甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣第一中學(xué)2025屆生物高三第一學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測模擬試題含解析

甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣第一中學(xué)2025屆生物高三第一學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測模擬試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某實(shí)驗(yàn)小組為了探究細(xì)胞膜的通透性，將小鼠肝細(xì)胞在體外培養(yǎng)一段時間后，檢測培養(yǎng)液中的氨基酸、葡萄糖和尿素含量（在原培養(yǎng)液中沒有尿素），發(fā)現(xiàn)它們的含量發(fā)生了明顯的變化（如圖），以下分析合理的是（）A．隨培養(yǎng)時間延長，培養(yǎng)液中尿素含量升高，推測其是細(xì)胞代謝的產(chǎn)物B．隨培養(yǎng)時間延長，培養(yǎng)液中葡萄糖和氨基酸含量降低，這肯定是協(xié)助擴(kuò)散的結(jié)果C．培養(yǎng)液中的氨基酸一定是協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞，其主要作用是合成蛋白質(zhì)D．轉(zhuǎn)氨酶是肝細(xì)胞內(nèi)參與蛋白質(zhì)代謝的一類酶，正常情況下這類酶不會排出胞外，若在細(xì)胞培養(yǎng)液中檢測到該類酶，則一定是胞吐作用排出的2．阿托品是一種常見的麻醉藥物。某實(shí)驗(yàn)小組將離體的神經(jīng)一肌肉接頭處置于生理鹽水中，并滴加阿托品，用針刺神經(jīng)纖維后肌肉不收縮；再滴加乙酰膽堿酯酶抑制劑后，阿托品的麻醉作用降低甚至解除(突觸間隙中的乙酰膽堿酯酶能水解乙酰膽堿)。據(jù)此判斷，阿托品抑制突觸處的興奮傳遞的機(jī)制可能是A．破壞突觸后膜上的神經(jīng)遞質(zhì)受體 B．阻止突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)C．競爭性地和乙酰膽堿的受體結(jié)合 D．阻斷突觸后膜上的鈉離子通道3．正常情況下，到達(dá)大腦左右半球的信息會很快通過胼胝體（由許多神經(jīng)纖維組成）由兩個半球共享，臨床上可通過切斷胼胝體來治療某些腦部疾病。將某患者腦中胼胝體切斷后，患者大腦左右半球的視覺功能正常，患者能說出出現(xiàn)在右側(cè)視野中的物體（視覺投射到左半球）的名稱，但不能說出出現(xiàn)在左側(cè)視野中的物體（視覺投射到右半球）的名稱（手術(shù)前能夠說出）。下列有關(guān)大腦左右半球功能的分析，不合理的是（）A．語言中樞位于左半球 B．視覺中樞僅位于左半球C．大腦左右半球存在功能聯(lián)系 D．大腦左右半球存在功能差異4．生長素能促進(jìn)細(xì)胞伸長生長，其作用機(jī)理為：生長素通過細(xì)胞壁，與細(xì)胞膜上的受體結(jié)合，通過進(jìn)一步信號傳遞促進(jìn)質(zhì)子泵基因的表達(dá)，質(zhì)子泵是細(xì)胞膜上轉(zhuǎn)運(yùn)H+的載體，可將H+從膜內(nèi)運(yùn)到膜外，使細(xì)胞壁酸化，酸化后的細(xì)胞壁變得松弛從而有利于伸展。下列說法正確的是（）A．質(zhì)子泵的合成和運(yùn)輸與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有關(guān)B．據(jù)題意分析，生長素通過細(xì)胞壁的方式是協(xié)助擴(kuò)散C．在幼嫩的芽、葉和發(fā)育的種子中，色氨酸經(jīng)過脫水縮合形成生長素D．生長素與細(xì)胞膜上的受體結(jié)合的過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能5．科研人員為研究枇杷植株在不同天氣條件下的光合特征，對其凈光合速率和氣孔導(dǎo)度進(jìn)行了測定，結(jié)果如圖。下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．陰天時凈光合速率下降的時間與氣孔導(dǎo)度的下降時間不一致B．晴天時出現(xiàn)“午休”現(xiàn)象與氣孔關(guān)閉引起的CO2濃度下降有關(guān)C．實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示枇杷植株適合種植在光線弱的蔭蔽環(huán)境中D．