食堂油煙管道、隔油池清洗投標方案（技術(shù)方案）

食堂油煙管道、隔油池清洗投標方案

目錄

第一章項目服務(wù)方案.............................4

1.1.具體實施計劃、方法.....................4

1.1.1.風(fēng)管煙道清洗施工總原則.............4

1.1.2.風(fēng)管煙道清洗工作流程...............6

1.1.3.施工后整理工作.....................14

1.1.4.清洗維保效果.......................14

1.1.5.檢驗方法...........................15

1.2.人力、物力、技術(shù)力量的投入.............24

1.2.1.員工日常工作獎懲制度...............27

1.3.保證質(zhì)量的技術(shù)措施.....................33

1.3.1.確保服務(wù)質(zhì)量的技術(shù)組織措施.........33

1.3.2.質(zhì)量與安全承諾.....................38

1.3.3.相關(guān)清洗設(shè)備配置...................40

1.3.4.安全健康環(huán)保管理體系與措施.........50

1.4.保證安全、文明施工的技術(shù)措施...........56

1.4.1.人員培訓(xùn)...........................56

1.4.2.安全管理...........................67

1.4.3.文明作業(yè)...........................82

1.4.4.服務(wù)規(guī)范...........................85

1.4.5.安全操作規(guī)程.....................106

1.4.6.消防管理.........................122

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1.5.響應(yīng)時間和方式.........................147

1.5.1.響應(yīng)方式.........................147

1.5.2.響應(yīng)時間.........................149

1.5.3.售后服務(wù)管理制度.................149

1.6.成果提交方式..........................158

1.6.1.竣工驗收標準.....................158

1.6.2.工程質(zhì)保承諾.....................158

1.7.項目組人員配備表......................159

1.7.1.項目實施人員一覽表...............159

第二章突發(fā)事件及故障應(yīng)急預(yù)案.................163

2.1.應(yīng)急處理方法.........................163

2.1.1.發(fā)生機械、電擊事件...............163

2.1.2.現(xiàn)場發(fā)生廣告牌倒塌或高空墜落事件.163

2.1.3.現(xiàn)場火災(zāi).........................163

2.1.4.途中事故應(yīng)急預(yù)案.................164

2.1.5.車輛交通事故應(yīng)急預(yù)案.............165

2.1.6.發(fā)生破壞或嚴重踩踏事故的應(yīng)急預(yù)案.165

2.1.7.非正常停電事故的應(yīng)急預(yù)案.........166

2.1.8.被盜、被搶事件的應(yīng)急預(yù)案.........167

2.2.防火應(yīng)急預(yù)案..........................168

2.2.1.總則.............................168

2.2.2.防火搶險組織機構(gòu)及職責(zé)...........168

2.2.3.應(yīng)急預(yù)案的啟動...................169

2.2.4.應(yīng)急程序.........................169

2

2.2.5.善后恢復(fù).........................172

2.3.防盜應(yīng)急預(yù)案..........................174

2.3.1.值班主管帶領(lǐng)秩序員迅速趕到現(xiàn)場...174

2.4.給排水設(shè)備應(yīng)急預(yù)案...................175

2.4.1.水泵.............................175

2.4.2.氣壓罐...........................175

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第一章項目服務(wù)方案

1.1.具體實施計劃、方法

1.1.1.風(fēng)管煙道清洗施工總原則

一、說明

長期使用的托盤風(fēng)管，油煙凈化器，風(fēng)機如果不經(jīng)常

進行油煙清洗，會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道

凈化器及風(fēng)一表面，時間久了會形成油垢，如果不進行清

洗和簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機，油煙管

道，凈化器和風(fēng)機的使用，使油煙不易排除，且發(fā)生危險。

二、操作流程

1.排煙罩和風(fēng)管

清洗內(nèi)容包括煙罩內(nèi)外表面，運水系統(tǒng)，防火濾網(wǎng)，

排煙口，煙罩上部，排煙道以及灶臺表面。對能拆下的部

件進行放置容器浸泡。清洗液數(shù)量不要太少，也不要太多，

以能泡過所拆清洗件為準，大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進

行沖洗。經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵

刷、毛刷沾洗沾清洗液進行反復(fù)清洗，就可以洗干凈。清

潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我

們將對平行煙道內(nèi)部進行清潔，此方法簡單易行，清洗中

不留死角，清洗完畢后做兩遍密封處理，不影響外觀，保

證不會出現(xiàn)任何漏油現(xiàn)象，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除

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一切潛在的火災(zāi)隱患。

2.風(fēng)機和油煙凈化器

1)風(fēng)機經(jīng)過長時間的運行后，單也會機上有我而變得

厚重，其內(nèi)部由于成績有誤，導(dǎo)致空間變小，致使排風(fēng)效

果差，風(fēng)機的功率及吸油煙效果明顯下降，使用效率低，

攻擊的皮帶也容易斷裂，電機燒毀，極大地影響風(fēng)機的使

用壽命。具體清潔方法為：第一步，對風(fēng)機表面進行清潔。

第二步將風(fēng)機進行內(nèi)壁表面進行清洗。第三步給風(fēng)機那的

傳動裝置添加潤滑油，確保清洗后風(fēng)機運轉(zhuǎn)正常。

2)油煙凈化器我公司提供內(nèi)置高壓極片的清洗。計

劃期間，過長時間使用后，極板和過濾網(wǎng)上都會記上大量

油污，致使油煙凈化效果變差，通風(fēng)效果受影響。80%左右

的廚房排煙不暢，主要原因是由于長時間沒有對油煙凈化

器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清洗油污堵塞慮網(wǎng)而造成的。根據(jù)不同類

型的油煙凈化器，采用高效清洗浸泡，并結(jié)合清洗機進行

清洗。

3)風(fēng)機連接帆布和煙道風(fēng)機與煙道連接的方法一般有

兩種情況一種是用帆布箱連接而另一種是直接與煙道相連

的硬連接。我公司可以按照客戶要求提供更換風(fēng)機連接防

火帆布的服務(wù)，如果是煙道硬連接，我們將與風(fēng)機連接的

煙道進行清潔處理。

根據(jù)不同的現(xiàn)場裝置，采取靈活多樣的清洗方案，實

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施切實可行的施工方案，利用客戶非工作時間，合理安排

清洗順序，確保客戶正常使用。

1.1.2.風(fēng)管煙道清洗工作流程

一、管道清洗流程

1、工作人員進入現(xiàn)場勘察清洗設(shè)備，確定清洗流程，

由負責(zé)人安排工作人員勞動分工。

2、工作人員換好工作服，戴好防護手套，帽子，帶

上各自工具進行施工。

3、確定工作流程：

A:由工作人員將入口周圍有垢鏟除干凈，(注意：一

般將鏟刀由里往外推產(chǎn)一次產(chǎn)到底，不要來回拖拉鏟刀。)

B:工作人員進入管道內(nèi)后，首先將平行管道入口周圍

的油垢鏟除干凈，再將裝郵購的桶和照明燈放入管道內(nèi)，

最后墊上紙板，將紙板放入管道內(nèi)的底板上，工作人員進

入管道內(nèi)后側(cè)臥在紙板上進行鏟除工作，也可根據(jù)現(xiàn)場自

行調(diào)整姿勢。

C:管道內(nèi)清洗，鏟除管道內(nèi)的油垢時，一般先鏟頂部，

后鏟兩邊，最后鏟單底部。(注意：風(fēng)機工作室里面西風(fēng)

