年產(chǎn)30000噸速凍水餃加工生產(chǎn)建設(shè)項目可研報告

PAGEPAGEI年產(chǎn)30000噸速凍水餃加工生產(chǎn)建設(shè)項目可行性研究報告

目錄第一章項目基本概況 -1-一、項目總述 -1-二、項目主要功能定位 -2-三、項目研究范圍 -3-四、編制原則 -3-五、項目編制依據(jù) -3-六、報告研究范圍 -4-七、項目建設(shè)的可行性分析結(jié)論 -5-第二章項目開發(fā)背景及必要性分析 -7-一、項目建設(shè)背景 -7-1、項目提出背景 -7-2、速凍食品行業(yè)發(fā)展背景 -9-3、肇東市食品與加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 -11-4、宏觀政策下對項目建設(shè)的影響 -13-5、地域及產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景 -14-6、公司自身發(fā)展的背景 -14-二、項目建設(shè)的必要性 -15-1、項目建設(shè)是培育壯大優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要 -15-2、項目建設(shè)是提升速凍食品產(chǎn)業(yè)升級，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值與引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植需要 -16-3、項目建設(shè)是符合肇東市“十二五”規(guī)劃的需要 -16-4、有利于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)綠色食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展 -16-5、項目建設(shè)提高產(chǎn)品市場競爭力，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，滿足企業(yè)自身發(fā)展的需要 -17-6、項目建設(shè)符合肇東市綠色食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃的要求 -18-7、提高速凍食品安全的重要保障 -18-第三章項目開發(fā)市場前景、可行性與營銷策略 -20-一、市場前景分析 -20-1、國內(nèi)外速凍食品發(fā)展市場現(xiàn)狀 -20-2、市場規(guī)模 -23-3、速凍水餃現(xiàn)狀與市場環(huán)境 -24-4、銷售渠道變化帶來前景 -27-5、產(chǎn)品市場前景分析 -28-6、項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 -29-二、項目建設(shè)的可行性 -30-1、綠色速凍水餃 -30-2、消費(fèi)基礎(chǔ)與產(chǎn)品信譽(yù) -31-3、注重產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 -32-4、原料優(yōu)勢 -32-三、營銷策略、方案 -32-1、目標(biāo)與市場定位 -32-2、營銷策略 -33-3、方案 -34-4、“味美價廉，薄利多銷” -35-四、市場風(fēng)險分析 -36-1、項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析 -36-2、防范和降低風(fēng)險對策 -37-第四章選址及建設(shè)條件分析 -38-一、廠址的選擇原則 -38-二、資源和原材料市場供應(yīng)條件 -38-三、項目建設(shè)場地條件 -39-1、區(qū)位、交通、自然條件 -39-2、工程地質(zhì)條件 -40-3、公用設(shè)施條件 -40-4、相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 -40-四、選址用地權(quán)屬性質(zhì)類別及占地面積 -41-五、項目選址綜合評價 -41-第五章項目建設(shè)方案與技術(shù)方案 -42-一、指導(dǎo)思想與原則 -42-1、指導(dǎo)思想 -42-2、建設(shè)原則 -42-二、項目主要功能定位 -42-三、項目規(guī)劃建設(shè)方案 -43-1、建設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容 -43-2、生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品方案 -44-3、主要設(shè)備方案 -44-四、項目工藝技術(shù)生產(chǎn)方案 -47-1、工藝技術(shù)方案的選用原則 -47-2、工藝技術(shù)方案 -47-3、速凍水餃產(chǎn)品研發(fā)中心 -48-4、主要產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程 -48-五、主要原材料、燃料、動力消耗 -53-1、主要原材料 -53-2、電力 -54-3、水 -54-第六章項目總圖布置與配套設(shè)施 -56-一、設(shè)計依據(jù) -56-二、設(shè)計要求 -56-三、項目區(qū)概況 -57-四、總平面布置 -57-1、設(shè)計要求 -57-2、工廠組成和布置原則 -57-3、總平面布置說明 -58-4、出入口及門衛(wèi)的設(shè)置 -59-5、廠區(qū)交通和環(huán)境 -59-6、綠化 -59-五、建筑工程 -60-1、設(shè)計依據(jù) -60-2、土建工程 -60-3、結(jié)構(gòu)設(shè)計 -61-4、主要構(gòu)筑物 -63-六、公用設(shè)施工程建設(shè) -64-1、交通系統(tǒng) -64-2、供電 -64-3、給排水 -65-4、攝像監(jiān)控 -67-5、消防給水系統(tǒng) -67-6、防雷接地 -67-7、通訊設(shè)施 -68-8、供熱設(shè)施 -68-9、采暖通風(fēng) -68-七、運(yùn)輸方案 -69-1、廠外運(yùn)輸量 -69-2、廠內(nèi)運(yùn)輸方案 -69-3、廠外運(yùn)輸方案 -71-第七章環(huán)境影響與保護(hù) -72-一、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) -72-二、環(huán)境現(xiàn)狀 -72-三、項目對環(huán)境的影響分析 -73-四、環(huán)境保護(hù)措施 -73-1、環(huán)境保護(hù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) -73-2、施工建設(shè)期環(huán)境影響 -73-3、施工建設(shè)期環(huán)境保護(hù)措施 -74-4、工程投產(chǎn)后對環(huán)境的影響及對策 -75-第八章節(jié)能評價 -76-一、編制依據(jù) -76-二、能耗分析 -76-三、節(jié)能措施 -77-第九章消防與勞動安全衛(wèi)生 -79-一、建筑消防及人防 -79-1、消防標(biāo)準(zhǔn) -79-2、消防工程規(guī)劃 -79-二、勞動安全衛(wèi)生 -79-第十章組織機(jī)構(gòu)管理及勞動定員 -82-一、項目組織機(jī)構(gòu) -82-二、工作制度 -82-三、定員定崗 -83-四、組織管理措施 -83-第十一章項目開發(fā)進(jìn)度計劃 -85-一、進(jìn)度計劃編制依據(jù) -85-二、項目工期 -85-三、項目建設(shè)管理 -86-1、加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格計劃財務(wù)管理 -86-2、加強(qiáng)項目組織管理 -86-3、加強(qiáng)項目質(zhì)量管理 -87-4、加強(qiáng)合作，確保高效 -87-5、施工組織意見 -87-第十二章投資估算與資金來源 -88-一、投資估算依據(jù) -88-1、估算依據(jù) -88-2、投資費(fèi)用的計取 -88-3、其他費(fèi)用的計取 -89-4、投資估算范圍 -89-二、項目投資估算 -89-1、工程費(fèi)用 -89-2、土地租用費(fèi)用 -89-3、建設(shè)投資 -90-4、建設(shè)期利息 -91-5、流動資金 -91-6、總投資 -92-7、項目總投資估算構(gòu)成比例分析 -92-三、資金籌措 -92-四、資金使用和管理 -93-第十二章財務(wù)評價 -96-一、財務(wù)評價依據(jù) -96-1、依據(jù) -96-2、原則 -97-二、銷售（營業(yè)）收入、銷售（營業(yè)）稅金和附加估算 -97-1、銷售（營業(yè)）收入 -97-2、銷售稅金及附加 -97-三、總成本及經(jīng)營成本估算 -98-1、燃料及動力費(fèi) -98-2、工資與福利 -98-3、折舊與攤銷費(fèi) -98-4、修理費(fèi) -101-5、其他費(fèi)用費(fèi) -101-6、單位生產(chǎn)成本估算 -101-7、項目總成本與經(jīng)營成本 -102-四、財務(wù)效益分析 -102-1、盈利能力分析 -102-2、清償能力分析 -103-3、投資回收期 -104-4、現(xiàn)金流量分析 -105-五、不確定性分析 -107-1、盈虧平衡分析 -107-2、敏感性分析 -108-六、財務(wù)評價結(jié)論 -109-第十三章社會效益分析 -110-一、經(jīng)濟(jì)影響 -110-二、社會效益分析 -110-1、壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)食品加工業(yè)發(fā)展，起到示范性作用 -110-2、完善產(chǎn)業(yè)鏈條，加快農(nóng)產(chǎn)品流通，能夠帶動相關(guān)行業(yè)的發(fā)展 -111-3、轉(zhuǎn)移和吸納城鄉(xiāng)勞動力，解決富余人員就業(yè) -111-4、提高食品安全性，注重生態(tài)效益 -112-第十四章結(jié)論與建議 -113-一、結(jié)論 -113-二、建議 -114-第一章項目基本概況一、項目總述1、項目名稱：肇東市年產(chǎn)30000噸速凍水餃加工生產(chǎn)建設(shè)項目。2、項目性質(zhì)：新建。3、項目地點：黑龍江省肇東市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)北大荒食品產(chǎn)業(yè)園冷鏈物流基地。4、投資總額：。項目總投資估算為2993.96萬元，其中工程費(fèi)用為2251萬元、工程建設(shè)其他費(fèi)用410.8萬元，預(yù)備費(fèi)用80.16萬元，流動資金200萬元，建設(shè)期利息42萬元。5、資金來源：企業(yè)自籌。本項目根據(jù)國家對建設(shè)項目資本金的要求，結(jié)合本項目實際，政府財政性資金、商業(yè)貸款、社會機(jī)構(gòu)基金?？紤]到國家目前的經(jīng)濟(jì)情況和政策、國際國內(nèi)金融市場的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，結(jié)合項目投資大的實際情況，應(yīng)考慮以國內(nèi)政策性銀行和商業(yè)銀行信貸為主的融資方式。項目總投資為2994萬元，自籌資金2494萬元，需要向銀行貸款500萬元。6、項目建設(shè)單位：**公司。7、建設(shè)周期：2年（2014-2016年）。8、建設(shè)規(guī)模：總占地規(guī)模50畝（33333.5平方米），總建筑面積為17666.76平方米。9、項目主要建設(shè)內(nèi)容主要包括建設(shè)速凍水餃加工生產(chǎn)線兩條，包括建設(shè)生產(chǎn)車間、包裝車間、儲存庫（設(shè)有低溫冷藏庫、速凍保鮮庫）、辦公樓，職工宿舍及其他公共配套服務(wù)設(shè)施（冷凍機(jī)房、鍋爐房、消防泵房、消防水池、循環(huán)水泵房、循環(huán)水池門衛(wèi)、水、電、路、綠化、圍墻等）。根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模等需購置速凍水餃加工生產(chǎn)環(huán)保設(shè)備包括全自動發(fā)酵食品生產(chǎn)設(shè)備、速凍食品生產(chǎn)設(shè)備等500余臺（套）。主要產(chǎn)品方案與規(guī)模：項目達(dá)產(chǎn)后，生產(chǎn)主要產(chǎn)品為速凍水餃，形成一個布局合理、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、功能完善、工藝先進(jìn)，形成年產(chǎn)30000噸速凍水餃生產(chǎn)規(guī)模。10、項目經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)項目建設(shè)成后，項目的建設(shè)對拉動地方經(jīng)濟(jì)尤其是地方農(nóng)產(chǎn)品精深加工工業(yè)的發(fā)展、增加地方財政收入、促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展將起很大的作用，具有重大的意義。項目建成后，預(yù)計實現(xiàn)銷售收入5400萬元，將為地方增加稅收300萬元，預(yù)計可新增直接就業(yè)崗位約300余個。