兩種條件下枇杷凈光合速率峰值出現(xiàn)的早晚均與光照強(qiáng)度無關(guān)6．在某生態(tài)農(nóng)場內(nèi)，稻田養(yǎng)河蟹，環(huán)溝養(yǎng)蓮藕，田邊種植具有驅(qū)蟲作用的無花果，秸稈種蘑菇，全程綠色防控，只施農(nóng)家肥而不打農(nóng)藥。下列相關(guān)分析正確的是（）A．該生態(tài)系統(tǒng)的基石由水稻、蓮藕、無花果和蘑菇等構(gòu)成B．流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量為生產(chǎn)者固定的全部太陽能C．利用無花果驅(qū)蟲以降低害蟲的種群密度屬于生物防治D．該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了能量的多級利用，提高了能量傳遞效率7．圖表示某反應(yīng)物剩余量隨pH及溫度的變化情況，正確的是（）A．隨著pH的升高，酶的活性先降低后升高B．酶的最適pH是一定的，不隨溫度升高而升高C．該酶的最適溫度是37℃，最適pH是8D．隨著溫度的升高，酶的活性逐漸降低8．（10分）近年來的研究初步表明，β-AP（β-淀粉樣蛋白）沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病因。β-AP是由其前體蛋白APP（一種含695個氨基酸的跨膜蛋白）在病理狀態(tài)下異常加工而成的。APP形成β-AP的過程如圖所示。根據(jù)上述信息所做的推論錯誤的是（）A．用雙縮脲試劑檢測β-AP，有紫色反應(yīng)B．β-AP的效果可能是引起大腦功能異常C．一個β-AP分子中至少含有39個肽鍵D．β-分泌酶很可能是突變基因表達(dá)的產(chǎn)物二、非選擇題9．（10分）回答下列（一）、（二）小題。（一）回答下列有關(guān)發(fā)酵食品生產(chǎn)工藝的問題：（1）豆豉是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。影響豆豉風(fēng)味的主要因素，除了菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素，還有________（答2個因素）。（2）目前的豆豉發(fā)酵基本是一次性的，每次都經(jīng)過“培養(yǎng)基滅菌→___→發(fā)酵→提取”，周而復(fù)始。能否________發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）根據(jù)所學(xué)知識判斷，下面哪種微生物更適合用豆芽汁培養(yǎng)基培養(yǎng)_________A醋桿菌B酵母菌C乳酸菌D農(nóng)桿菌（4）在果醋發(fā)酵工藝中，用谷殼糠等將醋桿菌固定化，裝在發(fā)酵瓶，下端直角玻璃管中塞____________用以過濾空氣；物料瓶內(nèi)裝___________________，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導(dǎo)致____________，為保障品質(zhì)，需對發(fā)酵瓶流出液________________。（二）為開發(fā)利用沿海灘涂鹽堿地，我國科學(xué)家應(yīng)用基因工程培育出了耐鹽堿水稻新品系，大大提高了水稻等農(nóng)作物的種植面積，增加了糧食產(chǎn)量。據(jù)此請回答下列問題：（1）欲將耐鹽堿基因和Ti質(zhì)粒進(jìn)行重組形成重組質(zhì)粒需要的工具酶有限制性核酸內(nèi)切酶和____________，限制酶一般需要________種，這樣設(shè)計(jì)的目的是____________。（2）將重組Ti質(zhì)粒構(gòu)建完成后導(dǎo)入農(nóng)桿菌，經(jīng)篩選后，對含目的基因的農(nóng)桿菌進(jìn)行大量繁殖，其目的是____________。（3）取田間水稻的幼胚經(jīng)消毒后接種到____________（固體、半固體、液體）培養(yǎng)基上誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織，利用含重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌侵染愈傷組織后，將其接種到MS生根培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素具有解除高濃度生長素____________的作用。（4）經(jīng)組培獲得水稻試管苗后，提取其葉片組織中的DNA，采用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，目的是為了____________。