項目2 2.3 植物的營養(yǎng)器官（3）（課件）-《植物生產(chǎn)與環(huán)境》（高教版第4版）同步課堂

2.3植物的營養(yǎng)器官（3）《植物生產(chǎn)與環(huán)境》同步精品課堂高教版第四版知識目標：1.

掌握植物根、莖、葉等營養(yǎng)器官的基本形狀和類型；認識常見營養(yǎng)器官的變態(tài)。2.熟悉雙子葉植物和單子葉植物的根、莖、葉等營養(yǎng)器官的基本結(jié)構(gòu)及區(qū)別。能力目標：1.

能夠識別植物根系類型和根的變態(tài)，借助顯微鏡能認識根尖結(jié)構(gòu)，區(qū)別單子葉植物和雙子葉植物根的結(jié)構(gòu)異同。2.能夠識別植物莖的基本形態(tài)、各種芽的類型、莖的生長習性、莖的常見變態(tài)，借助顯微鏡區(qū)別單子葉植物和雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)異同。3.能夠識別植物葉的形態(tài)、單葉和復葉、葉脈和葉序、葉的變態(tài)，借助顯微鏡觀察單子葉植物和雙子葉植物葉的結(jié)構(gòu)異同。一

教學目標二

教學重難點分枝與分蘗雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)莖的功能葉的組成復習上節(jié)課知識點：植物的側(cè)根根瘤與菌根根的功能莖的形態(tài)芽莖的生長方式三

導入新課四

新知講授分枝與分蘗分枝是植物生長時普遍存在的現(xiàn)象，主干的伸長、側(cè)枝的形成，是頂芽和腋芽分別發(fā)育的結(jié)果。側(cè)枝和主干一樣，還可繼續(xù)產(chǎn)生側(cè)枝，并且有一定的規(guī)律性。種子植物的分枝方式，一般有單軸分枝(也稱總狀分枝，如楊樹、水杉、檜柏、松樹)、合軸分枝(如馬鈴薯、番茄、桃樹、蘋果)和假二叉分枝(如丁香、茉莉、接骨木、石竹)三種類型(如圖)。分枝類型分枝與分蘗分蘗是指植株的分枝主要集中于主莖的基部的一種分枝方式。其特點是主莖基部的節(jié)較密集，節(jié)上生出許多不定根，分枝的長短和粗細相近，呈叢生狀態(tài)。典型的分蘗常見于禾本科作物，如水稻、小麥的分枝方式(如圖)。小麥分蘗示意圖雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)雙子葉植物莖有初生結(jié)構(gòu)和次生結(jié)構(gòu)。(1)雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)。雙子葉植物幼莖的頂端分生組織經(jīng)細胞分裂、伸長和分化所形成的結(jié)構(gòu)，稱為初生結(jié)構(gòu)。把幼嫩的莖做一橫切，自外向內(nèi)分為表皮、皮層和中柱(也稱維管柱)三部分(如圖)。棉花幼莖橫切面雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)(2)雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu)。雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)形成后不久，內(nèi)部便出現(xiàn)形成層和木栓形成層，由于形成層細胞分裂、生長和分化，便產(chǎn)生次生結(jié)構(gòu)(如圖)。雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu)自外向內(nèi)依次是：周皮(木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層)、皮層(有或無)、初生韌皮部、次生韌皮部、形成層、次生木質(zhì)部、初生木質(zhì)部、髓等。棉花老莖橫切面單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)單子葉植物主要是禾本科植物，如小麥、玉米、水稻，它們的莖在形態(tài)上有明顯的節(jié)和節(jié)間玉米莖橫切面單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)其內(nèi)部結(jié)構(gòu)有以下特點(如圖):禾本科植物的莖多數(shù)沒有次生結(jié)構(gòu)；表皮細胞常硅質(zhì)化玉米莖橫切面單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)有的還有蠟質(zhì)覆蓋，如甘蔗、高梁；禾本科植物莖的皮層和中柱之間沒有明顯的界線，維管束分散排列于莖內(nèi)，每個維管束由韌皮部和木質(zhì)部組成，沒有形成層。玉米莖橫切面莖的功能莖是植物的營養(yǎng)器官之一，其生理功能主要是支持和輸導作用。有些植物的莖可部分或全部地特化為變態(tài)器官，從而具有繁殖、攀緣、保護等特殊功能。植物的莖植物的葉葉是植物制造有機養(yǎng)料的重要器官，也是進行光合作用的主要場所。植物的葉葉的組成植物的葉一般由葉片、葉柄和托葉三部分組成如圖)。葉片是葉的主要部分，多數(shù)為綠色的扁平體；葉柄是葉的細長柄狀部分；托葉是葉柄基部兩側(cè)所生的小葉狀物。完全葉葉的組成具有葉片、葉柄和托葉三部分的葉為完全葉，如梨、桃的葉；有些葉只有一個或兩個部分，稱為不完全葉，如茶、白菜的葉。完全葉葉的組成禾本科植物的葉是單葉，由葉片和葉鞘組成。葉片扁平狹長，呈線形或狹帶形，具有縱向的平行脈序，并有葉舌和葉耳(如圖)。葉片和葉鞘相接處的腹面內(nèi)方有一膜質(zhì)向上突出的片狀結(jié)構(gòu)，稱為葉舌；葉舌兩側(cè)的片狀、爪狀或毛狀伸出的突出物，稱為葉耳。禾本科植物的葉回顧一下本節(jié)課的知識點，說一說單子葉植物和雙子葉植物有哪些不同？五

師生互動六

課堂小結(jié)莖的維管束主要由木質(zhì)部和______組成。A.形成層B.髓部C.韌皮部D.葉部七

布置作業(yè)【答案】C完全葉的主要特征是具有______、葉柄和托葉。A.葉片B.葉尖C.葉緣D.葉脈七

布置作業(yè)【答案】A莖的功能主要包括支撐、輸導、保護和儲藏。（）七

布置作業(yè)【答案】√分枝是指植物的莖側(cè)向生長，形成多個分支。（