2024年酒店月度工作總結(jié)參考樣本（四篇）

第2頁(yè)共2頁(yè)2024年酒店月度工作總結(jié)參考樣本在____月份，適逢新年，盡管客房部處于淡季，但由于一系列節(jié)日的來(lái)臨，工作量也相應(yīng)增加。以下是____月份的個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告：1.在節(jié)假日期間，我們對(duì)老客戶(hù)進(jìn)行了關(guān)懷回訪，通過(guò)贈(zèng)送水果和干果等禮品表達(dá)慰問(wèn)。2.我們制定了詳細(xì)的工作計(jì)劃，確保員工在節(jié)日得到適當(dāng)休息，同時(shí)確保正常運(yùn)營(yíng)，特別是做好春節(jié)的接待工作，嚴(yán)格把控用餐房間的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.針對(duì)____月份低值易耗品消耗上升的情況，客房部采取了節(jié)能降耗措施。全體員工簽署了保證書(shū)，承諾不私取、不浪費(fèi)一次性用品，并積極回收，這些舉措為酒店節(jié)省了開(kāi)支，____月份相較于____月份，根據(jù)房間比例計(jì)算，節(jié)約了約____元。4.關(guān)于人力資源的調(diào)整，由于有____名文員提出在春節(jié)期間離職，為避免影響旺季的接待，我們?cè)谛履赀^(guò)后迅速招聘了____名文員進(jìn)行淡季培訓(xùn)，以確保業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。同時(shí)，我們辭退了一名不適合酒店工作的員工，以維護(hù)客房部的整體運(yùn)營(yíng)效率。5.在設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)方面，本月針對(duì)____的工程遺留問(wèn)題進(jìn)行了集中修復(fù)，大部分重大問(wèn)題已解決。未完成的工作包括木制面的修復(fù)、3006、3008、3026、3028房間的異味處理，以及6015房間外面衛(wèi)生間管道井的上鎖問(wèn)題。此外，3018、3019擋風(fēng)墻在冬季過(guò)于寒冷，建議在____考慮進(jìn)行保溫墻改造。以上是____月份的工作總結(jié)，我們將持續(xù)改進(jìn)，以提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2024年酒店月度工作總結(jié)參考樣本（二）各位同仁：我于____年____月就任凱瑞食神府總經(jīng)理助理一職，至今已履職超過(guò)____月。今日，我謹(jǐn)向本次會(huì)議匯報(bào)過(guò)去一個(gè)多月的工作進(jìn)展，并就未來(lái)工作方向提出若干建議，懇請(qǐng)各位審議，并歡迎各位同仁提出寶貴意見(jiàn)。自凱瑞啟動(dòng)工程改造以來(lái)的這一個(gè)月，是一段極不尋常的歷程。改造初期，我們面臨效益增長(zhǎng)放緩與內(nèi)部矛盾凸顯的雙重挑戰(zhàn)。在董事長(zhǎng)的英明領(lǐng)導(dǎo)下，全店上下團(tuán)結(jié)一心，奮勇拼搏，成功克服了種種困難，凱瑞的發(fā)展取得了有目共睹的成就。我們已圓滿(mǎn)達(dá)成五年目標(biāo)，并正穩(wěn)步邁向下一個(gè)三年規(guī)劃的新征程。在此期間，經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)保持良好增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，我們向“三高一貴”的戰(zhàn)略性調(diào)整邁出了堅(jiān)實(shí)步伐。在質(zhì)量管理方面，我們進(jìn)一步優(yōu)化和完善了酒店的規(guī)章制度，加快了調(diào)整步伐，顯著增強(qiáng)了控制力，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展與品牌擴(kuò)張奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在客戶(hù)服務(wù)方面，我們?nèi)嬲归_(kāi)了三樓客戶(hù)拜訪工作，服務(wù)質(zhì)量顯著提升，主動(dòng)性顯著增強(qiáng)。