要檢測到轉(zhuǎn)基因水稻中目的基因的表達(dá)產(chǎn)物，一般采用的方法是_________。10．（14分）北方盛產(chǎn)山植，常添加白砂糖和酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，釀成甜美的山楂酒。如果將山楂酒過濾后稀釋下，再添加醋酸菌，在一定條件下發(fā)酵，還可生產(chǎn)山楂果醋，據(jù)此分析并回答下列問題：（1）與醋酸菌相比，酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)是____________。（2）酒精發(fā)酵前加入的白砂糖主要是為菌種提供______（碳源或氮源或生長因子）。下圖表示白砂糖的添加量對酒精生成量的影響，白砂糖的添加量為______%左右最為合理。（3）科技人員計(jì)劃培養(yǎng)“自養(yǎng)”型的菌種，即這些菌種可以固定CO2，從化學(xué)反應(yīng)中獲取能量。他們首先對菌種進(jìn)行基因改造，轉(zhuǎn)入幾種固定CO2和獲取化學(xué)能所需的關(guān)鍵基因，再將它們放在______環(huán)境中續(xù)連續(xù)選擇培養(yǎng)，200天后，能夠“只吃CO2”的菌種終于誕生。（4）為節(jié)省資源，酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵可利用同一個裝置，但要將溫度______，保證空氣______。（5）借鑒前面發(fā)酵的經(jīng)驗(yàn)，某工廠計(jì)劃大批量生產(chǎn)山楂果醋。為進(jìn)一步提高產(chǎn)量，預(yù)探究果醋的最佳發(fā)酵溫度。請你簡單說明實(shí)驗(yàn)思路____________。11．（14分）科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，單獨(dú)培養(yǎng)的大鼠神經(jīng)元能形成自突觸（見圖甲）。用電極刺激這些自突觸神經(jīng)元的胞體可引起興奮，其電位變化結(jié)果如圖乙所示。請回答下列問題：（1）_____________________是神經(jīng)元產(chǎn)生和維持-68mV膜電位的主要原因。（2）胞體受刺激后，電位變化出現(xiàn)第一個峰值的原因是_________________使興奮部位膜內(nèi)側(cè)陽離子濃度高于膜外側(cè)。此時產(chǎn)生的興奮沿神經(jīng)纖維傳導(dǎo)至軸突側(cè)支的突觸小體，引起突觸小體內(nèi)的突觸小泡將神經(jīng)遞質(zhì)釋放到突觸間隙，神經(jīng)遞質(zhì)與胞體膜（突觸后膜）上_____________結(jié)合，引發(fā)新的神經(jīng)沖動，產(chǎn)生第二個峰值。（3）谷氨酸也是一種神經(jīng)遞質(zhì)，與突觸后膜受體結(jié)合后，能使帶正電的離子進(jìn)入神經(jīng)元，導(dǎo)致其興奮。利用谷氨酸受體抑制劑（結(jié)合上述實(shí)驗(yàn)），證明大鼠自突觸神經(jīng)元的神經(jīng)遞質(zhì)是谷氨酸。寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路并預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)思路：____________________________________________________預(yù)測結(jié)果：____________________________________________________12．某種二倍體野生植物屬于XY性別決定型多年生植物，研究表明，該植株的花瓣有白色、藍(lán)色、紫色三種，花瓣的顏色由花青素決定，花青素的形成由兩對獨(dú)立遺傳的等位基因A、a和B、b共同控制(如圖乙所示)，其中B、b基因位于圖甲中的Ⅰ段上。（1）據(jù)圖甲可知，在減數(shù)分裂過程中，X與Y染色體能發(fā)生交叉互換的區(qū)段是________。圖乙中體現(xiàn)了基因與性狀之間的關(guān)系為__________________________。（2）藍(lán)花雌株的基因型是_______；紫花植株的基因型有________種。（3）若某藍(lán)花雄株(AaXbY)與另一雙雜合紫花雌株雜交，則F1中的雌株的表現(xiàn)型及比例為________，若一白花雌株與一藍(lán)花雄株雜交所得F1都開紫花，則該白花雌株的基因型是________。（4）在個體水平上，要確定某一開紫花的雌性植株基因型的最簡便方法是________________________________________________________________________。（5）若某紫花雌株(AaXBXb)細(xì)胞分裂完成后形成了基因型為AXBXb的卵細(xì)胞，其原因最可能是____________________________________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

