4.1《探究植物細(xì)胞的吸水和失水》實(shí)驗(yàn)說(shuō)課課件高一上學(xué)期生物人教版必修1

探究植物細(xì)胞的吸水和失水一教學(xué)背景分析三實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新要點(diǎn)四教學(xué)評(píng)價(jià)反思二教學(xué)實(shí)施過(guò)程目錄

教學(xué)背景分析一一

教學(xué)背景分析內(nèi)容分析本實(shí)驗(yàn)選自高中生物學(xué)人教版（2019）必修一《分子與細(xì)胞》第4章《細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出》第1節(jié)《被動(dòng)運(yùn)輸》的探究·實(shí)踐活動(dòng)，該實(shí)驗(yàn)是高中生物學(xué)的第一個(gè)探究性實(shí)驗(yàn)，地位及重要性不言而喻，在教學(xué)中要注重培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)等科學(xué)探究能力以及動(dòng)手實(shí)踐能力，讓學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)科學(xué)探究的一般方法。因此，如何引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)以及形成科學(xué)探究的思維就至關(guān)重要。具備顯微鏡的操作能力，會(huì)制作臨時(shí)裝片，了解科學(xué)探究的一般步驟，有一定的觀察分析和歸納總結(jié)能力；能夠通過(guò)對(duì)植物細(xì)胞的微觀觀察理解被動(dòng)運(yùn)輸和主動(dòng)運(yùn)輸；在初中階段的學(xué)習(xí)中，學(xué)生對(duì)植物細(xì)胞的吸水和失水已經(jīng)有了一定的生活經(jīng)驗(yàn)和感性的認(rèn)識(shí)，在物理和化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)中，對(duì)物質(zhì)分子的擴(kuò)散現(xiàn)象也有基本的認(rèn)知；一

教學(xué)背景分析學(xué)情分析知識(shí)能力發(fā)展能夠通過(guò)嘗試設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)方案培養(yǎng)科學(xué)探究思維。理解是水分子進(jìn)出細(xì)胞是生物膜結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的體現(xiàn)能獨(dú)立完成探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)科學(xué)探究能力和動(dòng)手實(shí)踐能力能在實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題；能分析和解決現(xiàn)實(shí)生活中的和植物細(xì)胞的吸水和失水的有關(guān)問(wèn)題一

教學(xué)背景分析教學(xué)目標(biāo)生命觀念科學(xué)探究科學(xué)思維社會(huì)責(zé)任教學(xué)實(shí)施過(guò)程二課堂理論教學(xué)實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐操作0102二

教學(xué)實(shí)施過(guò)程01二

教學(xué)實(shí)施過(guò)程課堂理論教學(xué)1.滲透作用相關(guān)知識(shí)2.教師演示實(shí)驗(yàn)3.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)4.生活實(shí)踐運(yùn)用02實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐操作二

