344胺和酰胺課件高二下學(xué)期化學(xué)人教版選擇性必修3

第三章烴的衍生物第四節(jié)羧酸

羧酸衍生物第4課時(shí)

胺、酰胺閱讀課本P78頁(yè)的內(nèi)容，思考下列問(wèn)題:1.胺的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其化學(xué)性質(zhì)；

2.酰胺的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其化學(xué)性質(zhì)?！緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】1′1.掌握胺的結(jié)構(gòu)及其性質(zhì)；2.掌握酰胺的結(jié)構(gòu)及其性質(zhì)；3.了解酰胺的命名?！締?wèn)題導(dǎo)學(xué)】8′1.定義：烴基取代氨分子中的氫原子而形成的化合物叫做胺?！狽H2苯胺一、胺【點(diǎn)撥精講】21′2.結(jié)構(gòu)：一般寫(xiě)作R—NH2，官能團(tuán)的名稱為氨基(—NH2)或烴分子中的氫原子被氨基所替代得到的化合物。這個(gè)氨基可以是被取代的氨基（—NRR'，R和R'可以是氫原子或烴基）CH3—NH2甲胺(1)低級(jí)胺是氣體或易揮發(fā)液體，氣味與氨相似，高級(jí)胺為固體，胺的沸點(diǎn)比相對(duì)分子質(zhì)量相近的烴高。(2)胺都能與水分子形成氫鍵，低級(jí)胺易溶于水，碳原子數(shù)增加胺的溶解度迅速降低，6個(gè)碳以上的胺難就溶于水。(3)芳香胺的毒性很大，能致癌。3.胺的物理性質(zhì)胺類化合物具有堿性CH3—NH2＋HClCH3—NH3Cl(CH3)2NH＋HCl(CH3)2NH2Cl(CH3)3N＋HCl(CH3)3NHCl苯胺鹽酸鹽★注意★“氨”“銨”“胺”的區(qū)別氨指氨氣(NH3)；銨一般出現(xiàn)在銨鹽中；胺是指一類含氨基(-NH2)的有機(jī)物。5.用途：胺的用途很廣，是重要的化工原料。例如，甲胺和苯胺都是合成醫(yī)藥、農(nóng)藥和染料等的重要原料。4.胺的化學(xué)性質(zhì)1.定義：酰胺是羧酸分子中羥基被氨基(或取代的氨基)所替代得到的化合物。取代的氨基(-NRR’)(R和R’可以是氫原子或烴基)2.結(jié)構(gòu)一般表示為：3.酰胺的命名：N,N-二甲基甲酰胺HCON(CH3)2乙酰胺苯甲酰胺CH3CONH2CONH2“?；Q+某胺”二、酰胺酰胺在酸或堿存在并加熱的條件下可以發(fā)生水解反應(yīng)。5.用途：4.酰胺的化學(xué)性質(zhì)酰胺常被用作溶劑和化工原料。如：N,N-二甲基甲酰胺是良好的溶劑，可以溶解很多有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物，是生產(chǎn)多種化學(xué)纖維的溶劑，也用于合成農(nóng)藥、醫(yī)藥等。如果水解時(shí)加入堿，生成的酸就會(huì)變成鹽，同時(shí)有氨氣逸出。氨胺酰胺銨鹽組成元素結(jié)構(gòu)特點(diǎn)化學(xué)性質(zhì)用途NH3三角錐形分子N、HC、N、HC、O、N、HN、H及其他元素含有氨基R-NH2

含有酰胺基RCONH2含有銨根離子具有堿性，與酸反應(yīng)生成銨鹽具有堿性，與酸反應(yīng)生成鹽在酸或堿存在并加熱的條件下可以發(fā)生水解反應(yīng)受熱易分解，與堿共熱，產(chǎn)生氨氣制冷劑，生產(chǎn)硝酸和尿素合成醫(yī)藥、農(nóng)藥和染料溶劑和化工原料生產(chǎn)化肥和炸藥【思考與討論】舉例說(shuō)明氨、胺、酰胺和銨鹽這4類物質(zhì)在組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途上的不同，并設(shè)計(jì)表格進(jìn)行比較。NH4+羧酸衍生物胺結(jié)構(gòu)烴基取代氨分子中的氫原子或烴分子中的氫原子被氨基取代性質(zhì)具有堿性用途合成醫(yī)藥、農(nóng)藥、染料等酰胺結(jié)構(gòu)性質(zhì)水解反應(yīng)用途合成醫(yī)藥、農(nóng)藥、染料等；作溶劑R—NH2—NH2(氨基)CONH2酰胺基【課堂小結(jié)】1′1.下列說(shuō)法不正確的是A.胺和酰胺都是烴的含氧衍生物

B.胺和酰胺都含有C、N、H元素C.胺可以認(rèn)為烴中氫原子被氨基取代產(chǎn)物

D.酰胺中一定含?；鵄2.甲胺與乙酰胺分子中均有—NH2，二者互為同系物嗎？為什么？不是。二者不是同類物質(zhì)，結(jié)構(gòu)不相似，且不相差若干個(gè)CH2?！井?dāng)堂檢測(cè)】14′3.酰胺與酯類化學(xué)性質(zhì)有什么相似性？二者均可以在酸性、堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng)。4.洗滌絲綢質(zhì)衣物，能否選用肥皂或洗衣粉進(jìn)行清洗？絲綢本質(zhì)上是蛋白質(zhì)，里面含有肽鍵，即酰胺鍵。肥皂或洗衣粉水溶液呈堿性，在堿性條件下，酰胺鍵會(huì)水解。5.尿素

的水解產(chǎn)物是什么？NH2—C—NH2＋2H2OH2CO3＋2N