天津市天津市河?xùn)|區(qū)2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期7月期末生物試題（解析版）

高級(jí)中學(xué)名校試卷PAGEPAGE1天津市天津市河?xùn)|區(qū)2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期7月期末試題第Ⅰ卷1.未吃完的西瓜進(jìn)行冷藏時(shí)是否需要用保鮮膜包裹，曾引發(fā)熱議。某生物小組進(jìn)行了相關(guān)探究實(shí)驗(yàn)：將一個(gè)西瓜切成兩半，一半包裹保鮮膜，另一半不包裹保鮮膜，均放入冰箱冷藏12小時(shí)，取出后制成西瓜汁。各取1mL西瓜汁加入9mL無(wú)菌水中制備樣液，經(jīng)稀釋后，分別取0.1mL稀釋液涂布于多個(gè)平板上培養(yǎng)，選擇符合要求的平板計(jì)數(shù)并統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如下表所示。下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）處理方式包裹保鮮膜冷藏不包裹保鮮膜冷藏菌落數(shù)（個(gè)/mL）2.4×1061.3×106A.實(shí)驗(yàn)所用培養(yǎng)基可用紫外線照射30min進(jìn)行滅菌B.將蘸有少量酒精的涂布器在火焰上引燃，待酒精燃盡冷卻后接種C.表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)是將制備的樣液再稀釋1×102倍后涂布培養(yǎng)獲得的D.若使用細(xì)菌計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)，則獲得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可能大于表中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果〖答案〗A【詳析】A、對(duì)培養(yǎng)基應(yīng)采用濕熱滅菌法進(jìn)行滅菌，可在121℃高壓蒸汽下滅菌15~30min，紫外線達(dá)不到徹底滅菌的目的，A錯(cuò)誤；B、涂布器灼燒冷卻后才能接種，以防止高溫燙死菌種，B正確；C、在實(shí)際操作中，通常選用一定稀釋范圍的樣品液進(jìn)行培養(yǎng)，以保證獲得菌落數(shù)為30~300、適于計(jì)數(shù)的平板，根據(jù)表中數(shù)據(jù)可得出樣液稀釋了100倍，C正確；D、細(xì)菌計(jì)數(shù)板會(huì)將死亡細(xì)菌計(jì)入，結(jié)果會(huì)大于實(shí)際值，D正確。故選A。2.我國(guó)是名副其實(shí)的發(fā)酵大國(guó)，發(fā)酵工程在食品工業(yè)、醫(yī)院工業(yè)及農(nóng)牧業(yè)等許多領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的微生物農(nóng)藥，作為化學(xué)防治的重要手段，可用于防治病蟲(chóng)害B.利用產(chǎn)生蛋白酶的黑曲霉將大豆原料中的蛋白質(zhì)水解，經(jīng)淋洗后可調(diào)制成醬油C.將乙型肝炎病毒的抗原基因轉(zhuǎn)入酵母菌，再通過(guò)發(fā)酵可生產(chǎn)乙型肝炎疫苗D.菌種選育時(shí)，可通過(guò)誘變育種或者基因工程育種獲得性狀優(yōu)良的菌種〖答案〗A〖祥解〗發(fā)酵工程以其生產(chǎn)條件溫和、原料來(lái)源豐富且價(jià)格低廉、產(chǎn)物專(zhuān)一、廢棄物對(duì)環(huán)境的污染小和容易處理等特點(diǎn)，在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和農(nóng)牧業(yè)等許多領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用，形成了規(guī)模龐大的發(fā)酵工業(yè)。【詳析】A、微生物農(nóng)藥是利用微生物或其代謝物來(lái)防治病蟲(chóng)害的，微生物農(nóng)藥作為生物防治的重要手段，將在農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮越來(lái)越重要的作用，A錯(cuò)誤；B、以大豆為主要原料，利用產(chǎn)生蛋白酶的霉菌（如黑曲霉），將原料中的蛋白質(zhì)水解成小分子的肽和氨基酸，然后經(jīng)淋洗、調(diào)制可以制成醬油產(chǎn)品，B正確；C、可以將乙肝病毒的抗原基因轉(zhuǎn)入酵母菌通過(guò)發(fā)酵工程制備乙肝疫苗，可以大大提高生產(chǎn)效率，C正確；D、菌種選育時(shí)，可通過(guò)誘變育種或者基因工程育種獲得性狀優(yōu)良的菌種，再通過(guò)發(fā)酵技術(shù)大量生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品，D正確。故選A。3.與常規(guī)栽培技術(shù)相比，利用植物細(xì)胞培養(yǎng)進(jìn)行藥用次生代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)具有顯著的優(yōu)越性，根據(jù)不同的需求可以采用不同的技術(shù)流程（如圖）。相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.