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文檔簡介
一、餐飲部
餐廳服務規(guī)格檢查表餐廳: 姓名: 序號檢查細則良等對進入餐廳的賓客是否問候,表示歡迎迎客是否使用敬語使用敬語時是否微笑致意在通道上行走是否妨礙賓客是否協助賓客入席對入座賓客是否端茶送巾是否讓賓客等候太久回答賓客提問是否清脆、流利、悅耳與賓客講話,是否先說“對不起,麻煩您了”發(fā)現疏忽或不妥時,是否向賓客道歉對告別結賬的賓客,是否說“謝謝”接受點菜時,是否仔細聆聽并復述能否正確地解釋菜單能否向賓客提建議,進行適時推銷能否根據點菜單準備好必要的工具斟酒是否按操作規(guī)程進行遞送物品是否使用托盤上菜時是否介紹菜名賓客招呼時,能否迅速站到桌旁撤換餐具時,是否發(fā)出過大聲響是否及時、正確地更換煙灰缸結賬時是否迅速無誤是否檢查餐桌、餐椅、地面?有無賓客失落物序號檢查細則是否在送客后馬上翻臺翻臺時是否影響周圍賓客翻臺時是否按操作程序作業(yè)與賓客談話是否點頭行禮是否能根據菜單預先準備好餐具及佐料餐廳:餐廳: 姓名: 拿送玻璃杯是否疊放?持杯時是否只握下半部領位、值臺、上菜、斟酒的站立、行走、操作等服務姿態(tài)是否符合規(guī)程表員工儀容儀表檢查表餐廳: 姓名: 序號檢查細則服務員是否按規(guī)定著裝并穿戴整齊制服是否合體、清潔?有無破損油污名牌號是否端正地掛于胸前打扮是否過分服務員是否留有怪異發(fā)型男服務是否留有胡須、大鬢角女服務員是否長發(fā)披肩服裝是否燙平挺括?無污邊無皺折指甲是否修剪整齊?是否涂有指甲油牙齒是否清潔口中是否發(fā)出異味衣褲口袋中是否放有雜物女服務員發(fā)夾是否過于花哨手腕上除手表外,是否還戴有其他飾物是否濃妝艷抹使用香水是否過分襯衫領口是否干凈并扣好男服務員是否穿深色鞋襪女服務員穿裙時是否穿肉色長襪,絲襪是否有勾絲破損表工作紀律檢查表序號檢查細則工作時間是否相聚閑談或竊竊私語工作時間是否大聲喧嘩是否有人放下手中的工作是否有人上班時間打私人電話有無在柜臺內或值班區(qū)域內隨意走動有無交手抱臂或手插入衣袋現象有無在前臺區(qū)域吸煙、喝水、吃東西現象上班時間有無看書、干私事行為有無在賓客面前打哈欠、伸懶腰的行為值班時有無倚、靠、趴在柜臺的現象有無隨背景音樂哼唱現象有無對賓客指指點點或對客人評頭品足有無嘲笑賓客失慎的現象有無在賓客投訴時作爭辯現象有無不理會賓客詢問的事有無在態(tài)度上、動作上向賓客撒氣現象有無對賓客過分親熱、與客人拉家?,F象有無對熟客過分隨便現象對所有賓客能否一視同仁,不個別服務是否對老、幼、殘賓客提供方便的服務是否對特殊性情況提供了針對性服務表就餐環(huán)境檢查表序號檢查細則玻璃門窗及鏡面是否清潔,是否無灰塵無裂痕窗框、工作臺、桌椅是否無灰塵和污漬地板有無碎屑及污痕墻面有無污痕或破損處盆景花卉有無枯萎帶灰塵現象墻面裝飾品有無破損污跡天花板有無破損、漏水痕跡天花板是否清潔?有無污痕通風口是否清潔?通風是否正常燈泡、燈管、燈罩有無脫落、破損、污漬吊燈照明是否正常?吊燈是否完整餐廳內溫度和通風是否正常餐廳通道有無障礙物餐桌椅是否無破損、無灰塵、無污漬廣告宣傳品有無破損和灰塵污痕菜單是否清潔,是否有缺頁和破損臺料是否清潔衛(wèi)生背景音樂是否適合就餐氣氛背景音樂音量是否過大或過小總的環(huán)境是否能吸引賓客項目考核內容評語項目考核內容評語記分得分評分標準501指標完成優(yōu)秀30本部位當月分解指標完成記30分;完成90~99%記20~25分;完成85%以上記15分。2管理質量優(yōu)秀10~15本部位飯菜、服務質量、衛(wèi)生、設施設備完好,利潤標準指標等各項檢查達到酒店要求,無質量問題投訴記10~151~9分。