酒店管理《酒店裝飾設計》實驗教學大綱

《酒店裝飾設計》實驗教學大綱大綱主撰人：XXX大綱審核人：XXX一、課程基本情況課程代碼：1091339031課程名稱（中/英文）：酒店裝飾設計/HotelDecorationDesign課程類別：專業(yè)方向特色課程開課學期：第七學期學分：2總學時：32實驗/實踐學時：8/0適用專業(yè)：酒店管理適用對象：本科先修課程：酒店運營管理（校企）、酒店客戶管理開課學院：藝術設計學院二、課程簡介《酒店裝飾設計》課程是酒店管理專業(yè)的一門專業(yè)方向特色課程，本課程著眼于酒店裝飾設計項目的考察與調研，訓練學生對酒店裝飾設計原理的進一步理解和運用，使學生具備從事酒店裝飾設計工作所需的綜合素質與設計鑒賞能力，同時在項目訓練中也培養(yǎng)了學生的團隊合作意識與創(chuàng)新精神，能有效的完成自身任務，并更好的服務于社會。三、實驗教學目標通過本課程的學習，使學生深入了解并掌握酒店裝飾設計原理的相關知識，貫穿一系列酒店空間設計案例分析及項目訓練，培養(yǎng)學生具備將來從事酒店裝飾設計工作崗位所需的基本素質與鑒賞能力。四、實驗項目及學時安排序號實驗項目名稱實驗學時實驗類型實驗要求每組人數(shù)備注1酒店空間考察（西工區(qū)）4驗證性必做全班外出考察2酒店空間考察（洛龍區(qū)）4驗證性必做全班外出考察五、實驗內容實驗一酒店空間考察（西工區(qū)）（1）教師可指定幾個西工區(qū)內有代表性的酒店空間讓學生去考察調研；（2）考察時注意分別對酒店周邊環(huán)境、酒店區(qū)域配比、酒店公共空間構成、客房空間的風格、酒店顧客動線設計、酒店服務貨物動線設計等方面分析總結。酒店策劃定位以及酒店各空間布局設計、酒店動線設計學生自行攜帶拍攝設備現(xiàn)場考察，教師帶領講解分析。實驗二酒店空間考察（洛龍區(qū)）（1）教師可指定幾個洛龍區(qū)內有代表性的酒店空間讓學生去考察調研；（2）考察時注意分別對酒店周邊環(huán)境、酒店區(qū)域配比、酒店公共空間構成、客房空間的風格、酒店顧客動線設計、酒店服務貨物動線設計等方面分析總結。酒店策劃定位以及酒店各空間布局設計、酒店動線設計學生自行攜帶拍攝設備現(xiàn)場考察，教師帶領講解分析。六、實驗報告格式實驗名稱實驗目的目的要明確，在理論上驗證定理、公式、算法，并使實驗者獲得深刻和系統(tǒng)的理解，在實踐上，掌握使用實驗設備的技能技巧和程序的調試方法。一般需說明是驗證型實驗還是設計型實驗，是創(chuàng)新型實驗還是綜合型實驗。（二）實驗設備（三）實驗內容及步驟只寫主要操作步驟，不要照抄實習指導，要簡明扼要。（四）結果與分析根據(jù)實驗目的將原始資料系統(tǒng)化、條理化，用準確的專業(yè)術語客觀地描述實驗現(xiàn)象和結果。（五）問題討論針對這一實驗所能驗證的概念、原則或理論的簡明總結，是從實驗結果中歸納出的一般性、概括性的判斷,要簡練、準確、嚴謹、客觀。七、考核方式實驗成績由實訓成績和實驗報告兩部分組成，各占50%，實訓考核在實訓場地一對一考核，實驗報告由學生獨立完成，按標準進行考核評定。實訓成績分為五檔，優(yōu)、良、中、及格、不及格。實訓成績考核結果及標準評估項目及權重優(yōu)秀（90~100分）良好（80~90分）中等（70~80分）及格（60~70分）不及格（<60分）酒店空間考察（西工區(qū)）能正確地獨立思考與賞析，理解力強，有很強的創(chuàng)新力。能綜合理解所學的內容，有很強的獨立賞析能力。賞析內容完備，調研項目分析準確合理，能很好的表達設計意圖。能正確地獨立思考與賞析，理解力較強，有較強的創(chuàng)新力。能綜合理解所學的內容，有一定的獨立分析能力。賞析內容表現(xiàn)良好，調研項目分析準確合理，能較好的表達設計意圖。能正確地獨立思考與賞析，理解力較好，有一定的創(chuàng)新力。能綜合理解所學的內容，有一定的獨立賞析能力。賞析內容表現(xiàn)一般，調研項目分析準確合理，能夠表達設計意圖。有一定的獨立思考與賞析能力，無創(chuàng)新力。不能綜合理解所學的內容。賞析內容表現(xiàn)一般，調研項目分析比較合理，不能充分表達設計意圖。獨立思考與賞析能力較差，無創(chuàng)新力。不能綜合理解所學的內容。賞析內容表現(xiàn)差，調研項目分析邏輯混亂，不能表達設計意圖。酒店空間考察（洛龍區(qū)）能正確地獨立思考與賞析，理解力強，有很強的創(chuàng)新力。能綜合理解所學的內容，有很強的獨立賞析能力。賞析內容完備，調研項目分析準確合理，能很好的表達設計意圖。能正確地獨立思考與賞析，理解力較強，有較強的創(chuàng)新力。能綜合理解所學的內容，有一定的獨立分析能力。賞析內容表現(xiàn)良好，調研項目分析準確合理，能較好的表達設計意圖。能正確地獨立思考與賞析，理解力較好，有一定的創(chuàng)新力。能綜合理解所學的內容，有一定的獨立賞析能力。賞析內容表現(xiàn)一般，調研項目分析準確合理，能夠表達設計意圖。有一定的獨立思考與賞析能力，無創(chuàng)新力。不能綜合理解所學的內容。賞析內容表現(xiàn)一般，調研項目分析比較合理，不能充分表達設計意圖。獨立思考與賞析能力較差，無創(chuàng)新力。不能綜合理解所學的內容。賞析內容表現(xiàn)差，調研項目分析邏輯混亂，不能表達設計意圖。平時成績評定標準考核結果及標準評估項目及權重優(yōu)秀（90~100分）良好（80~90分）中等（70~80分）及格（60~70分）不及格（<60分）實驗報告（100分）作業(yè)能夠獨立完成，完成質量優(yōu)秀，能夠靈活運用所學知識和理論解決問題，并獲得正確結論。作業(yè)能夠獨立完成，完成質量較高，能夠運用所學知識和理論解決問題，并獲得正確結論。作業(yè)能夠獨立完成，完成質量基本符合要求，能夠運用所學知識和理論解決問題，并獲得有效結論。作業(yè)基本能夠獨立完成，部分內容存在抄襲現(xiàn)象，運用所學知