2024-2025學(xué)年山西省芮城市高三（下）5月月考生物試題試卷含解析

2024-2025學(xué)年山西省芮城市高三（下）5月月考生物試題試卷注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下圖是在適宜條件下，使用不同濃度的異丙草胺培養(yǎng)24h后，測定的玉米氧氣生成速率和氧氣消耗速率。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．曲線圖中氧氣生成速率可在光照條件下通過實驗直接獲得B．當(dāng)異丙草胺濃度為50mg·L-1時，光合速率大于呼吸速率C．在實驗過程中，光合作用產(chǎn)生的ATP可用于細(xì)胞分裂等活動D．與異丙草胺濃度為30mg·L-1相比，處于10mg·L-1的玉米長勢更好2．下列關(guān)于生物學(xué)實驗的敘述，正確的有幾項（）①在“脂肪的鑒定”實驗中，體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液的作用是溶解組織中的脂肪②在“觀察紫色洋蔥鱗片葉細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原”實驗中，原生質(zhì)層的形態(tài)和位置變化為因變量，該實驗不存在對照③探究溫度對酶活性影響的實驗，可選用新鮮的肝臟研磨液和H2O2溶液④小鼠吸入18O2，則在其尿液中可檢測到H218O，呼出的CO2可能含有18O⑤鑒定DNA時，將溶解的粗提產(chǎn)物與二苯胺混合后進(jìn)行沸水浴可看到紫色反應(yīng)A．無正確項 B．只有一項正確C．有兩項正確 D．有三項正確3．運動是健康生活的重要組成部分。下列關(guān)于人體劇烈運動和有氧運動的說法錯誤的是（）A．劇烈運動過程中主要通過分解乳酸提供能量B．有氧運動中呼出的二氧化碳都來自于線粒體C．運動過程中釋放的能量大部分以熱能形式散失D．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體都參與了有氧呼吸過程4．興奮在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)過程中，有時存在一個突觸引起的興奮被后一個突觸抑制的現(xiàn)象。下圖是突觸2抑制突觸1興奮傳導(dǎo)的過程，以及突觸1和突觸2興奮傳導(dǎo)時的電位變化。下列敘述正確的是（）A．離子通道甲和乙都是蛋白質(zhì)，空間結(jié)構(gòu)相同，接受適宜刺激后都會使空間結(jié)構(gòu)改變B．興奮從A處傳導(dǎo)到B處時，導(dǎo)致突觸2處發(fā)生了電信號化學(xué)信號電信號的轉(zhuǎn)化C．B處膜電位未發(fā)生變化，是因為離子通道乙處內(nèi)流的是陰離子D．突觸2中的神經(jīng)遞質(zhì)作用后，部分被突觸后膜吸收5．某棄耕地的主要食物鏈由植物→田鼠→鼬構(gòu)成。生態(tài)學(xué)家對其能量流動的過程進(jìn)行了研究，結(jié)果如下表，單位是J/（hm2?a）。下列說法正確的是（）植物田鼠鼬固定的太陽能攝入量同化量呼吸量攝入量同化量呼吸量2．45×24222．45×2493．54×2483．25×2482．44×2432．25×2432．28×243A．田鼠同化的能量中只有自身的遺體殘骸會流向分解者B．由數(shù)據(jù)分析可知，需要定期投放飼料才能維持該生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定C．在該棄耕地中，從第一營養(yǎng)級到第二營養(yǎng)級的能量傳遞效率約是4．3%D．田鼠和鼬同化的能量中只有3%～5%用于生長、繁殖，這與它們是恒溫動物有關(guān)6．圖甲表示某動物卵原細(xì)胞中的一對同源染色體，圖乙表示該卵原細(xì)胞形成的卵細(xì)胞中的一條染色體。若只考慮圖中字母所表示的基因，下列敘述正確的是（）A．該卵原細(xì)胞形成的第一極體的基因型為aeDB．甲中基因E與e的分離發(fā)生在有絲分裂后期C．形成乙的次級卵母細(xì)胞中不存在同源染色體，但存在等位基因D．甲形成乙的過程中發(fā)生了基因突變或染色體結(jié)構(gòu)變異二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖1為人體血糖濃度發(fā)生變化和受寒冷刺激后的部分調(diào)節(jié)過程示意圖，A、B、C、D表示不同激素；圖2表示人體激素的兩種作用機(jī)制。分析回答下列問題：（1）受到寒冷刺激時，皮膚中的冷覺感受器興奮，通過調(diào)節(jié)使_______________，以減少散熱；同時激素_______________（填寫字母）分泌量增多，使機(jī)體代謝增強(qiáng)，產(chǎn)熱增加。人體的體溫調(diào)節(jié)中樞位于_______________。（2）由圖2可知，細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)具有_______________功能。健康人飯后血糖升高，細(xì)胞合成和分泌的激素D增加，激素D能促進(jìn)組織細(xì)胞_______________葡萄糖，從而使血糖水平降低。激素D和性激素的作用機(jī)制分別對應(yīng)圖2中的_______________。8．（10分）我國科學(xué)家目前正在探索培育過量表達(dá)蔗糖轉(zhuǎn)運蛋白基因（TaSUT1A）的轉(zhuǎn)基因小麥，通過分析TaSUT1A在轉(zhuǎn)基因小麥中的遺傳及其在抗干旱環(huán)境中的作用，選育抗旱的轉(zhuǎn)基因小麥新品種。小麥屬于單子葉植物，下圖為基本技術(shù)流程示意圖。