七彩山雞養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告

七彩山雞養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告

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目錄

項(xiàng)目可行性研究報(bào)告………1

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（一）項(xiàng)目提出的背景和依據(jù)…………3

一、山雞簡介……………3

二、項(xiàng)目提出的背景……………………3

三、項(xiàng)目提出的依據(jù)……………………3

（二）建設(shè)規(guī)模、養(yǎng)殖方案、市場(chǎng)預(yù)測(cè)和銷售渠道…4

一、建設(shè)規(guī)?！?

二、養(yǎng)殖方案……………4

三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)……………5

四、SWOT分析…………

5

五、銷售渠道…………5

（三）建設(shè)工期和實(shí)施進(jìn)度……………6

（四）投資估算和實(shí)施進(jìn)度……………7

（五）生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益………………10

一、生態(tài)效益…………10

二、社會(huì)效益…………10

三、經(jīng)濟(jì)效益…………11

（六）常見問題及處理方式……………11

一、環(huán)境衛(wèi)生…………11

二、養(yǎng)殖管理…………12

三、常見疾病預(yù)防……………………13

(七)總結(jié)…………………15

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（一）項(xiàng)目提出背景和依據(jù)

一、七彩山雞簡介

七彩山雞是鳥綱雞形目雉科的重要鳥類，學(xué)名雉雞，又稱野雞、山雞、環(huán)頸雉，是世界上重要的狩獵禽之一，共有30余個(gè)亞種，體形比家雞略小，但尾巴卻長得多，公山雞羽色華麗，頸部有一明顯的白色頸環(huán)，母的羽色暗淡，為褐色。山雞適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)，耐高溫，不畏嚴(yán)寒，疾病很少發(fā)生，極適宜于養(yǎng)殖地區(qū)繁殖生長。其特點(diǎn)是：體型大、發(fā)育快、食性雜、產(chǎn)蛋多、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、南北皆宜養(yǎng)殖。山雞肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，是滋補(bǔ)養(yǎng)顏之佳品，又是低脂肪、高蛋白、低膽固醇的野味佳肴。

二、項(xiàng)目提出的背景

一方面，隨著人民生活水平的日益提高，人們對(duì)食肉的要求越來越挑剔，食用無公害食品已成為廣大群眾的共識(shí)。當(dāng)今消費(fèi)的時(shí)尚是：吃野味、吃新鮮和吃放心。發(fā)展七彩山雞養(yǎng)殖業(yè)，這是當(dāng)前提倡的發(fā)展無公害綠色食品的一個(gè)重要內(nèi)容，同時(shí)，也是落實(shí)菜籃子工程，發(fā)展畜牧業(yè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，保護(hù)、治理生態(tài)環(huán)境和滿足人民需要的一個(gè)重要舉措。加之近年來人為大量獵捕，野生山雞瀕臨絕跡，從而出現(xiàn)國內(nèi)和本地市場(chǎng)山雞貨源奇缺、供不應(yīng)求的緊張狀況，預(yù)測(cè)近20年內(nèi)市場(chǎng)無法飽和。

另一方面，項(xiàng)目建設(shè)地氣候?qū)倥瘻貛Ъ撅L(fēng)氣候類型，降水集中、雨熱同季，春秋短暫、冬夏較長。年平均氣溫11～14℃，最冷月1月平均氣溫由零下4℃遞增到1℃，最熱月7月由24℃遞增到30℃左右，極端最低氣溫在零下11～20℃

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之間，極端最高氣溫36～43℃。全省光照時(shí)數(shù)年均2290～2890小時(shí)，日照百分率為52～65％，年平均降水量一般在550～950毫米之間，是發(fā)展畜禽的好地方。加之，濰坊青州現(xiàn)有荒山荒坡數(shù)百萬畝，為發(fā)展“基地+農(nóng)戶”養(yǎng)殖七彩山雞提供了豐富的資源。

三、項(xiàng)目提出的依據(jù)

