2024年新人教版七年級上冊生物課件 第三章 微生物 第一節(jié) 微生物的分布

空間站中的水資源極為珍貴。我國空間站設(shè)有冷凝水收集與處理系統(tǒng)、尿處理系統(tǒng)等，以實現(xiàn)水的循環(huán)利用。但在使用回收水之前，航天員需要檢測水樣，其中一項是檢測水中的微生物，并將結(jié)果作為判斷水質(zhì)的重要依據(jù)。此外，航天員還會檢測空間站內(nèi)空氣、設(shè)備表面的微生物。R·七年級生物學(xué)上冊第三章微生物第一節(jié)微生物的分布1.什么是微生物？說說你知道的微生物有哪些？2.航天員為什么要檢測回收水中和空間站內(nèi)的微生物？微生物與人類的健康有什么關(guān)系？3.你還能提出什么問題？通過本節(jié)學(xué)習(xí)，你將知道：微生物的主要類群有哪些？細菌和真菌的分布范圍是怎樣的？怎樣檢測環(huán)境中的細菌和真菌？蘑菇蘑菇饅頭發(fā)霉水果長毛當你在大自然中暢游時，映入眼簾的生物大都是植物或動物，偶爾還會看見蘑菇；在日常生活中，你還見過饅頭變質(zhì)發(fā)霉、水果上長“綠毛”。你知道它們是什么嗎？在你的身體表面及內(nèi)部，以及身邊的空氣、土壤和水中還分布著很多個體微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物，它們統(tǒng)稱為微生物。微生物的數(shù)量眾多、種類龐雜，主要包括細菌、真菌和病毒等。觀察菌落想一想，肉眼看不見的細菌、真菌，我們怎樣觀察和檢測它們呢？細菌的個體微小，大部分真菌的個體也很微小。

菌落——由一個或多個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的子細胞群體。細菌菌落比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，顏色可呈白、黃、紅等多種顏色。金黃色葡萄球菌菌落(放大)肺炎鏈球菌菌落(放大)粘質(zhì)沙雷氏菌菌落(放大)巴氏桿菌菌落(放大)一般比細菌菌落大幾倍到幾十倍。霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。真菌菌落可呈現(xiàn)白、紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色。真菌菌落青霉菌落白色念珠菌菌落黃曲霉菌落毛霉菌落從菌落的形態(tài)、大小等方面，可以大致區(qū)分細菌和真菌，以及它們的不同種類。為便于觀察和檢測，可以在培養(yǎng)皿中加入適于細菌或真菌生長的物質(zhì)，制成固體培養(yǎng)基來培養(yǎng)。在適宜條件下，培養(yǎng)基上的細菌和真菌會迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落。探究細菌和真菌的分布不同環(huán)境中都有細菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？如何知道手上是否有細菌和真菌？配制培養(yǎng)基，將不同環(huán)境中的微生物接種在培養(yǎng)基上。培養(yǎng)細菌或真菌的一般方法1.配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基配制固體培養(yǎng)基通常要加入瓊脂，瓊脂是一種煮沸冷卻后能凝固的物質(zhì)。例如，可以將牛肉汁與瓊脂混合在一起制成固體培養(yǎng)基。2.配制的培養(yǎng)基要進行高溫滅菌3.接種：將少量細菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程叫作接種。4.培養(yǎng)：把接種后的培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中恒溫培養(yǎng)，也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進行培養(yǎng)。培養(yǎng)基制作實驗·探究檢測環(huán)境中的細菌和真菌各小組探究的側(cè)重點可以不同，提出的問題和作出的假設(shè)也可以不一樣。重點觀察菌落的形成，并進行記錄，得出相應(yīng)的結(jié)論。實驗時，應(yīng)按照要求穿實驗服、戴口罩。實驗結(jié)束后，應(yīng)將培養(yǎng)物等進行高溫滅菌處理。討論1.為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？因為經(jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細菌或真菌殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上細菌或真菌的污染培養(yǎng)基。仔細閱讀課本P100~101的實驗，完成下列問題2.教材P101，第3條提示相當于細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法中的哪一個步驟?接種3.什么環(huán)境條件下可能沒有細菌和真菌？在這個探究中，有這樣的情況存在嗎？為什么？

