專題九實驗與探究每日一練（教學(xué)設(shè)計）2024年新高考文化課沖刺點金生物

專題九實驗與探究每日一練（教學(xué)設(shè)計）2024年新高考文化課沖刺點金生物授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間設(shè)計意圖本教學(xué)設(shè)計旨在通過“實驗與探究每日一練”的方式，針對2024年新高考文化課沖刺階段的學(xué)生，強化生物學(xué)科實驗與探究能力的訓(xùn)練。結(jié)合高中生物課本相關(guān)知識，通過實際操作和問題解決，提高學(xué)生對生物學(xué)實驗原理、實驗操作技能和科學(xué)探究方法的理解與應(yīng)用，鞏固基礎(chǔ)知識，提升解題技巧，為高考生物科目取得優(yōu)異成績奠定堅實基礎(chǔ)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究：通過實驗操作，培養(yǎng)學(xué)生提出假設(shè)、設(shè)計實驗、分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論的能力，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)思維和創(chuàng)新意識。

2.科學(xué)思維：訓(xùn)練學(xué)生運用比較、分析、綜合等方法，對生物學(xué)現(xiàn)象進行科學(xué)解釋和推理，提高學(xué)生的批判性思維和問題解決能力。

3.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，對待實驗結(jié)果客觀、真實，遵守實驗操作規(guī)程，尊重事實，勇于探索未知領(lǐng)域。

4.生命觀念：通過實驗探究，加深學(xué)生對生命現(xiàn)象、生命規(guī)律的理解，形成正確的生命觀念，樹立關(guān)愛生命、珍惜資源的意識。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

-學(xué)生已學(xué)習(xí)過生物學(xué)基礎(chǔ)知識，包括細胞結(jié)構(gòu)、遺傳規(guī)律、生態(tài)系統(tǒng)等。

-學(xué)生對基本的實驗操作流程和方法有初步了解，如顯微鏡使用、溶液配制等。

-學(xué)生已接觸過一些簡單的生物學(xué)實驗，如觀察細胞結(jié)構(gòu)、檢測溶液的酸堿度等。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

-學(xué)生對生物學(xué)實驗表現(xiàn)出較高的興趣，喜歡動手操作和觀察實驗現(xiàn)象。

-學(xué)生具備一定的實驗操作能力，但需要進一步熟練和規(guī)范。

-學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，有的喜歡獨立思考，有的偏好合作交流，需要因材施教。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

-學(xué)生可能在實驗操作中遇到技術(shù)難題，如精確控制實驗條件、正確使用實驗儀器等。

-學(xué)生在分析實驗數(shù)據(jù)、推導(dǎo)結(jié)論時可能缺乏科學(xué)思維和邏輯推理能力。

-學(xué)生可能對某些復(fù)雜生物學(xué)概念的理解不夠深入，影響實驗探究的深入進行。教學(xué)資源-高中生物新教材

-實驗室常用儀器（顯微鏡、天平、量筒、移液器等）

-實驗試劑和材料（如DNA提取試劑盒、細胞培養(yǎng)皿等）

-多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦、屏幕）

-實驗操作視頻資料

-在線生物學(xué)學(xué)習(xí)平臺

-實驗報告模板

-互動式教學(xué)軟件

-實驗操作指導(dǎo)手冊教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺發(fā)布預(yù)習(xí)資料，包括本專題相關(guān)的實驗原理和操作步驟的PPT和視頻，明確要求學(xué)生掌握的實驗技能和理論知識。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞“酶的活性影響因素”設(shè)計問題，如“酶在不同pH值下的活性如何變化？”引導(dǎo)學(xué)生思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進度：通過在線平臺監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進度，及時了解學(xué)生的預(yù)習(xí)情況。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生根據(jù)預(yù)習(xí)任務(wù)，觀看視頻和閱讀PPT，理解酶的活性及其影響因素。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對預(yù)習(xí)問題進行獨立思考，記錄下自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記和問題提交至在線平臺，為課堂討論做好準(zhǔn)備。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生自主探索和思考的能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺實現(xiàn)資源的共享和進度的監(jiān)控。

2.課中強化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過介紹酶在生活中的應(yīng)用案例，如消化酶在消化過程中的作用，引出本節(jié)課的主題。

-講解知識點：詳細講解酶的活性定義、影響因素及其作用機制，結(jié)合具體實驗數(shù)據(jù)幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動：設(shè)計小組討論，讓學(xué)生探討不同條件下酶活性變化的實驗設(shè)計。

-解答疑問：對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問進行解答，確保學(xué)生理解課堂內(nèi)容。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：學(xué)生積極參與小組討論，設(shè)計實驗方案，通過實驗操作驗證假設(shè)。

-提問與討論：學(xué)生勇敢提問，與同學(xué)和老師進行討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：系統(tǒng)地傳授酶活性相關(guān)知識。

