2024年公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度模版（三篇）

第3頁共3頁2024年公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度模版親愛的同事們：根據(jù)《廣東省人民政府關(guān)于企業(yè)復(fù)工和學(xué)校開學(xué)時間的相關(guān)通知》，為確保員工的健康安全，同時維持餐廳的正常供餐秩序，特制定返廠員工就餐管控指引。以下為本指引的詳細(xì)內(nèi)容：一、餐廳就餐對象1.餐廳區(qū)域劃分為綠色區(qū)域，僅綠色區(qū)域的員工可直接前往餐廳就餐。其他區(qū)域員工需遵循相應(yīng)區(qū)域的就餐規(guī)定。2.E&E分廠餐廳根據(jù)報(bào)餐情況備餐，目前不提供早餐服務(wù)。二、黃區(qū)人員就餐規(guī)定1.三個黃區(qū)（東門招聘中心黃區(qū)、五期黃區(qū)、總廠辦公室黃區(qū)）的用餐人員需根據(jù)所在辦公區(qū)域向相關(guān)負(fù)責(zé)人報(bào)餐。2.各黃區(qū)報(bào)餐負(fù)責(zé)人需收取每位訂餐人員的餐費(fèi)，并于每日上午9:30前將就餐人數(shù)報(bào)至HR行政組。不接受零散報(bào)餐。3.HR行政餐廳管理組將根據(jù)報(bào)餐情況安排餐廳備餐。4.餐費(fèi)采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)（具體金額未提供），由分餐打包人員使用一次性飯盒配送至指定地點(diǎn)。餐費(fèi)由領(lǐng)餐負(fù)責(zé)人通過現(xiàn)金或微信支付給餐廳供應(yīng)商。三、餐廳防護(hù)管理1.餐廳所有餐具均經(jīng)過消毒水浸泡，再經(jīng)洗碗機(jī)高壓沖洗、高溫消毒及烘干處理，請放心使用。2.每天對餐廳地面、餐桌椅、通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行清潔、消毒殺菌，確保就餐環(huán)境安全衛(wèi)生。3.疫情防控期間，餐廳將加大通風(fēng)力度，室內(nèi)溫度可能偏低，請員工注意保暖。4.餐廳所有工作人員每天進(jìn)行兩次體溫檢測，確保身體健康。5.所有人員進(jìn)入操作間前需洗手消毒，并佩戴帽子及N95口罩。分餐人員還需佩戴手套。四、餐廳就餐管理規(guī)定1.本公司為員工定時供應(yīng)早餐、午餐、晚餐和宵夜，具體就餐時間如下：早餐時間：05:00-08:30午餐時間：10:30-13:00晚餐時間：16:00-19:00宵夜時間：20:30-23:302.疫情防控期間，餐廳暫停出售餐票服務(wù)。請所有就餐人員憑本人廠牌在餐廳充值間進(jìn)行充值（充值間服務(wù)時間為就餐時間），并刷卡消費(fèi)就餐。3.請嚴(yán)格遵守就餐時間規(guī)定，按公司規(guī)定時間段分批次就餐。就餐完畢后請盡快離開餐廳區(qū)域，以免影響其他員工用餐或餐廳清潔工作。4.未佩戴口罩或佩戴口罩不規(guī)范者禁止進(jìn)入餐廳區(qū)域。排隊(duì)打餐及加飯時需佩戴口罩。請自覺維護(hù)餐廳就餐秩序，按先后次序排隊(duì)取餐。按需取食，注意節(jié)約糧食。取餐時保持秩序耐心等待和相互禮讓；用餐時方可取下口罩并保持安靜；更換座位或起身走動時注意不要影響他人用餐；用餐結(jié)束后請戴好口罩并將殘羹、餐具放到指定位置。5.如在就餐過程中遇到衛(wèi)生、服務(wù)等問題或有任何異議，請直接反映給現(xiàn)場監(jiān)管員處理。特別是在取餐時如有異議應(yīng)盡快找管理員反映以免影響正常就餐秩序。6.