請回答下列問題：（1）為了大量擴(kuò)增分離得到的TaSUT1A，一般采用的技術(shù)是______________，該技術(shù)擴(kuò)增目的基因的前提條件是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，其目的是______________________________。（2）一般采用相同的_______切割目的基因片段與載體，原因是_________________。（3）將構(gòu)建好的基因表達(dá)載體導(dǎo)入小麥細(xì)胞常用____________法，但成本較高；受體細(xì)胞經(jīng)脫分化形成愈傷組織，脫分化是讓已經(jīng)分化的細(xì)胞經(jīng)誘導(dǎo)后失去其______________________的過程。（4）為了證明TaSUT1A是否表達(dá)，可以通過______________檢測有無蔗糖轉(zhuǎn)運蛋白生成，并通過與________________中蔗糖轉(zhuǎn)運蛋白含量的對比來確定TaSUT1A是否過量表達(dá)。9．（10分）回答下列與植物組織培養(yǎng)有關(guān)的問題：（1）利用植物的花瓣來培育新植株的過程中，先要經(jīng)歷脫分化過程，脫分化就是讓已經(jīng)分化的細(xì)胞，經(jīng)過誘導(dǎo)后，失去其特有的______________而轉(zhuǎn)變成未分化細(xì)胞的過程。利用植物已經(jīng)分化的細(xì)胞培育完整植株依據(jù)的生物學(xué)原理是____________________________。（2）人工種子是以植物組織培養(yǎng)得到的胚狀體、______________、頂芽和______________等為材料，經(jīng)______________包裝得到的種子。（3）在胡蘿卜的組織培養(yǎng)過程中，通常選取有形成層的部位切取組織塊，是因為______________；將愈傷組織轉(zhuǎn)接到含有______________的培養(yǎng)基上，可以誘導(dǎo)其再分化生成胚狀體或叢芽。（4）請結(jié)合所學(xué)知識分析，植物組織培養(yǎng)技術(shù)的優(yōu)勢有____________________________。10．（10分）研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用，兩者的提取及應(yīng)用如圖所示。（1）柚皮精油的提取往往采用壓榨法，不用水中蒸餾法的原因是____________________。壓榨得到的糊狀液體可通過____________________除去其中的固體雜質(zhì)。（2）純化乳酸菌素時可用電泳法，電泳是指____________________。若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其相對分子質(zhì)量越大，遷移速度越____________________。（3）在利用高壓蒸汽滅菌鍋對培養(yǎng)基滅菌時，鍋內(nèi)水加熱煮沸后，必須_________________，再關(guān)上閥門，以保證滅菌溫度達(dá)到121℃。做抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈?？赏ㄟ^測定____________________來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。（4）柚皮油也可以用萃取法來提取，萃取效率主要取決于____________________。11．（15分）測定水樣是否符合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，常用濾膜法測定大腸桿菌的數(shù)目。濾膜法的大致流程：用濾膜過濾待測水樣→水樣中的細(xì)菌留在濾膜上→將濾膜轉(zhuǎn)移到含有伊紅美藍(lán)的培養(yǎng)基（EMB培養(yǎng)基）上培養(yǎng)→統(tǒng)計菌落數(shù)目，流程示意圖如下圖所示。其中，指示劑伊紅美藍(lán)可使大腸桿菌菌落呈現(xiàn)紫黑色。請據(jù)圖回答問題：（1）過濾待測水樣需要用到濾杯、濾膜和濾瓶，其中需要進(jìn)行滅菌處理的是_______________，與過濾有關(guān)的操作都要在______________旁進(jìn)行。（2）將完成過濾之后的濾膜緊貼在EMB培養(yǎng)基上，這屬于微生物培養(yǎng)中的________操作。從物理狀態(tài)角度分析，EMB培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基，從功能上分屬于_______培養(yǎng)基。（3）某生物興趣小組的同學(xué)嘗試按照上述方法進(jìn)行測定，無菌操作下將10mL待測水樣加入到90mL無菌水中，稀釋后的菌液通過濾膜法測得EMB培養(yǎng)基上的菌落數(shù)平均為124，紫黑色菌落數(shù)平均為31，則推測1L待測水樣中的大腸桿菌數(shù)目為________。（4）大腸桿菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)時，用搖床振蕩培養(yǎng)的目的是__________________________。（5）不同微生物培養(yǎng)的溫度和時間往往不同，在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)時，細(xì)菌培養(yǎng)溫度________（填“高于”“低于”或“等于”）霉菌培養(yǎng)溫度，培養(yǎng)時間則_________（填“長于”或“短于”）霉菌培養(yǎng)時間。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

