DB4205-T 131-2024 陳皮生產技術規(guī)程

67.080.01CCS

X

244205 DB

4205/T

—2024陳皮生產技術規(guī)程Technical

specification

production

of

Citri

Pericarpium

發(fā)布

實施宜昌市市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB

4205/T

131—2024 前言

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II引言

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III1

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12 規(guī)范性引用文件

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13 術語和定義

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14 產地環(huán)境

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15 種植管理

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16

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27 產地加工

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28 質量要求

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39 包裝、貯藏與運輸

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310 生產檔案

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3附錄

A（資料性） 陳皮商品規(guī)格

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4參考文獻

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5DB

4205/T

131—2024 本文件按照GB/T

1.1—2020《標準化工作導則

第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由宜昌市農業(yè)農村局提出并歸口。贏（湖北）藥業(yè)有限公司。楊迎春、姚玉玲、李念祖、李云飛、費甫華。本文件實施應用中的疑問或對本文件的有關修改意見或建議，請反饋至宜昌市農業(yè)農村局科教科，聯(lián)系電話csnyj@163.co郵箱：2875838164@。IIDB

4205/T

131—2024 陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,具有理氣健脾、燥濕化痰等功效，用于治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。溫州蜜柑是藥典收載生產陳皮的4種柑橘栽培變種之一。宜昌柑橘種植歷史悠久、氣候條件適宜、栽培技術先進，自1951年引種溫州蜜柑以來，發(fā)展迅速，現(xiàn)已成為全國市州最大的溫州蜜柑生產基地，2021農業(yè)科學研究院聯(lián)合宜昌市種子監(jiān)督站、秭歸縣農業(yè)科技服務中心、平村眾贏（湖北）藥業(yè)有限公司，具有重要意義。IIIDB

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131—20241 范圍本文件規(guī)定了陳皮生產的術語和定義、產地環(huán)境、種植管理、采收、產地加工、質量要求、包裝、貯藏與運輸及生產檔案管理要求。本文件適用于宜昌地區(qū)陳皮生產。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

3095 環(huán)境空氣質量標準GB

5084 農田灌溉水質標準GB

5749 生活飲用水衛(wèi)生標準GB

15618 土壤環(huán)境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）SB/T

11094中藥材倉儲管理規(guī)范SB/T

11095 中藥材倉庫技術規(guī)范SB/T

11182中藥材包裝技術規(guī)范DB4205/T

宜昌蜜桔生產技術規(guī)程3 術語和定義下列術語和定義適用于本文件。陳皮 Citri

Pericarpium蕓香科植物橘（Citrus

）及其栽培變種的干燥成熟果皮。4產地環(huán)境海拔

m以下，年平均溫度≥16

-7

℃，≥10

℃的年有效積溫在5000

℃以pH

5.5～GB

3095的二級標準；灌溉水質應符合GB

5084的規(guī)定；土壤環(huán)境質量應符合GB

15618的規(guī)定。5 種植管理品種DB

4205/T

131—2024宜選擇溫州蜜柑品種，如大分4號、大浦、日南1號、國慶1號、龜井、興津、尾張等。種植技術管理及病蟲害防控應符合DB4205/T

58中第6章～第章的規(guī)定。6 采收果實正常成熟后，選擇晴天適時采摘，根據品種特性，分期分批采收。以10月1日后采收的果實為佳。7 產地加工加工流程選果→清洗→取皮→篩選→切絲→干燥→過篩。選果選取無病蟲危害的果實，剔除火燒柑、日灼果、霉爛果，輕拿輕放。按不同品種分裝至干凈框內。清洗清水洗凈鮮果表面泥沙、污物，產地加工用水應符合GB

5749的規(guī)定。取皮氣容器中，避免污染。篩選鮮皮挑選，去除爛皮、色差大的鮮皮，除去雜質及非藥用部分。切絲可切絲或不切，可用切藥機將鮮皮切成絲，寬度3

～9

。干燥曬干或烘干：1) 曬干：選擇晴朗、干燥天氣，將鮮果皮攤開置于通風處，自然晾曬干；2) 45

℃～65

℃分階段烘至全干。前期60

℃～

℃除濕，每2

h翻一次，烘至含水量45

50

℃烘至全干。過篩用篩網篩去碎末，孔徑2

。DB

4205/T

131—20248 質量要求陳皮原料質量應符合《中華人民共和國藥典》（版）中陳皮的規(guī)定。水分不應超過13%，雜質不應超過3%1000

g陳皮含黃曲霉毒素B1不應超過5

ugG2G1素B2和黃曲霉毒素B1的總量不應超過10

。陳皮商品規(guī)格參見附錄A。9 包裝、貯藏與運輸包裝包裝及標識應符合SB/T

地、數(shù)量或重量、采收日期、包裝日期、保質期、追溯標志、企業(yè)名稱等信息。貯藏貯藏應符合SB/T

11094、SB/T

11095干燥、避光、通風。定期檢查，防止蟲蛀、霉變、腐爛、泛油等。運輸有毒、有害或可能污染其品質的貨物混裝混運。10 生產檔案理和管理，保存期不少于5年。常剝成數(shù)瓣，基部相連，有的