外研版（2019）必修 第二冊(cè)Unit 1 Food for thought Understanding ideas教學(xué)設(shè)計(jì)

外研版（2019）必修第二冊(cè)Unit1FoodforthoughtUnderstandingideas教學(xué)設(shè)計(jì)科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）外研版（2019）必修第二冊(cè)Unit1FoodforthoughtUnderstandingideas教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為外研版（2019）必修第二冊(cè)Unit1Foodforthought中的Understandingideas部分。該部分主要包括閱讀文本“Theimportanceoffood”和“Healthyeating”，旨在讓學(xué)生通過(guò)閱讀了解食物的重要性以及健康飲食的必要性。此外，本節(jié)課還將涉及到學(xué)生通過(guò)聽(tīng)力活動(dòng)理解對(duì)話內(nèi)容，并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行口語(yǔ)表達(dá)。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)掌握了基本的英語(yǔ)語(yǔ)法和詞匯，具備一定的閱讀和聽(tīng)力技巧。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課通過(guò)引入新的詞匯和表達(dá)方式，進(jìn)一步拓展學(xué)生的詞匯量，提高他們的閱讀和聽(tīng)力能力。同時(shí)，本節(jié)課的內(nèi)容與學(xué)生的日常生活緊密相關(guān)，學(xué)生能夠通過(guò)所學(xué)知識(shí)更好地了解健康飲食的重要性，從而提高他們的生活品質(zhì)。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括語(yǔ)言能力、文化意識(shí)、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。通過(guò)學(xué)習(xí)本節(jié)課內(nèi)容，學(xué)生能夠提高自身的語(yǔ)言能力，包括聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)四個(gè)方面，尤其是提高閱讀和聽(tīng)力能力，從而能夠更好地理解和表達(dá)與健康飲食相關(guān)的內(nèi)容。同時(shí)，學(xué)生能夠了解和認(rèn)識(shí)不同的文化背景，增強(qiáng)文化意識(shí)，培養(yǎng)跨文化交際的能力。此外，學(xué)生通過(guò)分析文本和參與討論，能夠鍛煉思維品質(zhì)，提高批判性思維和創(chuàng)新能力。最后，學(xué)生能夠運(yùn)用自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)等學(xué)習(xí)策略，提高學(xué)習(xí)能力，提升學(xué)習(xí)效果。學(xué)情分析考慮到學(xué)生層次，本節(jié)課主要針對(duì)的是高中生，他們已經(jīng)具備了一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)，能夠理解和使用基本的英語(yǔ)語(yǔ)法和詞匯。在知識(shí)方面，學(xué)生已經(jīng)掌握了必修第一冊(cè)的相關(guān)內(nèi)容，對(duì)英語(yǔ)閱讀和聽(tīng)力技巧有一定的了解。在能力方面，學(xué)生的閱讀和聽(tīng)力能力較強(qiáng)，但部分學(xué)生可能在口語(yǔ)表達(dá)和寫(xiě)作方面有待提高。在素質(zhì)方面，學(xué)生普遍具備良好的學(xué)習(xí)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神。

然而，部分學(xué)生可能對(duì)健康飲食相關(guān)知識(shí)較為陌生，這可能會(huì)影響他們對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的理解和興趣。因此，在教學(xué)過(guò)程中，教師需要關(guān)注這部分學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，通過(guò)舉例和生活化場(chǎng)景的引入，幫助他們更好地理解健康飲食的重要性。

針對(duì)學(xué)生的行為習(xí)慣，大部分學(xué)生能夠積極參與課堂活動(dòng)，但部分學(xué)生可能較為內(nèi)向，不愿主動(dòng)發(fā)言。為了提高課堂氛圍和促進(jìn)學(xué)生的參與度，教師可以設(shè)計(jì)一些小組活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，使他們能夠在互動(dòng)中提高英語(yǔ)運(yùn)用能力。教學(xué)方法與策略1.針對(duì)本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點(diǎn)，選擇適合的教學(xué)方法，如講授、討論、案例研究和項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)等。通過(guò)講授法，向?qū)W生介紹健康飲食的重要性和相關(guān)概念；通過(guò)討論法，引導(dǎo)學(xué)生分享自己的飲食習(xí)慣和觀點(diǎn)，激發(fā)思考；通過(guò)案例研究，讓學(xué)生分析具體案例，深入理解健康飲食的必要性；通過(guò)項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生合作完成相關(guān)項(xiàng)目，提高實(shí)踐能力。

2.設(shè)計(jì)具體的教學(xué)活動(dòng)，如角色扮演、實(shí)驗(yàn)、游戲等，以促進(jìn)學(xué)生參與和互動(dòng)。通過(guò)角色扮演，讓學(xué)生模擬對(duì)話場(chǎng)景，提高口語(yǔ)表達(dá)能力；通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生親自體驗(yàn)健康飲食的制作過(guò)程，增強(qiáng)實(shí)踐能力；通過(guò)游戲，增加課堂趣味性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

