2024年高考化學大串講 專題01 化學與生活教案

2024年高考化學大串講專題01化學與生活教案主備人備課成員教學內(nèi)容《2024年高考化學大串講專題01化學與生活教案》

本節(jié)課我們將深入探討以下內(nèi)容：

1.課本第二章：生活中的化學——食品中的營養(yǎng)物質(zhì)分析，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪的性質(zhì)及在人體內(nèi)的作用。

2.課本第三章：日常生活中的化學——洗滌劑、化妝品的成分分析及其作用機理。

3.課本第四章：環(huán)境保護與化學——大氣污染、水污染的成因及防治措施。

4.課本第五章：化學與健康——化學元素與人體健康的關系，微量元素的作用及攝入建議。核心素養(yǎng)目標1.掌握食品中營養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)與作用，提高學生的科學素養(yǎng)，使其具備健康飲食觀念。

2.理解洗滌劑、化妝品的成分及作用機理，提升學生的實際應用能力，培養(yǎng)生活智慧。

3.認識環(huán)境保護的重要性，培養(yǎng)學生環(huán)保意識，增強社會責任感。

4.了解化學元素與人體健康的關系，提高學生科學素養(yǎng)，使其具備合理攝入營養(yǎng)的知識與能力。學情分析本節(jié)課面向的是高中三年級的學生，他們在化學學科方面的知識層次已有一定基礎，掌握了化學基本概念和原理。在知識方面，學生對食品營養(yǎng)、環(huán)保等生活化學知識有一定了解，但可能對具體成分分析、作用機理等方面的深入理解相對欠缺。在能力方面，學生的實驗操作能力和問題解決能力有待提高，對化學知識在實際生活中的應用能力有待加強。

素質(zhì)方面，學生具備一定的科學素養(yǎng)，但在環(huán)保意識和健康飲食觀念方面仍有待提高。在行為習慣上，部分學生可能存在對化學學科興趣不足、學習積極性不高等問題，這對課程學習產(chǎn)生了一定影響。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學資源1.硬件資源：化學實驗室、多媒體教學設備、實物模型。

2.軟件資源：教學課件、化學學科軟件、教學視頻。

3.課程平臺：校園網(wǎng)絡教學平臺、數(shù)字化學習資源庫。

4.信息化資源：電子教材、在線試題庫、虛擬實驗室。

5.教學手段：課堂講解、小組討論、實驗演示、學生實驗操作、案例分析、課后作業(yè)。教學過程首先，讓我們一起來回顧一下今天我們要學習的主題——化學與生活。我們將從食品營養(yǎng)、日?；瘜W、環(huán)境保護和化學與健康四個方面來探究化學在我們生活中的重要作用。

1.導入新課

同學們，我們先來看一下第二章的內(nèi)容，了解食品中的營養(yǎng)物質(zhì)。請大家思考一下，我們?nèi)粘ｏ嬍持械牡鞍踪|(zhì)、碳水化合物和脂肪有什么作用呢？

（學生回答，教師點評）

2.課程內(nèi)容探究

（1）食品中的營養(yǎng)物質(zhì)

（教師展示課件，講解蛋白質(zhì)的生理功能）

現(xiàn)在，請同學們分組討論一下，如何通過飲食搭配來保證蛋白質(zhì)的攝入？

（學生討論，教師巡回指導）

（2）日常化學

我們再來看一下第三章的內(nèi)容，了解洗滌劑、化妝品的成分及作用機理。

請問同學們，你們知道洗潔精為什么能去除油污嗎？

（學生回答，教師點評并講解）

下面，我們來動手做一個簡單的實驗，觀察表面活性劑的作用。

（教師演示實驗，學生觀察并記錄）

（3）環(huán)境保護與化學

現(xiàn)在，我們進入第四章的學習，探討環(huán)境保護與化學的關系。

請大家思考一下，大氣污染和水污染的主要原因是什么？

（學生回答，教師點評并講解）

為了保護環(huán)境，我們應該怎么做呢？

（學生發(fā)表觀點，教師總結）

（4）化學與健康

最后，我們來看第五章的內(nèi)容，了解化學元素與人體健康的關系。

請問同學們，你們知道哪些微量元素對人體有益？它們的作用是什么？

（學生回答，教師點評并講解）

3.課堂小結

4.課后作業(yè)

