Unit 1 Food matters Integrated skills 教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊

Unit1FoodmattersIntegratedskills教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊課題：科目：班級：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：單位：一、教材分析一、教材分析：“Unit1FoodmattersIntegratedskills教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊”本節(jié)課選自高中英語譯林版選擇性必修第一冊第一單元，主題為“Foodmatters”，旨在讓學(xué)生了解食物與健康之間的關(guān)系。本節(jié)課主要通過聽力、口語、閱讀和寫作等綜合技能訓(xùn)練，幫助學(xué)生掌握有關(guān)食物、營養(yǎng)和健康的基本詞匯和句型，提高學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力。課程內(nèi)容與學(xué)生的生活緊密相關(guān)，易于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析：本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生的語言能力、思維品質(zhì)、文化意識和學(xué)習(xí)能力。通過聽力訓(xùn)練，提升學(xué)生獲取信息、處理信息的能力；通過口語交流，鍛煉學(xué)生的表達(dá)與溝通技巧；通過閱讀活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和跨文化意識；通過寫作任務(wù)，提高學(xué)生的語言產(chǎn)出能力。同時(shí)，課程設(shè)計(jì)注重激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識，培養(yǎng)其探究精神和合作能力，以適應(yīng)新時(shí)代教育發(fā)展的要求。三、重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.掌握與食物、營養(yǎng)和健康相關(guān)的詞匯和表達(dá)；

2.聽懂并理解對話內(nèi)容，提取關(guān)鍵信息；

3.能就食物話題進(jìn)行流暢的口語交流；

4.閱讀理解，分析文章主旨和論點(diǎn)。

難點(diǎn)：

1.對食物和健康相關(guān)詞匯的準(zhǔn)確理解和運(yùn)用；

2.聽力材料中的語速、口音及背景噪音的干擾；

3.口語交流中的連貫性和邏輯性；

4.閱讀中的長句分析和信息整合。

解決辦法：

1.通過圖片、實(shí)物展示和詞匯游戲，幫助學(xué)生形象記憶詞匯；

2.提供不同語速和口音的聽力材料，進(jìn)行適應(yīng)性訓(xùn)練，并在真實(shí)語境中練習(xí)；

3.通過角色扮演、小組討論等活動(dòng)，提高學(xué)生的口語交流能力；

4.使用思維導(dǎo)圖和總結(jié)性提問，幫助學(xué)生理解長句和整合信息。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有選擇性必修第一冊英語譯林版教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備食物和健康主題的圖片、視頻，以及相關(guān)的英語新聞文章或報(bào)道。

3.教學(xué)工具：準(zhǔn)備投影儀、電腦和音響設(shè)備，以便播放視頻和音頻材料。

4.教室布置：將教室分為小組討論區(qū)域，每組配備白板和便簽紙，方便學(xué)生討論和記錄。五、教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：教師通過展示一系列食物圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論哪些食物是健康的，哪些是不健康的。接著，教師提出問題：“為什么我們需要關(guān)注食物的健康性？”并簡要介紹本節(jié)課的主題和目標(biāo)。

2.新課講授（15分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：

-教師播放一段關(guān)于食物和健康的視頻，讓學(xué)生注意視頻中的關(guān)鍵詞匯和表達(dá)方式。

-教師通過PPT展示本節(jié)課的核心詞匯和句型，如“nutritious”、“balanceddiet”、“foodpyramid”等，并給出例句。

-教師帶領(lǐng)學(xué)生閱讀教材中的對話或文章，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注文章結(jié)構(gòu)和論點(diǎn)論據(jù)的使用。

3.實(shí)踐活動(dòng)（15分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：

-聽力練習(xí)：教師播放一段聽力材料，學(xué)生根據(jù)聽到的內(nèi)容填寫信息表格，練習(xí)獲取關(guān)鍵信息的能力。

-口語練習(xí)：學(xué)生分成小組，模擬健康飲食咨詢場景，運(yùn)用本節(jié)課學(xué)到的詞匯和句型進(jìn)行角色扮演。

-寫作練習(xí)：學(xué)生根據(jù)教材中的閱讀材料，撰寫一篇關(guān)于健康飲食的小文章，練習(xí)信息的整合和表達(dá)。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容舉例回答：

