重癥腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)

危重患者的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)

——謝磊1精選版課件ppt一項(xiàng)中國(guó)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)(CSPEN)的調(diào)查數(shù)據(jù)表明：即使在中心城市的大型醫(yī)院，約15%的營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)病人，不能得到營(yíng)養(yǎng)支持科室營(yíng)養(yǎng)不良（％）營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)（％）營(yíng)養(yǎng)支持（-3天）營(yíng)養(yǎng)支持（>5天）營(yíng)養(yǎng)支持比例（％）普通外科12.429.213.226.439.6(+10.4)胸外科15.142.09.820.129.9(-12.1)呼吸20.537.95.27.712.9(-25)消化27.246.810.821.932.7(-14.1)腎科30.043.01.24.65.8(-37.2)神經(jīng)科11.337.84.07.311.3(-26.5)平均18.738.68.016.024(-14.6)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)不良及治療現(xiàn)狀2精選版課件ppt*攝入減少：不愿進(jìn)食不能進(jìn)食進(jìn)食不消化吸收*需要增多：組織生長(zhǎng)感染控制器官功能修復(fù)機(jī)體復(fù)原危重患者的營(yíng)養(yǎng)---攝入減少，需要增多3精選版課件ppt１.分解代謝>合成代謝

２.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝障礙

糖、脂、蛋白質(zhì)代謝紊亂危重患者的營(yíng)養(yǎng)----利用障礙4精選版課件ppt營(yíng)養(yǎng)評(píng)定血漿蛋白質(zhì)的半衰期及營(yíng)養(yǎng)不良參考值 半衰期營(yíng)養(yǎng)不良參考值白蛋白 20天〈35g/L轉(zhuǎn)鐵蛋白8天〈2.0g/L前白蛋白1~2天〈0.2g/L視黃醇結(jié)合蛋白12小時(shí)〈0.1g/L5精選版課件ppt營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的評(píng)定（1）目前沒(méi)有一種體征或血清學(xué)指標(biāo)作為判斷營(yíng)養(yǎng)不良的“金標(biāo)準(zhǔn)”。臨床上常常結(jié)合病史和體征進(jìn)行判斷。6精選版課件ppt體重（BMI）是營(yíng)養(yǎng)評(píng)定中最簡(jiǎn)單，直接而又可靠的指標(biāo)。6個(gè)月內(nèi)體重下降超過(guò)10%，為營(yíng)養(yǎng)不良的高危病人。營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的評(píng)定（2）7精選版課件ppt體重指數(shù)（BODYMASSINDEX，BMI）:BMI=體重kg/身高2(m2)蛋白質(zhì)熱量營(yíng)養(yǎng)不良（ProteinEnergyMalnutrition，PEM）等級(jí) BMI正常 18<=BMI<25蛋白質(zhì)熱量營(yíng)養(yǎng)不良I級(jí) 17.0-18.0蛋白質(zhì)熱量營(yíng)養(yǎng)不良II級(jí) 16.0-16.9蛋白質(zhì)熱量營(yíng)養(yǎng)不良III級(jí) <16營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的評(píng)定（3）8精選版課件ppt危重患者的營(yíng)養(yǎng)支持---陷阱多多血糖高呼吸負(fù)擔(dān)過(guò)重、應(yīng)激加重、細(xì)菌繁殖、脂肪儲(chǔ)存血脂高氧彌散障礙、免疫下降、糖利用障礙熱卡多黃疸、肝脂變營(yíng)養(yǎng)過(guò)多

歐陽(yáng)彬,王吉甫.外科危重患者的營(yíng)養(yǎng)支持,

中國(guó)普外臨床雜志,1996,11(4):1939精選版課件ppt危重患者的營(yíng)養(yǎng)---陷阱多多進(jìn)一步消瘦，傷口不愈內(nèi)臟蛋白減少，器官功能下降免疫降，感染增多吻合口瘺，術(shù)后并發(fā)癥增加營(yíng)養(yǎng)不良

歐陽(yáng)彬,王吉甫.細(xì)胞因子抗體及地塞米松對(duì)小鼠CLP模型心肌細(xì)胞ATP含量的影響.中山醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào),2000,21(6):442

10精選版課件ppt危重患者的營(yíng)養(yǎng)支持----舉足輕重提高免疫力減少并發(fā)癥促進(jìn)疾病恢復(fù)維護(hù)重要器官功能降低死亡率營(yíng)養(yǎng)合適11精選版課件ppt問(wèn)題？熱卡到底給多少??