由圖可知，隨培養(yǎng)時間延長，培養(yǎng)液中葡萄糖和氨基酸含量降低，尿素含量增加。尿素是細(xì)胞中脫氨基作用的產(chǎn)物，通過細(xì)胞代謝產(chǎn)生?！驹斀狻緼、據(jù)圖可知，隨著時間的延長，葡萄糖和氨基酸的含量下降，尿素的含量增加；開始時培養(yǎng)液沒有尿素，培養(yǎng)一段時間后出現(xiàn)尿素，說明尿素是細(xì)胞的代謝產(chǎn)物，A正確；B、培養(yǎng)液中葡萄糖和氨基酸含量降低，這是主動運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)果，B錯誤；C、培養(yǎng)液中的氨基酸是通過主動運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入細(xì)胞，因?yàn)榘被崾堑鞍踪|(zhì)的基本單位，所以培養(yǎng)液中的氨基酸進(jìn)入細(xì)胞后的主要作用是合成蛋白質(zhì)，C錯誤；D、轉(zhuǎn)氨酶是肝細(xì)胞內(nèi)參與氨基酸分解與合成的一類酶，故正常情況下該酶存在于細(xì)胞內(nèi)，現(xiàn)在培養(yǎng)液中檢測到，說明該酶從細(xì)胞中排出，可推測細(xì)胞受損使細(xì)胞膜通透性增加，D錯誤。故選A?！军c(diǎn)睛】分析題圖實(shí)驗(yàn)結(jié)果獲取信息是解題的突破口，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果獲取結(jié)論的能力是本題考查的重點(diǎn)。2、C【解析】

正常情況下，興奮在神經(jīng)纖維上以局部電流的形式傳導(dǎo)，而在神經(jīng)元之間，即突觸處，先是以電信號的形式傳導(dǎo)神經(jīng)元末梢，引起突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)到突觸間隙，神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的受體結(jié)合，引起突觸后膜產(chǎn)生興奮，進(jìn)而在下一個神經(jīng)元上繼續(xù)傳導(dǎo)?！驹斀狻扛鶕?jù)題意分析，某實(shí)驗(yàn)小組將離體的神經(jīng)-肌肉接頭處置于生理鹽水中，并滴加阿托品，用針刺神經(jīng)纖維后，肌肉收縮減弱甚至不能收縮，說明阿托品阻止了興奮在突觸處的傳遞；而滴加乙酰膽堿酯酶抑制劑后，乙酰膽堿不被分解，就可以和阿托品競爭受體，阿托品的麻醉作用降低甚至解除，說明阿托品沒有破壞突觸的結(jié)構(gòu)，也沒有阻止突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)或阻斷突觸后膜上鈉離子通道，因此很可能是因?yàn)楦偁幮缘睾鸵阴Ｄ憠A的受體結(jié)合，導(dǎo)致乙酰膽堿不能和受體結(jié)合，進(jìn)而影響了興奮在突觸處的傳遞；故C正確，ABD錯誤?！军c(diǎn)睛】分析本題關(guān)鍵在于熟知突觸的結(jié)構(gòu)組成以及興奮在此處的傳遞過程，結(jié)合題意才可能推知阿托品可能的作用環(huán)節(jié)。3、B【解析】

大腦皮層中樞有軀體運(yùn)動中樞、軀體感覺中樞、視覺中樞、聽覺中樞、嗅覺中樞、語言中樞、觸覺中樞和味覺中樞等中樞。人的大腦皮層除了對外部世界的感知以及控制機(jī)體的反射活動外，還具有語言、學(xué)習(xí)、記憶和思維等方面的高級功能?！驹斀狻緼CD、將某患者腦中胼胝體切斷后，患者能說出出現(xiàn)在右側(cè)視野中的物體（視覺投射到左半球）的名稱，但不能說出出現(xiàn)在左側(cè)視野中的物體（視覺投射到右半球）的名稱（手術(shù)前能夠說出），說明語言中樞位于左半球，大腦左右半球功能不同，且存在聯(lián)系，ACD正確；B、將患者腦中連接兩半球的胼胝體切斷后，左右半球的視覺功能正常，說明左右半球都存在視覺中樞，B錯誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題主要考查神經(jīng)調(diào)節(jié)，考查學(xué)生的理解能力和獲取信息的能力。4、A【解析】

