細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能 教案-高中生物人教版（2019）必修一

細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能教學(xué)設(shè)計

課題細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能授課教師

上課班級課型上課時間

1.從系統(tǒng)與環(huán)境關(guān)系的角度闡釋細胞膜作為系統(tǒng)的邊界所具有的功能。

教

2.分析細胞膜組成成分與結(jié)構(gòu)的關(guān)系，說明細胞膜結(jié)構(gòu)的物質(zhì)基礎(chǔ)，概述流動鑲嵌模

學(xué)

型的主要內(nèi)容。

目

3分析細胞膜成分與結(jié)構(gòu)的探索歷程。認同科學(xué)理論的形成是一個科學(xué)精神、科學(xué)思

標

維和技術(shù)手段結(jié)合下不斷修正和完善的過程。

1.細胞膜的功能。

教學(xué)重點

2.流動鑲嵌模型的主要內(nèi)容。

1.細胞膜的結(jié)構(gòu)與其組成成分的內(nèi)在聯(lián)系。

教學(xué)難點

2.對細胞膜結(jié)構(gòu)的探索過程。

教學(xué)器材

PPT學(xué)案

及方法

情境設(shè)計問題設(shè)計師生活動

師：引導(dǎo)學(xué)生思考卵細胞的

教細胞膜在細胞的生命活動

課堂活動：沒受精的雞蛋中雞蛋黃可以

中起什么作用？

學(xué)習(xí)任務(wù)一：“卵黃看作一個卵細胞，鳥類的卵細胞，是自

學(xué)生：體驗動手輕觸，針扎雞

膜”然界中較大的細胞，請學(xué)生觀察雞蛋黃

蛋黃，感受卵黃膜的柔軟

情境一：打破雞蛋外和雞蛋清之間比什么結(jié)構(gòu)分隔開？

流度，顏色等。感受細胞膜的

殼，將雞蛋清和蛋黃問題思考：把蛋黃看作一個細胞，蛋清

存在。

倒入培養(yǎng)皿中。中的營養(yǎng)物質(zhì)如何透過卵黃膜進入細

程設(shè)計意圖：聯(lián)系生活，感受

胞？

細胞膜的存在，由生活現(xiàn)象

進一步思考。

實驗展示，取數(shù)量相等、大小相似的玉師：設(shè)置情境，引導(dǎo)學(xué)生思

學(xué)習(xí)任務(wù)二：細胞膜米粒兩份，分為A、B兩組，將B組玉考。

的功能米粒煮熟，然后A、B組分別加入紅墨生：通過觀察細胞圖片知道

情境二：PPT展示各水，幾分鐘后用細水流沖洗兩腿玉米細胞膜是細胞的邊界。討論

種細胞的顯微照片，粒，觀察現(xiàn)象。并推理得出，膜的功能之一

演示驗。問題思考：1.為什么B組玉米的染色較是將細胞與外界環(huán)境分隔

深？這體現(xiàn)了細胞膜的什么功能？開。

3.希望能控制物質(zhì)進出功能，和外界設(shè)計意圖：通過實例，提升

環(huán)境分隔開功能是矛盾的嗎？推理分析能力，引導(dǎo)學(xué)生概

4.細胞膜的選擇性是絕對的嗎？細胞括細胞膜作為系統(tǒng)邊界所

不需要物質(zhì)進入細胞膜，請舉例證明自具有的主要功能。

己的觀點。加深對細胞結(jié)構(gòu)與功能相

適應(yīng)的理解。

師：PPT展示，并結(jié)合教材

問題思考：總結(jié)細胞間信息交流的方

1.上述例子說明細胞膜還具備什么功式。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)細胞膜的

能？功能，理解并輸出細胞膜的

2.對于多細胞生物為什么有上述功主要功能。

情境三：鼻子接觸香能？生：閱讀教材，了解細胞間

水為什么大腦皮層產(chǎn)課堂活動：討論并推理得出，與細胞膜信息交流的方式，結(jié)合老師

生“香”的感覺？一樣，有能夠接受外界信息，釋放信息，的講解，對細胞交流方式進

與體內(nèi)其他細胞間進行信息交流，概括行深入理解。

出細胞膜還具有參與完成細胞間信息設(shè)計意圖：通過實例，提升

交流的功能。細胞不是孤立存在的，他推理分析能力，引導(dǎo)學(xué)生概

們要保持功能協(xié)調(diào)，括細胞膜作為系統(tǒng)邊界所

具有的主要功能。

請學(xué)生閱讀課本兒，科學(xué)家對細胞膜師：引導(dǎo)學(xué)生思考細胞膜應(yīng)

學(xué)習(xí)任務(wù)三：分析細成分的探索歷程、內(nèi)容。引導(dǎo)學(xué)生思考具有什么成分。

胞膜成分的科學(xué)探究問題。補充資料，物理學(xué)家在低溫

歷程。1.歐文頓實驗室如何得出細胞膜由脂下降細胞膜切開。升溫后暴

情境四：質(zhì)組成的這一結(jié)論？如何進一步研究露出兩層磷脂之間斷裂面，

閱讀資料：科學(xué)家對細胞膜的脂質(zhì)類型？2.朗繆爾實驗說發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)鑲嵌、貫穿于磷

細胞膜成分的探索歷明細胞膜脂質(zhì)有何特點？3.科學(xué)家利脂分子雙分子層中?？偨Y(jié)辛

程。用紅細胞制備細胞膜進行成分分析的格和尼科爾森流動鑲嵌模

閱讀教材中科學(xué)家對結(jié)果是什么？4.細胞內(nèi)外均為水環(huán)境，型的要點，并用流動鑲嵌模

細胞膜成分的探索歷磷脂分子應(yīng)如何分布？如果將磷脂分型揭示細胞膜的功能。

程討論，回答學(xué)生老子置于誰本混合容器中會如何分布？生：思考并討論問題，概述

師提出一系列的問5,1925年格特和格倫德爾的實驗是如細胞膜成分。

題。何得出細胞膜磷脂分子排列是兩層的設(shè)計意圖：感受細胞膜在實

情境五：資料分析身體？6.為什么總是選擇紅細胞為實際生活中的應(yīng)用，培養(yǎng)社會

1.羅伯特森實驗。驗材料，展示紅細胞的形態(tài)圖，拓展成責(zé)任意識，鍛煉動手能力，

2.人鼠細胞細胞實熟哺乳動物的紅細胞的知識問題。7.丹增加對模型和建模的理解。

驗。尼利和戴維森的實驗結(jié)論是什么？

科學(xué)家陸續(xù)測定不同細胞的生物的化

學(xué)，組成如下表。

概述細胞膜的成分組成。

問題思考：

1.蛋白質(zhì)一一脂質(zhì)一一蛋白質(zhì)的靜態(tài)

結(jié)構(gòu)模型三明治結(jié)構(gòu)模型能解釋細胞

膜的哪些功能？

2.脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是如何組成細胞膜

的？

3.人鼠細胞融合實驗得出的結(jié)論是什

么？

拓展運用：

利用廢棄物品制作生活，最終討論回答