第一課時安全教育教案

第一課安全教育——教學(xué)設(shè)計課題：關(guān)注安全珍愛生命

教學(xué)目標:知識與技能：1、引導(dǎo)學(xué)生了解飲食安全和交通安全問題對我們的重要性；2、掌握必要的交通安全和食品安全基礎(chǔ)知識，確保安全；3、自覺遵守交通規(guī)則，養(yǎng)成關(guān)注食品安全的良好生活習(xí)慣；過程與方法：通過自學(xué)，小組合作學(xué)習(xí)等方式，落實食品安全與交通安全知識。情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注食品安全注意，注重自身健康，養(yǎng)成良好的交通習(xí)慣，樹立關(guān)注安全，珍惜生命的意識。教學(xué)準備：搜集一些交通視頻、食品安全教育視頻、圖片等教學(xué)過程：一、導(dǎo)入：同學(xué)們，人最寶貴的是什么？（生命）對了，我們每一個人都要保護好我們的生命，只有這樣，我們才能成長成才，為祖國的發(fā)展貢獻力量，所以我們要處處注意安全，善待生命。今天是我們新學(xué)期的第一節(jié)課，下面我們就共同來學(xué)習(xí)下一有關(guān)安全方面的知識。（打開燈片）（板書課題：關(guān)注安全珍愛生命）二、教學(xué)目標我們每天都離不開衣食住行，這些活動都于安全有關(guān)，這節(jié)課我們一起來討論一下食品安全和出行的安全。三、新授內(nèi)容：食品是我們生命存在的必須品，每個人每天都需要攝入許多食物，哪知道你吃的食品是安全的嗎，如何來鑒別健康的食品呢？（切換燈片）我們首先關(guān)注一下，食品安全下面，我們就一起來聽一聽一個名叫安安的同學(xué)，給我們講一講食品安全的知識吧?。ㄇ袚Q燈片，播放視頻）一、食品安全播放視頻，了解相關(guān)知識第一部分食品安全常識食品安全的概念：主要是食品衛(wèi)生，即食品應(yīng)該無毒、無害，保證人類健康和生命安全，維持身體健康。食物中毒給人類帶來的一些危害，引發(fā)人們反思。第二部分食物中毒A、物理病原中毒一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。（2）芽土豆中毒、毒蘑菇中毒B、化學(xué)性食物中毒（1）蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。（2）有機磷農(nóng)藥中毒。C、食物中毒的癥狀及臨床表現(xiàn)第三部分，如何選擇健康安全的食品（視頻播放完，按燈片，出示交流內(nèi)容）學(xué)習(xí)交流：看了這個短片，知道了那些食品安全方面的知識，你都學(xué)會了什么，懂得了什么？今后，在注意食品安全上你又會怎么做呢？（視頻內(nèi)容：什么是食品安全，食物中毒、如何選擇健康安全的食品等）二、安全出行從我做起師說：在衣食住行中，行也是我們每天必須做的事，提到出行安全，很難不讓人想到交通安全。在日常生活中，交通安全總是圍繞在我們身邊，如上學(xué)、放學(xué)、出游等。只要你一出行，便同交通安全打上了交道。出行的安全，也是每個人必須重視的，每位同學(xué)的出行安全，也是你們父母及親人最關(guān)注的。下面我們就來討論下一出行的安全首先，我們來看一則消息：曾經(jīng)看過一則報道：“全國每六分鐘就會有一人死于車輪底下”。這絕對不是危言聳聽。慘痛的事實再一次給我們敲響了警鐘：“文明行車，文明走路”。（換燈片，出示第二部分題目）所以說，安全出行，從我做起我們看下面一段視頻，交通安全要注意什么，你知道了哪些交通安全方面的知識？（切換片，播放視頻）（不應(yīng)橫穿馬路，應(yīng)走人行橫道上公交車不由擁擠，要按順序上車）學(xué)生交流：同學(xué)們，請你說一說怎樣走路才能最安全?聯(lián)系身邊發(fā)生的事與同學(xué)討論。①把小朋友身邊的故事講給大家聽,增強安全意識。②小組討論后得出：走規(guī)定路線,看交通指揮燈,不看書不亂跑,不爬欄不玩耍，禮貌候車，學(xué)攔“出租車”。三、總結(jié)：這節(jié)課，你都學(xué)到了那些方面的知識,對你今后有什么幫助？（食品安全，出行交通安全）其實我們生活中每個方面都關(guān)系安全問題，由于時間的關(guān)系，我們以后再慢學(xué)習(xí)，下面看一首安全兒歌，（換燈片）我們一起讀一下。小朋友聽我言人的生命真可貴為了他人和自己事事處處要安全走路不和車爭先行人要走斑馬線前后左右要看清紅燈停來綠燈行電器燃氣有開關(guān)不能拆來不亂玩水池邊上莫停留大人不在不亂走爬高跳遠要留意防止碰撞傷身體安全處處注意了幸福生活永圍繞希望我們同學(xué)認真領(lǐng)會，努力做到，自已的安全，不僅要靠他人，更重在的是要靠自己保護，遠離危險，“人的生命只有一次”“人，最寶貴的是生