很強，工作人員進入管道內(nèi)時，帽子，裝油垢的桶，照明

燈，紙板等固定住，以免被風(fēng)機吸進，造成風(fēng)機扇葉的損

壞。)

D:前進時先將管道前方底部的油垢鏟除干凈，在將裝

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油垢的桶、照明燈，先后前往移動。

E:裝油垢的桶裝滿后可在臨近洞口傳呼他人接應(yīng)一下，

有洞口將桶傳出。(注意：不能讓油垢從桶里溢出，以免

弄臟洞口和其他設(shè)備表面)。外面工作人員將油垢倒入垃

圾桶內(nèi)。

F:注意施工安全，夏天施工時要做好通風(fēng)降溫工作，

特別注意電路，煤氣要關(guān)好鏟刀，捅帽子，紙板，照明燈

等工具，別遺留在管道內(nèi)。

2、開孔法

A:入口太小，工作人員無法進入時，可選用開孔法。

首先學(xué)好開孔位置，一般都將選在管道頂部的合適位置，

特別地方特別處理。

B:由于工作人員把洞口周圍油垢鏟除干凈，再進入管

道內(nèi)，將油垢的桶和照明燈放入鏟除干凈的管道內(nèi)，將紙

板放入管道內(nèi)的底板上，如工作人員進入管道內(nèi)后側(cè)，臥

在紙板上進行鏟除在管道內(nèi)的產(chǎn)出。

二、凈化器清洗流程

1、清洗凈化器首先一般由專業(yè)工作人員將對每臺機

器進行調(diào)試，看是否正常，如果有不正常的，將通報客戶

單位，將有客戶在做定論。

2、拆卸凈化器，由專業(yè)工作人員查看電源電線，確

保安全的情況下，切斷電源，打開凈化器的機箱門，切斷

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內(nèi)部電源，再次用電筆測量是否有電，確定沒有電，打開

機箱，抽出金屬絲網(wǎng)放置在地上。

3、清洗浸泡金屬絲網(wǎng)。工作人員帶好防護手套，防

護眼鏡后，往進泡池里放入開水，再加入去油劑進行浸泡

(一般比例是1:20)小心放入金屬絲網(wǎng)。要水要蓋過金

屬絲網(wǎng)浸泡15至20分鐘。(注意藥水具有腐蝕性，特別

注意別建在人體的皮膚和各個器官部位，如萬一濺上，應(yīng)

及時用清水沖洗干凈，嚴重者應(yīng)及時到醫(yī)院就診)。

4、清洗凈化器機箱：工作人員將凈化器內(nèi)部和相連

的管道由夠鏟除干凈。先用去油劑藥水噴灑在表面(注意

要水不要濺在身上)。接著用毛刷輕刷表面，然后用清水

清洗，最后再用毛巾擦干。

5、沖洗高壓電場和金屬絲網(wǎng)：工作人員帶好防護手

套、防護眼鏡后，小心拿出高壓電場和金絲王傾斜30度靠

在水箱上。但藥水淋去后放在地面上，用高壓水槍沖洗干

凈(沖洗時要靠有下水道地方),如金屬絲表面仍有殘留

油垢，用鏟刀鏟除干凈，放置一邊晾干。等晾干后再安裝，

安裝時注意安裝順序，正反不要弄錯。由于專業(yè)工作人員

接通高壓電場，金屬絲網(wǎng)和機箱的電源線關(guān)好電箱，最后

再接通電源進行調(diào)試看是否正常。

三、風(fēng)機清洗流程

1、清洗風(fēng)機前一般由專業(yè)工作人員將每臺風(fēng)機進行

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調(diào)試是否正常，如有不正常地將通報客戶單位，由客戶再

做定論。

2、清洗風(fēng)機：專業(yè)工作人員切斷了電源，以確保施

工安全。工作人員打開風(fēng)機門，查看內(nèi)部狀況及風(fēng)機構(gòu)造，

確定清洗方法。

3、清溪風(fēng)機時，電機部分不能進水，不能用力拉扯

內(nèi)部電源線，否則會使連接點松脫和電源線折斷，造成觸

電危險。

4、工作人員用鏟刀鏟干凈電機和扇葉上的油垢，用

毛巾，鐵絲球占藥水輕擦后用毛巾蘸清水請擦干凈。

四、油煙罩清洗流程

1、工作人員把油槽里面的油垢鏟除干凈，把堿水均

勻灑在油煙罩表面，等上面有垢軟化后用毛巾輕擦，再用

毛巾蘸清水擦干凈。(注意要水不要濺到眼睛皮膚上)。

2、用清水洗凈后再用干毛巾將表面擦干。

五、濾油清洗流程

1、工作人員戴好防護手套，防護眼鏡，把濾油網(wǎng)從

油煙灶上取下，小心放入泡有去油劑的浸泡池里。(放入

時輕輕放入以免藥水濺到皮膚上)

2、待油淋網(wǎng)浸泡15至20分鐘后，小心拿出藥水，

水面傾斜30度靠在水箱上，待藥水淋去后放在地面上，用

水槍進行沖洗干凈。不易沖掉的油垢用鏟刀鏟除，再用水

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槍沖洗干凈，放在干凈的地方晾干即可。

3、晾干后由工作人員安裝好。

六、隔油池清洗流程

1、質(zhì)量要求

1.1.車輛運輸污水應(yīng)符合下列質(zhì)量要求：

(1)車輛應(yīng)完好、整潔，車體無大面積污物。

(2)裝載應(yīng)適量，無外溢；裝載的污水，應(yīng)及時卸清，

不得將隔油池的污水直接排進市政的排污管道內(nèi)。污水池

的污水可以用消防水沖淡后再行抽排向市政排污管道

內(nèi)。

(3)裝載容器應(yīng)密閉性好。放污水閘閥、進污水口應(yīng)

嚴實，并有防滴漏措施；運輸過程中不應(yīng)有滴漏、灑落，

車走后應(yīng)清理干凈現(xiàn)場。

(4)應(yīng)按指定地點及時卸污水，不得任意排放。

(5)運輸作業(yè)結(jié)束后，及時清洗清理現(xiàn)場和輔助設(shè)施，

不得留有明顯油跡污物。

1.2.污水轉(zhuǎn)運應(yīng)符合下列質(zhì)量要求：

(1)污水轉(zhuǎn)運站(場、碼頭)設(shè)施應(yīng)完好、整潔。轉(zhuǎn)運

的污水應(yīng)密閉貯存于車罐內(nèi)。貯罐應(yīng)符合防滲漏、防臭氣

擴散和防蠅的要求，并設(shè)置防火、防爆安全設(shè)施。

(2)輸污水污油管道應(yīng)完好、暢通，閘閥應(yīng)嚴密，無

破損、滴漏情況出現(xiàn)

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(3)將人力收集車的污水污油轉(zhuǎn)運到機動車時，應(yīng)保

持轉(zhuǎn)運作業(yè)的緊密銜接，不得任意將污水污油罐、作業(yè)桶、

手推車停放在主要道路上

(4)轉(zhuǎn)運作業(yè)時污水污油不得污染水體和作業(yè)場地。

沖洗作業(yè)場地的污水應(yīng)經(jīng)適當(dāng)處理，排入污水管網(wǎng)或收集

池，不得直接排入附近水體。。

(5)卸污水污油時應(yīng)謹慎操作，不得將污水污油潑灑

在卸口周圍地面。作業(yè)結(jié)束，應(yīng)及時清洗卸口及作業(yè)場地。

2、清理隔油池作業(yè)標準：

1、隔油池、污水池內(nèi)清理的污水、污漬清運并進行行

業(yè)規(guī)定妥善處理。

2、確保服務(wù)范圍內(nèi)所有污水不外溢，保持環(huán)境衛(wèi)生。

3、如出現(xiàn)污水外溢等異常情況，接到通知后須在4

小時內(nèi)到達現(xiàn)場進行處理。

4、在清理過程中，應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的安全防范措施，避

免意外產(chǎn)生。

3、本次清理內(nèi)容

1、隔油(隔渣)池、油渣的清理，污水池各池的池底

的淤泥和填料基本清理干凈。

2、隔油(隔渣)池、污水池各池的管道系統(tǒng)疏通。

4、清理隔油池作業(yè)安全措施及施工程序：

(1)地面作業(yè)

