2024年職工食堂承包合同經(jīng)典版（二篇）

第5頁共5頁2024年職工食堂承包合同經(jīng)典版五、餐飲服務(wù)與相關(guān)支持1、餐飲服務(wù)分類：a使用卡片就餐;b現(xiàn)金支付就餐;c憑餐卡就餐;d憑餐卡就餐;2、每餐價格為____元，包括____葷菜，____素菜，____份米飯，免費(fèi)供應(yīng)例湯。3、如需提供招待餐或經(jīng)理餐，每人每餐的標(biāo)準(zhǔn)為____元。如甲方有新的標(biāo)準(zhǔn)需求，乙方將按新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，以確?？蛻魸M意度。4、菜單選擇每餐不少于____個選項(xiàng)（其中葷菜不少于____個），定期更換。早餐和夜宵供應(yīng)不少于____個品種。5、餐飲供應(yīng)時間：早餐____至____;午餐____至____;晚餐____至____;夜宵____至____;通宵餐____至____。如甲方生產(chǎn)需要調(diào)整就餐時間，乙方應(yīng)配合并準(zhǔn)時提供熱食。6、夏季期間，當(dāng)氣溫達(dá)到35℃或以上，根據(jù)勞動部門規(guī)定，乙方應(yīng)提供消暑飲品（如冬瓜湯、涼茶、粥品等），供應(yīng)量由甲方?jīng)Q定，乙方僅收取物料成本。7、乙方出售的食品應(yīng)確保物美價廉，從原材料采購到銷售的利潤應(yīng)控制在25%以下。六、衛(wèi)生與環(huán)境保護(hù)1、在承包期間，乙方需確保其管轄區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，噪音、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家規(guī)定，保持食堂內(nèi)外清潔。2、廢棄物應(yīng)按規(guī)定地點(diǎn)存放，不得隨意丟棄。3、乙方應(yīng)接受衛(wèi)生管理部門對工作區(qū)域的定期檢查和監(jiān)督。4、廚房用具應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行一洗二過三消毒的程序。5、禁止出售任何變質(zhì)或受污染的食品。6、乙方所有工作人員必須通過指定醫(yī)院的健康檢查并取得健康證后上崗。任何違反衛(wèi)生規(guī)定的行為，均由乙方承擔(dān)后果。七、規(guī)章制度的建立1、乙方需建立并執(zhí)行包括防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面的規(guī)章制度及崗位責(zé)任制和操作規(guī)程。2、乙方應(yīng)確保做好防火、防盜和食品安全工作，如發(fā)生責(zé)任事故，乙方需承擔(dān)全部責(zé)任。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。3、甲方負(fù)責(zé)廚房內(nèi)水、電管道的維修保養(yǎng)，小故障應(yīng)在3小時內(nèi)完成，大故障不超過8小時，不可抗力情況除外。八、結(jié)算方式（與甲方行政或財(cái)務(wù)部門面議）九、違約責(zé)任1、乙方在承包期間與外界產(chǎn)生的所有債權(quán)、債務(wù)與甲方無關(guān)。2、甲方保證乙方的經(jīng)營不受內(nèi)部或外部干擾，如有此類情況，甲方負(fù)責(zé)處理。3、除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由延遲或不足額提供員工膳食。否則，由此造成的甲方經(jīng)濟(jì)損失由乙方賠償。4、因甲方原因?qū)е乱曳綗o法按合同提供膳食（如故意切斷水電供應(yīng)），甲方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償乙方的經(jīng)濟(jì)損失。5、甲乙雙方中任何一方違反合同或無正當(dāng)理由提前終止合同，應(yīng)賠償對方的所有損失。6、如一方違反本合同，且經(jīng)協(xié)商無法解決，可向工商行政管理部門申請仲裁或向法院提起訴訟。十、爭議解決合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)首先嘗試協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政管理部門申請仲裁或向法院提起上訴。十一、合同補(bǔ)充如有未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力，作為本合同的組成部分。十二、合同效力本合同自雙方簽字之日起生效，正本一式四份，雙方各執(zhí)兩份。十三、補(bǔ)充協(xié)議效力補(bǔ)充協(xié)議與本合同同時生效，自雙方簽字之日起對雙方具有約束力。十四、自雙方簽字生效后，乙方需在____天內(nèi)進(jìn)入甲方食堂開始正式承包運(yùn)營。本合同的承包期自乙方正式運(yùn)營之日起算，此條款與本合同同時生效。甲方（蓋章）：_____乙方（蓋章）：_____代表人：_____代表人：_____簽約日期：____年____月____日2024年職工食堂承包合同經(jīng)典版（二）一、燃料及廚工住宿（本地人員除外）由乙方負(fù)責(zé)。三、甲方對乙方在職工食堂的運(yùn)營進(jìn)行監(jiān)管，包括規(guī)章制度執(zhí)行、飯菜衛(wèi)生與質(zhì)量、服務(wù)水平及衛(wèi)生環(huán)境等方面。