一種面粉發(fā)酵用揉動(dòng)裝置

本實(shí)用新型公開了一種面粉發(fā)酵用揉動(dòng)裝置，包括生產(chǎn)架和安裝在生產(chǎn)架上的發(fā)酵罐和揉面機(jī)構(gòu)，所述揉面機(jī)構(gòu)包括揉面箱和卷揉機(jī)構(gòu)，所述揉面箱固定安裝在生產(chǎn)架的上端面，所述卷揉機(jī)構(gòu)交叉設(shè)置在揉面箱的兩側(cè)，且卷揉機(jī)構(gòu)通過電機(jī)架與生產(chǎn)架固定連接，方便使用者需要使用的時(shí)候可以通過作業(yè)板來進(jìn)行安裝發(fā)酵罐和揉面機(jī)構(gòu)，保證面團(tuán)在進(jìn)入發(fā)酵罐之間可以先通過揉面機(jī)構(gòu)來進(jìn)行揉動(dòng)攪拌，進(jìn)而便于面團(tuán)更好的進(jìn)行發(fā)酵，需要揉動(dòng)的時(shí)候可以將翻轉(zhuǎn)蓋扣合在箱殼上，然后將111、一種面粉發(fā)酵用揉動(dòng)裝置，包括生產(chǎn)架(1)和安裝在生產(chǎn)架(1)上的發(fā)酵罐(2)和揉面機(jī)構(gòu)(3),其特征在于：所述揉面機(jī)構(gòu)(3)包括揉面箱(31)和卷揉機(jī)構(gòu)(32),所述揉面箱(31)固定安裝在生產(chǎn)架(1)的上端面，所述卷揉機(jī)構(gòu)(32)交叉設(shè)置在揉面箱(31)的兩側(cè)，且卷揉機(jī)構(gòu)(32)通過電機(jī)架(33)與生產(chǎn)架(1)固定連接。征在于，所述揉面箱(31)包括箱殼(311)和翻轉(zhuǎn)蓋(312),所述翻轉(zhuǎn)蓋(312)安裝在箱殼(311)上，且翻轉(zhuǎn)蓋(312)與箱殼(311)轉(zhuǎn)動(dòng)連接。征在于，所述翻轉(zhuǎn)蓋(312)的上端面開設(shè)有填料孔，所述填料孔上安裝有加料管(313),所述加料管(313)與翻轉(zhuǎn)蓋(312)所述轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)(321)設(shè)置在箱殼(311)的外側(cè)面，所述Y形架(322)設(shè)置在箱殼(311)的內(nèi)側(cè)面，且Y形架(322)與轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)(321)的輸出軸相連接。征在于，所述生產(chǎn)架(1)包括支撐架(11)和作業(yè)板(12),所述支撐架(11)設(shè)置在作業(yè)板(12)下端面的四個(gè)邊角，且2支撐架(11)與作業(yè)板(12)垂直固定連接。征在于，所述作業(yè)板(12)的側(cè)面開設(shè)有供翻轉(zhuǎn)蓋(312)翻轉(zhuǎn)的凹形槽(121),且作業(yè)板(12)的下端面還固定安裝有限位板(122)。12的發(fā)酵罐和揉面機(jī)構(gòu)，所述揉面機(jī)構(gòu)包括揉面箱和卷揉機(jī)3將對(duì)實(shí)施方式中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，應(yīng)當(dāng)理解，圖2是圖1所示裝置的正視圖；圖3是圖1所示裝置的右視圖；圖4是圖1所示生產(chǎn)架的結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是圖4所示裝置的正視圖。4參照?qǐng)D1、圖2、圖3、圖4和圖5所示，一種面粉發(fā)酵用揉動(dòng)裝置，包括生產(chǎn)架1和安裝在生產(chǎn)架1上的發(fā)酵罐2和揉面機(jī)構(gòu)3,揉面機(jī)構(gòu)3包括揉面箱31和卷揉機(jī)構(gòu)32,揉面箱31固定安裝在生產(chǎn)架1的上端面，生產(chǎn)架1包括支撐架11和作業(yè)板12,支撐架11設(shè)置在作業(yè)板12下端面的四個(gè)邊角，且支撐架11與作業(yè)板12垂直固定連接，作業(yè)板12的側(cè)面開設(shè)有供翻轉(zhuǎn)蓋312翻轉(zhuǎn)的凹形槽121,且作業(yè)板12的下端面還固定安裝有限位板122,需要使用的時(shí)候可以通過作業(yè)板12來進(jìn)行安裝發(fā)酵罐2和揉面機(jī)構(gòu)3,保證面團(tuán)在進(jìn)入發(fā)酵罐2之間可以先通需要揉動(dòng)的時(shí)候可以將翻轉(zhuǎn)蓋312扣合在箱殼311上，然后將面團(tuán)通過加料管313投放到箱殼311里面，然后啟動(dòng)兩側(cè)的轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)321來帶動(dòng)Y形架322進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)作業(yè)，由于兩側(cè)的Y形架322是交叉設(shè)置，所以可以對(duì)面團(tuán)進(jìn)行揉動(dòng)作業(yè)，揉面完成5以后就可以開啟翻轉(zhuǎn)蓋312,方便面團(tuán)更好的從箱殼311中取揉面箱31包括箱殼311和翻轉(zhuǎn)蓋312,翻轉(zhuǎn)蓋312安裝在箱殼311上，且翻轉(zhuǎn)蓋312與箱殼311轉(zhuǎn)動(dòng)連接，翻轉(zhuǎn)蓋312的上端面開設(shè)有填料孔，填料孔上安裝有加料管313,加料管313與翻轉(zhuǎn)蓋312垂直固定，通過對(duì)翻轉(zhuǎn)蓋312的設(shè)置來方便在卷揉機(jī)構(gòu)32交叉設(shè)置在揉面箱31的兩側(cè)，且卷揉機(jī)構(gòu)32通過電機(jī)架33與生產(chǎn)架1固定連接，卷揉機(jī)構(gòu)32包括轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)321和Y形架322,轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)321設(shè)置在箱殼311的外側(cè)面，Y形架322設(shè)置在箱殼311的內(nèi)側(cè)面，且Y形架322與轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)321的輸出軸相連接，通過對(duì)卷揉機(jī)構(gòu)32的結(jié)構(gòu)設(shè)置來保證通