江蘇省南京十三中2025屆高三生物第一學(xué)期期末監(jiān)測模擬試題含解析

江蘇省南京十三中2025屆高三生物第一學(xué)期期末監(jiān)測模擬試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．每逢冬季來臨，流感總是如約而至。流感病毒H1N1侵入人體會刺激機體產(chǎn)生相應(yīng)抗體M。下列有關(guān)抗體M的說法中，錯誤的是（）A．抗體M與H1N1結(jié)合后，可抑制H1N1的繁殖B．抗體M由漿細胞產(chǎn)生，屬于免疫活性物質(zhì)C．由抗體M發(fā)揮免疫效應(yīng)的方式屬于體液免疫D．H1N1再次侵入機體會刺激漿細胞產(chǎn)生大量的抗體M2．某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是（）A．n-m B．n-2mC．n+m D．n+2m3．下列有關(guān)厭氧呼吸的敘述，錯誤的是（）A．產(chǎn)生少量ATP B．可產(chǎn)生水C．可釋放二氧化碳 D．在細胞溶膠中進行4．下列關(guān)于生物體內(nèi)相關(guān)化合物的敘述，正確的是A．脂肪、磷脂和固醇的組成元素相同B．Na+和Cl-是維持人體血漿滲透壓的主要無機鹽C．麥芽糖和蔗糖水解后都能產(chǎn)生果糖和葡萄糖D．氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)具有相同功能5．下圖是探究影響酵母菌種群數(shù)量變化因素時獲得的實驗結(jié)果。有關(guān)分析不正確的是()A．MN時期酵母菌的呼吸方式為無氧呼吸B．與M點相比,N點時酵母菌種內(nèi)斗爭更為激烈C．酵母菌種群數(shù)量從P點開始下降的主要原因除營養(yǎng)物質(zhì)大量消耗外,還有酒精濃度過高,培養(yǎng)液的pH下降等D．圖示時間內(nèi)種群的年齡組成變化為增長型→穩(wěn)定型→衰退型6．下列關(guān)于遺傳、變異與進化的敘述，正確的是（）A．基因突變只發(fā)生在細胞分裂的間期B．進化的實質(zhì)是種群基因型頻率的改變C．不同基因型的個體對環(huán)境的適應(yīng)性一定不同D．自然選擇直接作用于個體，自然選擇決定種群進化的方向7．如圖為研究某一種群遷入兩個新環(huán)境（理想環(huán)境和適宜生存但條件有限環(huán)境）后圍繞種群數(shù)量變化而建立的相關(guān)數(shù)學(xué)模型，其中對Y的含義表述錯誤的一項是（）A．若①為理想條件下種群的某模型，則Y代表種群數(shù)量B．若②為有限條件下種群的某模型，則Y代表種群數(shù)量C．若③為理想條件下種群的某模型，則Y可代表λ或λ-1D．若④為有限條件下種群的某模型，則Y可代表增長速率8．（10分）“細胞學(xué)說”被認為是顯微鏡下的重大發(fā)現(xiàn)。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．英國科學(xué)家虎克是細胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者B．列文虎克在自制的顯微鏡下觀察到了紅細胞C．“細胞學(xué)說”的建立者主要是施萊登和施旺D．魏爾肖認為一切生物都由細胞發(fā)育而來二、非選擇題9．（10分）下圖表示“馬尾松→松毛蟲→杜鵑”這條食物鏈中部分能量流動關(guān)系的示意圖。請回答下列問題：（1）B表示松毛蟲用于__________的能量，其中除了杜鵑攝入和被分解者利用外，還有__________的能量。（2）松毛蟲和杜鵑之間的能量傳遞效率可用__________（填圖中字母）×100%來表示。（3）研究能量流動，可以幫助人們合理的調(diào)整__________，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧?0．（14分）世界衛(wèi)生組織將每年12月1日定為世界艾滋病日。2019年的世界艾滋病日，我國宣傳活動主題是“社區(qū)動員同防艾，健康中國我行動”。該主題意在強調(diào)包括參與艾滋病防治工作的社會組織、基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)、居民委員會、村民委員會等社區(qū)的優(yōu)勢和作用，強調(diào)個人健康責(zé)任意識，與政府、部門和其他社會力量一起，共同防控艾滋病和推進“健康中國行動”，為遏制艾滋病流行和健康中國建設(shè)做出貢獻。