3協調能力優(yōu)秀5部位之間協調溝通得力記5分,不協調有磨擦記過3分,影響工作記1分。304專業(yè)知識優(yōu)秀12~15具有大專以上學歷,懂得一門外語,受過餐飲管理專業(yè)培訓,有3年以上管理經驗,或從事管理崗位10年以上記12~15分;中專以上學歷,3年以上受過本專業(yè)培訓8~12分;其它1~7分。5營銷能力優(yōu)秀10有良好客戶關系,菜名推銷及時得力記10分;有對新菜點、新菜單針對性促銷活動6~9分;無促銷主動意識記1~56員工培訓優(yōu)秀5能較好完成酒店對部門下達培訓的記5分;部門安排培訓計劃記3分,其它記1分。207出勤率優(yōu)秀10全勤為優(yōu)秀記10分;出勤率96%以上為良好記9分,低于96%每低1%扣1分8勞動態(tài)度優(yōu)秀5工作積極主動,無條件服從分配,有較強責任感為優(yōu)秀記5分;工作表現較好;自覺服從分配為1~49遵守店規(guī)優(yōu)秀5能遵守店規(guī)店紀及各項規(guī)章制度為優(yōu)秀記分;能較好遵守店規(guī)店紀為良好1~4項目考核內容項目考核內容記分得分評分標準1完成情況部門經濟指標(全年)完成情況:(1)完成或超額完成為15分。(2)完成90%以上為10~15分。(3)完成90%以下為1~10分。11、出勤率(1)上班均能提前10分鐘到崗,本餐廳員工也能達到標準分。(2)月遲到不多于2次,餐廳員工基本能達到求3~4分。(3)月遲到不多于4次,餐廳員工基本能達到求1~2分。1、與廚房溝通能力(1)與廚師長溝通好,每天將客人反饋意見反映給廚師長,與廚房共同改進菜品4分。(2)基本能與廚房溝通,能將客人意見反映給廚房2~3分。(3)與廚房溝通一般1分??己巳?被考核人 績 期廚師長每月百分考核評分項目考核內容評語記分得分 1情況優(yōu)秀當月廚房分解指標完成,記20分;完成任務90%15-19分;任務80-90%記11-15分;80%以下記10分。2優(yōu)秀10-當月廚房飯菜質量、衛(wèi)生檢查,設施設備完好,成本核算等各項檢查達到餐飲部的要求,無投訴和責任事故可記10-15分,其它酌情1-9分。3優(yōu)秀本廚房員工業(yè)務能過關,無違章違紀的員工可記5處分的員工可記1-3分。1、技術成優(yōu)秀8-獲全國、省大獎,取得較好成績,可記8-10前10名,可記4-7分,對挖掘傳統(tǒng)菜品有較大開發(fā)價值或4-分;其它1-3分,可憑廚師證書級別酌情記分。2、菜品開優(yōu)秀10-本月帶領本廚房完成餐飲部規(guī)定菜品開發(fā)任務記10-15成不圓滿可記1-9分。3、解決技術關鍵優(yōu)秀對設計高檔宴會,進貨原材料、鑒別等技術關鍵問題有絕招,并有突出成績可記5分,能處理日常烹調技術上難題可記1-5分。1、出勤率優(yōu)秀全勤為優(yōu)秀,記10分;出勤率為96%以上為良好,記9分;低于96%,每低1%扣1分。2、勞動態(tài)優(yōu)秀8-工作積極主動,無條件服從分配,有較強責任感為優(yōu)秀,記8-102-7分;其它0-2分。3、遵守店規(guī)店紀優(yōu)秀能規(guī)范遵守店規(guī)店紀及各項規(guī)章制度為優(yōu)秀記5分,能較好遵守店規(guī)店紀為良好1-4分,有各類違紀或受行政處分不記分。良好項目考核內容項目考核內容記分得分評分標準1、理論知識10根據廚師從事具體崗位應具體理論知識百分考核,所考分數相對應記1-10分。22515-根據從事切配、爐灶、冷菜、點心具體崗位,分出幾個檔次所對應分數,分別核計5-25分。