電蒸飯柜使用說明

電蒸飯柜使用說明電蒸飯柜的使用說明主要包括以下幾個(gè)方面：一、使用前準(zhǔn)備1.安全檢查：-必須安裝漏電保護(hù)開關(guān)，并檢查電器線路是否完好，外殼要有效接地，確保安全。-檢查蒸飯柜是否安放平穩(wěn)，避免在使用過程中發(fā)生傾斜或晃動(dòng)。2.加水：-使用電加熱時(shí)，必須確保水箱內(nèi)加滿水，避免缺水送電導(dǎo)致電器燒壞。-給水閥門應(yīng)保持常開狀態(tài)，并經(jīng)常檢查自來水壓力與流量是否正常和暢通。二、預(yù)熱與蒸制1.預(yù)熱：-接通電源，待浮球閥給水箱自動(dòng)加滿水后，合上電源開關(guān)，電源指示燈亮，發(fā)熱管開始加熱。-等待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，準(zhǔn)備放入食品進(jìn)行蒸制。2.放入食品：-開門放入食品前，應(yīng)先關(guān)閉電源或蒸汽閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸汽泄壓，以防蒸汽灼傷。-泄壓后，打開柜門放入要蒸制的食品，注意關(guān)閉門把手并鎖緊。-對(duì)于大米，建議按每盆約4kg的盛裝量，淘洗干凈后倒入蒸飯盆，加入適量水（水應(yīng)能覆蓋大米），平整大米表面，然后放入蒸飯柜內(nèi)。3.蒸制過程：-送電（或使用蒸汽）讓蒸飯柜加熱工作，根據(jù)需要蒸制的食品種類和數(shù)量調(diào)整蒸制時(shí)間。三、保溫與取物1.保溫：-米飯蒸熟或蒸制時(shí)間達(dá)到后，應(yīng)切斷電源停止加熱，建議保溫燜蒸5-10分鐘后再取出，以保持米飯的香味和口感。2.取物：-取出食品時(shí)，身體切勿正對(duì)蒸飯柜及門縫，并盡可能遠(yuǎn)離蒸飯柜，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸汽泄壓。-戴上隔熱手套取出食品，防止手被燙傷。四、日常維護(hù)1.清潔與保養(yǎng)：-蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次），但不得用過硬的金屬鏟刮表面。-保持蒸盒清潔，蒸盆不使用時(shí)，應(yīng)分層疊放，保證蒸盆干燥，防止變形損壞。-每周應(yīng)檢查柜內(nèi)是否結(jié)垢，如遇結(jié)垢可用5%檸檬酸溶液注入水箱內(nèi)加熱煮沸，清除水垢后注入清水清潔。2.排水：-每天工作完畢后，應(yīng)將內(nèi)膽里的廢水從蒸飯柜底部的排水閥放出，放清底水。五、注意事項(xiàng)-使用外接蒸汽蒸制食品時(shí)，務(wù)必緩緩打開蒸汽閥門，確保輸入的蒸汽壓力不超過0.02mpa，切勿超壓使用。-蒸飯柜非高壓密閉容器，允許有少量蒸汽從門縫溢出，屬正?，F(xiàn)象。-蒸飯柜箱外殼不宜接近