零售基礎(chǔ)（慕課版） 課件 第六章 新零售案例

新零售基礎(chǔ)教學(xué)課件項目六

新零售案例傳統(tǒng)零售商業(yè)升級——蘇寧智慧小店新零售新物種-盒馬PART01PART02知識目標(biāo)能力目標(biāo)素養(yǎng)目標(biāo)1.了解新零售新物種的起源和特點；2.了解盒馬鮮生的概況及優(yōu)勢；3.了解傳統(tǒng)商業(yè)轉(zhuǎn)型升級的背景；4.了解蘇寧智慧小店的概況。1.能夠闡述清楚新零售新物種的起源和特點；2.能夠理解并概括出傳統(tǒng)零售商業(yè)困境和轉(zhuǎn)型升級的歷程；3.能夠掌握盒馬鮮生和蘇寧智慧小店的新零售模式。1.了解新零售行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，認識傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型升級的時代意義；2.具備一定的探索精神和創(chuàng)新意識，具備對新零售發(fā)展的研究能力；3.積極擁抱新零售時代，樹立強烈的職業(yè)歸屬感和認同感。學(xué)習(xí)目標(biāo)引導(dǎo)案例百果園——實踐出來的水果一體化新零售百果園2001年12月成立于深圳，2002年開出中國第一家水果專賣店。截至2022年，全國門店已超過5000家，全球建立200多個水果特約供貨基地。它是集水果采購、種植技術(shù)支持、采后保鮮、物流倉儲、標(biāo)準分級、營銷拓展、品牌運營、門店零售、信息科技、金融資本、科研教育為一體的水果全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，也是水果專營連鎖業(yè)態(tài)的開創(chuàng)者。百果園作為中國知名的水果連鎖零售企業(yè)，積極擁抱新零售這一賽道，開展前瞻性布局，發(fā)力搶占市場份額。（一）由信息化到一體化截至目前，百果園已經(jīng)全面實現(xiàn)了商品一體化、庫存一體化、會員一體化、IT一體化、營銷一體化和組織一體化——六大版塊的打通。同時，百果園從實踐中總結(jié)出“靠近社區(qū)的線上線下一體化、店倉一體化”才是新零售最佳模式。華為授權(quán)智能無人售貨店2020年首日，華為授權(quán)智能無人售貨店在武漢光谷新發(fā)展國際中心一樓中庭正式啟用。華為授權(quán)智能無人售貨店采用了全球首創(chuàng)的智能機器人“無序分揀”來實現(xiàn)貨物進出庫的新型無人零售。無人售貨店的外觀炫酷，整體設(shè)計理念以“極致、簡約、科技、藝術(shù)”為核心，整體建筑結(jié)構(gòu)為圓柱形，外立面采用了全通透360°環(huán)繞透明的防彈超白玻璃，總體面積為28.26平方米、高4米，如圖所示。華為授權(quán)智能無人售貨店將工業(yè)機器人技術(shù)應(yīng)用在終端零售場景中，該店是由華為與合作伙伴武漢諾得佳科技有限公司共同打造的新類型門店，2018年12月24日，諾得佳打造的全球首家智能機器人售貨超市同樣在武漢光谷啟用，這兩家無人售貨店的共同點是都采用了全球首創(chuàng)的智能機器人“無序分揀”來實現(xiàn)貨物進出庫的新型無人零售，這種新型的無人售貨模式可以說是新零售的“新物種”。該店的主要特色是可視化的一大兩小的六軸機械臂智能化操作，大機械臂抓取存放著貨物的料箱運至操作臺，再由小機械臂從料箱中抓取貨物投至出貨口。這套工業(yè)型的機械技術(shù)采用了庫柏特科技自主研發(fā)的智能機器人CobotSys操作系統(tǒng)，融合了機器人視覺、機器學(xué)習(xí)、智能力控和抓取規(guī)劃等技術(shù)，將機器學(xué)習(xí)算法模型植入“機器人大腦”。智能售貨區(qū)還能在云端實現(xiàn)倉儲管理及機器人調(diào)度控制，線下采用多重安全檢測校驗來保證安全和準確。門店采用了集存儲密度和觀賞性于一體的環(huán)形設(shè)計，配合機械臂的環(huán)形調(diào)度，大大提升了取貨速度，最快僅需7秒就能完成出貨。