員工不得在非就餐時間無故進(jìn)入餐廳休息或娛樂；未經(jīng)允許不得隨意進(jìn)出廚房、分餐間、倉庫、凍庫、洗消間等區(qū)域；不得在餐廳內(nèi)隨地吐痰亂扔垃圾；不得站立在餐凳或餐桌上；不得在餐廳內(nèi)喝酒喧嘩追趕辱罵打架等行為；文明就餐共同維護(hù)良好就餐環(huán)境。7.對餐廳飯菜質(zhì)量或工作人員服務(wù)態(tài)度有意見者請直接聯(lián)系餐廳管理人員反映情況以便及時改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量。2024年公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度模版（二）致全體員工：根據(jù)《廣東省人民政府關(guān)于企業(yè)復(fù)工和學(xué)校開學(xué)時間的相關(guān)通知》，為切實(shí)保障員工的健康安全，同時確保餐廳正常運(yùn)營，加強(qiáng)就餐管理，維護(hù)就餐秩序，規(guī)范就餐行為，共同營造溫馨、整潔、和諧的就餐環(huán)境，特制定返廠員工就餐管控指引如下：一、就餐對象界定1.餐廳所在區(qū)域被劃分為綠色區(qū)域的，該區(qū)域全體員工可直接前往餐廳就餐。其他區(qū)域員工請遵循各自區(qū)域的具體就餐要求。2.E&E分廠餐廳根據(jù)報(bào)餐情況備餐，特別說明，該餐廳不提供早餐服務(wù)。二、黃區(qū)人員就餐安排1.黃區(qū)內(nèi)需要用餐的人員，需根據(jù)自己所在辦公區(qū)域向相關(guān)負(fù)責(zé)人報(bào)餐，具體分為三個區(qū)域：東門招聘中心黃區(qū)、五期黃區(qū)、總廠辦公室黃區(qū)。2.各黃區(qū)報(bào)餐負(fù)責(zé)人需負(fù)責(zé)收取每位訂餐人員的當(dāng)餐餐費(fèi)，并務(wù)必在當(dāng)天上午9:30前將就餐人數(shù)報(bào)至HR行政組，不接受零散報(bào)餐。3.HR行政餐廳管理組將根據(jù)報(bào)餐情況安排餐廳備餐。4.餐費(fèi)執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)（具體金額請參照附件或另行通知），采取分餐打包形式，使用一次性飯盒配送至指定地點(diǎn)。餐費(fèi)由領(lǐng)餐負(fù)責(zé)人現(xiàn)場以現(xiàn)金或微信支付給餐廳供應(yīng)商。三、餐廳防護(hù)管理措施1.餐廳所有餐具均經(jīng)過消毒水浸泡處理，隨后再經(jīng)洗碗機(jī)高壓沖洗、高溫消毒及烘干，請員工放心使用。2.每天對餐廳地面、餐桌椅、通風(fēng)設(shè)備等進(jìn)行全面清潔、消毒殺菌，確保環(huán)境衛(wèi)生。3.疫情防控期間，餐廳將加大通風(fēng)力度，可能導(dǎo)致室內(nèi)溫度偏低，請員工注意保暖。4.餐廳所有工作人員每日接受兩次體溫檢測，確保健康上崗。5.所有人員進(jìn)入操作間前必須洗手消毒，并佩戴帽子及N95口罩；分餐人員還需佩戴手套。四、餐廳就餐管理規(guī)定1.公司定時為員工供應(yīng)早餐、午餐、晚餐和宵夜，具體就餐時間統(tǒng)一規(guī)定如下：早餐時間：05:00-08:30午餐時間：10:30-13:00晚餐時間：16:00-19:00宵夜時間：20:30-23:302.疫情防控期間，餐廳暫停出售餐票服務(wù)。請所有就餐人員憑本人廠牌在餐廳充值間（服務(wù)時間為就餐時間）進(jìn)行充值，并通過刷卡方式消費(fèi)就餐。3.嚴(yán)格遵守就餐時間規(guī)定，按公司安排的時間段分批次就餐。就餐完畢后請盡快離開餐廳區(qū)域，以免影響其他員工用餐或餐廳清潔消毒工作。4.未佩戴口罩或佩戴不規(guī)范的員工禁止進(jìn)入餐廳區(qū)域。排隊(duì)打餐及加飯時需佩戴口罩，自覺維護(hù)就餐秩序，按先后順序排隊(duì)取餐。取餐時請按需取食，注意節(jié)約糧食，避免浪費(fèi)。