菜品創(chuàng)新不斷深化，客源市場(chǎng)加速拓展，有效溝通與營(yíng)銷(xiāo)策略不斷創(chuàng)新。在工程領(lǐng)域，我們針對(duì)工程收尾階段進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治，確保了項(xiàng)目的圓滿(mǎn)完成。在廣告宣傳方面，全店上下齊心協(xié)力，開(kāi)展了聲勢(shì)浩大的全員發(fā)店報(bào)活動(dòng)，對(duì)外開(kāi)放的廣度和深度均得到拓展。近十日內(nèi)，客流量與營(yíng)業(yè)額均實(shí)現(xiàn)了顯著提升。我們積極實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，對(duì)外宣傳與合作不斷擴(kuò)大。尤為值得一提的是，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期努力，我店昨日終于成功掛上了門(mén)面廣告，標(biāo)志著對(duì)外開(kāi)放進(jìn)入了新階段。建店一年來(lái)，我們始終信守承諾，認(rèn)真履行義務(wù)，積極行使權(quán)利，贏得了良好的社會(huì)聲譽(yù)，促進(jìn)了客戶(hù)群體的不斷增長(zhǎng)。過(guò)去一個(gè)月里，我們的菜品創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng)。昨日舉行的廚師大比武活動(dòng)，更是推動(dòng)了凱瑞菜品的蓬勃發(fā)展。同時(shí)，凱瑞在精神文明建設(shè)方面也取得了顯著成效。員工食堂中的標(biāo)語(yǔ)彰顯了領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)基層員工的深切關(guān)懷。各班組自覺(jué)接受同級(jí)監(jiān)督，加強(qiáng)與質(zhì)檢部的溝通聯(lián)系，認(rèn)真聽(tīng)取各方意見(jiàn)?；鶎用裰鞯玫竭M(jìn)一步擴(kuò)大，財(cái)務(wù)公開(kāi)制度逐步推行。我們堅(jiān)持依法治店的基本方略，依法行政水平不斷提高。酒店治安狀況明顯改善，員工的安全感顯著增強(qiáng)。此外，我們還深入開(kāi)展了學(xué)習(xí)宣傳董事長(zhǎng)“765321____”的活動(dòng)，堅(jiān)持依法治店與以德治店相結(jié)合的原則，思想道德建設(shè)不斷加強(qiáng)。下一個(gè)三年計(jì)劃的創(chuàng)立，更是激發(fā)了全店上下的工作熱情，增強(qiáng)了凱瑞人的自豪感和凝聚力。各位同仁！過(guò)去一個(gè)月里，“傳單宣傳”、“門(mén)面廣告”計(jì)劃圓滿(mǎn)完成，“熱情迎賓”的良好氛圍已經(jīng)形成。“拜訪客戶(hù)”計(jì)劃也實(shí)現(xiàn)了良好開(kāi)局。這個(gè)月是我們?cè)诙麻L(zhǎng)會(huì)議精神指引下，沿著凱瑞特色道路闊步前進(jìn)的一個(gè)月；是凱瑞面貌日新月異、各項(xiàng)事業(yè)蓬勃發(fā)展、菜品質(zhì)量顯著提升的一個(gè)月；也是我們店鋪保持穩(wěn)定、團(tuán)結(jié)、市場(chǎng)影響力日益擴(kuò)大的一個(gè)月。我將繼續(xù)認(rèn)真履行職責(zé)，為促進(jìn)酒店繁榮、增進(jìn)員工福祉而不懈努力！2024年酒店月度工作總結(jié)參考樣本（三）回顧過(guò)去一年，酒店全體員工面對(duì)初創(chuàng)階段所遇到的種種挑戰(zhàn)，包括經(jīng)驗(yàn)匱乏等難題，以堅(jiān)韌不拔的精神，成功應(yīng)對(duì)了各類(lèi)大型會(huì)議和重要VIP賓客的接待考驗(yàn)。從初創(chuàng)走向成熟，我們?nèi)〉昧肆钊瞬毮康某煽?jī)，不僅在經(jīng)營(yíng)模式上初步實(shí)現(xiàn)了從探索向?qū)I(yè)的轉(zhuǎn)型，在管理機(jī)制上也實(shí)現(xiàn)了由人為管理向制度管理的跨越，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)效益層面，實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的深刻轉(zhuǎn)變。