艾滋病是由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起的，死亡率極高。下圖為HIV的結(jié)構(gòu)模式圖，其外膜是類脂包膜，來自宿主細胞的細胞膜。請回答下列問題：（1）HIV外膜的化學(xué)成分主要是________________________。HIV專一性攻擊人體的T淋巴細胞，從細胞膜結(jié)構(gòu)角度分析，其原因最可能是________________________。（2）HIV感染T淋巴細胞后，以_____________為模板合成DNA，然后再表達出膜蛋白等蛋白質(zhì)，整個過程中遺傳信息的流動方向是___________________________（用圖解表示）。（3）人體的免疫系統(tǒng)能夠成功地抵御大多數(shù)病毒，卻不能抵御HIV，其原因是__________________________________________。11．（14分）回答下列（一）（二）小題（一）回答下列與果酒和果醋的制作的有關(guān)問題：（1）葡萄酒是酵母菌在無氧條件下的發(fā)酵產(chǎn)物，即將__________氧化成乙醇，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過_________時，酵母菌就會死亡。果醋則是醋桿菌在有氧條件下將____________氧化而來的。如能獲得醋化醋桿菌的菌種，可先在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)繁殖。用300mL的錐形瓶并用___________振蕩培養(yǎng)48小時后，再接種到發(fā)酵瓶中。（2）用葡萄汁制葡萄酒：發(fā)酵瓶裝量不能超過________。開始時，酵母菌的____________會使發(fā)酵瓶出現(xiàn)負壓，若這種負壓情況持續(xù)3天以上，必須加入___________，使發(fā)酵盡快發(fā)生。（二）某研究小組欲利用抗病毒基因，通過農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法培育抗病毒玫瑰。圖1和圖2分別表示出了抗病毒基因和農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的限制性核酸內(nèi)切酶的識別位點和抗生素抗性基因（PstⅠ、SmaⅠ、AluⅠ表示限制性核酸內(nèi)切酶切割位點；amp為氨芐青霉素抗性基因，tet為四環(huán)素抗性基因）。請回答：（1）為獲得大量抗病毒基因，且保證形成重組質(zhì)粒時，目的基因以唯一方向接入，可選用________________________________分別切割目的基因和Ti質(zhì)粒，再用DNA連接酶連接，形成重組DNA分子，再與經(jīng)過______________處理的_________（A．有amp和tetB．有amp，無tetC．無amp，有tetD．無amp和tet）農(nóng)桿菌液混合，使重組DNA進入農(nóng)桿菌。再利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)入培養(yǎng)的玫瑰細胞，使目的基因?qū)朊倒寮毎?。?）將含有導(dǎo)入了目的基因的玫瑰細胞的試管放在搖床上，進行____________________獲得胚性細胞，進而培育成抗蟲玫瑰。（3）這種借助基因工程方法，將外源基因?qū)胧荏w細胞，再通過這些轉(zhuǎn)基因細胞進行培養(yǎng)，獲得具有特定性狀的新植株的技術(shù)就是______________。（4）當(dāng)前多地過度開發(fā)旅游造成生態(tài)環(huán)境的破壞，為減緩生態(tài)環(huán)境的破壞，可發(fā)展_______工程，并在旅游區(qū)種植抗蟲玫瑰，可有效降低農(nóng)藥對環(huán)境的污染，并獲得較佳的經(jīng)濟效益、社會效益和________________。12．