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1.用鐵鉤打開污油、水池的蓋板后，所有作業(yè)人員不

可在現(xiàn)場抽煙及使用明火，防止沼氣引起爆炸、及燃燒而

發(fā)生意外，等待10-15分鐘用消防水槍對化油池進行第一

級稀釋，再用長竹桿(5m)攪散化油池內(nèi)雜物結(jié)塊層，方便

吸取。

然后用吸管進行試吸可以吸取循環(huán)進行，反之則進行

化油劑對要清理的污油進行稀再用長竹桿(5m)攪散化糞池

內(nèi)雜物結(jié)塊層，方便吸取。

2、化油池井蓋打開后工作員不能離開現(xiàn)場，清潔完畢

后，應(yīng)立即蓋好井蓋，以防行人掉入井內(nèi)發(fā)生意外。

3、污水池用現(xiàn)場的消防水沖淡后直接抽排向市政排污

管道，(市政管理干涉或是罰款由環(huán)保公司承擔(dān)一切責(zé)任)。

4.把吸污車開到工作現(xiàn)場，套好吸污膠管(5m長，備3

條)放入化糞池內(nèi)。

5.啟動吸污車的開關(guān)，吸出污水直至化油池內(nèi)的化油

結(jié)塊物吸完為止，注意過程中防止弄臟工作現(xiàn)場和過往行

人的衣物。

6.完畢后蓋好化油池井蓋，用清水沖洗干凈工作現(xiàn)場

以及所有工具。

7.清理后，目視井內(nèi)無積物浮于上面，出入口暢通，

保持污水不得溢出地面。

8、一般情況下不建議下池作業(yè)，防止人員中毒或陷入

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水中，造成隱患。

9、如果在清理中不可不下池作業(yè)時要懂遵如下原則。

(2)下井作業(yè)的安全措施

1、當(dāng)?shù)孛媲謇碛脴I(yè)已經(jīng)完成后，不得不下井作業(yè)時要

對井內(nèi)進行第二次的通風(fēng)和毒氣的測試。

2、掀開污水管井及隔油池井蓋打開后先通風(fēng)10～15

分鐘，人不站在池邊，禁止在池邊點火、吸煙或接打手機，

以防沼氣著火或爆炸傷人。15分鐘后先用便攜儀檢查沼氣

檢查池內(nèi)的瓦斯的濃度，當(dāng)沼氣濃度超過%時，先用鼓風(fēng)機

對井內(nèi)進行通用處理，低于時方可進入。

3、未進入時先檢查池深和爬梯是否牢固(如原來的爬

梯不牢固要使用新的)。

4、進入檢查井時，上面必須由專人看護，檢查井周圍

設(shè)置路障，放置此處施工不得靠近警示牌。

5、防止人員中毒或陷入水中。如果不得不下池，必須

戴上防毒面具。穿好防化服并做好相關(guān)防護措施必須系安

全帶、帶安全帽、穿安全鞋。

6、安全帶必須有一條安全繩的末端固定在建筑物或傍

邊的大樹鐵管上和井口放置粗木棒或鋼管相連是否牢固。

7、檢查井或排水溝向外排污時用污水泵抽排，電源由

機電專業(yè)的人員接供，防止人員觸電。

8、疏通管道時人員站立位置需高于管道口。

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9、井口看護人員嚴禁離開入井人發(fā)現(xiàn)井下有可疑情況

不適合作業(yè)時，要立刻告知井口的看護人員和地面所有人

員以最快的速度把井下人員拉上地面，立即撤人。

10、井口看護人員要緊緊注意井下作業(yè)的情況，覺察

異常立刻果斷采取措施把井下作業(yè)人員拉上地面

1.1.3.施工后整理工作

1、一般清洗后將施工現(xiàn)場整理干凈，將不小心溢出

滴落在地面上或其他設(shè)備表面的油垢清洗干凈。

2、將各自的工具整理清點。

3、最后關(guān)門離場。

1.1.4.清洗維保效果

1、排油煙罩：排煙罩手能觸及部位表面無油污，光

亮整潔；清洗完后無油泥95%以上見不銹鋼。

2、排煙管道：排煙管道清洗完后，煙道內(nèi)壁無塊狀

油垢，91%以上見鐵皮色外表無積垢，內(nèi)部無油渣、無掛油，

不漏油。

3、擋火板：擋火板表面光亮整潔，無積油及油滴，

擋火板溝無油。

4、油煙凈化器：凈化器箱子內(nèi)無塊狀油垢，凈化器

片無油泥，95%以上見原色，廢油回收口不能不能有廢油排

出。

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5、排煙出口處：排煙無黑煙。

6、排煙風(fēng)機：排煙風(fēng)機清洗完后，風(fēng)鼓、風(fēng)葉無塊

狀油垢，能見底漆；清洗后啟動風(fēng)機運轉(zhuǎn)正常。

1.1.5.檢驗方法

1、目測法：經(jīng)清洗后用目測按標準進行驗查。

2、照片對比法：在相同的位置，原有狀態(tài)照片與清

洗后照片對比，按照標準進行驗查。

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附我司以往項目案例圖片：

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二、施工工藝

一、排煙罩清洗：

內(nèi)容包括排煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排

煙口以及電機、灶臺表面。清洗的重點是排煙口與排煙罩

相連處并和排煙罩同步平行的排煙管。

煙罩清洗前煙罩清洗后

二、煙道清洗：

1.對于大于40公分見方的平行煙道采用在風(fēng)機后方

開口，工人進入進行清理，需要注意加強通風(fēng)，配備低壓

(36伏)照明電源。

2.當(dāng)煙道小于40公分見方時，人工無法進入時，采用

拆卸清洗，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況，每隔一定距離拆

卸一段煙道向兩方延伸清理。

3.對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道，技術(shù)人

員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開

孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將

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管道密封復(fù)原。

煙道清洗前煙道清洗后

三、隔油濾網(wǎng)清洗

隔油濾網(wǎng)需進行徹底清洗，采用先人工鏟除，使用高

壓射流加強力化油劑對排煙罩表面及隔油濾網(wǎng)進行徹底清

洗，并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。

隔油濾網(wǎng)清潔前隔油濾網(wǎng)清潔后

四、運水油煙面罩、離芯風(fēng)水扇及噴嘴清洗

1.公司采用高壓射流清洗技術(shù)及三合一高效化油劑將

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對油煙面罩及離芯風(fēng)水扇進行徹底清洗，藥劑使用成份有

