航空服務專業(yè)人才培養(yǎng)方案

航空服務專業(yè)人才培養(yǎng)方案航空服務專業(yè)人才培養(yǎng)方案為全面貫徹黨的教育方針，更好地適應山東省社會發(fā)展和經濟建設需要，本著以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，以能力為本位的教學指導思想，結合行業(yè)要求和學校實際情況，特制定本實施性教學計劃。

一、專業(yè)名稱及專業(yè)代碼專業(yè)名稱：航空服務專業(yè)代碼：082300二、招生對象及學制招生對象：本專業(yè)招收初中畢業(yè)生或具有同等學歷者學制：三年制三、專業(yè)培養(yǎng)目標及人才培養(yǎng)的知識、能力、素質結構專業(yè)培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，具有扎實的文化基礎知識、航空服務專業(yè)理論知識和基本操作技能的，能從事空中服務、機場地面服務部分崗位和及相關基層管理工作的，可持續(xù)發(fā)展的高素質技術技能人才。

人才培養(yǎng)的知識、能力、素質結構1、知識結構了解民航基本情況，掌握民航客運服務、貨運服務及行李運輸、空港及候機樓客運服務的基本常識和服務程序。

掌握現代航空服務的基本知識。

掌握必須的旅游歷史、地理、文學知識。

掌握航空服務職業(yè)道德規(guī)范和禮貌禮儀常識。

了解客艙服務心理學的基本知識。

了解航空服務專業(yè)應必備的專業(yè)技能和相關知識。

掌握計算機操作以及文字編輯與處理的基本知識。

掌握行業(yè)有關法規(guī)及國際規(guī)范。

2、能力結構具有航空旅客運輸、貨物運輸服務崗位應有的英語聽、說、讀、寫能力和計算機應用能力。

具有在本崗位工作中運用相關法律的能力。

具有空港事務處理、客票銷售中的定座和其他處理能力。

具有從事航空地面服務的基本技能，具有良好的服務意識和較強的應變能力，初步具有空港緊急情況處置能力。

具有在服務業(yè)中較規(guī)范的人際交往和公關能力。

具有人際交往、團隊合作能力。

具有較強的自學與獲取新知識的能力。

3、素質結構德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的道德素養(yǎng)。

樹立愛國主義、集體主義思想。

遵紀守法，有全心全意為人民服務的意識，熱愛民航事業(yè)。

具有良好的專業(yè)化形象，有修養(yǎng)、綜合服務意識強。

有良好的體能及健康心理，有自我更新和自我提高能力。

四、人才培養(yǎng)規(guī)格及適應的崗位群人才培養(yǎng)規(guī)格本專業(yè)培養(yǎng)學生，畢業(yè)后基本成為“航空服務”專業(yè)的中等服務人才，多數人可達到乘務持證上崗標準。少部分人經過短期轉型培訓后可適應機場地面服務等相適應崗位的工作。

職業(yè)崗位群本專業(yè)學生畢業(yè)后主要面向各家航空公司，能夠從事航空服務和旅游服務等工作。

1、空港地面服務：候機樓服務、登機服務、民航貴賓室服務、票務員。

2、民航安全檢查：民航人身檢查、民航證件檢查、民航行李和貨物檢查。

五、畢業(yè)標準成績

修滿全部課程，理論與技能考核成績合格。

職業(yè)資格由勞動就業(yè)保障部頒發(fā)航空服務崗位合格證書由山東省普通話測試中心頒發(fā)的二級乙等以上普通話證書由中國國家旅游局頒發(fā)全國初級導游員資格證書六、課程設置及教學要求統(tǒng)一設置課程1、文化課數學教學內容：職業(yè)教學數學課程教學的要求是根據職校學生的特點淡化理論，刪去難度較高的運算技巧，強化基本概念，基本運算、數形結合和實際應用能力，在講授基本要領和基礎知識時，力求從實際問題引入，又應用于實際。對教材中的基本運算可以允許學生用計算器求解，以提高學生使用計算器的能力，減輕學生負擔。

教學要求：通過本課程的學習，將幫助學生在學習其他學科時作為工具應用。

語文教學內容：在初中語文的基礎上，進一步加強現代文和文言文閱讀訓練，提高學生閱讀現代文和淺易文言文的能力；

加強文學作品閱讀教學，培養(yǎng)學生欣賞文學作品的能力；

加強寫作和口語交際訓練，提高學生應用文寫作能力和日?？谡Z交際水平。

教學要求：通過課內外的教學活動，使學生進一步鞏固和擴展必需的語文基礎知識，養(yǎng)成自學和運用語文的良好習慣，接受優(yōu)秀文化熏陶，形成高尚的審美情趣。