機械臂進行了大量的“路徑規(guī)劃”和“碰撞檢測”，建立虛擬的“場域”，模擬三維空間，通過智能算法和抓取測試，得出機械臂取貨的最優(yōu)路徑。華為授權(quán)智能無人售貨店內(nèi)SKU數(shù)量達到200+，產(chǎn)品的尺寸大小跨度大，小至鼠標(biāo)、數(shù)據(jù)線，大至手機、平板、電腦，因此，負責(zé)拆零揀選的小機械臂也同樣實現(xiàn)了科技創(chuàng)新，小機械臂配備了三種不同型號的夾具，可根據(jù)待揀選產(chǎn)品的尺寸自動切換對應(yīng)吸盤。華為授權(quán)智能無人售貨店無需人員看管，并提供24小時不間斷的服務(wù)，協(xié)同線上平臺同步售貨的運營模式。24小時智能倉儲、機器人自動盤點、智能調(diào)度管理，實現(xiàn)門店的智能化與無人化。新零售新物種——盒馬01新零售新物種（一）新零售新物種的起源從2016年馬云在阿里云棲大會上提出“新零售”這一概念后，新零售開始席卷各個行業(yè)，各種模式創(chuàng)新的新物種相繼涌現(xiàn)，中國新零售產(chǎn)業(yè)發(fā)展生機勃勃。新零售新物種盒馬鮮生的出現(xiàn)首次帶火了“新物種”這個詞語，2016年1月，盒馬鮮生首家門店——上海浦東金橋店悄然開業(yè)，其最先將商超、生鮮、餐廳業(yè)態(tài)融合在一起，一年半之后實現(xiàn)單店盈利。新零售新物種外賣模式機器人餐廳無人店鋪新零售新物種永輝超級物種京東7Fresh蘇寧蘇鮮生美團小象新零售新物種新零售新物種蘇寧、京東等電商巨頭也加入新零售戰(zhàn)隊，從線上跨越到線下布局新零售門店，各行各業(yè)基因重組出更具適應(yīng)性的“新物種”，為零售商業(yè)提供全新的生活方式和體驗。新零售新物種新零售新物種是以特定垂直品類切入，經(jīng)由供應(yīng)鏈重塑、渠道融合、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、數(shù)據(jù)化驅(qū)動等環(huán)節(jié)重塑形成的新零售商業(yè)模式迭代單位。（二）新零售新物種的特點新零售新物種新零售新物種010302共同的創(chuàng)新特點線上線下融合發(fā)展新的產(chǎn)品和服務(wù)形式大量應(yīng)用新技術(shù)新零售新物種01新的產(chǎn)品和服務(wù)形式3公里范圍內(nèi)的配送服務(wù)餐廳功能食物預(yù)加工服務(wù)產(chǎn)品和服務(wù)形式，拓展了零售商家的業(yè)務(wù)范圍，圍繞消費需求形成新的體驗。新零售新物種無人超市無人貨架無人便利店新零售新物種以新產(chǎn)品和服務(wù)為核心，不但能夠?qū)崿F(xiàn)線下消費體驗，還能借助線上拓展門店覆蓋范圍內(nèi)的到家業(yè)務(wù)，這些新零售新物種超越既有經(jīng)驗的路徑依賴，找到新價值生產(chǎn)的破局點，還能把消費者需求與零售產(chǎn)品結(jié)合，塑造出全新的體驗革命。新零售新物種02線上線下融合發(fā)展線上線下融合發(fā)展通過線下獲客利用線上導(dǎo)流，從而實現(xiàn)線上線下的全面協(xié)調(diào)發(fā)展新零售新物種過去，線上零售在沖擊線下銷售的同時，互聯(lián)網(wǎng)的紅利也正在消失，電商零售發(fā)展速度也在逐漸放緩。新零售企業(yè)通過搭建線上平臺后，并與線下融合，為消費者提供便利，刺激即將消費的顧客,從而提升零售銷量，促進線上線下融合發(fā)展。新零售新物種03大量應(yīng)用新技術(shù)BA企業(yè)線上巨頭線下傳統(tǒng)商超新零售新物種互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)人工智能做法最終推出各具特色的新零售新物種，成為新零售新物種的創(chuàng)新樣本，從而提升新零售行業(yè)效率。