DB3402T 46-2023 農(nóng)貿(mào)市場快速檢測室建設與管理規(guī)范　

3402SpecificationforconstructionandmanagementofrapiddetectionlaboratoryformarketsofagriculturalproductsI 2 2 2 2 6 9 本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1農(nóng)貿(mào)市場快速檢測室建設與管理規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場marketsofagriculturalp4建設要求4.1基本要求4.1.1應有專門場地并有明顯標識，實際使用面積滿足檢測工作需要。4.1.2應布局合理、標識清晰、設備設施完善、環(huán)境良好，宜包括樣品存放區(qū)、樣品前處理區(qū)、樣品4.1.3應配備開展檢測工作必須的水、電、氣、照明、通風、安全應急等設備設施。設備設施應滿足4.1.4具有室外采光窗戶，應具有良好的密閉性和隔熱性，可開4.3設備設施2煙霧自動報警器、噴淋裝置、滅火器材、防護用具、4.3.2應建立儀器設備檔案，并對儀器設備定期進行維護保養(yǎng)、對計量器具進行檢定/校準。4.3.3應有使用記錄，包括但不限于儀器使用者、是否正常、檢5.1制度管理5.1.2應建立快檢室操作流程、人員工作職責、不合格樣品處理流程和快檢室開放公示制度等，并上5.1.3應建立預警應急機制，及時向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門反饋預警信息，協(xié)助當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門和市場5.2人員管理5.2.1應配備與檢測項目、檢測數(shù)量相適應的采樣人員、檢測人員和管理人員，并根據(jù)需要配備兼職5.2.2采樣人員與檢測人員不應為同一人，審核人員與檢測人員不應為同一人。5.2.3采樣人員應熟悉采樣要求和方法5.2.4檢測人員應熟悉食用農(nóng)產(chǎn)品安全相關(guān)標準、產(chǎn)品質(zhì)量標準、檢測方法標準等，熟練掌握快檢方5.2.5管理人員應熟悉食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)和快檢室管理制度。應具備對檢測人員出具5.3試劑耗材管理5.3.1試劑耗材的配置應滿足檢測項目要求。購買關(guān)鍵試劑耗材時，應索取并保留生產(chǎn)廠家提供的有5.3.2試劑耗材應有固定的滿足存放要求的區(qū)域和設備，并有相應的領用記錄，試劑耗材領用記錄參5.3.3試劑在流轉(zhuǎn)過程中，應做好防護措施，避免失效。試劑應由專人負責管理，按要求儲存。5.3.4快檢室配置的各種試劑溶液應明確標識，注明試劑名稱、配置時間、有效期、配置人員、濃度35.4數(shù)據(jù)管理5.4.1快檢室應將每日的檢測結(jié)果和后續(xù)處理數(shù)據(jù)錄入到安徽省食品安全快速檢測信息共享平臺等數(shù)5.5.1檢測工作中形成的數(shù)據(jù)資料、各項制度、檢測儀器說明書、統(tǒng)計報表等文件應分門別類，專人6.1.3.1快檢室應每月對市場內(nèi)經(jīng)營者6.2.1.2應根據(jù)不同季節(jié)重點產(chǎn)品、消費趨每天檢測獸藥殘留和非法添加物應不少于1批次。檢測項46.2.4.1快檢室使用的檢測方法包括：國家相關(guān)行政管理部門正式發(fā)布的快檢方法、經(jīng)專業(yè)技術(shù)機構(gòu)6.2.4.2快速檢測工作記錄參見附錄D6.2.5.1首次檢測陰性判定該產(chǎn)品6.2.5.4檢測方法中已作標準物質(zhì)對比6.2.6.1對檢測結(jié)果不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品，應通知被采樣單位（或攤位）立即停止銷售，并向當?shù)厥?.2.6.2被采樣單位（或攤位）對檢測結(jié)果無異議的，應按照要求進行無害化處理；不能無害化處理6.2.7.1快檢結(jié)果應通過信息公示欄等形式及時公布。公布的快檢測日期、檢測結(jié)果、檢測人員、審核人員、審核日期等信息?？焖贆z測結(jié)果報56遇被采樣單位（或攤位）拒檢或其他問題，由當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門在備注欄填7干制蔬菜、黃花菜、腐竹、面制品、水果干89