(去油片、去污靈、化油劑配方而成)。

2.油煙面罩清洗完畢后，將內(nèi)部噴嘴全部拆卸清洗疏

通后，方可安裝。

3.以上清洗完畢后使用不銹鋼光亮劑進行面罩一次保

養(yǎng)。

離芯風(fēng)水扇清洗前離芯風(fēng)水扇清洗后

五、風(fēng)機、油煙凈化器清洗流程：

1.在清洗拆卸前，將機器設(shè)備進行調(diào)試，并將以照片

形式對施工現(xiàn)場攝錄采樣以備查驗。調(diào)試后機器若有故障

須向甲方指明。

2.由專業(yè)維修技工對每臺機器進行檢測、保養(yǎng)。

3.在施工過程中若將甲方機器設(shè)備損壞由乙方負責(zé)修

復(fù)或賠償。

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葉輪清洗前(臟得鉻可以葉輪滿洗后(光亮如新)

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1.2.人力、物力、技術(shù)力量的投入

職稱及資

成員姓名年齡在項目組中的崗位相關(guān)工作經(jīng)歷

質(zhì)

油煙管道

廚房煙道系統(tǒng)清

XXX29項目經(jīng)理清洗資格

洗工程協(xié)議等

證書

有毒有害

廚房煙道系統(tǒng)清

XXX30特殊作業(yè)人員有限空間

洗工程協(xié)議

作業(yè)

有毒有害

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX31特殊作業(yè)人員有限空間

清洗合同

作業(yè)

有毒有害

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX30特殊作業(yè)人員有限空間

清洗合同

作業(yè)

有毒有害

廚房煙道系統(tǒng)清

XXX40特殊作業(yè)人員有限空間

洗工程協(xié)議

作業(yè)

有毒有害

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX40特殊作業(yè)人員有限空間

清洗合同

作業(yè)

24

油煙機清廚房煙道系統(tǒng)清

XXX30油煙機清洗工

洗工洗工程協(xié)議

油煙機清廚房排油煙系統(tǒng)

XXX33油煙機清洗工

洗工清洗合同

油煙機清廚房排油煙系統(tǒng)

XXX33油煙機清洗工

洗工清洗合同

油煙機清廚房煙道系統(tǒng)清

XXX30油煙機清洗工

洗工洗工程協(xié)議

油煙管道

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX31技術(shù)人員清洗服務(wù)

清洗合同

證書

油煙管道

廚房煙道系統(tǒng)清

XXX44技術(shù)人員清洗服務(wù)

洗工程協(xié)議

證書

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX39安全員安全員

清洗合同

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX42安全員安全員

清洗合同

廚房煙道系統(tǒng)清

XXX32電工低壓電工

洗工程協(xié)議

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX44電工高壓電工

清洗合同

25

廚房煙道系統(tǒng)清

XXX34清洗員無

洗工程協(xié)議

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX40清洗員無

清洗合同

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX31清洗員無

清洗合同

廚房煙道系統(tǒng)清

XXX36清洗員無

洗工程協(xié)議

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX39清洗員無

清洗合同

清洗員廚房煙道系統(tǒng)清

XXX34無

洗工程協(xié)議

清洗員廚房排油煙系統(tǒng)

XXX40無

清洗合同

清洗員廚房排油煙系統(tǒng)

XXX42無

清洗合同

清洗員廚房煙道系統(tǒng)清

XXX36無

洗工程協(xié)議

注：相關(guān)人員證件在第5大點項目組人員配備表附上，

請知悉。

26

1.2.1.員工日常工作獎懲制度

1.目的

為維護公司員工的正常利益和促進員工的個人發(fā)展，

公司在管理中將嚴格貫徹“獎優(yōu)罰劣”的基本方針：有功

必獎，有過必罰，小過即改，既往不咎“制度面前，人人

平等”。

公司的每一名員工均應(yīng)嚴于律己，不折不扣地按照公

司各項制度和規(guī)定辦事，充分發(fā)揮自己的能力，使自己在

物質(zhì)上得到好處，在人格上受到尊敬，在事業(yè)上取得成就.

2.控制程序

2.1表彰

2.1.1對提高公司管理和服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻者.

2.1.2公司工作中自覺奉獻，成績顯著者。

2.1.3一個月內(nèi)贏得客戶三次及以上表揚者.

2.1.4發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故

發(fā)生者.

2.1.5為保護公司及客戶生命財產(chǎn)安，全見義勇為者.

2.1.6為公司提出合理化建議，經(jīng)實施卓有成效者。

2.1.7厲行節(jié)約?？刂瞥杀居酗@著成績者

2.1.8從事技術(shù)革新，努力提高服務(wù)質(zhì)量卓有成效者.

2.1.9拾金(物)不昧者.

2.2輕微過失

27

2.2.1無故遲到，早退或擅離職守.

2.2.2不遵守門衛(wèi)制度，拒絕門衛(wèi)的檢查。

2.2.3上班時不佩戴識別證或拒絕警衛(wèi)檢查.

2.2.4上下班不走職工出入口.

2.2.5非當(dāng)班時在工作區(qū)域內(nèi)逗留游逛.

2.2.6當(dāng)班時在工作區(qū)域內(nèi)接待親友和私人探訪或處

理與工作無關(guān)的私人事物.

2.2.7當(dāng)班時行為不檢，嬉皮笑臉，大聲喧嘩，追逐

打鬧等有失風(fēng)度動作.

2.2.8當(dāng)班時不著工服不修邊幅，衣著不整潔.

2.2.9當(dāng)班時翻閱與工作無關(guān)的書刊，報紙，雜志.