分析題意可知，生長素能與細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而激活細(xì)胞膜上轉(zhuǎn)運(yùn)H+的載體，將H+向膜外運(yùn)輸，使細(xì)胞壁酸化、變得松弛，細(xì)胞吸水膨脹產(chǎn)生壓力，促使細(xì)胞生長。【詳解】根據(jù)題意，質(zhì)子泵屬于細(xì)胞膜上的載體蛋白，因此其合成、運(yùn)輸與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān)，A正確；細(xì)胞壁具有全透性，因此生長素等物質(zhì)通過細(xì)胞壁的方式不是跨膜運(yùn)輸，所以不是協(xié)助擴(kuò)散，B錯誤；在幼嫩的芽、葉和發(fā)育的種子中，色氨酸經(jīng)過一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)樯L素，色氨酸不是生長素的基本單位，所以不是經(jīng)過脫水縮合過程形成生長素的，C錯誤；生長素與細(xì)胞膜上的受體結(jié)合的過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能，D錯誤。5、D【解析】

據(jù)圖分析：晴天中午溫度較高、光照較強(qiáng)枇杷植株葉片的氣孔部分關(guān)閉，同時氣孔導(dǎo)度下降，二氧化碳供應(yīng)不足，導(dǎo)致凈光合作用下降；陰天時中午光照強(qiáng)度最大，凈光合作用速率最大，但陰天時凈光合速率下降的時間與氣孔導(dǎo)度的下降時間不一致。【詳解】A、據(jù)圖分析，陰天時凈光合速率下降的時間與氣孔導(dǎo)度的下降時間不一致，A正確；B、晴天中午溫度較高、光照較強(qiáng)枇杷植株葉片的氣孔部分關(guān)閉，同時氣孔導(dǎo)度下降，二氧化碳供應(yīng)不足，導(dǎo)致凈光合作用下降，B正確；C、圖示說明，陰天時光照強(qiáng)度較弱，凈光合作用速率高于晴天，說明枇杷植株適合種植在光線弱的蔭蔽環(huán)境中，C正確；D、兩種條件下枇杷凈光合速率峰值出現(xiàn)的早晚均與光照強(qiáng)度、溫度均有關(guān)，D錯誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題主要考查影響光合作用的因素，本題難點(diǎn)主要是比較圖中各條曲線，并讀懂各條曲線的含義。6、C【解析】

1、在生態(tài)系統(tǒng)中，生產(chǎn)者通過光合作用，把太陽能固定在它們所制造的有機(jī)物中，太陽能變成化學(xué)能，從而可以被生物所利用，因此生產(chǎn)者可以說是生態(tài)系統(tǒng)的基石。2、生物防治是利用物種間的相互關(guān)系，以一種或一類生物抑制另一種或另一類生物的方法?！驹斀狻緼、生態(tài)系統(tǒng)的基石為生產(chǎn)者，蘑菇屬于分解者，A錯誤；B、流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量為生產(chǎn)者固定的全部太陽能和農(nóng)家肥中的化學(xué)能，B錯誤；C、由分析可知，利用無花果驅(qū)蟲以降低害蟲的種群密度屬于生物防治，C正確；D、該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了能量的多級利用，提高了能量利用率，D錯誤。故選C。【點(diǎn)睛】本題考查生態(tài)系統(tǒng)功能的相關(guān)知識，解題的關(guān)鍵是運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理來解釋、解決生物學(xué)問題，解決這類問題的突破口是能量流動、物質(zhì)循環(huán)以及兩者間的關(guān)系。7、B【解析】

分析曲線圖：圖示表示影響酶活性的兩個因素，即溫度和pH，其中溫度在30～35℃時，隨著溫度的升高，酶活性逐漸增強(qiáng)；溫度為35℃時，酶活性最強(qiáng)；溫度在35～37℃時，隨著溫度的升高，酶活性逐漸降低，但在不同的溫度下，酶的最適pH都是8。【詳解】A、識圖分析可知，隨著pH的升高，酶的活性先增大后降低，A錯誤；B、由圖可知，在不同的溫度下，酶的最適pH都是8，說明隨著溫度的升高，酶的最適pH不變，B正確；C、反應(yīng)物剩余量越少，說明酶的活性越高，可見該酶的最適溫度是35℃，C錯誤；D、隨著溫度的升高，酶的活性先升高后降低，D錯誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查酶的特性的知識點(diǎn)，要求學(xué)生掌握酶的特性，能夠正確識圖分析圖示曲線中溫度和pH值對酶活性的影響，這是該題考查的重點(diǎn)；要求學(xué)生能夠利用所學(xué)的酶的特性結(jié)合題意解決問題。8、C【解析】