二、項目主要功能定位本項目定位于集速凍水餃生產(chǎn)加工、儲存、配送為一體科學(xué)管理、現(xiàn)代速凍食品投資與于一體的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品精深加工生產(chǎn)企業(yè)。三、項目研究范圍本可研報告主要就速凍水餃加工生產(chǎn)及速凍食品加工生產(chǎn)的建設(shè)背景及行業(yè)市場前景、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模、建設(shè)地址及建設(shè)條件、項目方案設(shè)計、建設(shè)規(guī)模、投資估算及資金籌措、效益分析以及結(jié)論與建議等方面進(jìn)行充分的論證，為項目建設(shè)提供依據(jù)的一種綜合性的系統(tǒng)分析與建議。四、編制原則1、貫徹落實國家有關(guān)政策方針，以建設(shè)單位和項目輻射區(qū)域?qū)嶋H情況出發(fā)，統(tǒng)籌兼顧，量力而行，充分利用農(nóng)產(chǎn)品加工的有效載體，發(fā)揮其支農(nóng)惠農(nóng)作用。2、按照獨(dú)立、公正、科學(xué)的執(zhí)業(yè)原則，充分調(diào)查取證，從客觀角度研究項目的各項可行性。3、項目規(guī)劃建設(shè)嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)部門頒布的相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。五、項目編制依據(jù)1、本項目屬于國家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》(2011年)中鼓勵類項目，項目的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合我國農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)升級的發(fā)展方向；2、國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》；3、國家發(fā)改委《促進(jìn)食品加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》；4、國家發(fā)改委、建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)》（第三版）；5、《中華人民共和國水污染防治法》；6、農(nóng)業(yè)部頒布的《農(nóng)業(yè)項目可行性研究與經(jīng)濟(jì)評價手冊》；7、農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目可行性研究報告編制提綱》；8、《NY/T1407-2007綠色食品速凍預(yù)包裝面米食品標(biāo)準(zhǔn)；》9、《SB/T10412-2007速凍面米食品》；10、《GB19295-2003速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；11、《GB19295-2003速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；12關(guān)于批準(zhǔn)GB19295-2003《速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單的函；13《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》；14、《黑龍江省食品安全條例》；15、《肇東市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃》；16、《肇東綠色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展規(guī)劃框架》17、項目建設(shè)單位提供的所需相關(guān)資料、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和有關(guān)資料文獻(xiàn)、網(wǎng)絡(luò)信息等。。六、報告研究范圍本可研報告依據(jù)國家有關(guān)政策要求并參考其他地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，從項目建設(shè)背景及行業(yè)市場前景、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模、建設(shè)地址及建設(shè)條件、項目方案設(shè)計、建設(shè)規(guī)模、投資估算及資金籌措、效益分析以及結(jié)論與建議等方面進(jìn)行充分的論證和可行性研究，為項目建設(shè)提供依據(jù)的一種綜合性的系統(tǒng)分析報告。其主要內(nèi)容包括如下十個方面：1、確定項目建設(shè)內(nèi)容與主要實施方案。2、確定項目實施規(guī)模和工藝技術(shù)方案。3、確定建設(shè)條件與場地選擇。4、確定項目發(fā)展目標(biāo)。5、確定公用工程設(shè)施建設(shè)方案及供水、供電方案。6、確定企業(yè)組織機(jī)構(gòu)及勞動定員。7、項目實施進(jìn)度建議。8、確定環(huán)境保護(hù)及勞動安全衛(wèi)生保障措施。9、分析技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、投資估算和資金籌措情況。10、預(yù)測項目的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。七、項目建設(shè)的可行性分析結(jié)論本項目是項目的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合我國農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)升級的發(fā)展方向，是肇東市農(nóng)業(yè)“十二五”規(guī)劃的組成部分，是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容。項目建設(shè)有利于促進(jìn)肇東市現(xiàn)代食品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，符合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和總體布局要求，同時本項目作為當(dāng)?shù)卣攸c招商引資項目，將享受到在土地、稅費(fèi)等更多的優(yōu)惠政策。公司作為速凍水餃?zhǔn)称芳庸て髽I(yè)，同時該項目是綠色AA級產(chǎn)業(yè)，其經(jīng)濟(jì)效益、社會效益及生態(tài)效益顯著，對繁榮市場經(jīng)濟(jì)，保護(hù)和治理生態(tài)環(huán)境都有十分重要作用。本項目技術(shù)先進(jìn)，實用可靠，項目承擔(dān)單位**公司在速凍水餃加工生產(chǎn)方面已經(jīng)具備良好基礎(chǔ)，有基地、有技術(shù)，得到了用戶廣泛地認(rèn)可，而且項目生產(chǎn)所需要原材料易得，肇東市作為全為糧食生產(chǎn)基地之一，為項目建設(shè)得供了保障。項目建成后，對促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生較大的影響力和帶動力。項目實施后具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，項目的建設(shè)是必要的，經(jīng)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、市場等方面論證，項目建設(shè)可行。表1-1：項目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表序號指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注一建設(shè)規(guī)模用地面積畝5033333.5㎡總建筑面積㎡17666.76二建筑指標(biāo)容積率0.53建筑密度35%綠化率32%建筑高度米3-20三項目總投資萬元2993.96四財務(wù)效益銷售收入萬元5400總成本費(fèi)用萬元3457年平均利潤總額萬元874正常年份企業(yè)所得稅萬元291.25年平均五財務(wù)指標(biāo)投資利稅率%9.7投資利潤率%38.9財務(wù)內(nèi)部收益率%32.82稅后投資回收期年3.45不含建設(shè)期第二章項目開發(fā)背景及必要性分析一、項目建設(shè)背景1、項目提出背景《黑龍江省肇東市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃》中明確提出：大力調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。繼續(xù)深化縣域經(jīng)濟(jì)管理體制改革，逐步減少管理層次，降低行政成本，放權(quán)搞活縣域經(jīng)濟(jì)，增強(qiáng)縣域自主發(fā)展能力。緊緊圍繞“4+1”發(fā)展戰(zhàn)略（玉米、水稻、蔬菜、奶牛四大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)+綠色農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)），重點打造一處核心區(qū)，建設(shè)四大示范區(qū)，構(gòu)建一處綠色食品加工基地。以市場為導(dǎo)向，效益為中心，資源為依托，科技為動力，堅持因地制宜，尊重農(nóng)民意愿，緊緊圍繞增加農(nóng)民收入這個核心，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)大宗農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；μ岣咄恋禺a(chǎn)出率和農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率；加快產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，引進(jìn)發(fā)展、培育壯大龍頭企業(yè)集群，發(fā)展一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，抓好龍頭企業(yè)、積極推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。擴(kuò)大養(yǎng)殖、園藝等勞動密集型產(chǎn)品和綠色食品的生產(chǎn)加工，大力發(fā)展以農(nóng)產(chǎn)品為原料的精深加工以及貯藏、保鮮、運(yùn)銷業(yè)。努力培育一批資源優(yōu)勢明顯、帶動農(nóng)民增收能力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品知名品牌，在政策、項目、資金等方面給予重點扶持。近年來，肇東市堅持“工業(yè)強(qiáng)縣”，搶抓“藍(lán)紅金”三大政策機(jī)遇，圍繞化工、機(jī)械、塑料、食品、建材五大產(chǎn)業(yè)。特別是肇東市作為農(nóng)業(yè)大縣、人口大縣，發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)有資源、有基礎(chǔ)，也有利于帶動農(nóng)民就業(yè)、增加農(nóng)民收入，但該產(chǎn)業(yè)作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，盡管財政貢獻(xiàn)率不是很高，卻吸納了大量群眾就業(yè)。以優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈為紐帶，以現(xiàn)有園區(qū)、產(chǎn)業(yè)集群和大企業(yè)集團(tuán)為依托，完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策，著力培育產(chǎn)業(yè)龍頭骨干企業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)配套，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，加快形成龍頭帶動效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。在肇東開發(fā)區(qū)建設(shè)綠色食品產(chǎn)業(yè)加工園，規(guī)劃面積15平方公里，切實把綠色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)打造成為現(xiàn)代化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、特色化園區(qū)，發(fā)展成哈大齊工業(yè)走廊上的精品園區(qū)，建設(shè)成為全省最大的現(xiàn)代綠色食品生產(chǎn)基地。