該項(xiàng)目的建設(shè)，是人民生活水平由“數(shù)量型”轉(zhuǎn)化為“質(zhì)量型”的必然要求?！懊褚允碁樘?，食以好為先”，這是人們生活水平的不斷提高后，對(duì)物質(zhì)生活的需求之變化的真實(shí)寫照，那種以“數(shù)量型”的消費(fèi)時(shí)代已過去，現(xiàn)在生活是“質(zhì)量型”，不能光吃“飽”，而是要吃好，吃得安心，吃得放心，對(duì)身體無害。七彩山雞是美國專家利用中美野雞數(shù)十年馴化雜交選育而成的優(yōu)良品種，七彩山雞是一種高蛋白，低脂肪的野味珍品，雞肉不僅滋味鮮美、風(fēng)味獨(dú)特，是世界公認(rèn)的，九負(fù)盛名的山珍野味，而且營養(yǎng)豐富是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)保健食品。在我國中醫(yī)食療中，還有其特殊的地位，《本草綱目》、《本草求真》、《醫(yī)學(xué)入門》、《醫(yī)林篡要》、《醫(yī)經(jīng)》等醫(yī)學(xué)古典中，都記錄了“野內(nèi)乃食品佳品，有補(bǔ)中益氣和強(qiáng)身之功用，具祛痰、健脾、補(bǔ)腦、提神、益肝、和血、壯腎、明目之功能，常食之健身延年。”在醫(yī)學(xué)上，山雞肉是治療疾氣上喘和消渴?。ㄌ悄虿。┑牧妓?。蛋白質(zhì)含量高達(dá)28．9克，脂肪含量僅為4．5克，蛋白質(zhì)、脂肪分布均勻，易于消化和吸收，營養(yǎng)全面，不含致癌因子，是優(yōu)良的滋補(bǔ)保健食品。雞血、雞膽、雞腸以及雞內(nèi)金均可入藥。雄性山雞毛色艷麗，既有觀賞價(jià)值，又可制作各種亮麗毛制品，用于制作華麗高貴的禮服。雞皮可制成各種精美的皮具，它是集食用、藥用、毛用、皮用于一體的珍禽動(dòng)物，是具有極高綜合利用價(jià)值和深加工潛力的“特養(yǎng)”珍禽。由此可見，山雞渾身是寶，因此，養(yǎng)殖七彩山雞是一項(xiàng)財(cái)源廣進(jìn)的致富門路。隨著安全、健康消費(fèi)觀念越來越深入人心，山雞消費(fèi)必將保持良好的發(fā)展勢(shì)頭。

（二）建設(shè)規(guī)模、養(yǎng)殖方案、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、銷售渠道

一、建設(shè)規(guī)模

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項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)占地

40畝的七彩山雞一個(gè)養(yǎng)

殖基地，在基地內(nèi)修建種

雞房100平方米，仔雞孵

化室20平方米，飼料加

工儲(chǔ)存室40平方米，衛(wèi)

生防疫室及消毒室20平

方米，工人宿舍、食堂及

辦公室50平方米，修筑

圍欄1萬米，購置孵卵機(jī)

3臺(tái)，車輛2兩，技術(shù)人員1名

二、養(yǎng)殖方案

項(xiàng)目計(jì)劃推行“基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，創(chuàng)建七彩山雞養(yǎng)殖鏈，建立集養(yǎng)殖、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)推廣、技術(shù)檢測(cè)為一體的養(yǎng)殖服務(wù)中心，帶領(lǐng)周邊農(nóng)民養(yǎng)殖致富，提供優(yōu)質(zhì)、健康、安全的綠色雞肉，滿足人民日益增長的生活需要。三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)

1、市場(chǎng)需求量大，養(yǎng)殖前景廣闊。由于我國沿海地區(qū)、香港、澳門盛行吃山雞，每年還要大量出口日本、新加坡等國。加之近年來人為大量獵捕，野生山雞瀕臨絕跡，從而出現(xiàn)國際、國內(nèi)市場(chǎng)山雞貨源奇缺、供不應(yīng)求的緊張狀況，預(yù)測(cè)近20年內(nèi)市場(chǎng)無法飽和，前景不可估量。

2、農(nóng)民有養(yǎng)雞的悠久歷史，家家都有養(yǎng)殖的習(xí)慣。特別最近年來，不少農(nóng)民已在邁向適度規(guī)模養(yǎng)殖，有的甚至已探索出了規(guī)模養(yǎng)殖山雞的經(jīng)驗(yàn)。因此，從此來看，需求山雞的數(shù)量大，特別是七彩山雞。但是由于技術(shù)限制，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民所需雞苗需要從外地運(yùn)銷而來。而從外運(yùn)來的雞苗不僅成本高，還會(huì)因長途運(yùn)輸后的不良反應(yīng)，導(dǎo)致成活率下降，使農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益受到損害。所以，建立和發(fā)展美國七彩山雞養(yǎng)殖示范基地，推行“基地十農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，不僅具有較大市場(chǎng)空間，而且前景十分廣闊。

四、SWOT分析

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經(jīng)過SWOT分析，可以幫助項(xiàng)目把資源和行動(dòng)聚集在自己的強(qiáng)項(xiàng)和有最多機(jī)會(huì)的地方，以下為SWOT分析：

