魯科版高二下學期化學(選擇性必修3)《2.3醛和酮、糖類和核酸》測試題及答案

第第頁答案第=page11頁，共=sectionpages22頁魯科版高二下學期化學(選擇性必修3)《2.3醛和酮、糖類和核酸》測試題及答案一、單選題1．下列說法中，錯誤的是A．淀粉通常不顯還原性B．可溶性銅鹽可以使蛋白質(zhì)產(chǎn)生鹽析C．普通肥皂是油脂在堿性條件下水解制得的D．纖維素分子是由葡萄糖單元組成，其中含有多個羥基，故表現(xiàn)出一些多元醇的性質(zhì)2．下列表示物質(zhì)結(jié)構(gòu)的化學用語或模型正確的是A．羥基的電子式：

B．丙烯的最簡式(實驗式)：CH2C．CH4分子的球棍模型：

D．苯乙醛結(jié)構(gòu)簡式：

3．核酸可以看作磷酸、戊糖和堿基通過一定方式結(jié)合而成的生物大分子。下列不屬于核酸組成元素的是A．碳 B．氧 C．硫 D．磷4．根據(jù)糖類的定義，下列物質(zhì)中屬于糖類的是A．CH2OH(CHOH)2CHO B．CH3CH(OH)CH2CHOC． D．5．核酸因其最早在細胞核中發(fā)現(xiàn)，且有酸性而得名。下列不屬于核酸水解產(chǎn)物的是A．核苷酸 B．碳酸 C．戊糖 D．堿基6．龍舟節(jié)即端午節(jié)，為中國國家法定節(jié)假日之一，并被列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。下列有關(guān)端午節(jié)習俗中化學知識的說法錯誤的是A．黃米小棗粽子富含支鏈淀粉 B．香囊縫制過程中發(fā)生了化學變化C．艾蒿中的纖維素可水解生成葡萄糖 D．龍舟表面涂上桐油可增強其耐腐蝕性7．下列關(guān)于物質(zhì)的分類不正確的是A．尿素—有機物 B．云—氣溶膠 C．纖維素—純凈物 D．硝酸—共價化合物8．下列關(guān)于葡萄糖的說法正確的是A．分子結(jié)構(gòu)中含有六種官能團B．能與乙酸發(fā)生酯化反應C．不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．分子太大，不能燃燒9．中國科學院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所科研團隊在實驗室里首次實現(xiàn)了以為原料人工合成淀粉，其合成路線如圖所示。設(shè)為阿伏加德羅常數(shù)的值，下列說法正確的是A．DHA可以被氧化成含醛基的物質(zhì)B．分子中含的數(shù)目為C．30gHCHO和30gDHA中含有的H原子數(shù)目不同D．淀粉與纖維素互為同分異構(gòu)體10．下列轉(zhuǎn)化能通過加成反應一步實現(xiàn)的是A． B．C． D．11．2021年9月24日，中國科學家在國際學術(shù)期刊《科學》中發(fā)表了以二氧化碳為原料，不依賴植物光合作用，直接人工合成淀粉的成果。核磁共振等檢測發(fā)現(xiàn)，人工合成淀粉分子與天然淀粉分子的結(jié)構(gòu)組成一致。下列說法不正確的是A．合成過程中需要氫原子的參與B．可用碘染色來觀察淀粉的產(chǎn)生C．人工合成的淀粉溶液無法產(chǎn)生丁達爾效應D．該研究為糧食淀粉可持續(xù)供給、二氧化碳轉(zhuǎn)化利用提供新的戰(zhàn)略方向12．