請同學們結合今天的學習內(nèi)容，完成以下作業(yè)：

（1）總結蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪在人體內(nèi)的作用。

（2）分析洗滌劑、化妝品的成分及作用機理。

（3）探討大氣污染、水污染的防治措施。

（4）了解化學元素與人體健康的關系，為自己制定一份合理的膳食計劃。

5.教學反思

在本節(jié)課的教學過程中，我注重引導學生主動參與，通過案例、實驗、討論等多種方式，幫助學生深入理解課程內(nèi)容。但在教學過程中，我也發(fā)現(xiàn)部分學生對化學知識的應用能力較弱，需要在今后的教學中加強引導和訓練。拓展與延伸1.拓展閱讀材料

（1）關于食品營養(yǎng)方面的書籍，如《營養(yǎng)學基礎》、《食品營養(yǎng)與健康》等，幫助學生更深入地了解食品中的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用。

（2）介紹日?；瘜W的相關書籍，如《生活中的化學》、《化學與生活》等，讓學生了解洗滌劑、化妝品等日常用品的成分及作用機理。

（3）環(huán)境保護方面的書籍，如《環(huán)境化學》、《大氣污染控制工程》等，讓學生更全面地了解環(huán)境保護的重要性及方法。

（4）化學與健康方面的書籍，如《微量元素與健康》、《營養(yǎng)與健康》等，幫助學生了解化學元素與人體健康的關系。

2.課后自主學習和探究

（1）鼓勵學生課后查閱相關資料，了解食品營養(yǎng)、日?；瘜W、環(huán)境保護和化學與健康等方面的最新研究動態(tài)。

（2）學生可以結合自己的生活經(jīng)驗，思考如何將所學化學知識應用于實際生活中，提高生活質(zhì)量。

（3）開展課后小組討論活動，讓學生針對本節(jié)課所學內(nèi)容進行深入探討，互相交流心得，提高認識。

（4）鼓勵學生關注環(huán)保問題，積極參與環(huán)?；顒樱瑢⒒瘜W知識運用到環(huán)境保護中。

（5）學生可以嘗試為自己或家人制定合理的膳食計劃，將化學知識運用到飲食健康中。板書設計1.化學與生活

-食品營養(yǎng)

-蛋白質(zhì)

-碳水化合物

-脂肪

-日常化學

-洗滌劑

-化妝品

-環(huán)境保護

-大氣污染

-水污染

-化學與健康

-微量元素

-膳食計劃

2.重點提示

-蛋白質(zhì)生理功能

-表面活性劑作用

-環(huán)境保護措施

-合理膳食搭配

板書設計以簡潔明了、突出重點為原則，通過層級關系和重點提示，使學生對課程內(nèi)容有清晰的認識。同時，板書設計注重藝術性和趣味性，采用不同顏色和圖形，激發(fā)學生學習興趣，提高課堂學習效果。教學反思在上完這節(jié)化學與生活的課程后，我對教學過程進行了深刻的反思。首先，我發(fā)現(xiàn)通過將化學知識與學生的生活實際相結合，能有效提高他們的學習興趣。在講解食品營養(yǎng)、日?；瘜W等方面內(nèi)容時，學生們積極參與，課堂氛圍活躍。這讓我意識到，將理論知識與生活實際相結合是提高學生學習積極性的關鍵。

然而，我也注意到，在講解環(huán)境保護與化學健康方面的內(nèi)容時，部分學生對相關知識的掌握程度不夠，對環(huán)保意識和健康飲食觀念的理解仍有待提高。這提示我在今后的教學中，需要更加關注學生對這些方面知識的掌握，加強對他們的引導和教育。

此外，在教學過程中，我采用了小組討論、實驗演示等教學方法，旨在培養(yǎng)學生的動手操作能力和團隊合作精神。但從實際情況來看，學生在實驗操作過程中仍存在一些問題，如操作不規(guī)范、觀察不仔細等。因此，