到2015年，園區(qū)建設(shè)要實現(xiàn)“雙五”目標(biāo)，即引進(jìn)綠色食品加工龍頭企業(yè)50戶，實現(xiàn)年產(chǎn)值500億元加快促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)由粗加工到精深加工、由低附加值到高附加值轉(zhuǎn)變，提高產(chǎn)出效益，大力推廣面制食品主食工業(yè)化生產(chǎn)，加強(qiáng)小麥及其副產(chǎn)品的綜合利用和開發(fā)，積極開發(fā)谷朊粉、小麥胚芽、小麥麩皮制品等；進(jìn)一步打響“肇東市的，安全的、放心的”農(nóng)產(chǎn)品品牌，努力打造“名縣、名企、名牌”，初步確立“黑龍江食品名縣”地位，發(fā)揮資源優(yōu)勢，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，建設(shè)優(yōu)質(zhì)綠色食品產(chǎn)業(yè)體系，加快推進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)，構(gòu)建優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)加工群體，形成大小聯(lián)動、群龍共舞格局，培育形成一批對區(qū)域經(jīng)濟(jì)拉動力強(qiáng)的龍頭企業(yè)群體，努力在綠色食品加工業(yè)上實現(xiàn)實質(zhì)性突破。精深加工是糧食加工企業(yè)的必由之路，隨著國家對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的支持和各級優(yōu)惠政策的出臺，農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)積極性空前高漲，副產(chǎn)品資源優(yōu)勢如果不及時轉(zhuǎn)化為商業(yè)優(yōu)勢、結(jié)構(gòu)優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，將會影響到農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)在化發(fā)展進(jìn)程。本項目為年加工30000噸速凍水餃生產(chǎn)線，項目的開發(fā)將提升肇東市農(nóng)產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，使農(nóng)產(chǎn)品資源得到源循環(huán)開發(fā)、綜合利用，項目經(jīng)濟(jì)和社會效益顯著。因此，我們正是基于以上背景提出建設(shè)該項目。2、速凍食品行業(yè)發(fā)展背景速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運(yùn)輸儲存及銷售的各類主食品，如速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花卷、春卷等。目前，水餃、湯圓、面點、粽子、餛飩，是目前速凍市場的前五強(qiáng)，其中水餃約占整個速凍食品銷售額的50%以上，湯圓約占據(jù)20%的市場份額，面點、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等約占的30%左右。當(dāng)前，隨著人們收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快，我國速凍食品行業(yè)迅速成長，自20世紀(jì)90年代以來，每年產(chǎn)量以超過20%的速度增長，成為食品行業(yè)中的新星。速凍食品已成為當(dāng)今世界上發(fā)展最快的食品之一。自1999年起的連續(xù)三年，全國連鎖超市中銷售的食品日用品中，速凍食品銷售額均名列第一。因其迅速發(fā)展的態(tài)勢，速凍產(chǎn)業(yè)被譽(yù)為食品行業(yè)的朝陽產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過2003年之前的價格戰(zhàn)洗牌，目前速凍食品行業(yè)已經(jīng)形成以三全、思念、龍鳳和灣仔碼頭為領(lǐng)軍的品牌陣營，速凍食品市場將迎來新一輪的發(fā)展。2011年，我國速凍食品行業(yè)經(jīng)過激烈的兼并重組，企業(yè)數(shù)量大量減少，從2010年的342家減少到2011年234家，但是行業(yè)總體效益得到了提高，產(chǎn)銷規(guī)模擴(kuò)大，利潤總額增長，行業(yè)整體發(fā)展情況較好。2012年第一季度，行業(yè)企業(yè)數(shù)目有所增加，從234家增加到259家。到2011年，我國速凍食品行業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到536億元。2013年后，由于城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn)，我國民眾特別是城市人口對方便食品的需求量不斷增長，加上政府鼓勵并推動傳統(tǒng)米面食品、雜糧和中餐菜肴的工業(yè)化，導(dǎo)致速凍米面食品高速增長，成為2013年各類食品中產(chǎn)量增速最高者。目前我國人均速凍食品年消費(fèi)量僅3.03kg，而美國人均在60kg左右，德國近40kg，日本近20kg，絕對水平遠(yuǎn)低于歐美和日本，有較大提升空間。城市中未來的消費(fèi)主力軍將是80后、90后，而這些群體多數(shù)不會手工制作水餃湯圓等食品，生活節(jié)奏加快和繁忙的工作導(dǎo)致對食品的便捷性要求越來越高，他們更傾向于通過商超渠道購買速凍食品，這一消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變將給速凍食品行業(yè)帶來強(qiáng)勁的持續(xù)的需求動力。但是，我國速凍食品加工生產(chǎn)量與國外發(fā)達(dá)國家相比相距甚遠(yuǎn)，尤其同世界速凍食品消費(fèi)大國美國相比，中美兩國人均消費(fèi)差距約為150倍。另一方面，中國因幾大速凍食品生產(chǎn)廠家三全、思念、灣仔碼頭都集中開發(fā)速凍湯圓、水餃等產(chǎn)品，使得產(chǎn)品品種單一，競爭較為激烈；由于技術(shù)力量相對薄弱，導(dǎo)致目前速凍食品風(fēng)味還不能與國際上同類產(chǎn)品風(fēng)味相媲美。再加上我國的農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)仍處于初級發(fā)展階段，食品冷鏈體系相對薄弱，冷藏和運(yùn)輸不及時造成大量的生、鮮農(nóng)產(chǎn)品腐爛，不但造成大量農(nóng)產(chǎn)品浪費(fèi)，也給企業(yè)職工的經(jīng)濟(jì)利益造成了很大的損害，所以發(fā)展速凍食品產(chǎn)業(yè)，保障冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的上游供給，是促進(jìn)我國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本動力。另外我國實行分段監(jiān)管和品種監(jiān)管相結(jié)合的模式，食品監(jiān)管涉及政府部門竟高達(dá)15個之多，各部門分頭管理，信息交流不暢，實際在工作中存在著監(jiān)管界限不清、監(jiān)管重復(fù)、監(jiān)管空白等諸多問題；以及食品加工設(shè)備及全機(jī)械化程度，國內(nèi)除幾大合資企業(yè)外，許多大中、小型廠家制造的速凍食品包裝色彩及品質(zhì)較為粗糙，直接影響了我國對食品安全和質(zhì)量的控制與提升，因技術(shù)力量不足、食品行業(yè)的一些標(biāo)準(zhǔn)空缺，監(jiān)管力度不夠，食品加工機(jī)械落后，使許多適齡產(chǎn)品的開發(fā)尚處空白。由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的中國冷凍冷藏食品與市場發(fā)展研討會多次提出，速凍食品行業(yè)要適應(yīng)入世后的各種挑戰(zhàn)，首先要做到“以大對大”而“大”并非專指企業(yè)的規(guī)模，更重要的是要從各方面能與國際市場接軌，符合國際的操作規(guī)范。而大型速凍食品企業(yè)必須高度重視技術(shù)和人才，并擁有較多的技術(shù)儲備，樹立品牌形象和企業(yè)形象，才能適應(yīng)不斷變化的市場需求而長期立于不敗之地。因此，我們在此提出建設(shè)該項目無疑適應(yīng)了市場發(fā)展需要，正是基于以上背景提出建設(shè)該項目。3、肇東市食品與加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀食品加工：作為全國產(chǎn)糧大縣，農(nóng)業(yè)資源大市，食品工業(yè)名城，辟建有省級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，近年來，肇東市食品產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展。哈大齊工業(yè)走廊肇東項目區(qū)被確定為全省綠色食品產(chǎn)業(yè)園，肇東綠色食品產(chǎn)業(yè)園被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為76個首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地之一。目前主要有糧食深加工產(chǎn)業(yè)、畜產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)、乳品飲品產(chǎn)業(yè)、果蔬深加工產(chǎn)業(yè)和綠色食品產(chǎn)業(yè)配套產(chǎn)業(yè)等五大大食品產(chǎn)業(yè)。形成以成達(dá)食品公司為龍頭的肉雞加工，以匯源食品飲料公司、金剛山食品公司、翠花蔬菜集團(tuán)公司為龍頭的果蔬加工兩大綠色食品加工集群。這些綠色食品產(chǎn)業(yè)加工集群將使園區(qū)形成玉米、鮮奶、畜禽、果蔬年加工能力分別達(dá)到200萬噸、30萬噸、2.3億頭(只)、20萬噸，年可實現(xiàn)銷售收入300億元以上，利稅近40億元。農(nóng)業(yè)獨(dú)具特色：形成了一批具有地方特色和競爭優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，玉米、水稻、谷子等多種糧食作物以及白菜、大蔥、馬鈴薯、胡蘿卜、甘草、烤煙、瓜菜等經(jīng)濟(jì)作物。肇東市是黑龍江省奶牛、肉牛、生豬、家禽、水產(chǎn)品的主要養(yǎng)殖區(qū)，是國家商品糧和畜產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地。。以園區(qū)為載體，通過龍頭企業(yè)的帶動和產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)集聚發(fā)展態(tài)勢明顯，培育和壯大一批規(guī)模大、實力強(qiáng)、帶動輻射面廣的龍頭企業(yè)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和市場競爭力。食品加工業(yè)雖然有了一定的基礎(chǔ)，但也存在著一定問題，一是其總體水平仍然較低，龍頭少，技術(shù)弱。目前，全市肇東是食品工業(yè)大市，有各類食品加工生產(chǎn)企業(yè)89家，食品加工小作坊91家。盡管企業(yè)大多分布在各區(qū)縣園區(qū)內(nèi)，實現(xiàn)了企業(yè)向園區(qū)集中；雖有門類較多的農(nóng)產(chǎn)品，但是產(chǎn)品之間關(guān)聯(lián)度不高，還沒有單個銷售收入過2億元的產(chǎn)品，與做大做強(qiáng)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)的要求差距較大。大部分企業(yè)技術(shù)裝備和工藝落后，從業(yè)人員素質(zhì)偏低，無專業(yè)人才，科研力量和自主開發(fā)創(chuàng)新能力低下，產(chǎn)品生產(chǎn)的多為低檔產(chǎn)品、大眾化產(chǎn)品；二是產(chǎn)品附加值低，市場競爭力弱，品牌少，名知度低。農(nóng)副食品加工業(yè)占主導(dǎo)，速凍食品加工業(yè)、飲料制造業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)較少，產(chǎn)品附加值低，產(chǎn)業(yè)鏈不長，限制了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)跨越發(fā)展。存在著粗加工多、精加工少，一般產(chǎn)品多、名優(yōu)產(chǎn)品少，老產(chǎn)品多、新產(chǎn)品少，普通包裝多、精品包裝少，加之產(chǎn)品單一；就綠色食品而言，目前申報并使用的省級綠色食品品牌不超過10家，導(dǎo)致產(chǎn)品市場競爭力不強(qiáng)。一些未通過QS認(rèn)證（食品質(zhì)量管理認(rèn)證），不能進(jìn)入省、市大型超市。三是二是產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成。“原料基地——食品工業(yè)——食品市場”的產(chǎn)業(yè)鏈尚未真正形成。尤其體現(xiàn)在肉食品加工上不足。四是銷售渠單一。主要表現(xiàn)企業(yè)省外市場開拓力度不夠，食品營銷外向度不高，目前購買速凍食品的場所主要是超市及便利店，其次是大賣場、食品店、雜貨店等。三是食品企業(yè)總體規(guī)模小，生產(chǎn)集中度尚不夠高。