2.2.10隨地吐痰，亂扔紙屑。雜物及各種不衛(wèi)生的行

為。

2.2.11服務(wù)對未用敬語，禮貌用語或用禁語。

2.2.12當(dāng)班時不接受主管領(lǐng)導(dǎo)的安排，指揮，不與同

事合作。

2.2.13服務(wù)效率低下，引起客戶的投訴。

2.2.14不按照規(guī)定的時間用餐。

2.2.15違反安全守則及規(guī)定(情節(jié)嚴重者將另行處

理)。

2.2.16不遵守宿含的有關(guān)住宿的管理規(guī)定。

2.2.17不遵守所屬部門制定的規(guī)章制度，崗位職責(zé)，

28

工作內(nèi)容，程序標準。

2.2.18所犯錯誤和上述條款性質(zhì)類似，按此類條款處

理。

2.3嚴重過失

2.3.1對客戶同事無禮莊重，粗言穢語，或恐嚇威脅

欺負同事。

2.3.2聚集賭博或變相賭博。

2.3.3當(dāng)班時服用或藏有毒品，麻醉品，致幻劑，興

奮劑。

2.3.4當(dāng)班時不服從上級命令，拒絕工作，經(jīng)常失職

或遇到緊急情況下不服從所指派的工作。

2.3.5發(fā)現(xiàn)公司或客戶的財產(chǎn)受損、丟失，不管、不

問或慌報消息。

2.3.6未經(jīng)主管經(jīng)理批準，擅自休假。

2.3.7擅自移動動用消防器材、設(shè)備等挪作它用。

2.3.8未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許要求客戶代辦私事。

2.3.9隨便改變或毀壞排班表，告示牌及張貼的規(guī)章

制度，文件，通知。

2.3.10私自將客戶或同事遺忘的物品收藏，或撿到物

品不上交。

2.3.11對領(lǐng)導(dǎo)不誠實慌報消息，編造傳播有損公司或

客戶利益的謠言。

29

2.3.12隨意在工作區(qū)域的墻壁，電梯，衛(wèi)生間等公共

場所亂寫亂畫。

2.3.13所犯措誤和上述條款性質(zhì)類似，按此類條款處

理。

2.4重大過失

2.4.1當(dāng)班時毆打客戶或同事。

2.4.2因違反法律，法規(guī)，條例被公安機關(guān)依法拘留

審查。

2.4.3偷竊或騙取客人，同事及公司的財物。

2.4.4未經(jīng)許可，私自使用客戶設(shè)備用品.(如利用客

戶密碼私打電話，擅自使用電腦，叉車等)。

2.4.5與客戶私做交易，行賄受賄，或為客戶提供額

外服務(wù)收取費用。

2.4.6故意損壞客戶及公司的財物。

2.4.7私自攜帶槍支彈藥及各種傷人兇器，易燃易爆

物品進入工作區(qū)域。

2.4.8有意向外單位泄漏公司及客戶的機密文件資料，

使公司或客戶的利益遭到損壞。

2.4.9當(dāng)班時聚眾鬧事，煽動及參與集體怠工罷工等

活動。

2.4.10與客戶做淫穢性交易，為客人招妓或參與此類

活動。

30

2.4.11未經(jīng)允許而持有更衣柜鑰匙將更衣柜，抽屜，

書桌，文件柜，辦公室打開。

2.4.12客人的嚴重投訴，導(dǎo)致公司的利益嚴重受損。

2.4.13未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準，同時受雇于其他雇主，公

司(包括臨時性的)。

2.4.14曠工連續(xù)三天或因病缺勤而無醫(yī)院醫(yī)生證明

全年累七天者。

2.4.15當(dāng)班時故意違反規(guī)章制度，操作規(guī)程，工作規(guī)

范給公司或客戶造成損失或傷亡的。

2.4.16嚴重違反有關(guān)規(guī)定并造成嚴重后果的。

3.紀律執(zhí)行程序

3.1輕微過失第一次初犯者口頭警告部門

主管/經(jīng)理

第二次違反者填輕微過失表部門主管/經(jīng)理

第三次違反者最后警告部門主管/經(jīng)理

第四次違反者辭退或開除人事總監(jiān)/總經(jīng)理

3.2嚴重過失第一次初犯者填重大過失表

部門主管/經(jīng)理

第二次違反者最后警告部門主管/經(jīng)理

第三次違反者辭退或開除人事總監(jiān)/總經(jīng)理

3.3重大過失辭退或開除人事總監(jiān)及部門總

監(jiān)及總經(jīng)理

31

32

1.3.保證質(zhì)量的技術(shù)措施

1.3.1.確保服務(wù)質(zhì)量的技術(shù)組織措施

1、服務(wù)質(zhì)量目標

在該服務(wù)項目上我公司將以一流的管理、一流的技術(shù)、

一流的施工去實現(xiàn)我們對業(yè)主的承諾，保證我方服務(wù)及管

理范圍內(nèi)的工程質(zhì)量，滿足創(chuàng)優(yōu)質(zhì)項目的要求。并且依靠

我公司在專業(yè)承包上的管理經(jīng)驗和技術(shù)實力，最大限度的

配合和服務(wù)及業(yè)主，與其精誠合作，配合其實現(xiàn)既定的質(zhì)

量目標：驗收一次合格率100%、優(yōu)良率95%以上。

2、質(zhì)量控制和保證的指導(dǎo)原則

2.1首先設(shè)立項目領(lǐng)導(dǎo)小組，從項目開始至項目結(jié)束

整個服務(wù)過程進行全過程指導(dǎo)。

2.2建立完善的質(zhì)量保證體系，以人為本，明確職責(zé)，

獎罰分明，強化質(zhì)量管理與質(zhì)量控制，嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理

體系大綱和質(zhì)量管理程序。

2.3制定質(zhì)量目標，并將目標層分解，分層落實，確

?？傮w目標的實現(xiàn)

2.4嚴格過程控制和程序控制，以創(chuàng)“精品”為已任，

樹立用戶至上，“業(yè)主滿意”的質(zhì)量意識，嚴把工序質(zhì)量

控制關(guān)，認真樣板制、實施三檢制、工序交接制和質(zhì)量檢

查審批等制度。

2.5建立嚴格而實用的質(zhì)量管理和控制辦法，制定切

33

實可行的實施細則，并在項目上認真貫徹，嚴格執(zhí)行。達

到驗收一次合格率100%以上，驗收中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量缺陷，必須

在3個工作日統(tǒng)內(nèi)消除缺陷，并達到二次驗收合格率100%。

2.6利用現(xiàn)代計算機信息管理手段，進行項目管理和

質(zhì)量控制，強化質(zhì)量檢驗和驗收系加強質(zhì)量管理的基礎(chǔ)性

工作。

2.7嚴格科學(xué)技術(shù)管理，杜絕經(jīng)驗主義，技術(shù)是質(zhì)量

保證的關(guān)鍵。

3、建立質(zhì)量管理保證體系

建立標準的項目質(zhì)量保證體系，并保證其持續(xù)有效的

運行，以此確保項目質(zhì)量目標的實現(xiàn)。并且將根據(jù)項目特

點，在項目開展一個月內(nèi)編制出項目質(zhì)量保證計劃，以此

作為項目質(zhì)量體系的建立、運行和質(zhì)量管理和質(zhì)量保證的

綱領(lǐng)性文件。

1、項目經(jīng)理

1.1在公司領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)范圍內(nèi)對該保潔工程負責(zé)；

1.2保證國家有關(guān)法律、法令、條例、方針政策的各

項指示以及公司政策和會議的貫徹執(zhí)行；

1.3制定本項目的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，發(fā)布質(zhì)量保

證政策聲明，批準和組織實施質(zhì)量保證大綱；

1.4主持公司管理部門審查，每年對質(zhì)量保證大綱的

適用性和實施的有效性進行審查和評論；

34

1.5確保提供實施和保持質(zhì)量保證體系并持續(xù)改進其

有效性和所需的資源；

1.6確保在公司相關(guān)職能和層次上建立可考核的質(zhì)量

目標；

1.7研究改進質(zhì)量保證大綱的措施。

2.技術(shù)負責(zé)人對施工質(zhì)量負有直接管理和實施監(jiān)督的

責(zé)任，其主要職責(zé)為：

2.1負責(zé)現(xiàn)場工程施工管理；

2.2負責(zé)編制、修訂本項目進度計劃管理大綱，并組

織實施和跟蹤；

2.3負責(zé)項目三級進度計劃管理，并根據(jù)網(wǎng)絡(luò)計劃編

制三級計劃；

2.4負責(zé)現(xiàn)場服務(wù)項目管理模式方案的研究和提出以

及項目管理工作的實施；

2.5負責(zé)現(xiàn)場安全、質(zhì)量、進度控制和工程實施過程

中的成本控制；

2.6負責(zé)保潔人員的資格審查；

2.7負責(zé)工作量確認，申請進度款；

2.8負責(zé)項目物資接收、倉儲和場地管理；

3.質(zhì)量保證措施

3.1組織保證措施

3.2建立健全質(zhì)量保證體系和組織機構(gòu)。項目經(jīng)理為

35

項目第一質(zhì)量責(zé)任者并設(shè)專職質(zhì)檢員對工程全過程進行完

好有效的質(zhì)量管理和控制。

3.3建立健全各級人員崗位責(zé)任制，實行目標管理，

充分發(fā)揮好技術(shù)負責(zé)人的作用，嚴格把關(guān)，及時發(fā)現(xiàn)質(zhì)量

問題并做到及時改正。自檢合格率達到100%。必須做到盡

職盡責(zé)，發(fā)現(xiàn)技術(shù)負責(zé)人不能盡職盡責(zé)，一次提出警告，

二次脫崗學(xué)習(xí)。二次以上清出本現(xiàn)場。

3.4堅持各工種人員的持證上崗制。不允許無證操作。

積極開展QC小組活動，組織有關(guān)人員對重點工序進行質(zhì)

