艾媒咨詢：2024年中國養(yǎng)生茶飲行業(yè)現(xiàn)狀研究及消費者洞察報告

2024年全球茶飲行業(yè)市場趨勢重點研究課題系列艾媒咨詢艾媒咨詢2024年中國養(yǎng)生茶飲行業(yè)現(xiàn)狀研究及消費者洞察報告艾媒食品研究院>政府?dāng)?shù)據(jù)與信息>企業(yè)年報、季報-iMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國養(yǎng)生茶飲市場規(guī)模為411.6億元，同比增長27.3%。中醫(yī)藥文化的復(fù)興以及藥食同源的發(fā)展理念，為養(yǎng)生茶飲市場注入了新的活力，推動其市場規(guī)?？焖僭鲩L。預(yù)計2028年，中國養(yǎng)生茶飲市場規(guī)模有望突破千億元，達到將近六成的中國養(yǎng)生茶飲消費者為女性，且超九成消費者在每月養(yǎng)生茶飲的消費支出上超過了50元，而消費者消費養(yǎng)生茶飲時最重視的因素為口感與口味，其比例為65.2%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，養(yǎng)生茶飲正普遍出現(xiàn)在居民生活中，滲透率不斷提高，企業(yè)需要把握賽道機遇，迎合消費市場需求，增強其產(chǎn)品口感口味的滿意度與品類豐養(yǎng)生茶飲賽道競爭激烈，已然形成各大品牌競爭格局，而在消費群體年輕化已成趨勢、健康理念成消費升級新需求的大背景下，企業(yè)需加強產(chǎn)品創(chuàng)新與技術(shù)升級為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，并擴寬渠道可能，同時努力開拓年輕化的健康消費市場，創(chuàng)新傳承中醫(yī)養(yǎng)生文化來迎合市場需求，方可擴大市場影響力，抓住賽道機遇。你可以識別下方二維碼免費查看所有熱門行業(yè)報告·細(xì)分人群的養(yǎng)生茶飲主要需求分析(一)·細(xì)分人群的養(yǎng)生茶飲主要需求分析(二)·中國養(yǎng)生茶飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析(一)·中國養(yǎng)生茶飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析(二)含有中藥藥材或以藥食同源的原料制成，獲得養(yǎng)生保健功效的茶飲，即為養(yǎng)生茶飲。其品類具有多元化的特點，可分為袋泡茶類、固狀膏體類、瓶裝飲料類、沖泡粉末類以及門店現(xiàn)制類。養(yǎng)生茶飲旨在緩解人們身體不適與增強人們的身體素質(zhì)，在當(dāng)代消費者身心壓力大的情形下，養(yǎng)生茶飲迎合了其便捷養(yǎng)生的消費需求，愈加廣泛地出現(xiàn)在國民的日常生活中。養(yǎng)生茶飲品類養(yǎng)生茶飲行業(yè)發(fā)展驅(qū)動力分析：政策利好2020年初，國家衛(wèi)健委發(fā)布公告將擬增加黨參等9種藥食同源藥材，并在各地陸續(xù)開展試點工作。2023年11月17日，國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于對黨參等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告》,將黨參、肉蓯蓉(荒漠)、鐵皮石斛、西洋參、黃芪等9種物質(zhì)納入按照傳統(tǒng)既是食品又是藥食同源的相關(guān)國家政策與法令法規(guī)(部分)時間頒發(fā)部門國家衛(wèi)生健康委員會國家市場監(jiān)管總局將黨參、肉蓯蓉(荒漠)、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、國家衛(wèi)生健康委員會《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》納入食藥物質(zhì)目錄的物質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合已經(jīng)列入《中國藥典》、有傳統(tǒng)上作為食品食用等習(xí)慣；已經(jīng)列入《中國藥典》;安全性評估未發(fā)現(xiàn)食品安全問題；符合中藥材資源保護、野生動植物保護、生態(tài)保護等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定等4項要宣告我國藥食同源物質(zhì)進入依法管理階段。