同一植物的外植體通過(guò)不同的培養(yǎng)體系可得到不同的產(chǎn)物B.外植體形成愈傷組織的過(guò)程中，經(jīng)歷了脫分化和再分化兩個(gè)階段C.將目標(biāo)產(chǎn)物合成途徑中的關(guān)鍵酶基因?qū)霊腋〖?xì)胞，有望提高產(chǎn)量D.由于不受土壤、氣候條件限制，利用該技術(shù)有利于緩解資源短缺問(wèn)題〖答案〗B【詳析】A、據(jù)圖可知，同一植物的外植體通過(guò)不同的培養(yǎng)體系可得到不同的產(chǎn)物，如經(jīng)懸浮細(xì)胞培養(yǎng)可得到轉(zhuǎn)基因細(xì)胞系，經(jīng)外植體誘導(dǎo)能夠獲得完整植株等，A正確；B、外植體形成愈傷組織的過(guò)程中，只經(jīng)歷了脫分化過(guò)程，B錯(cuò)誤；C、基因工程是指將一種生物體（供體）的基因與載體在體外進(jìn)行拼接重組，然后轉(zhuǎn)入另一種生物體（受體）內(nèi)，使之按照人們的意愿穩(wěn)定遺傳，表達(dá)出新產(chǎn)物或新性狀，將目標(biāo)產(chǎn)物合成途徑中的關(guān)鍵酶基因?qū)霊腋〖?xì)胞，有望提高產(chǎn)量，C正確；D、由于不受土壤、氣候條件限制，該技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)工廠化生產(chǎn)，故利用該技術(shù)有利于緩解資源短缺問(wèn)題，D正確。故選B。4.南開(kāi)大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)展開(kāi)科研攻關(guān)，研制出了集檢測(cè)分析與操作于一體的原位顯微分析與操作儀，實(shí)現(xiàn)了機(jī)器人化的細(xì)胞核移植流程，世界首例機(jī)器人操作的體細(xì)胞克隆豬在天津誕生。下列有關(guān)克隆技術(shù)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.體細(xì)胞克隆豬的核遺傳物質(zhì)絕大部分來(lái)自供體細(xì)胞，少部分來(lái)自受體細(xì)胞B.通過(guò)植物組織培養(yǎng)克隆植物個(gè)體時(shí)，可通過(guò)增大培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的比值來(lái)誘導(dǎo)生根C.制備單克隆抗體時(shí)，滅活病毒表面的糖蛋白和一些酶類(lèi)物質(zhì)在促進(jìn)B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合的過(guò)程中發(fā)揮重要作用D.機(jī)器人操作誕生體細(xì)胞克隆豬這一過(guò)程屬于無(wú)性生殖〖答案〗A〖祥解〗核移植技術(shù)指的是將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)已經(jīng)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎，這個(gè)新的胚胎最終發(fā)育成動(dòng)物個(gè)體；用核移植的方法得到的動(dòng)物稱(chēng)為克隆動(dòng)物，原理是動(dòng)物細(xì)胞核的全能性；動(dòng)物細(xì)胞核移植可分為胚胎細(xì)胞核移植和體細(xì)胞核移植。【詳析】A、體細(xì)胞克隆豬的細(xì)胞核遺傳物質(zhì)來(lái)自供體細(xì)胞，而細(xì)胞質(zhì)遺傳物質(zhì)來(lái)自卵母細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的比例可決定分化方向，通過(guò)增大培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的比值可誘導(dǎo)生根，B正確；C、滅活病毒誘導(dǎo)細(xì)胞融合的原理是病毒表面含有的糖蛋白和一些酶能夠與細(xì)胞膜上的糖蛋白發(fā)生作用，使細(xì)胞互相凝集，細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子中心排布，細(xì)胞膜打開(kāi)，細(xì)胞發(fā)生融合，C正確；D、用核移植方法得到的動(dòng)物稱(chēng)為克隆動(dòng)物，核移植過(guò)程為無(wú)性生殖，機(jī)器人操作誕生體細(xì)胞克隆豬這一過(guò)程屬于無(wú)性生殖，D正確。故選A。5.急性肝衰竭是一種致命的疾病，死亡率很高。目前，肝移植仍然是治療肝衰竭的唯一有效方法。由于肝臟器官的短缺，肝細(xì)胞移植被作為肝移植的替代策略。用海藻酸鹽微膠囊包裹可增殖人肝細(xì)胞獲得類(lèi)器官（eLO），并用于移植是治療肝衰竭的一種有前途的策略。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.供體肝組織需先用胰蛋白酶將其分散，再進(jìn)行原代培養(yǎng)B.開(kāi)放式培養(yǎng)肝細(xì)胞，有利于細(xì)胞代謝產(chǎn)生CO2及時(shí)溢出C.異體移植細(xì)胞會(huì)發(fā)生免疫排斥，用海藻酸鹽包裹有利于形成免疫保護(hù)屏障D.若eLO與空微囊治療組的效果相當(dāng)，可證明微膠囊包裹不影響肝細(xì)胞功能〖答案〗D〖祥解〗取動(dòng)物組織塊→用機(jī)械法或胰蛋白酶和膠原蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中進(jìn)行原代培養(yǎng)→懸浮生長(zhǎng)的細(xì)胞直接離心收集制成細(xì)胞懸液，貼滿(mǎn)瓶壁的細(xì)胞用胰蛋白酶分散為單個(gè)細(xì)胞，離心制成細(xì)胞懸液→分瓶轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液進(jìn)行傳代培養(yǎng)?！