酚的性質(zhì)和應(yīng)用課件1

醇的性質(zhì)和應(yīng)用（第一課時）正在“充電”的甲醇燃料電池手機用作抗凍劑的乙二醇可用于護膚和生產(chǎn)炸藥的丙三醇治療水腫的甘露醇防水涂料聚乙烯醇CH3OH

CH3CH2CH2OH甲醇

1-丙醇

－OH

環(huán)己醇

苯甲醇

CH2OH

－OH

苯酚

CH3

OH

鄰-甲苯酚

結(jié)合命名,比較下面幾種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，歸納出醇和酚在結(jié)構(gòu)上的差別觀察與思考醇的定義

烴分子中的飽和碳原子上的氫原子被羥基取代后形成的化合物

酚：分子中羥基與苯環(huán)碳原子直接相連的有機化合物C—C—O—HHHHHH結(jié)構(gòu)式：CH3CH2OH

或C2H5OH醇的官能團－－羥基寫作－OH乙醇分子的比例模型分子式：乙醇結(jié)構(gòu)C2H6O結(jié)構(gòu)簡式：顏色：氣味：狀態(tài)：揮發(fā)性：密度：溶解性：無色透明特殊香味液體比水小易揮發(fā)跟水以任意比互溶能夠溶解多種無機物和有機物乙醇的物理性質(zhì)回顧必修2中，已學(xué)過乙醇的哪些化學(xué)性質(zhì)？學(xué)生板演書寫方程式，并指出斷鍵位置1818OOCH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O濃H2SO42CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑叔醇(連接—OH的叔碳原子上沒有H)，則不能去氫氧化。COHR2R1R3(3)(2)2CH—OH+O2R2R1Cu△(1)

2R—CH2—OH+O2Cu△連接-OH的碳原子上必須有H,才發(fā)生去氫氧化(催化氧化)伯醇(—OH在伯碳——首位碳上)，去氫氧化為醛O=2R—C—H+2H2O仲醇(—OH在仲碳-中間碳上)，去氫氧化為酮O=2R1—C—R2+2H2O知識總結(jié)學(xué)生表演【知識應(yīng)用】判斷是否酒后駕車的方法三氧化鉻硫酸鉻3CH3CH2OH+2K2Cr2O7+8H2SO4→3CH3COOH+2Cr2(SO4)3+2K2SO4+11H2O(橙紅色)(綠色)觀察與思考①②③④⑤分組討論比較：CH3CH3CH3CH2-BrCH3CH2-OH回憶：推測：CH3CH2-Br的化學(xué)性質(zhì)及斷鍵位置CH3CH2-OH還可能的斷鍵位置，及產(chǎn)物和產(chǎn)物檢驗。

歸納已有斷鍵位置特點為:①或①③，是否有其他斷鍵方式？

實驗探究二乙醇與HBr反應(yīng)觀察與討論（1）實驗現(xiàn)象（2）試管Ⅰ中為何呈黃色？（3）乙醇與HBr反應(yīng)的產(chǎn)物可能是什么？并設(shè)計方案證明該產(chǎn)物？

（4）化學(xué)方程式、斷鍵位置、反應(yīng)類型小結(jié)

乙醇的化學(xué)性質(zhì)——與HBr反應(yīng)（1）實驗現(xiàn)象：有油狀物產(chǎn)生，溶液分層

（2）大試管中為何呈黃色？

濃硫酸具有強氧化性，氧化Br-生成Br2，Br2溶于水呈黃色

（3）乙醇與HBr反應(yīng)的有機物可能是什么？并設(shè)計方案證明該產(chǎn)物？

CH3CH2Br方案一：產(chǎn)物NaOH溶液分液水分液純凈的溴乙烷NaOH/醇△AgNO3HNO3淺黃色沉淀方案二：