中共中央、國務(wù)院從我國國情出發(fā)，立足我國人群營養(yǎng)健康現(xiàn)狀和需求，明確了今后一段時期內(nèi)國民營養(yǎng)工作的指導(dǎo)思想、基本原則、實施策略和重大行 養(yǎng)生茶飲行業(yè)發(fā)展驅(qū)動力分析：國民健康需求升級示，2023年中國保健品市場規(guī)模達3282億元，預(yù)計2026年市場規(guī)模有望超過4000億元。而養(yǎng)生茶飲作為健數(shù)據(jù)來源：艾媒數(shù)據(jù)中心()注：E表示預(yù)測艾媒報告中心：O2024iiMediaResearchInc養(yǎng)生茶飲行業(yè)發(fā)展驅(qū)動力分析：養(yǎng)生文化深入人心傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生文化擁有數(shù)千年的歷史底蘊與廣大的群眾基礎(chǔ)，且正與現(xiàn)代科技融合創(chuàng)新，發(fā)揮著越來越顯著的作用與影響力。以小紅書為例，截至2024年五月，平臺“中醫(yī)養(yǎng)生”詞條總瀏覽量為32.06億，創(chuàng)作參與人數(shù)更是達到81.22萬。而養(yǎng)生茶飲植根與發(fā)展于中醫(yī)養(yǎng)生文化，也隨之?dāng)U大了市場影響力與提高了消費者認(rèn)知度，iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，近五成消費者會在茶飲消費時偏好養(yǎng)生茶飲，說明中醫(yī)養(yǎng)生文化正深入人心，也帶領(lǐng)了養(yǎng)生茶飲行業(yè)熱度的新增長。中國消費者茶飲品類消費偏好普洱紅茶中國養(yǎng)生茶飲相關(guān)詞條網(wǎng)絡(luò)聲量注：數(shù)據(jù)統(tǒng)計時間截至2024年5月 艾媒報告中心：02中國養(yǎng)生茶飲市場規(guī)模及預(yù)測數(shù)據(jù)分析iMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國養(yǎng)生茶飲市場規(guī)模為411.6億元，同比增長27.3%;預(yù)計2028年將突破千億元。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快和健康觀念普及，養(yǎng)生茶飲因其2022-2028年中國養(yǎng)生茶飲市場規(guī)模及預(yù)測■中國養(yǎng)生茶飲市場規(guī)模(億元)-●-增長率數(shù)據(jù)來源：艾媒數(shù)據(jù)中心()注：E表示預(yù)測中國養(yǎng)生茶飲產(chǎn)業(yè)鏈圖譜艾媒咨詢養(yǎng)生茶飲企業(yè)養(yǎng)生茶飲企業(yè)銷售渠道線上平臺銷售渠道線上平臺第里公司圓品京東京東茗愿者百姓茗愿凈制用戶 注：本圖譜僅標(biāo)注報告出版時的行業(yè)典型案例，以主要業(yè)務(wù)類型進行了劃分，持續(xù)更新中。案例征集郵箱research@中國養(yǎng)生茶飲行業(yè)發(fā)展特點：品類多元化中國養(yǎng)生茶飲市場中，有瓶裝飲料類、沖泡粉末類、固狀膏體類袋泡茶類以及現(xiàn)場熬制類五種主要消費品生茶飲消費客群廣泛，品類漸趨多樣化。各品類又有其垂直細(xì)分產(chǎn)品，如袋泡茶類可分成散裝養(yǎng)生茶包或(截至2023年11月)代表產(chǎn)品紅棗桂圓枸杞茶、黃芪黨參紅棗姜茶、養(yǎng)生膏飲品茯苓玉米須膏、人參桂圓草本膏、山楂益智仁膏、黑芝麻白芷膏紅豆薏米水、綠豆水、紅棗枸杞水、紅豆牛蒡茶養(yǎng)生顆粒沖劑破壁黃芪、破壁黨參、門店現(xiàn)制類養(yǎng)生茶熬夜大補水、刮油水、小吊梨湯、黃芪藿香金銀花茶 中國養(yǎng)生茶飲行業(yè)發(fā)展特點：消費群體年輕化25-35歲之間喜愛飲用養(yǎng)生茶飲用戶·每月養(yǎng)生茶飲消費金額集中在：100-200元，占比為36.4%·未來消費意愿：25-35歲之間喜愛飲用養(yǎng)生茶飲用戶·每月養(yǎng)生茶飲消費金額集中在：100-200元，占比為36.4%·未來消費意愿：48.8%未來消費意愿會上升，49.2%表示消費意愿保持不變男性女性憶江南陌上花開陳皮洛神花茶胖大海羅漢果茶刺梨山楂綠茶 艾媒咨詢包裝包裝品牌特征品牌特征可漾可漾門店現(xiàn)制類養(yǎng)生茶是指在線下專業(yè)門店制作、售賣的藥食同源養(yǎng)生茶，其中不僅包含傳統(tǒng)的涼茶售賣店，還有蔚然成風(fēng)的養(yǎng)生新茶飲類店鋪。