分析題意可知：氧氣消耗速率可代表呼吸作用速率；氧氣生成速率代表總光合作用速率?？偣夂纤俾省粑俾?凈光合速率?！驹斀狻緼、在光照條件下測得的是氧氣釋放速率，還應(yīng)在黑暗條件下測得氧氣消耗速率，二者相加才可獲得氧氣生成速率，A錯誤；B、根據(jù)曲線圖可知，當(dāng)異丙草胺濃度為50mg．·L-1時，玉米的光合速率小于呼吸速率，B錯誤；C、在實驗過程中，光合作用產(chǎn)生的ATP只用于暗反應(yīng)，不能為細(xì)胞分裂等生命活動提供能量，C錯誤；D、玉米的長勢取決于凈光合速率，凈光合速率=總光合速率一呼吸速率，與異丙草胺濃度為30mg·L-1相比，處于10mg·L-1的玉米長勢更好，D正確。故選D。本題考查光合作用和細(xì)胞呼吸的關(guān)系與應(yīng)用，旨在考查考生的理解能力和獲取信息的能力。2、B【解析】

滲透作用發(fā)生的條件：具有半透膜；半透膜兩側(cè)具有濃度差；探究pH對酶活性時，自變量應(yīng)該是不同的pH；探究溫度對酶活性的影響時，自變量應(yīng)該是不同的溫度；二苯胺可與DNA在水浴條件下反應(yīng)呈藍(lán)色?！驹斀狻竣僭凇爸镜蔫b定”實驗中，體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液的作用是洗去浮色，①錯誤；

②在“觀察紫色洋蔥鱗片葉細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原”實驗中，原生質(zhì)層的形態(tài)和位置變化為因變量，該實驗可與未發(fā)生質(zhì)壁分離前的原生質(zhì)層的形態(tài)和位置形成對照，②錯誤；③由于H2O2溶液不穩(wěn)定，在高溫條件下易分解，因此不能用作探究溫度對酶活性的影響實驗的材料，③錯誤；④小鼠吸入18O2，氧氣參與有氧呼吸的第三階段可以進(jìn)入水中，水再參與有氧呼吸的第二階段可以進(jìn)入二氧化碳中，故可以在其尿液中可檢測到，呼出的CO2可能含有18O，④正確；⑤用二苯胺試劑鑒定DNA時，在沸水浴條件下溶液呈藍(lán)色，⑤錯誤。只有一項正確，B正確，ACD錯誤。故選B。本題考查探究影響教材基礎(chǔ)實驗，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的取材是否合適、實驗選用的鑒定試劑是否合理、實驗條件控制是否得當(dāng)及實驗設(shè)計是否合理等，這需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。3、A【解析】