在短短八個(gè)多月的時(shí)間里，酒店共接待賓客XX人次，創(chuàng)造營(yíng)業(yè)收入XX萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)XX萬(wàn)元（不含對(duì)外承包收入）。為達(dá)成此等成就，酒店進(jìn)行了以下工作：一、精心籌備，確保酒店如期開(kāi)業(yè)。自XXXX年XX月XX日市局黨組決定籌建酒店至XX月XX日正式開(kāi)業(yè)，籌備時(shí)間僅有XX余天。在此期間，酒店面臨員工招聘、物資采購(gòu)、規(guī)章制度及工作流程建立等多重任務(wù)，且籌建團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)有限，時(shí)間緊迫，任務(wù)繁重，人員短缺。然而，酒店領(lǐng)導(dǎo)層堅(jiān)定信念，將市局黨組的決定視為最高指令，即便面臨重重困難，也誓要按時(shí)完成開(kāi)業(yè)目標(biāo)。為此，酒店領(lǐng)導(dǎo)層積極謀劃，深入研究籌備方案，帶領(lǐng)臨時(shí)招聘的團(tuán)隊(duì)成員加班加點(diǎn)，夜以繼日地投入工作。首先，成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，并多次召開(kāi)會(huì)議，制定了詳盡的籌建工作方案、采購(gòu)物品計(jì)劃、臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案，以及臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn)，明確了當(dāng)前階段的工作重點(diǎn)與思路。同時(shí)，將各項(xiàng)任務(wù)細(xì)化至每日，確保按計(jì)劃推進(jìn)，最終保障了酒店的如期開(kāi)業(yè)，并贏得了省市局領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)。二、強(qiáng)化物品采購(gòu)管理，確保物資到位。為落實(shí)采購(gòu)方案，酒店成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)采購(gòu)工作的執(zhí)行。在董事會(huì)的鼎力支持下，我們與機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)炔块T(mén)緊密合作，在短短十多天內(nèi)完成了對(duì)XX類(lèi)、兩千多個(gè)品種的籌建物品的集體采購(gòu)。對(duì)于需政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品，我們嚴(yán)格遵循廉政規(guī)定，實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，確保采購(gòu)過(guò)程的公正透明。同時(shí)，組織人員及時(shí)將采購(gòu)物品到位，為酒店的順利開(kāi)業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)保障。三、高效完成人員招聘工作，為酒店發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。人員招聘是酒店籌建工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為確保招聘到高素質(zhì)的人才并及時(shí)到位，我們采取了以下措施：一是充分利用報(bào)紙、廣播、電視等媒體進(jìn)行廣告宣傳，擴(kuò)大招聘信息的覆蓋面；二是成立招聘工作小組，嚴(yán)格把關(guān)應(yīng)聘人員的基本條件；三是組織體檢，確保受聘人員身體健康；四是對(duì)新聘人員進(jìn)行軍訓(xùn)和崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，強(qiáng)化其整體觀念和組織紀(jì)律性，提升工作能力。