外研版（2019）必修第二冊(cè) Unit 1 Food for thought Understanding ideas 講課教學(xué)設(shè)計(jì)

外研版（2019）必修第二冊(cè)Unit1FoodforthoughtUnderstandingideas講課教學(xué)設(shè)計(jì)課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、設(shè)計(jì)思路本節(jié)課旨在通過引導(dǎo)學(xué)生深入理解外研版（2019）必修第二冊(cè)Unit1Foodforthought中的Understandingideas部分，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)食物與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生的閱讀理解能力。課程設(shè)計(jì)以課本內(nèi)容為基礎(chǔ)，結(jié)合實(shí)際生活，通過問題引導(dǎo)、討論互動(dòng)、案例分析等多種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生的主動(dòng)探究和思考。課程安排注重知識(shí)傳授與能力培養(yǎng)相結(jié)合，旨在幫助學(xué)生形成正確的飲食觀念，提高生活質(zhì)量。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生以下能力：

1.語言能力：通過閱讀理解，提高學(xué)生獲取和解讀信息的能力，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用英語描述和分析食物及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)話題的能力。

2.思維能力：激發(fā)學(xué)生批判性思維，引導(dǎo)他們從不同角度思考食物選擇與健康之間的關(guān)系，形成獨(dú)立思考和判斷的能力。

3.文化意識(shí)：增強(qiáng)學(xué)生對(duì)健康飲食文化的認(rèn)識(shí)，了解不同文化背景下食物的選擇和飲食習(xí)慣，培養(yǎng)跨文化交際意識(shí)。

4.學(xué)習(xí)策略：教授學(xué)生有效的閱讀策略，如預(yù)測(cè)、掃描、略讀等，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-核心內(nèi)容：本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)是學(xué)生對(duì)Unit1Foodforthought中的Understandingideas部分的深入理解，特別是對(duì)文章主旨、作者觀點(diǎn)以及關(guān)鍵信息的把握。

-舉例：教師需要強(qiáng)調(diào)文章中關(guān)于健康飲食的核心理念，如“均衡飲食的重要性”、“不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”等，確保學(xué)生能夠理解并記住這些核心概念。

-重點(diǎn)句子：例如，文章中提到的“Abalanceddietiscrucialforgoodhealth”（均衡飲食對(duì)健康至關(guān)重要）這句話，教師需要詳細(xì)解釋并讓學(xué)生深刻理解。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-難點(diǎn)內(nèi)容：本節(jié)課的教學(xué)難點(diǎn)在于學(xué)生對(duì)文章中復(fù)雜句子結(jié)構(gòu)的理解，以及對(duì)食物與健康關(guān)系的深入分析。

-舉例：文章中可能包含一些長(zhǎng)難句，如“Whileitistruethatsomefoodsaremorenutritiousthanothers,theoverallpatternofone'sdietiswhatultimatelyinfluenceshealth.”（雖然一些食物比其他食物更有營(yíng)養(yǎng)，但最終影響健康的還是一個(gè)人的整體飲食模式）。教師需要幫助學(xué)生分解句子，理解其含義。

-難點(diǎn)解析：此外，理解食物與健康之間的復(fù)雜關(guān)系也是一個(gè)難點(diǎn)，如文章中提到的“Processedfoodsoftencontainhighlevelsofsugar,salt,andunhealthyfats,whichcanleadtovarioushealthissues.”（加工食品通常含有高糖、高鹽和不健康的脂肪，可能導(dǎo)致各種健康問題）。教師需要通過實(shí)例分析，幫助學(xué)生理解這些成分對(duì)健康的具體影響。四、教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體投影儀、電腦、音響設(shè)備

-課程平臺(tái)：學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)

-信息化資源：課文電子版、相關(guān)健康飲食視頻資料、在線英語學(xué)習(xí)平臺(tái)

-教學(xué)手段：PPT演示、實(shí)物展示（如食物模型）、小組討論材料、思維導(dǎo)圖制作軟件五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（用時(shí)5分鐘）

-創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于健康飲食的短視頻，引發(fā)學(xué)生對(duì)食物與健康的關(guān)注。

-提出問題：詢問學(xué)生他們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ姷慕】祮栴}，以及他們認(rèn)為如何通過飲食改善健康。

-引導(dǎo)討論：讓學(xué)生分享自己的飲食習(xí)慣，并討論哪些飲食習(xí)慣對(duì)健康有益。

2.講授新課（用時(shí)20分鐘）

-簡(jiǎn)介課文內(nèi)容：介紹Unit1Foodforthought中的Understandingideas部分，讓學(xué)生對(duì)文章有一個(gè)初步的了解。

-用時(shí)5分鐘

-解讀核心概念：詳細(xì)講解文章中的核心概念，如“均衡飲食”、“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”等，并給出實(shí)例。