因此，我們提出在肇東市實施速凍水餃加工生產(chǎn)項目，就是要突破現(xiàn)有的局限，實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，搭建新的營銷平臺，如電子商務(wù)平臺，用現(xiàn)代營銷觀念和手段去創(chuàng)名牌，以品牌來開拓市場。4、宏觀政策下對項目建設(shè)的影響2014年，中央一號文件提出，要不斷提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，確保谷物基本自給、口糧絕對安全。加快發(fā)展和支持產(chǎn)地小型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建設(shè)。《全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》中明確指出，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。以提高農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化能力和擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè)增收為目標(biāo)，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)區(qū)域布局，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展。大力發(fā)展產(chǎn)地加工，推廣普及先進(jìn)實用的儲藏、保鮮、分級清選、包裝技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)減損增效；強(qiáng)化科技創(chuàng)新，完善農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系，提高農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用能力，提升精深加工水平，培育一批產(chǎn)值過百億元的大型企業(yè)集團(tuán)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚和優(yōu)化升級。肇東市政府對發(fā)展三農(nóng)項目給予高度的關(guān)注和扶持，其優(yōu)惠寬松的投資環(huán)境吸引了不少企業(yè)到當(dāng)?shù)貋硗顿Y發(fā)展，尤其是一些農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目，政府給予的扶持力度則更加優(yōu)惠。這一切為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。肇東市“十二五”規(guī)劃中明確提出，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率。5、地域及產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景肇東市主要以傳統(tǒng)的自然經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主肇東市是農(nóng)業(yè)大縣。盛產(chǎn)小麥、水稻、玉米、豆類薯類，以及花生、桑蠶、茶葉、西瓜等，蘋果.銀杏.板栗、桃、柿、杏等干鮮果亦十分豐富，是全國糧食、油料、果品、蔬菜、生豬、肉食兔等重要生產(chǎn)基地，是“全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)縣”、“省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”。肇東市工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，辟建有省級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。初步形成了布局合理，產(chǎn)業(yè)門類齊全，技術(shù)先進(jìn)，后勁充足的工業(yè)體系。重點骨干行業(yè)有：食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、建材工業(yè)、紡織工業(yè)、飼料工業(yè)、機(jī)電工業(yè)。主要工業(yè)產(chǎn)品有酒精、醫(yī)藥、乳制品、綠色食品、毛呢、飼料、機(jī)電等900多種，有20多種產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、美國、日本、韓國、俄羅斯等20多個國家和地區(qū)。6、公司自身發(fā)展的背景肇東市是是黑龍江省奶牛、肉牛、生豬、家禽、水產(chǎn)品的主要養(yǎng)殖區(qū)，是國家商品糧和畜產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地。隨著科學(xué)種田的普及和農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及糧食優(yōu)良品種的推廣，肇東市高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)得到迅速發(fā)展，糧食豐收，產(chǎn)量急劇增加。公司依托自身資源優(yōu)勢和當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)作物資源，決定新建年產(chǎn)30000噸速凍水餃生產(chǎn)項目，此項目屬糧食深加工項目，可進(jìn)一步延長當(dāng)?shù)丶Z食精深加工的產(chǎn)業(yè)鏈，增加現(xiàn)有產(chǎn)品的科技含量，提高其附加值，進(jìn)一步拓展市場空間，為拉動地方經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富，增加收入做貢獻(xiàn)。二、項目建設(shè)的必要性1、項目建設(shè)是培育壯大優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要該項目的實施，可以實現(xiàn)資源整合，帶動當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥種植業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)資源整合，推動地方面食加工產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，增加財政收入，促進(jìn)廣大農(nóng)民走上脫貧致富的道路，實施本項目是帶動農(nóng)民增收的需要。肇東市農(nóng)村人口占大多數(shù)，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入主要靠種、養(yǎng)業(yè)和外出務(wù)工。而要繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，振興地方經(jīng)濟(jì)，就要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一頭連著城市消費(fèi)市場，一頭連著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)合點。同時，合作社將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、營銷整合為一個系統(tǒng)，通過實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，以市場為導(dǎo)向，緊緊圍繞市場需求開發(fā)技術(shù)、組織生產(chǎn)、搞活流通，實現(xiàn)生產(chǎn)與市場的對接，從而打破城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)分割的格局，增強(qiáng)城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度，通過農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值，大幅度提高農(nóng)民收入；另一方面農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)大部分是勞動密集型加工企業(yè)，可以吸納大批農(nóng)村富余勞動力，引起農(nóng)村收入結(jié)構(gòu)、就業(yè)結(jié)構(gòu)乃至城鄉(xiāng)人口結(jié)構(gòu)的深刻變化。2、項目建設(shè)是提升速凍食品產(chǎn)業(yè)升級，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值與引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植需要速凍食品加工業(yè)的原材料主要是農(nóng)副產(chǎn)品。近年來肇東市農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)大幅度增長，急需進(jìn)一步的深加工，以提高其轉(zhuǎn)化率和附加值，為農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供發(fā)展空間。但目前全市的糧食等農(nóng)產(chǎn)品利用率低，多以原糧形式消耗，造成極大的資源浪費(fèi)。因此，急需擴(kuò)大和提高全市的農(nóng)產(chǎn)品加工和食品加工能力，提高其檔次和水平。項目建設(shè)將引導(dǎo)農(nóng)戶逐步擺脫傳統(tǒng)的糧食種植方法，向依靠新技術(shù)、提高生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益方面發(fā)展。調(diào)整優(yōu)化種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)，推廣優(yōu)良品種和使用規(guī)范技術(shù)，加強(qiáng)質(zhì)量檢測，同時大力推廣普及實用科學(xué)種植技術(shù)。該項目投產(chǎn)后，將有力促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化增值，一般將會使普通農(nóng)產(chǎn)品增值3-5倍，項目建設(shè)具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。充分發(fā)揮良種增產(chǎn)增收潛力。3、項目建設(shè)是符合肇東市“十二五”規(guī)劃的需要肇東市“十二五”規(guī)劃中明確提出“解決精深加工等薄弱環(huán)節(jié)的問題、完善提升食品產(chǎn)業(yè)鏈”將是“十二五”肇東市經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的戰(zhàn)略任務(wù)。本項目的實施，符合肇東市“十二五”規(guī)劃的需要。4、有利于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)綠色食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展既符合農(nóng)業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的方向，又符合農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的方向，也符合農(nóng)村社會人文發(fā)展的方向。沒有產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)業(yè)就沒有規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)，沒有規(guī)模化農(nóng)業(yè)就沒有現(xiàn)代化與產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)業(yè)。因此項目的建設(shè)，是一種可操作、可實現(xiàn)的種植農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，立足肇東市現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)長期發(fā)展的需要，也是延伸產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展需要。國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。肇東市主要經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)仍屬于農(nóng)業(yè)型的結(jié)構(gòu)。雖說近幾年當(dāng)?shù)攸h委政府盡了最大努力，高度重視農(nóng)業(yè)這個基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，但由于諸多原因，農(nóng)業(yè)帶來的經(jīng)濟(jì)效益仍是十分有限的。