整個(gè)招聘培訓(xùn)過(guò)程歷時(shí)三十多天，共招聘培訓(xùn)各類(lèi)員工XX余人，為酒店的開(kāi)業(yè)及后續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。2024年酒店月度工作總結(jié)參考樣本（四）我代表聯(lián)盟，向各位表達(dá)最誠(chéng)摯的歡迎。以下，我將對(duì)過(guò)去____月份的工作進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)即將來(lái)臨的____月份工作進(jìn)行規(guī)劃。一、____月份工作概述在過(guò)去的____月份，我們的收入保持穩(wěn)定，截至昨天，酒店總收入達(dá)到____元，其中房務(wù)部貢獻(xiàn)了____元，餐飲部貢獻(xiàn)了____元，這兩個(gè)主要部門(mén)均成功完成了當(dāng)月的營(yíng)業(yè)目標(biāo)。同時(shí)，各部門(mén)的日常運(yùn)營(yíng)也取得了顯著的成效。行政辦公室完成了優(yōu)秀員工和最佳員工的評(píng)選，采購(gòu)了相應(yīng)的獎(jiǎng)品，并堅(jiān)持執(zhí)行了每月一次的員工大會(huì)制度。本月，我們進(jìn)行了積極的招聘，補(bǔ)充了大量員工，盡管目前仍有少量的人員空缺。我們還為員工宿舍加裝了門(mén)鎖和插銷(xiāo)，有效提升了員工的生活條件。餐飲部本月推出了野山菌滋補(bǔ)自助火鍋，增加了服務(wù)項(xiàng)目。樓梯文化走廊的裝飾方案已粉刷完畢，即將開(kāi)始裝飾。248餐廳的地毯已更換，優(yōu)化了經(jīng)營(yíng)環(huán)境。新菜譜的培訓(xùn)工作已完成，正在逐步被客人接受。餐廳衛(wèi)生狀況顯著改善，自助餐廳的布局調(diào)整后顯得更加美觀。盡管出現(xiàn)過(guò)兩次員工情緒波動(dòng)的情況，但大部分員工仍能積極工作，以大局為重，確保了餐廳的正常運(yùn)營(yíng)，____次婚宴均順利接待，獲得了客人的高度評(píng)價(jià)?？头坎恐贫藘?yōu)惠合作協(xié)議書(shū)，確定了大客戶(hù)和常客名單，簽訂了優(yōu)惠協(xié)議，為下一步客房?jī)r(jià)格調(diào)整奠定了基礎(chǔ)。樓層人員穩(wěn)定，工作穩(wěn)定，實(shí)施了多項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生項(xiàng)目。工程部也取得了顯著的成果，包括維修鍋爐、電梯，改造餐廳自動(dòng)玻璃門(mén)，粉刷了大堂天花板、樓層走廊頂和餐廳樓梯間，更換了餐廳的燈泡，重做了248的地板，這些工作都極大地提升了酒店的面貌。二、現(xiàn)存問(wèn)題分析目前，我們面臨一些挑戰(zhàn)，主要體現(xiàn)在個(gè)別部門(mén)員工情緒不穩(wěn)，影響了酒店的正常運(yùn)營(yíng)。關(guān)于工資構(gòu)成，我將進(jìn)行如下說(shuō)明：1.我們的工資方案包括500元基礎(chǔ)工資，增加了____元全勤獎(jiǎng)，餐飲和客房部門(mén)增加了____元固定工資，所有部門(mén)均增加了10-____元的浮動(dòng)工資。大部分員工都能達(dá)到____元以上。關(guān)于績(jī)效工資，一些員工可能存在誤解，認(rèn)為酒店在設(shè)定任務(wù)時(shí)有不公，但我要強(qiáng)調(diào)，經(jīng)營(yíng)指標(biāo)是根據(jù)前六個(gè)月的平均數(shù)設(shè)定，不會(huì)隨意變動(dòng)，這完全取決于大家的努力程度。2.與太康賓館相比，我們的服務(wù)員工作量相對(duì)較小，有專(zhuān)門(mén)的傳菜生協(xié)助，且每半個(gè)月才上一次早餐，上完早餐還可以調(diào)休半天。此外，我們還提供專(zhuān)門(mén)的員工宿舍、員工餐和員工澡堂等福利。3.祥和的工資雖然也是____多元，但半年發(fā)放一次，員工在未滿(mǎn)半年離職的情況下可能無(wú)法全額領(lǐng)取工資。4.湘江紅美食城的工資標(biāo)準(zhǔn)較低，且處罰制度較嚴(yán)格，導(dǎo)致員工實(shí)際到手的工資較少。5.海底撈火鍋店的工