下列實驗操作、現(xiàn)象及結(jié)論均正確的是A．向5mLNaBr溶液中滴加2滴氯水，再加入淀粉KI溶液先變橙色，后變藍色氧化性：Cl2>Br2>I2B．將密閉燒瓶中的NO2加熱氣體顏色變淺2NO2(g)N2O4(g)ΔH>0C．加熱石蠟油，將產(chǎn)生的氣體通入Br2的CCl4溶液溶液由紅棕色變無色氣體中一定含有乙烯D．向淀粉溶液中滴加稀硫酸，水浴加熱，加入新制的Cu(OH)2懸濁液無磚紅色沉淀淀粉未發(fā)生水解A．A B．B C．C D．D13．下列物質(zhì)中不互為同分異構(gòu)體的是A．葡萄糖和果糖 B．蔗糖和麥芽糖 C．淀粉和纖維素 D．乙醇和二甲醚14．下列選用的儀器和藥品能達到實驗目的的是A．除去乙烷中混有的乙烯B．配制銀氨溶液C．探究濃度對化學反應速率的影響D．驗證氨氣極易溶于水A．A B．B C．C D．D15．下列實驗操作和現(xiàn)象以及結(jié)論均正確的是選項實驗操作和現(xiàn)象結(jié)論A向苯酚溶液中滴加碳酸鈉溶液，濁液變清苯酚的酸性強于碳酸B取少許淀粉溶液加入稀硫酸共熱，冷卻后滴加幾滴碘水，溶液不變藍色淀粉已完全水解C取少許溴乙烷溶液與足量氫氧化鈉溶液共熱，冷卻后滴加硝酸銀溶液，生成淡黃色沉淀溴乙烷發(fā)生了水解D向蔗糖溶液中加入稀硫酸，加熱一段時間，冷卻后加入新制氫氧化銅，煮沸，生成磚紅色沉淀有還原性糖生成A．A B．B C．C D．D16．研究表明核糖［CH2OH(CHOH)3CHO］在保護心臟功能方面的獨特作用，下面對核糖的有關(guān)認識中，正確的是A．有甜味且能水解B．1mol核糖與4mol乙酸混合充分反應后可生成4molH2O和1mol有機產(chǎn)物C．1mol核糖與足量新制Cu(OH)2反應可得到1molCu2OD．核糖的還原產(chǎn)物與催化氧化(指醛基)產(chǎn)物分子組成上相差一個“H2O”17．從硝酸銅和硝酸銀的混合溶液中回收銅和銀的流程如下。下列說法錯誤的是A．試劑Ⅰ可以是鹽酸或稀硫酸B．流程中涉及的反應均是氧化還原反應C．生成銀氨溶液的離子方程式為D．若試劑Ⅱ是甲醛，1mol甲醛參加反應最多生成4molAg18．我國科學家成功利用CO2人工合成淀粉，使淀粉生產(chǎn)方式從農(nóng)業(yè)種植轉(zhuǎn)為工業(yè)制造成為可能，其原理如下所示。下列說法錯誤的是A．甲醇可用于燃料電池的正極反應物B．淀粉可用于制備葡萄糖C．該過程有利于實現(xiàn)“碳達峰，碳中和”D．二羥基丙酮屬于有機物19．下列物質(zhì)在生活中的用途與其化學性質(zhì)對應正確的是A．飛船返回艙使用耐高溫的結(jié)構(gòu)材料氮化硅，因為Si3N4是由共價鍵構(gòu)成的分子晶體B．離子液體作溶劑比傳統(tǒng)有機溶劑難揮發(fā)，是由于陰陽離子間的作用力強于范德華力導致的C．利用廢棄的秸稈生產(chǎn)生物質(zhì)燃料乙醇，是由于纖維素能發(fā)生水解反應生成乙醇D．面包師用小蘇打作發(fā)泡劑烘焙面包，是由于Na2CO3是一種食用堿能與酸反應20．茉莉醛具有濃郁的茉莉花香，是用作茉莉香型香精的重要成分，其結(jié)構(gòu)簡式如圖1所示。β—紫羅蘭酮可以用于制取維生素A，其結(jié)構(gòu)簡式如圖2所示。關(guān)于這兩種物質(zhì)下列敘述正確的是