經(jīng)過嚴格的高溫滅菌并密封的環(huán)境中沒有細菌和真菌。在這個探究中，經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中沒有細菌和真菌。因為滅菌后一直處在密封狀態(tài)。

4.根據(jù)各組的探究結(jié)果進行總結(jié)：細菌和真菌的生活需要哪些基本條件？①

營養(yǎng)物質(zhì)：在實驗中使用的培養(yǎng)基提供了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。②水分：培養(yǎng)基中的水分為細菌和真菌的生長提供了必要的濕度和溶解環(huán)境。③溫度：適宜的溫度對于細菌和真菌的生長非常重要。細菌和真菌的分布特點廣泛分布空氣、土壤和水中生物的身體上極端環(huán)境：如寒冷的極地、滾燙的熱泉等小資料病毒寄生在活細胞內(nèi)，詳見本章第四節(jié)。細菌和真菌的生存條件水脫水易發(fā)霉不易發(fā)霉易變質(zhì)冷藏溫度不易變質(zhì)有些細菌必須在無氧條件下才能生存。制作泡菜的原理是利用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸。腌制泡菜時，泡菜壇加蓋后還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學(xué)道理嗎？乳酸菌是異養(yǎng)厭氧型細菌，加水封口可以營造無氧環(huán)境，有利于乳酸菌的生存。細菌和真菌的生存需要水、適宜的溫度、有機物等。有的還要求某些特定的條件。特定條件高溫、高壓、高鹽：深海底部火山口周圍的古細菌等厭氧：乳酸菌、破傷風(fēng)桿菌等（1）培養(yǎng)基中的牛肉汁可以為細菌和真菌提供營養(yǎng)物質(zhì)。（）（2）細菌和真菌都能夠形成菌落，因此無法從菌落上區(qū)分細菌和真菌。（）練習(xí)與應(yīng)用結(jié)合本節(jié)你所做的探究活動，判斷下列說法是否正確。一、概念檢測√×1.真空包裝的食品耐儲存，為什么？日常生活中防止食品腐敗的方法還有哪些？說說其中的生物學(xué)道理。大多數(shù)細菌和真菌的生存需要氧氣，因此真空包裝的食品中細菌難以生存，不易變質(zhì)?？梢詫⑹澄锓湃氡淅洳?，降低溫度；將食物脫水制成凍干，除去水分等。二、拓展應(yīng)用2.康康洗手前和洗手后，分別用同一只手在兩個配方相同、經(jīng)高溫滅菌的培養(yǎng)基上各按了一下，并迅速蓋上培養(yǎng)皿；然后將兩個培養(yǎng)皿放在合適且相同的溫度下培養(yǎng)，幾天后形成了如下圖所示的菌落。該實驗現(xiàn)象說明了什么？這對你做好個人衛(wèi)生有什么啟示？洗手前按印形成的菌落洗手后按印形成的菌落說明洗手后手上的細菌數(shù)量比洗手前的少。洗手是一種簡單但非常有效的個人衛(wèi)生措施，可以顯著減少手上病原體的數(shù)量，從而降低通過手傳播疾病的風(fēng)險。因此，在生活中要勤洗手、正確地洗手，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。課堂小結(jié)微生物的分布菌落培養(yǎng)方法條件配制培養(yǎng)基高溫滅菌冷卻接種恒溫培養(yǎng)水、適宜的溫度、有機物等某些特定的條件，如無氧等提供有機物、水殺滅雜菌，排除干擾引入菌，設(shè)置實驗組適宜溫度，快速培養(yǎng)1.從課后習(xí)題中選??；2.完成練習(xí)冊本課時的習(xí)題。課后作業(yè)同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲呢？謝謝大家樣，也可能因討厭一位老師而討厭學(xué)習(xí)。一個被學(xué)生喜歡的老師，其教育效果總是超出一般教師。