英語教學內容：在初中英語的基礎上，鞏固、擴展學生的基礎詞匯和基礎語法。

教學要求：培養(yǎng)學生聽、說、讀、寫的基本技能和運用英語進行交際的能力；

使學生能聽懂簡單對話和短文，能圍繞日常話題進行初步交際，能讀懂簡單應用文，能模擬套寫語篇及簡單應用文；

提高學生自主學習和繼續(xù)學習的能力，并為學習專門用途英語打下基礎。

計算機應用基礎教學內容：本課程主要學習計算機的基礎知識、常用操作系統(tǒng)的使用、文字處理軟件的使用、計算機網絡的基本操作和使用。

教學要求：掌握計算機操作的基本技能，具有文字處理能力，數據處理能力，信息獲取、整理、加工能力，網上交互能力，為以后的學習和工作打下基礎。

政治①職業(yè)道德與職業(yè)指導教學內容：本課程是中等職業(yè)學校學生必修的一門德育課程，是對學生進行職業(yè)道德教育與職業(yè)指導。

教學要求：其任務是：使學生了解職業(yè)、職業(yè)素質、職業(yè)道德、職業(yè)個性、職業(yè)選擇、職業(yè)理想的基本知識與要求，樹立正確的職業(yè)理想；

掌握職業(yè)道德基本規(guī)范，以及職業(yè)道德行為養(yǎng)成的途徑，陶冶高尚的職業(yè)道德情操；

形成依法就業(yè)、競爭上崗等符合時代要求的觀念；

學會依據社會發(fā)展、職業(yè)需求和個人特點進行職業(yè)生涯設計的方法；

增強提高自身全面素質、自主擇業(yè)、立業(yè)創(chuàng)業(yè)的自覺性。

②法律常識教學內容：本課程是對學生進行法律基礎知識教育。其任務是：使學生了解憲法、行政法、民法、經濟法、刑法、訴訟法中與學生關系密切的有關法律基本知識，初步做到知法、懂法，增強法律意識，樹立法制觀念,提高辨別是非的能力；

指導學生提高對有關法律問題的理解能力，對是與非的分析判斷能力，以及依法律己、依法做事、依法維護權益、依法同違法行為作斗爭的實踐能力，成為具有較高法律素質的公民。

教學要求：了解職業(yè)、職業(yè)素質、職業(yè)道德、職業(yè)個性、職業(yè)選擇、職業(yè)理想的基本知識與要求；

掌握職業(yè)道德基本規(guī)范，以及職業(yè)道德行為的途徑。

③心理健康教學內容：以提高學生的心理素質為目的，針對處于青春期學生的生理和心理特點，對其在自我意識、情緒、意志、人格、性心理、學習、人際交往、擇業(yè)、使用互聯網等方面存在的心理健康問題作為授課內容。并在理論知識的基礎上，針對學生出現的心理問題進行適當的調試和咨詢。

教學要求：要求學生掌握心理健康的標準，并能對照標準對自身的健康情況做出及時正確的判斷。學會能力培訓、人際交往等心理小游戲。了解自我性格傾向、正確性心理等心理知識。了解心理咨詢工作，并在出現問題時及時求助于心理咨詢師。

④創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教學內容：創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)是中等職業(yè)學校學生的必修課，它是培養(yǎng)學生自主創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)能力的綜合課程。

教學要求：通過學習使學生樹立正確的擇業(yè)觀、立業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀，為學生的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎。

體育教學內容：在初中相關課程的基礎上，進一步學習體育與衛(wèi)生保健的基礎知識和運動技能。

教學要求：掌握科學鍛煉和娛樂休閑的基本方法，養(yǎng)成自覺鍛煉的習慣；

培養(yǎng)自主鍛煉、自我保健、自我評價和自我調控的意識，全面提高身心素質和社會適應能力，為終身鍛煉、繼續(xù)學習與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎。

形體訓練教學內容：學習形體的基本知識、基本技術和基本技能，增強可塑性為目的，全面發(fā)展身體素質。

教學要求：通過形體素質的基本訓練和技巧訓練，修飾、改善和矯正身體的不良姿態(tài)，提高對正確姿態(tài)的控制能力，塑造健康、健美的體形，培養(yǎng)高雅的氣質和風度。

音樂教學內容：學習中外的優(yōu)秀作品，音樂的基本知識和技能。

教學要求：通過音樂教學，使學生初步了解我國民族的音樂語言，熱愛祖國的音樂藝術，接觸外國的優(yōu)秀作品，初步掌握基本的音樂知識和技能。培養(yǎng)對音樂的感受能力和鑒賞能力，體驗音樂美。