農(nóng)副產(chǎn)品深加工轉(zhuǎn)化增值不僅是肇東市農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，而且也是全面推進(jìn)建設(shè)社會主義新農(nóng)村的必要途徑。該項目建設(shè)將進(jìn)一步促進(jìn)全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。依托農(nóng)業(yè)和工業(yè)的科技進(jìn)步，徹底改變“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”加工和綜合利用水平低的現(xiàn)狀，形成“前店后廠”局面，提升農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程的科技貢獻(xiàn)率和種植產(chǎn)業(yè)鏈的整體素質(zhì)和綜合效益，是推動農(nóng)業(yè)科技的重大戰(zhàn)略措施。該項目的實施，不但使食品加工業(yè)的發(fā)展水平得到了提高，其加工的速凍水餃制成品為綠色食品，作為特色鮮明的生活食品，還會帶動肇東市農(nóng)業(yè)其他相關(guān)輔助特色旅游農(nóng)產(chǎn)品與旅游服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，具有較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。5、項目建設(shè)提高產(chǎn)品市場競爭力，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，滿足企業(yè)自身發(fā)展的需要面食制品加工業(yè)的競爭，早已進(jìn)入了白熱化的階段，物競天擇，大魚吃小魚，只有適者才能生存，要生存，就要發(fā)展，如果一味地滿足于現(xiàn)狀，停滯不前，就有被吃掉的危險，將沒有生存的機(jī)會，故此必需不斷開發(fā)新品種，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，以滿足市場和自身發(fā)展的需要。本項目的建設(shè)，通過特色速凍水餃加工生產(chǎn)，必將極大地提高企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力，從而提高公司的盈利水平。6、項目建設(shè)符合肇東市綠色食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃的要求此外，北大荒食品產(chǎn)業(yè)園的功能定位為綠色食品核心產(chǎn)業(yè)園區(qū)，大力發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型工業(yè)，走適合肇東市發(fā)展特點、區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會協(xié)調(diào)發(fā)展的新型工業(yè)化道路，決定了企業(yè)發(fā)展的方向。此次建設(shè)速凍水餃加工生產(chǎn)項目不僅是企業(yè)自身發(fā)展的客觀需要，而且也是為全區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展低碳型工業(yè)。速凍水餃加工過程中對環(huán)境沒有任何污染，以“綠色、低碳、安全”為發(fā)展方向，是國家和黑龍江省大力支持和鼓勵發(fā)展的加工型項目。公司實現(xiàn)速凍水餃的規(guī)?；a(chǎn)，必將成為公司新的經(jīng)濟(jì)增長點，成為黑龍江墾區(qū)做強(qiáng)做大生態(tài)工業(yè)的示范單位。高端速凍水餃對原料的要求以綠色有機(jī)產(chǎn)品為主，將促進(jìn)上游種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)大力發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)7、提高速凍食品安全的重要保障目前，我國食品安全面臨的形勢嚴(yán)峻，食源性疾病不斷出現(xiàn)，對人民生命和健康造成了一定危害。如何確保食品安全已成為社會性、國際性的重大課題，越來越受到政府和人們的高度重視。隨著生活水平的不斷提高，人們對日常必需食品的品質(zhì)要求也越來越高，消費(fèi)者不再滿足于吃飽，更講究食品的健康、營養(yǎng)、生態(tài)、美味，市場對優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品的需求也隨之轉(zhuǎn)旺。這就要求食品生產(chǎn)企業(yè)在擴(kuò)大生產(chǎn)的同時也要加強(qiáng)產(chǎn)品安全檢測能力的建設(shè)，從產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)過程和成品的檢測來保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全，保障產(chǎn)品的健康營養(yǎng)，滿足市場的需求。在全市較優(yōu)早實現(xiàn)生產(chǎn)綠色速凍水餃生產(chǎn)，從產(chǎn)品的源頭保證速凍水餃產(chǎn)品質(zhì)量的重要保障，是公司實現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展、確保食品安全的必然要求。第三章項目開發(fā)市場前景、可行性與營銷策略一、市場前景分析1、國內(nèi)外速凍食品發(fā)展市場現(xiàn)狀隨著人們生活節(jié)奏的加快,速凍食品的發(fā)展也越來越快,其貿(mào)易量正以每年10%～30%的速度遞增。目前,世界上速凍食品的總產(chǎn)量己超過7000萬t,品種達(dá)到4500種左右。發(fā)達(dá)國家的年人均消費(fèi)量超過10kg,速凍食品工業(yè)已形成規(guī)模化生產(chǎn)。全球速凍食品平均年增長速度為15%～20%。發(fā)展較快的國家有美國、澳大利亞、日本和韓國等。日本和韓國人均年消費(fèi)量也在10kg以上。目前,速凍食品己成為發(fā)達(dá)家人民的生活必需品。在食物構(gòu)成中所占比例越來越大,占全部食品的60%。如英國家庭消費(fèi)的速凍食品已占到食品消費(fèi)總量的70%以上,日本約占25.8%,在發(fā)展中國家也有巨大的市場潛力,速凍食品己逐步取代罐頭食品的首要地位,而躍居加工食品的榜首。目前全國現(xiàn)有速凍食品廠家約2000家，銷售額在億元以上的有50多家，其中形成著名品牌的幾十家企業(yè)占到市場過半的份額,逐漸形成了門類齊全、規(guī)模龐大的支柱性產(chǎn)業(yè)。速凍食品行業(yè)作為農(nóng)產(chǎn)品加工的主要后續(xù)加工產(chǎn)業(yè)和先導(dǎo)型產(chǎn)業(yè)，能調(diào)動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，利于農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。同時速凍食品又屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，能有效吸納農(nóng)村富余勞動力就業(yè)，并帶動機(jī)械制造、包裝運(yùn)輸及第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化有著舉足輕重的作用。食品工業(yè)已經(jīng)成為工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的主渠道，成為拉動就業(yè)、使糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)振興、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的突破口。我國速凍食品年產(chǎn)量1500萬t左右,并以每年15%的速度遞增。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前，水餃、湯圓、面點、粽子、餛飩，是目前速凍市場的前五強(qiáng)，其中水餃約占整個速凍食品銷售額的50%以上，湯圓約占據(jù)20%的市場份額，面點、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等約占的30%左右。2014年上半年，數(shù)據(jù)顯示，速凍食品1-6月累計產(chǎn)量238萬噸，同比下降1.7%，增速比2013年同期下降18.2pct；6月單月產(chǎn)量36萬噸，同比下降12.4%，增速環(huán)比下降6.5pct、同比下降21.7pct。圖3-1：2014年我國速凍食品1-5月收入增長分析圖速凍食品1-5月收入同比增長13.9%，利潤同比增長15.8%：速凍食品1-5月收入283億，同比增長13.9%，增速同比下滑4.9pct；1-5月利潤20億，同比增長15.8%，增速同比下降1.7pct。行業(yè)毛利率15.9%、同比上升0.3pct，稅前利潤率7.2%、比2013年同期上升0.8pct。圖3-2:速凍食品四大品牌市場占有率目前速凍食品行業(yè)以三全、思念、龍鳳和灣仔碼頭為領(lǐng)軍品牌格局呈現(xiàn)。相對于食品其它子行業(yè)而言，速凍食品行業(yè)集中度較高。根據(jù)中華商業(yè)聯(lián)合會等數(shù)據(jù)，2011年在速凍食品行業(yè)四大龍頭企業(yè)中，三全占27%份額，處于領(lǐng)先地位，思念占20%，龍鳳和灣仔碼頭分別占12%和11%的份額，前四大品牌合計占70%多。速凍食品本身具有需冷藏的屬性特點，因此對企業(yè)的物流要求較高。龍頭企業(yè)較多采取產(chǎn)地銷模式，即投入大量資金在消費(fèi)地區(qū)附近建產(chǎn)。這縮短了產(chǎn)品投放市場的時間，提高了物流效率。根據(jù)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，擁有龐大產(chǎn)能的大型企業(yè)可以有效地降低物流成本，促進(jìn)渠道下沉。對速凍食品行業(yè)來講，整個行業(yè)逐步加大產(chǎn)品的技術(shù)含量和加強(qiáng)產(chǎn)品的市場細(xì)分，加之人民收入水平的不斷提高，這些前提給行業(yè)開發(fā)較高技術(shù)含量及具有較高經(jīng)濟(jì)附加值的產(chǎn)品入市，蘊(yùn)涵著機(jī)遇和發(fā)展空間。可以預(yù)測，在未來10年內(nèi)，速凍米、面食品行業(yè)將進(jìn)入一個高速發(fā)展期，完成由新興行業(yè)向成熟朝陽行業(yè)的轉(zhuǎn)換和過渡。速凍米、面食品加工領(lǐng)域的利潤率主要取決于產(chǎn)業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)管理以及產(chǎn)品利潤等幾方面。在經(jīng)歷了幾年的市場爭奪戰(zhàn)和價格戰(zhàn)后，各廠家都把擴(kuò)大市場份額的戰(zhàn)略計劃放在了提升產(chǎn)品品質(zhì)和完善各檔次產(chǎn)品結(jié)構(gòu)兩方面。同時，對傳統(tǒng)節(jié)日的時令產(chǎn)品逐年銷量增加的喜人數(shù)字，也使各企業(yè)把節(jié)日產(chǎn)品作為爭取更多銷量的熱點產(chǎn)品。所以，速凍食品必將成為國民餐桌上的主角。當(dāng)然，我們必須清醒地分析速凍食品行業(yè)積極和消極的兩個方面。激烈的市場競爭帶來了整個行業(yè)的急劇膨脹，有利的一面是整體產(chǎn)品質(zhì)量水平的提高、整個行業(yè)這塊大餅的做大；不利的一面是許多小廠家，采取惡性競爭的手段。如銷售衛(wèi)生狀況、原料質(zhì)量及產(chǎn)品保質(zhì)期都令人擔(dān)憂的散裝產(chǎn)品等。利潤率總體水平的下降同時使部分消費(fèi)者對速凍食品的購買信心下降。改變目前部分消費(fèi)者關(guān)于“速凍食品”的圖方便、填飽肚子為目的的消費(fèi)心理，變成“美味、營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生”在家就餐的最佳選擇為目的的消費(fèi)理由，必然會帶來銷量的提升。2、市場規(guī)模從細(xì)分的產(chǎn)品類別來看，包裝類產(chǎn)品比散裝類產(chǎn)品的銷量增長要好。這些數(shù)字證實了隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長，國民收入的增加以及生活水平的不斷提高，速凍食品以其品質(zhì)的可接受性、食用的方便性、價格的合理性以及由冷凍技術(shù)的發(fā)展而帶來產(chǎn)品諸多方面的不斷進(jìn)步必然會導(dǎo)致速凍行業(yè)向深度、廣度發(fā)展的理論。同時，這些數(shù)字也明確地告訴速凍食品的生產(chǎn)企業(yè)，如何進(jìn)一步發(fā)展自己的產(chǎn)品線，吸引消費(fèi)者持續(xù)購買自己的產(chǎn)品和消費(fèi)更多的產(chǎn)品，從而保證企業(yè)持續(xù)、健康地發(fā)展的前景問題。圖3-3:消費(fèi)者最常選擇的速凍食品市場需求：目前，中國的速凍食品行業(yè)的市場集中度相當(dāng)較高，產(chǎn)品的銷量集中在家庭收入較高的一類、二類城市。從消費(fèi)模式上劃分，90％以上的速凍食品消費(fèi)集中在家庭消費(fèi)，而餐飲業(yè)這樣重量級的消費(fèi)速凍食品的渠道尚未開發(fā)。