據(jù)報道，某地農(nóng)業(yè)示范園里，許多西瓜未成熟就競相炸裂，引發(fā)人們的關(guān)注，初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)西瓜的炸裂可能與使用膨大劑有關(guān)。膨大劑名為氯吡苯脲（CPPU），是國家批準的植物生長調(diào)節(jié)劑?；卮鹣铝杏嘘P(guān)問題：（1）植物激素是指由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運送到作用部位，對植物的____________有顯著影響的微量有機物。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一般都選用植物生長調(diào)節(jié)劑，與植物激素相比植物生長調(diào)節(jié)劑具有____________（至少2點）等優(yōu)點。（2）科學(xué)家以3H-CPPU處理植物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在豌豆葉綠體的類囊體膜上出現(xiàn)較強的放射性，提取分離具有放射性的物質(zhì)，經(jīng)鑒定發(fā)現(xiàn)是細胞分裂素結(jié)合蛋白（受體），這一事實說明，CPPU是____________（選填“生長素”、“細胞分裂素”、“赤霉素”）類植物生長調(diào)節(jié)劑。（3）植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用可以提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，但也給人們帶來疑慮，即這些人工合成的化學(xué)物質(zhì)是否會危害人體健康？請以生長情況相同的幼齡小鼠肝細胞懸液為材料，以動物細胞培養(yǎng)液、CPPU可溶性液劑等作為試劑，設(shè)計實驗探究CPPU能否抑制動物細胞的增殖，請簡述實驗思路__________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

體液免疫過程為：（1）除少數(shù)抗原可以直接刺激B細胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，再由T細胞呈遞給B細胞；（2）B細胞接受抗原刺激后，開始進行一系列的增殖、分化，形成記憶細胞和漿細胞；（3）漿細胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。細胞免疫過程為：（1）吞噬細胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細胞；（2）T細胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細胞和效應(yīng)T細胞，同時T細胞能合成并分泌淋巴因子，增強免疫功能。（3）效應(yīng)T細胞發(fā)揮效應(yīng)?！驹斀狻緼、抗體與H1N1病毒結(jié)合后，可抑制H1N1病毒的繁殖和對宿主細胞的粘附，A正確；B、抗體屬于免疫活性物質(zhì)，由漿細胞分泌產(chǎn)生，B正確；C、由抗體參與的免疫反應(yīng)屬于體液免疫，C正確；D、漿細胞屬于高度分化的細胞，不能識別抗原，H1N1再次侵入機體，刺激的是記憶細胞，使記憶細胞迅速增殖分化產(chǎn)生大量的漿細胞進而產(chǎn)生大量抗體M，D錯誤。故選D。2、C【解析】

由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知一個氨基酸至少有兩個O，形成蛋白質(zhì)縮合過程中要脫掉水，2n-(n-m)=n+m。C正確，ABD錯誤；3、B【解析】

厭氧呼吸是在無氧的條件下發(fā)生的，在細胞溶膠中進行，厭氧呼吸的過程可以劃分為兩個階段：第一階段與需氧呼吸的第一階段一樣，進行糖酵解；第二階段中，丙酮酸在不同酶的催化作用下，形成乳酸或乙醇和CO2。【詳解】A、厭氧呼吸是不徹底的氧化分解，產(chǎn)生少量的ATP，A正確；B、厭氧呼吸過程中，葡萄糖只能分解形成乳酸或酒精和二氧化碳，不產(chǎn)生水，B錯誤；C、厭氧呼吸過程中，葡萄糖能分解形成酒精和二氧化碳，C正確；D、厭氧呼吸在細胞溶膠中進行，D正確。故選B?！军c睛】本題考查細胞呼吸相關(guān)知識，意在考察考生對知識點的理解掌握程度。4、B【解析】