A．茉莉醛中的醛基與β—紫羅蘭酮中的酮羰基都能被氧氣催化氧化，所以丁醛與丙酮互為同系物B．向試管中加入2mL10%的硫酸銅溶液，加入5滴5%的NaOH溶液，得到新制的氫氧化銅，振蕩后加入幾滴茉莉醛，加熱。觀察到磚紅色沉淀產(chǎn)生C．茉莉醛能使溴水褪色，其原因可能是與溴發(fā)生加成反應或氧化反應D．等物質(zhì)的量的茉莉醛與β—紫羅蘭酮分別與氰化氫加成，消耗氰化氫的量相同，分別與氫氣在一定條件下完全加成，耗氫量也相同21．某有機物加氫后的產(chǎn)物為，該有機物可能是A．甲乙醚 B．丁醛的同系物C．丙酸 D．丙醛的同分異構(gòu)體22．設(shè)阿伏加德羅常數(shù)的值為，下列說法中不正確的是A．乙烯和丙烯的混合氣體中所含碳原子數(shù)為B．的烴分子中含有鍵的數(shù)目一定為C．甲醇催化氧化生成的過程中，斷裂的鍵的數(shù)目為D．的福爾馬林溶液中含有氧原子數(shù)目大于23．黃酮是是一種很強的抗氧劑，可以改善血液循環(huán)，可以降低膽固醇，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列說法錯誤的是：A．其分子式為C16H10O2B．能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應C．可以與氫氣反應生成羥基D．在一定條件下可發(fā)生加成、取代、消去反應24．下列說法正確的是A．蛋白質(zhì)、油脂、葡萄糖在一定條件下都能發(fā)生水解反應B．和為同一種物質(zhì)C．淀粉和纖維素的化學式均為(C6H10O5)n，故兩者互為同分異構(gòu)體D．間二溴苯僅有一種空間結(jié)構(gòu)可證明苯分子中不存在單雙鍵交替的結(jié)構(gòu)25．下列關(guān)于蔗糖的說法中，不正確的是A．在蔗糖中加入濃硫酸，可觀察到顏色變黑，并有泡沫生成B．純凈的蔗糖配成的溶液中加入銀氨溶液，微熱，不發(fā)生銀鏡反應C．在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中，滴加銀氨溶液，再水浴加熱，看不到有銀鏡D．蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖的二倍二、填空題26．醛、酮的氧化反應和還原反應(1)氧化反應：醛比酮發(fā)生氧化反應。醛能被O2催化氧化，也能被弱氧化劑如、氧化，而酮一般需很強的氧化劑才能被氧化。因此，和銀常用于檢驗有機化合物分子是否含有醛基。(2)醛、酮分子中的羰基可以發(fā)生多種還原反應，還原產(chǎn)物一般是。在催化劑存在時醛、酮與氫氣發(fā)生還原反應的通式為：。27．分析下列烴分子，并按要求回答下列問題：①

②

③

④⑤(1)①分子的空間構(gòu)型是。(2)③⑤互為。(3)工業(yè)上大量制取②的方法是石油(填“裂化”或“裂解”)。(4)②使溴水褪色的反應類型是。(5)實驗室可用浸有希夫試劑的試紙檢驗④物質(zhì)，可觀察到試紙變。(6)鑒別③和⑤可選用的試劑是。28．某有機物結(jié)構(gòu)簡式為HOOCCH=CHCHO。(1)該有機物中各官能團的名稱是：、、。(2)檢驗分子中—CHO的方法是，化學方程式為。(3)檢驗分子中