教學(xué)實(shí)施過(guò)程個(gè)人獨(dú)立完成洋蔥外表皮細(xì)胞吸水和失水實(shí)驗(yàn)小組根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案合作完成拓展實(shí)驗(yàn)滲透作用相關(guān)知識(shí)【探究·實(shí)踐】探究植物細(xì)胞的吸水和失水滲透作用相關(guān)知識(shí)觀察現(xiàn)象提出問(wèn)題-----------------作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)------------------進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄結(jié)果分析結(jié)果，得出結(jié)論表達(dá)和交流水分進(jìn)出植物細(xì)胞是通過(guò)滲透作用嗎？原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜？確定實(shí)驗(yàn)思路設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果教師演示實(shí)驗(yàn)材料用具：新鮮的紫色洋蔥鱗片葉、刀片、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、數(shù)碼顯微鏡、普通光學(xué)顯微鏡、清水、質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液。滴加0.3g/ml蔗糖溶液滴加清水教師演示實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師巡視，指導(dǎo)學(xué)生的操作過(guò)程和規(guī)范使用顯微鏡并提醒學(xué)生注意刀片的使用安全。個(gè)人獨(dú)立完成洋蔥外表皮細(xì)胞吸水和失水實(shí)驗(yàn)學(xué)生分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究課后拓展應(yīng)用題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)1、反復(fù)使用顯微鏡2、反復(fù)比較不同濃度下細(xì)胞的狀態(tài)，主觀因素大3、對(duì)顯微鏡下質(zhì)壁分離后的細(xì)胞測(cè)量S1和S2的面積需要大量的時(shí)間，對(duì)顯微鏡的要求較高，實(shí)驗(yàn)室無(wú)法滿足條件，且課堂時(shí)間有限可能無(wú)法完成操作你還能設(shè)計(jì)出其他的方案嗎？（從更直觀、更簡(jiǎn)便的角度思考）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教師對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行評(píng)價(jià)1、將蘿卜切成大小相等的蘿卜塊；2、準(zhǔn)備7個(gè)燒杯，每支燒杯中放入一個(gè)蘿卜塊，再加入等量的不同濃度的蔗糖溶液；3、觀察燒杯中液面的升降情況。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案1：1、將蘿卜切成厚度相等的薄片，用打孔器打出一定量的蘿卜小圓片；2、準(zhǔn)備7支試管，每支試管中放入數(shù)量相等的蘿卜小圓片，再加入等量的不同濃度蔗糖溶液；3、用封口膠將試管進(jìn)行密封；4、在毛細(xì)吸管的中部吸入一有色液滴，插入試管中，有色液滴高過(guò)試管口；5、觀察液滴的移動(dòng)距離和方向。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)修正后方案1：小組根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案合作完成拓展實(shí)驗(yàn)修正后方案1：實(shí)驗(yàn)材料：蘿卜、不同濃度的蔗糖溶液、試管、毛細(xì)吸管、封口膠、打孔器該方案實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)1、將蘿卜用打孔器打成大小相等的蘿卜條；2、準(zhǔn)備7個(gè)燒杯，每只燒杯中放入一個(gè)蘿卜條，再加入等量的不同濃度的蔗糖溶液；3、測(cè)量蘿卜條長(zhǎng)度。方案2：小組根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案合作完成拓展實(shí)驗(yàn)方案2：實(shí)驗(yàn)材料：蘿卜、不同濃度的蔗糖溶液、燒杯、打孔器該方案實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯該方案實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)1、將土豆切成厚薄相當(dāng)?shù)耐炼蛊笤谥虚g挖出一塊大小基本相等的土豆塊；2、準(zhǔn)備7個(gè)燒杯，加入等量的不同濃度的蔗糖溶液，每只燒杯中放入一個(gè)土豆塊；3、將土豆塊撈出吸干表面水分后放回原空隙中；4、比較土豆塊和原土豆片中的空隙的匹配情況。方案3：小組根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案合作完成拓展實(shí)驗(yàn)方案3：實(shí)驗(yàn)材料：土豆、不同濃度的蔗糖溶液、燒杯、小刀、直尺、吸水紙小組根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案合作完成拓展實(shí)驗(yàn)方案3：實(shí)驗(yàn)材料：土豆、不同濃度的蔗糖溶液、燒杯、小刀、直尺、吸水紙?jiān)摲桨缚梢悦黠@看出土豆的細(xì)胞液濃度在0.2mol/l-0.3mol/l之間生活實(shí)踐運(yùn)用解釋海水稻的培育需要解決哪些實(shí)際問(wèn)題？運(yùn)用到那些科學(xué)原理？

實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新要點(diǎn)三三實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新要點(diǎn)123在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上讓學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)有理有據(jù)，更易達(dá)到科學(xué)性的要求；實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的材料選擇、實(shí)驗(yàn)裝置都貼近生活，讓學(xué)生不拘泥于教材也不受限于實(shí)驗(yàn)器材，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性；讓學(xué)生能以生活實(shí)際為基礎(chǔ)，運(yùn)用理論知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象，又能利用理論知識(shí)思考解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，體現(xiàn)生物學(xué)科來(lái)源于生活又服務(wù)于生活，有利于培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任核心素養(yǎng)；教學(xué)設(shè)計(jì)三實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新要點(diǎn)123簡(jiǎn)化了實(shí)驗(yàn)器材，減少了顯微鏡的使用，對(duì)實(shí)驗(yàn)器材短缺的學(xué)校更易實(shí)施；材料相比于撕取紫色洋蔥鱗片葉的外表皮，將蘿卜切條、土豆片中央挖出土豆塊的處理方法都更簡(jiǎn)單；從微觀轉(zhuǎn)為宏觀的展示植物吸水和失水的變化，使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯，更容易直觀感受到水分進(jìn)出細(xì)胞的變化，學(xué)生更易從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)教學(xué)評(píng)價(jià)反思四0201四教學(xué)評(píng)價(jià)反思從植物細(xì)胞吸水和失水的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)出發(fā)，學(xué)生在親自觀察探究的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出問(wèn)題，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的熱情；小組交流合作，組員之間思維碰撞，在合作中領(lǐng)悟科學(xué)探究的一般方法，領(lǐng)會(huì)實(shí)驗(yàn)思路的設(shè)計(jì)要點(diǎn)，為以后學(xué)習(xí)探究性實(shí)驗(yàn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；03四教學(xué)評(píng)價(jià)反思洋蔥的新鮮程度直接影響外表皮的撕取，放置時(shí)間過(guò)久的洋蔥表皮很難撕取，學(xué)生剝開洋蔥后發(fā)現(xiàn)，放置時(shí)間過(guò)久的洋蔥內(nèi)表皮上有部分色素沉著，且內(nèi)表皮比外表皮更易撕取，選取有色素沉著的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)可以不用將溶液染色即可觀察，降低了取材的難度；放置幾天的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮四教學(xué)評(píng)價(jià)反思選擇蘿卜進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的小組實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象基本都不太明顯，分析原因可能是夏季不是蘿卜收獲的季節(jié)，購(gòu)買的蘿卜儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，細(xì)胞中的水分流失嚴(yán)重所致；可換其他的新鮮蔬菜再次進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。04蘿卜全部漂浮