驹斘觥緼、供體肝組織要用機(jī)械法或胰蛋白酶和膠原蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞，再進(jìn)行原代培養(yǎng)，A正確；B、開(kāi)放式培養(yǎng)肝細(xì)胞，有利于細(xì)胞代謝吸收O2以及產(chǎn)生的CO2及時(shí)溢出，防止CO2積累在培養(yǎng)液中，改變培養(yǎng)液pH，B正確；C、異體移植細(xì)胞會(huì)發(fā)生免疫排斥，用海藻酸鹽包裹形成能夠防止免疫系統(tǒng)識(shí)別，C正確；D、若海藻酸鹽微膠囊包裹可增殖人肝細(xì)胞獲得類(lèi)器官（eLO）與空微囊治療組的效果相當(dāng)，說(shuō)明空微囊也可以治療肝衰竭，不能證明微膠囊包裹不影響肝細(xì)胞功能，D錯(cuò)誤。故選D。6.多種方法獲得的早期胚胎，均需移植給受體才能獲得后代。下圖列舉了幾項(xiàng)技術(shù)成果。下列敘述正確的是（）A.經(jīng)胚胎移植產(chǎn)生的后代與受體均保持一致B.①需獲得MII期的去核卵母細(xì)胞C.②能大幅改良動(dòng)物性狀D.③可通過(guò)②技術(shù)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大化生產(chǎn)，①②可通過(guò)③技術(shù)實(shí)現(xiàn)性狀改良〖答案〗D〖祥解〗動(dòng)物核移植是將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)已經(jīng)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎，這個(gè)胚胎最終發(fā)育為動(dòng)物。【詳析】A、子代動(dòng)物的遺傳性狀與供體基本一致，但與受體無(wú)關(guān)，A錯(cuò)誤；B、核移植過(guò)程中需要處于MII中期的去核卵母細(xì)胞，而過(guò)程1是培育試管動(dòng)物，需要培育到適宜時(shí)期（桑葚胚或囊胚等時(shí)期）進(jìn)行胚胎移植，B錯(cuò)誤；C、過(guò)程2得到的是克隆動(dòng)物，是無(wú)性生殖的一種，不能大幅改良動(dòng)物性狀，C錯(cuò)誤；D、過(guò)程2克隆技術(shù)可得到大量同種個(gè)體，為過(guò)程3提供了量產(chǎn)方式；過(guò)程3是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，轉(zhuǎn)基因可導(dǎo)入外源優(yōu)良基因，為過(guò)程1、2提供了改良性狀的方式，D正確。故選D。7.我國(guó)考古學(xué)家利用現(xiàn)代人的DNA序列設(shè)計(jì)并合成了一種類(lèi)似磁鐵的“引子”，成功將極其微量的古人類(lèi)DNA從提取自土壤沉積物中的多種生物的DNA中識(shí)別并分離出來(lái)，用于研究人類(lèi)起源及進(jìn)化。下列說(shuō)法正確的是（）A.“引子”的徹底水解產(chǎn)物有兩種B.設(shè)計(jì)“引子”的DNA序列信息只能來(lái)自核DNAC.設(shè)計(jì)“引子”前不需要知道古人類(lèi)的DNA序列D.土壤沉積物中的古人類(lèi)雙鏈DNA可直接與“引子”結(jié)合從而被識(shí)別〖答案〗C〖祥解〗根據(jù)題干信息“利用現(xiàn)代人的DNA序列設(shè)計(jì)并合成了一種類(lèi)似磁鐵的“引子”，成功將極其微量的古人類(lèi)DNA從提取自土壤沉積物中的多種生物的DNA中識(shí)別并分離出來(lái)”，所以可以推測(cè)“因子”是一段單鏈DNA序列，根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)的原則去探測(cè)古人類(lèi)DNA中是否有與該序列配對(duì)的堿基序列?！驹斘觥緼、根據(jù)分析“引子”是一段DNA序列，徹底水解產(chǎn)物有磷酸、脫氧核糖和四種含氮堿基，共6種產(chǎn)物，A錯(cuò)誤；B、由于線粒體中也含有DNA，因此設(shè)計(jì)“引子”的DNA序列信息還可以來(lái)自線粒體DNA，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)題干信息“利用現(xiàn)代人的DNA序列設(shè)計(jì)并合成了引子”，說(shuō)明設(shè)計(jì)“引子”前不需要知道古人類(lèi)的DNA序列，C正確；D、土壤沉積物中的古人類(lèi)雙鏈DNA需要經(jīng)過(guò)提取，且在體外經(jīng)過(guò)加熱解旋后，才能與“引子”結(jié)合，而不能直接與引子結(jié)合，D錯(cuò)誤。故選C。8.噬菌體展示技術(shù)（如圖所示）可將某些目標(biāo)蛋白（如抗體、受體等）呈遞至噬菌體表面，便于對(duì)目標(biāo)蛋白進(jìn)行篩選、鑒定。利用該技術(shù)可以獲得單克隆抗體。以下對(duì)該技術(shù)的分析錯(cuò)誤的是（）A.建立噬菌體展示庫(kù)需要限制酶和DNA連接酶等B.所挑選到的微量存在的噬菌體可通過(guò)感染大腸桿菌得到富集擴(kuò)大C.外源目的基因序列都能在噬菌體中獲得有效的表達(dá)和展示D.