本題考查了組成細胞的化合物的相關(guān)知識，需要結(jié)合細胞中化合物的元素組成、種類及功能；識記脂質(zhì)和糖類的元素組成、分類及水解產(chǎn)物以及蛋白質(zhì)功能的不同是由于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同造成的，據(jù)此判斷。【詳解】A、脂肪與固醇由C、H、O元素組成，而磷脂是由C、H、O、N、P元素組成，因此磷脂與脂肪、固醇的組成元素不同，A錯誤；B、Na+和Cl-是維持人體血漿滲透壓的主要無機鹽，B正確；C、麥芽糖水解產(chǎn)物是葡萄糖，不會產(chǎn)生果糖，C錯誤；D、細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)，可能由于氨基酸的排列順序或肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同而導(dǎo)致其功能不同，D錯誤。故選B。5、A【解析】試題分析：分析圖示可知，M點之前沒有酒精產(chǎn)生，說明酵母菌只進行有氧呼吸，M點之后，開始有酒精生成，而且酵母菌的數(shù)量快速增加，說明MN時期酵母菌的呼吸方式為有氧呼吸和無氧呼吸，A項錯誤；N點時酵母菌的種群數(shù)量高于M點，說明N點時酵母菌種內(nèi)斗爭更為激烈，B項正確；隨著發(fā)酵時間的延長，培養(yǎng)液中的營養(yǎng)物質(zhì)不斷被消耗，細胞代謝產(chǎn)物不斷積累，使培養(yǎng)液中酒精濃度過高,培養(yǎng)液的pH下降等，導(dǎo)致酵母菌的種群數(shù)量從P點開始下降，C項正確；在發(fā)酵初期，酵母菌的種群數(shù)量不斷增加，年齡組成為增長型，當(dāng)酵母菌種群數(shù)量達到最大值并較長時間內(nèi)保持相對穩(wěn)定時，其年齡組成為穩(wěn)定型，P點之后，酵母菌種群數(shù)量開始下降，年齡組成為衰退型，D項正確。考點：本題考查種群數(shù)量的變化及其影響因素、種群特征的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，能從題圖中提取有效信息并結(jié)合這些信息，運用所學(xué)知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確結(jié)論的能力。6、D【解析】

基因突變是指由于基因內(nèi)部核酸分子上的特定核苷酸序列發(fā)生改變的現(xiàn)象，DNA分子上堿基對的缺失、增添或替換都可以引起核苷酸序列的變化，因而引起結(jié)構(gòu)的改變?；蛲蛔兪巧镒儺惖母緛碓矗瑢ι镞M化和選育新品種具有非常重要的意義一。基因突變可以發(fā)生在發(fā)育的任何時期，通常發(fā)生在DNA復(fù)制時期，即細胞分裂間期，包括有絲分裂間期和減數(shù)分裂間期。生物的變異分為可遺傳變異和不遺傳變異，可遺傳變異的來源有基因突變、基因重組和染色體畸變，其中染色體畸變，在顯微鏡下可見?？蛇z傳變異是進化的原材料，進化的實質(zhì)是基因頻率的改變，變異具有不定向性，而自然選擇是定向的，是適應(yīng)進化的唯一因素?！驹斀狻緼、基因突變可以發(fā)生在任何時期，主要發(fā)生在細胞分裂的間期，A錯誤；B、進化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變，而不是基因型頻率的改變，B錯誤；C、自然選擇的直接選擇對象是表現(xiàn)型，不同基因型的個體對環(huán)境的適應(yīng)性不一定不同，如AA和Aa的表現(xiàn)型一致的話（完全顯性），其適應(yīng)性相同，C錯誤；D、自然選擇直接作用于個體，選擇適應(yīng)環(huán)境的，淘汰不適應(yīng)的個體，自然選擇使得種群往某一個方向進化，D正確。故選D。7、A【解析】