盒馬鮮生01盒馬鮮生概況盒馬鮮生是阿里巴巴集團旗下以數(shù)據(jù)和技術(shù)驅(qū)動的新零售平臺，是對線下超市完全重構(gòu)的一種新零售業(yè)態(tài)，既是超市、餐飲店，也是菜市場，盒馬鮮生從一出生就帶著顛覆傳統(tǒng)零售業(yè)的基因。盒馬鮮生“生鮮消費”場景的打造盒馬鮮生希望通過為消費者打造社區(qū)化的一站式新零售體驗中心，成為一二線城市品質(zhì)生活首選。盒馬鮮生超市餐飲電商外賣APP門店集“前置倉+線下體驗+線上展示”于一體，即買即烹、體驗升級，并且通過支付寶和線上APP構(gòu)建無現(xiàn)金模式，形成強大數(shù)據(jù)化體系。盒馬鮮生盒馬鮮生以鮮活水產(chǎn)和新鮮蔬果為主打產(chǎn)品，開創(chuàng)了“新鮮不隔夜”的“盒馬日鮮”等系列心智商品（即能夠為消費者創(chuàng)造獨特價值的商品），為消費者提供智能的購物體驗。盒馬鮮生生鮮超市物流配送餐飲體驗010302客戶無論是在APP下單還是在體驗店購買，都可以享受“門店附近3公里范圍內(nèi)，30分鐘送貨上門”的物流配送服務(wù)，同時盒馬鮮生還為客戶提供現(xiàn)場加工服務(wù)，讓客戶可以在餐飲區(qū)坐下來品嘗自己選購的商品，真正成為“線上APP+線下超市+餐飲服務(wù)+物流配送”的復(fù)合功能體。盒馬鮮生02盒馬鮮生模式分析0203040506盒馬鮮生定位盒馬鮮生物流配送盒馬鮮生產(chǎn)品盒馬鮮生客戶分析盒馬鮮生門店分析盒馬鮮生APP01經(jīng)營模式盒馬鮮生盒馬鮮生定位“新零售”盒馬鮮生作為阿里巴巴開拓“新零售”領(lǐng)域的“第一樣本”，是阿里新零售模式探索的先頭部隊。盒馬鮮生為支付寶滲透線下零售業(yè)提供助力，著重從“生鮮超市+餐飲”新業(yè)態(tài)開拓市場，通過將線下門店顧客導(dǎo)入線上平臺，同時將線上客戶導(dǎo)入線下合作門店，線上線下相結(jié)合的方式開創(chuàng)零售新業(yè)態(tài)。盒馬鮮生盒馬鮮生客戶分析第一，目標(biāo)客戶群體。家庭采購的中老年人傳統(tǒng)零售企業(yè)更接近于年輕人的電商消費主體盒馬鮮生盒馬鮮生21這部分中高消費群體有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)，大多對生活品質(zhì)有較高追求，購買力水平較高，更注重生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量，往往對生鮮產(chǎn)品有較高的消費需求和消費能力，且對價格相對不太敏感；盒馬的“重資產(chǎn)”模式需要靠高客單來沖抵成本，以保證正常的盈利?？腿憾ㄎ粸橐欢€城市的精英人群盒馬鮮生盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅曾表示：盒馬鮮生的目標(biāo)客戶群體主要是80后和90后這批“互聯(lián)網(wǎng)原著民”這個目標(biāo)市場的客戶數(shù)量可觀年輕群體的需求也比較特殊，相對于老一輩，他們往往表現(xiàn)出新的消費需求和不同于上一代的生活習(xí)慣。盒馬鮮生用戶線上APP選購A商家線下實體店取貨B騎手30分鐘送達C讓消費者足不出戶就能享受到新鮮食材烹飪的美味，完美地解決了年輕消費者“買菜最后一公里”的問題。盒馬鮮生盒馬鮮生還推出了當(dāng)下受到年輕群體歡迎的快消產(chǎn)品——盒馬外賣，為上班一族提供新鮮干凈而方便的用餐選擇。盒馬緊扣“惰性需求”的懶人營銷方式創(chuàng)造了其核心競爭力，是適應(yīng)消費者需求變化的創(chuàng)新產(chǎn)物，受到年輕人群的追捧和喜愛。盒馬鮮生第二，客戶人群特征。這一部分人大多屬于圍繞家庭的互聯(lián)網(wǎng)用戶，對生鮮產(chǎn)品的需求度較高，且這一群體對產(chǎn)品新鮮度和品質(zhì)的要求較高，樂于接受新生事物，看中服務(wù)品質(zhì)，對價格的敏感度反而不高。