-教師提出問題：“你認(rèn)為哪些因素會(huì)影響一個(gè)人的飲食選擇？”學(xué)生小組討論后回答，例如：“廣告、家庭習(xí)慣、個(gè)人口味等?！?/p>

-教師提出問題：“如何制定一個(gè)健康的飲食計(jì)劃？”學(xué)生小組討論后回答，例如：“選擇多樣化的食物，控制分量，減少糖和鹽的攝入等?！?/p>

-教師提出問題：“你如何說服家人或朋友改變不健康的飲食習(xí)慣？”學(xué)生小組討論后回答，例如：“提供健康飲食的好處，一起制定飲食計(jì)劃，共同參與健康飲食活動(dòng)等。”

5.總結(jié)回顧（5分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，如食物和健康相關(guān)的詞匯、聽力技巧、口語交流能力和寫作能力。教師總結(jié)本節(jié)課的重難點(diǎn)，如如何運(yùn)用所學(xué)知識制定健康的飲食計(jì)劃，并鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中實(shí)踐。同時(shí)，教師提醒學(xué)生復(fù)習(xí)所學(xué)內(nèi)容，以便更好地掌握和運(yùn)用。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-食物與營養(yǎng)學(xué)書籍：推薦《食物與營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》、《營養(yǎng)與健康》等書籍，幫助學(xué)生更深入地了解食物中的營養(yǎng)成分及其對健康的影響。

-健康飲食網(wǎng)站：介紹中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)、世界衛(wèi)生組織（WHO）等官方網(wǎng)站，提供權(quán)威的健康飲食指南和營養(yǎng)信息。

-英語健康飲食文章：推薦英文健康飲食相關(guān)的文章，如《TimeMagazine》上的“BestDiets”系列文章，提高學(xué)生的英語閱讀能力。

2.拓展建議：

-觀看健康飲食視頻：讓學(xué)生觀看TEDTalks中的健康飲食主題演講，如“如何吃得健康”等，提高學(xué)生的英語聽力水平，并獲取更多健康飲食的知識。

-參與健康飲食活動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生參加學(xué)校或社區(qū)組織的健康飲食講座、烹飪課程等活動(dòng)，將所學(xué)知識付諸實(shí)踐。

-小組研究項(xiàng)目：學(xué)生分組研究不同文化背景下的健康飲食觀念和習(xí)慣，通過PPT或報(bào)告形式展示研究成果，提高學(xué)生的研究能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。

-家庭作業(yè)：布置學(xué)生在家中嘗試制定一周的健康飲食計(jì)劃，并在課堂上分享他們的計(jì)劃和心得，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和家庭健康飲食意識。

-詞匯拓展：鼓勵(lì)學(xué)生收集并學(xué)習(xí)更多與食物、營養(yǎng)和健康相關(guān)的英語詞匯，如“antioxidant”（抗氧化劑）、“sugar-free”（無糖）等，豐富學(xué)生的詞匯量。

-閱讀拓展：為學(xué)生提供一系列英文健康飲食相關(guān)的書籍和文章，如《TheChinaStudy》、《HowNottoDie》等，讓學(xué)生在閱讀中學(xué)習(xí)更多健康飲食的知識，并提高英語閱讀水平。

-寫作任務(wù)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于健康飲食的英文短文，分享自己的健康飲食觀念或經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)生的英語寫作能力。七、課后作業(yè)1.根據(jù)課文內(nèi)容，撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文，內(nèi)容包括：

