新冠疫情下有助于提升機體免疫力-臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師建議

新冠疫情下，有助于提升機體免疫力

——臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師建議

?1、多喝水

提升免疫力的首要任務就是要多飲開水，這樣能使鼻腔和口腔內(nèi)

的黏膜保持濕潤；多喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。

白開水有助于促進人體的新陳代謝，是很好的催化劑。水很容易

被我們?nèi)梭w吸收，增強身體各器官中的乳酸脫氫酶活力，從而達到增

強人體免疫力和抗病能力的作用。早晨起床喝一杯溫開水或常溫水對

身體更好。

?2、好睡眠

高質(zhì)量的睡眠可促進人體產(chǎn)生多一些睡眠因子，睡眠因子可促進

白血球增多，同時加強肝臟的解毒能力，從而可以消滅侵入人體的細

菌和病毒。因此，高質(zhì)量的睡眠可有助于提高人體免疫力。

在白天全方位給房間通風能清新空氣，晚上適量通風有助于睡眠

呼吸新鮮的空氣。

?3、要減壓

現(xiàn)代社會人們普遍壓力較大，如工作不順心或孩子教育等問題帶

來的慢性壓力會降低機體免疫系統(tǒng)抗擊疾病的能力。人們?nèi)绻L期處

在極端壓力下，會導致T淋巴細胞活躍性降低，巨噬細胞活動降低，

免疫反應弱化。所以面對壓力，要學會自我減壓，可以通過運動、游

戲、唱歌等方式減緩壓力。

?4、常喝茶

要常喝茶，尤其是綠茶。綠茶中富含多酚類等營養(yǎng)物質(zhì)，能刺激

身體產(chǎn)生的抗氧化劑和解毒的酶，綠茶中還含有糅酸及維生素C,能

殺滅多種細菌，對于抗感染性的疾病與提高免疫力，具有顯著的效果。

?5、均衡飲食

多樣化、科學搭配的飲食可以保證各種營養(yǎng)的攝入比較均衡，不

僅可以改善個人營養(yǎng)狀況，還可以增強抵抗力。一日三餐要注意食物

搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡搭配。

?6、適量運動

疫情期間，不少人窩在家里，但這不意味著可以忽略體育鍛煉，

尤其是科學的體育鍛煉。當下大家可以做一些強度中等的全身運動，

比如健身操、瑜伽、地板運動、健身氣功等適合室內(nèi)運動的項目。體

育鍛煉還有一個好處就是對人體心理的積極影響。在這次疫情流行期

間，有些人出現(xiàn)了焦慮、恐慌、煩躁、抑郁等不良情緒，適當體育鍛

煉會讓這些負面情緒得到排解。

營養(yǎng)醫(yī)師建議：這些食物可以多吃

1、禽肉

指雞、鴨、鵝、鴿、鶴鶉等肉類。禽肉的蛋白質(zhì)營養(yǎng)與畜肉的大

致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。吃禽肉比吃畜肉更有

利于健康。

2、魚肉

魚類的肌肉含蛋白質(zhì)15%-20%,而且因肌肉纖維短、細滑，故比

牛肉、豬肉更易消化。更重要的一點是，魚類脂肪含量只有1%—3%,

其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如EPA和俗稱“腦黃金”的DHAo

值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎兒、

嬰兒大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育所必需，故在選擇肉類食物時.，魚類應為首選。

3、蔬菜

大致可分為三大類：葉菜（如白菜、范菜、菜心），瓜茄（如青椒、

黃瓜、西紅柿），根莖類（如土豆、胡蘿卜）。含有多種礦物質(zhì)、維生素

和食物纖維，在人體的生理活動中起重要作用，為人體提供的維生素

以葉酸、胡蘿卜素以及B族維生素等為主。

其中維生素C、胡蘿卜素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量

較高。綠葉蔬菜的礦物質(zhì)含量很豐富；但某些蔬菜（范菜、菠菜、通

心菜等）中的草酸會影響人體吸收，故烹調(diào)這些蔬菜時，應先用開水

漂燙，以去除草酸。膳食指南建議，成人每日宜攝入300~500克蔬菜,

其中羽為葉菜，也為瓜茄和根莖類。

03

常吃水果，但有這些講究要留意

吃水果對人體的好處固然多多，但是大家也要注意攝入量和時間

段。每天選擇1~2次吃水果，一次量為自己拳頭大小即可。

早晨：人體對營養(yǎng)吸收快、利用率高，可選擇香蕉、葡萄、梨子、

橙子、芒果等水果，對胃腸道刺激性低。不建議空腹吃。

午飯前：提升飽腹感，午飯前1小時，人體處于饑餓狀態(tài)，避免

進食過快、過多；可選擇蘋果、柚子、桃子等水果，可以提升飽腹感,

控制主食攝入量。

午飯后：幫助消化，午飯后1小時一；可選擇一些酸味水果，如菠

蘿、木瓜、物猴桃、橘子、山楂等，起到助消化的作用。

下午2-3點，改善疲乏，此時吃香蕉、西瓜、柑橘、蘋果、櫻桃、

紅棗等水果，能改善疲倦、