決定購買數(shù)量和購買頻次的主要因素為：因工作節(jié)奏的加快，在家準(zhǔn)備餐食的時間越來越少。速凍食品以其獨(dú)特的產(chǎn)品特性受到歡迎。購買中低檔產(chǎn)品的消費(fèi)群為一類及二類城市的工薪階層，以“沒時間準(zhǔn)備餐食，圖方便，填補(bǔ)肚子”為選購目的。目前這種相對固定的產(chǎn)品消費(fèi)格局對整個行業(yè)的產(chǎn)品銷量和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的提高都是不利的。從2014年的速凍食品的使用頻率調(diào)查結(jié)果可以看出，多數(shù)速凍食品的使用者一般為每兩周食用一次速凍食品，如果食用頻率增加為每一周一次，那么，市場規(guī)模也將同比增加一倍。隨著經(jīng)濟(jì)的增長及居民收入的提高，普通水餃已經(jīng)不能滿足人們的消費(fèi)需求，開發(fā)高端水餃，滿足不同層次人的需求，提高企業(yè)的競爭力。3、速凍水餃現(xiàn)狀與市場環(huán)境隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，商場冷凍鏈日趨普及完善，速凍食品的銷售量大增。速凍餃子作為速凍食品的一個重要部分，約占速凍食品的30%,是速凍食品中產(chǎn)量最大的一類,幾乎所有冷凍食品的廠家都生產(chǎn)速凍水餃。在我國目前市場銷量最大的速凍食品是速凍水餃，思念、三全、龍鳳位居速凍三甲之列，來自香港的灣仔碼頭則在高端水餃?zhǔn)袌鲆恢Κ?dú)秀。國內(nèi)知名度較高的企業(yè)還有“笑臉”、“云鶴”等，另外還有幾百個地方性小品牌，質(zhì)量上也參差不齊，這樣一個現(xiàn)實造就了速凍食品品牌魚龍混雜，市場競爭也異常激烈。盡管速凍水餃的品牌不少，但總結(jié)起來，其水餃產(chǎn)品的種類卻趨于雷同，已經(jīng)到了同質(zhì)化的階段，各大品牌之間消費(fèi)者從產(chǎn)品品質(zhì)上幾乎沒有多少挑選的余地；而且個品牌推出的新產(chǎn)品在品質(zhì)上沒有大的創(chuàng)新。據(jù)調(diào)查顯示：速凍水餃新產(chǎn)品的新穎獨(dú)特程度低，這種評價除產(chǎn)品包裝等外在的表現(xiàn)外，最主要的還是針對產(chǎn)品的品質(zhì)。品牌之間的差異性較小，行業(yè)中并沒有絕對領(lǐng)導(dǎo)地位的品牌。調(diào)查顯示：在全國市場上思念的餃子產(chǎn)品除了在鄭州品牌知名度非常高之外，在其他城市也不超過50%。由于南北方飲食習(xí)慣有較大差異，而水餃又是北方人民喜愛的主食之一，所以水餃在北方有較大的市場需求。在今后的發(fā)展中，我國速凍食品產(chǎn)業(yè)將會制定更多的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，將會出現(xiàn)成套速凍裝置制造企業(yè)使得速凍水餃生產(chǎn)線自動化程度更高，第三方物流企業(yè)將全程監(jiān)控速凍食品的低溫流通，大品牌對市場的占有率更高，產(chǎn)品銷售不僅遍及鄉(xiāng)村，也會銷往世界各地，速凍水餃向著安全、方便快捷、營養(yǎng)美味的方向發(fā)展，所以速凍食品將成為都市居民、上班一族、年輕人以及企事業(yè)單位食堂主要的食物來源，而且，隨著人們生活水平的提高，購買渠道的增加，高端水餃產(chǎn)品有較大的發(fā)展空間。我國速凍水餃行業(yè)市場規(guī)模維持了持續(xù)快速的增長勢頭，行業(yè)規(guī)模從2007年的2億元，上升到2013年的9.4億元，年復(fù)合增長率達(dá)到30以上，顯示出了行業(yè)良好的發(fā)展空間。圖3-4：我國速凍水餃?zhǔn)袌鲆?guī)模由上圖可知，我國速凍水餃行業(yè)發(fā)展迅速，年均增長率保持在30%以上。但有數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前我國人均速凍水餃消費(fèi)量僅為美國的1/20，日本的1/8，歐盟的1/10，2013年美國人均速凍食品消費(fèi)量為70kg，歐洲為近40kg，2013年日本在這方面的數(shù)字是21kg，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過中國國內(nèi)的人均7kg，水餃作為中國的一種文化美食；主要作為主食食用，特別是上班一族，在工作繁忙之后，會選擇購買速凍水餃作為晚餐，既省時省力又省錢。當(dāng)在超市里發(fā)現(xiàn)水餃有促銷活動時，會增強(qiáng)消費(fèi)者的購買欲望。許多80、90后的上班族，往往會在超市一次性購買好幾袋水餃，以圖方便，市場增長空間依然巨大。同時，2013年以來，冷鏈終端需求開始呈現(xiàn)爆發(fā)跡象，冷鏈物流的發(fā)展無疑拓寬了速凍食品行業(yè)的銷售渠道。特別是2013年，我國電商交易額超過10萬億元，而速凍食品通過電商渠道銷售幾乎可以忽略不計。而隨著冷鏈物流的發(fā)展，速凍食品通過電商渠道的產(chǎn)品銷售有望迎來快速增長。綜上所述，我國速凍水餃行業(yè)發(fā)展迅速，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，但仍處于供不應(yīng)求階段，同時，行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，發(fā)展前景廣闊。4、銷售渠道變化帶來前景目前，速凍食品基本保持著三類銷售渠道，即超市大賣場的集中銷售、散裝稱重式銷售、連鎖加盟式銷售。未來幾年，積極搭建新的營銷平臺，增強(qiáng)企業(yè)的自主營銷意識，成為速凍食品產(chǎn)業(yè)對食品企業(yè)未來發(fā)展的新需求。一是連鎖化突圍。速凍食品的連鎖化經(jīng)營，將越來越受到企業(yè)重視，深入社區(qū)和目標(biāo)人群的終端連鎖店，將以其便捷的服務(wù)、豐富的產(chǎn)品線和實惠的價格，驅(qū)動速凍食品市場繼續(xù)保持高速發(fā)展。因此，連鎖模式的創(chuàng)新及連鎖經(jīng)營產(chǎn)品的延伸，也將成為中國速凍食品企業(yè)修煉的主要課程。今后，速凍食品的渠道品牌化將越來越突出，二是電子商務(wù)突圍。如今，80、90后成為速凍食品的主流消費(fèi)群體。他們對電子商務(wù)的狂熱，已經(jīng)掀起了所有產(chǎn)業(yè)的電子商務(wù)狂潮。因此，速凍食品的電子商務(wù)潮流也將是勢在必行的，公司應(yīng)該抓住這個潮流，加大對電子商務(wù)及網(wǎng)店的開發(fā)和利用力度，充分挖掘電子商務(wù)的市場空間，這將是速凍食品推廣的一種全新渠道。項目建設(shè)無疑增加發(fā)展機(jī)遇。5、產(chǎn)品市場前景分析目前，在全國各地超市、大賣場都有賣速凍水餃的，吃速凍水餃的人也越來越多，由其在北方地區(qū)東北地區(qū)，速凍水餃的發(fā)展很快，吃法的多樣性，價格低，口味獨(dú)特等優(yōu)點，很快得到人們的認(rèn)可，對于速凍水餃行業(yè)是一個很好的發(fā)展機(jī)遇近幾年來，肇東市旅游產(chǎn)業(yè)獲得了快速的發(fā)展。旅游產(chǎn)業(yè)也成為肇東市產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的閃光點。在吃、住、行、游、購、娛等方面已初步形成一定的旅游接待能力，但總體上來看，尚處于起步階段。項目的實施，也給肇東市地區(qū)特色的旅游產(chǎn)品增加了新的品種。自公司成立以來，通過多年的研究、開發(fā)以及實踐創(chuàng)立的特色速凍水餃品牌。他們將速凍水餃的傳統(tǒng)的配方結(jié)合現(xiàn)代的工藝，在速凍水餃傳統(tǒng)食材的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改良，開發(fā)出了多種系列和口味的特色速凍水餃。速凍水餃選用優(yōu)越的面粉，用傳統(tǒng)工藝，精制而成，產(chǎn)品的口感好與營養(yǎng)豐富，保持原料的色澤，原味和營養(yǎng)，素雅柔韌，食味鮮美，清香可口，風(fēng)味獨(dú)特。具有口感細(xì)，味道香等特點。同時，它還引入了現(xiàn)代的養(yǎng)生理念，開發(fā)出了各種的養(yǎng)生品種，充分的迎合了現(xiàn)代消費(fèi)者健康養(yǎng)生、口味多變的生活習(xí)慣和消費(fèi)特點，讓人們在享受特色速凍水餃美滋美味的同時還可以健康養(yǎng)生。未來幾年，我國速凍食品的競爭將越來越趨向于不同區(qū)域間實力的較量。依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源發(fā)展速凍食品，已經(jīng)成為各個市場發(fā)展的主旋律。如此巨大的市場需求，不僅為我國速凍水餃?zhǔn)称返陌l(fā)展帶來良好的機(jī)遇，也為**公司速凍水餃的生產(chǎn)與銷售提供了有利條件。6、項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析據(jù)不完全統(tǒng)計，目前在國內(nèi)從事速凍水餃加工生產(chǎn)的絕大多數(shù)是中小企業(yè)，其中不乏門檻很低的家庭作坊式企業(yè)。由于進(jìn)入門檻低，行業(yè)完全市場化，競爭充分。由此看來，項目建設(shè)主要面臨的競爭趨勢主要來自省外與省內(nèi)競爭，即：一是省外的速凍水餃生產(chǎn)企業(yè)眾多，不同的地域有著截然不同的農(nóng)業(yè)資源，產(chǎn)業(yè)集中度較高，由此形成了眾多具備獨(dú)特資源優(yōu)勢的速凍食品品類，呈現(xiàn)小而散的局面，行業(yè)集中度較低，產(chǎn)品類別多；總體而言，速凍食品行業(yè)的技術(shù)壁壘水平并不高，在一般餐飲點心加工車間的基礎(chǔ)上，增設(shè)速凍機(jī)和冷庫后，就可以實現(xiàn)該類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。經(jīng)過近二十多年優(yōu)勝劣汰的生存競爭，大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)競爭格局已見雛形。中國冷凍與冷藏食品行業(yè)經(jīng)過十余年的發(fā)展，目前已形成年產(chǎn)量1500萬噸的規(guī)模，并且正以每年20％的速度遞增。該行業(yè)現(xiàn)已形成了以“龍鳳”、“三全”、“思念”、“佑康”、“科迪”等五個名牌產(chǎn)品為代表的一批中國知名品牌。目前中國速凍食品品牌主要有：“三全”、“思念”、“龍鳳”、“灣仔碼頭”、“笑臉”、“蘇阿姨”、“狗不理”、“五豐”、“桂冠”、“貓不聞”、“海霸王”、“甲天下”、“迎客”、“金路易”、“多靈多”、“毛毛”、“吉美”、“伊利”等。規(guī)模經(jīng)濟(jì)的匯聚品牌已成各種細(xì)分市場的鼎足之勢。黑龍江是我國農(nóng)業(yè)大省之一，主要農(nóng)產(chǎn)品，糧食、棉花總產(chǎn)排第二位，蔬菜、水果、水產(chǎn)、肉類排第一位；二是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量、銷售額排第一位；資源特色十分突出，所以在黑龍江發(fā)展食品加工業(yè)優(yōu)勢甚多，給項目建設(shè)帶來一定影響。二是更加注重品牌戰(zhàn)略。在嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的基礎(chǔ)上，開發(fā)更簡單、營養(yǎng)、口感好的速凍水餃品牌，產(chǎn)品的檔次將有很大的提高。三是新品種新產(chǎn)品涌現(xiàn)。由于消費(fèi)者對食品口味的差異性較大以及對新品種新口味食品的追求，速凍食品的種類也越來越豐富，形成了傳統(tǒng)速凍食品與現(xiàn)代速凍食品同步發(fā)展，大眾速凍食品與地方風(fēng)味食品共存，速凍食品自身不斷細(xì)分、延伸的局面。本土食品受消費(fèi)者歡迎，不僅僅是因為其美味口味，更重要的是其帶有強(qiáng)烈的地方特色，除了給本土人以家鄉(xiāng)回憶之外，也帶給了過往旅客一種新奇和新鮮。傳統(tǒng)和現(xiàn)代，大眾和地方特色，兩種截然不同風(fēng)格的速凍食品，一種帶給消費(fèi)者的是現(xiàn)代和時尚的體驗，另一種則是濃郁的家鄉(xiāng)味和本土情。因此，公司嚴(yán)格按FDA、HACCP和ISO9001：2000進(jìn)行質(zhì)量管理，推廣先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和綠色美食，與同類產(chǎn)品的比較優(yōu)勢中具有產(chǎn)品特色鮮明，本土化更強(qiáng)，更符合飲食與消費(fèi)習(xí)慣。二、項目建設(shè)的可行性1、綠色速凍水餃公司以“綠色食品”為發(fā)展目標(biāo)，秉承中華傳統(tǒng)工藝，食品的原材料也是經(jīng)過公司精挑細(xì)選，選用優(yōu)質(zhì)、潔白、面筋度較高的特制精白粉，所生產(chǎn)速凍水餃以全自動化為基礎(chǔ)，自然發(fā)酵，不摻任何添加劑，為純綠色食品。公司在市場開拓和銷售推廣與企業(yè)的整體經(jīng)營與管理上，均積累了豐富而成熟的實戰(zhàn)經(jīng)驗；這就為企業(yè)的現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)打下了豐厚的經(jīng)營管理的經(jīng)驗性技術(shù)基礎(chǔ)。