細(xì)胞呼吸的方式包括有氧呼吸和無氧呼吸：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；

（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量；C6H12O62C3H6O3+能量?！驹斀狻緼、人體在劇烈運動時所需的能量部分由有機(jī)物經(jīng)無氧呼吸分解產(chǎn)生乳酸時提供，而不是分解乳酸提供，A錯誤；B、有氧呼吸過程的第二階段，在線粒體基質(zhì)中丙酮酸與水反應(yīng)生成二氧化碳和【H】，故有氧運動中呼出的二氧化碳都來自于線粒體，B正確；C、運動過程中釋放的能量大部分以熱能形式散失，少部分儲存在ATP中，C正確；D、有氧呼吸第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，第二、三階段發(fā)生在線粒體中，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體都參與了有氧呼吸過程，D正確。故選A。4、C【解析】

兩個神經(jīng)元之間或神經(jīng)元和肌肉細(xì)胞之間形成的結(jié)構(gòu)，我們稱為突觸。突觸由突觸前膜，突觸間隙和突觸后膜形成。興奮在神經(jīng)元上以電信號的形式傳導(dǎo)，在突觸間轉(zhuǎn)化為化學(xué)信號。突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)，與其對應(yīng)的突觸后膜上的特異性受體結(jié)合，使得下一個神經(jīng)元興奮或抑制。突觸后膜上的“受體”與相應(yīng)神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合，引起下一個細(xì)胞產(chǎn)生興奮或抑制，使突觸后膜的電位發(fā)生變化，興奮后突觸后膜由外正內(nèi)負(fù)變?yōu)橥庳?fù)內(nèi)正，抑制后突觸后膜仍舊為外負(fù)內(nèi)正，但電位差可能進(jìn)一步加大?！驹斀狻緼、離子通道甲和乙都是蛋白質(zhì)，但結(jié)構(gòu)不同，A錯誤；B、A處的興奮無法傳導(dǎo)到B處，而且突觸2的信號轉(zhuǎn)化也不是A處的興奮導(dǎo)致的，B錯誤；C、突觸2釋放抑制性遞質(zhì)，可導(dǎo)致突觸后膜陰離子內(nèi)流，抑制該處的去極化和反極化過程，C正確；D、由圖可知，突觸2釋放的遞質(zhì)部分被突觸前膜回收，而非突觸后膜，D錯誤。故選C。5、D【解析】

2、某一營養(yǎng)級（最高營養(yǎng)級除外）能量的去向：自身呼吸消耗、流向下一個營養(yǎng)級、被分解者分解利用、未被利用。2、能量傳遞效率=下一營養(yǎng)級的同化量÷上一營養(yǎng)級的同化量×244%。3、田鼠用于自身的生長、發(fā)育和繁殖的能量占同化能量的（3.54×248-3.25×248）÷3.54×248=4.6%，鼬用于自身的生長、發(fā)育和繁殖的能量占同化能量的（2.25×243-2.28×243）÷2.25×243=3.2%?！驹斀狻緼、田鼠同化的能量中流向分解者的包括自身的遺體殘骸以及鼬中的糞便量，A錯誤；B、僅從表格數(shù)據(jù)分析，植物的能量到田鼠的傳遞效率約為4.3%，植物固定的生物量大于消費者需要的生物量，因此不需要額外投放飼料，B錯誤；C、能量的傳遞效率是以營養(yǎng)級為單位，圖中的田鼠不能代表第二營養(yǎng)級，因此第一營養(yǎng)級到第二營養(yǎng)級的能量傳遞效率大于4.3%，C錯誤；D、據(jù)分析可知，田鼠和鼬同化的能量中只有3%～5%用于生長、繁殖，這可能與它們是恒溫動物有關(guān)，D正確。故選D。6、C【解析】