2、專業(yè)基礎課和專業(yè)課航空服務心理學教學內容：本課程是專業(yè)基礎課程，主要學習心理學的基本概念和基本方法，民航服務主體和客體的心理現象及其發(fā)展變化的規(guī)律，如何深入探討旅客的心理需要，服務中員工心理，群體管理的沖突，以及提高服務應具備的心理素質，合作與競爭等能力，掌握民航服務的內容及民航心理學研究方法等知識。

教學要求：通過學習，使學生了解心理學的基本概念和基本方法，把握客人的心理，提高自身的服務心理素質和服務能力，做好有針對性的對客服務工作。

民航安全與應急處理教學內容：本課程是專業(yè)基礎課程，從人-機-環(huán)境系統(tǒng)的高度，講述飛機座艙的外部環(huán)境條件、內部環(huán)境的安全要求及其相關的航空安全知識，包括在飛機出現安全故障、遇到惡劣氣候、恐怖襲擊、劫機及出現傳染性疾病等各種情況下的應對；

介紹座艙內各種應急設備的種類、組成、作用、使用，概述緊急情況下應急處置的基本原則、程序及處置方法等。為空中乘務員的業(yè)務培訓打下理論基礎。

教學要求：使學生了解飛機的有關理論知識和安全知識，掌握如何應付在航空中出現的各種特殊情況。

航空英語教學內容：本課程主要介紹包括航空公司管理在內的基本知識，了解航空客運、貨運、機場設施、機艙服務設施、飛機簡要發(fā)展歷史等。

教學要求：使學生能用較為熟練和專業(yè)的詞語表述技術問題，并通過閱讀技術資料和報刊文章了解國外民航運輸業(yè)的動態(tài)和發(fā)展情況。

航空基礎知識教學內容：介紹航空的基本知識，包括飛行器的分類、飛行環(huán)境等基本概念；

學習流體運動的基本規(guī)律，飛機空氣動力學基礎，介紹飛行器的可靠性、穩(wěn)定性、操縱性等飛行原理；

了解飛行儀表，導航和自動控制為主的飛行機載設備；

了解航空材料和飛機主要構造，熟悉機場及地面保障系統(tǒng)。

教學要求：通過學習，使學生對航空知識有了概括的了解和認識，為以后的服務工作奠定堅實的基礎。

航空服務禮儀教學內容：本課程介紹和講授航空服務與管理人員所必須具備的禮儀知識，包括航空工作人員特殊要求的儀表、著裝、舉止、心理素質等；

講授服務文明語言、姿態(tài)以及肢體語言等；

介紹世界各國的風俗、人情、文明習俗及特殊的忌諱。

教學要求：使學生了解,在思想意識上和行為方式上應具備的基本素養(yǎng)，并輔之以長期的養(yǎng)成訓練，使學生在畢業(yè)后能適應社會的需要，成為具備良好個人修養(yǎng)和較強社交能力的現代人才。

民用航空法教學內容：本課程是專業(yè)基礎課程，主要學習航空法的概念、特點、航空法的形成及現代航空法的發(fā)展及作用;掌握空中航行，航空器，航空人員，機場，空中交通服務，航空運輸通用航空等法規(guī);了解航空器援救和調查，公共航空企業(yè)運營管理及國際航空運輸管理體制發(fā)展變化。

教學要求：通過學習本課程，使學生了解航空法的相關理論知識，熟練掌握航空服務、航空運輸中的各種法規(guī)，機場服務概論教學內容：本課程根據民航業(yè)的特點，重點講授機場航運服務、機場地勤服務、機場生活服務、國際航空服務以及旅游、客貨運代理服務等。

教學要求：熟練掌握機場服務的各項內容，提高學生的對客服務意識，增強服務理念。

航空客戶服務教學內容：了解客戶服務的一般理論知識和專業(yè)知識，掌握對客服務的基本技能。

教學要求：通過學習培養(yǎng)學生在客服過程中的應變能力和創(chuàng)新能力，使學生樹立現代服務理念和服務意識，對客服務技能不斷提升。

3、實踐課模擬艙實訓實際演練教學內容：使學生能夠按照空乘要求進行自我形象設計，掌握艙內服務程序、工作標準和服務禮儀，做到工作規(guī)范化、動作標準化，能夠熟練應用空乘英語服務用語和禮貌用語，進行必要的應急訓練。

