2024年中考生物《人體的能量供應》教學設計（廣東專用版）

第10章人體的能量供應2024年中考生物背記手冊教

學設計（廣東專用版）

授課內容授課時數

授課班級授課人數

授課地點授課時間

教學內容分析

本節(jié)課的主要教學內容來自2024年中考生物背記手冊第10章“人體的能量供

應”，著重講解人體能量的來源、轉化和利用。內容包括：糖類、脂肪和蛋白質

在能量供應中的作用，ATP的結構與功能，以及呼吸作用在能量轉化中的重要

性。

教學內容與學生已有知識的聯(lián)系：學生在之前的學習中了解了細胞的基本結構和

功能，掌握了生物體需要能量進行生命活動的概念。在此基礎上，本節(jié)課將幫助

學生建立起營養(yǎng)物質如何通過呼吸作用轉化為能量，并供給人體各項生理活動的

關系，加深對生物學與生活實際聯(lián)系的理解。

核心素養(yǎng)目標分析

本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標旨在培養(yǎng)學生生命觀念、科學思維和社會責任。通過學習

人體的能量供應，使學生能夠形成對生物能量轉化與利用的深刻理解，發(fā)展生命

觀念。同時，培養(yǎng)學生運用科學思維，分析人體能量代謝過程，提高解決問題的

能力。止匕外，通過探討合理膳食與健康生活方式的關系，增強學生的社會責任感，

使其在日常生活中能自覺選擇有益于身體健康的食物和行為。

重點難點及解決辦法

重點：人體能量供應的過程，特別是糖類、脂肪和蛋白質的代謝途徑，以及ATP

在能量轉化中的作用。

難點：呼吸作用過程中ATP的生成機制，以及不同營養(yǎng)物質在能量供應中的優(yōu)