盒馬鮮生這部分地區(qū)經(jīng)濟較為發(fā)達，客戶人群互聯(lián)網(wǎng)使用率較高，有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)，追求生活體驗和服務(wù)品質(zhì)，這與盒馬鮮生的消費群體定位不謀而合。盒馬鮮生第一，線下門店定位超市餐飲倉儲分揀配送第三，盒馬鮮生門店分析。盒馬鮮生商品的選購區(qū)域設(shè)置以客戶為中心門店進行清晰的功能分區(qū)，分為消費區(qū)、服務(wù)區(qū)、體驗區(qū)等。客戶可以直接掃描商品的二維碼將選定的商品加入購物車，這既可以為客戶節(jié)約時間，又能夠?qū)崿F(xiàn)客戶“所見即所得”的消費需求。供應(yīng)鏈管理智慧化的典型代表案例-沃爾瑪?shù)诙?，門店選址及設(shè)計住宅小區(qū)A購物中心B商務(wù)寫字樓商圈C門店布局以一、二線城市為主盒馬鮮生從周邊房價以及居民消費能力來看盒馬鮮生定位明顯高于沃爾瑪、大潤發(fā)、永輝等傳統(tǒng)超市，周邊居民的消費能力更高。從盒馬鮮生門店覆蓋的人口來看由于門店數(shù)量原因，全國盒馬覆蓋總?cè)丝跀?shù)雖然少于沃爾瑪?shù)绕髽I(yè)，但門店輻射區(qū)域的人口密度更大，上班族占比更高。盒馬鮮生01門店設(shè)計風(fēng)格整體時尚整潔，購物環(huán)境舒適，裝修凸顯現(xiàn)代感02對就餐區(qū)、海鮮水產(chǎn)區(qū)等區(qū)域進行針對性劃分和設(shè)計03符合中高端年輕消費群體對于購物體驗和服務(wù)的要求供應(yīng)鏈管理智慧化的典型代表案例-沃爾瑪?shù)谌?，門店空間布局特征將主打的特色產(chǎn)品、水產(chǎn)、海鮮等放在主要入口位置給用戶強烈視覺沖擊，吸引顧客進店。盒馬鮮生02一般將購買頻次較高的生鮮品類商品布局在店鋪后方，入口處放置促銷活動商品吸引顧客傳統(tǒng)超市01其空間布局特色盒馬鮮生餐飲區(qū)域布局在店鋪內(nèi)部，增加顧客購物場景，促進用戶在超市消費。盒馬鮮生門店一般設(shè)置多個出入口，消費者購物活動范圍更大，自由屬性較高。盒馬鮮生采用“餐飲+零售”的經(jīng)營模式，線下門店除了具備商品展示功能外，還提供了生鮮加工、顧客就餐等多元消費場景，為客戶提供的餐飲種類包括牛排、海鮮、日料等豐富的選擇，并將一部分餐飲業(yè)務(wù)外包給一些餐廳進行加工制作。餐廳與超市相結(jié)合的線下體驗店盒馬鮮生店倉合一盒馬鮮生采用店倉合一的經(jīng)營理念，線下門店同時承擔(dān)前置倉功能，通過合理布局達到店倉合一，保證線上與線下商品質(zhì)量、庫存等的一致性。這大大降低了存貨成本和貨物的周轉(zhuǎn)成本。盒馬鮮生盒馬鮮生由中心倉再分撥到門店倉儲直接和門店捆綁、打通，并且在電商配送的應(yīng)用環(huán)節(jié)上，依靠其特有的懸掛鏈系統(tǒng)來支撐快速揀貨和分單傳統(tǒng)商超盒馬鮮生線下門店特色支付方式電子標(biāo)簽0102以線上支付為主，包括支付寶和盒馬鮮生APP兩種方式線下門店統(tǒng)一采用電子標(biāo)簽，標(biāo)簽上顯示商品名稱、價格和對應(yīng)的二維碼盒馬鮮生盒馬鮮生APP在實現(xiàn)導(dǎo)流、獲客目的的同時搜集客戶數(shù)據(jù)，然后通過大數(shù)據(jù)對客戶的消費偏好、消費習(xí)慣進行分析，構(gòu)建用戶畫像，從而進行精準營銷。第四，盒馬鮮生APP盒馬鮮生盒馬鮮生把線下門店和線上銷售的數(shù)據(jù)進行匯集處理，依靠阿里通過深度挖掘消費者數(shù)據(jù)，將數(shù)據(jù)不斷沉淀，反向?qū)肫脚_化體系,進而理解消費者的具體訴求，利用前端的銷售數(shù)據(jù)去影響后端的供應(yīng)鏈生產(chǎn)，形成閉環(huán)后可有效的控制成本。盒馬鮮生每個板塊下又有近百種商品可供選擇，對于生鮮類商品，配送范圍3公里以內(nèi)可實現(xiàn)30分鐘內(nèi)送達，極大的滿足了客戶在線上購物時追求“方便”的訴求。