五、銷售渠道

1、雞苗：銷售給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民

2、商品雞：銷售給大型食品加工廠，餐飲機(jī)構(gòu)

（三）建設(shè)工期和實(shí)施進(jìn)度

建設(shè)工期主要就是建雞舍、建種雞房、仔雞孵化室、飼料加工室、衛(wèi)生防疫室、工人宿舍、食堂及辦公室，修柵欄，在此期間還需購買相應(yīng)設(shè)備。修建過程分幾段：

1、建雞舍、建種雞房、仔雞孵化室、飼料加工室、衛(wèi)生防疫室、工人宿舍、食堂及辦公室，修建柵欄。

2、整理完畢后購買設(shè)備，并進(jìn)行安裝調(diào)試。3、對(duì)房屋進(jìn)行通風(fēng)消毒。

4、同時(shí)辦理飼養(yǎng)許可證及經(jīng)營許可證。建設(shè)期設(shè)備購買情況表：

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（四）投資估算和實(shí)施進(jìn)度

一、基本信息表

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二、固定資產(chǎn)投資估算表

三、總成本費(fèi)用表

四、損益表

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五、現(xiàn)金流量表

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六、數(shù)據(jù)來源

種

雞

價(jià)

格

：

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商品雞銷售價(jià)格：/quote/proview26321.html雞苗銷售價(jià)格：/mpp_c3/1kdesc9s97q.html飼料價(jià)格預(yù)計(jì)：/view/991322.htm#8

（五）效益分析

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一、生態(tài)效益

七彩山雞林下放養(yǎng)，夏能遮蔭，冬能保暖，生長于山清水秀、空氣清新的環(huán)

境中，周圍不受工業(yè)“三廢”污染，一是有利于山雞的健康成長和提壯復(fù)純，且

林木的光合作用能吸收大量的二氧化碳和釋放大量氧氣，可以減少雞糞便散發(fā)出

的二氧化碳、氨氣等有害氣體，提高雞群的免疫力，二是雞糞可以增加土壤的肥

力，給樹木施肥，反過來促進(jìn)林木的生長，達(dá)到良性循環(huán)。

二、社會(huì)效益

1、基地的建成必定會(huì)給投資與經(jīng)營者帶來豐厚利潤，通過資金的滾動(dòng)積累，

不僅能在短期創(chuàng)造利潤，而且，隨著七彩山雞的品牌建立，更能實(shí)現(xiàn)中期、遠(yuǎn)期

利益，實(shí)現(xiàn)資金、資源的最大限度利用，最終實(shí)現(xiàn)投資與經(jīng)營者的經(jīng)濟(jì)利益和人

生價(jià)值。

2、發(fā)展“基地十農(nóng)戶”養(yǎng)殖七彩山雞，可以以點(diǎn)帶面，輻射、影響并帶動(dòng)

周邊的農(nóng)民群眾發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，變養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，增加農(nóng)民收入，走上脫

貧致富的道路，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，加快本地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3、創(chuàng)辦七彩山雞養(yǎng)殖基地，充分利用了荒山荒坡以及閑置土地，同時(shí)可以引導(dǎo)當(dāng)?shù)氐纳唐冯u生產(chǎn)向天然養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖和規(guī)模養(yǎng)殖的方向

發(fā)展，打造生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，樹立農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識(shí)。

三、經(jīng)濟(jì)效益

該項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)年可凈創(chuàng)利70余萬元。養(yǎng)殖七彩山雞具有投資小、食

性雜、適應(yīng)強(qiáng)、見效快等特點(diǎn)。投資小：舊房、荒山、坡地等可圍圈的地方均可

作為養(yǎng)殖山雞的場(chǎng)地。食性雜：美國七彩山雞吃米糠、麥鼓、各種蔬菜、玉米、

蠅蛆等，與家雞相似。適應(yīng)強(qiáng)：美國七彩山雞耐高溫、抗嚴(yán)寒，從零上35度到

零下45度均可正常生長，不擇氣候、區(qū)域和環(huán)境，見效快，其經(jīng)濟(jì)效益極其顯

著：

期初一共飼養(yǎng)種雞600只，母雞、公雞比例為5:1，每只母雞年產(chǎn)蛋量為120

只，總共產(chǎn)蛋：500*120=60000只；雞蛋的合格率為95%，受精率、孵化率、成

活率均為85%，則最終可孵化小雞數(shù)量：60000*95%*85%*85%*85%=35000；孵化

的雞苗60%用于自己養(yǎng)殖商品雞，商品雞價(jià)格為60元/只，40%雞苗用于出售，

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雞苗價(jià)格為3元/只。

商品雞收入：35000*60%*60=1260000元

雞苗收入：35000*40%*3=42000元

以上共計(jì)每年可實(shí)現(xiàn)毛利130.2萬元，減去各項(xiàng)投資費(fèi)用后，每年可實(shí)現(xiàn)凈利潤70余萬元。