公司生產(chǎn)的速凍水餃，自然綠色，富有嚼勁，口感香醇。食用方便，可將炒菜或佳肴卷入速凍水餃之中，每天所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等各種營養(yǎng)成分不僅齊全，而且符合上述金字塔結(jié)構(gòu)給出的比例：面粉做的餃子皮—谷物類食品，青菜—含量一般都比較豐富，優(yōu)質(zhì)蛋白—餃子中的豬肉或雞肉、羊肉等，而且分量適中。2、消費(fèi)基礎(chǔ)與產(chǎn)品信譽(yù)由于公司近幾年發(fā)展成長，已經(jīng)在速凍水餃制作方面積累了足夠高的市場知名度和忠誠度，很多消費(fèi)者往往不辭辛勞地遠(yuǎn)尋而至，已經(jīng)成為周邊區(qū)域和地方百姓居家休閑、佐餐佐酒最佳地方美食品，其影響力也正在穩(wěn)步地向外地擴(kuò)展，擁有了廣闊、深厚而穩(wěn)定的市場根基，現(xiàn)已成功拓展綏化市、哈爾濱等實體市場，產(chǎn)品已打入上述市場，進(jìn)入賣場、超市、流通環(huán)節(jié)銷售。但鑒于原有生產(chǎn)線產(chǎn)量低的原因，其喚起的市場需求處于極度饑渴狀態(tài)，消費(fèi)需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能得到滿足，僅僅以綏化市的580萬人口中的有效消費(fèi)人口數(shù)（以50%計算）來看，人均年消費(fèi)公司廠生產(chǎn)的速凍水餃不足50克?？梢姡涫袌鲂枨蟮臐摿€存在很大的空間；如果公司能夠完成規(guī)模化、現(xiàn)代化新廠的建設(shè)，產(chǎn)品保質(zhì)期和產(chǎn)量能夠得到大幅度提升，再輔以相應(yīng)的品牌傳播推廣行為和市場渠道建設(shè)，則完全可以在依托肇東本地市場的基礎(chǔ)上，以肇東為中心，對整個項目區(qū)及周邊地區(qū)市場進(jìn)行有效覆蓋，到時候，其銷售量和銷售額都無疑會呈倍數(shù)快速增長，從而創(chuàng)造出優(yōu)異的市場成績。3、公司冷鏈物流保障運(yùn)輸能力和食品質(zhì)量安全優(yōu)勢速凍食品的發(fā)展與冷鏈物流是密切相關(guān)的。**公司冷鏈物流建設(shè)項目預(yù)計2014年9月竣工投產(chǎn)，現(xiàn)有冷場車輛50輛，達(dá)產(chǎn)后冷庫總?cè)萘?萬噸，預(yù)計到2016年項目二期、三期達(dá)產(chǎn)后，冷藏車增至100輛，冷庫容量將達(dá)到10萬噸，同時，冷鏈物流項目將依托集團(tuán)內(nèi)部物流體系在大中城市周圍規(guī)劃設(shè)立低溫配送中心，形成從生產(chǎn)到流通銷售各個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系的冷鏈物流體系。公司自有冷鏈物流項目將為速凍水餃產(chǎn)品的運(yùn)輸和保鮮提供強(qiáng)有力保障。4、注重產(chǎn)業(yè)化發(fā)展公司的經(jīng)營管理層經(jīng)過在產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品質(zhì)量與口味統(tǒng)一的控制上，提高產(chǎn)品附加值，實施規(guī)?；⒆詣踊c產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，注重與當(dāng)?shù)匚幕糜蜗嘟Y(jié)合，開發(fā)具有濃郁地方特色的速凍水餃產(chǎn)品，注重口味多樣化、系列化在市場開拓和銷售推廣上，在企業(yè)的整體經(jīng)營與管理上，均積累了豐富而成熟的實戰(zhàn)經(jīng)驗；這就為企業(yè)的現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)打下了豐厚的經(jīng)營管理的經(jīng)驗性技術(shù)基礎(chǔ)。5、原料優(yōu)勢項目地處肇東市，幅員面積3,905平方公里，有耕地349萬畝、草原150萬畝、林地100萬畝、水面20萬畝，盛產(chǎn)玉米、水稻、瓜菜，是黑龍江省奶牛、肉牛、生豬、家禽、水產(chǎn)品的主要養(yǎng)殖區(qū)，是國家商品糧和畜產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地，同時，公司已在黑龍江省肇東市、蘭西縣等地建立蔬菜種植基地，項目周邊有寶迪肉業(yè)、大莊園肉業(yè)等，速凍水餃生產(chǎn)項目所需的原料供應(yīng)充足、方便快捷。項目建設(shè)在肇東市糧食生產(chǎn)大縣屬于原料供應(yīng)地區(qū)，原材料資源極為豐富，可保證原料的足量供應(yīng)，在公司這幾年的發(fā)展歷程中，已經(jīng)構(gòu)建起了順暢的原料供應(yīng)渠道；可最大限度的降低生產(chǎn)成本。即使在企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)時也不會在很大程度上影響原材料的價格。項目建設(shè)時考慮建設(shè)在小麥生產(chǎn)地區(qū)附近，肇東市作為全省小麥生產(chǎn)基地，優(yōu)質(zhì)食材為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)速凍水餃產(chǎn)品的奠定了良好的基礎(chǔ)。因此，項目建設(shè)完全不需擔(dān)心原料供應(yīng)不足的情況發(fā)生，可以確保企業(yè)規(guī)?；?、現(xiàn)代化新廠的建設(shè)需要。6、消費(fèi)升級帶動行業(yè)發(fā)展城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，促進(jìn)消費(fèi)者購買力提高。根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，截止到2013年末，我國的城市化率已經(jīng)達(dá)到53.73%。未來20年，中國還將有3.16億人口從農(nóng)村進(jìn)入城市。據(jù)2012年中國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報顯示，農(nóng)村居民食品消費(fèi)支出占消費(fèi)總支出的比重為39.3%，城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出占比為36.2%。隨著人們生活水平的不斷提高和生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者的食品消費(fèi)觀念已經(jīng)從最初的滿足于溫飽發(fā)展成為追求高品質(zhì)、方便快捷的消費(fèi)，因此對營養(yǎng)價值高、食用便利、安全衛(wèi)生的速凍食品的需求越來越大，速凍食品行業(yè)在我國已經(jīng)進(jìn)入了快速發(fā)展期。三、營銷策略、方案1、目標(biāo)與市場定位產(chǎn)品特色：綠色食品。產(chǎn)品銷售的目標(biāo)市場定位是：穩(wěn)定現(xiàn)有市場，積極拓展新興市場。穩(wěn)定現(xiàn)有市場是：穩(wěn)定哈爾濱、肇東、綏化等市場。積極拓展新興市場主要是：黑龍江、內(nèi)蒙、東北等。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及市場消費(fèi)需求的擴(kuò)大，對公司發(fā)展提出了更高的要求。公司需要從擴(kuò)大產(chǎn)銷規(guī)模、加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新、提高產(chǎn)品品質(zhì)、節(jié)能減排、增加效益等方面迎合市場發(fā)展的需求。但現(xiàn)階段存在同行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化競爭，優(yōu)勢無法突出等現(xiàn)象，而且存在質(zhì)量安全控制不到位、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范等問題。為此，擬通過項目建設(shè)建立產(chǎn)品研發(fā)平臺、食品安全檢測平臺等三大平臺解決上述問題，從而提高公司的競爭力，提升競爭優(yōu)勢。通過該項目的建設(shè)將提高公司產(chǎn)品研發(fā)能力，使公司繼續(xù)保持行業(yè)技術(shù)領(lǐng)先地位。目標(biāo)是通過技術(shù)集成與示范，帶動整個區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)整體技術(shù)水平的進(jìn)步，提升我國農(nóng)加工產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化程度和國際競爭力，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)食口加工產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康地發(fā)展。2、營銷策略一是建立營銷隊伍。產(chǎn)品銷售是企業(yè)的生命線，公司十分重視銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，結(jié)合該項目建設(shè)，計劃組建十余人的銷售隊伍，聘請市場營銷專家和經(jīng)驗豐富的營銷人員對銷售隊伍進(jìn)行經(jīng)常性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，來提高銷售人員的業(yè)務(wù)知識和水平。加大廣告宣傳力度，實施廣告效應(yīng)。二是進(jìn)一步完善地區(qū)經(jīng)銷代理制。營銷采取經(jīng)銷代理制，組織力量加強(qiáng)研究市場信息，及時掌握國內(nèi)需求動向，搞好新品開發(fā)，質(zhì)量穩(wěn)定，品種多樣化，以市場和銷售指導(dǎo)生產(chǎn)，樹立品牌意識，制訂品牌戰(zhàn)略，積極謀求市場競爭優(yōu)勢，發(fā)展電子商務(wù)，為客戶提供高效、快捷的銷售網(wǎng)絡(luò)服務(wù)。三是建設(shè)電子商務(wù)平臺。要充分發(fā)揮電子商務(wù)平臺作用，完善現(xiàn)有電子商務(wù)銷售平臺建設(shè)，開設(shè)特色淘寶網(wǎng)店等；要利用電子商務(wù)優(yōu)勢，把網(wǎng)絡(luò)銷售與倉儲、物流、配送等行業(yè)結(jié)合起來，延伸銷售鏈條，構(gòu)建銷售網(wǎng)絡(luò)，打造知名品牌，建立速凍水餃?zhǔn)称蜂N售的快速通道。在項目體內(nèi)建設(shè)電子商務(wù)平臺，整合肇東市特色生態(tài)產(chǎn)品，融入肇東、綏化市旅游開發(fā)的整體布局，在展廳內(nèi)以實物方式向游客、消費(fèi)者充分展示。同時，我公司擬在網(wǎng)上搭建“肇東市生態(tài)產(chǎn)品網(wǎng)上超市”，實現(xiàn)消費(fèi)者一站式購物。利用淘寶、京東等電商平臺實現(xiàn)產(chǎn)品的上架、推廣，消費(fèi)者可線下體驗，線上下單，解決游客購物的攜帶瓶頸，提升用戶體驗。同時，利用我公司既有的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷渠道廣為傳播，實現(xiàn)在全國范圍內(nèi)的低成本、迅速推廣。3、方案要積極引進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理模式，特別是在銷售上要全力推行“組合營銷”。銷售模式：線上+線下，即實體店（連鎖超市等）、代理店與電子商務(wù)平臺相結(jié)合銷售模式。通過代理制、連鎖經(jīng)營和網(wǎng)絡(luò)銷售，擴(kuò)大產(chǎn)品的市場覆蓋面和占有率。定位以內(nèi)銷為主，銷往各大中城市超市、賓館、飯店。也可以通過廠家直銷或連鎖店銷售、舉辦各類體驗式銷售活動和網(wǎng)絡(luò)淘寶、天貓等線上與線下銷售模式。同時做好食品認(rèn)證工作，確立了“無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品”三位一體發(fā)展戰(zhàn)略，爭取速凍水餃制品進(jìn)入綠色食品、有機(jī)食品與ISO認(rèn)證行列，依靠穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和地理優(yōu)勢來贏得客戶的信賴和銷售市場。4、“味美價廉，薄利多銷”“薄利多銷”是市場競爭的有力武器。然而要做到這點，必須要強(qiáng)化管理、降低生產(chǎn)及銷售成本，必須要達(dá)到一定的生產(chǎn)規(guī)模。也就是說銷售與生產(chǎn)息息相關(guān)，速凍水餃只有做到“質(zhì)優(yōu)價廉”，在銷售上才能立于不敗之地。四、市場風(fēng)險分析1、項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析⑴技術(shù)進(jìn)步加快，新產(chǎn)品和新替代產(chǎn)品的出現(xiàn)，導(dǎo)致部分用戶購買轉(zhuǎn)向，減少了對項目產(chǎn)品的需求，影響項目產(chǎn)品的預(yù)期效益；⑵食品加工行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，快速擴(kuò)展能力較強(qiáng)，目前國內(nèi)食品市場上，大型名牌企業(yè)仍占據(jù)市場的絕對優(yōu)勢，不少本土企業(yè)因無法緊跟市場發(fā)展步調(diào)，不能持續(xù)做大做強(qiáng)，最終被市場所淘汰；食品企業(yè)數(shù)量繁多，速凍食品的“價格戰(zhàn)”此起彼伏，市場競爭越演越烈。