通過(guò)圖中誘變處理及篩選最終可獲得與抗原親和力更強(qiáng)的抗體及其基因〖答案〗C〖祥解〗噬菌體屬于DNA病毒，是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)構(gòu)成。題中技術(shù)的原理是將目標(biāo)基因與噬菌體DNA重組，并使目標(biāo)蛋白表達(dá)于外殼上，進(jìn)行篩選和鑒定?！驹斘觥緼、構(gòu)建重組噬菌體載體時(shí)需要用限制酶切割目的基因和載體，然后用DNA連接酶連接，A正確；B、噬菌體專(zhuān)性寄生在大腸桿菌等細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)，所挑選到的微量存在的噬菌體通過(guò)感染大腸桿菌可以大量繁殖，從而得到富集擴(kuò)大，B正確；C、有些真核細(xì)胞蛋白質(zhì)功能的實(shí)現(xiàn)需要復(fù)雜的生物膜系統(tǒng)進(jìn)行折疊、組裝、加工等，而噬菌體及其宿主細(xì)胞細(xì)菌結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，很難進(jìn)行有效表達(dá)和展示，C錯(cuò)誤；D、誘變的原理是基因突變，具有不定向性，所以通過(guò)圖中誘變處理及篩選最終可獲得與抗原親和力更強(qiáng)的抗體及其基因，D正確。故選C。9.2022年3月8日，史上首例接受了“豬心臟”移植手術(shù)的患者在術(shù)后2個(gè)月去世。盡管沒(méi)能最終救回他，但也延長(zhǎng)了患者的壽命。據(jù)悉，手術(shù)使用的“豬心臟”源于被基因改造過(guò)的實(shí)驗(yàn)豬。這項(xiàng)技術(shù)有望解決器官移植面臨的器官短缺的難題。下列關(guān)于器官移植的說(shuō)法，不正確的是（）A.通常器官移植要面臨的難題之一是由T淋巴細(xì)胞引起的免疫排斥B.該實(shí)驗(yàn)豬可能通過(guò)基因敲除技術(shù)“敲除”了引起人免疫系統(tǒng)反應(yīng)的抗原基因C.為保證該豬任何內(nèi)臟都能供人體移植，需要在原腸胚時(shí)期對(duì)豬的細(xì)胞進(jìn)行改造D.我國(guó)支持的治療性克隆也能解決器官短缺的難題〖答案〗C〖祥解〗人體器官移植面臨的主要問(wèn)題有供體器官短缺和免疫排斥，目前臨床通過(guò)免疫抑制劑的應(yīng)用，通過(guò)抑制T淋巴細(xì)胞的增殖來(lái)提高器官移植的成活率。【詳析】A、人體免疫系統(tǒng)中T淋巴細(xì)胞分裂分化形成細(xì)胞毒性T細(xì)胞會(huì)攻擊移植的器官，所以通常器官移植要面臨的難題之一是由T淋巴細(xì)胞引起的免疫排斥，A正確；B、由于移植的器官會(huì)引發(fā)人體免疫反應(yīng)，所以通過(guò)基因敲除技術(shù)“敲除”了引起人免疫系統(tǒng)反應(yīng)的抗原基因，就會(huì)避免這個(gè)現(xiàn)象的發(fā)生，B正確；C、由于在原腸胚已經(jīng)發(fā)生了分化，所以應(yīng)該應(yīng)該對(duì)豬的卵原細(xì)胞或者受精卵進(jìn)行改造，才能夠保證該豬任何內(nèi)臟都能供人體移植，C錯(cuò)誤；D、治療性克隆指利用克隆技術(shù)產(chǎn)生特定細(xì)胞和組織（皮膚、神經(jīng)或肌肉等）用于治療性移植，可以也能解決器官短缺的難題，D正確。故選C。閱讀下列材料，完成下面小題：腐乳是大眾喜愛(ài)的發(fā)酵食品，腐乳發(fā)酵時(shí)微生物通過(guò)分解蛋白質(zhì)、脂肪產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)決定了腐乳的口感和品質(zhì)。人工接種純種毛霉生產(chǎn)的腐乳滋味平淡、香氣不佳，研究人員欲從自然發(fā)酵的傳統(tǒng)腐乳中篩選出新的毛霉菌株改良腐乳風(fēng)味。10.從自然發(fā)酵的腐乳中獲取菌株用于培養(yǎng)毛霉菌落，以下操作正確的是（）A.將培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌B.培養(yǎng)皿用75%酒精消毒C.腐乳取樣后紫外燈照射滅菌D.接種后適宜在室溫下培養(yǎng)11.將原人工接種發(fā)酵工藝所用的毛霉菌株編號(hào)為M1，篩選所得的3種菌株分別編號(hào)M2、M3、M4，將M1、M2、M3、M4的毛霉孢子以1：1的比例兩兩混合，接種于豆腐小塊表面，分別以接種單一毛霉孢子的豆腐為對(duì)照，培養(yǎng)后測(cè)定各豆腐毛坯蛋白酶活力和脂肪酶活力如圖所示（柱狀圖上的誤差線，“I”代表數(shù)據(jù)的波動(dòng)范圍）。根據(jù)下圖數(shù)據(jù)，最優(yōu)的毛霉菌株組合是（）A.M1M2 B.M2M3 C.M3M4 D.M1M312.根據(jù)以上研究，研究者想通過(guò)改造M4菌株形成新的單菌株毛霉發(fā)酵工藝，下圖為M4菌株改造的基本思路。關(guān)于圖中M4菌株改造的基本思路，下列錯(cuò)誤的是（）A.預(yù)期的A指活力更高的蛋白酶或脂肪酶B.獲得A的基本策略是定點(diǎn)突變，C.獲取目的基因時(shí)可采用PCR技術(shù)D.預(yù)期產(chǎn)品一定具備預(yù)期的蛋白質(zhì)功能〖答案〗10.A11.B12.D〖祥解〗毛霉屬于真核生物，在腐乳制作的原理主要是利用毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶、脂肪酶的催化作用，蛋白質(zhì)最終被水解為氨基酸，脂肪被水解為甘油和脂肪酸，再通過(guò)調(diào)味料的作用進(jìn)而使腐乳具有獨(dú)特的風(fēng)味。