先級和轉換效率。

解決辦法及突破策略：

1.利用動態(tài)圖解和模型展示能量供應過程，幫助學生直觀理解糖類、脂肪和蛋

白質的代謝途徑。

2.設計實驗活動，讓學生觀察酵母細胞在無氧和有氧條件下的呼吸作用，通過

實際操作加深對ATP生成過程的理解。

3.通過案例分析和數據比較，讓學生掌握不同營養(yǎng)物質在能量供應中的特點，

如糖類作為主要快速能量來源，脂肪作為儲備能量的優(yōu)勢等。

4.引導學生進行小組討論，總結能量供應的優(yōu)先級和轉換效率，鼓勵學生提出

問題并尋找答案，以提高問題解決能力。

教學資源準備

1.教材：確保每位學生都有《2024年中考生物背記手冊》第10章“人體的能量

供應”相關內容。

2.輔助材料：準備糖類、脂肪和蛋白質代謝途徑的圖片、ATP結構示意圖、呼

吸作用動畫視頻等多媒體資源，幫助學生直觀理解。

3.實驗器材：準備酵母細胞、葡萄糖溶液、試管、顯微鏡等實驗器材，用于觀

察酵母細胞呼吸作用實驗。

4.教室布置：設置分組討論區(qū)，便于學生交流；布置實驗操作臺，確保實驗順

利進行。同時，配備多媒體教學設備，方便展示輔助材料。

教學過程設計

1.導入環(huán)節(jié)（5分鐘）

創(chuàng)設情境：通過展示運動員比賽和長時間學習的情景，提問學生：“為什么運動

員在比賽過程中需要補充能量？我們的身體在學習、運動等日常活動中是如何獲

得能量的？”引導學生思考能量的重要性。

提出問題：組織學生討論生活中常見的能量來源，如糖類、脂肪和蛋白質等，為

新課的學習做好鋪墊。

2.講授新課（15分鐘）

（1）人體能量供應的基本概念和途徑（5分鐘）

-糖類、脂肪和蛋白質在能量供應中的作用；

-ATP的結構與功能；

-呼吸作用在能量轉化中的作用。

（2）人體能量供應的過程及機制（10分鐘）

-糖類的代謝途徑及其在能量供應中的作用；

-脂肪和蛋白質的代謝途徑及其在能量供應中的作用；

-ATP的生成機制及在能量轉化中的作用。

3.鞏固練習（10分鐘）

（1）課堂提問（5分鐘）

-請學生簡述糖類、脂肪和蛋白質在能量供應中的作用；

-解釋ATP的生成過程及在能量轉化中的作用。

（2）小組討論（5分鐘）

-讓學生分組討論合理膳食與健康生活方式的關系，如何通過調整飲食結構來提

高身體能量供應；

-每組匯報討論成果，全班交流。

4.實驗活動（10分鐘）

安排學生進行酵母細胞呼吸作用實驗，觀察有氧和無氧條件下酵母細胞的能量供

應情況，進一步理解呼吸作用在能量轉化中的作用。

5.課堂小結（5分鐘）

總結本節(jié)課的學習內容，強調人體能量供應的重要性，以及糖類、脂肪和蛋白質

在能量供應中的作用。

6.布置作業(yè)（5分鐘）

（1）整理課堂筆記，概括人體能量供應的主要過程；

（2）結合實驗活動，思考合理膳食與健康生活方式的關系；

（3）預習下一節(jié)課內容。

7.教學雙邊互動（全程）

在整個教學過程中，教師要注意引導學生積極思考，鼓勵學生提問，充分調動學

生的主觀能動性。針對學生的疑問，教師應及時解答，確保學生對知識點的理解

和掌握。

學生學習效果

1.知識掌握：

-描述糖類、脂肪和蛋白質在人體能量供應中的作用，以及它們在體內的代謝途

徑。

-解釋ATP的結構、功能及其在能量轉化中的關鍵作用。

-闡述呼吸作用的過程，以及有氧呼吸與無氧呼吸在能量產生上的區(qū)別。

-理解合理膳食與健康生活方式對人體能量供應的影響。

2.能力提升：

-通過課堂討論和實驗觀察，提高分析和解決實際問題的能力。

-能夠運用所學知識，對日常生活中涉及能量供應的現(xiàn)象進行科學解釋。

-增強自主學習能力，通過整理筆記和預習，為后續(xù)學習打下堅實基礎。

3.核心素養(yǎng)發(fā)展：

-增強生命觀念，認識到人體能量供應對生命活動的重要性。

-培養(yǎng)科學思維，通過實驗探究和數據分析，理解生物化學過程。

-提高社會責任感，意識到合理飲食對個人健康和社會發(fā)展的意義。

4.情感態(tài)度與價值觀：

-增進對生物學科的興趣，激發(fā)探索人體奧秘的欲望。

-培養(yǎng)合作意識，通過小組討論和實驗活動，學會與他人合作交流。

-塑造健康生活觀念，認識到健康飲食和生活方式對身心健康的積極作用。

典型例題講解

例題1：

簡述人體內糖類、脂肪和蛋白質在能量供應中的作用。

答案：

糖類是人體主要的快速能量來源，如葡萄糖在體內通過糖酵解和有氧呼吸途徑產

生能量。脂肪作為儲備能量，在需要長時間供能時，通過脂肪分解產生脂肪酸和

甘油，參與能量代謝。蛋白質在能量供應中的作用相對較小，主要在長期饑餓或

特定生理狀態(tài)下，分解為氨基酸供能。

例題2：

解釋ATP在能量轉化中的作用及其結構特點。

答案：

ATP（腺甘三磷酸）是細胞內能量的主要傳遞分子，其結構特點為一個腺首分子

與三個磷酸基團相連。在能量轉化過程中，ATP通過水解釋放能量，轉變?yōu)锳DP

（腺昔二磷酸）和無機磷酸，釋放出的能量供細胞進行各種生物化學反應。

例題3：

闡述有氧呼吸與無氧呼吸在能量產生上的區(qū)別。

答案：

有氧呼吸是指在氧氣存在的條件下，有機物(如糖類、脂肪和蛋白質)被徹底氧

化分解，產生大量ATP的過程。無氧呼吸是指在氧氣缺乏的情況下，有機物進

行不完全氧化，產生少量ATP和乳酸或酒精等代謝產物。

例題4：

請舉例說明合理膳食與健康生活方式對人體能量供應的影響。

答案：

合理膳食包括攝入充足的糖類、適量脂肪和蛋白質，以及維生素、礦物質等營養(yǎng)

