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第4頁共4頁2024年酒店年度工作總結(jié)參考員工的著裝不甚得體,可能會對客戶對酒店的整體印象產(chǎn)生負(fù)面影響。在未接受任何培訓(xùn)的情況下就被安排到樓層工作,當(dāng)時的確對工作內(nèi)容一無所知。我們的任務(wù)被簡單描述為“拿著鑰匙,去拆換布草”。就這樣,我們度過了下午的時間,從事著看似技術(shù)含量不高的工作。次日,客房部經(jīng)理出現(xiàn),他年輕有為,給大家?guī)硪唤z期待,仿佛看到了未來的希望。然而,培訓(xùn)并未立即展開,我們只是被分配做一些雜活,如清潔客用杯具,打掃馬桶等。我選擇了忍受,期待著后續(xù)的正式培訓(xùn)。幾天后,我們終于開始接受培訓(xùn),了解了整理房間的整個流程,隨后開始了獨立操作。這并非易事,工作車的重量需要相當(dāng)?shù)牧獠拍荞{馭,顯然我需要增強體力。我傾向于簡化工作車的負(fù)荷,而老員工則傾向于增加,都是為了提高工作效率,各有各的方法,挺好。鋪床也是一項技術(shù)活,有嚴(yán)格的時間限制,需要在三分鐘內(nèi)完成,包括床單、被套、枕套的整理,說起來簡單,做起來卻頗為費力。幸運的是,一些資深員工非常樂于助人,他們在工作中提供了很多指導(dǎo),客房服務(wù)中的許多細(xì)節(jié)并非短暫的培訓(xùn)就能完全掌握的,需要在實踐中不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)。新鮮感過去后,每天都在重復(fù)相同的工作,生活變得機械化,開始感到厭倦和逃避的沖動,但為了學(xué)分,我必須堅持。每天的辛勞超出了我之前的預(yù)期,即使在開始前已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備。我們是來鍛煉的,不是來度假的,但繁重的工作量似乎超出了我年輕身體的承受能力。工作車的負(fù)荷可以減輕,但誰來減輕我的壓力?每天疲憊不堪的工作后,身體仿佛失去了自我,腰酸背痛,我感到靈魂正在與身體分離。想到無休止的工作量,微薄的實習(xí)工資,以及剩余的實習(xí)時間,疲憊感油然而生。有次在夢中,我夢到工作和領(lǐng)工資,卻像噩夢般哭著醒來,滿臉是淚和汗。那種無助和悲傷的感覺至今仍記憶猶新,仿佛失去了所有的支撐,無力地倒下。我從不奢求過高,我是一個容易滿足的人,我會盡職工作,善待他人。我理解酒店在旺季時工作量的增加是正常的,但我需要知道工作的界限在哪里,至少讓我有所期待,有所動力。此外,生病時請假為何如此困難?如果可以親自向您請假并得到批準(zhǔn),又何必請假,何必承受您的責(zé)難?如果我還有力氣走到酒店,何必請假,何必受氣?一個成功的酒店,員工的忠誠度與客戶的忠誠度是相輔相成的。如果員工每天都想著離職,管理者疲于應(yīng)對如何留住員工,如何最大限度地利用勞動力和控制成本,那么這個酒店注定是失敗的。即使現(xiàn)在盈利,但當(dāng)員工紛紛離開,誰來維持一線服務(wù),誰來為客人提供基本的日常服務(wù)?管理者,您準(zhǔn)備好了嗎?因此,懇請您傾聽基層員工的心聲,是我們的辛勤工作維持了酒店的正常運營,為酒店創(chuàng)造了利潤。而我們這些實習(xí)生,帶著期待踏入社會,我們并非無知,我們有著優(yōu)秀的成績,認(rèn)真地學(xué)習(xí)著大學(xué)的酒店管理課程,我們相信我們有能力成為一名管理者。得知管理者應(yīng)從基層做起,我們依然選擇了堅持,我們認(rèn)為從基層做起是合理的。接到實習(xí)通知時,我們至少是充滿期待的,我們知道我們可以學(xué)到更多。我們以謙遜、謹(jǐn)慎的態(tài)度從事最基本的工作,我沒有太多的抱怨,我只是想說,我們尋找的是一次見習(xí)的機會,而非兼職。誠然,酒店開業(yè)時間不長,管理上可能存在不足,但企業(yè)和個人都需要不斷學(xué)習(xí)和成長,讓我們共同努力。如果人力資源確實短缺,增加員工難道就這么困難嗎?一個企業(yè)如果只剩下對利潤的追求,而忽視了員工的培養(yǎng)和歸屬感,那么這個企業(yè)將無法長久生存。