xiàn)、小組討論中的貢獻(xiàn)以及實驗操作的熟練程度。

-教師根據(jù)學(xué)生的自我評價，提供進(jìn)一步指導(dǎo)，幫助學(xué)生建立自信并改進(jìn)學(xué)習(xí)方法。

7.家長反饋：

-與家長溝通學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，聽取家長的意見和建議。

-家長通過家長會或書面反饋，表達(dá)對教學(xué)效果和家庭作業(yè)的看法。

-教師根據(jù)家長的反饋，調(diào)整教學(xué)方法，促進(jìn)家校合作，共同關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)步。八、教學(xué)反思與改進(jìn)在設(shè)計《7聞和嘗》這一課時，我力求通過豐富的教學(xué)活動和實驗操作，讓學(xué)生能夠直觀地理解嗅覺和味覺的原理，同時培養(yǎng)他們的觀察能力和實驗?zāi)芰?。在課后，我進(jìn)行了以下反思活動，以評估教學(xué)效果并識別需要改進(jìn)的地方。

首先，我回顧了學(xué)生的課堂表現(xiàn)和小組討論成果。我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)學(xué)生對聞和嘗的實驗表現(xiàn)出濃厚的興趣，積極參與實驗操作和討論。然而，我也注意到部分學(xué)生在描述氣味和味道時詞匯有限，這影響了他們表達(dá)感受的準(zhǔn)確性。此外，實驗過程中，一些學(xué)生對安全注意事項不夠重視，這需要我在未來的教學(xué)中加強引導(dǎo)。

在與學(xué)生和家長溝通后，我得到了更多反饋。一些家長提到，孩子們在家里也嘗試進(jìn)行聞和嘗的實驗，這表明學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣被激發(fā)。但同時，家長也反映學(xué)生在完成作業(yè)時存在一定困難，特別是在記錄實驗數(shù)據(jù)和表達(dá)觀察結(jié)果方面。

基于以上反思，我制定了以下改進(jìn)措施：

1.增加描述詞匯的教學(xué)。我計劃在后續(xù)課程中引入更多的描述詞匯，通過詞匯卡片、游戲等方式，幫助學(xué)生豐富他們的嗅覺和味覺描述語言。

2.強化安全意識。我將在實驗前更加詳細(xì)地講解安全注意事項，并通過模擬演示，確保學(xué)生能夠理解和遵守實驗安全規(guī)則。

3.提供更多實際應(yīng)用的機會。我將設(shè)計更多與生活相關(guān)的實踐活動，讓學(xué)生在真實的情境中練習(xí)聞和嘗，提高他們的實際應(yīng)用能力。

4.改進(jìn)作業(yè)設(shè)計。我會調(diào)整作業(yè)的難度和形式，使之更加符合學(xué)生的實際水平，同時提供更多的指導(dǎo)和支持，幫助學(xué)生更好地記錄和分析實驗數(shù)據(jù)。

5.加強家校合作。我將定期與家長溝通學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)展，鼓勵家長參與孩子的學(xué)習(xí)過程，共同促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

在未來的教學(xué)中，我將根據(jù)這些改進(jìn)措施調(diào)整教學(xué)策略，以期達(dá)到更好的教學(xué)效果。我相信通過不斷反思和改進(jìn)，我們能夠為學(xué)生提供一個更加有效的學(xué)習(xí)環(huán)境。板書設(shè)計①教學(xué)重點知識點：

-感官的認(rèn)識：鼻子的作用、嘴巴的作用。

-氣味和味道的基本概念：氣味的定義、味道的定義。

-聞和嘗的實驗方法：實驗步驟、實驗注意事項。

②關(guān)鍵詞：

-嗅覺、味覺、氣味、味道、實驗、觀察、記錄、安全。

③重點句子：

-“我們通過鼻子聞氣味，通過嘴巴嘗味道。”

-“實驗中要注意安全，遵循實驗規(guī)則。”

-“描述氣味和味道時，要盡量使用準(zhǔn)確的詞匯?！闭n后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《鼻子和嘴巴的奇妙旅行》：一本介紹嗅覺和味覺的科普書籍，適合小學(xué)生閱讀，能夠幫助他們更深入地了解感官的奧秘。

-視頻資源：《探索人體的感官》：一個科普視頻系列，通過動畫和實例，生動地展示了人體感官的工作原理，包括嗅覺和味覺。

2.拓展要求：

-鼓勵學(xué)生在課后觀看視頻資源，增強對感官的認(rèn)識，特別是嗅覺和味覺的工作原理。

-推薦學(xué)生閱讀《鼻子和嘴巴的奇妙旅行》，通過故事性的敘述，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)科學(xué)知識。

-要求學(xué)生記錄閱讀和觀看過