量控制。對現(xiàn)場人員進行質(zhì)量意識教育，首先開工前由項

目經(jīng)理對全體人員進行質(zhì)量意識教育，其次由技術(shù)負責(zé)人

結(jié)合工程特點對全體人員進行質(zhì)量交底及意識教育，最后

進行詳細的交底和教育。

3.1技術(shù)管理保證措施

3.1.1工作準備保證

(1)認真做好資料的會審及驗收工作，設(shè)備質(zhì)量證明

書及其它使用說明書的驗收工作。

(2)確認工作及驗收規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗評定標準。

(3)確認服務(wù)項目劃分。

(4)編制服務(wù)組織設(shè)計，編制質(zhì)量保證計劃，確保整個

服務(wù)過程質(zhì)量始終處于受控狀態(tài)。

(5)落實工序前后檢查工作：檢查環(huán)境條件是否滿足要

36

求，機具和計量器具是否經(jīng)過檢驗并在有效期內(nèi)，工程設(shè)

備驗收等是否滿足要求。

3.2施工過程中的質(zhì)量保證

(1)嚴格執(zhí)行逐級技術(shù)交底制度，要按規(guī)定分層次分階

段地進行。要有文字記錄和交底人及被交底人的簽字手續(xù)。

交底內(nèi)容要有針對性，突出重點及施工關(guān)鍵，明確有關(guān)的

資料依據(jù)，嚴格遵照執(zhí)行，杜絕無椐修改。

(2)要定期檢查施工機具，設(shè)備的配備是否符合要求，

計量器具和檢驗、試驗設(shè)備是否有檢定標識和標準記錄，

定期對設(shè)備進行必要的維護和保養(yǎng)，如有不符合要求的情

況，好記錄，并報告有關(guān)部門處理

(3)把好質(zhì)量關(guān)，經(jīng)業(yè)主檢查后方可使用，對于業(yè)主提

供的設(shè)備、材料要認真核實其材質(zhì)文件及檢查外觀質(zhì)量，

存在的問題要記錄在案，并提出處理意見。

(4)在產(chǎn)品的交付各階段應(yīng)按適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM行標識，以

便追溯和更正。

(5)技術(shù)負責(zé)人要帶領(lǐng)作業(yè)人員對施工質(zhì)量進行自檢，

堅持開展“三工序”活動，查上道工序，保證本道工序，

使工序過程始終處于受控狀態(tài)。

(6)如項目出現(xiàn)了重大質(zhì)量波動，項目經(jīng)理應(yīng)及時組織

有關(guān)人員對過程能力進行分析，找出原因，制定糾正及預(yù)

防措施，進行改正，并做好記錄。

37

(7)經(jīng)理部對質(zhì)量要階段性的組織大、中、小型的檢查、

評定活動，對存在的問題有針對性的質(zhì)量教育，服務(wù)過程

中堅持實行自檢、專檢、交接檢的三檢制度，加強中間交

接履行簽字確認手續(xù)，工程的最終檢驗，試驗應(yīng)邀請業(yè)主

代表參加，辦理相應(yīng)的檢驗、核驗手續(xù)。

(8)技術(shù)資料和質(zhì)量驗評資料與施工同步及時做好資

料的收集整改的匯總工作。

(9)對關(guān)鍵過程的質(zhì)量控制要與一般的過程控制不同。

技術(shù)負責(zé)人對關(guān)鍵工序所配備人員，施工機具、設(shè)備、計

量器具和檢驗設(shè)備做全面的評定和檢查，對所要求的工作

環(huán)境進行檢查，并保留檢查記錄。

1.3.2.質(zhì)量與安全承諾

1、施工章程

●所有工作人員身體均經(jīng)衛(wèi)生機構(gòu)檢查，持有效健康

證；

●進場時佩戴甲方發(fā)放的出入證明；

●崗前經(jīng)過專門技能及現(xiàn)場操作培訓(xùn)；

●工作過程中嚴格按照防護章程佩帶戴口罩，防護鏡、

防護帽、防塵手套；

●設(shè)備進場前均做清潔、消毒處理，保持良好的衛(wèi)生

狀態(tài)。

38

2、質(zhì)量承諾

●依據(jù)甲方要求，達到質(zhì)量標準。

●清洗步驟與施工嚴格按照國家標準及相關(guān)規(guī)范要

求；

●工作現(xiàn)場做好隔離，確保不致發(fā)生交叉污染；

●所有崗位人員需嚴格遵照工作流程操作，自檢員

切實抓好工程質(zhì)量，及時糾正不規(guī)范操作，對檢驗不合格

管道，一律返工重新清洗；

●清洗效果達到國家檢驗要求標準；

●清洗出的污物作到妥善保護，在隔離狀態(tài)下帶離

現(xiàn)場，統(tǒng)一消毒處理；

●甲方驗收時本公司提供標準竣工報告，并附清洗

過程錄像和清洗前后的對比照片。

●清洗過中隨時接受甲方監(jiān)督、檢驗，不合格部分

及時返工，違規(guī)人員將接受處罰；

3、安全控制

●對待清洗區(qū)域進行隔離，對現(xiàn)場物品妥善處置，由

安全員統(tǒng)一檢查后，方可施工。

●對登高作業(yè)，需保證在作業(yè)點周圍不得有易損設(shè)備

及設(shè)施。

●在撤離現(xiàn)場時需妥善處置周圍的設(shè)備與設(shè)施。

39

●對損壞的物品需照價賠償。

●不進入與施工無關(guān)區(qū)域，施工需在安全人員的監(jiān)護

下完成。

1.3.3.相關(guān)清洗設(shè)備配置

序號名稱單位數(shù)量

1手槍鉆只4

2沖擊鉆只4

3呆扳手只10

4套筒扳手套4

5電動螺絲刀只8

6大力鉗只7

7電焊機只3

8發(fā)泡機只3

9管鉗只5

10鉸絲機臺3

11燙管機臺3

12鉚釘槍只4

13硅膠槍只6

14打孔機臺3

15溶液浸泡池套3

16清洗噴槍把3

40

17清洗機器人臺3

后附相關(guān)設(shè)備圖片

鏟油刀

41

轉(zhuǎn)孔機

42

清洗機器人

43

高壓水槍設(shè)備

44

拆卸工具套裝

45

46

角磨機

47

管道清洗機

48

定制浸泡桶與定制刀具

49

安全繩

1.3.4.安全健康環(huán)保管理體系與措施

1、安全保證措施

50

1.1安全管理制度

為確保公司和客戶的生命及財產(chǎn)安全，每為員工要牢

記安全第一，必須嚴格遵守公司及客戶的安全守則和防火

措施，工作中存在著許多危害隱患，公司認為采取必要的

安全措施及加強管理，傷害便可以防止，毫無疑問，在安

全環(huán)境下具有很高的人文價值，并可增加員工的志氣，更

重要的是在沒有意外事故發(fā)生的場所工作，公司及客戶會

獲得更多的利益，因此，公司每一名員工在工作的地方要

特別注意安全，此安全操作守則為公司員工各工種作業(yè)的

指導(dǎo)守則，所有員工均沒有任何理由違反其中任何一條規(guī)

定，顯然，此守則不能合益每一情況，因此希望每一位員

工能根據(jù)自己以往的工作經(jīng)驗，本守則中及時補充你們的

指奪意見與工作規(guī)定，只有這樣，外面才能最大限度地減

少員工在工作傷亡事故的可能性，此外，作為一名員工，

必須遵守國家頒布的各項法律，法規(guī)及各種條例，增強防

怠意識，及時修正工作中的危險情況，為客戶始終提供優(yōu)