“J”型曲線是指數(shù)增長函數(shù)，描述在食物充足，無限空間，無天敵的理想條件下生物無限增長的情況。種群的增長率為恒定的數(shù)值?！癝”型曲線是受限制的指數(shù)增長函數(shù)，描述食物、空間都有限，有天敵捕食的真實生物數(shù)量增長情況，存在環(huán)境容納的最大值K，種群增長速率先增加后減少，在k/2處種群增長速率最大?！驹斀狻緼、曲線①是理想條件下種群的增長速率曲線而非種群數(shù)量變化曲線，因為種群數(shù)量的起點不能為0，A錯誤；B、曲線②為有限條件下的種群數(shù)量變化的S型曲線，B正確；C、曲線③代表理想條件下種群數(shù)量變化的J型曲線的相鄰世代種群數(shù)量的倍數(shù)關(guān)系（即λ）或增長率（即λ-1），它們都穩(wěn)定不變（且必須λ>1），C正確；D、曲線④為種群數(shù)量變化的S型曲線的增長速率曲線，D正確。故選A?！军c睛】本題考查種群數(shù)量變化曲線，意在考查學(xué)生識圖和判斷能力。要注意曲線的起點，表示種群數(shù)量的曲線一般不是從0開始。8、D【解析】

細胞學(xué)說的建立過程：時間科學(xué)家重要發(fā)展1543年比利時的維薩里，法國的比夏揭示了人體在組織和器官水平的結(jié)構(gòu)1665年英國的虎克用顯微鏡觀察植物的木栓組織，發(fā)現(xiàn)許多規(guī)則的“小室”并命名為細胞17世紀列文虎克用顯微鏡發(fā)現(xiàn)了活細胞19世紀德國的施萊登、施旺細胞是構(gòu)成動植物提的基本單位1858年德國的魏爾肖個體的所有細胞都是由原有細胞分裂產(chǎn)生的【詳解】A、英國科學(xué)家虎克是細胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者，A正確；B、列文虎克用自制的顯微鏡觀察到不同形態(tài)的細菌、紅細胞和精子等，B正確；C、“細胞學(xué)說”的建立者主要是施萊登和施旺，C正確；D、魏爾肖認為個體的所有細胞都是由原有細胞分裂產(chǎn)生的，D錯誤。故選D?！军c睛】本題考查細胞學(xué)說的相關(guān)知識，只要考生識記細胞學(xué)說的建立者即可正確答題，需要考生了解課本中所列舉的一些科學(xué)家及其成就。二、非選擇題9、生長、發(fā)育和繁殖未利用E/A生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動關(guān)系【解析】

攝入量=同化量+糞便量，同化量=呼吸消耗的能量+用于生長、發(fā)育和繁殖的能量。據(jù)圖分析，A表示松毛蟲同化量；B表示松毛蟲用于生長、發(fā)育和繁殖的能量；C表示松毛蟲的糞便量；D表示松毛蟲遺體和殘骸中的能量流向分解者；E表示杜鵑同化量；F表示杜鵑的糞便量?！驹斀狻浚?）根據(jù)上述分析可知，B表示松毛蟲用于生長、發(fā)育和繁殖的能量，用于生長、發(fā)育和繁殖的能量又包括三個去向，流向分解者的、未被利用的和流向下一營養(yǎng)級的，所以B中能量其中除了杜鵑攝入和被分解者利用外，還有未被利用的能量。（2）松毛蟲的同化量為A，杜鵑的同化量為E，所以松毛蟲和杜鵑之間的能量傳遞效率可用E/A×100%來表示。（3）研究能量流動，可以幫助人們合理的調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧！军c睛】本題考查能量流動的相關(guān)知識，意在考查考生對基礎(chǔ)知識的識記和理解能力。10、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)（以及少量糖類）T淋巴細胞具有HIV的特異性受體，其他細胞缺乏H1V的特異性受體自身的RNARNA→DNA→RNA→蛋白質(zhì)HIV可殺死在免疫系統(tǒng)中起重要作用的T淋巴細胞，當(dāng)T淋巴細胞被殺死后，免疫系統(tǒng)幾乎處于癱瘓狀態(tài)，因而不能抵御HIV【解析】

1、細胞膜的主要成分是脂質(zhì)（約占）50%和蛋白質(zhì)（約占40%），此外還有少量的糖類（占2%～10%），組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富，磷脂構(gòu)成了細胞膜的基本骨架。2、HIV的增殖過程：其遺傳物質(zhì)RNA，首先逆轉(zhuǎn)錄形成DNA并整合到宿主細胞DNA上，再轉(zhuǎn)錄形成RNA，進而翻譯形成蛋白質(zhì)，RNA和蛋白質(zhì)組裝形成子代病毒?！驹斀狻浚?）根據(jù)題意，HIV外膜是類脂包膜，來自宿主細胞的細胞膜，則其化學(xué)成分主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)（以及少量糖類）；HIV專一性攻擊人體的T淋巴細胞，從細胞膜結(jié)構(gòu)角度分析，其原因最可能是T淋巴細胞具有HIV的特異性受體，其他細胞缺乏HIV的特異性受體。