3、 1510-每月都具體規(guī)定廚師新菜點開發(fā)具體任務指標,達到規(guī)定記1015分,具有一定使用價值和發(fā)生一定效益記1分。410本人所從事崗位,本月沒有投訴和質量出現問題記10分,根據菜肴退回率和客人投訴率記1-9分。1、出勤率全勤記15分,出勤率為96%以上記14分,低于90%每低1%1分。2、勞動態(tài)度108-工作積極主動,無條件服從分配,有較強的責任感為優(yōu)秀記8-10分,工作表現較好,能服從分配有責任感為良好記1-71、遵守店規(guī)店紀10分能模范遵守店規(guī)店紀及各項規(guī)章制度記10分,能較好遵守店規(guī)店紀為良好記1-9分,受到行政紀律處分不記分。項目考核內容記分項目考核內容記分得分評分標準1、工服、個人衛(wèi)生(1)外表清潔整齊(2)著黑皮鞋、深色襪(3)女發(fā)不得過肩,不得染指甲,不化濃妝(4)男發(fā)不過耳1、出勤率(1)無遲到、早退、曠工現象(2)有事能夠按規(guī)定請假(3)請假次數相對較少1、鋪臺布、折口布花(1)鋪臺手法正確,臺布正面朝上。(2)臺布中心與餐桌中心正對,桌布四角下垂,中線吻合。(3)能折疊20種以上口布花,并掌握技巧。8、餐后收拾情(1)餐桌、桌椅衛(wèi)生。(2)是否有客人遺留物品。(3)先收拾布草,后玻璃器皿、瓷器、銀器。(4)退還多余酒水。(5)清理地面衛(wèi)生。(6)按要求擺放桌椅及臺面。10、外語(1)能簡單的用英文對話。(2)能夠聽懂客人意圖。(3)能夠簡單的向客人解釋。1、尊重領導(1)見領導主動微笑、打招呼、問好。(2)與領導對面相遇,主動為領導讓道。1、酒店及部門培訓參加情(1)能按時參加酒店及部門組織的培訓。(2)培訓之后能夠順利通過考核。2、評先進及受表揚情況(1)被評為年度先進。(2)受賓客表揚。(3)由總辦下發(fā)的表揚及表彰。項目考核內容項目考核內容記分得分評定標準1、工服、個人衛(wèi)生(1)外表整潔整齊。(2)著黑皮鞋深色襪。(3)不得染指甲、不化濃妝。101、出勤(1)無遲到、早退、曠工現象。(2)事假相對較少。(3)有事請假。團結協作能力101、尊重領導(1)見領導微笑、問好、打招呼。(2)給領導讓路。1、入庫(1)按入庫要求按票據數量、價格、質量。(2)嚴把質量關入庫。1、酒店及部門參加培訓情況(1)能按時參加酒店及部門組織的各種培訓。(2)能夠在培訓后順利通過考核。項目考核內容項目考核內容記分得分評分標準1、操作規(guī)范化標準(1)按操作規(guī)程及標準進行,無差錯、缺漏,10分。(2)基本無差錯,無漏項5~9分。(3)一般,有漏項1~4分。1、出勤率(1)無遲到早退,保證提前10分鐘到崗,10分。(2)月遲到早退不超過1次,提前10分鐘到崗5~9分。(3)月遲到早退不超過2次,1~4分。101、與廚房及餐廳配合情況(1)積極配合,能提供餐廳及廚房所學的各種餐具4分。(2)能配合工作,基本能提供餐廳廚房所需的餐具3分。(3)配合一般,所提供的餐具基本能保質保量1~2分??己巳?被考核人 成績 日期二、客房部(一)公區(qū)主管的考核制度項目考核內容分值得分評定標準備注(一管理能力工作業(yè)績;處理問題的能力;督導檢查力度;組織能力;計劃安排。(二專業(yè)技能技能技巧;應變能力;專業(yè)知識;設施設備維護保養(yǎng)知識;鑒別能力等。(三勞動紀律酒店規(guī)章制度;《員工手冊》;法律法規(guī)。(四服務意識服務常識,標準,流程團隊精神;主人翁精神;責任意識;(五團結協作溝通意識(二)公共區(qū)域服務員考核制度項 考核內
分值得分
評定標 備(一(二(三(四(五(六(七(八(九