的方法是，化學方程式為。(4)實驗操作中，—CHO和

應先檢驗哪一個官能團？。(填名稱)參考答案題號12345678910答案BBCABBCBAB題號11121314151617181920答案CACDBCBABC題號2122232425答案DBCBD1．B【詳解】A．淀粉是非還原性糖，不顯還原性，選項A正確；B．硫酸銅是重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，選項B錯誤；C．油脂是高級脂肪酸甘油酯，在堿性條件下水解可得到高級脂肪酸鹽（皂化反應），用于工業(yè)制肥皂，選項C正確；D．纖維素中含有多個羥基，有多元醇的性質(zhì)，選項D正確；答案選B。2．B【詳解】A．羥基不帶電，其電子式為：，故A錯誤；B．丙烯分子式為C3H6，最簡式(實驗式)為：CH2，故B正確；C．該模型為CH4分子的空間填充模型，故C錯誤；D．苯乙醛結(jié)構(gòu)簡式應寫成：，故D錯誤；故選B。3．C【詳解】核酸可以看作磷酸、戊糖和堿基通過一定方式結(jié)合而成的生物大分子，根據(jù)結(jié)合的物質(zhì)分析得到核酸中含有C、H、O、N、P等元素，不含有硫；故C符合題意。4．A【分析】糖類主要由碳、氫、氧三種元素組成，是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱?！驹斀狻緼．CH2OH(CHOH)2CHO是多羥基醛，屬于糖類，故A符合題意；B．CH3CH(OH)CH2CHO是單羥基醛，不屬于糖類，故B不符合題意；C．是多羥基酸，不屬于糖類，故C不符合題意；D．不屬于糖類，故D不符合題意；故答案選A。5．B【詳解】核酸水解產(chǎn)物是核苷酸，核苷酸水解產(chǎn)物是磷酸與核苷，核苷水解產(chǎn)物是戊糖和各種堿基，故B符合；故選B。6．B【詳解】A．黃米小棗粽子主要成分為支鏈淀粉，A正確；B．香囊縫制過程中沒有新物質(zhì)生成，沒有發(fā)生化學變化，B錯誤；C．艾蒿中的纖維素在一定條件下可水解生成葡萄糖，C正確；D．桐油涂層能有效地抗氧化、抗腐蝕，D正確；故選B。7．C【詳解】A．尿素的化學式為：CO(NH2)2，含有碳和氫兩種元素，屬于有機物，A正確；B．云和霧分散制粒徑均在1~100納米之間，屬于氣溶膠，B正確；C．纖維素的化學式為：（C6H10O6）n，屬于混合物，C錯誤；D．硝酸的化學式為HNO3分子中只含有非金屬元素，且不含銨根離子，屬于共價化合物，D正確；故選C。8．B【詳解】A．從葡萄糖分子的結(jié)構(gòu)簡式可看出，其結(jié)構(gòu)中含有兩種官能團，即5個羥基和1個醛基，A項錯誤；B．葡萄糖含羥基，推測葡萄糖能與羧酸發(fā)生酯化反應，B項正確；C．葡萄糖中含有羥基，則也可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色，C項錯誤；D．葡萄糖是小分子且能燃燒，有機物能否燃燒，與分子大小無關(guān)，D項錯誤；故選B。9．A【詳解】A．由結(jié)構(gòu)簡式可知DHA中含-CH2OH結(jié)構(gòu)，可被氧化成醛基，故A正確；B．甲醇中不含，故B錯誤；C．30gHCHO為1mol，含2molH，30gDHA為，含有2molH，故C錯誤；D．淀粉與纖維素僅通式相同，但分子組成不同，不互為同分異構(gòu)體，故D錯誤；故選：A。10．B【詳解】A．通過取代反應生成，A不符合；B．和單質(zhì)溴加成生成，B符合；C．被氧氣氧化或在酒化酶的作用下分解生成，C不符合；D．和乙醇發(fā)生酯化反應生成，D不符合；答案選B。11．C【詳解】A．CO2和淀粉[(C6H10O5)n]的組成相差H原子，所以合成過程中需要H原子的參與，故A正確；B．碘遇淀粉變藍，可用碘染色來觀察淀粉的產(chǎn)生，故B正確；C．人工合成淀粉分子與天然淀粉分子的結(jié)構(gòu)組成一致，所以人工合成的淀粉溶液也能產(chǎn)生丁達爾效應，故C錯誤；D．以二氧化碳為原料，不依賴植物光合作用，直接人工合成淀粉，該研究為糧食淀粉可持續(xù)供給、二氧化碳轉(zhuǎn)化利用提供新的戰(zhàn)略方向，故D正確；故選C。12．