盒馬鮮生盒馬鮮生通過精選SKU，不僅對顧客來說節(jié)約了時間，對于自身來說，也大大降低了庫存管理和理貨成本。盒馬鮮生是從上線伊始，就做到了獨立包裝、明碼標(biāo)價。第五，盒馬鮮生產(chǎn)品盒馬鮮生06盒馬鮮生物流配送盒馬利用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、自動化等技術(shù)，構(gòu)建了一套完整的物流體系，從供應(yīng)鏈、倉儲、分揀再到配送，這也是盒馬鮮生與傳統(tǒng)零售業(yè)的一大區(qū)別。盒馬鮮生03盒馬鮮生新零售優(yōu)勢01線上線下一體化發(fā)展02高效的物流配送03新穎的產(chǎn)品組合04供應(yīng)鏈資源的整合05依靠集團的技術(shù)優(yōu)勢盒馬鮮生優(yōu)勢一：線上線下一體化發(fā)展盒馬鮮生采用線上線下協(xié)同發(fā)展，線下門店集超市、餐飲、倉儲為一體，線下體驗式消費促進消費者信任，線上APP匯集各類商品，利用線上下單、門店配送的運作模式，逆向引流，通過線上帶動線下人流量的經(jīng)營模式，為消費者打造一站式購物體驗。盒馬鮮生線下挑選，線下結(jié)算線下挑選，線上結(jié)算線上挑選，線上結(jié)算線上挑選，門店自提盒馬鮮生優(yōu)勢二：高效的物流配送盒馬鮮生利用多種高新技術(shù)，構(gòu)建了一整套完整的物流體系，最大程度的提高物流配送效率。盒馬鮮生優(yōu)勢三：新穎的產(chǎn)品組合使整體的品類組合更淺，更加扁平化，盒馬追求的不是為顧客提供簡單的商品，而是提供一種生活方式的經(jīng)營理念盒馬的商品包裝采用小份制，保證一頓的用量，既節(jié)約食材，又保證食品新鮮度，同時拋棄傳統(tǒng)的以量促銷，追求更精致的生活方式。盒馬鮮生為了滿足消費者對生鮮產(chǎn)品品質(zhì)的追求，向頂端供應(yīng)鏈延伸,以尋求質(zhì)量和成本之間的平衡。直接由供應(yīng)商供貨的供應(yīng)模式降低了傳統(tǒng)生鮮供應(yīng)模式的運輸成本，并減少了產(chǎn)品損耗。優(yōu)勢四：供應(yīng)鏈資源的整合盒馬鮮生盒馬鮮生盒馬鮮生有著自己的倉儲，在每一個城市都采用門店即倉儲的儲存模式，這種自建倉庫緩解了生鮮冷藏的壓力盒馬幫助農(nóng)場制定種植標(biāo)準，并對土壤、水源等提出要求，在源頭制定統(tǒng)一的標(biāo)準利用阿里平臺的大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)和智能操作、智能結(jié)賬等先進系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)人、貨、場三者之間的最優(yōu)化匹配，從會員、商品、交易到供應(yīng)鏈，完全實現(xiàn)精細化運營和數(shù)字化管理，在提高門店運營效率、減少庫存、降低成本的同時，也可以提升消費者體驗，提高消費者留存率。優(yōu)勢五：依靠集團的技術(shù)優(yōu)勢盒馬鮮生謝謝您的觀看Thanks新零售基礎(chǔ)教學(xué)課件項目六

新零售案例傳統(tǒng)零售商業(yè)升級——蘇寧智慧小店新零售新物種-盒馬PART01PART02知識目標(biāo)能力目標(biāo)素養(yǎng)目標(biāo)1.了解新零售新物種的起源和特點；2.了解盒馬鮮生的概況及優(yōu)勢；3.了解傳統(tǒng)商業(yè)轉(zhuǎn)型升級的背景；4.了解蘇寧智慧小店的概況。1.能夠闡述清楚新零售新物種的起源和特點；2.能夠理解并概括出傳統(tǒng)零售商業(yè)困境和轉(zhuǎn)型升級的歷程；3.能夠掌握盒馬鮮生和蘇寧智慧小店的新零售模式。1.了解新零售行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，認識傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型升級的時代意義；2.