出勤與守時狀況儀容儀表個人衛(wèi)生工作知識與技工作數量與質量工作熱情與主動性對他人的禮貌程度服務意識團結協作參加培訓
當月無病假、事假、遲到、早退。個人儀容儀表、個人衛(wèi)生符合酒店規(guī)定。酒店基礎知識、專業(yè)知識、旅游概論、禮儀禮貌基本常識、外語水平、操作技能,服務技巧。工作數量與質量達到標準要求積極主動地完成工作,精神飽滿,能克服一切困難。對客人和同事的言談舉止彬彬有禮,得體大方,符合行為規(guī)范標準。服務知識、規(guī)范、流程、態(tài)度、領導、同事、客人反饋的意見。能團結同事,互幫互助,為集體增光,為酒店添彩。積極主動地參加與工作有關的各種培訓。(三)洗衣房領班的考核制度項目考核內容分值得分評定標準備注(一管理能力工作業(yè)績;處理問題的能力;督導檢查力度;組織能力;計劃安排。(二專業(yè)技能技能技巧;應變能力;專業(yè)知識;設施設備維護保養(yǎng)知識;鑒別能力等。(三勞動紀律酒店規(guī)章制度;《員工手冊》;法律法規(guī)。(四服務意識服務常識,標準,流程。(五團結協助團隊精神;主人翁精神;責任意識;溝通意識。(四)洗衣房服務員考核制度項目考核內容分值得分評定標準備注(一出勤與守狀況當月無病假、事假、遲到、早退。(二儀容儀表個人衛(wèi)生個人儀容儀表,個人衛(wèi)生符合酒店規(guī)定。(三工作知識技能酒店基礎知識、專業(yè)知識、旅游概況、禮儀禮貌基本常識、外語水平、操作技能,服務技巧。(四工作數量工作數量與質量達到標準要求。質量(五工作熱情主動性積極主動地完成工作,精神飽滿,能克服一切困難。(六對他人的貌程度對客人和同事的言談舉止彬彬有禮,得體大方,符合行為規(guī)范標準。(七服務意識服務知識規(guī)范、流程、態(tài)度以及領導、同事、客人反饋的意見。(八團結協作能團結同事,互幫互助,為集體增光,為酒店添彩。(九參加培訓積極主動地參加與工作有關的各種培訓。(五)客房樓層主管、領班考核制度項 考核內
分值得分
評定標 備(一
出勤與守時狀況
當月無病假,事假,遲到,早退。(二
儀容儀表個人衛(wèi)生
個人儀容儀表,個人衛(wèi)生符合酒店規(guī)定。(三(四(五(六
工作知識與技能工作態(tài)度督導能力道德品質
酒店基礎知識,專業(yè)知識,旅游概論,管理技巧,專業(yè)知識,專業(yè)技能。工作表現,積極性,自覺性,責任心。組織、協調、指揮、溝通能力,計劃、總結、改進能力,靈活決策能力,獨立進行培訓能力。尊敬、服從領導,團結同事,樂于助人,大公無私,樂于奉獻。(七
工作作風
講究原則,忠于職守,嚴格管理,講究工作方法,追求工作效率,果(八服務意識服務常識,標準,規(guī)范,強烈的意識。(九發(fā)展?jié)撡|有較強的邏輯思維能力和毅力,耐力,口頭表達能力,進取精神。(六)樓層服務員考核制度項 考核內
分值得分
評定標 備(一(二(三(四(五(六(七
出勤與守時狀況儀容儀表個人衛(wèi)生工作知識與技能工作數量與質量工作熱情與主動性對他人的禮貌程度服務意識
當月無病假、事、遲到、早退。個人儀容儀表、個人衛(wèi)生符合酒店規(guī)定。酒店基礎知識,專業(yè)知識,旅游概論,禮儀禮貌基本常識,外語水平,操作技能,服務技巧。工作數量與質量達到標準要求。積極主動地完成工作,干勁十足,精神飽滿,能克服一切困難。對客人和同事的言談舉止彬彬有禮,得體大方,符合行為規(guī)范標準。服務知識、規(guī)范、流程、態(tài)度、領導、同事、客人反饋的意見。(八
團結協作
能團結同事,互幫互助,為集體增光,為酒店添彩。(九
參加培訓