用餐時方可取下口罩并保持安靜；更換座位或起身走動時請注意不要影響他人。用餐結(jié)束后請重新戴好口罩并將殘羹、餐具放到指定位置。5.如在就餐過程中遇到衛(wèi)生、服務(wù)等問題或有任何異議，請直接反映給現(xiàn)場監(jiān)管員處理。特別是在取餐時如有異議，請盡快找管理員反映以免影響正常就餐秩序。6.員工不得在非就餐時間無故進(jìn)入餐廳休息或娛樂；未經(jīng)允許不得隨意進(jìn)出廚房、分餐間、倉庫等敏感區(qū)域。7.請保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。垃圾請扔進(jìn)分類垃圾桶內(nèi)；不得站立在餐凳或餐桌上；禁止在餐廳內(nèi)喝酒、喧嘩、追趕打鬧等行為。8.對餐廳飯菜質(zhì)量或工作人員服務(wù)態(tài)度有意見者，請直接聯(lián)系餐廳管理人員進(jìn)行反饋。以上規(guī)定望全體員工共同遵守執(zhí)行，共同維護(hù)良好的就餐環(huán)境和秩序。如有違反者將按照公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。2024年公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度模版（三）當(dāng)前，正處于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的關(guān)鍵時期，為強(qiáng)化各類食堂管理，確保就餐人員健康安全，成都市市場監(jiān)管局于____月____日發(fā)布關(guān)于加強(qiáng)疫情防控期間食堂就餐管理工作的重要提示。一、嚴(yán)禁無證經(jīng)營與對外開放食堂，作為設(shè)于機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等內(nèi)部，專為職工、學(xué)生等集中提供餐飲服務(wù)的場所，必須嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)禁無證經(jīng)營，同時嚴(yán)禁承接宴席及對外開放。二、強(qiáng)化管理責(zé)任各食堂需在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生健康、疾病預(yù)防控制部門的指導(dǎo)下，全面落實(shí)食堂衛(wèi)生防疫的各項(xiàng)要求。對于衛(wèi)健、疾控部門提出禁止或暫緩供餐的食堂，必須堅(jiān)決停止供餐。三、堅(jiān)持進(jìn)貨查驗(yàn)制度食堂應(yīng)嚴(yán)格禁止采購、食用野生動物及不明來源的活體動物、動物源性食品。同時，對肉及肉制品的采購需做好索證索票工作，確保食品來源可追溯。四、嚴(yán)格加工操作規(guī)程食堂在食品加工過程中，應(yīng)確保生熟食品分開存放和加工，肉禽類食品需徹底燒熟煮透，確保熟制食品的中心溫度不低于70°C。從業(yè)人員需穿戴工作衣帽、口罩上崗，并及時更換口罩。嚴(yán)禁在餐飲服務(wù)場所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺畜禽等動物。五、嚴(yán)格消毒保潔制度食堂應(yīng)確保餐飲用具在清洗消毒后使用，每天對保潔設(shè)施和就餐場所進(jìn)行全面消毒，保持加工場所和就餐場所的空氣流通。六、加強(qiáng)人員健康管理食堂應(yīng)通過晨檢等方式，對廚房操作人員和就餐人員進(jìn)行摸排，一旦發(fā)現(xiàn)有武漢旅居史、接觸史或出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、無力等癥狀的人員，應(yīng)立即上報(bào)并采取相應(yīng)的隔離措