具備一定的探索精神和創(chuàng)新意識，具備對新零售發(fā)展的研究能力；3.積極擁抱新零售時代，樹立強烈的職業(yè)歸屬感和認同感。學(xué)習(xí)目標(biāo)引導(dǎo)案例百果園——實踐出來的水果一體化新零售百果園2001年12月成立于深圳，2002年開出中國第一家水果專賣店。截至2022年，全國門店已超過5000家，全球建立200多個水果特約供貨基地。它是集水果采購、種植技術(shù)支持、采后保鮮、物流倉儲、標(biāo)準分級、營銷拓展、品牌運營、門店零售、信息科技、金融資本、科研教育為一體的水果全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，也是水果專營連鎖業(yè)態(tài)的開創(chuàng)者。百果園作為中國知名的水果連鎖零售企業(yè)，積極擁抱新零售這一賽道，開展前瞻性布局，發(fā)力搶占市場份額。（一）由信息化到一體化截至目前，百果園已經(jīng)全面實現(xiàn)了商品一體化、庫存一體化、會員一體化、IT一體化、營銷一體化和組織一體化——六大版塊的打通。同時，百果園從實踐中總結(jié)出“靠近社區(qū)的線上線下一體化、店倉一體化”才是新零售最佳模式。華為授權(quán)智能無人售貨店2020年首日，華為授權(quán)智能無人售貨店在武漢光谷新發(fā)展國際中心一樓中庭正式啟用。華為授權(quán)智能無人售貨店采用了全球首創(chuàng)的智能機器人“無序分揀”來實現(xiàn)貨物進出庫的新型無人零售。無人售貨店的外觀炫酷，整體設(shè)計理念以“極致、簡約、科技、藝術(shù)”為核心，整體建筑結(jié)構(gòu)為圓柱形，外立面采用了全通透360°環(huán)繞透明的防彈超白玻璃，總體面積為28.26平方米、高4米，如圖所示。華為授權(quán)智能無人售貨店將工業(yè)機器人技術(shù)應(yīng)用在終端零售場景中，該店是由華為與合作伙伴武漢諾得佳科技有限公司共同打造的新類型門店，2018年12月24日，諾得佳打造的全球首家智能機器人售貨超市同樣在武漢光谷啟用，這兩家無人售貨店的共同點是都采用了全球首創(chuàng)的智能機器人“無序分揀”來實現(xiàn)貨物進出庫的新型無人零售，這種新型的無人售貨模式可以說是新零售的“新物種”。該店的主要特色是可視化的一大兩小的六軸機械臂智能化操作，大機械臂抓取存放著貨物的料箱運至操作臺，再由小機械臂從料箱中抓取貨物投至出貨口。這套工業(yè)型的機械技術(shù)采用了庫柏特科技自主研發(fā)的智能機器人CobotSys操作系統(tǒng)，融合了機器人視覺、機器學(xué)習(xí)、智能力控和抓取規(guī)劃等技術(shù)，將機器學(xué)習(xí)算法模型植入“機器人大腦”。智能售貨區(qū)還能在云端實現(xiàn)倉儲管理及機器人調(diào)度控制，線下采用多重安全檢測校驗來保證安全和準確。門店采用了集存儲密度和觀賞性于一體的環(huán)形設(shè)計，配合機械臂的環(huán)形調(diào)度，大大提升了取貨速度，最快僅需7秒就能完成出貨。機械臂進行了大量的“路徑規(guī)劃”和“碰撞檢測”，建立虛擬的“場域”，模擬三維空間，通過智能算法和抓取測試，得出機械臂取貨的最優(yōu)路徑。華為授權(quán)智能無人售貨店內(nèi)SKU數(shù)量達到200+，產(chǎn)品的尺寸大小跨度大，小至鼠標(biāo)、數(shù)據(jù)線，大至手機、平板、電腦，因此，負責(zé)拆零揀選的小機械臂也同樣實現(xiàn)了科技創(chuàng)新，小機械臂配備了三種不同型號的夾具，可根據(jù)待揀選產(chǎn)品的尺寸自動切換對應(yīng)吸盤。華為授權(quán)智能無人售貨店無需人員看管，并提供24小時不間斷的服務(wù)，協(xié)同線上平臺同步售貨的運營模式。24小時智能倉儲、機器人自動盤點、智能調(diào)度管理，實現(xiàn)門店的智能化與無人化。