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第7頁共7頁2024年企業(yè)后勤工作總結(jié)五、為提升包廂餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提高接待質(zhì)量,于____月份我們組織廚師進(jìn)行深入研討,制定了詳細(xì)的包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定操作規(guī)程,明確了擺盤樣式及菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效提升了賓館包廂的餐飲接待質(zhì)量。六、面對(duì)人員流動(dòng)較大的情況,賓館、食堂在人員配置不足及新員工技能欠缺的挑戰(zhàn)下,靈活調(diào)整班組人員崗位,合理分配工作任務(wù),成功完成了公司各類重大接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障。全年共處理大型接待____項(xiàng),包括____年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國SC水泥公司和川崎節(jié)能公司接待等重要活動(dòng),以及大型窯系統(tǒng)檢修____次,提供工作餐____份,確保了檢修現(xiàn)場人員的餐飲供應(yīng)。同時(shí),通過不斷優(yōu)化,提高了后勤服務(wù)人員的操作水平,推動(dòng)了賓館、食堂管理向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化方向發(fā)展,提升了服務(wù)質(zhì)量。七、強(qiáng)化安全管理工作,全年實(shí)現(xiàn)安全零事故。我們堅(jiān)持每日安全檢查,及時(shí)消除安全隱患,通過每日早會(huì)和每周安全例會(huì),傳達(dá)公司安全要求,強(qiáng)化員工的安全責(zé)任意識(shí),全年安全工作無事故。存在的不足:1.培訓(xùn)體系需完善,目前的培訓(xùn)過于側(cè)重理論知識(shí),實(shí)踐培訓(xùn)不足,同時(shí),培訓(xùn)考核機(jī)制執(zhí)行力度不夠。2.人員思想引導(dǎo)不充分,導(dǎo)致賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)提升空間較大。3.賓館的餐飲服務(wù)管理有待加強(qiáng),包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常餐飲服務(wù)質(zhì)量有待提高。____年工作計(jì)劃:1.強(qiáng)化規(guī)范化管理,進(jìn)一步完善各項(xiàng)管理制度和考核機(jī)制,明確各崗位工作流程,提高工作質(zhì)量。2.加強(qiáng)培訓(xùn),提升員工隊(duì)伍素質(zhì),強(qiáng)化崗位間的技能交流,通過“請(qǐng)進(jìn)來,走出去”的方式,提升培訓(xùn)效果,提高服務(wù)水平。3.創(chuàng)新服務(wù)舉措,提高滿意度,定期舉辦“技能大比武”,增強(qiáng)員工間的技能交流,同時(shí),通過班組例會(huì)研討服務(wù)案例,找出服務(wù)短板,提升服務(wù)質(zhì)量,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得員工和賓客的滿意。4.強(qiáng)化人員思想引導(dǎo),提高服務(wù)質(zhì)量,引導(dǎo)員工樹立良好的服務(wù)意識(shí),使大家認(rèn)識(shí)到做好本職工作的重要性,從而提高服務(wù)質(zhì)量。5.鞏固6S成果,強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,持續(xù)改進(jìn)6S推行中發(fā)現(xiàn)的問題,打造整潔的工作環(huán)境和有序的工作秩序,提升管理水平。6.優(yōu)化食堂成本控制,制定科學(xué)的食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,通過降低成本,提高管理效率,確保菜肴質(zhì)量,穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量,同時(shí),定期收集反饋,調(diào)整菜譜,滿足員工需求。以上是____年的工作總結(jié),我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)不足,以飽滿的熱情和團(tuán)隊(duì)精神,為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。2024年企業(yè)后勤工作總結(jié)(二)本年度,我單位秉承科學(xué)發(fā)展觀,在上級(jí)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,嚴(yán)格遵守工作規(guī)范,積極推動(dòng)后勤工作的深入開展,并取得了顯著的成效,獲得了員工們的廣泛認(rèn)可。一、強(qiáng)化員工思想教育我單位員工主要(或絕大多數(shù))為國內(nèi)招聘,部分員工已在此工作一兩年,部分則為今年新入職。鑒于此,我們高度重視對(duì)后勤人員的思想教育,強(qiáng)調(diào)他們必須嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī),尊重社會(huì)習(xí)俗與宗教信仰。同時(shí),我們積極為員工與國內(nèi)親屬搭建溝通橋梁,提供便利條件,既促進(jìn)與當(dāng)?shù)厝罕姷谋匾献?,又避免不必要的交往。