怎樣顧及各衰竭的器官功能??

腸外或腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)途徑的選擇??

營(yíng)養(yǎng)制劑怎樣選擇??

特殊營(yíng)養(yǎng)素是否有作用??12精選版課件ppt危重病人營(yíng)養(yǎng)支持指導(dǎo)意見(jiàn)2006年5月中華醫(yī)學(xué)會(huì)危重病分會(huì)13精選版課件ppt危重患者營(yíng)養(yǎng)五大進(jìn)展腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)地位大回歸腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑大發(fā)展代謝支持取代靜脈高營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)化胰島素控制血糖谷氨酰胺雙肽14精選版課件ppt腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)糖脂肪蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)經(jīng)腸道消化吸收,自控需要，且營(yíng)養(yǎng)素更全面，減少代謝并發(fā)癥增加門(mén)脈血流，改善腹腔臟器灌注促進(jìn)胃腸道激素釋放，增加膽囊收縮，減少肝膽并發(fā)癥維護(hù)腸道粘膜機(jī)械、免疫、生物及化學(xué)屏障，減少感染發(fā)生率費(fèi)用較腸外營(yíng)養(yǎng)低15精選版課件ppt1920’s靜脈輸液1960’s糖脂雙能源進(jìn)食1980’s代謝支持1970’s靜脈高營(yíng)養(yǎng)1990’s腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)回歸2000’s腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)大發(fā)展發(fā)展的足跡腸外營(yíng)養(yǎng)狂熱期腸外營(yíng)養(yǎng)疑惑期腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)回歸期16精選版課件ppt腸外和腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)地位的變化

腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)：為盡一切可能去利用的營(yíng)養(yǎng)途徑腸外營(yíng)養(yǎng)：營(yíng)養(yǎng)不良，又不能進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的病人,實(shí)行腸外營(yíng)養(yǎng)腸內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)：?jiǎn)为?dú)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)無(wú)法滿足需要時(shí)加用腸外營(yíng)養(yǎng)靜脈補(bǔ)液：營(yíng)養(yǎng)良好，7-10天內(nèi)能恢復(fù)正常飲食的病人，補(bǔ)液即可17精選版課件ppt神經(jīng)疾病腫瘤胃腸道兒科老年已經(jīng)存在營(yíng)養(yǎng)不良將要發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良牙科/五官科腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)適應(yīng)癥18精選版課件ppt營(yíng)養(yǎng)不良19精選版課件ppt大手術(shù)后昏迷20精選版課件ppt吞咽困難21精選版課件ppt葉某,男,25歲,警察診斷：刀傷(腔靜脈、門(mén)靜脈胰腺)腔靜脈堵塞左胸腔積血（沙布填塞）創(chuàng)傷性胰腺炎腹腔感染（開(kāi)放引流）膿毒血癥感染性休克腸麻痹急性腎功能衰竭ARDS中毒性腦病多發(fā)創(chuàng)傷22精選版課件ppt１.盡早利用腸道２.盡可能利用腸道３.維護(hù)腸道細(xì)菌屏障４.減少腸道營(yíng)養(yǎng)并發(fā)癥５.合理選用腸道營(yíng)養(yǎng)制劑怎樣實(shí)施腸道營(yíng)養(yǎng)23精選版課件ppt盡早利用腸道大創(chuàng)傷、手術(shù)、感染或休克復(fù)蘇后24-48小時(shí)內(nèi)24精選版課件ppt2.盡可能利用腸道

鼻胃管鼻空腸管胃造瘺空腸造瘺25精選版課件pptPEG胃/小腸PEG胃空腸細(xì)針穿刺造口術(shù)EPJnasogastric腸內(nèi)途徑選擇鼻空腸管鼻胃管鼻胃管，鼻空腸管胃造瘺，空腸造瘺經(jīng)皮內(nèi)窺鏡留置胃管，空腸管26精選版課件ppt鼻胃管鼻空腸管胃減壓空腸管27精選版課件ppt腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)（EN）短期