【10題詳析】A、培養(yǎng)毛霉菌落需要的培養(yǎng)基通過(guò)高壓蒸汽滅菌，A正確；B、培養(yǎng)皿應(yīng)該用干熱滅菌法進(jìn)行滅菌，B錯(cuò)誤；C、紫外燈照射只是消毒，不是滅菌，C錯(cuò)誤；D、接種后適需要在適宜的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，D錯(cuò)誤。故選A?！?1題詳析】表中數(shù)據(jù)顯示，各菌株組合中，蛋白酶活力較高的組合是M1M2、M2M3，脂肪酶活力較高的組合是M2M3，而腐乳的風(fēng)味口感由微生物分解蛋白質(zhì)、脂肪產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)共同決定，因此選擇M2M3組合能生產(chǎn)成出高質(zhì)量的腐乳，B正確。故選B。12題詳析】A、腐乳制作的原理主要是利用毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶、脂肪酶的催化作用，蛋白質(zhì)最終被水解為氨基酸，脂肪被水解為甘油和脂肪酸，故預(yù)期的A指活力更高的蛋白酶或脂肪酶，A正確；B、根據(jù)應(yīng)有的氨基酸序列，推測(cè)基因的堿基序列，進(jìn)而可通過(guò)定點(diǎn)突變獲取目的基因，B正確；C、獲取目的基因時(shí)可采用PCR技術(shù)，該技術(shù)是體外擴(kuò)增目的基因的技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)短時(shí)間獲得大量目的基因，C正確；D、理論上預(yù)期產(chǎn)品應(yīng)該具備預(yù)期的蛋白質(zhì)功能，但在實(shí)際操作過(guò)程中可能存在技術(shù)上、或者其他方面的問(wèn)題可能導(dǎo)致獲得的蛋白質(zhì)沒(méi)有相應(yīng)的功能，D錯(cuò)誤。故選D。第Ⅱ卷注意事項(xiàng)：1．用黑色墨水的鋼筆或簽字筆將〖答案〗寫(xiě)在答題卡上。2．本卷共5題，共52分。13.山西老陳醋含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟等功效。其生產(chǎn)工藝經(jīng)3000多年的傳承和發(fā)展，具有了傳統(tǒng)手工技藝與現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合的特點(diǎn)，被認(rèn)定為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。工藝流程如下圖?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）拌大曲前高粱___________（填“需要”或“不需要”）冷卻，原因是___________。（2）酒精發(fā)酵階段起主要作用的微生物是____________，在發(fā)酵過(guò)程中需先通氣后密封，操作目的是__________。（3）若由酒精發(fā)酵轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岚l(fā)酵時(shí)，需要改變的環(huán)境條件是__________。（4）研究人員研究了山西老陳醋對(duì)急性醉酒小鼠的防醉和護(hù)肝作用（肝細(xì)胞受損后轉(zhuǎn)氨酶活性升高），結(jié)果如表所示。分組檢測(cè)指標(biāo)甲組不做處理乙組用酒灌胃（13ml/kg）丙組食醋灌胃，30min后用酒灌胃（13ml/kg）降解酒精的某種酶含量（μg·ml-1）4.221.656.08轉(zhuǎn)氨酶活性（U·g-1）15.0719.9312.83據(jù)表分析，山西老陳醋可通過(guò)__________，加快酒精代謝，起到一定的解酒作用。山西老陳醋也具有護(hù)肝作用，判斷依據(jù)是__________?！即鸢浮剑?）①.需要②.高溫會(huì)殺死與發(fā)酵有關(guān)的微生物（2）①.酵母菌②.前期通氣有利于酵母菌有氧呼吸，大量繁殖；后期密封有利于酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精（3）通入氧氣，升高溫度（4）①.增加降解酒精的某種酶的含量②.丙組的轉(zhuǎn)氨酶活性顯著低于乙組〖祥解〗在酒精發(fā)酵階段，酵母菌起主要作用，酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精。【小問(wèn)1詳析】高溫會(huì)殺死與發(fā)酵有關(guān)的微生物，因此拌大曲前高粱需要冷卻到適當(dāng)溫度才可以進(jìn)行相關(guān)操作?！拘?wèn)2詳析】在酒精發(fā)酵階段，酵母菌起主要作用，酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精。若要對(duì)酵母菌進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)，可以采用稀釋涂布平板法等方法。【小問(wèn)3詳析】醋酸發(fā)酵所用微生物為醋酸桿菌，其代謝為需氧型，醋酸發(fā)酵階段應(yīng)給予充足的氧氣，并將發(fā)酵溫度控制在30~35℃?！拘?wèn)4詳析】從題表數(shù)據(jù)可知，食醋灌胃可增加降解酒精的某種酶的含量，從而加快酒精代謝。丙組的轉(zhuǎn)氨酶活性顯著低于乙組，由此可推測(cè)醋也具有護(hù)肝作用。14.