因此，本項目實施后最大的風(fēng)險就是形成的產(chǎn)品增量在市場上如何消化。⑶市場競爭加劇，出現(xiàn)產(chǎn)出品市場買方壟斷，項目產(chǎn)出品的價格急劇下降；或者出現(xiàn)投入品市場賣方壟斷，項目所需的投入品價格大幅度上漲，這種激烈的價格競爭，導(dǎo)致項目產(chǎn)品的預(yù)期效益減少。產(chǎn)品來自國外和省外的雙重壓力，面臨著外來產(chǎn)品的競爭。目前，周邊區(qū)域存在著各地都在進(jìn)行綠色食品加工開發(fā)建設(shè)，尤其是食品加工業(yè)項目不斷增加，除了一些國內(nèi)知名速凍食品企業(yè)，本市的一些速凍食品加工企業(yè)，如黑龍江甜草崗一品食品加工有限公司、肇東思膳源食品加工有限公司等等。因此，這些品牌消費(fèi)者接受度高，對消費(fèi)者的吸引力不可小覷；另外，肇東市全力建設(shè)規(guī)劃面積100平方公里的黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)大園區(qū)，不斷有新的食品加工企業(yè)參與速凍食品加工生產(chǎn)，新競爭對手加入，市場趨于飽和，導(dǎo)致項目產(chǎn)品市場占有份額減少。認(rèn)真做好市場調(diào)查研究，生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品，以銷定產(chǎn)，做好經(jīng)營管理，產(chǎn)品創(chuàng)新，生產(chǎn)市場競爭力強(qiáng)的產(chǎn)品，將市場風(fēng)險降至最低。因此要實行錯位發(fā)展，項目的建設(shè)定位是關(guān)鍵。⑷國家的一些宏觀政策（如貨幣政策、財政政策、行業(yè)政策、地區(qū)發(fā)展政策等）發(fā)生變化，會導(dǎo)致市場價格波動而產(chǎn)生風(fēng)險。項目投資額比較大，投入所需資金量大，國家宏觀政策對土地利用越來越嚴(yán)格，使耕地資源的保護(hù)與城鎮(zhèn)建設(shè)用地擴(kuò)張的矛盾進(jìn)一步凸現(xiàn)，會使投資者的風(fēng)險大增。由于開發(fā)周期較長，開發(fā)有一定難度等，需要政府部門協(xié)同解決，并制定一系列優(yōu)惠政策。2、防范和降低風(fēng)險對策本項目在技術(shù)、資源等多方面均具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢，足夠形成威脅的競爭對手較少，而且項目產(chǎn)品的市場缺口較大，產(chǎn)品市場前景廣闊，只要抓好產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)經(jīng)營管理，本項目的市場風(fēng)險就會較小。另外，項目在產(chǎn)品價格的確定時采取了穩(wěn)妥的原則，因此價格風(fēng)險也不大。要加大科技投入，提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)同科研院所的聯(lián)系與合作，切實提高食品加工業(yè)科研能力，爭取把綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品更廣泛地打入市場。加大推廣力度，提升產(chǎn)品知名度，充分發(fā)揮現(xiàn)有品牌的宣傳引領(lǐng)作用?！白叱鋈ァ?，開展產(chǎn)銷對接活動，積極參加“中博會”、“特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京活動”等重要展會，開展節(jié)日展示展銷活動，搭建起綠色速凍食品進(jìn)超市、入酒店、上餐桌的快捷通道；加快發(fā)展電子商務(wù)，加強(qiáng)營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，開拓網(wǎng)絡(luò)市場營銷，通過電子商務(wù)的引入，實現(xiàn)電商扁平化銷售，可以有效減少銷售體系的中間環(huán)節(jié)，降低交易成本。本項目在技術(shù)、資源等多方面均具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢，足夠形成威脅的競爭對手較少，而且項目產(chǎn)品的市場缺口較大，產(chǎn)品市場前景廣闊，只要抓好產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)經(jīng)營管理，本項目的市場風(fēng)險就會較小。另外，項目在產(chǎn)品價格的確定時采取了穩(wěn)妥的原則，因此價格風(fēng)險也不大。本項目符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。該項目的實施將會給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收帶來巨大的收益，它是順應(yīng)了國計民生的發(fā)展形勢，因此沒有政策風(fēng)險。第四章選址及建設(shè)條件分析一、廠址的選擇原則項目對其工藝流程、工程設(shè)施都有較為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化要求，建設(shè)項目廠址的選擇一般應(yīng)遵循以下原則：1、符合肇東市的城市總體規(guī)劃，應(yīng)符合肇東市工業(yè)項目占地使用規(guī)劃的要求，并與大氣污染防治、水資源和自然生態(tài)保護(hù)相一致。2、交通方便，便于開展工作。3、節(jié)約用地，不占良田，不占耕地。4、地勢干燥，通風(fēng)良好，便于排除雨水及生活污水。5、有可靠的電力供應(yīng)。6、遠(yuǎn)離居民居住區(qū)。二、資源和原材料市場供應(yīng)條件根據(jù)市場需求情況、原材料供應(yīng)情況、當(dāng)?shù)氐慕◤S條件以及配套資金狀況，確定本項目建設(shè)規(guī)模。本項目廠址位于肇東市，原料運(yùn)輸距離最多在20公里內(nèi)，運(yùn)輸成本低，供應(yīng)量有保證；2013年全市糧食總產(chǎn)達(dá)到47.04億斤，充足的原材料，保障了項目的實施。本項目采用的生產(chǎn)工藝方法不需要化工原料。主要原材料：面粉、肉、蔬菜等。輔助材料：糖、鹽、味精、蔥、蒜、生姜等三、項目建設(shè)場地條件1、區(qū)位、交通、自然條件區(qū)位：肇東市位于黑龍江省西南部松嫩平原中部，隸屬于黑龍江省綏化市，地處東經(jīng)125°22′至126°22′，北緯45°10′至46°20′。南距"冰城"哈爾濱53公里，北距"油城"大慶74公里，是哈爾濱—大慶—齊齊哈爾經(jīng)濟(jì)帶上的一個重要節(jié)點城市，處于哈大齊工業(yè)走廊的中軸位置，擴(kuò)展延伸可輻射東北三省、俄羅斯及東北亞地區(qū)，是哈齊客運(yùn)專線的重要一站。市幅員面積4332平方公里，呈長方形，南北長103公里，東西寬76公里。其中，城區(qū)規(guī)劃面積50平方公里，建成區(qū)面積36平方公里。交通：濱洲鐵路、哈大高速公路、綏滿公路、綏肇公路縱橫貫穿全境。松花江流經(jīng)境內(nèi)68公里。肇東距哈爾濱太平國際機(jī)場僅40分鐘車程。哈齊（哈爾濱至齊齊哈爾）高鐵客運(yùn)專線2014年正式通車后，到哈爾濱僅需17分鐘，極大的提升了肇東市的區(qū)位優(yōu)勢和綜合競爭力。氣象：肇東市屬寒溫帶氣候，其特點是春季多風(fēng)、少雨；夏季酷熱、多雨；秋季涼爽；冬季寒冷干燥。全年無霜期平均在140天左右。年降水量平均在293毫米至656毫米之間。肇東屬第一積溫帶，平均積溫為2772℃。土地資源：肇東市地處中國少有的"寒地黑土"綠色農(nóng)業(yè)區(qū)。肇東市有耕地410萬畝、草原150萬畝、林地100萬畝、水面20萬畝；有132.5平方公里的重度鹽堿地，面積較大、集中連片。2、工程地質(zhì)條件地勢東北高，西南低，即由低丘陵、高平原過渡為河谷平原。全市地貌按其形態(tài)特征可分為低山丘陵、崗丘狀高平原、崗阜狀高平原、微傾斜高平原、一級階地、高漫灘和低漫灘。海拔高度160至180米，階面寬而平坦，微向河床傾斜，坡度小于3°；高漫灘主要分布于河流兩側(cè)，海拔高度155至175米，漫灘寬闊，地勢平坦；低漫灘沿河流兩側(cè)呈條帶狀分布，一般寬0.5至1公里。本項目選址地區(qū)處于較穩(wěn)定的構(gòu)造部位，地勢較平坦，場地?zé)o不良地質(zhì)現(xiàn)象，經(jīng)地質(zhì)勘察地貌屬濕陷性黃土場地。根據(jù)地質(zhì)災(zāi)害評估和地震初步評價，適宜項目區(qū)建設(shè)用地。3、公用設(shè)施條件本項目的實施原則上要不影響或盡量少影響現(xiàn)有生產(chǎn)。項目建設(shè)所需配套的供水、排污、供電、消防、采暖、通訊等外部配套條件均由現(xiàn)有市政配套設(shè)施及通信公司供給，項目建設(shè)的外部條件具備。廠區(qū)內(nèi)外道路滿足施工器材和設(shè)備的運(yùn)輸要求。4、相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展項目的建立建成，不但使項目區(qū)經(jīng)濟(jì)得以發(fā)展，同時通過項目帶動，可促進(jìn)食品加工業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)量得到提長，小麥、高梁等系列產(chǎn)品升值，全面推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。四、選址用地權(quán)屬性質(zhì)類別及占地面積本項目選址北大荒食品產(chǎn)業(yè)園，用地權(quán)屬類別為工業(yè)項目建設(shè)用地，并擬采用租用形式。擬定建設(shè)區(qū)域租用占地規(guī)模為50畝，符合年產(chǎn)30000噸速凍水餃生產(chǎn)線的要求，項目主生產(chǎn)線及作業(yè)區(qū)占所爭土地的90%以上，符合集約和有效使用土地的要求。五、項目選址綜合評價1、項目選址所處位置交通便利、地勢平坦、地理位置優(yōu)越，有利于項目生產(chǎn)所需原料、輔助材料和成品的運(yùn)輸。通訊便捷，水資源豐富，能源供應(yīng)充裕，適合于速凍水餃生產(chǎn)加工系統(tǒng)制造活動，為此，該區(qū)域是建設(shè)該項目的理想場所。2、廠址周圍沒有自然保護(hù)區(qū)、生活飲用水水源地等環(huán)境敏感目標(biāo)，自然環(huán)境條件良好。擬建工程地勢開闊，有利于大氣污染物的擴(kuò)散，區(qū)域大氣環(huán)境質(zhì)量良好。3、擬建廠址具備良好的原料供應(yīng)、供水、供電條件，生產(chǎn)、生活用水全部由市政方面提供，完全可以保障供應(yīng)。4、綜上所述，項目從廠址周圍環(huán)境概況、資源和能源的利用情況以及對周圍環(huán)境的影響分析，擬建工程的廠址選擇是科學(xué)合理的。第五章項目建設(shè)方案與技術(shù)方案一、指導(dǎo)思想與原則1、指導(dǎo)思想本著以人為本的原則，根據(jù)園區(qū)總體規(guī)劃要求，在滿足自身功能需求的同時，保持與周圍建筑群體及道路之間的聯(lián)系和協(xié)調(diào)，充分考慮環(huán)境及人、車流來組織交通體系；充分利用現(xiàn)有用地，從實際出發(fā)，因地制宜，量力而行，注重實效，安全、適用、經(jīng)濟(jì)的原則。2、建設(shè)原則符合城鎮(zhèn)總體規(guī)劃，做到布局合理，功能完善；堅持近期和遠(yuǎn)期相結(jié)合，立足當(dāng)前，合理規(guī)劃；嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)設(shè)計規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，合理確定功能分區(qū)，場區(qū)設(shè)計布局合理，工藝流程合理。二、項目主要功能定位本項目定位于集速凍水餃生產(chǎn)加工、儲存、配送為一體科學(xué)管理、現(xiàn)代食品加工投資、電子商務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品加工生產(chǎn)企業(yè)。三、項目規(guī)劃建設(shè)方案1、建設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容項目實施內(nèi)容包括項目標(biāo)準(zhǔn)廠房的整體規(guī)劃設(shè)計；項目工程建設(shè)施工；各項配套服務(wù)設(shè)施建設(shè)?？傉嫉匾?guī)模50畝（33333.5平方米），總建筑面積為17666.76平方米。主要包括建設(shè)速凍水餃加工生產(chǎn)線兩條，包括建設(shè)生產(chǎn)車間、包裝車間、儲存庫（設(shè)有低溫冷藏庫、速凍保鮮庫）、辦公樓，職工宿舍及其他公共配套服務(wù)設(shè)施（冷凍機(jī)房、鍋爐房、消防泵房、消防水池、循環(huán)水泵房、循環(huán)水池門衛(wèi)、水、電、路、綠化、圍墻等）。根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模等需購置速凍水餃加工生產(chǎn)環(huán)保設(shè)備包括全自動發(fā)酵食品生產(chǎn)