由圖分析可知，甲中的同源染色體在減數(shù)第一次分裂前期，非姐妹染色單體之間發(fā)生了交叉互換（基因重組）。【詳解】A、該卵原細(xì)胞形成的第一極體的基因型為aaeeDd，A錯誤；B、甲中基因E與e的分離發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期，B錯誤；C、形成乙的次級卵母細(xì)胞中不存在同源染色體，但存在D和d一對等位基因，C正確；D、由分析可知，甲形成乙的過程中發(fā)生了基因重組，D錯誤。故選C。本題考查減數(shù)分裂過程和基因重組，要求掌握基因重組的兩種形式，以及減數(shù)分裂過程中染色體的行為變化，構(gòu)建知識間的聯(lián)系。二、綜合題：本大題共4小題7、汗腺分泌汗液減少，毛細(xì)血管收縮BC下丘腦催化和識別加速攝取、利用和儲存Ⅰ和Ⅱ【解析】

據(jù)圖分析，圖1中A是促甲狀腺激素，B是甲狀腺激素，C是腎上腺素，D是胰島素和胰高血糖素。圖2中機(jī)制Ⅰ是內(nèi)分泌腺分泌的激素通過血液運輸作用于靶細(xì)胞膜上的受體1，進(jìn)而引起細(xì)胞代謝變化；機(jī)制Ⅱ是內(nèi)分泌腺分泌的激素通過血液運輸作用于靶細(xì)胞內(nèi)的受體，進(jìn)而|起細(xì)胞代謝變化?！驹斀狻浚?）在寒冷環(huán)境中，皮膚中的冷覺感受器受到寒冷刺激后產(chǎn)生興奮，引起皮膚血管收縮，汗腺分泌汗液減少，以減少散熱；同時B甲狀腺激素和C腎上腺素分泌增加，促進(jìn)機(jī)體代謝活動增強(qiáng)，增加產(chǎn)熱；人體的體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦。（2）據(jù)圖分析可知，圖2中受體1具有催化和識別功能，受體2具有識別功能；健康人飯后血糖升高時，胰島B細(xì)胞分泌的激素D（胰島素）具有降低血糖濃度的作用，其（蛋白質(zhì)類激素）與細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合（機(jī)制Ⅰ），促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲存；性激素是小分子有機(jī)物，與細(xì)胞內(nèi)的受體結(jié)合，對應(yīng)于圖中的機(jī)制Ⅱ。解答本題的關(guān)鍵是掌握血糖濃度調(diào)節(jié)、甲狀腺激素的分級調(diào)節(jié)等知識點，準(zhǔn)確判斷圖1中各個字母代表的激素的名稱，明確圖2兩種機(jī)制中內(nèi)分泌腺分泌的激素作用的受體存在部位不同，進(jìn)而結(jié)合題干要求分析答題。8、PCR技術(shù)根據(jù)這一序列合成引物限制性核酸內(nèi)切酶（或限制酶）獲得相同的黏性末端基因槍特有的結(jié)構(gòu)和功能而轉(zhuǎn)變成未分化細(xì)胞抗原-抗體雜交普通正常小麥【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）為了大量擴(kuò)增分離得到的TaSUT1A，一般采用的是PCR技術(shù)，該技術(shù)擴(kuò)增目的基因的前提條件是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，其目的是根據(jù)這一序列合成引物。（2）一般采用相同的限制酶切割目的基因片段與載體，這樣可獲得相同的黏性末端，便于DNA連接酶連接。（3）將構(gòu)建好的基因表達(dá)載體導(dǎo)入小麥細(xì)胞常用基因槍法。愈傷組織在結(jié)構(gòu)形態(tài)上的特點是呈無固定形態(tài)的薄壁細(xì)胞。脫分化是讓已經(jīng)分化的細(xì)胞經(jīng)誘導(dǎo)后失去其特有的結(jié)構(gòu)和功能而轉(zhuǎn)變成未分化細(xì)胞的過程。（4）為了證明TaSUT1A是否表達(dá)，可以通過抗原-抗體雜交檢測有無蔗糖轉(zhuǎn)運蛋白生成，并通過與普通正常小麥中蔗糖轉(zhuǎn)運蛋白含量的對比來確定TaSUT1A是否過量表達(dá)。本題考查基因工程的相關(guān)知識，要求考生識記基因工程的原理、操作步驟，掌握各操作步驟中需要注意的細(xì)節(jié)，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題，屬于考綱識記和理解層次的考查。9、結(jié)構(gòu)和功能植物細(xì)胞具有全能性不定芽腋芽（兩空可互換）人工薄膜形成層容易誘導(dǎo)形成愈傷組織不同激素成分既可以保持優(yōu)良品種的遺傳特性，還可以高效快速地實現(xiàn)種苗的大量繁殖【解析】