3.確定教學(xué)媒體使用。結(jié)合課本內(nèi)容，利用多媒體課件、網(wǎng)絡(luò)資源等教學(xué)媒體，為學(xué)生提供豐富的學(xué)習(xí)材料，幫助學(xué)生更好地理解和掌握知識(shí)。同時(shí)，利用互動(dòng)白板等設(shè)備，方便學(xué)生進(jìn)行展示和分享，增加課堂互動(dòng)性。教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（5分鐘）

早上好，同學(xué)們！今天我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)外研版（2019）必修第二冊(cè)Unit1Foodforthought中的Understandingideas部分。在上課之前，讓我們先來(lái)討論一下你們對(duì)健康飲食的了解和觀點(diǎn)。請(qǐng)你們根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，簡(jiǎn)要分享一下你們認(rèn)為健康飲食的重要性。

2.課文閱讀（15分鐘）

現(xiàn)在，請(qǐng)大家打開(kāi)課本，閱讀文本“Theimportanceoffood”和“Healthyeating”。在閱讀過(guò)程中，請(qǐng)注意理解文章的主旨大意，并注意新出現(xiàn)的詞匯和表達(dá)方式。閱讀結(jié)束后，我們將進(jìn)行討論。

3.文本理解（20分鐘）

4.聽(tīng)力活動(dòng)（15分鐘）

5.口語(yǔ)表達(dá)（10分鐘）

現(xiàn)在，請(qǐng)大家結(jié)合所學(xué)知識(shí)，小組內(nèi)進(jìn)行角色扮演。選擇一個(gè)場(chǎng)景，模擬對(duì)話情景，用英語(yǔ)表達(dá)自己對(duì)于健康飲食的觀點(diǎn)和看法。準(zhǔn)備結(jié)束后，我們選取幾組進(jìn)行展示。

6.總結(jié)與反思（5分鐘）

7.課后作業(yè)（布置作業(yè)）

最后，請(qǐng)大家完成以下課后作業(yè)：1.復(fù)習(xí)本節(jié)課所學(xué)的文本內(nèi)容，整理出新學(xué)的詞匯和表達(dá)方式；2.結(jié)合自己的實(shí)際情況，寫(xiě)一篇關(guān)于健康飲食的短文；3.思考一下如何才能更好地堅(jiān)持健康的飲食習(xí)慣，制定一個(gè)屬于自己的健康飲食計(jì)劃。教學(xué)資源拓展1.拓展資源

為了幫助同學(xué)們更深入地理解和掌握本節(jié)課的內(nèi)容，我為大家推薦了一些與健康飲食和營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)的拓展資源。包括：《中國(guó)居民膳食指南》、《營(yíng)養(yǎng)與健康》雜志、以及《健康飲食ABC》這本書(shū)。這些資源將為大家提供更多關(guān)于健康飲食的知識(shí)和實(shí)用建議。

2.拓展建議

在閱讀這些拓展資源時(shí)，同學(xué)們可以關(guān)注以下幾個(gè)方面：

（1）了解不同營(yíng)養(yǎng)素的作用和食物來(lái)源，掌握如何合理搭配膳食；

（2）了解健康飲食與慢性疾病之間的關(guān)系，認(rèn)識(shí)到健康飲食的重要性；

（3）學(xué)習(xí)如何制定個(gè)人健康飲食計(jì)劃，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；

（4）關(guān)注食物安全和個(gè)人衛(wèi)生，預(yù)防食物中毒和腸道疾病。

此外，同學(xué)們還可以利用網(wǎng)絡(luò)資源，如健康飲食博客、論壇和視頻教程等，了解更多健康飲食的相關(guān)知識(shí)。同時(shí)，可以參加學(xué)校或社區(qū)組織的健康飲食講座和實(shí)踐活動(dòng)，將所學(xué)知識(shí)付諸實(shí)踐。

在閱讀和實(shí)踐過(guò)程中，同學(xué)們可以隨時(shí)與我分享自己的學(xué)習(xí)心得和感悟，讓我們一起共同進(jìn)步，追求健康的生活方式。希望這些拓展資源能夠?qū)ν瑢W(xué)們有所幫助，讓大家在課堂之外也能不斷提升自己的健康素養(yǎng)。課后拓展1.拓展內(nèi)容

為了幫助同學(xué)們更好地鞏固本節(jié)課的知識(shí)，我為大家推薦了一些與健康飲食相關(guān)的閱讀材料和視頻資源。閱讀材料包括：《健康飲食指南》、《營(yíng)養(yǎng)與健康》雜志的相關(guān)文章，以及《健康飲食ABC》這本書(shū)。視頻資源包括：健康飲食講座視頻、烹飪教程視頻等。

