高中生物 第2章 第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物課后強(qiáng)化作業(yè) 新人教版必修1

【成才之路】-高中生物第2章第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物課后強(qiáng)化作業(yè)新人教版必修1一、選擇題1．在鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)中，加入斐林試劑時(shí)必須要()A．先加入斐林試劑甲液，后加入乙液B．先加入斐林試劑乙液，后加入甲液C．將斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后再加D．以上A、B、C三項(xiàng)操作方法都正確[答案]C[解析]斐林試劑的甲液是質(zhì)量濃度為0.1g/mL的氫氧化鈉溶液；乙液是質(zhì)量濃度為0.05g/mL的硫酸銅溶液。只有將甲液和乙液混合后，才能生成淺藍(lán)色的Cu(OH)2沉淀。而還原性糖就是與Cu(OH)2在加熱條件下，才能生成磚紅色的Cu2O沉淀，起到鑒定還原性糖的作用，因此應(yīng)選C。2．在鑒定還原性糖和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，制備生物組織樣液時(shí)，都要加入石英砂進(jìn)行研磨，加入石英砂的目的是()A．研磨充分 B．防止有機(jī)物受到破壞C．提取有機(jī)物 D．有利于研磨液的過濾[答案]A[解析]在制備生物組織樣液時(shí)加入石英砂研磨的目的就是為了充分破壞組織細(xì)胞，使細(xì)胞中的還原性糖或蛋白質(zhì)出來進(jìn)入研磨液中，以便得到含還原性糖或蛋白質(zhì)較高的組織樣液，而與B、C、D三項(xiàng)沒有關(guān)系。3．下列健康人的四種液體樣本中，能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色顏色反應(yīng)的是()①尿液 ②胃液③汗液 ④唾液A．①③ B．①④C．②③ D．②④[答案]D[解析]能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，證明其中含有蛋白質(zhì)，而胃液中含有胃蛋白酶、唾液中含有唾液淀粉酶。4．用斐林試劑檢測(cè)生物組織中還原糖的過程中，溶液的顏色變化過程是()A．淺藍(lán)色→棕色→磚紅色 B．無色→淺藍(lán)色→棕色C．棕色→綠色→無色 D．磚紅色→淺藍(lán)色→棕色[答案]A[解析]在還原糖的檢測(cè)過程中，斐林試劑是將0.05g/mLCuSO4溶液與0.1g/mLNaOH溶液等量混合后發(fā)生反應(yīng)生成淺藍(lán)色的Cu(OH)2絮狀沉淀，將新配制的斐林試劑倒入組織樣液中，此時(shí)呈現(xiàn)出Cu(OH)2的顏色——淺藍(lán)色，隨著加熱溫度升高，Cu(OH)2被還原糖中的醛基還原形成Cu2O，呈現(xiàn)棕色(藍(lán)色與磚紅色的混合色)，隨反應(yīng)的繼續(xù)進(jìn)行Cu2O的量增多，最后呈現(xiàn)磚紅色。5．如圖表示細(xì)胞中各種化合物或主要元素占細(xì)胞鮮重的含量，以下按①②③④順序排列正確的是()A．蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類，C、O、H、NB．蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、水，N、H、O、CC．水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類，H、O、N、CD．水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)，N、H、C、O[答案]A[解析]本題的解題突破口在②上，若表示化合物，則②表示水；若②表示元素，則為氧。二、非選擇題6．某小組對(duì)大豆種子萌發(fā)過程中蛋白質(zhì)含量變化進(jìn)行了研究(如下圖)，請(qǐng)?zhí)畛鋵?shí)驗(yàn)原理；判斷實(shí)驗(yàn)步驟中畫線部分是否正確，并更正錯(cuò)誤之處；寫出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(1)實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)________________________，其顏色深淺與蛋白質(zhì)含量成正比。(2)實(shí)驗(yàn)步驟：①將三份等量大豆種子分別萌發(fā)1、5、9天后取出，各加入適量蒸餾水，研碎、提取、定容后離心得到蛋白質(zhì)制備液。②取3支試管，編號(hào)1、2、3，分別加入等量的萌發(fā)1、5、9天的蛋白質(zhì)制備液。③在上述試管中加入等量的雙縮脲試劑A和B(按比例配制)的混合eq\o(液,\s\do4(a))，振蕩均勻后，在沸水浴中加熱觀察顏色變eq\o(化,\s\do4(b))。a：________________________________________________________________________。b：________________________________________________________________________。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：________________________________________________________。[答案](1)與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)(2)a錯(cuò)。更正：雙縮脲試劑A液1mL搖勻后，再加入雙縮脲試劑B液4滴b錯(cuò)。更正：不加熱或直接觀察(3)1、2、3號(hào)試管中顏色依次加深[解析](1)蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，紫色越深說明蛋白質(zhì)含量越多。(2)雙縮脲試劑A液和B液不能同時(shí)加入，因?yàn)橄燃覰aOH溶液(A液)可以為Cu2＋(B液)與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個(gè)堿性環(huán)境。若A、B液同時(shí)加入，會(huì)導(dǎo)致Cu2＋變成Cu(OH)2沉淀而失效。(3)結(jié)合圖中曲線可以看出，隨著萌發(fā)天數(shù)的增加，蛋白質(zhì)含量增多。一、選擇題1．組成小麥的主要元素是()A．C、H、Ca、K、Mg、B B．N、P、S、Zn、Cu、MnC．C、H、O、P、S、N D．H、O、Fe、B、Zn、Mg[答案]C[解析]“小麥”是一個(gè)具體實(shí)例，實(shí)際上本題考查的是組成生物體的主要元素。2．