林下食用菌發(fā)展報(bào)告

林下食用菌發(fā)展報(bào)告近年來(lái)，踐行生態(tài)文明思想，大力推進(jìn)山林權(quán)、集體林權(quán)制度改革，在嚴(yán)格生態(tài)保護(hù)的前提下，合理利用林地資源，積極探索林下食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，堅(jiān)持走生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的路子，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，探索林下食用菌產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)農(nóng)民增長(zhǎng)致富新途徑。一、工作情開(kāi)展況（一）開(kāi)展林下食用菌栽培技術(shù)研究，探索林下經(jīng)濟(jì)新路徑。食用菌作為一種傳統(tǒng)林副產(chǎn)品，適合林下間作，組織實(shí)施了《林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式研究與示范》項(xiàng)目子課題，利用蘋(píng)果、紅棗等經(jīng)濟(jì)林枯枝、雜木屑等制作培養(yǎng)基質(zhì)，林下種植香菇、平菇等4畝，應(yīng)用人工增濕、控溫等促繁技術(shù)措施，開(kāi)展食用菌栽培管理技術(shù)試驗(yàn)示范，項(xiàng)目實(shí)施4年，共生產(chǎn)菌菇14099斤，實(shí)現(xiàn)收入13.8萬(wàn)元，畝均產(chǎn)菇3525斤，畝產(chǎn)值3.45萬(wàn)元。通過(guò)探索總結(jié)，初步形成林下食用菌栽培管理技術(shù)規(guī)范，已編制《林下香菇栽培技術(shù)規(guī)程》《林下平菇栽培技術(shù)規(guī)程》。（二）鼓勵(lì)林業(yè)廢棄物資綜合利用，探索林菌發(fā)展新模式。每年安排林木撫育15萬(wàn)畝，按照每畝0.4噸測(cè)算，年產(chǎn)生林木撫育廢枝6萬(wàn)噸，通過(guò)鼓勵(lì)開(kāi)展森林質(zhì)量精準(zhǔn)提升廢棄物資再利用，用于加工生產(chǎn)菌包，可減少菌農(nóng)購(gòu)買(mǎi)基質(zhì)支出，提高菌產(chǎn)業(yè)收益。建設(shè)1條枝條廢棄物加工菌包生產(chǎn)線，廠房3600平米，年生產(chǎn)能力20000噸，其中菌包生產(chǎn)能力4000噸。扶持林草科技特派員選擇郁閉度較高的成片龍桑樹(shù)林15畝，試驗(yàn)種植具有野生食用菌特點(diǎn)的自然仿生優(yōu)質(zhì)食用菌，培養(yǎng)蘋(píng)果和紅棗廢棄枝條加工香菇菌包1萬(wàn)包，陸地正常生產(chǎn)周期為4個(gè)月，預(yù)計(jì)明年5月出菇30000斤左右，畝均近2000斤，目前試驗(yàn)進(jìn)展順利。該模式的推廣，可積極推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)全鏈條延伸、全產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，形成多元發(fā)展態(tài)勢(shì)。（三）因地制宜發(fā)展林下食用菌種植，拓寬農(nóng)民增收渠道。利用降雨量高、林木郁閉度大、晝夜溫差大、空氣溫度大的林蔭優(yōu)勢(shì)，發(fā)展食用菌種植，探索種植羊肚菌、大球蓋菇30畝，茶樹(shù)菇100畝，畝產(chǎn)可達(dá)1000斤，產(chǎn)值3000元左右，每年生產(chǎn)2茬，既提高林地綜合效益，又滿足區(qū)域生態(tài)安全建設(shè)需要，所生產(chǎn)的食用菌營(yíng)養(yǎng)積累充分，品質(zhì)高、質(zhì)量?jī)?yōu)，極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。二、下一步工作措施下一步，將結(jié)合林草工作實(shí)際，深入謀劃推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（一）以山林權(quán)改革推動(dòng)林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。按照“近期得利、長(zhǎng)期得林”的發(fā)展思路，在充分保護(hù)和促進(jìn)林木資源穩(wěn)定增長(zhǎng)的前提下，有效利用林地空間，發(fā)展林下食用菌，激活林草資源，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。按照以林養(yǎng)林、以地?fù)Q林的發(fā)展模式，推動(dòng)林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。（二）不斷探索總結(jié)林下食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。加快林草科技創(chuàng)新，圍繞林菌結(jié)合等基礎(chǔ)實(shí)用技術(shù)進(jìn)行研究示范，大力推廣食用菌發(fā)展的實(shí)用技術(shù)，通過(guò)實(shí)施林草科技項(xiàng)目等，大力扶持鼓勵(lì)發(fā)展林下大球蓋菇、香菇、茶樹(shù)菇、平菇等菌類(lèi)種植，豐富食用菌種類(lèi)，提升品質(zhì)、增加附加值，繼續(xù)開(kāi)展林菌組合生產(chǎn)、循環(huán)發(fā)展等方面的研究試驗(yàn)，提升產(chǎn)業(yè)綜合效益。（三）鼓勵(lì)開(kāi)展林木廢枝發(fā)展食用菌再利用。堅(jiān)持生態(tài)、經(jīng)濟(jì)雙贏共進(jìn)，依托開(kāi)展森林質(zhì)量精準(zhǔn)提升工程建設(shè)，利用撫育廢枝科學(xué)嵌入食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)撫育產(chǎn)出散碎物料綜合利用的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力在提升質(zhì)量、擴(kuò)大產(chǎn)量、增加效率上用勁發(fā)力，以高質(zhì)量的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)群眾就業(yè)增收，助力鄉(xiāng)村振興。（四）爭(zhēng)取建立食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制。目前，正在制定《關(guān)于加快推進(jìn)山林權(quán)改革促進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的財(cái)政扶持政策及實(shí)施辦法》，將食用菌等相關(guān)產(chǎn)業(yè)納入扶持范圍，加大技術(shù)、項(xiàng)目、資金等扶持力度