（六）常見問題和處理方法

一、環(huán)境衛(wèi)生

1、飼養(yǎng)環(huán)境：山雞對(duì)環(huán)境變化非常敏感，飼養(yǎng)場(chǎng)地的突變、特殊音響、生人接近等都屬于不良刺激，可能引起山雞的驚群、炸群。因此要做到：一是不輕易換飼養(yǎng)員，工作服的顏色要固定，按制定的工作程序操作。二是謝絕參觀，既可防止生人驚擾，還可減少疾病傳播。三是抓雞、集蛋動(dòng)作要輕要穩(wěn)，保持雞群的相對(duì)穩(wěn)定。

2、保持衛(wèi)生，減少疾病發(fā)生

（1）食槽、水槽和飲水器每天要刷洗1次，每周消毒2次，每周消除1次積糞，同時(shí)平整運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地。雨后及時(shí)排除積水，保持圈內(nèi)干燥、通風(fēng)，定期殺蟲滅鼠，妥善處理死雞。

（2）每天注意觀察雞群的羽毛狀態(tài)、活動(dòng)行為、精神、食欲、糞便等。因?yàn)檫@些外觀上的變化，往往是內(nèi)在的疾病反映。要根據(jù)表現(xiàn)分析病因，及時(shí)采取防制措施。

3、日糧營養(yǎng)全面，飲水充足

（1）種雞的繁殖期交配和產(chǎn)蛋，需要提高蛋白質(zhì)營養(yǎng)水平，并注意維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充。夏季要適當(dāng)補(bǔ)充維生素C，有助于增進(jìn)食欲和提高產(chǎn)蛋量。母雞產(chǎn)蛋期需要大量的鈣，如缺鈣則蛋殼明顯變薄，極易破損，因此要注意補(bǔ)鈣，但應(yīng)適量，否則喂鈣過多會(huì)影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還會(huì)使蛋殼表面粗糙不光滑而造成難產(chǎn)。配合飼料2.9%的貝殼粉，或鈣粉即可滿足需要。

（2）喂飼時(shí)間。早晚氣候涼爽，雞采食旺盛，中午氣溫高，雞的采食量一般會(huì)減少。早晨應(yīng)提前，晚上要推遲。要少喂勤添，采用濕喂法，還可以加喂一些青草、蔬菜等。夏季要保證隨時(shí)供應(yīng)清潔的飲水。

（3）干燥季節(jié)要避免陽光照射，采取降溫措施6月中旬至7月末天氣炎熱，

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陽光直射會(huì)影響公雞的性活動(dòng)，減少交配次數(shù)，使種蛋的受精率下降。因此，如果運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周圍沒有足夠的遮蔭樹，應(yīng)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)頂壁加蓋炕席，往運(yùn)動(dòng)場(chǎng)噴水降溫，使雞不受熱，以保持較高的交配率和受精率

二、管理與飼養(yǎng)

1、開食：苗雞出殼后24小時(shí)，用高錳酸鉀飲水（微紅即可）或用5%的紅糖飲水（水溫與室內(nèi)溫度相近）用小型的飲水器或在飲水器內(nèi)放些小石子，防止雛雞跳入水槽，1小時(shí)后用細(xì)飼料均勻的撒在麻布袋上，苗雞飼料中的粗蛋白為25%以上。（1月后改為中期飼料粗蛋白為20%左右。）溫度為37度，在1~15日齡時(shí)保溫是育雛成敗最重要的因素之一。

2、脫溫：雛雞在2周內(nèi)對(duì)溫度特別敏感，如發(fā)現(xiàn)雛雞擁擠在燈源附近，說明周圍的溫度與表上的數(shù)據(jù)不一致，這時(shí)就要“看雞施溫”，要讓雛雞自然散開，分散均勻。當(dāng)溫度過高時(shí)，雛雞張口呼吸，紛紛遠(yuǎn)離熱源，非常不安，叫聲尖銳。如長時(shí)間高溫，會(huì)發(fā)生熱應(yīng)激。在育雛過程中疫苗是預(yù)防傳染病的必要措施，可有效地控制疾病的傳染，提高雛雞的成活率。