2.拓展要求

（1）閱讀推薦材料：請(qǐng)同學(xué)們?cè)谡n后自主閱讀上述閱讀材料，了解健康飲食的相關(guān)知識(shí)，并嘗試運(yùn)用到自己的日常生活中。閱讀過(guò)程中，如果遇到不理解的內(nèi)容，可以隨時(shí)向我提問(wèn)，我會(huì)為大家解答。

（2）觀看視頻資源：請(qǐng)同學(xué)們?cè)谡n后觀看推薦的視頻資源，了解健康飲食的正確做法和技巧。觀看過(guò)程中，可以注意記錄關(guān)鍵信息和自己的想法，以便在課堂上與同學(xué)們分享。

（3）制定個(gè)人健康飲食計(jì)劃：請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)本節(jié)課所學(xué)知識(shí)和拓展資源，為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的健康飲食計(jì)劃。計(jì)劃應(yīng)包括膳食搭配、飲食習(xí)慣等方面的內(nèi)容。制定好后，可以在課堂上與其他同學(xué)分享，互相學(xué)習(xí)和鼓勵(lì)。

（4）進(jìn)行家庭烹飪實(shí)踐：鼓勵(lì)同學(xué)們?cè)谡n后嘗試自己動(dòng)手制作健康美食。可以與家人一起選購(gòu)食材、制定菜單、烹飪美食，將所學(xué)知識(shí)付諸實(shí)踐。制作過(guò)程中，注意記錄烹飪心得和家人朋友的反饋，以便在課堂上與大家分享。

（5）撰寫(xiě)課后感悟：請(qǐng)同學(xué)們?cè)谡n后撰寫(xiě)一篇關(guān)于本節(jié)課內(nèi)容和課后拓展的感悟文章。文章可以包括自己對(duì)健康飲食的理解、在學(xué)習(xí)過(guò)程中的收獲以及將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中的體驗(yàn)等。我會(huì)為大家提供指導(dǎo)和反饋，幫助大家不斷提升寫(xiě)作能力。

希望通過(guò)這些拓展活動(dòng)，同學(xué)們能夠在課后繼續(xù)深入學(xué)習(xí)健康飲食知識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，提高自己的生活質(zhì)量。同時(shí)，希望大家能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)與身邊的朋友和家人分享，共同追求健康的生活方式。作業(yè)布置與反饋為了幫助同學(xué)們鞏固本節(jié)課所學(xué)知識(shí)，我為大家布置了以下作業(yè)：

（1）閱讀《健康飲食指南》和《營(yíng)養(yǎng)與健康》雜志的相關(guān)文章，了解健康飲食的相關(guān)知識(shí)，并嘗試運(yùn)用到自己的日常生活中。閱讀過(guò)程中，如果遇到不理解的內(nèi)容，可以隨時(shí)向我提問(wèn)，我會(huì)為大家解答。

（2）觀看健康飲食講座視頻和烹飪教程視頻，了解健康飲食的正確做法和技巧。觀看過(guò)程中，可以注意記錄關(guān)鍵信息和自己的想法，以便在課堂上與同學(xué)們分享。

（3）制定個(gè)人健康飲食計(jì)劃：請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)本節(jié)課所學(xué)知識(shí)和拓展資源，為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的健康飲食計(jì)劃。計(jì)劃應(yīng)包括膳食搭配、飲食習(xí)慣等方面的內(nèi)容。制定好后，可以在課堂上與其他同學(xué)分享，互相學(xué)習(xí)和鼓勵(lì)。

（4）進(jìn)行家庭烹飪實(shí)踐：鼓勵(lì)同學(xué)們?cè)谡n后嘗試自己動(dòng)手制作健康美食?？梢耘c家人一起選購(gòu)食材、制定菜單、烹飪美食，將所學(xué)知識(shí)付諸實(shí)踐。制作過(guò)程中，注意記錄烹飪心得和家人朋友的反饋，以便在課堂上與大家分享。

（5）撰寫(xiě)課后感悟：請(qǐng)同學(xué)們?cè)谡n后撰寫(xiě)一篇關(guān)于本節(jié)課內(nèi)容和課后拓展的感悟文章。文章可以包括自己對(duì)健康飲食的理解、在學(xué)習(xí)過(guò)程中的收獲以及將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中的體驗(yàn)等。我會(huì)為大家提供指導(dǎo)和反饋，幫助大家不斷提升寫(xiě)作能力。

