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文檔簡介

1《無核白葡萄》（征求意見稿）編制說明根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會《關(guān)于下達(dá)2023年國家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審修訂計(jì)白葡萄》（計(jì)劃號為20233476-T-326，項(xiàng)目周期為12個月）由農(nóng)業(yè)農(nóng)村魯番市質(zhì)量與計(jì)量檢測所、新疆維吾爾自治用于鮮食、制干。截至目前，我國無核白葡萄種植面積70.5萬畝左右，甘肅有零星種植；2023年我國無核白葡萄年產(chǎn)量183萬噸左右，其中吐核白葡萄》于2005年發(fā)布實(shí)施，該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施以來，對促進(jìn)葡萄標(biāo)準(zhǔn)體2與當(dāng)前消費(fèi)者接受程度、無核白葡萄市場需蔬菜制品可溶性固形物含量的測定折射儀法》GB18406.2《農(nóng)產(chǎn)品安全性和實(shí)用性，及時修訂《無核白葡萄》國家標(biāo)準(zhǔn)（G34（2）針對原標(biāo)準(zhǔn)文本中引用的規(guī)范性文件廢止的限量》、GB2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法》和5標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。適用于無核白葡萄標(biāo)識通則（新增）。存貯過程中存在有果實(shí)破裂導(dǎo)致發(fā)霉情況，所以6《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定。注：按照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，來源于種植業(yè)、林業(yè)等的初級產(chǎn)品，即農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)包含污染物、農(nóng)藥殘留等必要的指標(biāo)。按照NY/T896《綠色食品產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則》規(guī)定執(zhí)行。（9）標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝7果品分級不僅實(shí)現(xiàn)果品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)化，還有利于提高果品的競爭力。樣組別g穗質(zhì)量均值g果穗變異系數(shù)%可溶性固形物含量%可滴定酸固酸比Vc含量-1單寧-11>100082>10003>1000進(jìn)行分析得知：2.01-2.50g的果粒的固酸比最高4.0g果粒的固酸比最取樣級別g基本性狀品質(zhì)性狀平均單粒重g硬度s果?？v徑mm果粒橫徑mm果形指數(shù)可溶性固形物含量

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