-健康飲食的重要性；

-你認(rèn)為哪些食物是健康的，為什么；

-你如何將健康飲食原則應(yīng)用到日常生活中。

字?jǐn)?shù)要求：150-200詞。

2.角色扮演：假設(shè)你是一名營養(yǎng)師，你的朋友向你咨詢?nèi)绾胃纳骑嬍?。寫一段對話，?nèi)容包括：

-朋友目前的飲食問題；

-你給出的建議；

-朋友對建議的反應(yīng)。

字?jǐn)?shù)要求：100-150詞。

3.閱讀拓展：閱讀一篇關(guān)于健康飲食的英文文章，并回答以下問題：

-文章的主旨是什么？

-文章中提到了哪些健康飲食的技巧？

-你認(rèn)為文章中的哪些建議最實(shí)用，為什么？

文章示例答案：

-主旨：介紹如何通過簡單的生活方式改變來改善飲食健康。

-技巧：多吃蔬菜和水果，減少加工食品的攝入，保持水分平衡。

-實(shí)用建議：多吃蔬菜和水果，因?yàn)檫@不僅能提供必要的營養(yǎng)，還能增加飽腹感，減少對不健康食品的渴望。

4.寫作練習(xí)：根據(jù)課文中的食物金字塔，設(shè)計(jì)一份適合你自己的健康飲食計(jì)劃，并解釋你的選擇。

示例答案：

-早餐：燕麥粥搭配水果，提供纖維和維生素。

-午餐：蔬菜沙拉和烤雞胸肉，均衡蛋白質(zhì)和蔬菜的攝入。

-晚餐：糙米和豆腐，提供植物蛋白和復(fù)合碳水化合物。

5.口語練習(xí)：與家人或朋友討論以下話題，并記錄下討論的要點(diǎn)：

-你認(rèn)為哪些食物是不健康的，為什么？

-你如何說服家人或朋友改變不健康的飲食習(xí)慣？

-你認(rèn)為在學(xué)?；蛏鐓^(qū)中推廣健康飲食的最佳方式是什么？

示例答案：

-不健康食物：快餐、含糖飲料和加工食品，因?yàn)樗鼈兺ǔ：懈吡康柠}、糖和不健康的脂肪。

-說服方法：提供健康飲食的信息和數(shù)據(jù)，展示健康飲食的長期好處，一起制定飲食計(jì)劃。

-推廣方式：組織健康飲食講座、提供健康食譜、創(chuàng)建健康飲食俱樂部。

6.翻譯練習(xí)：將以下句子翻譯成英文：

-“均衡飲食是維持健康的關(guān)鍵?！?/p>

-“我們應(yīng)該限制高糖和高鹽食品的攝入。”

-“多吃蔬菜和水果可以提供必要的維生素和礦物質(zhì)。”

示例答案：

-"Abalanceddietisthekeytomaintaininghealth."

-"Weshouldlimittheintakeofhigh-sugarandhigh-saltfoods."

-"Eatingmorevegetablesandfruitscanprovideessentialvitaminsandminerals."八、作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的健康飲食主題，設(shè)計(jì)一份個(gè)人健康飲食計(jì)劃，包括早餐、午餐和晚餐的具體食物選擇，以及為什么選擇這些食物的理由。要求：計(jì)劃需包含至少三種不同類型的食物，并簡要說明每種食物的營養(yǎng)價(jià)值。

2.閱讀一篇與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的英文文章，并撰寫一篇150詞的摘要，概括文章的主要觀點(diǎn)和論據(jù)。

3.錄制一段視頻，模擬與朋友討論健康飲食的場景，使用本節(jié)課學(xué)習(xí)的詞匯和句型，提出至少三條健康飲食的建議，并解釋這些建議的科學(xué)依據(jù)。

作業(yè)反饋：

1.作業(yè)批改：

-對于健康飲食計(jì)劃，教師將檢查學(xué)生是否選擇了營養(yǎng)均衡的食物，以及是否提供了合理的解釋。

-對于文章摘要，教師將關(guān)注學(xué)生是否能準(zhǔn)確概括文章內(nèi)容，并使用正確的語法和詞匯。

-對于視頻作業(yè)，教師將評估學(xué)生的口語表達(dá)能力和語言準(zhǔn)確性，以及是否能有效地傳達(dá)健康飲食的信息。

2.反饋建議：

-對于健康飲食計(jì)劃，教師將提供以下反饋：

-肯定學(xué)生的合理食物選擇和營養(yǎng)理解；

-指出可能缺少的營養(yǎng)素或食物類型，并建議如