(<30天)

or期限未定長(zhǎng)期

(>30天)鼻腸管PEG

經(jīng)皮內(nèi)窺鏡胃造口術(shù)NCJ

空腸細(xì)針穿刺造口術(shù)內(nèi)窺鏡可能需要剖腹手術(shù)or內(nèi)窺鏡不允許短期長(zhǎng)期周?chē)o脈中心靜脈經(jīng)口營(yíng)養(yǎng)不足or不可能營(yíng)養(yǎng)途徑選擇腸外營(yíng)養(yǎng)（PN）28精選版課件ppt營(yíng)養(yǎng)輸注方式選擇推注

重力滴注

連續(xù)泵喂養(yǎng)

小腸內(nèi)喂養(yǎng):

始終采用泵喂養(yǎng)方式!!

29精選版課件ppt推注式喂養(yǎng)

如胃液抽取量>=推注量

采用連續(xù)泵喂養(yǎng)方法泵連續(xù)喂養(yǎng)如胃抽取液量

>=大于輸注速率量2倍減少輸注速率

or改胃管喂養(yǎng)為空腸喂養(yǎng)

檢查胃殘留物營(yíng)養(yǎng)途徑選擇30精選版課件ppt3.維護(hù)腸道細(xì)菌屏障

腸道內(nèi)細(xì)菌：黏膜深層雙歧桿菌、厭氧乳酸桿菌（原籍菌）黏膜中層類(lèi)桿菌、消化鏈球菌、韋榮球菌、優(yōu)桿菌黏膜表層需氧的大腸桿菌和腸球菌（外來(lái)菌）31精選版課件ppt益生菌

的作用（雙歧桿菌乳酸桿菌）1、調(diào)整菌群失調(diào)2.粘著致病菌，防止致病菌侵入3、刺激黏膜屏障功能4、調(diào)整免疫功能

益生素

的作用（膳食纖維、菊粉、低聚果糖等非淀粉多糖）1、營(yíng)養(yǎng)結(jié)腸黏膜2.改變腸腔內(nèi)環(huán)境，減少致病菌生長(zhǎng)3、有益正常菌群生長(zhǎng)4、調(diào)整免疫功能

菌群失調(diào)，

真菌感染生態(tài)營(yíng)養(yǎng)：Econutrition——益生菌(Probiotics)及益生素（(Prebiotics)32精選版課件ppt5.

合理選用腸道營(yíng)養(yǎng)制劑33精選版課件ppt醫(yī)院自制膳食

不適合進(jìn)行管飼——易堵管

營(yíng)養(yǎng)成分、含量不均衡

制做費(fèi)時(shí)費(fèi)力

費(fèi)用問(wèn)題

衛(wèi)生問(wèn)題標(biāo)準(zhǔn)膳食(整蛋白，多聚合)個(gè)體化膳食（滿足肝病、腎病、肺病、應(yīng)激、腫瘤、燒傷等需要）小分子量

（要素膳食，預(yù)消化）34精選版課件ppt*在嚴(yán)重感染病人，不推薦使用高精氨酸的免疫調(diào)節(jié)配方個(gè)體化腸道營(yíng)養(yǎng)制劑

-6/

-3熱氮比膳食纖維（短鏈脂肪酸）緩釋淀粉和果糖谷氨酰胺MCT/LCT糖脂比特殊配方2.5:1(瑞能)100:1(瑞高)瑞先瑞代瑞能瑞代1.44g%(瑞高)43:57(瑞高)35%MCT（瑞先,瑞素）28：55（瑞能）功用抑制腫瘤生長(zhǎng)燒傷大便成形，結(jié)腸營(yíng)養(yǎng)糖尿病腸道粘膜營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激及肝病呼衰普通配方5:1200:1無(wú)無(wú)0.8g%只含LCT6：4或7:335精選版課件ppt腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品選擇路徑是否營(yíng)養(yǎng)可以完全通過(guò)腸道給予？EN+PN需要降低呼吸商？存在血糖管理問(wèn)題？選用通用型營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品是瑞能低蛋白血癥風(fēng)險(xiǎn)？有水分?jǐn)z入限制?（如心肺功能不全，顱內(nèi)高壓等）濃縮纖維型產(chǎn)品長(zhǎng)期使用有血脂代謝異常的隱患?糖尿病專(zhuān)用型產(chǎn)品瑞代高脂低碳水化合物型產(chǎn)品是是否肌體有特殊營(yíng)養(yǎng)代謝需求？選用特殊疾病型營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品否否瑞先高氮型產(chǎn)品瑞高36精選版課件ppt糖：葡萄糖、果糖、轉(zhuǎn)化糖、緩釋淀粉脂肪乳：長(zhǎng)鏈中長(zhǎng)鏈：用于肝病及應(yīng)激狀態(tài)