Ⅰ、狼爪瓦松是一種具有觀賞價(jià)值的野生花卉，其生產(chǎn)的黃酮類(lèi)化合物可入藥。狼爪瓦松野生資源有限，難以滿(mǎn)足市場(chǎng)化需求。因此，目前一般通過(guò)植物細(xì)胞工程手段進(jìn)行培養(yǎng)，具體過(guò)程如圖所示，其中的數(shù)字序號(hào)代表處理或生理過(guò)程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）狼爪瓦松植株乙、丙、丁的獲得都利用了____________技術(shù)，該技術(shù)的原理是______________，三種植株中核遺傳物質(zhì)與甲相同的是_____________。經(jīng)過(guò)⑥生產(chǎn)黃酮類(lèi)化合物利用了______________技術(shù)。（2）①選擇幼嫩的葉用于接種的原因是_____________________，啟動(dòng)②③的關(guān)鍵激素是___________。Ⅱ、青蒿素是從青蒿中提取分離得到的一種化合物，青蒿素及其衍生物是新型抗瘧藥，具有高效、快速、低毒、安全的特點(diǎn)。下圖是與合成青蒿素有關(guān)的生理過(guò)程，實(shí)線方框內(nèi)的生理過(guò)程發(fā)生于青蒿細(xì)胞內(nèi)，虛線方框內(nèi)的生理過(guò)程發(fā)生于酵母細(xì)胞內(nèi)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（3）青蒿素是植物的___________代謝產(chǎn)物（填“初生”或“次生”），________（填“是”或“不是”）其基本生命活動(dòng)所必需的產(chǎn)物。（4）利用植物細(xì)胞工程快速大量生產(chǎn)青蒿素，可將外植體培養(yǎng)至___________階段。若此時(shí)用射線或化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行誘變，___________（填“不一定”或“一定”）會(huì)得到青蒿素高產(chǎn)突變體。（5）實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)將ADS酶基因?qū)虢湍讣?xì)胞后可以正常表達(dá)，但青蒿素合成的量很少，據(jù)圖分析，原因可能是_____________?！即鸢浮剑?）①.植物組織培養(yǎng)②.植物細(xì)胞的全能性③.乙、丁④.植物細(xì)胞培養(yǎng)（2）①.分裂能力強(qiáng)，分化程度低（或更易誘導(dǎo)形成愈傷組織）②.生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素（3）①.次生②.不是（4）①.愈傷組織②.不一定（5）酵母細(xì)胞中多數(shù)FPP用于合成固醇〖祥解〗據(jù)圖分析，①表示將植株甲幼嫩的葉接種到培養(yǎng)基中，使其生長(zhǎng)；②表示經(jīng)過(guò)脫分化過(guò)程培養(yǎng)出愈傷組織；③表示再分化形成芽、根；④表示對(duì)植物的愈傷組織進(jìn)行誘變處理，促使其發(fā)生突變；⑤表示去除植物細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體；⑥表示植物體細(xì)胞培養(yǎng)。【小問(wèn)1詳析】狼爪瓦松植株乙、丙、丁的獲得都是經(jīng)過(guò)在無(wú)菌和人工控制條件下，將離體的植物器官、組織、細(xì)胞，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株的過(guò)程，都利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)；該技術(shù)的原理是植物細(xì)胞的全能性。植株丙經(jīng)歷了誘變處理，基因發(fā)生了突變，遺傳物質(zhì)與甲植株不同，植株乙、丁形成過(guò)程未作誘變處理，遺傳物質(zhì)與甲植株相同。經(jīng)過(guò)⑥生產(chǎn)黃酮類(lèi)化合物利用了植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，利用了愈傷組織細(xì)胞代謝快的特點(diǎn)?！拘?wèn)2詳析】幼嫩的葉有絲分裂旺盛，細(xì)胞分裂能力強(qiáng)，分化程度低，有利于植物組織培養(yǎng)，因此①選擇幼嫩的葉用于接種；在植物組織培養(yǎng)中，生長(zhǎng)素用于誘導(dǎo)細(xì)胞的分裂和根的分化，細(xì)胞分裂素的主要作用是促進(jìn)組織細(xì)胞的分裂或從愈傷組織和器官上分化出不定芽，所以啟動(dòng)②脫分化和③再分化的關(guān)鍵激素是生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素?！拘?wèn)3詳析】初生代謝物是生物生長(zhǎng)和生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的必需物質(zhì)，青蒿素是植物生長(zhǎng)到一定階段之后才產(chǎn)生的，不是植物的必需物質(zhì)，為次生代謝產(chǎn)物?！拘?wèn)4詳析】利用植物細(xì)胞工程快速大量生產(chǎn)青蒿素，可將外植體脫分化后形成愈傷組織，使愈傷組織細(xì)胞在液體培養(yǎng)基中大量增殖，可獲得大量細(xì)胞代謝產(chǎn)物；若此時(shí)使用射線或化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行誘變，會(huì)提高突變的頻率，但由于基因突變具有不定向性，因而不一定會(huì)得到青蒿素高產(chǎn)突變體?！