傳統(tǒng)零售商業(yè)升級-蘇寧智慧小店02傳統(tǒng)零售的困境與轉(zhuǎn)型升級蘇寧智慧小店，是蘇寧通過對商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進行升級改造，進而將傳統(tǒng)的貨、場、人，重塑為以人為中心的人、貨、場。傳統(tǒng)零售的困境與轉(zhuǎn)型升級物聯(lián)網(wǎng)A大數(shù)據(jù)B智能體驗C助力門店引流轉(zhuǎn)化、降本增效傳統(tǒng)零售的困境與轉(zhuǎn)型升級（一）傳統(tǒng)零售困境傳統(tǒng)零售發(fā)展不足AB網(wǎng)絡(luò)零售的沖擊傳統(tǒng)零售的困境與轉(zhuǎn)型升級01傳統(tǒng)零售發(fā)展不足信息化程度較低、門店成本高昂、同行競爭越加激烈、運營效率低、獲客難等先天不足A售渠道及盈利模式僵化、應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)的能力比較弱、各種成本不斷上升、聯(lián)營扣點的經(jīng)營模式難以為繼、政策扶持遇冷等發(fā)展困境，傳統(tǒng)零售商業(yè)亟待轉(zhuǎn)型升級。B傳統(tǒng)零售的困境與轉(zhuǎn)型升級02網(wǎng)絡(luò)零售的沖擊線上平臺的迅速發(fā)展，消費者對商品的追求由“低價”到“正品低價”再到“品牌低價”，傳統(tǒng)零售在價格上已不能與網(wǎng)絡(luò)零售同步。面，網(wǎng)絡(luò)零售在產(chǎn)品品類豐富同時讓用戶能夠在互聯(lián)網(wǎng)上看到所有同類產(chǎn)品的商家，也能了解生產(chǎn)過程、原材料成本等信息，讓行業(yè)信息不再神秘，導(dǎo)致傳統(tǒng)零售流失大量用戶。傳統(tǒng)零售的困境與轉(zhuǎn)型升級（二）傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型升級傳統(tǒng)零售巨頭紛紛轉(zhuǎn)變策略，進行傳統(tǒng)零售商業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，布局新零售，其中以蘇寧“新零售”為典型代表。傳統(tǒng)零售的困境與轉(zhuǎn)型升級傳統(tǒng)零售的困境與轉(zhuǎn)型升級蘇寧廣場蘇寧易購廣場零售云蘇寧小店蘇寧紅孩子蘇寧影城蘇寧極物蘇寧易購直營店蘇寧智慧小店蘇寧智慧小店是蘇寧集團打造的線上線下全場景的新零售模式，蘇寧智慧小店服務(wù)于消費者的同時，也是蘇寧將智慧零售下沉市場戰(zhàn)略布局的重要一環(huán)。（一）蘇寧智慧小店概況蘇寧智慧小店12提供快遞代收發(fā)、家電維修、房屋中介等多項增值服務(wù)通過扎根于社區(qū)，為社區(qū)居民提供生鮮、果蔬、熱鮮食等品類蘇寧智慧小店主打生鮮果蔬品類，致力打造成為每個社區(qū)的“共享冰箱”，讓用戶日常能夠在最短的時間內(nèi)享受到新鮮的食材以及美味的熟食。蘇寧智慧小店蘇寧小店利用APP及第三方外賣平臺，為用戶提供10分鐘內(nèi)到店消費、半小時送達的服務(wù)組合，開啟了“蘇寧社區(qū)+”模式，讓用戶足不出戶盡享社區(qū)便利，為市民提供購物、便民、輕食的全方位體驗。蘇寧智慧小店扎根于社區(qū)，零距離貼近用戶，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和產(chǎn)品吸引大量客戶進行線下體驗1結(jié)合數(shù)字化進程的深入，正在使零售行業(yè)開始向線上線下互聯(lián)互通轉(zhuǎn)變2蘇寧智慧小店物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)云計算人工智能通過線下智能終端與線上消費數(shù)據(jù)的打通，蘇寧小店的業(yè)務(wù)得以不斷拓寬，目前蘇寧小店已經(jīng)實現(xiàn)了社區(qū)、CBD、醫(yī)院、學(xué)校、企業(yè)、交通樞紐等場景的全布局。