我們充分發(fā)揮翻譯的職能作用,消除了語言障礙,有效避免了涉外糾紛。此外,我們與領(lǐng)事館保持密切聯(lián)系,通過官方渠道及時(shí)了解當(dāng)?shù)鼐謩莺蜕鐣?huì)動(dòng)態(tài),采取必要措施,確保員工人身與財(cái)產(chǎn)安全。二、采取有效措施改善員工伙食考慮到員工來自國內(nèi)不同省份,飲食習(xí)慣各異,我們高度重視伙食工作,致力于提高伙食質(zhì)量,滿足員工口味需求。我們事先征求員工意見,統(tǒng)計(jì)其飲食習(xí)慣,靈活制定食譜,并購買相關(guān)書籍供炊事員參考,確保每餐都能滿足員工口味。對(duì)于當(dāng)?shù)仉y以采購的食材,我們開辟菜地種植蔬菜,并從國內(nèi)帶回種子,既豐富了食材種類,又節(jié)約了開支。此外,我們還借助便利條件,從國內(nèi)帶回新鮮蔬菜和水果,讓員工品嘗到家鄉(xiāng)的味道。三、嚴(yán)格執(zhí)行制度,確保錢物相符后勤工作涉及面廣,敏感度高,事關(guān)員工切身利益。為此,我們在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下,結(jié)合實(shí)際情況制定了后勤管理細(xì)則,明確分工,各盡其職。我們堅(jiān)持向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)展,請(qǐng)示工作方向,確保后勤工作有章可循、有制度可依。我們嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度,確保錢物相符,賬目清晰。我們及時(shí)發(fā)放員工工資和福利,確保員工權(quán)益得到保障。由于后勤工作的卓越表現(xiàn),我單位員工工作熱情高漲,效率顯著提升,團(tuán)隊(duì)精神得到充分發(fā)揮,集體榮譽(yù)感不斷增強(qiáng)。我們多次受到上級(jí)的表彰和肯定。然而,我們也意識(shí)到后勤工作仍存在不足之處,如工作效率需進(jìn)一步提高、員工積極性需進(jìn)一步調(diào)動(dòng)等。我們將繼續(xù)努力改進(jìn)后勤工作,提高科技含量和環(huán)保意識(shí),力爭在新的一年里取得更大的成績。2024年企業(yè)后勤工作總結(jié)(三)在__月份,我們對(duì)賓館大廳的沙發(fā)和會(huì)議室的椅子皮革進(jìn)行了翻新,同時(shí)更新了包廂的餐具配置,以此提升賓館的硬件設(shè)施,增強(qiáng)公司對(duì)外形象,提高后勤服務(wù)品質(zhì)。五、為了實(shí)現(xiàn)包廂服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,提升接待質(zhì)量,我們在____月份組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,明確了操作流程、裝盤形式及菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效提高了賓館包廂的餐飲服務(wù)質(zhì)量。六、面對(duì)賓館和食堂人員流動(dòng)大、新進(jìn)人員技能不足的挑戰(zhàn),我們及時(shí)調(diào)整班組人員崗位,合理分配工作任務(wù),成功完成了公司各類大型接待活動(dòng)和窯系統(tǒng)檢修的后勤保障,包括____年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、____公司接待等____項(xiàng)大型接待,以及____次大型窯系統(tǒng)檢修的打包工作餐____份,確保了檢修現(xiàn)場人員的餐飲供應(yīng)。七、在安全工作方面,我們堅(jiān)持每日安全檢查,及時(shí)消除安全隱患,通過每日早會(huì)和每周安全例會(huì)傳達(dá)公司的安全要求,強(qiáng)化員工的安全意識(shí),____年實(shí)現(xiàn)了安全工作零事故。然而,我們也認(rèn)識(shí)到一些不足:1.培訓(xùn)方式和內(nèi)容需要改進(jìn),目前過于側(cè)重理論知識(shí),實(shí)踐培訓(xùn)不足,培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式。2.在人員思想引導(dǎo)上存在欠缺,導(dǎo)致人員流失,整體素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)提升不明顯。3.賓館的用餐接待管理仍有待加強(qiáng),包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐服務(wù)質(zhì)量不高。針對(duì)以上問題,我們的____年工作思路如下:1.強(qiáng)化規(guī)范化管理,完善管理制度,通過主管和班長二級(jí)檢查制度,提升各崗位工作質(zhì)量。2.加強(qiáng)培訓(xùn),提升員工隊(duì)伍素質(zhì),通過崗位間技能培訓(xùn)和“請(qǐng)進(jìn)來,走出去”的方式,提高服務(wù)水平。3.實(shí)施細(xì)化服務(wù)措施,提高滿意度,通過季度“技能大比武”和案例研討,增強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí),提升服務(wù)質(zhì)量。4.強(qiáng)化人員思想引導(dǎo),提高優(yōu)質(zhì)服務(wù),使員工認(rèn)識(shí)到做好本職工作的重要性,形成良好的服務(wù)氛圍。5.鞏固6S推
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