拘?wèn)5詳析】實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)將ADS酶基因?qū)虢湍讣?xì)胞后可以正常表達(dá)，但青蒿素合成的量很少，據(jù)圖分析可推測(cè)，酵母細(xì)胞中多數(shù)FPP用于合成固醇，因而導(dǎo)致青蒿素合成量減少，因而可設(shè)法降低固醇的合成來(lái)提高青蒿素的產(chǎn)量。15.下圖一是培養(yǎng)小鼠胚胎成纖維細(xì)胞(MEF細(xì)胞)的示意圖，圖二是在用MEF細(xì)胞制成的飼養(yǎng)層上培養(yǎng)胚胎干細(xì)胞(ES細(xì)胞)的示意圖。(1)圖一所示，制備細(xì)胞懸液時(shí)，常用________酶來(lái)消化剪碎的組織塊。配制培養(yǎng)液時(shí)，通常需要在合成培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上添加________等一些天然成分。當(dāng)MEF細(xì)胞分裂生長(zhǎng)到細(xì)胞表面相互接觸時(shí)就停止分裂，這種現(xiàn)象稱(chēng)為細(xì)胞的________。(2)ES細(xì)胞是由________中分離出來(lái)的一類(lèi)細(xì)胞，ES細(xì)胞在功能上具有________________。(3)MEF細(xì)胞能夠分泌某些蛋白質(zhì)，其合成與分泌至細(xì)胞外的過(guò)程是：核糖體→________→囊泡→________→囊泡，再通過(guò)________方式分泌到細(xì)胞外。在培養(yǎng)液中單獨(dú)培養(yǎng)ES細(xì)胞時(shí)，ES細(xì)胞容易發(fā)生分化，結(jié)合圖二可推知MEF細(xì)胞的作用是________。(4)在治療性克隆過(guò)程中，細(xì)胞核取自患者細(xì)胞，這是為了避免向患者移入組織細(xì)胞后體內(nèi)發(fā)生________反應(yīng)?！即鸢浮舰?胰蛋白②.血清或血漿③.接觸抑制④.早期胚胎或原始性腺⑤.發(fā)育的全能性⑥.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)⑦.高爾基體⑧.胞吐⑨.抑制ES細(xì)胞分化⑩.免疫排斥〖祥解〗胚胎干細(xì)胞：（1）哺乳動(dòng)物的胚胎干細(xì)胞簡(jiǎn)稱(chēng)ES或EK細(xì)胞，來(lái)源于早期胚胎或從原始性腺中分離出來(lái)。（2）具有胚胎細(xì)胞的特性，在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小，細(xì)胞核大，核仁明顯；在功能上，具有發(fā)育的全能性，可分化為成年動(dòng)物體內(nèi)任何一種組織細(xì)胞。另外，在體外培養(yǎng)的條件下，可以增殖而不發(fā)生分化，可進(jìn)行冷凍保存，也可進(jìn)行遺傳改造?！驹斘觥浚?）圖一所示為動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過(guò)程，常用胰蛋白酶或膠原蛋白酶來(lái)消化剪碎的組織塊，制備成細(xì)胞懸液；由于人們對(duì)細(xì)胞所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還沒(méi)有完全搞清楚，故在使用合成培養(yǎng)基時(shí)，通常需加入血清、血漿等天然成分；在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長(zhǎng)到細(xì)胞表面相互接觸時(shí)，細(xì)胞會(huì)停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱(chēng)為細(xì)胞的接觸抑制。（2）哺乳動(dòng)物的胚胎干細(xì)胞簡(jiǎn)稱(chēng)ES或EK細(xì)胞，是由早期胚胎或原始性腺中分離出來(lái)的一類(lèi)細(xì)胞，在功能上具有發(fā)育的全能性。（3）分泌蛋白合成與分泌過(guò)程為：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜以胞吐的方式分泌到細(xì)胞外，整個(gè)過(guò)程需要線粒體提供能量；在培養(yǎng)液中單獨(dú)培養(yǎng)ES細(xì)胞時(shí)，ES細(xì)胞容易發(fā)生分化，結(jié)合圖二可推知MEF細(xì)胞的作用是抑制ES細(xì)胞分化。（4）在治療性克隆過(guò)程中，細(xì)胞核取自患者細(xì)胞，這是為了避免向患者移入組織細(xì)胞后體內(nèi)發(fā)生免疫排斥反應(yīng)。16.科研人員構(gòu)建了可表達(dá)J-V5融合蛋白的重組質(zhì)粒并進(jìn)行了檢測(cè)，該質(zhì)粒的部分結(jié)構(gòu)如圖甲所示，其中V5編碼序列表達(dá)標(biāo)簽短肽V5。（1）與圖甲中啟動(dòng)子結(jié)合的酶是____________。除圖甲中標(biāo)出的結(jié)構(gòu)外，作為載體，質(zhì)粒還需具備的結(jié)構(gòu)有________________（答出2個(gè)結(jié)構(gòu)即可）。（2）構(gòu)建重組質(zhì)粒后，為了確定J基因連接到質(zhì)粒中且插入方向正確，需進(jìn)行PCR檢測(cè)，若僅用一對(duì)引物，應(yīng)選擇圖甲中的引物___________。