氨基酸：復(fù)方氨基酸支鏈氨基酸：用于肝病及應(yīng)激狀態(tài)必需氨基酸：用于腎病營(yíng)養(yǎng)制劑37精選版課件ppt含膳食纖維標(biāo)準(zhǔn)膳食

-對(duì)能耐受的患者長(zhǎng)期使用不含膳食纖維標(biāo)準(zhǔn)膳食

-術(shù)前診斷

-術(shù)后開(kāi)始進(jìn)食

-下消化道的狹窄疾病特異型膳食-糖尿病、腫瘤、燒傷、肝病、腎病等專(zhuān)用

小分子飲食(要素膳)

-嚴(yán)重消化不良

-長(zhǎng)期TPN后開(kāi)始實(shí)施腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)制劑的選擇38精選版課件ppt6.

減少腸道營(yíng)養(yǎng)并發(fā)癥廁所使用中39精選版課件ppt

開(kāi)始喂養(yǎng)速度太快無(wú)論什么時(shí)候，喂養(yǎng)速度應(yīng)緩慢增加！對(duì)長(zhǎng)期未實(shí)施口服或腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的患者，起始喂養(yǎng)速度應(yīng)更慢應(yīng)采用喂養(yǎng)泵持續(xù)喂養(yǎng)！腹瀉的原因及處理40精選版課件ppt

食物的組成

采用含膳食纖維腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)！

長(zhǎng)時(shí)間禁食后，緩慢增加腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)中膳食纖維量

采用正?；虻椭竞康纳攀撑浞剑?/p>

膳食不耐受

改變處方組成

膳食中脂肪含量過(guò)高腹瀉的原因及處理41精選版課件ppt

喂養(yǎng)速度太快

降低喂養(yǎng)速率！

改變喂養(yǎng)類(lèi)型(從重力輸注改為喂養(yǎng)泵輸注)減少總液體量

建議降低輸注速率，輸注時(shí)間12-24小時(shí)以上腹瀉的原因及處理42精選版課件ppt

血糖控制不良的糖尿病患者:

優(yōu)化血糖濃度!采用喂養(yǎng)泵持續(xù)喂養(yǎng)!采用糖尿病配方!

(低碳水化合物，高膳食纖維)

甲狀腺疾病患者:

基礎(chǔ)疾病治療!采用含膳食纖維腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)!

代謝紊亂?

43精選版課件ppt低鈉血癥:腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配方中鈉含量較低

每天在腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)中添加?-1茶鑰的食鹽

實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)控制!低白蛋白血癥(<3.5g/dl):營(yíng)養(yǎng)不良患者經(jīng)常發(fā)生!采用高蛋白腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配方!!

采用喂養(yǎng)泵進(jìn)行持續(xù)腸內(nèi)喂養(yǎng)

實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)?

腹瀉的原因及處理44精選版課件ppt

排泄藥物

(部分是出自于患者本身要求)

抗生素(細(xì)菌過(guò)度增殖)

使用益生菌，增加膳食纖維(e.g.pectine..),

如有可能，建議使用含膳食纖維的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)!

-如果可能，請(qǐng)不要使用以下藥物:

山梨醇

鎂制劑

乳糖

或

高滲透壓藥物充分稀釋分散藥物!

藥物治療所致?

腹瀉的原因及處理45精選版課件ppt腹瀉的治療

減慢輸注速率，采用輸注泵

降低滲透壓(用水對(duì)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配方進(jìn)行稀釋)

建議使用富含膳食纖維的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配方

檢查血鈉濃度

檢查食物溫度

抗生素誘發(fā)的腸炎?條件性藥物?X-ray腸炎?