-用時(shí)5分鐘

-分析長(zhǎng)難句：挑選文章中的長(zhǎng)難句進(jìn)行分解和解釋，確保學(xué)生理解。

-用時(shí)5分鐘

-討論作者觀點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生討論作者關(guān)于食物與健康的觀點(diǎn)，以及這些觀點(diǎn)對(duì)個(gè)人飲食的啟示。

-用時(shí)5分鐘

3.鞏固練習(xí)（用時(shí)10分鐘）

-練習(xí)題：發(fā)放練習(xí)題，要求學(xué)生根據(jù)文章內(nèi)容回答問題，檢查學(xué)生對(duì)文章的理解程度。

-用時(shí)5分鐘

-小組討論：學(xué)生分小組，討論練習(xí)題的答案，互相幫助解決疑惑。

-用時(shí)5分鐘

4.課堂提問與師生互動(dòng)（用時(shí)5分鐘）

-提問環(huán)節(jié)：教師提出一些開放性問題，如“你們認(rèn)為哪些食物應(yīng)該被納入均衡飲食中？”、“如何判斷一種食物是否健康？”等，鼓勵(lì)學(xué)生思考并回答。

-用時(shí)3分鐘

-點(diǎn)評(píng)與反饋：教師對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，給予積極的反饋，并指出需要改進(jìn)的地方。

-用時(shí)2分鐘

5.創(chuàng)新互動(dòng)環(huán)節(jié)（用時(shí)5分鐘）

-角色扮演：學(xué)生分組，每組選擇文章中的一個(gè)觀點(diǎn)，通過角色扮演的方式展示該觀點(diǎn)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)文章內(nèi)容的理解和記憶。

-用時(shí)5分鐘

6.總結(jié)與反思（用時(shí)5分鐘）

-教師總結(jié)：教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性。

-用時(shí)2分鐘

-學(xué)生反思：學(xué)生反思自己在課堂上的學(xué)習(xí)情況，以及如何將所學(xué)應(yīng)用到日常生活中。

-用時(shí)3分鐘

總計(jì)用時(shí)：45分鐘六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：學(xué)生能夠準(zhǔn)確理解課文中的核心概念，如“均衡飲食”、“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”等，并能夠?qū)⑦@些概念應(yīng)用到實(shí)際飲食選擇中。

2.閱讀理解：學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，提高了對(duì)文章主旨和作者觀點(diǎn)的理解能力，能夠從文章中提取關(guān)鍵信息，并對(duì)文章內(nèi)容進(jìn)行批判性思考。

3.語言運(yùn)用：學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，用英語描述食物與健康之間的關(guān)系，以及討論如何通過飲食改善健康狀況。

4.思維能力：學(xué)生在討論和角色扮演活動(dòng)中，鍛煉了邏輯思維和創(chuàng)造性思維，能夠從不同角度分析問題，并提出自己的見解。

5.文化意識(shí)：學(xué)生通過學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了對(duì)健康飲食文化的認(rèn)識(shí)，了解到了不同文化背景下食物的選擇和飲食習(xí)慣。

6.學(xué)習(xí)策略：學(xué)生學(xué)會(huì)了有效的閱讀策略，如預(yù)測(cè)、掃描、略讀等，這些策略有助于提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

7.實(shí)踐應(yīng)用：學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用到日常生活中，例如，在家庭飲食中更加注重食物的多樣性和營(yíng)養(yǎng)均衡。

8.課堂參與度：學(xué)生在課堂上的參與度明顯提高，愿意分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，與同學(xué)和教師進(jìn)行積極互動(dòng)。

9.自我反思：學(xué)生能夠?qū)ψ约旱娘嬍沉?xí)慣進(jìn)行反思，認(rèn)識(shí)到改善飲食的重要性，并開始嘗試改變不良的飲食習(xí)慣。

10.學(xué)習(xí)興趣：學(xué)生對(duì)食物與健康的主題產(chǎn)生了濃厚的興趣，更加關(guān)注相關(guān)內(nèi)容，提高了學(xué)習(xí)的積極性。七、教學(xué)反思這節(jié)課通過Understandingideas部分的學(xué)習(xí)，讓我看到了學(xué)生們?cè)谑澄锱c健康主題上的認(rèn)知提升和興趣激發(fā)。整體來說，教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)是成功的，但同時(shí)也存在一些不足之處，值得我深思和改進(jìn)。

首先，我感到欣慰的是，學(xué)生們對(duì)課文內(nèi)容的理解程度超出了我的預(yù)期。通過講解和討論，他們能夠抓住文章的核心觀點(diǎn)，并對(duì)食物與健康的關(guān)系有了更深刻的認(rèn)識(shí)?？吹剿麄兡軌?qū)⒄n堂上學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，我深感教學(xué)的價(jià)值。