教學要求：通過學習和訓練，從而使學生將所學的專業(yè)知識能熟練的應用實際工作中，適應社會的需要。

票務實訓教學內容：主要介紹票務工作的細節(jié)內容、程序、各種常規(guī)性的工作內容，航線的選擇，同時對學生進行具體的票務工作技能訓練。

教學要求：要求學生熟悉票務基本工作內容和基本工作程序，掌握開發(fā)新客戶群體和保持原有客戶群體的具體工作內容，掌握接聽服務、訂單服務、咨詢服務的常規(guī)性工作內容，掌握選擇航線，計算運價和售票的基本技能。

禮儀實習實訓教學內容：以實訓教學方式，訓練作為航空服務人員應具備的禮儀，通過現場環(huán)境和模擬場景，培養(yǎng)學生全面的綜合素質。

教學要求：通過訓練，使學生不僅在形體上、外在形象上有質的飛躍，同時對提高其內在的素質有極大的指導作用，真正做到“秀于外，慧于中”。

學校特色課程書法教學內容：學習各種比畫，臨摹字帖，掌握每種字的結構。

教學要求：通過學習書法基礎知識，進行硬筆書法訓練，提高學生的書寫水平。

形象設計教學內容：學習形象設計的基本知識：面部妝飾、發(fā)式、服飾搭配等。

教學要求：使學生掌握形象設計的基本技能，能獨立進行美容化妝、發(fā)形設計、服飾設計及搭配，提高學生的審美能力和藝術創(chuàng)作能力。

家政教學內容：學習理財、醫(yī)護、插花、家居設計、美容化妝等基礎知識。

教學要求：通過家政課學習，使學生掌握家庭相關知識，培養(yǎng)學生良好的心理素質和道德品質。

七、教學進程表及課時分配表詳細內容見附表八、專業(yè)教師任職資格具有國家級承認相關專業(yè)本科或本科以上學歷。

具有中等職業(yè)院校教師資格證書或實習指導教師資格證書。

具有中級以上專業(yè)技術等級證書。

新參加工作的大學生需在試用期內獲得以上資質。

九、專業(yè)教研室建設有健全的專業(yè)教學管理制度和工作制度；

教研室負責人應具備中級以上職稱，具有一定的教研能力、專業(yè)實踐能力、管理能力，能獨立承擔領導本專業(yè)教學計劃的制定及科研開發(fā)，有省級以上的榮譽稱號。

教研室“雙師型”教師比例不低于60%，獲市級以上榮譽教師比例不低于30%，省、市級骨干專業(yè)要有相應級別的教科研成果及榮譽。

教研室專業(yè)教師數量符合國家規(guī)定標準。

十、學習評價理論與技能考核相結合，筆試與口試相結合，考試與考查相結合，側重于考核學生的綜合能力。

附表：

表一：理論教學進程表類別序號學習領域課程編碼學分考核學期教學學時分配各學期課內教學周學時數講授實踐教學總學時一二三四五六教學做一體化綜合實訓其它實踐教學151818181818基本素質學習領域1書法41、2501060222思想道德修養(yǎng)與法律基礎41、2501060223計算機應用基礎4136367244英語7.51、29636132445體育41、26666226形勢與政策11、21818講座講座7普通話2114163028應用文寫作2318183629職業(yè)生涯與發(fā)展規(guī)劃111010204/510就業(yè)指導與創(chuàng)業(yè)教育151010204/5專業(yè)基礎學習領域11職業(yè)禮儀211515302實習12形體訓練81、2321441264413職業(yè)修煉2136364/914民航概論4264872415空運地理233636216職業(yè)形象設計221818364/9專業(yè)學習領域17民航客票銷售實務33361854318民航計算機訂票操作3340408/519值機與候機樓引導服務23181836220民航貨物運輸33441054321旅游文化223636222行李運輸服務251026368/423服務禮儀與訓練3.532836648/824民航客運英語43.54824724425民航法律法規(guī)255454226機場安全與管理253010408/527客艙服務技能訓練251822408/528酒店服務技能訓練232020408/529頂崗實習26462462430畢業(yè)實習16160160專業(yè)拓展學習領域30機場運營管理253636231民航服務心理學35441054332人際溝通技巧253636233酒店督導3.554618643合計118.59711601309244024262226表二：學期時間分配總表學期總周數校內教學校外教學或教學實習頂崗實習考核入學教育及軍訓畢業(yè)教育法定假期一2015131二201811三201811四201811五201811六19181合計1198718185315表三：學時分配及比例項目學時學分總學時百分比總學分百分比基本素質學習領域51421.07%30.524.50%專業(yè)基礎學習領域38615.82%2016.06%專業(yè)學習領域135055.33%63.551.00%專業(yè)拓展學習領域1907.79%10.58.43%合計2390100.00%124.5100.00%全部學時中：講授學時97137.09%實踐學時146962.91%實踐學時中：一般性實踐教學137589.58%生產性實訓16010.42%