A【詳解】A．氯水可氧化NaBr生成溴，溴可氧化KI生成碘，由實驗及現(xiàn)象可知，氧化性：Cl2＞Br2＞I2，A正確；B．加熱顏色應該變深，升高溫度使2NO2(g)N2O4(g)逆向移動，即2NO2(g)N2O4(g)ΔH＜0，B錯誤；C．石蠟油分解產(chǎn)生不飽和烴，不飽和烴與溴發(fā)生加成反應，由實驗及現(xiàn)象可知，氣體不一定為乙烯，C錯誤；D．淀粉水解后，沒有加NaOH中和硫酸，不能檢驗葡萄糖，則不能證明淀粉未水解，D錯誤；故答案選A。13．C【詳解】A．葡萄糖和果糖分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故A不符合題意；B．蔗糖和麥芽糖分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故B不符合題意；C．淀粉和纖維素是多糖，二者的分子式均可表示為(C6H10O5)n，但n值不同，二者不互為同分異構(gòu)體，故C符合題意；D．乙醇和二甲醚分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故D不符合題意故選C。14．D【詳解】A．乙烯被酸性高錳酸鉀氧化為二氧化碳，達不到除雜的目的，常用溴水或溴的四氯化碳溶液除去乙烷中混有的乙烯，故A錯誤；B．將濃氨水逐滴加到硝酸銀溶液，溶液先出現(xiàn)白色沉淀，至白色沉淀完全溶解即為銀氨溶液，故B錯誤；C．H2O2與NaHSO3反應沒有明顯現(xiàn)象，不能用來探究濃度對化學反應速率的影響，故C錯誤；D．將膠頭滴管中的水擠入錐形瓶內(nèi)，若氨氣極易溶于水，錐形瓶內(nèi)壓強迅速減小，氣球會鼓起來，可以驗證氨氣極易溶于水，故D正確；故答案為：D。15．B【詳解】A．向苯酚溶液中滴加碳酸鈉溶液，濁液變清，苯酚與碳酸鈉反應生成苯酚鈉和碳酸氫鈉，不能說明苯酚與碳酸的強弱，選項A錯誤；B．取少許淀粉溶液加入稀硫酸共熱，冷卻后滴加幾滴碘水，溶液不變藍色，說明溶液中不存在淀粉，淀粉已完全水解，選項B正確；C．在堿性條件下水解生成溴化鈉，檢驗溴離子，應加入硝酸酸化，以避免生成AgOH等沉淀而干擾實驗現(xiàn)象，選項C錯誤；D．蔗糖沒有水解，則檢驗不含葡萄糖，應在堿性條件下檢驗，則水浴加熱一段時間后，加NaOH至堿性，再加入少量新制Cu(OH)2懸濁液，選項D錯誤；答案選B。16．C【詳解】A．核糖是單糖，不能水解，A錯誤；B．核糖與乙酸的反應為酯化反應，酯化反應為可逆反應，反應物不能完全轉(zhuǎn)化為生成物，B錯誤；C．1個核糖分子中含1個-CHO，則1mol核糖與足量新制Cu(OH)2反應可得到1molCu2O，C正確；D．核糖的還原產(chǎn)物分子[HOCH2(CHOH)3CH2OH]比其氧化產(chǎn)物分子[HOCH2(CHOH)3COOH]多2個氫原子、少一個氧原子，D錯誤；答案選C。17．B【詳解】A．濾渣Ⅰ是鐵和銅的固體混合物，要得到銅單質(zhì)，需要除去鐵，因此試劑Ⅰ可以是鹽酸或稀硫酸，故A正確；B．NaCl和反應生成濾渣Ⅱ(即AgCl)、AgCl和氨水生成銀氨溶液的反應均不是氧化還原反應，故B錯誤；C．生成銀氨溶液的離子方程式為，故C正確；D．1mol甲醛參加反應最多生成4molAg，故D正確；故選B。18．A【分析】在電催化作用下，二氧化碳在正極被還原成甲醇，隨后甲醇在甲醇酶的作用下轉(zhuǎn)化為二羥基丙酮，隨后經(jīng)代謝轉(zhuǎn)化為直鏈淀粉，經(jīng)淀粉分支酶作用下轉(zhuǎn)化為支鏈淀粉?！驹斀狻緼．甲醇屬于有機化合物，能被氧化釋放能量，可用于燃料電池的負極活性物質(zhì)，故A錯誤；B．淀粉水解可以產(chǎn)生葡萄糖，淀粉可用于制備葡萄糖，故B正確；C．該過程將二氧化碳轉(zhuǎn)化為淀粉，可以減少碳排放，有利于實現(xiàn)“碳達峰，碳中和”，故C正確；D．二羥基丙酮是含碳的化合物，屬于有機物，故D正確；故選A。19．B【詳解】A．氮化硅是耐高溫材料，熔點高，所以Si3N4是由共價鍵構(gòu)成的原子晶體，A項錯誤；B．離子液體作溶劑比傳統(tǒng)有機溶劑難揮發(fā)，是由于陰陽離子間的作用力為離子鍵，強于范德華力導致的，B項正確；C．