（2）HIV感染T淋巴細胞后，以自身的RNA為模板，在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下合成DNA，然后再表達出膜蛋白等蛋白質(zhì)，該過程中遺傳信息的流動方向是RNA→DNA→RNA→蛋白質(zhì)。（3）人體的免疫系統(tǒng)能夠成功地抵御大多數(shù)病毒，卻不能抵御HIV是因為HIV可殺死在免疫系統(tǒng)中起重要作用的T淋巴細胞，當(dāng)T淋巴細胞被殺死后，免疫系統(tǒng)幾乎處于癱瘓狀態(tài)。【點睛】本題圍繞HIV考查細胞膜的成分、免疫調(diào)節(jié)以及中心法則等相關(guān)知識，意在考查考生的應(yīng)用能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學(xué)知識，準確判斷問題的能力。11、葡萄糖16%乙醇搖床2/3需氧呼吸（或有氧呼吸）酵母SmaI和PstICaCl2D液體懸浮培養(yǎng)植物細胞工程生態(tài)（旅游）生態(tài)效益【解析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋桿菌（細菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖進行酒精發(fā)酵，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時，酵母菌就會死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋化醋桿菌，將酒精氧化成醋酸的過程?；蚬こ淌仟M義的遺傳工程，基因工程的基本原理是讓人們感興趣的基因（即目的基因）在宿主細胞中穩(wěn)定高效地表達。為了實現(xiàn)基因工程的目標，通常要有多種工具酶、目的基因、載體和宿主細胞等基本要素，并按照一定的程序進行操作，它包括目的基因的獲得、重組DNA的形成，重組DNA導(dǎo)入受體細胞也稱（宿主）細胞、篩選含有目的基因的受體細胞和目的基因的表達等幾個方面?！驹斀狻浚ㄒ唬?）酵母菌是兼性厭氧型生物，在無氧條件下可將葡萄糖氧化成乙醇。乙醇對酵母菌的生長不利，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時，酵母菌就會死亡。醋桿菌是好氧型生物，在有氧條件下將乙醇氧化成醋酸。液體培養(yǎng)可擴增菌種，常用搖床振蕩提高溶氧量以及菌和營養(yǎng)物質(zhì)的接觸。（2）用葡萄汁制葡萄酒：發(fā)酵瓶裝量不能超過2/3，否則溢出易染菌。酵母菌的需氧呼吸（或有氧呼吸）會消耗瓶內(nèi)的O2，而CO2易溶于水，因此發(fā)酵瓶出現(xiàn)負壓。使發(fā)酵盡快發(fā)生，必須增加菌種的量，使酵母菌快速進行厭氧呼吸。（二）（1）AluI會破壞目的基因，使用兩種不同的限制性核酸內(nèi)切酶（Sma和Pst）可防止質(zhì)粒自連，且能保證目的基因接入方向唯一。重組DNA分子中的標記基因為ampr，再與經(jīng)過CaCl2處理(使其成為感受態(tài)細胞)的無ampr和tet的農(nóng)桿菌液混合，使重組DNA進入農(nóng)桿菌。（2）將含有導(dǎo)入了目的基因的玫瑰細胞的試管放在搖床上，這種培養(yǎng)稱為液體懸浮培養(yǎng)。（3）從細胞和基因的角度，將外源基因?qū)胧荏w細胞，再通過將這些轉(zhuǎn)基因細胞進行培養(yǎng)，獲得具有特定性狀的新植株的技術(shù)就是植物細胞工程技術(shù)。（4）生態(tài)旅游工程生態(tài)（旅游）工程是指不消耗、不破壞當(dāng)?shù)刈匀宦糜钨Y源，旅游設(shè)施盡量生態(tài)化，促進地方經(jīng)濟發(fā)展。的可以減緩生態(tài)環(huán)境的破壞。發(fā)展生態(tài)旅游工程，可減緩生態(tài)環(huán)境的破壞。在旅游區(qū)種植抗蟲玫瑰，可有效降低農(nóng)藥對環(huán)境的污染，并獲得較佳的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益?！军c睛】熟悉微生物的培養(yǎng)以及基因工程的原理及過程是解答本題的關(guān)鍵。12、生長發(fā)