同時,管理者應(yīng)重視員工的內(nèi)心需求,傾聽他們的意見,實行人性化管理才是長久之計。總的來說,長時間的酒店實習(xí)讓我學(xué)到了很多,也看到了很多。我仍然懷揣著極大的熱情,愿意投身酒店行業(yè),期待與酒店共同進(jìn)步。2024年酒店年度工作總結(jié)參考(二)在本年度的工作中,我們一直致力于尋找適應(yīng)酒店自身條件的營銷策略。然而,由于接待了大量會議,我們整年都處于繁忙狀態(tài)。盡管我們竭盡全力平衡會議接待與營銷工作,但由于人力資源有限,精力分散,我們在營銷方面并未取得預(yù)期的成效,這是我們感到遺憾之處。隨著年末的臨近,現(xiàn)將一年的工作總結(jié)如下:一、營銷工作主要成就自營銷部成立以來,酒店管理層已將會議接待的完成情況設(shè)定為評估營銷部工作的重要標(biāo)準(zhǔn)。因此,營銷部始終致力于重點突破,全力以赴以達(dá)成全年的經(jīng)營目標(biāo)。面對人員短缺、工作量大、會議場地限制及設(shè)備陳舊等挑戰(zhàn),營銷部成功完成了年初設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)。這一成績的取得,除了營銷部內(nèi)部的緊密合作與團(tuán)結(jié)精神,也離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)、關(guān)心,以及各相關(guān)部門同事的全力支持和協(xié)助。我們對現(xiàn)有的客戶資料進(jìn)行了系統(tǒng)歸檔,對處于非活躍狀態(tài)的協(xié)議客戶進(jìn)行了電話訪問,以了解他們未消費的原因。主要問題包括公司搬遷至更近的酒店、更換了負(fù)責(zé)外部聯(lián)系的人員、認(rèn)為酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊以及僅因一次優(yōu)惠價格而簽訂協(xié)議等。我們擴展了積分兌換房型的范圍至棋牌服務(wù),使長期在棋牌消費的客人也能享受到實惠。同時,我們從符合條件的客戶中挑選出一部分忠誠客戶,發(fā)展成為金卡會員。二、營銷部工作中的不足營銷部作為負(fù)責(zé)處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的部門,是提升酒店聲譽、塑造良好形象的關(guān)鍵窗口。它在制定營銷策略和提供決策建議方面發(fā)揮著重要作用。然而,由于對市場動態(tài)的捕捉不夠敏銳,以及對信息來源的依賴性較強,我們在應(yīng)對旅游市場變化時顯得較為生澀。此外,我們未能充分利用與客戶面對面交流的機會,無法深入了解客戶需求,甚至可能忽視了提供反饋或建議的客戶。這在一定程度上削弱了我們?yōu)榭腿藙?chuàng)造賓至如歸體驗的能力,這是我們?nèi)粘9ぷ髦行枰倪M(jìn)的地方。盡管在旅行社團(tuán)隊和會議團(tuán)隊的接待量上有所增長,但總體來看,仍有提升空間。我們需要更加積極地開發(fā)新客戶,探索新興的消費市場。顯然,我們在這一領(lǐng)域的努力程度有待加強。三、未來工作計劃我們酒店擁有獨特的地理位置和便利的交通條件,這為我們提供了競爭優(yōu)勢。我們將利用各種工具加強酒店的宣傳,力爭提高全年散客入住率。我們將根據(jù)節(jié)日、季節(jié)的變化制定相應(yīng)的營銷策略,通過價格、產(chǎn)品和渠道的綜合運用,推動酒店客房、棋牌和餐飲的組合銷售。通過這種方式,使酒店在競爭中始終保持主動,吸引更多的顧客,以確保經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)。建立有效的溝通機制是成功實施營銷策略和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵。因此,營銷部將繼續(xù)積極主動地與各部門溝通協(xié)作,共同面對客戶,充分發(fā)揮酒店整體營銷的活力,創(chuàng)造更大的效益
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