積極主動地參加與工作有關的各種培訓。三、、康樂中心考核表(一)康樂中心領班考核表項目考核內容分值評分標準備注1、經濟指標成況(1)對部門分配的經濟指標完成或超額完成,10分。(2)對部門分配的經濟指標完成90%以上,6-9分。(3)對部門分配的經濟指標完成80%-90%,1-5分。1、出勤(1)無遲到、早退現象,出勤良好,10分。(2)出勤良好,月遲到早退在次以內,8分。(3)出勤一般,月遲到早退在次以內,5分。(2次以上不得分1、團隊意識(1)尊重領導,團結同事,保障酒店服務的連續(xù)性,5分。(2)基本能有酒店服務一盤棋的思想,3分。(3)意識不足,1分??己巳耍罕豢己巳耍嚎己朔謹担嚎己巳掌冢海ǘ┛禈分行姆諉T考核表項目考核內容分值得分評分標準備注1、各種設備操作使用情況(1)熟練操作各種設備,使用規(guī)范,能給客人示范講解,10分。(2)基本掌握各種操作技能,使用合乎規(guī)范,6-9分。(3)能操作各種設施設備,使用基本合乎規(guī)范,1-5分。401、出勤(1)無遲到、早退現象,出勤良好,10分。(2)出勤良好,月遲到早退在1次以內,8分。(3)出勤一般,月遲到早退在2次以內,5分。(2次以上不得分)1、團隊意識(1)有酒店服務一條龍的思想,保證服務的連續(xù)性,5分。(2)能團結同事,保證服務的連續(xù)性和整體性,3分。(3)一般,1分??己巳耍罕豢己巳耍嚎己朔謹担嚎己巳掌冢核?、工程部各崗位考核表(一)工程部管理人員考核表(分部經理、主管、領班項目考核內容分值得分 備注401、表率作用能帶頭工作,各項表現均良好。10基本能帶頭工作,各項表現良好。8一般。1~4401、出勤率無遲到早退或缺勤。10每月遲到早退或缺勤在一次以內。8每月遲到早退或缺勤在2次或以上。1~4201、團隊意識 團隊意識強,能主動加班加點完成工作。5分 團隊意識基本合格,能加班加點完成工作。3分(3)1考核人:被考核人:考核日期:考核成績:(二)工程部維修工考核表項目考核內容分值得分 備注1、月度出工由工程部調度員每周累計派工單,每月計算出維修時間,算出月度出工率,根據月度出工率得出相應分值。401、出勤率每月無遲到早退及缺勤現象。10每月遲到早退或缺勤在一次以內。8每月遲到早退或缺勤在2次或以上。1~4401、團隊意識團隊意識強,尊重領導,團結向上,能主動加班加點完成各種。5意識較強,能加班加點完成工作。4一般能任勞任怨加班加點完成工作。320考核人:被考核人:考核日期:考核成績:(三)工程部運行工考核表項目考核內容分值得分 備注業(yè)務知識與技能401、業(yè)務知識有足夠的業(yè)務知識,根據酒店工程部考核現實表現401、出勤效率根據考勤卡和工作量多少評定。201、團隊協作與同事團結、協作工作,按工程部規(guī)定評定??己巳耍罕豢己巳耍嚎己巳掌冢嚎己顺煽儯何?、保衛(wèi)部考核表(一)保衛(wèi)部主管領班考核表項目考核內容分值得分評分標準備注1、部門任務完成情況按照崗位職責和部門經理布置的工作任務、保質保量的按時完成得10分;其次得6-8分;不能完成的得0分。1、表率作用努力工作起到模范表率作用的得10分,其次得6-8分,再其次得1講團結、講奉獻、樹立“一盤棋”的思想得5分,其次得2分。考核人:被考核人:考核分數:考核日期:(二)保衛(wèi)部保安員考核表項目考核內容分值得分評分標準備注1、治安器械裝備使用情況能正確使用操作,無破損,碰撞和任何損壞得10分,其次得6-8分,如有損壞得0分1、勞動紀律工作期間不干私活,不串剛,認真履行崗位職責,按規(guī)定完成工作任務得10分,其次得6-7分,有違紀行為得11服從領導、聽從工作安排,對工作不挑不撿、認真完成工作任務得5分,其次得0分。考核人:被考核人:考核分數:考核日期:(一)前廳部考核標準1、前廳部考核標準及方法前臺考核標準①綜合評分