纖維素發(fā)生水解反應生成葡萄糖，不生成乙醇，C項錯誤；D．面包師用的小蘇打，是NaHCO3，不是Na2CO3，D項錯誤；故選B。20．C【詳解】A．同系物是指結(jié)構(gòu)相似、分子組成相差若干個“CH2”原子團的有機化合物，茉莉醛含有苯環(huán)和醛基，β-紫羅蘭酮中沒有苯環(huán)，且含有酮羰基，因此結(jié)構(gòu)不相似，不屬于同系物，A錯誤；B．新制氫氧化銅堿要過量，2mL10%的硫酸銅溶液，加入5滴5%的NaOH溶液明顯是硫酸銅過量，因此無法與醛反應得到Cu2O，B錯誤；C．茉莉醛中含有碳碳雙鍵，能與溴發(fā)生加成反應，茉莉醛中含有醛基，具有還原性，能被溴水氧化，均能使溴水褪色，C正確；D．茉莉醛中的醛基和β-紫羅蘭酮中的甲基酮的酮羰基均能與HCN發(fā)生加成反應，物質(zhì)的量相等時消耗HCN的量相同，茉莉醛中苯環(huán)、碳碳雙鍵、醛基均可以與H2發(fā)生加成反應，β—紫羅蘭酮中碳碳雙鍵、羰基可與H2加成，物質(zhì)的量相等時消耗H2的物質(zhì)的量之比為5：3，D錯誤；故選C。21．D【分析】某有機物加氫后的產(chǎn)物為，則有機物為(CH3)2CO，為丙酮?！驹斀狻緼．根據(jù)分析可知，選項A錯誤；B．與丁醛的結(jié)構(gòu)不相似，不是同系物，選項B錯誤；C．根據(jù)分析可知，選項C錯誤；D．丙醛與丙酮的分子式相同而結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，選項D正確；故選D。22．B【詳解】A．乙烯、丙烯最簡式相同，都為CH2，2.8gCH2的物質(zhì)的量為0.2mol，則所含碳原子數(shù)為0.2NA，A正確；B．的物質(zhì)的量為1mol，當C5H10為環(huán)烷烴時，含有鍵的數(shù)目為，B錯誤；C．CH3OH催化氧化轉(zhuǎn)變?yōu)镠CHO，有1個O-H和1個C-H斷裂，每形成1molHCHO斷裂1molC-H鍵，斷裂的鍵的數(shù)目為，C正確；D．的福爾馬林溶液中含有甲醛和水，兩者均含有氧原子，含有氧原子數(shù)目大于，D正確；故選B。23．C【詳解】A．其分子式為C15H10O2，A錯誤；B．該有機物沒有酚羥基不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應，B錯誤；C．酮羰基可以與氫氣發(fā)生加成反應生成羥基，C正確；D．該有機物分子有碳碳雙鍵、酮羰基、醚鍵和苯環(huán)結(jié)構(gòu)，在一定條件下可發(fā)生加成反應和取代反應，但不能發(fā)生消去反應，D錯誤；故選C。24．B【詳解】A．蛋白質(zhì)、油脂在一定條件下能發(fā)生水解，但葡萄糖為單糖，不能發(fā)生水解反應，A不正確；B．甲烷為正四面體結(jié)構(gòu)，則和都應為四面體結(jié)構(gòu)，所以它們?yōu)橥环N物質(zhì)，B正確；C．雖然淀粉和纖維素的化學式均為(C6H10O5)n，但二者的n值不同，故兩者不互為同分異構(gòu)體，C不正確；D．不管苯環(huán)是不是單雙鍵交替，間二溴苯都僅有一種空間結(jié)構(gòu)，所以不可證明苯分子中不存在單雙鍵交替的結(jié)構(gòu)，D不正確；故選B。25．D【分析】【詳解】A．濃硫酸具有脫水性和強氧化性，在蔗糖中加入濃硫酸，蔗糖脫水碳化，可觀察到顏色變黑，碳接著被濃硫酸氧化為二氧化碳，所以有泡沫生成，A正確；B．蔗糖分子中沒有醛基，純凈的蔗糖配成的溶液中加入銀氨溶液，微熱，不發(fā)生銀鏡反應，B正確；C．在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中，如果不加入氫氧化鈉中和硫酸，直接滴加銀氨溶液，再水浴加熱，看不到有銀鏡，C正確；D．蔗糖是最重要的二糖，其相對分子質(zhì)量為342，葡萄糖的相對分子質(zhì)量是180，D不正確。26．(1)容易銀氨溶液新制氫氧化銅懸濁液銀氨溶液新制氫氧化銅懸濁液(2)醇R-CHO+H2R-CH2OH、

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