若發(fā)現(xiàn)問題，甲方有權(quán)要求乙方立即整改；乙方需按甲方要求的時間及標(biāo)準(zhǔn)完成整改，否則甲方有權(quán)從乙方保證金中扣除相應(yīng)費(fèi)用。乙方應(yīng)確保滿足職工用餐需求。四、甲方每月向乙方提供補(bǔ)助費(fèi)用____元。五、承包期內(nèi)，廚房設(shè)備的添置或更換由乙方自行承擔(dān)，甲方不承擔(dān)任何費(fèi)用。六、對于乙方違反合同約定或影響職工就餐的行為，甲方有權(quán)視情節(jié)輕重從乙方保證金中扣除相應(yīng)費(fèi)用。五、乙方的權(quán)利與義務(wù)1.乙方需確保廚房人員配置充足，以保障食堂正常運(yùn)營。乙方為自主經(jīng)營，承擔(dān)全部經(jīng)營安全責(zé)任。若乙方對外銷售飯菜、經(jīng)營煙酒及副食品類商品，需自行辦理相關(guān)行政手續(xù)及證照，并承擔(dān)因證照不全導(dǎo)致的罰款及行政處罰責(zé)任，與甲方無關(guān)。2.乙方負(fù)責(zé)職工食堂的經(jīng)營管理，嚴(yán)格遵守國家及地方環(huán)境與食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定，并遵循甲方制定的職工食堂規(guī)章制度。3.乙方需接受衛(wèi)生管理部門及甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，并接受職工監(jiān)督，秉持為職工服務(wù)的理念，熱情禮貌待人。4.乙方自行負(fù)責(zé)食材采購與加工，確保所采購的食用油、調(diào)料等常用物料為國家名優(yōu)產(chǎn)品，嚴(yán)禁使用貼牌、假冒及小作坊生產(chǎn)的物料。乙方制定的食譜及飯菜價格需經(jīng)甲方審核后方可執(zhí)行。乙方應(yīng)確保飯菜品種豐富、質(zhì)量高、衛(wèi)生干凈且價格合理，以滿足大多數(shù)職工的需求。除不可抗力因素外，乙方不得無故延遲或不足量供應(yīng)職工膳食。對于休息日及節(jié)假日的員工加班用餐，乙方需根據(jù)甲方通知積極配合。5.食堂員工由乙方自行招聘并負(fù)責(zé)其工資、福利及人身安全，與甲方無關(guān)。6.乙方員工上崗前需通過當(dāng)?shù)貏趧硬块T指定醫(yī)院或防疫站的體檢，并持有飲食行業(yè)健康證。未取得健康合格證者不得在食堂工作。7.乙方需維護(hù)食堂的飲食衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁提供假冒偽劣、過期、腐爛及變質(zhì)的食品，確保不發(fā)生食物中毒事件。食堂員工應(yīng)著整潔工作服并佩戴口罩及廚師帽，操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。8.乙方應(yīng)合理使用并妥善保管甲方食堂現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施及炊事工具，承包期滿后如數(shù)交還。如有損壞或丟失，需按價賠償。9.乙方需節(jié)約使用煤、水、電及燃?xì)獾荣Y源，并做好防火、防盜、防燃?xì)庑孤┘鞍踩秒姷裙ぷ?，確保職工就餐及自身安全。如發(fā)生食物中毒或其他安全事故，責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償由乙方自行承擔(dān)。10.乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的債權(quán)債務(wù)等糾紛與甲方無關(guān)。乙方不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營，否則視為違約。六、伙食標(biāo)準(zhǔn)1.食堂的早餐、主食、小炒等品種、標(biāo)準(zhǔn)及價格由雙方協(xié)商確定（具體表格附后）。2.新增飯菜品種價格需經(jīng)甲方審核同意后方可執(zhí)行。乙方不得隨意提價或降低飯菜質(zhì)量，否則視為違約。七、違約責(zé)任1.甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守合同約定事項(xiàng)。如一方違約，需承擔(dān)違約責(zé)任并賠償對方因此遭受的經(jīng)濟(jì)損失。2.若乙方違反國家及地方食品衛(wèi)生管理法規(guī)或公司職工食堂衛(wèi)生管理制度，提供不潔食物導(dǎo)致甲方職工食物中毒的，乙方需承擔(dān)全部賠償責(zé)任及法律責(zé)任。3.如乙方經(jīng)營不善導(dǎo)致飯菜質(zhì)量差、衛(wèi)生差等問題且經(jīng)甲方監(jiān)督整改無效的，甲方有權(quán)單方面終止合同并由乙方承擔(dān)違約責(zé)任。4.承包期內(nèi)以月度為單位統(tǒng)計(jì)職工滿意度。如連續(xù)兩個月以上滿意度低于70%，甲方有權(quán)終止合同并由乙方承擔(dān)違約責(zé)任。5.如一方有意提前終止合同，需提前一個月通知對方；否則需賠償對方最后一個月餐費(fèi)的20%。6.甲乙雙方違反本合同或無正當(dāng)理由單方面終止本合同的，需向?qū)Ψ劫r償相應(yīng)損失。八、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜由雙方協(xié)商解決并簽訂補(bǔ)充協(xié)議；補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（公章）：_____