店長(zhǎng)應(yīng)具備的素質(zhì)與能力

店長(zhǎng)應(yīng)具備的素質(zhì)與能力

“店長(zhǎng)乃一店之中流砥柱”，這句話將一店之長(zhǎng)的重要性表露無遺。店長(zhǎng)的素質(zhì)與能力，直接影響到整個(gè)店鋪的營(yíng)運(yùn)。擁有如此重要影響力的店長(zhǎng)其工作類似于好比軍隊(duì)里的隊(duì)長(zhǎng)，在現(xiàn)場(chǎng)作戰(zhàn)時(shí)擁有至高無上的權(quán)力，但一個(gè)好的店長(zhǎng)不是天生的，只有經(jīng)過嚴(yán)格系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)才能完成任務(wù)。店長(zhǎng)是一個(gè)具有特殊性質(zhì)的管理者，他既要處理店內(nèi)很多具體煩雜的事務(wù)，是店面營(yíng)業(yè)活動(dòng)的全面負(fù)責(zé)人，又必須實(shí)現(xiàn)各種營(yíng)業(yè)目標(biāo)，對(duì)店鋪的所有者負(fù)責(zé)。店長(zhǎng)這個(gè)工作雖然十分困難，但從忙碌的中也可以得到強(qiáng)有力的充實(shí)感和精神生活的意義。于是在復(fù)雜的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中，店長(zhǎng)必須具有以下素質(zhì)和能力：一、店長(zhǎng)的素質(zhì)要求

店長(zhǎng)作為一個(gè)店鋪的主管者和經(jīng)營(yíng)者，無論從哪個(gè)方面來說，對(duì)店鋪內(nèi)外都有重要影響。作為一個(gè)主管者，身體素質(zhì)方面店長(zhǎng)最好是年輕力壯者，必須身體健康，年齡大約在24至35歲，并有相當(dāng)?shù)膶W(xué)歷和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，身體素質(zhì)良好，能承受長(zhǎng)期的工作及緊張工作帶來的壓力。

性格方面，店長(zhǎng)必須具備的性格特征參下：積極主動(dòng)，任何事情都積極主動(dòng)地去面對(duì)，無論何時(shí)都主動(dòng)迎接挑戰(zhàn)，積極解決問題。忍耐力強(qiáng)，店內(nèi)營(yíng)業(yè)活動(dòng)順利進(jìn)行的時(shí)候很短，而辛苦和枯燥的時(shí)候卻很長(zhǎng)。店長(zhǎng)必須有足夠的忍耐力去引導(dǎo)整個(gè)團(tuán)隊(duì)度過一個(gè)又一個(gè)的難關(guān)；樂觀開朗，樂觀開朗的笑容總會(huì)像陽光一樣照亮自己也照亮別人，店長(zhǎng)良好的情緒會(huì)像春天的微風(fēng)，使整個(gè)店鋪的氣氛煥然一新；包容力強(qiáng)，每個(gè)人都有失敗和犯錯(cuò)誤的時(shí)候，店長(zhǎng)要包容下屬的過錯(cuò)，真心關(guān)懷和激勵(lì)店員，陪伴其一起成長(zhǎng)。

根據(jù)點(diǎn)至素質(zhì)的要求，作為一個(gè)合格的店長(zhǎng)至少具備以下三個(gè)條件：

1、能否帶給部屬“信賴感”？

信賴來自于部屬對(duì)主管者能力的肯定是對(duì)工作的熱忱、努力、責(zé)任感、人格魅力等。如果無法得到部屬的信賴，單單依靠權(quán)威，擺出一副神圣不可侵犯的態(tài)度，不但無法順利開展工作，指揮部屬，有時(shí)尚且會(huì)導(dǎo)致反面效果。

2、能否激發(fā)部屬的工作欲望？

關(guān)于工作欲望方面，有句話說：“欲望是一股無形的巨大力量。”因此，部屬工作欲望的高低是一件不可忽視的事情，而直影響到部屬工作欲望的就是命令下達(dá)的得當(dāng)與否，所以良好的命令傳達(dá)是部屬工作欲望強(qiáng)弱與否的關(guān)鍵。

3、是否具備領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)御能力？

“說服力”可以說是領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御的原動(dòng)力。如果部屬遇到任何困難時(shí)，主管者都能及時(shí)幫忙化解，這將是建立部屬對(duì)主管者能力肯定的一種最好的說服力量。所以，即使部屬在犯錯(cuò)誤時(shí)遭到店長(zhǎng)訓(xùn)斥，仍然會(huì)口服心服。

作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者，店長(zhǎng)不僅對(duì)店面經(jīng)營(yíng)風(fēng)格有著深刻的理解，發(fā)展的前景有清醒的認(rèn)識(shí)，另外也要求對(duì)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)了如指掌。同時(shí)店長(zhǎng)還應(yīng)具有相應(yīng)的知識(shí)儲(chǔ)備，這樣才能在經(jīng)營(yíng)中做到厚積薄發(fā)，游刃有余，概括起來有以下幾點(diǎn)：

①具有能觀察出消費(fèi)者變化的知識(shí)。

②具有關(guān)于酒店業(yè)的變化及今演變的知識(shí)。

③具有關(guān)于酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)技術(shù)及管理技術(shù)的知識(shí)。

④具有關(guān)于公司的歷史、制度組織、理念的知識(shí)。

⑤具有關(guān)于酒店業(yè)的變化及今后演變的知識(shí)。

⑥具有關(guān)于交易商，進(jìn)貨商有來往公司等的知識(shí)。

⑦具有關(guān)于教育的方法，技術(shù)之知識(shí)。

⑧具有關(guān)于分店的計(jì)劃策定方法的知識(shí)。

⑨具有計(jì)劃及理解店內(nèi)所統(tǒng)計(jì)的數(shù)值之知識(shí)。

⑩具有關(guān)于酒店業(yè)的法律之知識(shí)。

此外，一個(gè)人的行為特征，無論是優(yōu)點(diǎn)還是缺點(diǎn)，都是其從過去至現(xiàn)在的人生經(jīng)驗(yàn)的積累，也就是說在每個(gè)行為特征的背后，存在著許多成功與不成功的體驗(yàn)。而對(duì)成功的體驗(yàn)中表現(xiàn)出的優(yōu)良行為特征加以確認(rèn)，則報(bào)各領(lǐng)導(dǎo)審閱；拜訪競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的推廣活動(dòng)，價(jià)格變化，房間數(shù)，主要客源，繁忙時(shí)段等。與上周、去年同期和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及同城分店進(jìn)行橫向、縱向比較，分析本店及本城營(yíng)業(yè)情況及客源