已知J基因轉(zhuǎn)錄的模板鏈位于b鏈，由此可知引物F1與圖甲中J基因的_____________（填“a鏈”或“b鏈”）相應(yīng)部分的序列相同。（3）重組質(zhì)粒在受體細(xì)胞內(nèi)正確表達(dá)后，用抗J蛋白抗體和抗V5抗體分別檢測(cè)相應(yīng)蛋白是否表達(dá)以及表達(dá)水平，結(jié)果如圖乙所示。其中，出現(xiàn)條帶1證明細(xì)胞內(nèi)表達(dá)了__________，條帶2所檢出的蛋白______________（填“是”或“不是”）由重組質(zhì)粒上的J基因表達(dá)的?！即鸢浮剑?）①.RNA聚合酶②.限制酶切割位點(diǎn)、標(biāo)記基因、復(fù)制原點(diǎn)等（2）①.F2和R1或F1與R2②.a鏈（3）①.J-V5融合蛋白②.不是〖祥解〗基因工程的關(guān)鍵步驟是構(gòu)建基因表達(dá)載體，基因表達(dá)載體主要由啟動(dòng)子、目的基因、標(biāo)記基因和終止子組成，其中標(biāo)記基因用于篩選重組DNA分子，可以是四環(huán)素、氨芐青霉素等抗性基因，也可以是熒光蛋白基因或產(chǎn)物能顯色的基因。小問(wèn)1詳析】基因表達(dá)載體的構(gòu)建啟動(dòng)子是為了啟動(dòng)下游基因的“表達(dá)”，表達(dá)首先需要轉(zhuǎn)錄，因此RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位才是轉(zhuǎn)錄的起始。作為運(yùn)載體必須具備的條件：①要具有限制酶的切割位點(diǎn)；②要有標(biāo)記基因（如抗性基因），以便于重組后重組子的篩選；③能在宿主細(xì)胞中穩(wěn)定存在并復(fù)制；④是安全的，對(duì)受體細(xì)胞無(wú)害，而且要易從供體細(xì)胞分離出來(lái)，圖中甲有啟動(dòng)子和終止子等，因此質(zhì)粒還需具備的結(jié)構(gòu)有限制酶的切割位點(diǎn)、標(biāo)記基因、復(fù)制原點(diǎn)等?！拘?wèn)2詳析】據(jù)圖甲可知，引物F2與R1或F1與R2結(jié)合部位包含J基因的堿基序列，因此推測(cè)為了確定J基因連接到質(zhì)粒中且插入方向正確，進(jìn)行PCR檢測(cè)時(shí)，若僅用一對(duì)引物，應(yīng)選擇圖甲中的引物F2和R1或F1與R2。b是模板鏈，而根據(jù)圖上啟動(dòng)子和終止子的位置可知轉(zhuǎn)錄方向是圖上從左向右，對(duì)應(yīng)的模板鏈方向應(yīng)該是3’-5'，非模板鏈（也就是a鏈）是5'-3'；考慮到DNA復(fù)制的方向是子鏈的5’-3'，引物基礎(chǔ)上延伸的方向肯定是5'-3'，所以引物結(jié)合的單鏈其方向是3'-5'；圖中F1是前引物，在左側(cè)，所以其配對(duì)的單鏈?zhǔn)?’-5'的b鏈，故其序列應(yīng)該與a鏈相應(yīng)部分的序列相同?！拘?wèn)3詳析】據(jù)圖乙可知，用抗J蛋白抗體和抗V5抗體分別檢測(cè)，均出現(xiàn)條帶1，說(shuō)明條帶1是J-V5融合蛋白?？笿蛋白抗體檢測(cè)出現(xiàn)條帶2，抗V5抗體檢測(cè)不出現(xiàn)條帶2，說(shuō)明條帶2所檢出的蛋白不是由重組質(zhì)粒上的融合的J基因表達(dá)的。17.玉米是我國(guó)重要的農(nóng)作物，研究種子發(fā)育的機(jī)理對(duì)培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的玉米新品種具有重要作用。（1）玉米果穗上的每一個(gè)籽粒都是受精后發(fā)育而來(lái)。我國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了甲品系玉米，其自交后的果穗上出現(xiàn)嚴(yán)重干癟且無(wú)發(fā)芽能力的籽粒，這種異常籽粒約占1/4。籽粒正常和干癟這一對(duì)相對(duì)性狀的遺傳遵循孟德?tīng)柕腳_______定律。上述果穗上的正常籽粒均發(fā)育為植株，自交后，有些植株果穗上有約1/4干癟籽粒，這些植株所占比例約為_(kāi)_______。（2）為闡明籽粒干癟性狀的遺傳基礎(chǔ)，研究者克隆出候選基因A/a。將A基因?qū)氲郊灼废抵?，獲得了轉(zhuǎn)入單個(gè)A基因的轉(zhuǎn)基因玉米。假定轉(zhuǎn)入的A基因已插入a基因所在染色體的非同源染色體上，請(qǐng)從下表中選擇一種實(shí)驗(yàn)方案及對(duì)應(yīng)的預(yù)期結(jié)果以證實(shí)“A基因突變是導(dǎo)致籽粒干癟的原因”________。實(shí)驗(yàn)方案預(yù)期結(jié)果I．轉(zhuǎn)基因玉米×野生型玉米II．轉(zhuǎn)基因玉米×甲品系III．轉(zhuǎn)基因玉米自交IV．野生型玉米×甲品系①正常籽粒：干癟籽粒≈1：1②正常籽粒：干癟籽粒≈3：1③正常籽粒：干癟籽?！?：1④正常籽粒：干癟籽?！?5：1（3）現(xiàn)已確認(rèn)A基因突變是導(dǎo)致籽粒干癟的原因，序列分析發(fā)現(xiàn)a基因是A基因中插入了一段DNA（見(jiàn)圖1），使A基因功能喪失。甲品系果穗上的正常籽粒發(fā)芽后，取其植株葉片，用圖1中的引物1、2進(jìn)行PCR擴(kuò)增，若出現(xiàn)目標(biāo)擴(kuò)增條帶則可知相應(yīng)植株的基因型為_(kāi)________。（4）為確定A基因在玉米染色體上的位置，借助位置已知的M/m基因進(jìn)行分析。用基因型為mm且籽粒正常的純合子P與基因型為MM的甲品系雜交得F1，F(xiàn)1自交得F2。用M、m基因的特異性