衛(wèi)生?(操作系統(tǒng)，食物，水)

46精選版課件ppt便秘原因?47精選版課件ppt

腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)中缺乏膳食纖維?采用富含膳食纖維的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)時(shí)間禁食后或長(zhǎng)期TPN后，在開(kāi)始實(shí)施腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)時(shí)建議先采用低膳食纖維的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)，然后再緩慢在腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)中逐漸增加膳食纖維的含量應(yīng)關(guān)注配方中液體量的多少!!含膳食纖維的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)僅含約75-80%的游離水(e.g.1000ml食物=750-800ml游離水)

便秘的原因及處理48精選版課件ppt

液體量提供不足?

增加液體的提供!!!正常液體需要:大約30ml/kg體重/天

液體需要增加情況:

-發(fā)熱

-環(huán)境溫度高

-持續(xù)嘔吐

-服藥(e.g.利尿劑，鉀)液體平衡注意：1000ml的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不等于1000ml液體!!便秘的原因及處理49精選版課件ppt

藥物所致？

(e.g.鴉片制劑,其他精神類(lèi)藥物etc.)

與醫(yī)生一同檢查藥物的使用狀況!

采用富含膳食纖維的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)!喂養(yǎng)泵控制的連續(xù)管飼喂養(yǎng)!!充足的液體供給!!如果無(wú)法改換藥物，采用瀉藥與促進(jìn)胃動(dòng)力藥物!!

(如:鎂劑)(如:西沙比利、嗎丁啉)便秘的原因及處理50精選版課件ppt

.原因誤吸51精選版課件ppt

吞咽困難?

抬高床頭部位!!

(約

30°~45°)

持續(xù)喂養(yǎng)過(guò)程中或推注后持續(xù)30~60分鐘

吸除正常唾液!，清潔口腔!誤吸的原因及處理52精選版課件ppt

意識(shí)障礙?

抬高床頭部位!!(約

30°~45°)

采用泵動(dòng)力輸注的連續(xù)管飼喂養(yǎng)方式!

采用空腸喂養(yǎng)管!e.g.JetPEG(空腸喂養(yǎng)同時(shí)胃腸減壓) 定期對(duì)護(hù)理隊(duì)伍及家庭成員的培訓(xùn)!!

誤吸的原因及處理53精選版課件ppt

管道移位?

(常發(fā)生于鼻胃管)

鼻管:

定期檢查鼻管位置!!

JetPEG:

仔細(xì)移動(dòng)喂養(yǎng)管!切勿發(fā)生扭轉(zhuǎn)!!

誤吸的原因及處理54精選版課件ppt

水腫

液體平衡!!

-心臟與腎臟功能的不全:

原發(fā)疾病的治療!

由醫(yī)師安排決定是否需要限制液體的攝入!!!

-限制水

-更換高濃度的配方

-使用利尿劑代謝紊亂55精選版課件ppt低白蛋白血癥:

使用高蛋白的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)!!

電解質(zhì)紊亂?

每天檢測(cè)血清電解質(zhì)直至穩(wěn)定狀態(tài)!!快速，過(guò)量體重的增加?

改變腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配方or減慢輸注速率

提高電解質(zhì)

代謝紊亂的原因及處理56精選版課件ppt

脫水?

液體平衡!!

液體提供至少達(dá)到30-40ml/kg體重!

以下?tīng)顩r液體需要會(huì)增加:

發(fā)熱,環(huán)境溫度高,神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂,etc.

丟失?

瘺,腹瀉,嘔吐?

利尿劑的使用?如有可能應(yīng)避免代謝紊亂的原因及處理57精選版課件ppt

血糖問(wèn)題?

定期血糖的檢查

!!

采用糖尿病型特殊EN配方

采用喂養(yǎng)泵!

根據(jù)醫(yī)師要求檢查所使用的抗糖尿病藥物!

如有可能，應(yīng)調(diào)整劑量!

代謝紊亂的原因及處理58精選版課件ppt喂養(yǎng)管并發(fā)癥局部問(wèn)題：

皮膚與穿刺部位

管道堵塞：

管道阻塞

管道損壞：

材質(zhì)缺陷，磨損

管道移位：經(jīng)鼻管，小腸管，球囊置管

“固定盤(pán)植入”：內(nèi)固定盤(pán)植入組織內(nèi)部59精選版課件ppt液體藥物優(yōu)先!每天上午、中午、晚上……服用125片藥怎樣通過(guò)管道提供藥物60精選版課件ppt喂養(yǎng)管道直徑外徑≠內(nèi)徑

Charriere=外徑1CH=