六、營運部考核制度前廳部的綜合評分,要做到公平、公正和公開。首先每月底由大堂副理進行綜合評估,評分標準分為員工本人在工作中的服務態(tài)度、行為規(guī)范、服務規(guī)范、班組培訓。②大堂副理綜合評分完成后,將分數下發(fā)給班組長,班組長根據本人本月內的工作認真程度、規(guī)章制度、出勤率、工作任務的完成率,再次進行評估。③到每季度最后一個月月底,由本人根據本季度的個人工作表現等各方面對自己做評估。④三次評估完畢后,由大堂副理算出最終得分,這個分數就做為本人本季度的最終得分。如本季度該員工有兩次以上工作出錯或有酒店通報處分,將取消評估資格,分數為“0”。禮賓處行李、門衛(wèi)考核標準①綜合評分行李、門童首先也由大堂副理進行綜合評估,評分標準分為開拉車門主動性,開拉車門規(guī)范性,微笑服務主動性,為客人提供行李主動性、每月培訓、行為規(guī)范等五項。②同前臺一樣,大堂副理評估完成后,班組長將根據本人工作認真程度、規(guī)章制度、出勤率、工作任務的完成率等四項進行二次評估。③每季度最后一個月月底,本人根據本季度的個人工作表現等各方面對自己進行評估。④大堂副理將根據三次評估分數得出最終得分。如本季度該員工有兩次以上工作出錯或有酒店通報處分,將取消評估資格,分數為“0”。(3)商務中心考核標準①綜合評分首先大堂副理根據該員工業(yè)務熟練程度、服務規(guī)范、微笑服務、行為規(guī)范、每月培訓、設備日常保養(yǎng)六項進行評估。②班組長根據該員工工作認真程度、規(guī)章制度、出勤率、工作任務完成率四項進行二次評估。③每季度最后一個月月底,本人根據本季度的個人工作表現等各方面對自己進行評估。④三次評估完畢后,由大堂副理算出綜合得分。如本季度該員工有兩次以上工作出錯或有酒店通報處分,將取消評估資格,分數為“0”??倷C考核標準①綜合評估首先大堂副理根據該員工語言甜美度、設備操作熟練度、行為規(guī)范、每月培訓四項進行評估。②班組長根據該員工工作認真程度、規(guī)章制度、出勤率、工作任務完成率四項進行二次評估。③每季度最后一個月月底,本人根據本季度的個人工作表現等各方面對自己進行評估。④三次評估完畢后,由大堂副理算出最終得分。如本季度該員工有兩次以上工作出錯或有酒店通報處分,將取消評估資格,分數為“0”各班組長的考核標準①綜合評分首先由大堂副理對該班組長在對本班組工作考核的公平性、本班組本月工作差錯率、班組衛(wèi)生情況、班組培訓情況、班組考勤情況、班組設施設備維護情況、個人行為規(guī)范等進行評估。②大堂副理評估完后,交部門經理進行審核,由部門經理做最終評估。大堂副理的考核標準由部門經理對大堂副理進行評估。根據該大堂副理對前廳部各部門評估的公平性,對平時處理投訴滿意和認真程度,每月投訴處理是否按時完成與真實,主動對客征詢意見的反饋率,平時對各崗位衛(wèi)生、紀律的督導,各部門間的協調能力等進行綜合評估。2、前廳部考核辦法前廳部考核辦法同樣要做到公平、公正、公開,考核最終分為A、B、C三等。被評為A級的員工拿效益工資的百分之百,B級拿效益工資的百分之八十,C級拿效益工資的百分之六十??己朔謹祫澐譃椋?6分—40分為A級,31分—35分為B級,26分—30分為C級,年底部門按此分數取最高者評為部門最佳員工,上報酒店給予獎勵,同樣分數最差者將作為本部門最差員工,并退回人力資源部。此分數將作為今后員工晉級晉職的重要依據。具體評估方法詳見下表:前臺員工工作表現評估表姓名 員工工號 班組 職位評估日期 日 服務態(tài)度員工是否能始終保持微笑服務;工作是否有工作主動性;是否經常遲到、請假、病假。