DB3415T 48-2022 大別·鄉(xiāng)宿基本要求與評價

ICS03.200CCSA123415IDB3415/T48—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由六安市文化和旅游局提出并歸口。本文件起草單位：六安市文化和旅游局、安徽省旅游規(guī)劃設(shè)計研究院。本文件主要起草人：陸靜、洪占東、張麗、張凱、郭婷婷、趙雅萍、梁發(fā)濤、匡朵朵、周玲、俞永芳、王丹丹、畢良智。1DB3415/T48—2022本文件界定了大別·鄉(xiāng)宿的術(shù)語和定義，規(guī)定了大別?鄉(xiāng)宿的整體環(huán)境、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)要求、管理運(yùn)營、主題特色和評價。本文件適用于大別·鄉(xiāng)宿的建設(shè)、管理與評價。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2894安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T18883室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T18973旅游廁所質(zhì)量要求與評定GB/T31383旅游景區(qū)游客中心設(shè)置與服務(wù)規(guī)范GB31654食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T41648旅游民宿基本要求與等級劃分GB50016LB/T063LB/T065建筑設(shè)計防火規(guī)范旅游經(jīng)營者處理投訴規(guī)范旅游民宿基本要求與評價DB34/T2569民宿客棧安全管理規(guī)范DB34/T3000旅游景區(qū)（點）道路交通指引標(biāo)志設(shè)置規(guī)范DB34/T3384旅游安全生產(chǎn)風(fēng)險管控規(guī)范DB34/T3527農(nóng)村生活污水處理設(shè)施水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語和定義GB/T41648、LB/T065界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。利用民居、校舍等資源，建設(shè)具有大別山地域特色，主人參與接待，體現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)的小型住宿設(shè)施。注：包含但不限于民宿、宅院、客棧、驛站、莊園、山莊等。4必備要求按附錄A的規(guī)定執(zhí)行。25.1.2有良好人文環(huán)境，附近有景區(qū)(點)、度假區(qū)、古村落、旅游村、旅游基地(點)等特色旅游5.2交通6建筑布局34510.2.1應(yīng)滿足10.2.2或10.2.3的要求。6DB3415/T48—202210.2.2創(chuàng)新主題10.2.2.1有創(chuàng)新客房、餐廳、公共活動空間。10.2.2.2有創(chuàng)新設(shè)計或開發(fā)的本地特色旅游商品、文創(chuàng)商品，有展銷區(qū)。10.2.2.3有農(nóng)旅、文旅、體旅等融合的體驗活動。10.2.2.4設(shè)施設(shè)備智慧化水平高、使用良好。10.2.2.5經(jīng)營管理模式創(chuàng)新性強(qiáng)。10.2.3傳承主題10.2.3.1室內(nèi)外裝修設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)非遺、民俗等特色。10.2.3.2有非遺文化、民俗節(jié)慶、歷史典故等傳統(tǒng)文化或相關(guān)產(chǎn)品展示區(qū)，提供非遺等特色商品。10.2.3.3餐廳、客房、公共活動區(qū)域有傳統(tǒng)文化說明牌或相關(guān)資料。10.2.3.4餐具、接待人員服飾等有傳統(tǒng)文化元素。10.2.3.5應(yīng)有一項及以上創(chuàng)新設(shè)計或引導(dǎo)客人參與的非遺文化、民俗節(jié)慶、歷史典故等休閑、體驗主題活動。相關(guān)活動如下：a)特色美食品鑒：大別山特色美食、農(nóng)家風(fēng)味、養(yǎng)生藥膳宴等品鑒活動；b)地方民俗表演：舞龍舞獅、大別山民歌、旱船、鬧花燈等表演活動；c)農(nóng)漁文化體驗：采茶、果蔬采摘、農(nóng)作物種植、垂釣等體驗活動；d)非遺工藝體驗：炒茶、根雕、柳編、餅茶、葛根粉等制作；e)其他活動：中草藥科普與藥植研學(xué)，大別山紅色文化、大別山生態(tài)文化、皋陶歷史文化、淮河文化、淠史杭水利文化、皖西民俗文化等研學(xué)。三星店10.3.1建筑裝修風(fēng)格協(xié)調(diào)一致，體現(xiàn)特色人居文化。10.3.2有庭院、花園，且布局合理，自然環(huán)境、人文環(huán)境適宜。10.3.3客房、餐廳、公共活動空間文化氛圍和主題氣息濃郁。10.3.4為親子、商務(wù)、老人等不同人群提供個性化服務(wù)，可滿足客人定制化服務(wù)。10.3.5取得良好經(jīng)營業(yè)績，主題特色鮮明，客人滿意度高。10.3.6開發(fā)具有本地特色的旅游商品和文創(chuàng)產(chǎn)品，提供特色餐飲服務(wù)。11評價大別·鄉(xiāng)宿評價規(guī)則按附錄A的規(guī)定執(zhí)行。7DB3415/T48—2022A.1大別·鄉(xiāng)宿必備要求檢查表見表A.1。必備要求是基礎(chǔ)性強(qiáng)制指標(biāo)，10項指標(biāo)總評均應(yīng)“達(dá)標(biāo)”，任何此分項不達(dá)標(biāo)則總體結(jié)論不達(dá)標(biāo)。A.2各考查項目的分值分配見表A.2。總分120分，基本項目100分，加分項20分。A.3大別·鄉(xiāng)宿等級劃分從低到高為一星店、二星店、三星店。A.4大別·鄉(xiāng)宿一星店84分達(dá)標(biāo)，二星店96分達(dá)標(biāo)，三星店108分達(dá)標(biāo)。其中表A.2中“主題特色”得分率不低于12分。A.5加分項重點考察申報主體、從業(yè)人員獲得的相關(guān)榮譽(yù)，經(jīng)營模式、發(fā)展理念的知名度，帶動、示范作用。表A.1大別?鄉(xiāng)宿必備要求檢查表1建筑物合法，經(jīng)營用客房建筑物不超過4層，且建筑234567視頻監(jiān)控設(shè)施覆蓋出入口、接待處和主要通道，視頻監(jiān)控錄像資料留存時89表A.2考查項目分值分配表15678928DB3415/T48—2022參考文獻(xiàn)［1］住房城鄉(xiāng)建設(shè)部公安部國家旅游局《農(nóng)家樂（民宿）建筑防火導(dǎo)則（試行）》（建村〔2017〕50號）［2］文化和旅游部辦公廳關(guān)于實施《旅游民宿基本要求與評價》（LB/T065-2019）及第一號修改單有關(guān)工作的通知（辦市場發(fā)〔2021〕72號）［3］文化和旅游部公安部自然資源部生態(tài)環(huán)境部國家衛(wèi)生健康委應(yīng)急管理部市場監(jiān)管總局銀保監(jiān)會國家文物局國家鄉(xiāng)村振興局《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》（文旅市77號）［4］安徽省自然資