2024年關(guān)于樓面主管的職責(zé)范文（四篇）

第1頁(yè)共1頁(yè)2024年關(guān)于樓面主管的職責(zé)范文1、服從餐廳主管的調(diào)度，全面負(fù)責(zé)所管轄班組的運(yùn)營(yíng)工作；2、以身作則，秉持強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于執(zhí)行管理職責(zé)；3、協(xié)助餐廳主管制定本餐廳的服務(wù)規(guī)范和工作流程；4、有效地指揮和配置人力資源，確保班組人員的工作效率；5、監(jiān)督本班組員工的出勤狀況，評(píng)估其準(zhǔn)備工作是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)員工的工作表現(xiàn)和紀(jì)律進(jìn)行考核，及時(shí)向主管反饋；6、處理服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的問題及客戶投訴，及時(shí)向上級(jí)主管匯報(bào)；7、協(xié)助餐廳主管對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提升員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能；8、確保班組資產(chǎn)的安全，維持餐廳的衛(wèi)生環(huán)境；9、密切關(guān)注客人的需求，指導(dǎo)員工以主動(dòng)、熱情、禮貌的態(tài)度服務(wù)；10、要求員工了解菜品特色，具備推廣菜品和飲品的能力；11、執(zhí)行每月的酒水、固定資產(chǎn)等盤點(diǎn)任務(wù)。2024年關(guān)于樓面主管的職責(zé)范文（二）1.執(zhí)行會(huì)所的日常運(yùn)營(yíng)管理任務(wù)，包括制定和指導(dǎo)服務(wù)、產(chǎn)品和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范。2.實(shí)施會(huì)所運(yùn)營(yíng)經(jīng)理的營(yíng)銷策略，涵蓋訂貨、庫(kù)存盤點(diǎn)、設(shè)備維護(hù)等日常運(yùn)營(yíng)活動(dòng)。3.管理員工的排班、考勤，執(zhí)行培訓(xùn)和評(píng)估機(jī)制，同時(shí)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)會(huì)所的接待服務(wù)工作。4.協(xié)助處理客戶投訴，并協(xié)調(diào)各部門間的溝通，確保高效的運(yùn)營(yíng)流程。5.支持經(jīng)理執(zhí)行會(huì)所的管理政策和程序，不斷精進(jìn)自身的管理經(jīng)驗(yàn)和能力，特別是在提升服務(wù)品質(zhì)、技能和綜合素養(yǎng)方面實(shí)現(xiàn)顯著提升。6.有效管理會(huì)所，確保達(dá)成月度銷售業(yè)績(jī)目標(biāo)，并積極參與和配合組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)和文化娛樂活動(dòng)。7.負(fù)責(zé)監(jiān)督會(huì)所的收銀工作，準(zhǔn)確進(jìn)行日常財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和財(cái)務(wù)對(duì)接。2024年關(guān)于樓面主管的職責(zé)范文（三）1、服從餐廳主管的調(diào)度，全面負(fù)責(zé)所管轄班組的運(yùn)營(yíng)工作；2、以身作則，秉持強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于執(zhí)行管理職責(zé)；3、協(xié)助餐廳主管制定本餐廳的服務(wù)規(guī)范和工作流程；4、有效地指揮和配置人力資源，確保班組人員的工作效率；5、監(jiān)督本班組員工的出勤狀況，評(píng)估其準(zhǔn)備工作是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)員工的工作表現(xiàn)和紀(jì)律進(jìn)行考核，及時(shí)向主管反饋；6、處理服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的問題及客戶投訴，及時(shí)向上級(jí)主管匯報(bào)；7、協(xié)助餐廳主管對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提升員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能；8、確保班組資產(chǎn)的安全，維持餐廳的衛(wèi)生環(huán)境；9、密切關(guān)注客人的需求，指導(dǎo)員工以主動(dòng)、熱情、禮貌的態(tài)度服務(wù)；10、要求員工了解菜品特色，具備推廣菜品和飲品的能力；11、執(zhí)行每月的酒水、固定資產(chǎn)等盤點(diǎn)任務(wù)。2024年關(guān)于樓面主管的職責(zé)范文（四）1.客戶服務(wù)管理：在樓面經(jīng)理/副經(jīng)理的指導(dǎo)下，確保團(tuán)隊(duì)在指定區(qū)域內(nèi)有效執(zhí)行餐前、餐中、餐后的全方位客戶服務(wù)。2.產(chǎn)品銷售與推廣：精通各類產(chǎn)品的詳細(xì)知識(shí)，有效執(zhí)行上級(jí)制定的銷售策略，強(qiáng)調(diào)主打產(chǎn)品、季節(jié)性菜品，并運(yùn)用專業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行推薦。3.員工培訓(xùn)與發(fā)展：實(shí)施上級(jí)的培訓(xùn)計(jì)劃，協(xié)助評(píng)估和追蹤員工的崗位技能發(fā)展，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。4.店鋪環(huán)境管理：協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)維護(hù)店內(nèi)及周邊環(huán)境的整潔，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。5.人力資源管理：處理員工的入職/離職手續(xù)，監(jiān)督員工考勤，執(zhí)行日常管理任務(wù)，并進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，以推動(dòng)人才發(fā)展和選拔。6.協(xié)作溝通：建立并保持與各級(jí)管理層、店內(nèi)部門、集團(tuán)部門、