在生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述中，錯(cuò)誤的是()A．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原性糖的鑒定B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動(dòng)物組織材料[答案]A[解析]甘蔗、甜菜中的蔗糖是非還原性糖。3．鑒定蘋果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等還原性糖，是將其與某一試劑作用，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。能證明還原性糖存在情況是()A．與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀B．被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色C．與雙縮脲試劑發(fā)生作用，可以產(chǎn)生紫色反應(yīng)D．被蘇丹Ⅳ染液染成紅色[答案]A[解析]還原糖的鑒定要用斐林試劑。4．(·濟(jì)南一中)C、H、N三種化學(xué)元素在組成人體的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)共占73%左右，而在組成巖石圈的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)還不到1%，這一事實(shí)說明了()A．生物界與非生物界具有相似性B．生物界與非生物界具有統(tǒng)一性C．生物界與非生物界具有差異性D．生物界與非生物界的元素組成是不同的[答案]C[解析]據(jù)題意分析，同種元素在生物體和非生物體含量差異很大，說明生物界與非生物界具有差異性，故C正確。5．(·濟(jì)南一中)下列化學(xué)元素中屬于組成生物體的微量元素的是()A．Mg B．PC．B D．N[答案]C[解析]微量元素是B、Zn、Cu、Cl、Fe、Mo、Mn，故C正確。其他都是大量元素。6．下列各項(xiàng)作為鑒定生物組織中還原性糖的理想材料是()A．韭菜B．鳶尾C．菠菜D．梨[答案]D[解析]鑒定生物組織中還原性糖的實(shí)驗(yàn)，最理想的實(shí)驗(yàn)材料是含還原糖量較高的生物組織(或器官)，而且組織的顏色較淺或近于白色。因此韭菜、鳶尾、菠菜的葉片中葉綠素的含量較多，顏色較深，對(duì)于鑒定時(shí)的顏色反應(yīng)起著掩蓋作用，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，不是理想的實(shí)驗(yàn)材料。而只有梨符合條件。7．在新榨取的梨汁中，加入斐林試劑，加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀；將成熟的花生種子的子葉做成臨時(shí)切片，用蘇丹Ⅲ染液染色后在顯微鏡下觀察，可看到橘黃色的顆粒；向新鮮豆?jié){中加入雙縮脲試劑后，豆?jié){呈紫色；向馬鈴薯勻漿中滴加碘液呈現(xiàn)藍(lán)色。上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象證明梨汁、花生種子的子葉、豆?jié){和馬鈴薯中主要含有的有機(jī)物依次是()A．葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉B．糖類、蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪C．淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉D．還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉[答案]D[解析]根據(jù)題意可推知上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象證明梨汁、花生種子的子葉、豆?jié){和馬鈴薯中主要含有的有機(jī)物依次是：還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉。二、非選擇題8．請(qǐng)根據(jù)你已經(jīng)學(xué)過的知識(shí)，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明生物體的主要組成元素中含有C、H、O三種元素。________________________________________________________________________________________________________________________________________________。[答案]實(shí)驗(yàn)原理：C、H、O三種元素的組成，就無機(jī)物而言，可組成CO2和H2O，因此，在實(shí)驗(yàn)過程中，只要能檢測(cè)到CO2和H2O即可證明。實(shí)驗(yàn)過程：將某一生物體，如種子(黃豆)等在隔絕空氣的條件下加熱，可發(fā)現(xiàn)有黑色的含碳化合物形成(即碳化現(xiàn)象)；同時(shí)，可在試管壁上觀察到水珠的出現(xiàn)，說明有水，即可證明有C、H、O三種元素。9．植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠。細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是什么？有人認(rèn)為細(xì)菌細(xì)胞壁中含有糖類和蛋白質(zhì)。為探究其化學(xué)成分，某課題小組設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。(已知糖類加硫酸水解后用堿中和，再加斐林試劑后加熱有磚紅色沉淀生成，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用，生成紫色物質(zhì)，且二者單獨(dú)檢驗(yàn)時(shí)互不干擾)請(qǐng)補(bǔ)充完整實(shí)驗(yàn)。(1)實(shí)驗(yàn)步驟：①將細(xì)菌細(xì)胞粉碎后，用高速離心機(jī)分離得到細(xì)菌細(xì)胞壁。②將細(xì)菌細(xì)胞壁分成兩等分，編號(hào)為A、B。③________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論a.若A出現(xiàn)磚紅色沉淀，B出現(xiàn)紫色a.細(xì)菌細(xì)胞壁中含有糖類和蛋白質(zhì)b.b.c.c.[答案](1)③向A組加硫酸水解后用堿中和，再加斐林試劑加熱，向B組加雙縮脲試劑(2)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論b.若A出現(xiàn)磚紅色沉淀，B不出現(xiàn)紫色