根據(jù)題意，β-AP（p-淀粉樣蛋白）的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑檢測成紫色，A正確；“β-AP（p-淀粉樣蛋白）沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理征”，則β-AP的作用效果可能是引起大腦功能異常，B正確；據(jù)圖分析，β-AP分子中氨基酸=695-596-（695-635）=39，則肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=38個，C錯誤；β-AP的過程需在β-分泌酶和γ-分泌酶的作用下將APP分解，正常的機(jī)體發(fā)生病變，很可能是基因突變的結(jié)果，D正確；故選C。二、非選擇題9、大豆品種（原料）、發(fā)酵時間接種連續(xù)地B脫脂棉球酒水混合物發(fā)酵不充分定期檢測/監(jiān)控（答到一個詞給分）DNA連接酶2防止質(zhì)粒和目的基因自身環(huán)化以及定向連接獲取大量重組質(zhì)粒（讓目的基因擴(kuò)增或克隆目的基因）半固體抑制根生長檢測目的基因是否成功導(dǎo)入抗原-抗體反應(yīng)【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、基因工程的操作步驟：一是獲取目的基因；二是構(gòu)建基因表達(dá)載體（核心）；三是將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（導(dǎo)入植物細(xì)胞一般有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法、花粉管道法等）；四是檢測和鑒定目的基因（一是檢測目的基因是否導(dǎo)入成功，二是檢測目的基因是否成功表達(dá)，三是檢測目的基因控制的性狀是否在能在植株上表現(xiàn)出來）?！驹斀狻浚ㄒ唬?）影響豆豉風(fēng)味的因素很多，包括菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素還有發(fā)酵的大豆品種原料和發(fā)酵時間。（2）發(fā)酵過程利用了微生物的代謝，因此培養(yǎng)過程要經(jīng)過“培養(yǎng)基滅菌→接種→發(fā)酵→提取”。這種發(fā)酵技術(shù)基本上是一次性的，因此如何連續(xù)性低發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）豆芽汁培養(yǎng)基適合培養(yǎng)真菌，選項(xiàng)中只有酵母菌屬于真菌，故選B。（4）醋酸菌是好氧細(xì)菌，下端直角玻璃管中塞脫脂棉球用以過濾空氣。物料瓶內(nèi)裝酒水混合物，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導(dǎo)致發(fā)酵不充分，為保障品質(zhì)，需對發(fā)酵瓶流出液進(jìn)行定期檢測。（二）（1）重組質(zhì)粒構(gòu)建過程中，用的工具酶包括限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶，其中限制性核酸內(nèi)切酶一般用兩種，這樣防止目的基因和質(zhì)粒發(fā)生自身環(huán)化以及定向連接。（2）為了獲取大量重組質(zhì)粒，可對含目的基因的農(nóng)桿菌進(jìn)行大量繁殖。（3）愈傷組織的培養(yǎng)采用的是半固體培養(yǎng)基。生長素具有兩重性，低濃度促進(jìn)生長，高濃度抑制生長，在MS生根培養(yǎng)基上，細(xì)胞分裂素具有解除高濃度生長素抑制生根的作用。（4）提取葉片組織的DNA，采用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，鑒定目的基因是否成功導(dǎo)入。對于檢測轉(zhuǎn)基因水稻中目的基因是否表達(dá)，可采用抗原-抗體雜交方法?！军c(diǎn)睛】本題考查視頻發(fā)酵和基因工程的相關(guān)知識，要求考生識記相關(guān)發(fā)酵技術(shù)的原理、方法和流程，基因工程的原理及意義，掌握基因工程采用的工具及具體操作步驟，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確分析各題。10、有核膜包被的細(xì)胞核碳源15不含有機(jī)物升高流通設(shè)置一系列的溫度梯度進(jìn)行發(fā)酵，果醋產(chǎn)量最高的溫度即為最適溫度【解析】