無論中學(xué)生還是小學(xué)生，他們對自己喜歡的老師都會有一些普遍認同的標準，諸如尊重和理解學(xué)生，寬容、不傷害學(xué)生自尊心，平等待人、說話辦事公道、有耐心、不輕易發(fā)脾氣等。教師要放下架子，把學(xué)生放在心上。“蹲下身子和學(xué)生說話，走下講臺給學(xué)生講課”;關(guān)心學(xué)生情感體驗，讓學(xué)生感受到被關(guān)懷的溫暖;自覺接受學(xué)生的評價，努力做學(xué)生喜歡的老師。教師要學(xué)會寬容，寬容學(xué)生的錯誤和過失，寬容學(xué)生一時沒有取得很大的進步。蘇霍姆林斯基說過：有時寬容引起的道德震動，比懲罰更強烈。每當想起葉圣陶先生的話：你這糊涂的先生，在你教鞭下有瓦特，在你的冷眼里有牛頓，在你的譏笑里有愛迪生。身為教師，就更加感受到自己職責(zé)的神圣和一言一行的重要。善待每一個學(xué)生，做學(xué)生喜歡的老師，師生雙方才會有愉快的情感體驗。一個教師，只有當他受到學(xué)生喜愛時，才能真正實現(xiàn)自己的最大價值。義務(wù)教育課程方案和課程標準（2022年版）簡介新課標的全名叫做《義務(wù)教育課程方案和課程標準（2022年版）》，文件包括義務(wù)教育課程方案和16個課程標準（2022年版），不僅有語文數(shù)學(xué)等主要科目，連勞動、道德這些，也有非常詳細的課程標準?，F(xiàn)行義務(wù)教育課程標準，是2011年制定的，離現(xiàn)在已經(jīng)十多年了；而課程方案最早，要追溯到2001年，已經(jīng)二十多年沒更新過了，很多內(nèi)容，確實需要根據(jù)現(xiàn)實情況更新。所以這次新標準的實施，首先是對老課標的一次升級完善。另外，在雙減的大背景下頒布，也能體現(xiàn)出，國家對未來教育改革方向的規(guī)劃。課程方案課程標準是啥？課程方案是對某一學(xué)科課程的總體設(shè)計，或者說，是對教學(xué)過程的計劃安排。簡單說，每個年級上什么課，每周上幾節(jié)，老師上課怎么講，課程方案就是依據(jù)。課程標準是規(guī)定某一學(xué)科的課程性質(zhì)、課程目標、內(nèi)容目標、實施建議的教學(xué)指導(dǎo)性文件，也就是說，它規(guī)定了，老師上課都要講什么內(nèi)容。課程方案和課程標準，就像是一面旗幟，學(xué)校里所有具體的課程設(shè)計，都要朝它無限靠近。所以，這份文件的出臺，其實給學(xué)校教育定了一個總基調(diào)，決定了我們孩子成長的走向。各門課程基于培養(yǎng)目標，將黨的教育方針具體化細化為學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展要求，明確本課程應(yīng)著力培養(yǎng)的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。進一步優(yōu)化了課程設(shè)置，九年一體化設(shè)計，注重幼小銜接、小學(xué)初中銜接，獨立設(shè)置勞動課程。與時俱進，更新課程內(nèi)容，改進課程內(nèi)容組織與呈現(xiàn)形式，注重學(xué)科內(nèi)知識關(guān)聯(lián)、學(xué)科間關(guān)聯(lián)。結(jié)合課程內(nèi)容，依據(jù)核心素養(yǎng)發(fā)展水平，提出學(xué)業(yè)質(zhì)量標準，引導(dǎo)和幫助教師把握教學(xué)深度與廣度。通過增加學(xué)業(yè)要求、教學(xué)提示、評價案例等，增強了指導(dǎo)性。教育部將組織宣傳解讀、培訓(xùn)等工作，指導(dǎo)地方和學(xué)校細化課程實施要求，部署教材修訂工作，啟動一批課程改革項目，推動新修訂的義務(wù)教育課程有效落實。