然而，我也注意到在教學(xué)過程中存在一些問題。例如，在講解復(fù)雜句子時(shí)，盡管我盡量用簡(jiǎn)單易懂的語言進(jìn)行解釋，但仍有部分學(xué)生感到困惑。這提醒我，在今后的教學(xué)中，我需要更多地考慮學(xué)生的個(gè)體差異，提供更加個(gè)性化的指導(dǎo)。

另外，我在課堂提問環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)，一些學(xué)生的參與度并不高。這可能是因?yàn)樗麄儗?duì)英語表達(dá)不夠自信，或者是對(duì)課堂討論的主題不夠感興趣。為此，我計(jì)劃在未來的課堂上，設(shè)計(jì)更多互動(dòng)性強(qiáng)、趣味性高的活動(dòng)，以激發(fā)學(xué)生的參與熱情。

在創(chuàng)新互動(dòng)環(huán)節(jié)，角色扮演活動(dòng)的效果讓我感到驚喜。學(xué)生們?cè)诎缪葜谐浞终故玖俗约旱膭?chuàng)造力和對(duì)課文內(nèi)容的理解。但我也發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生在扮演過程中過于注重形式，而忽略了內(nèi)容的深入探討。這讓我意識(shí)到，在設(shè)計(jì)互動(dòng)環(huán)節(jié)時(shí)，我需要更加注重引導(dǎo)學(xué)生深入思考，而不僅僅是表面的互動(dòng)。

此外，我也反思了自己的教學(xué)語言。在講解過程中，我是否能夠用更加生動(dòng)、形象的語言來吸引學(xué)生的注意力？我是否能夠更好地運(yùn)用教學(xué)資源，如視頻、實(shí)物展示等，來增強(qiáng)教學(xué)的直觀性？這些問題都需要我在今后的教學(xué)中不斷探索和改進(jìn)。

最后，我認(rèn)為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)是教學(xué)的重要目標(biāo)之一。在課后，我收到了一些學(xué)生的反饋，他們表示通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，他們更加愿意自主地去探索食物與健康相關(guān)的知識(shí)。這讓我感到欣慰，同時(shí)也讓我意識(shí)到，作為教師，我需要不斷提供更多的學(xué)習(xí)資源和機(jī)會(huì)，以支持學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。八、教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)整體積極，參與度較高。尤其是在討論環(huán)節(jié)，大多數(shù)學(xué)生能夠主動(dòng)發(fā)言，分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)。但也有部分學(xué)生在表達(dá)時(shí)顯得較為緊張，需要更多的鼓勵(lì)和支持。

2.小組討論成果展示：小組討論成果展示環(huán)節(jié)中，學(xué)生們能夠有效地合作，共同探討問題。各小組的展示內(nèi)容豐富，能夠結(jié)合課文內(nèi)容提出自己的見解。然而，部分小組在時(shí)間管理上存在問題，導(dǎo)致展示時(shí)間過長(zhǎng)或過短。

3.隨堂測(cè)試：隨堂測(cè)試結(jié)果顯示，學(xué)生們對(duì)課文內(nèi)容的理解程度較好，能夠準(zhǔn)確回答出測(cè)試題目。但在一些細(xì)節(jié)問題上，部分學(xué)生仍然存在理解上的偏差，需要進(jìn)一步加強(qiáng)指導(dǎo)。

4.課后作業(yè)：學(xué)生們提交的課后作業(yè)質(zhì)量參差不齊。大部分學(xué)生能夠按照要求完成作業(yè)，但少數(shù)學(xué)生的作業(yè)存在抄襲現(xiàn)象，或者是沒有認(rèn)真對(duì)待。這提示我在今后的教學(xué)中，需要更加嚴(yán)格地監(jiān)督學(xué)生的作業(yè)完成情況。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-對(duì)學(xué)生的積極表現(xiàn)給予肯定，鼓勵(lì)他們?cè)谡n堂上大膽發(fā)言，表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

-對(duì)小組討論成果展示中的亮點(diǎn)和不足進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出可以改進(jìn)的地方，如時(shí)間管理、邏輯性、語言表達(dá)等。

-根據(jù)隨堂測(cè)試結(jié)果，針對(duì)學(xué)生的理解誤區(qū)進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，幫助他們更好地掌握課文內(nèi)容。

-對(duì)于課后作業(yè)的問題，與學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一的交流，強(qiáng)調(diào)作業(yè)的重要性，并指導(dǎo)他們?nèi)绾握_完成作業(yè)。

-提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)建議，幫助學(xué)生制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，提高他們的自主學(xué)習(xí)能力。

-反思自己的教學(xué)方法，根據(jù)學(xué)生的反饋調(diào)整教學(xué)策略，以更好地滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。板書設(shè)計(jì)①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-均衡飲食的定義

-營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)估

-健康飲食的益處

②重點(diǎn)詞匯：

-Balanceddiet（均衡飲食）

-Nutritious（有營(yíng)養(yǎng)的）

-Processedfoods（加工食品）

-Healthissues（健康問題）

③重點(diǎn)句子：

-“Abalanceddietiscr