蘇寧智慧小店（二）蘇寧智慧小店模式分析蘇寧智慧小店產(chǎn)品蘇寧智慧小店物流蘇寧智慧小店經(jīng)營模式蘇寧智慧小店定位蘇寧智慧小店01蘇寧智慧小店定位實體店+APP在蘇寧小店內(nèi)，生鮮果蔬的占比可以達到總SKU的30%，使顧客不必再去商超和農(nóng)貿(mào)市場選購生鮮果蔬。蘇寧智慧小店蘇寧智慧小店還為消費者提供社區(qū)內(nèi)的服務(wù)，包括快遞代收發(fā)、家電手機的維修和清洗服務(wù)、房屋中介、彩票購買等一系列增值服務(wù)。02蘇寧智慧小店產(chǎn)品蘇寧智慧小店早餐生鮮奶制品食品飲料日用品提供沙拉、麻辣香鍋、大盤雞、煎餅果子、小龍蝦等各類當(dāng)?shù)靥厣r食加工商品，用戶可以實現(xiàn)店內(nèi)即點即加工即食；享受APP下單最快半小時達的配送服務(wù)，滿足了社區(qū)消費群體的日常生活需求。蘇寧智慧小店A北京、南京的蘇寧小店，通過與當(dāng)?shù)丶屣炂放频膽?zhàn)略合作，為需要新鮮早餐的顧客提供現(xiàn)場制作的特色煎餅。B上海蘇寧小店與海航冷鏈、崇明蔬菜合作，進一步深拓生鮮果蔬品類。C全國其他地區(qū)的蘇寧小店也紛紛與當(dāng)?shù)毓?yīng)商簽署戰(zhàn)略協(xié)議，為用戶提供更符合當(dāng)?shù)匦枨蟮漠a(chǎn)品。03蘇寧智慧小店經(jīng)營模式蘇寧智慧小店自營的經(jīng)營模式蘇寧小店轉(zhuǎn)變?yōu)榧用四Ｊ剑?月6日，全國第一家蘇寧小店加盟店在南京聚寶山莊小區(qū)正式開業(yè)創(chuàng)立之初2020年開始蘇寧小店希望通過加盟模式，利用蘇寧整體商業(yè)信息系統(tǒng)、供應(yīng)鏈和品牌溢價等資源，為社區(qū)創(chuàng)業(yè)者和合作伙伴進行生態(tài)賦能，提供一整套解決方案，實現(xiàn)雙方的共同發(fā)展。04蘇寧智慧小店物流蘇寧智慧小店全力打通從社區(qū)門口到居民家中的最后一公里甚至100米，使得“蘇寧小店”在頭部平臺行列中成為佼佼者。消費者10分鐘內(nèi)到店消費半小時送達及日常生活服務(wù)蘇寧智慧小店21蘇寧的物流網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國三百多個地級市，全國物流基地超過60個，物流節(jié)點達2萬多。蘇寧自建生鮮供應(yīng)鏈，冷鏈網(wǎng)絡(luò)覆蓋了一二線主流城市。物流配送方面冷鏈倉庫方面針對配送要求較高的蘇寧小店，蘇寧推出了前置倉模式，前置倉分布于城市覆蓋范圍內(nèi)的蘇寧小店、更靠近消費者，用戶在線上下單，蘇寧小店能快速響應(yīng)，進一步提高配送時效，極大地提升了消費者體驗，徹底打通最后一公里。蘇寧智慧小店蘇寧智慧小店（三）蘇寧智慧小店模式特點以用戶需求為中心，打造千店千面線上線下一體化融合發(fā)展依托集團優(yōu)勢，智能化運營蘇寧智慧小店01以用戶需求為中心，打造千店千面社區(qū)01醫(yī)院06學(xué)校05社區(qū)04企業(yè)園區(qū)03CBD02LOREM蘇寧智慧小店01step02step03step社區(qū)店主要面向家庭用戶，除了常規(guī)商品，主要加大生鮮、果蔬、熟食等產(chǎn)品的數(shù)量；在企業(yè)園區(qū)、社區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等，則會根據(jù)用戶群體畫像，提供水果、日配、熱飲，甚至是日用、醫(yī)用等差異化品類，實現(xiàn)“千店千面”。CBD店主要面向辦公室白領(lǐng)，主要滿足的是輕餐飲需求，包括高品質(zhì)生鮮、方便速食等；蘇寧智慧小店無人貨架主要放置在白領(lǐng)辦公室自助購物機主要放置在無法開店的大客流區(qū)域蘇寧智慧小店個性化定制化服務(wù)打印復(fù)印免費WiFi蛋糕預(yù)定共享充電寶雨傘洗衣水電氣繳費蘇寧智慧小店蘇寧還將自己的生態(tài)能力嫁接到蘇寧小店，包括蘇寧幫客、蘇寧精選