果酒發(fā)酵常用的菌種是酵母菌，是兼性厭氧型菌，在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸增加數(shù)量，無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵；醋酸菌是需氧菌，在有氧條件下才能將乙醇氧化為醋酸。【詳解】（1）醋酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物，二者的主要區(qū)別是后者含有核膜包被的細(xì)胞核。（2）白砂糖可以為菌種提供碳源，由圖可知，白砂糖添加量小于15%時，隨著添加量的增多，酒精含量增加，大于15%，白砂糖含量再增加，酒精含量也不再增加。故白砂糖的添加量為15%左右最合理。（3）要培養(yǎng)“自養(yǎng)”型的菌種，應(yīng)該將經(jīng)過基因改造的菌種放在不含有機(jī)物的環(huán)境中，能夠存活下來的即為自養(yǎng)型菌種。（4）酒精發(fā)酵需要在無氧條件下進(jìn)行，醋酸發(fā)酵需要在有氧條件下進(jìn)行，故若利用同一個裝置進(jìn)行酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵，進(jìn)行醋酸發(fā)酵時需要將溫度升高，且需要保證空氣流通，保證醋酸菌的有氧呼吸。（5）要探究果醋的最佳發(fā)酵溫度，需要設(shè)置一系列溫度梯度分別進(jìn)行醋酸發(fā)酵，醋酸產(chǎn)量最高時對應(yīng)的溫度即為最佳發(fā)酵溫度?！军c(diǎn)睛】酒精發(fā)酵需要在無氧條件下進(jìn)行，醋酸發(fā)酵需要在有氧條件下進(jìn)行。11、K+外流Na+內(nèi)流特異性受體將單獨(dú)培養(yǎng)的大鼠自突觸神經(jīng)元隨機(jī)分為A組合B組，用谷氨酸受體抑制劑處理A組神經(jīng)元，B組神經(jīng)元不做處理，用電極刺激兩組自突觸神經(jīng)元胞體，測量其電位變化A組神經(jīng)元的第二次電位變化明顯小于B組的（或A組神經(jīng)元不出現(xiàn)第二次點(diǎn)位變化）【解析】

興奮傳導(dǎo)和傳遞的過程1．靜息時，神經(jīng)細(xì)胞膜對鉀離子的通透性大，鉀離子大量外流，形成內(nèi)負(fù)外正的靜息電位；受到刺激后，神經(jīng)細(xì)胞膜的通透性發(fā)生改變，對鈉離子的通透性增大，鈉離子內(nèi)流，形成內(nèi)正外負(fù)的動作電位。興奮部位和非興奮部位形成電位差，產(chǎn)生局部電流，興奮就以電信號的形式傳遞下去。2．興奮在神經(jīng)元之間需要通過突觸結(jié)構(gòu)進(jìn)行傳遞，突觸包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜，其具體的傳遞過程為：興奮以電流的形式傳導(dǎo)到軸突末梢時，突觸小泡釋放遞質(zhì)（化學(xué)信號），遞質(zhì)作用于突觸后膜，引起突觸后膜產(chǎn)生膜電位（電信號），從而將興奮傳遞到下一個神經(jīng)元。【詳解】（1）圖中-68mV電位是神經(jīng)細(xì)胞的靜息電位，K+外流是神經(jīng)元靜息電位的產(chǎn)生和維持的主要原因。此時膜內(nèi)的Na+濃度比膜外的低。（2）胞體受刺激后，Na+內(nèi)流，使細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)陽離子的濃度高于膜外側(cè)，形成動作電位，與相鄰部位形成電位差，從而形成局部電流。局部電流又刺激相近未興奮部位發(fā)生同樣的電位變化，依次將興奮沿著神經(jīng)纖維傳導(dǎo)下去。興奮傳至軸突側(cè)支的突觸小體，突觸小體內(nèi)的突觸小泡將神經(jīng)遞質(zhì)釋放到突觸間隙，神經(jīng)遞質(zhì)與胞體膜（突觸后膜）上的特異性受體結(jié)合，引發(fā)新的神經(jīng)沖動，產(chǎn)生第二個峰值。（3）題意顯示，谷氨酸是一種興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，正常情況下能使突觸后膜產(chǎn)生興奮。加入谷氨酸受體抑制劑后，谷氨酸無法與突觸后膜受體結(jié)合，導(dǎo)致突觸后膜不產(chǎn)生興奮。據(jù)此設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下：將單獨(dú)培養(yǎng)的大鼠自突觸神經(jīng)元隨機(jī)分為A組合B組，用谷氨酸受體抑制劑處理A組神經(jīng)元，B組神經(jīng)元不做處理，用電極刺激兩組自突觸神經(jīng)元胞體，測量其電位變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)果為：B組神經(jīng)元的電位變化如圖乙，