素。這樣的飲食結構有助于維持血糖穩(wěn)定，提供持續(xù)的能量供應。例如，早餐攝

入一定量的全谷物食物，可提供上午學習所需的能量。健康生活方式還包括規(guī)律

作息、適量運動等，有助于提高身體代謝水平和能量利用效率。

例題5：

結合酵母細胞呼吸作用實驗，解釋為什么酵母細胞在無氧條件下仍能產生少量能

量？

答案：

在無氧條件下，酵母細胞通過無氧呼吸產生少量能量。雖然無氧呼吸產生的ATP

較有氧呼吸少，但仍然能夠滿足酵母細胞在缺氧環(huán)境下的基本生命活動需求。無

氧呼吸過程中，葡萄糖分解產生乙醇和二氧化碳，同時釋放少量能量。

作業(yè)布置與反饋

1.作業(yè)布置

(1)書面作業(yè)：

-完成一份關于人體能量供應的總結報告，包括糖類、脂肪和蛋白質的代謝途徑，

ATP的生成與作用，以及有氧呼吸與無氧呼吸的異同點。

-設計一份健康飲食計劃，結合課堂所學，分析其對人體能量供應的影響。

(2)實踐作業(yè)：

-觀察并記錄自己一周內的飲食結構和運動情況，分析其對身體能量供應的影

響，并提出改進措施。

-利用家庭可用材料，設計并實施一個小型實驗，驗證酵母細胞在無氧條件下產

生能量的現(xiàn)象。

2.作業(yè)反饋

(1)書面作業(yè)：

-批改作業(yè)時，關注學生對糖類、脂肪和蛋白質代謝途徑的描述是否準確，ATP

生成與作用的理解是否深刻，以及有氧呼吸與無氧呼吸的比較是否全面。

-針對學生報告中存在的問題，給出具體修改建議，幫助學生理清思路，鞏固知

識。

(2)實踐作業(yè)：

-對學生的觀察記錄進行分析，指出其飲食結構和運動情況對能量供應的影響，

給出合理的建議。

-針對學生的實驗設計，提出改進措施，引導學生注意實驗操作的安全性和科學

性。

教學反思

在本次教學中，我以人體的能量供應為主題，引導學生學習了糖類、脂肪和蛋白

質的代謝途徑，以及ATP在能量轉化中的作用。整個教學過程中，我注意到了

以下幾點：

1.學生對能量供應的概念有了更深刻的理解。通過生活中的實例和實驗活動，

學生能夠直觀地感受到人體能量供應的重要性，從而激發(fā)了他們的學習興趣。

2.在講解糖類、脂肪和蛋白質的代謝途徑時，我發(fā)現(xiàn)部分學生對這些生物化學

過程的理解仍有困難。今后，我需要更多地運用圖解、動畫等教學資源，幫助學

生形象地掌握這些知識點。

3.實驗活動環(huán)節(jié)，學生積極參與，課堂氣氛活躍。但在實驗操作過程中，部分

學生還存在操作不規(guī)范、觀察不仔細等問題。針對這些問題，我將在后續(xù)教學中

加強實驗操作的指導，提高學生的實驗技能。

4.課堂提問和討論環(huán)節(jié)，學生表現(xiàn)出了較高的積極性。但在回答問題時，部分

學生的語言表達能力仍有待提高。在今后的教學中，我將注重培養(yǎng)學生的語言表

達能力，鼓勵他們多思考、多交流。

5.作業(yè)布置與反饋方面，我發(fā)現(xiàn)學生對書面作業(yè)的完成情況較好，但在實踐作

業(yè)中，部分學生的觀察和實驗記錄不夠詳細。為此，我將加強對實踐作業(yè)的指導，

讓學生明確作業(yè)要求，提高作業(yè)質量。

6.整個教學過程中，我注重培養(yǎng)學生的核心素養(yǎng)，如生命觀念、科學思維和社

會責任。但在實際操作中，如何更好地將這些核心素養(yǎng)融入教學，仍需要我不斷

地探索和實踐。

內容邏輯關系

-糖類、脂肪和蛋白質在能量供應中的作用

-ATP的結構與功能

-呼吸作用在能量轉化中的作用

2.人體能量供應的過程及機制

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