3、育成期：育成期是指山雞脫溫后到商品雞出售期間的管理，山雞在育成期羽毛逐漸豐滿，有飛翔能力；活潑好動(dòng)；食欲旺盛，其中7周至13周內(nèi)的山雞體重增重最快，應(yīng)有足夠的飼料讓山雞全天采食，其粗蛋白含量為18%~20%左右，加速山雞體重增長，提早上市，增加經(jīng)濟(jì)效益。

4、產(chǎn)蛋種雞的管理：（1）光照：種雞一般在產(chǎn)蛋前2周應(yīng)把公雞放入母雞群中，比例為1：5，并增加光照時(shí)間，產(chǎn)蛋母雞在產(chǎn)蛋期間只能增加光照，決不能縮短，增加時(shí)應(yīng)逐步遞增，幅度不宜過大，產(chǎn)蛋期光照時(shí)間16~17小時(shí)。光照強(qiáng)度要求15平方米40瓦為好，光照強(qiáng)度也不宜降低，光色不要有白光改為色光。補(bǔ)充光照時(shí)間的方法，一般為早、晚間加人工光照，如為了達(dá)到16小時(shí)光照，可在早上5時(shí)開燈，晚上10時(shí)關(guān)燈。（2）飼喂：產(chǎn)蛋期間要增加飼料量，飼料不應(yīng)間斷，粗蛋白20%左右，可加入10%的青飼料（3）溫度：雞產(chǎn)蛋的適宜溫度是13~25度，在日平均氣溫高于30度和底于10度時(shí)，產(chǎn)蛋率會(huì)顯著降低，因此，提供適宜溫度是保證母雞較高產(chǎn)蛋率的一個(gè)重要條件。在飼料中適量添加一些蛋用多維、氯化膽堿等添加劑，能起到提高種蛋受精率。

5、保護(hù)“王子雞”

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（1）公母雞合群后，公雞之間會(huì)發(fā)生強(qiáng)烈的爭偶斗架。經(jīng)過幾天的爭斗，產(chǎn)生了獲勝者“王子雞”。一旦確定了“王子雞”的地位，雞群就會(huì)安定下來，有利于提高種蛋的受精率?！巴踝与u”多是些發(fā)育好、體型大的青壯年公雞，不要輕易抓走“王子雞”。

（2）“王子雞”?？刂破渌u參加交配而影響受精率，這是其不利的一面。在雞舍內(nèi)和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)置屏障或隔板，倒掛一些樹枝等，隔成很多小區(qū)用以遮擋“王子雞”的視線，使其他公雞有機(jī)會(huì)參加交配，增加種蛋的受精率，減少公雞傷亡。

三、常見疾病防治

1、雞白?。喊琢〔∈怯呻u白痢沙門氏菌引起的一種傳染病，主要傳染雛雞，尤其對(duì)一周齡內(nèi)的雛雞威脅最大。

主要癥狀表現(xiàn)為：患病雛雞翅膀下垂，眼睛閉合，排出黃白色或灰白色的漿糊狀糞便，有時(shí)肛門被糞便堵塞。

預(yù)防：在飼料中加入0.02%痢特靈，連服5~7天?；蛴?.2%~0.3%土霉素拌入飼料，連服5~7天。

治療：用0.4%~0.5%土霉素拌入飼料，連服5天。其它藥物如：速爾康、恩諾沙星等都具有較好的療效。

2、新城疫：（即雞瘟）是由新城疫病毒引起的一種急性傳染病。以春秋兩季較易感染。定期做好預(yù)防接種，是預(yù)防新城疫的有效措施。

主要癥狀表現(xiàn)為：發(fā)病初期，體溫升高，食欲減退，全身無力，腿軟，閉眼昏睡，伸頸張口，呼吸困難，從口中流出酸臭粘液。腹瀉，排綠色糞便，大量水瀉。

防治：目前無藥物治療。最重要的措施是定期做好新城疫苗預(yù)防接種。8日齡進(jìn)行預(yù)防接種用新城疫苗II系。滴鼻、點(diǎn)眼的方法是：100頭劑一瓶的疫苗用冷開水10毫升稀釋，用注射器（針頭剪平）吸苗后滴在雛雞的鼻孔上，讓雞吸進(jìn)鼻內(nèi)，或點(diǎn)在眼中。雞長到3月齡后再用新城疫I系進(jìn)行肌肉注射，每只1毫升。

3、球蟲病：是指腸道感染一種或多種球蟲所引起的流行性疾病。整個(gè)生長期都會(huì)感染，尤其以2~3周齡的雛雞最易感染。

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17七彩山雞養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告

癥狀：羽毛蓬