養(yǎng)生新茶飲店相較于售賣咖啡與奶茶的普通飲品店，其健康屬性更強，為年輕人的線下飲品購買提供了新選擇，也成為茶飲資本市場的“新寵”。2024年，養(yǎng)生新茶飲代表品牌荷田水鋪，獲得了新一輪Pre-A戰(zhàn)略融資，品牌估值高達6.6億元。新茶飲品牌。養(yǎng)生茶飲。全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新煥發(fā)養(yǎng)生茶飲賽道活力艾媒咨詢眾多養(yǎng)生茶飲企業(yè)通過全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新，做到從田間到餐桌所囊括的原材料種植、采購、運輸物流、藥材加產(chǎn)品研發(fā)到農(nóng)殘檢測再到產(chǎn)品營銷，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)全面升級創(chuàng)標(biāo)桿研究：草晶華——專注破壁草本養(yǎng)生代茶賽道艾媒咨詢下黃芪破壁被評為“廣東省優(yōu)質(zhì)中藥飲片”,還獲得了加草晶華破壁草本2003年2018年被納入廣東省重要商2被納入廣東省重要商2016年11月，榮獲“第11屆中國制藥工業(yè)百強年2016年2020年2023年10月，其黃芪2023年2022年 境外天然藥品生產(chǎn)場地2022年資料來源：艾媒咨詢整理標(biāo)桿研究：草晶華——以技術(shù)創(chuàng)新贏得市場份額憑借優(yōu)質(zhì)原料和專利創(chuàng)新，草晶華迅速在零售市場占領(lǐng)消費者心智，其破壁黃芪成為行業(yè)明星大單品。iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2019-2023年草晶華在中國破壁黃芪零售市場的份額分別為93.3%、93.7%、95.7%、94.2%、94.8%,連續(xù)五年全國銷量第一。[1]通過對原料種植、破壁技術(shù)、溯源上市公司，信用背書草晶華競爭優(yōu)勢代表產(chǎn)品及渠道代表產(chǎn)品及渠道破壁魚腥草二淘寶淘寶中國養(yǎng)生茶飲消費者畫像女性消費者居多達56.1%,男性消費者占比為43.9%。新一線及二線城市消費者居多養(yǎng)生茶飲消費者中，23.9%的消費者分布于一線城市，43.2%的消費者分布于新一線及二線城市，24.9%的消費者分布于三中等收入人群居多養(yǎng)生茶飲消費者中，39.6%的消費者月收入為5001-10000元，34.3%的消費者月收入達到10001-15000元。中青年為主養(yǎng)生茶飲消費者中，25-35歲消費者占比達37.6%,而36-45歲消費者占比為 養(yǎng)生茶飲消費品類呈現(xiàn)多元化iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)生茶飲消費品類整體呈現(xiàn)出多元化的趨勢，45.9%的消費者選擇養(yǎng)生茶包來進行茶飲沖泡，而24.1%與17.4%的受訪者則選擇了膏狀沖泡類與養(yǎng)生瓶裝類。在每月消費養(yǎng)生茶飲的價格上，41.0%的消費者每月消費101-200元，34.3%的消費者每月消費了51-100元的養(yǎng)生茶飲，共有超九成消費者在每月養(yǎng)生茶飲的消費支出上超過了50元。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，養(yǎng)生茶飲品類呈現(xiàn)多元化趨勢，其普遍出現(xiàn)在居民生活中，滲透率不斷提高。中國消費者的養(yǎng)生茶飲消費品類分布Thedistributionofhealt粉末沖泡顆?！龈酄顩_泡類■其他中國消費者每月消費養(yǎng)生茶飲的價格分布■0-50元■51-100元■101-200元■200-300元■300元以上■養(yǎng)生瓶裝飲料■門店現(xiàn)制類■養(yǎng)生袋泡茶樣本來源：草莓派數(shù)據(jù)調(diào)查與計算系統(tǒng)()數(shù)據(jù)來源：艾媒數(shù)據(jù)中心()樣本量：N=2264;調(diào)研時間：2024年5月金銀花成為最受消費者青睞的中藥材原料金銀花(57.1%)、菊花(34.5%)、薏米(34.2%)、黃芪(34.1%)等。