-實踐活動法：通過實驗操作，讓學(xué)生在實踐中掌握實驗技能。

-合作學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)團隊合作和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：布置與課堂實驗相關(guān)的作業(yè)，如分析實驗數(shù)據(jù)，撰寫實驗報告。

-提供拓展資源：提供與酶活性相關(guān)的科研文章和視頻，供學(xué)生進一步學(xué)習(xí)。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：學(xué)生認(rèn)真完成作業(yè)，通過分析實驗數(shù)據(jù)，深化對酶活性的理解。

-拓展學(xué)習(xí)：利用拓展資源進行深入學(xué)習(xí)，拓寬知識面。

-反思總結(jié)：學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進行反思，提出改進建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生進行自我反思，提升學(xué)習(xí)能力。

本節(jié)課的重難點在于理解酶的活性影響因素及其作用機制，并通過實驗掌握酶活性測定的方法。通過上述教學(xué)實施過程，學(xué)生能夠逐步構(gòu)建起對酶活性知識的深入理解，并能夠?qū)⒗碚撝R應(yīng)用到實際實驗操作中。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-《生物化學(xué)》相關(guān)章節(jié)：詳細介紹酶的化學(xué)本質(zhì)、結(jié)構(gòu)和功能，以及酶促反應(yīng)的動力學(xué)。

-《分子生物學(xué)》相關(guān)章節(jié)：探討酶的基因表達調(diào)控和蛋白質(zhì)工程在提高酶活性方面的應(yīng)用。

-科研論文：提供近期發(fā)表的關(guān)于酶活性調(diào)控機制的研究論文，讓學(xué)生了解科學(xué)研究前沿。

-實驗操作手冊：提供詳細的酶活性實驗操作步驟和注意事項，幫助學(xué)生掌握實驗技巧。

-視頻資源：包括酶活性實驗操作演示視頻、酶作用機制動畫等，直觀展示酶的活性變化。

2.拓展建議：

-閱讀拓展教材：鼓勵學(xué)生閱讀《生物化學(xué)》和《分子生物學(xué)》中關(guān)于酶的相關(guān)章節(jié)，以加深對酶的活性及其調(diào)控機制的理解。

-分析科研論文：指導(dǎo)學(xué)生閱讀科研論文，學(xué)會如何提取關(guān)鍵信息，理解科研過程中的實驗設(shè)計和數(shù)據(jù)分析。

-實驗操作練習(xí)：學(xué)生在實驗室中重復(fù)課堂上的酶活性實驗，通過實際操作加深對實驗原理的理解，同時提高實驗技能。

-觀看視頻資源：學(xué)生觀看酶活性實驗操作演示視頻，學(xué)習(xí)正確的實驗步驟和技巧，通過動畫了解酶的作用機制。

-開展小組討論：組織學(xué)生進行小組討論，分享各自的學(xué)習(xí)心得和實驗體驗，促進知識的交流和思維碰撞。

-寫作實驗報告：學(xué)生撰寫詳細的實驗報告，包括實驗?zāi)康摹⒃?、材料與方法、結(jié)果分析等，培養(yǎng)科學(xué)寫作能力。

-參與科學(xué)講座：鼓勵學(xué)生參加校內(nèi)外關(guān)于生物化學(xué)和分子生物學(xué)的科學(xué)講座，拓寬知識視野，激發(fā)科研興趣。反思改進措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實驗與理論相結(jié)合：在本節(jié)課中，我嘗試將實驗操作與理論知識緊密結(jié)合，讓學(xué)生在動手操作的同時，能夠深刻理解酶活性相關(guān)的生物學(xué)原理。

2.引入科研案例：通過引入真實的科研案例，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們看到所學(xué)知識在科學(xué)研究中的應(yīng)用價值。

（二）存在主要問題

1.學(xué)生實驗操作熟練度不夠：在教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在實驗操作上存在一定的困難，操作不夠熟練，影響了對實驗現(xiàn)象的觀察和理解。

2.教學(xué)評價方式單一：目前的教學(xué)評價主要依賴學(xué)生的實驗報告和課堂表現(xiàn)，缺乏對學(xué)生在實驗操作過程中思維能力和問題解決能力的全面評價。

3.校企合作不足：在課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容上，與企業(yè)的實際需求結(jié)合不夠緊密，不利于學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用到實際工作中。

（三）改進措施

1.加強實驗操作訓(xùn)練：在課前和課后，安排更多的時間讓學(xué)生進行實驗操作練習(xí)，通過反復(fù)練習(xí)提高學(xué)生的實驗技能和熟練度。

2.多元化教學(xué)評價：引入多元化的評價方式，如實驗操作考核、小組討論評價、思維導(dǎo)圖制作等，全面評估學(xué)生的實驗?zāi)芰涂茖W(xué)思維能力。