質(zhì)，快捷，準確的服務(wù)。

1.2安全守則

a、嚴格遵守公司及招標方各項安全制度，安全操作規(guī)

程，正確使用各種防護用品和防護工具。

b、熟知本部門工作區(qū)域內(nèi)的安全狀況，認真貫徹執(zhí)行

“誰主管誰負責(zé)，誰在崗誰負責(zé)，誰操作誰負責(zé)的安全崗

51

位責(zé)任制”。

c、遵守吸煙的規(guī)定。嚴禁在工作區(qū)域內(nèi)吸煙。

d、嚴禁私自動用、安裝各種電器設(shè)備和亂拉電線。

e、嚴禁將劇毒物品，易燃易爆物品帶入工作區(qū)域。

f、保護生命財產(chǎn)安全是我們?yōu)橐晃粏T工的義務(wù)，如遇

到險情，要立即報告主管并積極配合相關(guān)部門排除險情。

g、不得擅自動用或挪用各種消防設(shè)施，設(shè)備和消防工

具。

h、在電源開關(guān)站、升壓站、油庫、制氫站、變壓器區(qū)

域內(nèi)除草，必須開具工作票，并且要有甲方專業(yè)技術(shù)人員

監(jiān)護下才能進行。

i、如遇到在工作時間內(nèi)發(fā)生工傷事故，必須及時向公

司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告并及時處理。

j、嚴格遵守國家的各項法律，法規(guī)，條例，法令。發(fā)

現(xiàn)違反行為要及時報告有關(guān)部門，對包庇和知情不舉報者，

將嚴肅處理。

2、控制程序

2.1防火措施：安全管理人員要指導(dǎo)員工使他們知道

最近滅火器的位置，知道如何操作，了解滅火器用于哪一

類型的火災(zāi)。在實施明火作業(yè)時“必須將正確類型與正確

大小的滅火器位于十米以內(nèi)。使用后應(yīng)立即將滅火器送回

換補。熔接及焊燒作業(yè)下方或附近的可燃燒材料，必須移

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開至安全距離或用隔熱發(fā)生火情火警，無論大小，必須采

取以下措施：利用現(xiàn)場滅火器材積極滅火。若火勢導(dǎo)致人

的生命危險時，應(yīng)協(xié)助及通知有關(guān)人員由防火通道撤離現(xiàn)

場，切勿使用電梯，在失火區(qū)域關(guān)閉所有門窗，聽從消防

人員和有管領(lǐng)導(dǎo)的指揮。

2.2設(shè)備安全及手工具安全

2.2.1手工具：各種手工具只能依據(jù)其原設(shè)計用途使用，

且應(yīng)保持狀態(tài)良好。

2.2.2動力工具：應(yīng)由熟悉并掌握其操作技術(shù)的人員使

用?？梢苿拥碾娖髟O(shè)備和工具必須接地，在使用和移動前

必須檢查電線是否有損壞，所有動力工具上必須裝有適當(dāng)

的防護罩，工具啟動前，必須每天做檢查。

2.2.3安全帽工作人員進入生產(chǎn)區(qū)必須正確佩戴安全

帽。

2.2.4安全帶：在下列情況工作必須系安全帶。

2.2.4.1高處作業(yè)：凡在離地面2m沒及以上的地點進行

的工作，都應(yīng)視為高處作業(yè)。如作業(yè)點無安全護欄。

2.2.4.2屋頂斜度超過或等于1比3時，在離屋頂邊緣或

屋頂開，邊緣不足一米且邊緣沒有扶手時。安全帶應(yīng)高掛

低用，正確佩帶。掛點必牢固可靠，線纜不能作安全帶的掛

點。

2.2.5梯子：梯子必須經(jīng)合格人員和使用人員檢查后方

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可使用，不可使用油漆過的梯子。假如必須背對梯子工作

時，一定妥系安全帶。只允許一個人在梯子上工作。

2.2.6規(guī)范工作：所有的工種必須根據(jù)工作特點對工作

區(qū)域采取充分有效的維護措施，避免造成不必要的人身傷

害，物品的損壞以及對周圍環(huán)境的衛(wèi)生品質(zhì)的影響。

2.3遇到突發(fā)問題

a、停電：工作時如遇突然停電，應(yīng)停止工作，立即關(guān)

閉機器電源開關(guān)及房間電源開關(guān)，退出房間，務(wù)必鎖好房

門，記錄好時間，通知領(lǐng)導(dǎo)。

b、停水：如遇突然停水，必須先將工作區(qū)域內(nèi)的所有

水龍頭關(guān)閉，記錄停水來水時間積極尋找水源，不得耽誤

應(yīng)完成的工作并及時通知領(lǐng)導(dǎo)。

c、風(fēng)雨雪天：及時鋪好門口處地毯，通道鋪草簾。積

極組織人員清雪。大風(fēng)天氣應(yīng)及時關(guān)閉門窗。

2.4特殊操作須知：員工在工作過程中遇到有必要接觸

的開關(guān)，閥門及控制箱時，必須經(jīng)招標方相關(guān)工程師的同

意方可操作。

2.5可燃物：可燃物必須使其離開蒸氣管路，散熱器，

加熱器，灼熱的管路，發(fā)現(xiàn)放置在熔接及焊燒作業(yè)下方或

附近的可燃材料必須移開至安全地點或用隔熱板覆蓋。

2.6易燃物：必須要有明顯的標識，消防滅火器必須設(shè)

立在易燃液體1米以內(nèi)的地方。

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2.7垃圾、廢物、碎屑的處理：放置所有的垃圾、廢物、

碎屑在適當(dāng)?shù)娜萜鲀?nèi)，不可任意堆放，假如意外遺漏應(yīng)立

即進行收集清運。

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1.4.保證安全、文明施工的技術(shù)措施

1.4.1.人員培訓(xùn)

(一)服務(wù)規(guī)范

一、崗位職責(zé)

1、負責(zé)所轄區(qū)內(nèi)(室內(nèi)、室外)設(shè)施、設(shè)備日常清潔

和愛護。

2、服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排并按時按量完成。

3、積極參加部門組織的培訓(xùn)并按規(guī)范操作落實到實際

工作中。

4、嚴格遵守《作業(yè)指導(dǎo)書》中的安全規(guī)定操作。

5、協(xié)助、配合保安、工程、客服工作問題的發(fā)現(xiàn)，立

即匯報。

6、阻止、勸阻所負責(zé)轄區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的破壞行為。

7、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。

二、規(guī)章制度：

1、各班組人員提前10分鐘到指定地點簽到，更換工

裝，不得代簽，并聽從當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，召開班前會；

2、上班時必須按規(guī)定著裝，要求儀表整齊，服裝干凈，

佩帶工號牌。員工上崗時，應(yīng)精神飽滿，面帶微笑，并堅

持顧客至上的宗旨；

3、當(dāng)班時間不得在工作區(qū)域內(nèi)高聲談話、喧嘩、打鬧、

唱歌、吃零食等；

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4、當(dāng)班時不準長時間接打私人電話，不會客，不處理

私事。如遇特殊情況，應(yīng)向本部門主管請示批準后方可離

開；

5、嚴于律已，自覺遵守商場的各項規(guī)章制度，做到不

遲到，不早退，不曠工；

6、用餐的時間一律為1小時，經(jīng)班長安排輪流替崗，

未經(jīng)允許，不得擅自脫崗、離崗；

7、請事假、病假必須按有關(guān)規(guī)定辦理請假手續(xù)，未經(jīng)