員工能始終保持微笑服務,工作主動,無病假、事假、遲到。員工基本能保持微笑服務,工作主動,在本月有少于三天的缺勤,無遲到。員工微笑服務,工作主動性表現平平,偶有四天以上缺勤,偶有遲到。員工各項表現甚差,經常缺勤、遲到。行為規(guī)范是否始終保持標準儀容、儀表。始終保持高標準儀容儀表。基本保持標準儀容儀表。儀容儀表表現平平。儀容儀表甚差。服務規(guī)范是否處事精確不易出錯,工作是否有條不紊,容易使人接受。能處事精確不易出錯,工作有條不紊,容易使人接受?;咎幨戮_不易出錯,工作有條不紊,基本使人接受。服務規(guī)范各項表現平平。服務規(guī)范各項甚差。設施設備保養(yǎng)工作范圍內各種設施設備保養(yǎng)良好。設施設備保養(yǎng)非常好。設施設備基本能做到保養(yǎng)。設施設備保養(yǎng)一般,需經常督促。設施設備保養(yǎng)甚差。班組培訓班組培訓始終保持高出勤高標準。班組培訓始終保持高出勤,高標準?;灸鼙3指叱銮?,高標準。班組培訓表現平平。班組培訓表現甚差。禮賓處行李、門衛(wèi)員工工作表現評估表姓名 員工工號 班組 職位評估日期: 日 服務態(tài)度員工對客是否主動微笑;工作是否有主動性;是否經常遲到、請假、病假。員工能夠對客主動微笑,工作有主動性,無遲到早退現象,無請假、事假。員工基本能對客主動微笑,工作有主動性,評估期內有少于三天的缺勤記錄。員工主動微笑,工作主動性表現平平,偶有四天以上缺勤。員工各項表現甚差,經常缺勤、遲到。行為規(guī)范員工是否始終保持標準儀容儀表,無違反工作紀律記錄。始終保持高標準儀容儀表,無違反工作紀律記錄?;颈3謽藴蕛x容儀表,偶有違反工作紀律記錄。儀容儀表表現平平,有兩次以上違反工作紀律記錄。儀容儀表甚差,經常違反工作紀律。服務規(guī)范員工是否主動為客人拉車門,提拉行李,是否符合規(guī)范,員工是否工作不易出錯,處事精確,有條不紊。員工各項主動性都很好并符合規(guī)范,工作不出錯,處事精確,有條理。員工基本能做到各項主動性基本符合規(guī)范,工作偶有出錯。員工服務規(guī)范各項表現平平。服務規(guī)范各項甚差。設施設備員工對自己服務范圍內各種設施設備保養(yǎng)良好。設施設備保養(yǎng)非常好。設施設備基本能做到保養(yǎng)。設施設備保養(yǎng)一般。設施設備保養(yǎng)甚差。每月培訓員工對培訓能做到認真、高出勤,培訓成績很好。員工能做到對培訓的各項要求,不缺勤且培訓成績很好。員工基本能做到對培訓的各項要求,偶有缺勤,培訓成績良好。員工對培訓表現平平,有兩次以上缺勤,培訓成績一般。員工培訓甚差,經常缺勤,培訓成績一直很差。商務中心員工表現評估表姓名 員工工號 班組 職位評估日期: 日 服務態(tài)度員工始終保持微笑服務;工作有主動性;是否經常遲到早退、有事病假。員工能始終保持微笑服務,工作主動性很高,無遲到早退和事病假。員工基本能保持微笑服務,工作良好,曾有少于三天的缺勤記錄。員工表現平平,偶有四天以上缺勤記錄,偶有遲到早退。員工表現甚差,有五天以上缺勤記錄,經常遲到早退。行為規(guī)范員工是否始終保持高標準儀容儀表,無違反工作紀律記錄。能始終保持高標準儀容儀表,無違反工作紀律記錄?;颈3謽藴蕛x容儀表,偶有違反工作紀律記錄。員工表現平平,且有兩次違反工作紀律記錄。員工表現甚差,經常違反工作紀律。服務規(guī)范員工是否處事精確不易出錯,工作有條不紊,打字速度快。處事精確,偶有差錯,工作有條理,打字速度很快。處事基本精確,不易出錯,打字速度良好。處事平平,工作需要提醒才能完成,打字速度一般。處事甚差,需要經常監(jiān)督,打字不能符合要求。