安徽省合肥市長(zhǎng)豐縣七年級(jí)生物下冊(cè) 4.2.2《消化和吸收》教案4 （新版）新人教版

安徽省合肥市長(zhǎng)豐縣七年級(jí)生物下冊(cè)4.2.2《消化和吸收》教案4（新版）新人教版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來(lái)自于安徽省合肥市長(zhǎng)豐縣七年級(jí)生物下冊(cè)第4章第2節(jié)《消化和吸收》。具體內(nèi)容如下：

1.食物的消化過(guò)程：食物在人體內(nèi)的消化過(guò)程，包括物理性消化和化學(xué)性消化。物理性消化包括牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等，使食物和消化液充分混合?；瘜W(xué)性消化包括消化酶的作用，將食物中的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，便于吸收。

2.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程。主要吸收部位是小腸，小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，如小腸很長(zhǎng)、內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞、皺襞上有絨毛狀的突起等。

3.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)和作用：食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽。每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，具有不同的生理功能。

4.食物的合理搭配：為了保持身體健康，應(yīng)保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。在飲食中，應(yīng)合理搭配各種食物，做到粗細(xì)搭配、葷素搭配，以保證各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：

1.生命觀念：通過(guò)學(xué)習(xí)食物的消化和吸收過(guò)程，使學(xué)生建立生命觀念，認(rèn)識(shí)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，理解生命活動(dòng)的本質(zhì)。

2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、比較等方法，分析食物消化和吸收的過(guò)程，發(fā)展科學(xué)思維能力。

3.科學(xué)探究：引導(dǎo)學(xué)生參與課堂討論、實(shí)驗(yàn)操作等實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生提出問(wèn)題、探究問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

4.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生物學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)科學(xué)知識(shí)的好奇心，樹(shù)立學(xué)生對(duì)人體生理活動(dòng)的關(guān)愛(ài)和責(zé)任感。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：1.食物消化和吸收的過(guò)程。2.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)和作用。3.食物的合理搭配。

難點(diǎn)：1.食物消化和吸收的詳細(xì)機(jī)制。2.各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用及食物來(lái)源。3.如何在日常飲食中實(shí)現(xiàn)合理搭配。

解決辦法：1.通過(guò)直觀的圖示、模型演示消化和吸收過(guò)程，幫助學(xué)生形象理解。2.通過(guò)表格、案例等形式，讓學(xué)生掌握營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用和食物來(lái)源。3.引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)際生活中的飲食搭配，以實(shí)踐的方式加深理解。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《安徽省合肥市長(zhǎng)豐縣七年級(jí)生物下冊(cè)4.2.2《消化和吸收》教案4（新版）新人教版》的教材或?qū)W習(xí)資料，以便學(xué)生能夠跟隨教學(xué)進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源。例如，可以準(zhǔn)備食物的消化過(guò)程圖解、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收示意圖、各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用和食物來(lái)源表格等。這些資源可以幫助學(xué)生更好地理解和記憶教學(xué)內(nèi)容。

3.實(shí)驗(yàn)器材：如果涉及實(shí)驗(yàn)，確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性。例如，可以準(zhǔn)備食物的消化實(shí)驗(yàn)材料（如面包、菜葉等）、顯微鏡、試管、試劑等。在實(shí)驗(yàn)前，要對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的指導(dǎo)和注意事項(xiàng)的講解，確保實(shí)驗(yàn)的安全和順利進(jìn)行。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，如分組討論區(qū)、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)等?？梢栽O(shè)置分組討論區(qū)，讓學(xué)生在課堂上進(jìn)行小組討論和合作學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生之間的交流和思考。同時(shí)，設(shè)置實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，提供足夠的空間和設(shè)施讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，保證實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。

5.教學(xué)工具：準(zhǔn)備投影儀、電腦、白板等教學(xué)工具，以便教師能夠清晰地展示教學(xué)內(nèi)容，并與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)和交流。

6.學(xué)習(xí)任務(wù)單：準(zhǔn)備學(xué)習(xí)任務(wù)單，讓學(xué)生在課堂上進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和思考。任務(wù)單可以包括問(wèn)題的提問(wèn)、知識(shí)的填空、案例的分析等，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)過(guò)程。

7.教學(xué)反饋表：準(zhǔn)備教學(xué)反饋表，讓學(xué)生在課后對(duì)課堂教學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)和反饋。反饋表可以包括對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解程度、教學(xué)方式的滿(mǎn)意度、對(duì)課堂討論和實(shí)驗(yàn)操作的體驗(yàn)等，幫助教師了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和改進(jìn)教學(xué)方法。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《食物的消化和吸收》這一章節(jié)。在開(kāi)始之前，我想先問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：“你們?cè)谌粘Ｉ钪惺欠裼龅竭^(guò)食物消化不良的情況？”舉例說(shuō)明：有些人吃了很多油膩食物后，會(huì)感到腹脹不適，這就是食物消化不良的一種表現(xiàn)。這個(gè)問(wèn)題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過(guò)這個(gè)問(wèn)題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索食物消化和吸收的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解食物消化和吸收的基本概念。食物消化是指食物在人體內(nèi)的分解過(guò)程，包括物理性消化和化學(xué)性消化。物理性消化包括牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等，使食物和消化液充分混合?；瘜W(xué)性消化包括消化酶的作用，將食物中的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，便于吸收。食物吸收是指營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程，主要吸收部位是小腸。