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，金銀花因細(xì)分人群對于養(yǎng)生茶飲中藥材的選擇分析不同年齡段與不同區(qū)域的消費者對于養(yǎng)生茶飲的中藥材原料的偏好也有所差異。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，針對各年齡段消費者最想出現(xiàn)在養(yǎng)生茶飲中的中藥材TOP3各區(qū)域消費者最想出現(xiàn)在養(yǎng)生茶飲中的中藥材TOP3v50.0%西洋參金銀花黃芪金銀花黃芪35.3%35.3%菊花49.6%枸杞60.7%金銀花vvvvvw72.2%枸杞華東地區(qū)金銀花(60.7%)枸杞(49.2%)菊花(40.5%)金銀花(60.2%)華南地區(qū)枸杞(39.2%)薏米(36.1%)西南地區(qū)金銀花(50.5%)黃芪(43.6%)薏米(32.7%)枸杞(53.2%)西北地區(qū)三七(46.8%)菊花(44.7%)TOP3TOP2TOP1注：該題為多選題，故合計比例大于100%?？诟信c口味仍是消費者較重視的主要因素iMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，在消費過程中，消費者對養(yǎng)生茶飲的口感與口味尤為重視，65.2%消費者格外關(guān)注其口感口味，其次則關(guān)心消費者評價與反饋(42.6%)與品牌知名度(41.7%)。隨電商平臺為養(yǎng)生飲品消費者主要認(rèn)知和購買渠道中國消費者了解養(yǎng)生茶飲的渠道占比iMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，消費者主要通過綜合電商平臺、短視頻平臺及社交電商平臺了解以及采購養(yǎng)生茶飲；消費者在綜合電商平臺購買養(yǎng)生茶飲的占比最多，為71.2%,其次是直播電商平臺和社區(qū)電商平臺，分別占比49.5%、42.4%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著線上經(jīng)濟滲透率上升，電商行業(yè)得到迅速發(fā)展，“電商+”等新模式層出不窮。中國電商市場已顯示出強大的潛力和活力，將加快養(yǎng)生茶飲實體商業(yè)向數(shù)字化轉(zhuǎn)型的步伐。中國消費者了解養(yǎng)生茶飲的渠道占比—占比—占比內(nèi)容分享類平臺中國消費者養(yǎng)生茶飲消費渠道占比其它|0.2%注：該兩題為多選題，故合計比例大于100%。數(shù)據(jù)來源：艾媒數(shù)據(jù)中心()助眠健脾成為養(yǎng)生茶飲主要導(dǎo)向需求iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，在消費過程中，消費者購買養(yǎng)生茶飲需求傾向于安神助眠(53.5%)與健脾祛濕(49.7%)。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，在養(yǎng)生茶飲行業(yè)大熱、賽樣本量：N=2264;調(diào)研時間：2024年5月細(xì)分人群的養(yǎng)生茶飲主要需求分析(一)不同年齡段與不同性別的消費者對于養(yǎng)生茶飲的主要需求也有所差異。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，針對細(xì)分消費………………的麗50.0%補血益氣25歲以下………………………………i66.7%安神助眠注：該題為多選題，故合計比例大于100%。樣本來源：草莓派數(shù)據(jù)調(diào)查與計算系統(tǒng)(survey.imedia.cn)樣本量：N=2264;調(diào)研時間：2024年5月細(xì)分人群的養(yǎng)生茶飲主要需求分析(二)安神助眠90熬夜護肝91緩解三高110清熱降火88補血益氣109安神助眠90熬夜護肝91緩解三高110清熱降火88補血益氣109安神助眠106熬夜護肝104清熱降火106美容養(yǎng)顏118減肥通便111安神助眠106熬夜護肝104清熱降火106美容養(yǎng)顏118女性消費者i