設施設備工作范圍內各種設施設備是否能做到保養(yǎng)。設施設備保養(yǎng)非常好?;灸茏龅綄υO施設備的保養(yǎng)。需提醒督促才能做到保養(yǎng)。保養(yǎng)甚差。每月培訓對培訓是否認真嚴肅,是否有缺勤,培訓成績是否合格。對培訓非常認真嚴肅,無缺勤,成績合格?;灸茏龅絿烂C認真,但需督導,偶有缺勤,成績基本合格。對培訓表現平平,有兩次以上缺勤,培訓成績一般。員工培訓甚差,且經常缺勤,培訓成績不合格??倷C員工工作表現評估表姓名 員工工號 班組 職位評估日期: 日 服務態(tài)度語言美好動聽,有耐心,工作是否有主動性;有無遲到早退、病事假。語言美好動聽,有耐心,工作積極主動,不遲到早退,無病事假。工作良好,基本能積極主動完成工作,有耐心,有少于三天的缺勤記錄。需經常督導工作,語言較生硬,有三天以上缺勤記錄。語言生硬不動聽,經常遲到早退,有五天以上缺勤記錄。行為規(guī)范是否符合員工守則要求,保持標準儀容儀表,是否有違反工作紀律記錄。符合員工守則要求,始終保持高標準儀容儀表,無違反工作紀律記錄。工作通常注意修飾清潔,偶有違反紀律記錄。偶有不清潔或不適當修飾,有兩次以上違反紀律記錄。衣著不整潔及錯誤修飾,經常違反工作紀律。服務規(guī)范是否處事精確,不易出錯,員工工作是否有條理,容易使人接受。工作很好,極少發(fā)生錯誤。工作良好,只稍有差錯,極少犯相同錯誤。工作表現平平,工作要經審核才能被接受。處事十分粗心大意,經常犯相同錯誤。設施設備保養(yǎng)是否對工作范圍的設施設備保養(yǎng)。設施設備保養(yǎng)非常好?;灸茏龅皆O施設備的保養(yǎng)。需督導才能做到對設施設備的保養(yǎng)。對設施設備根本做不到保養(yǎng)。每月培訓是否對培訓嚴肅認真,是否有缺勤,培訓是否合格。對培訓嚴肅認真,無缺勤,培訓完全符合要求?;灸茏龅剑腥我韵氯鼻?,培訓基本符合要求。對培訓表現平平,有三次以上缺勤,培訓成績一般。對培訓表現很差,有五次以上缺勤,培訓成績不合格。員工工作表現評估表姓名:評估日期: 日 員工是否始終保持微笑服務,工作是否有主動性,是否經常遲到早退、病事假。員工是否始終保持微笑服務,工作是否有主動性,是否經常遲到早退、病事假。員工能始終保持微笑服務,工作積極主動,無遲員工能做到工作要求,本月有少于三天的缺勤。表現平平,本月有三天以上缺勤。表現甚差,經常遲到早退。是否始終保持高標準儀容儀表,是否有違反工作紀律記錄。能始終保持高標準儀容儀表,無違反工作記錄?;灸鼙3謽藴蕛x容儀表,偶有違反工作記錄。工作表現平平,有兩次違反工作記錄。表現甚差,有三次以上違反工作紀律。是否處事精確,不易出錯,工作有條不紊,容易使人接受。工作很好,極少發(fā)生錯誤。工作良好,只稍有差錯,極少犯相同錯誤。工作表現平平,工作要經審核才能被接受。處事十分粗心大意,經常犯相同錯誤。是否對工作范圍的設施設備做保養(yǎng)。設施設備保養(yǎng)良好?;灸茏龅皆O施設備的保養(yǎng)。對設施設備根本做不到保養(yǎng)。是否對培訓嚴肅認真,是否有缺勤,培訓是否合格。對培訓嚴肅認真,無缺勤,培訓成績非常好?;灸茏龅脚嘤栆螅腥我韵氯鼻?,培訓成對培訓表現平平,有三次以上缺勤,培訓成績一般。對培訓表現很差,有五次以上缺勤,培訓成績不合格。服務規(guī)范設施設備保需督導才能做到對設施設備的保養(yǎng)。以下由部門填寫除職
予以轉正36-31-26-
總分: 適應崗
21-20以下平均:七、銷售人員的評估與考核銷售員的評估工作主要有三方面
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