3.深化校企合作：積極與企業(yè)合作，了解企業(yè)對生物學(xué)實驗技能的需求，將實際案例引入教學(xué)，增強課程的實用性和針對性。同時，可以邀請企業(yè)專家進行講座或?qū)嵉刂笇?dǎo)，讓學(xué)生更直觀地了解行業(yè)動態(tài)和就業(yè)前景。課后作業(yè)1.設(shè)計實驗：假設(shè)你要研究溫度對某種酶活性的影響，請設(shè)計一個實驗方案，包括實驗?zāi)康摹嶒灢牧?、實驗步驟和預(yù)期結(jié)果。

答案：實驗?zāi)康模禾骄繙囟葘δ撤N酶活性的影響。

實驗材料：某種酶溶液、不同溫度的水浴、反應(yīng)底物、pH計、計時器、移液器等。

實驗步驟：

-準(zhǔn)備不同溫度的水浴，分別為10°C、25°C、40°C、55°C和70°C。

-將相同體積的酶溶液和反應(yīng)底物分別置于不同溫度的水浴中預(yù)熱。

-同時啟動計時器，記錄反應(yīng)開始時間。

-觀察并記錄在不同溫度下反應(yīng)的速率和產(chǎn)物生成量。

-分析數(shù)據(jù)，繪制溫度-酶活性曲線圖。

預(yù)期結(jié)果：隨著溫度的升高，酶活性先增加后降低，存在一個最適溫度。

2.數(shù)據(jù)分析：某同學(xué)進行酶活性實驗時，得到以下數(shù)據(jù)，請分析這些數(shù)據(jù)并解釋酶活性變化的原因。

實驗數(shù)據(jù)（單位：mmol/min）：

溫度（°C）|10|25|40|55|70

酶活性|0.2|0.8|1.5|0.6|0.1

答案：根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，酶活性在25°C到40°C之間隨著溫度的升高而增加，在40°C時達到最大值，之后隨著溫度的繼續(xù)升高而降低。這是因為酶在一定的溫度范圍內(nèi)，其活性隨著溫度的升高而增強，但超過最適溫度后，酶蛋白會因為高溫而變性，導(dǎo)致活性下降。

3.思考題：酶的活性受到多種因素的影響，除了溫度和pH值之外，還有哪些因素會影響酶的活性？請舉例說明這些因素是如何影響酶活性的。

答案：除了溫度和pH值，酶的活性還受到以下因素的影響：

-底物濃度：底物濃度增加，酶活性增加，但達到一定濃度后，酶活性不再增加，因為酶的活性位點已經(jīng)被底物飽和。

-酶濃度：酶濃度增加，酶活性增加，因為反應(yīng)速率與酶的量成正比。

-抑制劑和激活劑：抑制劑可以降低酶活性，而激活劑可以增加酶活性。例如，某些金屬離子可以作為酶的激活劑，而某些化合物可以作為抑制劑。

4.實驗設(shè)計題：請設(shè)計一個實驗，用于研究不同pH值對某種酶活性的影響。

答案：實驗?zāi)康模禾骄坎煌琾H值對某種酶活性的影響。

實驗材料：某種酶溶液、不同pH值的緩沖溶液、反應(yīng)底物、pH計、計時器、移液器等。

實驗步驟：

-準(zhǔn)備一系列不同pH值的緩沖溶液。

-將相同體積的酶溶液分別加入不同pH值的緩沖溶液中。

-在相同溫度下，加入反應(yīng)底物，啟動計時器。

-觀察并記錄不同pH值下酶的活性。

-分析數(shù)據(jù)，繪制pH值-酶活性曲線圖。

5.應(yīng)用題：在食品加工過程中，酶的使用可以加速食品的加工速度。請舉例說明酶在食品加工中的一個應(yīng)用，并解釋其作用原理。

答案：酶在食品加工中的一個應(yīng)用是在面包制作中使用酵母。酵母中的酶可以催化面粉中的淀粉分解成糖，這些糖隨后被酵母發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，使面包發(fā)酵膨脹。作用原理是酶降低了淀粉分解反應(yīng)的活化能，加速了反應(yīng)速率，從而縮短了面包的制作時間。教學(xué)評價與反饋1.課堂表現(xiàn)：觀察學(xué)生在課堂上的參與度、專注度和對知識點的理解程度。學(xué)生是否能夠積極參與課堂討論，提出有深度的問題，并能夠準(zhǔn)確回答老師提出的問題。同時，關(guān)注學(xué)生在實驗操作中的規(guī)范性和準(zhǔn)確性，以及他們在實驗過程中對實驗原理和步驟的理解。

2.小組討論成果展示：評估學(xué)生在小組討論中的表現(xiàn)，包括他們的溝通能力、團隊合作能力和解決問題的能力。觀察他們在討論中的參與程度，是否能夠提出有建設(shè)性的觀點，并能夠與其他同學(xué)進行有效的交流和合作。

3.隨堂測試：通過隨堂測試來評估學(xué)生對本節(jié)課知識點的掌握程度。測試題目可以包括選擇題、填空題、簡答題等，覆蓋本節(jié)課的重點內(nèi)容，如酶的活性影響因素、實驗操作步驟等。通過測試