2.案例分析：接下來(lái)，我們來(lái)看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了食物消化和吸收在實(shí)際中的應(yīng)用，以及它如何幫助我們解決問(wèn)題。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過(guò)程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)食物的消化過(guò)程和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收這兩個(gè)重點(diǎn)。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過(guò)舉例和比較來(lái)幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與食物消化和吸收相關(guān)的實(shí)際問(wèn)題。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示食物消化和吸收的基本原理。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“食物消化和吸收在實(shí)際生活中的應(yīng)用”這一主題展開(kāi)討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過(guò)程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題并解決問(wèn)題。我會(huì)提出一些開(kāi)放性的問(wèn)題來(lái)啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來(lái)分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了食物消化和吸收的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時(shí)，我們也通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)食物消化和吸收的理解。我希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問(wèn)或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問(wèn)。知識(shí)點(diǎn)梳理1.食物的消化過(guò)程：

-物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等，使食物和消化液充分混合。

-化學(xué)性消化：消化酶的作用，將食物中的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，便于吸收。

2.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：

-營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程。

-小腸是主要吸收部位，小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，如小腸很長(zhǎng)、內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞、皺襞上有絨毛狀的突起等。

3.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)和作用：

-蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等具有重要意義。

-糖類(lèi)：是人體最重要的供能物質(zhì)，對(duì)人體各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量。

-脂肪：是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建。

-維生素：對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，如維生素C可以增強(qiáng)抵抗力。

-無(wú)機(jī)鹽：是構(gòu)成人體組織的重要原料，如鈣、磷、鐵等。

-水：是細(xì)胞的主要組成成分，對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)具有重要的意義。

4.食物的合理搭配：

-為了保持身體健康，應(yīng)保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。

-在飲食中，應(yīng)合理搭配各種食物，做到粗細(xì)搭配、葷素搭配，以保證各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入。課堂1.課堂評(píng)價(jià)：

-通過(guò)提問(wèn)：教師可以通過(guò)課堂提問(wèn)的方式了解學(xué)生對(duì)食物消化和吸收的基本概念、過(guò)程和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的理解程度。例如，可以提問(wèn)學(xué)生食物的消化過(guò)程包括哪些步驟，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收部位是哪里等。

-觀察：教師可以觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問(wèn)時(shí)的回答情況以及小組討論的表現(xiàn)等，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

-測(cè)試：教師可以設(shè)計(jì)一些小測(cè)試，如選擇題、填空題或簡(jiǎn)答題，測(cè)試學(xué)生對(duì)食物消化和吸收知識(shí)的掌握程度。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)：

-教師應(yīng)對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改和點(diǎn)評(píng)，及時(shí)反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。在批改作業(yè)時(shí)，教師可以注意學(xué)生的答題思路、答案的準(zhǔn)確性以及解題方法的正確性等。

-在點(diǎn)評(píng)作業(yè)時(shí)，教師可以給予學(xué)生鼓勵(lì)和肯定，指出作業(yè)中的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)指出需要改進(jìn)的地方，并提出具體的改進(jìn)建議。

-教師可以鼓勵(lì)學(xué)生在作業(yè)中提出自己的觀點(diǎn)和想法，對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新思維和批判性思維進(jìn)行培養(yǎng)。

3.學(xué)生互評(píng)：

-學(xué)生可以相互評(píng)價(jià)對(duì)方在課堂上的表現(xiàn)，如參與程度、合作態(tài)度等。

-學(xué)生可以評(píng)價(jià)對(duì)方的作業(yè)，互相學(xué)習(xí)和借鑒，提高自己的學(xué)習(xí)能力。

4.家長(zhǎng)溝通：

-教師可以通過(guò)家訪、電話(huà)、郵件等方式與家長(zhǎng)溝通，了解學(xué)生在家庭中的學(xué)習(xí)情況，以及家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)支持和關(guān)注程度。

-教師可以向家長(zhǎng)反饋學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)情況，與家長(zhǎng)共同關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)步。

總結(jié)：本節(jié)課的教學(xué)評(píng)價(jià)通過(guò)課堂評(píng)價(jià)、作業(yè)評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)和家長(zhǎng)溝通等方式進(jìn)行。這些評(píng)價(jià)方式有助于教師及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行解決，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)步。同時(shí)，評(píng)價(jià)方式也有助于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和批判性思維能力，全面發(fā)展學(xué)生的綜合素質(zhì)。教學(xué)反思這節(jié)課的內(nèi)容是食物的消化和吸收，通過(guò)課堂講授、實(shí)驗(yàn)操作和小組討論等方式，讓學(xué)生們深入了解了食物的消化過(guò)程、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和種類(lèi)作用，以及食物的合理搭配。在教學(xué)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對(duì)食物消化和吸收的過(guò)程表現(xiàn)出濃厚的興趣，積極參與課堂討論和實(shí)驗(yàn)操作。

在課堂講授環(huán)節(jié)，我通過(guò)直觀的圖示和案例分析，幫助學(xué)生們理解食物消化和吸收的基本概念和重要性。在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，學(xué)生們親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察食物消化和吸收的原理，加深了對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們積極發(fā)表自己的觀點(diǎn)和想法，通過(guò)與他人的交流和合作，提高了自己的思維能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

然而，在教學(xué)過(guò)程中也存在一些不足之處。首先，在講解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用和食物來(lái)源不太清楚，這可能是因?yàn)槲以谥v解時(shí)過(guò)于強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)難點(diǎn)，而忽視了對(duì)其他知識(shí)點(diǎn)的深入講解。因此，在今后的教學(xué)中，我要注意平衡重點(diǎn)難點(diǎn)和非重點(diǎn)難點(diǎn)的講解，確保學(xué)生們對(duì)所有知識(shí)點(diǎn)都有深入的理解。

其次，