批準，不得擅自離開崗位；

8、當(dāng)班時不得長時間與他人談?wù)撆c工作無關(guān)的事。未

經(jīng)允許，不得帶親屬、朋友到工作崗位；

9、當(dāng)班時間不得依墻、靠背、攀附欄桿，要注意站姿、

走姿，并自覺維護場館形象；

10、撿拾物品要及時上繳并登記入冊，不得私藏，否

則按偷竊處理；

11、上班后要做好記錄工作；

12、工作人員必須按部門所規(guī)定的標準和操作程序盡

職盡責(zé)地去完成自己的本職工作，并接受上級主管的檢

查；

13、工作期間不得看書、看報、聊天等；

14、愛護市場財務(wù)和設(shè)施設(shè)備，節(jié)約水、電和易耗品，

損壞工具和場館財產(chǎn)按照有關(guān)規(guī)定進行賠償；

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15、下班前將清潔工具、清潔設(shè)施、物品情況，擦拭

干凈后，擺放整齊，方可下班；

16、工作期間發(fā)現(xiàn)疑難問題應(yīng)及時向主管人員報告；

17、加強安全意識，如發(fā)現(xiàn)不安全隱患，立即報告有

關(guān)部門或保安部進行處理并做好登記。

四、一般作業(yè)的操作程序和原則

總原則是：從里至外，從上至下，從左至右，先易后

難。

掃地、拖地的程序是：由內(nèi)到外，從邊開始再中間清

潔。

2、抹物的程序是：從上至下，由左到右，再清潔邊角。

3、垃圾袋的更換：室內(nèi)、室外垃圾不能超出2/3滿，

白天出現(xiàn)異味、較臟、破壞現(xiàn)象要及時更換垃圾袋。

五、保潔過程中應(yīng)注意的事項及儀表儀容

1、表情親切、熱情、永遠保持微笑；在公共區(qū)域清潔

工作時應(yīng)臉部帶微笑，目光不能呆滯、東張西望或無精打

采。

2、保持口腔清潔；談吐、口齒清楚，不大聲喧嘩、不

講粗話或不禮貌的話；上班時不可以用家鄉(xiāng)話話交流，講

普通話，上班前不食用有異味的食物，無論是業(yè)主還是訪

客有事訊問，一定做到有問有答，不懂學(xué)會禮貌拒絕。

3、禮貌禮儀：上班時應(yīng)與同事相互問候，工作時遇見

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業(yè)主、領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)及時問好或點頭微笑；走路要穩(wěn)，不要跑跑

跳跳，不得大聲喧嘩，不得與顧客講一些與工作無關(guān)的話，

與顧客同乘電梯時，應(yīng)主動讓顧客先出先進。

4、儀容儀表：每天保持較好精神面貌和愉快心情工作，

臉部要保持干凈，頭發(fā)梳理整齊，著裝應(yīng)按照公司規(guī)定進

行著裝，且必須著工衣，不得串季著裝，同時需保持干凈、

整潔、不得有異味，不能有明顯鄒痕、破損或掉扣現(xiàn)象；

佩帶員工證，不留長指甲，女性額前頭發(fā)不能超出眉毛下，

后腦勺頭發(fā)應(yīng)用發(fā)網(wǎng)盤起來，男性不留胡子及鬢角，后腦

頭發(fā)不得過衣領(lǐng)。

5、室內(nèi)清潔時，不得隨意翻閱他人物品，不得使用他

人物品，如：電話、電腦、洗手間等，注意與顧客溝通內(nèi)

容，注意作業(yè)效率；室外清潔時，注意清潔的姿態(tài)、姿勢，

遇到顧客應(yīng)主動讓路。

6、在公共區(qū)域清潔時應(yīng)注意前后行人，速度要適當(dāng)放

慢，有3人以上同行的情況下，必須停下手中工作等行人

路過再開始清潔。

7、清潔時應(yīng)注意保持現(xiàn)場衛(wèi)生，一定不要忘記放提示

牌。

8、清潔后應(yīng)清洗工具，歸還到指定地點。工具擺放應(yīng)

注意：發(fā)給個人的工具隨人走，公共工具應(yīng)放回固定工具

房，所有工具不得隨意亂擺放。

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9、清潔后應(yīng)及時向上級匯報清潔結(jié)果。

六、常用清潔劑的認識與使用

1、清潔劑按常規(guī)可劃分為：中性清潔劑、酸性清潔劑、

堿性清潔劑。

2、中性清潔劑：是一種溫和的清潔劑，在使用過程中

不會對任何物品及人身造成任何的反應(yīng)和傷害。

3、酸、堿性清潔劑：帶有氣味性和輕微毒性，在使用

過程中不當(dāng)，將會影響物品損害或人身傷害，使用時應(yīng)注

意做好防護措施。

4、中性清潔劑有：

①全能清潔劑：用于拖地、抹物，特別是拖瓷磚地面，

有較好清潔效果。

②洗潔精：用于清除物品表面、地面油跡多現(xiàn)象。

5、酸性清潔劑有：

①鹽酸：用于刷洗外圍白英石地面、硬堅固的地面污

漬。使用后及時沖水。(屬強酸性，使用時要注意安全，開

荒時要大量使用。)

②漂白水：用于漂較臟的毛巾、拖把或處理黃色污

漬。

③紅水(洗廁靈):用于刷洗洗手間便池及硬堅固材質(zhì)

物品污漬。

6、堿性清潔劑：

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①洗手液：用于洗手間洗手。

②洗衣粉：用于清洗較臟毛巾、拖把、洗地等。

③燒堿：用于硬堅固地面。

7、使用酸、堿性清潔劑時的注意事項：

①使用前應(yīng)戴手套、或穿雨鞋做好防護措施，不能直接

用手接觸藥水，不慎沾在皮膚上應(yīng)及時用清水沖洗干凈。

②使用前必須查看現(xiàn)場材質(zhì)，大理石、瓷磚、不銹鋼

等不能用酸性清潔劑，容易腐蝕。

③所有強腐蝕性清潔劑在使用前先在物體表面淋上清

水，再用稀釋成一定比例的濃度。

④堿性清潔劑與酸性清潔劑不能混合使用，會發(fā)生中

和反應(yīng)，沒有清潔效果且會產(chǎn)生新的污垢與雜質(zhì)。例：鹽

酸和漂白水不能混合使用。

⑤如清潔劑使用量大，必須在主管的指導(dǎo)下操作。石

料、塑料的清潔。使用時注意安全，不要將藥水濺到周邊

理石地面，以免腐蝕地面。

(二)安全培訓(xùn)

為了加強公司生產(chǎn)工作的勞動保護、改善勞動條件，

保護勞動者在生產(chǎn)過程中的安全和健康，促進公司事業(yè)的

發(fā)展，根據(jù)有關(guān)勞動保護的法令、法規(guī)等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合

公司的實際情況制訂本制度。

企業(yè)安全生產(chǎn)管理人員教育培訓(xùn)制度

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第一、安全教育和培訓(xùn)的內(nèi)容

針對教育和培訓(xùn)層次和工作性質(zhì)分別進行，管理人員

的重點是安全生產(chǎn)意識和安全管理水平，操作者的重點是

遵章守紀、自我保護和提高防范事故的能力。

1、組織轄區(qū)企業(yè)主要負責(zé)人、安全管理員、特種作業(yè)

人員(簡稱“三類人員”)相應(yīng)的安全教育培訓(xùn)，保證“