2.作業(yè)反饋

我會(huì)及時(shí)對(duì)同學(xué)們的作業(yè)進(jìn)行批改和反饋，指出存在的問(wèn)題并給出改進(jìn)建議。對(duì)于作業(yè)中出現(xiàn)的共性問(wèn)題，我會(huì)在課堂上進(jìn)行講解和糾正，確保每位同學(xué)都能掌握所學(xué)知識(shí)。對(duì)于個(gè)體問(wèn)題，我會(huì)個(gè)別指導(dǎo)，幫助同學(xué)們解決疑問(wèn)。

在作業(yè)反饋中，我會(huì)重點(diǎn)關(guān)注同學(xué)們的閱讀理解能力、應(yīng)用實(shí)踐能力和寫(xiě)作能力。對(duì)于閱讀理解作業(yè)，我會(huì)關(guān)注同學(xué)們對(duì)文章主旨、細(xì)節(jié)理解和觀點(diǎn)歸納的能力；對(duì)于應(yīng)用實(shí)踐作業(yè)，我會(huì)關(guān)注同學(xué)們對(duì)所學(xué)知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用和操作能力；對(duì)于寫(xiě)作作業(yè)，我會(huì)關(guān)注同學(xué)們的語(yǔ)言表達(dá)、邏輯結(jié)構(gòu)和文章組織能力。

同時(shí)，我還會(huì)鼓勵(lì)同學(xué)們?cè)谡n堂上相互展示和評(píng)價(jià)作業(yè)，共同學(xué)習(xí)和進(jìn)步。希望同學(xué)們能夠認(rèn)真完成作業(yè)，積極反饋，不斷提高自己的學(xué)習(xí)效果。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.引入生活化案例：通過(guò)引入生活中的健康飲食案例，讓學(xué)生更加貼近實(shí)際，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

2.小組合作學(xué)習(xí)：組織學(xué)生進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生之間的互動(dòng)交流，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和自主學(xué)習(xí)能力。

3.多樣化教學(xué)方法：采用講授、討論、案例研究、項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)等多種教學(xué)方法，豐富教學(xué)形式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

然而，在教學(xué)過(guò)程中也存在一些主要問(wèn)題，需要進(jìn)行反思和改進(jìn)：

（二）存在主要問(wèn)題

1.部分學(xué)生參與度不高：在課堂討論和小組合作學(xué)習(xí)過(guò)程中，部分學(xué)生參與度不高，表現(xiàn)出被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)，需要進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

2.教學(xué)評(píng)價(jià)方式單一：目前采用的以考試成績(jī)?yōu)橹饕u(píng)價(jià)方式的教學(xué)評(píng)價(jià)方式，可能無(wú)法全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，需要探索多元化的教學(xué)評(píng)價(jià)方式。

3.教學(xué)資源不足：在拓展資源的選擇上，存在一定的局限性，需要進(jìn)一步豐富教學(xué)資源，為學(xué)生提供更廣泛的學(xué)習(xí)選擇。

針對(duì)以上問(wèn)題，我將采取以下改進(jìn)措施：

（三）改進(jìn)措施

1.提高學(xué)生參與度：通過(guò)設(shè)計(jì)更加有趣和貼近生活的教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的參與度。

2.多元化教學(xué)評(píng)價(jià)方式：采用形成性評(píng)價(jià)和總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，鼓勵(lì)學(xué)生全面發(fā)展。

3.豐富教學(xué)資源：積極尋找和引入更多與健康飲食相關(guān)的教學(xué)資源，為學(xué)生提供更廣泛的學(xué)習(xí)選擇，滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。內(nèi)容邏輯關(guān)系重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：健康飲食的概念、健康飲食與健康的關(guān)系、健康飲食的益處

詞：健康飲食、營(yíng)養(yǎng)均衡、健康、預(yù)防疾病、提高免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

句：健康飲食是指攝入營(yíng)養(yǎng)均衡、有益健康的食物，有助于預(yù)防疾病、提高免疫力和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

②健康飲食的誤區(qū)

重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：常見(jiàn)的不健康飲食習(xí)慣、健康飲食的誤區(qū)、健康飲食的建議

詞：不健康飲食習(xí)慣、誤區(qū)、健康飲食建議

句：常見(jiàn)的不健康飲食習(xí)慣包括暴飲暴食、過(guò)度飲酒、高糖高脂飲食等，應(yīng)避免這些誤區(qū)，采取健康飲食的建議，如適量攝入、多樣化飲食、適量運(yùn)動(dòng)等。

③制定健康飲食計(jì)劃

重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：制定健康飲食計(jì)劃的方法、健康飲食計(jì)劃的要素、健康飲食計(jì)劃的實(shí)施

詞：健康飲食計(jì)劃、方法、要素、實(shí)施

句：制定健康飲食計(jì)劃的方法包括了解個(gè)