（1）植物組織培養(yǎng)過程依據(jù)的原理是植物細(xì)胞具有全能性。植物組織培養(yǎng)技術(shù)不僅可以保持優(yōu)良品種的遺傳特性，還可以高效快速地實現(xiàn)種苗的大量繁殖。（2）植物分生區(qū)附近的病毒極少，甚至無病毒，所以一般選取莖尖或根尖培育無病毒植株。（3）人工種子就是以植物組織培養(yǎng)得到的胚狀體、不定芽、頂芽和腋芽等為材料，經(jīng)過人工薄膜包裝得到的種子。【詳解】（1）利用植物的花瓣來培育新植株的過程中，要經(jīng)歷脫分化和再分化過程。脫分化就是讓已經(jīng)分化的細(xì)胞，經(jīng)過誘導(dǎo)后，失去其特有的結(jié)構(gòu)和功能，而轉(zhuǎn)變成未分化細(xì)胞的過程。利用植物已經(jīng)分化的細(xì)胞培育完整植株依據(jù)的生物學(xué)原理是植物細(xì)胞具有全能性。（2）人工種子是以植物組織培養(yǎng)得到的胚狀體、不定芽、頂芽和腋芽等為材料，經(jīng)人工薄膜包裝得到的種子。（3）分化程度低的細(xì)胞，全能性更大。在胡蘿卜的組織培養(yǎng)過程中，通常選取有形成層的部位切取組織塊，是因為形成層容易誘導(dǎo)形成愈傷組織；將愈傷組織轉(zhuǎn)接到含有不同激素成分的培養(yǎng)基上，可以誘導(dǎo)其再分化生成胚狀體或叢芽。（4）植物組織培養(yǎng)技術(shù)是無性繁殖，取根尖、莖尖可快速且大量繁殖植物個體，所以植物組織培養(yǎng)技術(shù)的優(yōu)勢有既可以保持優(yōu)良品種的遺傳特性，還可以高效快速地實現(xiàn)種苗的大量繁殖。本題主要考查植物組織培養(yǎng)的過程及應(yīng)用，意在考查考生的理解能力和分析能力。10、水中蒸餾柚皮容易產(chǎn)生焦糊問題過濾帶電粒子在電場中作用下發(fā)生遷移的過程慢（?。┡疟M冷空氣透明圈大小萃取劑的性質(zhì)和使用量【解析】

1.柚皮精油如果采用蒸餾法提取時高溫條件下易分解，且原料易焦糊，所以常采用壓榨法提取。

2.由于柚皮油易溶于有機(jī)溶劑，因此也可用萃取法來提取，提高萃取效果的方法是適當(dāng)延長萃取時間、適當(dāng)提高萃取溫度，但萃取效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量?！驹斀狻浚?）如果利用水中蒸餾法提取芳香油，柚皮易發(fā)生焦糊現(xiàn)象，而且有效成分檸檬烯容易水解，因此一般采用水蒸氣蒸餾法提取。提取柚皮精油時，新鮮的柚皮要用石灰水浸泡處理，壓榨得到的糊狀液體可通過過濾除去其中的固體雜質(zhì)。

（2）純化乳酸菌素時可用電泳法，電泳是指帶電粒子在電場中作用下發(fā)生遷移的過程。電泳法純化乳酸菌素時，若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其相對分子量越大，電泳速度越慢（小）。

（3）在利用高壓蒸汽滅菌鍋對培養(yǎng)基滅菌時，鍋內(nèi)水加熱煮沸后，必須將冷空氣排盡，再關(guān)上閥門，以保證滅菌溫度達(dá)